Analisis Usahatani Rumput Laut (Studi Kasus di Desa Pesisir dan Desa Demung Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo)

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas

Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember


Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital

Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas

Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Jember
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas---Jember

-

I. PE:'\ DA II l' Q N


---- - - -

l|セ@

I. I Latar Bdakang Pcrmasalahan
Negara

Kcsatuan Rcpuhl 1k Indonesia t N"K RI ) mt!rupakan neg:ira

ki.!pu lauan 1erbcsar di dunia. セ@ ang mt:miliki ± 18. 1l 0 pulau dengan garis pa111a1
セNZーゥ

イョLQ。

ァ@


108.000 km. lkrdasarh.a n Konvcns1 Hukum Laut {li:\'('UJ.\'l 1982,

Indonesia mcrniliki kedaulata11 。エセ@
terdiri dari perairan kepulauan セ、オ。D@

\\ ilayah pcra1rari scl ua5 3,:! jula km: yung
2.9 j uta km-' dan laut tentonal seluas 0,3 juw

kmz Selain itu Indonesia juga mempunyai hak eksklusif untuk mcmanfaatkan
sumber 、。セGS@
penurdn

kelautan dan lxrbagai kepentingan terkait scluas 2,7 km 1 pada

ZEE (sampai

dengan

200


mi l

dari

garis

pangkal)

(Mentcri Pem1ukiman dan Prasarana Wilayah, 2003).
Luas lahan perair.111 untuk budidaya laut sckitar 80.925 ha. Potensi
ーイッ、オォセゥ@

sekitar 46.734.300 ton/tahun, terdiri dari ikan 1.080.000 ton/h1h11n,

kcrang-kcrangan 45.171.900 ton/tahun dan rumput taut 422.400 ton/tahun. Jenisjenis biota yang potensiat untuk dibudidayakan adatah ikan kcrapu, baronang,
kakap putih. tcripang, kcrang-kerangan dan rumput taut (Suboko, 1996).

Pcrairan lndonesia memitiki potensi rumput laut yang cukup bcsar.
Pcnduduk yang bertempat tinggal di dacrah pantai sudah scjak dulu

memanfaatkan rumput laut dalam berbagai bentttk, misalnya dimakan mentah
sebagai lalap,' dibuat sayur, acar, kue atau puding dan manisan serta bahan-bahan
obat-obatan ( Winamo, 1996).
Rumput laut tumbuh dan tersebar hampir di seluruh perairan Indonesia.
Tumbuhan ini penting karena penggunaannya sangat luas dalam berbagai bidang,
seperti : industn, kembang gula. kosmetik, cs krim, cita rasa, roti saus, sutera, dan
obat-obatan. Jcnis-jcnis yang bemilai ekonomis penting adatah Acanuhopeltiu.
Uracil/aria, (;ellidella. Gel/1d1um, l'terrocdaidia sebagai penghasil agar-agar:
Chondrus, £11che11mu. Giganma. Hyp11ea. lndaea.Pyllophora sebagai pcnghas1I

kcraginan; Vurcellariu sebagai penghasil furcclaran dan Ascophyllum. J)urvillea.
Eclelonta, 1i1rbinuriu sebagai penghasil alginat (Tim Penulis PS, 1991).

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

2


Di Indonesia produksi rumput taut dari tahun 1976 sampai 1980


mcningkat dari 7.479 ton mcnjad1 7.848 ton. Lcbih dari 76 pcrscn dari pmduksi
rumput lau1 di Indonesia diproduksi di perairan Maluku. Pada tahun 1980
produks1 rumput laut yang hampir mt:ncapai 8000 ton terscbut hanya 600 ton yang
did spor t Winarno. 1996).
Di Kabupaten Situbond(1 salah satu usaha budidaya lau• yang berkemhang
yaitu usahatani rumput laul Sccarn ckologis, kedalaman laurnya \ ang ditandai
dcngan


イ。ゥョ@

yang jcmih dan tcnang sanga1 ideal untuk mengcmbangkan

rumput taut. Usahatani rumput laut ini mulai berkemban,g pada tahun 1997. llal
ini disebabkan karena membaiknya pang.alan pada usaha budidaya rumput laut sehingga petani akan
mengalami kerugian. Untuk itu petani sebagai pengusaha perlu merencanakan

secara rnatang sebelum memutuskan untuk mcngusahakan budidaya rumput laut,
schingga petani dapat menekan resiko kegagalan yang dialami.
Dalam dunia bisnis proses pengambilan keputusan merupakan hal yang
penting yang harus dilakukan oleh seorang petani. Hal ini dikarcnakan mengambil
keputusan perlu adanya kejelian untuk memilih jenis komoditas yang akan
diusahakan. Komoditas tersebut barus sesuai dengan potcnsi wilayah yang ada.
Proses pembuatan keputusan merupakan inti setiap masalab yang dihadapi oleh
dunia bisnis. Dalam mengambil suatu keputusan selalu berusaha mempcroleh apa

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

yang diinginkan dan kegiatan yang

、ゥャ。ォセ

ォ。ョ


N@

セ@

_,

Pada dasamya mengambil atau

membuat kcputusan bcran1 memilih alternatif dari sekian altematif hcrdasarkan
pertimbangan tertentu schingga tujuan untuk mcndapat keuntungan dapat dicapai.
lJsahatani rumpul laut ini banyak d1minati masyarakat di Desa Pesisir dan Des.a
Demung karena budidayanya mudah. b1aya rcndah dan hasilnya mcnguntungkan.
Petani sebagai pengusaha d1 dalam mdakukan usahatani rumput laut akan
sd;ilu berpiki r untuk mengalokasikan input seelisien mungkin untuk mcmperoleh
prnduksi yang maksirnal. Pcmikiran ini didasarkan pada konsep tentang
memaksimalkan keuntungan. Upaya yang dilakukan untuk memaksimalkan
keuntungan yang lebih 「」Nセ。イ@

adalah menekan biaya produksi seminimal mungkin

Dcsa Pesisir dan Dcsa Demung Kecamatan Besuki Kabupatcn Situbondo
adal ah daerah yang bcrpotensi untuk usahatani rumput lam. Kenyataan ini
ditunjukkan dengan banyaknya masyarakat yang mengusahakan rumput laut. Desa
Pesisir dan Desa Demung memiliki wilayah dengan perairan lautnya yang cocok
untuk usahatani rumput laut. Hal ini merupakan modal yang tak temil ai dan jarang
ditcmui keberadaannya di daerah Jain.
Usahatani rumput laut di Desa Pesisir dan Desa Dernung Kecamatan

Bcsuki Kabupaten Situbondo rnemiliki ani yang sangat penting, karena langsung
bt:rhubw1gan dengan

upaya peningkatan

pendapatan

dan

kesejahteraan

masyarakat. Usahatani rumput laut bila dikaji secara teliti memiliki peluang yang
sangat bagus cfalam membantu menciptakan lapangan kerja dan sebagai sumber
pendapatan bagi petani. Oleh karena itu penelitian ini di lakukan untuk
mengungkap faktor-faktor yang mendasari keputusan petani dalam berusahatani
rumput taut, efisiensi biaya, tingkat pendapatan pctani dan fal.-tor-fal..1or yang
mempengaruhi pendapatan petani rumpul laut di Dcsa Pcsisir dan Dcsa Demung
Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo.

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
1.2 ldt•ntifikasi Prrmasalahan
I . F:1kt0r-faktor apa saja yang mcndasari kepu1usan pctani dalam 「NZイオ

セ。

ィ 。エ

ョゥ@

rumput laut ᄋセ@
,

Apakah p.:ndapatan pctant pada usahatani rum put la ut menguntungl.an ᄋセ@

3

Aagaimanakah ・ヲゥウQ」ョセ@

4.

Faktor-faktor apa saja yang berpengaruh tcrhadap pendapatan p.:mni rumpu1

bia)a produksi pada usahatani rumput laut ".'

laut ?
1.3 Tujuan dan Kegunaan
1.3.1 Tujuan
I. Untuk

mengcrahui

faktor-faktor

yang

mendasari

kepurusan

perani

berusahatani rumput laut.

2. Untuk mengetahui pendapatan petani pada usahatani rumput laur.
3. Untuk mengetahui efisiensi biaya produksi pada usahatani rumput lau1.
4. Untuk mengetahui

faktor-faktor ckonomi yang berpengaruh terhadap

pendapatan petani rumput laut

l.J.2 Kcgunaan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan oleh berbagai pihak antara
lain :
I. Pemcrintah 'daerah sebagai salah satu bahan pertimbangan dalam menentukan
kebijaksanaan yang berkaitan pengembanga.n budidaya rumput laut di daerah
penelitian.
2. Petani rumput laut, sebagai bahan pertimbangan dalarn melaksanab.an kegiatan
budidaya.
3. Sebagai bahan masukan bagi penelitian selanjutnya.

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember

Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember