Analisis Ekonomi
E. Analisis Ekonomi
Analisis ekonomi digunakan untuk menghitung biaya-biaya yang dikeluarkan dalam proses pembuatan produk kerupuk wortel baik biaya tetap maupun biaya tidak tetap. Dalam satu kali produksi menghasilkan sebanyak 1000 bungkus dalam satu bulan dengan hari kerja 25 hari. Kapasitas satu bulan untuk produksi kerupuk wortel sebanyak 25000 bungkus dan setiap 1 bungkus beratnya 100 gram. Perhitungan :
1 bulan = 25 hari kerja
1 hari = 1 kali produksi menghasilkan 1000 bungkus Kapasitas produksi / bulan
= 1000 x 25
= 25000 bungkus
Setiap 1 bungkus kerupuk matang beratnya adalah 100 gram.
1. Perhitungan Biaya Tidak Tetap / Biaya Pokok Produksi (Per Bulan)
a. Bahan Baku, Pembantu, dan Kemasan Tabel 4.5 Biaya Bahan Utama dan Bahan Pembantu dalam 1 bulan
commit to user
No
Uraian Bahan/ hari
Harga/hr
(Rp)
Harga/bln (Rp)
1. Tepung tapioka (100 kg), Rp 6.000/kg
600.000,00 15.000.000,00
2. Wortel (100 kg), RP 2.500/kg
250.000,00 6.250.000,00
3. Garam (5 kg), Rp 1.500/250 gr
30.000,00 750.000,00 No
Uraian Bahan/ hari
Harga/hr
(Rp)
Harga/bln (Rp)
4. Bawang putih (10 kg), Rp 12.000/kg
120.000,00 3.000.000,00
5. Cabai (10 kg), Rp 15.000/kg
150.000,00 3.750.000,00
6. Gula pasir (2,5 kg), Rp 12.000/kg
30.000,00 750.000,00
7. Penyedap rasa (2,5 kg), Rp 6.000/250 gr
60.000,00 1.500.000,00
8. Minyak Goreng 50 Liter @ Rp 9.000/L
450.000,00 11.250.000,00
9. Tepung Terigu (25 kg), Rp 6.500/kg
162.500,00 4.062.500,00
10. Ketumbar (5 kg), Rp 6000/kg
Tabel 4.6 Biaya Kemasan No. Nama
Harga/satuan
Biaya/hr (Rp) Biaya/bln (Rp)
1. Plastik
Rp 10.000/100 lembar
100.000,00 2.500.000,00
2. Label
Rp 1.000/1 lembar
Total biaya bahan baku, bahan tambahan dan kemasan = Rp 47.062.500,00 +Rp 27.500.000,00 = Rp 74.562.500,00
b. Biaya Bahan Bakar/Energi Tabel 4.7 Biaya Bahan Bakar/Energi dalam 1 bulan
No. Nama
Biaya/bln
(Rp)
1. Gas Elpiji 12 kg @ Rp 78.000,00
Rp 990.700,00 Perhitungan : Peralatan dengan Listrik
Konsumsi energi blender
1000
(jam) 100 x 350(watt) x
= 35 kwh
commit to user
= Rp 17.325,00
Konsumsi energi sealer
1000
(jam) 100 x 250(watt) x
=25 kwh = 25 kwh x RP 495,00 = Rp 12.375,00
Total biaya listrik =Rp 17.325,00 + Rp 12.375,00 = RP 29.700,00
c. Biaya Tenaga Kerja Tabel 4.8 Upah tenaga kerja dalam 1 bulan
No. Jabatan
Jumlah
Gaji (Rp)/bln Total (Rp)/bln
1. Pelaksana produksi
4 500.000,00 2.000.000,00
d. Biaya Perawatan dan Perbaikan Tabel 4.9 Biaya Perawatan dan Perbaikan 1 bulan
No. Nama Alat
P(Rp) %FPP
Jam/ hari
Hari /bln
BPP (Rp)
1. Panci kukus 4 buah 200.000 3%
4 jam
25 600
2. Baskom 6 buah
3. Blender 5 buah
4. Kompor gas 3 buah 600.000 2%
10jam
25 3.000
5. Pisau 6 buah
6. Wajan 2 buah
7. Serok 2 buah
8. Sotil 2 buah
9. Timbangan 2 buah
10 Sealer 2 buah
e. Total Biaya Tidak Tetap/ Total Variable Cost Tabel 4.10 Total biaya tidak tetap dalam 1 bulan
No. Komponen biaya pokok produksi TVC/bln (Rp)
1. Bahan baku,tambahan, kemasan
74.562.500,00
commit to user
3. Tenaga kerja
2.000.000,00
4. Biaya perawatan dan perbaikan
2. Perhitungan Biaya Tetap (Total Fixed Cost)
a. Perincian Gaji Tabel 4.11 Perincian Gaji
No
Uraian
RP/bln
b. Biaya Usaha Tabel 4.12 Biaya Usaha Dalam 1 Bulan
No. Uraian
Biaya (Rp)
1. Sewa bangunan
3. Gaji pegawai
c. Amortisasi Tabel 4.13 Amortisasi
No. Harta Tidak Berwujud Biaya (Rp)
1. Perijinan (Rp 600.000,00 selama 2 tahun)
25.000,00
2 Biaya uji mutu (RP 140.000 selama 1 tahun)
d. Biaya Penyusutan/Depresiasi Tabel 4.14 Penyusutan Biaya Tetap dalam 1 bulan
No Nama Alat
P (Rp)
Nilai Sisa
(Rp)
Umur/ N
Depresiasi/bl n (Rp)
1. Panci kukus 4 buah
2. Baskom 6 buah
3. Blender 5 buah
750.000,00 120.000,00
5 10.500,00
4. Kompor gas 3 buah 600.000,00 210.000,00
5 6.500,00
5. Pisau 6 buah
20.000,00
2.000,00
1 1.500,00
commit to user
7. Serok 2 buah
8. Sotil 2 buah
9. Timbangan 2 buah
10 Sealer 2 buah
Dana sosial dalam 1 bulan
= Rp 50.000,00
Pajak dan asuransi
= Rp 1.000.000,00
e. Bunga Tabel 4.15 Bunga dalam 1 bulan
Rp/bln
f. Total biaya Tetap/ Total Fixed Cost Tabel 4.16 Total biaya tetap dalam 1 bulan
No. Komponen biaya
tetap
Biaya/bln
(Rp)
1. Biaya usaha
2.725.000,00
2. Dana sosial
50.000,00
3. Pajak dan asuransi
a) Biaya Operasi Tabel 4.17 Total biaya operasi dalam 1 bulan
No. Komponen biaya
tetap
Biaya/bln
(Rp)
1. Biaya usaha
2.725.000,00
2. Dana sosial
50.000,00
3. Amortasi
36.666,00
4. Penyusutan
45.875,00
commit to user
Jumlah
Rp 2.857.541,00
b) Biaya Produksi dalam 1 bulan = Biaya tetap + Biaya tak tetap = Rp 7.371.060,00+ Rp 77.563.180,00 = Rp 84.934.240,00
c) Kapasitas Produksi dalam satu bulan = 1000 bungkus x 25 hari = 25.000 bungkus.
d) Harga Pokok Produksi
Produksi Kapasitas
Produksi Biaya
bungkus 25.000
84.934.240 ,00 Rp
= Rp 3.397,36/bungkus
e) Harga Jual = Rp 4.000,00/bungkus
f) Penjualan dalam 1 bulan = Harga Jual x Kapasitas Produksi = Rp 4.000,00 x 25.000 bungkus = Rp 100.000.000,00
g) Laba Kotor dalam 1 bulan = Hasil Penjualan – Biaya Produksi = Rp 100.000.000,00 – Rp 84.934.240,00 = Rp 15.065.760,00
h) Laba operasi = Laba kotor- Biaya operasi = Rp 15.065.760,00 – Rp 2.857.541,00 = Rp 12.208.219,00
i) Laba bersih dalam 1 bulan = Laba operasi – pajak usaha
commit to user
= Rp 11.208.219,00 j) BEP (Break Even Point) Unit