Laju Pertumbuhan dan Porsentase Berat Kering dari Alga Merah (Euchema cottonii) pada Metoda Penanaman Rakit Terapung dan Lepas Dasar di Perairan Pantai Geger, Nusa Dua, Propinsi Bali
4
LAlU PERHUMBUMAN DAN PWOSEHTASE BERAT KERIN6 DARl
ALGA MERAH (Eucheuma c o t t o n i i ) PADW METODA
PENANAMAM WAKIT TERCIPUNG DAN LEPAS DASAR
Dl PERAIRAN PAWTAI GEGER, HUSA DUA, PROPlHSl Ball
S K R I P S I
Oleh
BETTY SOEVIYETt
C 22.0912
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
L A J U PERTUMBUHAN DAN PROSENTASE BERAT KERING D A R I
ALGA MERAH (Eucheuoa cottonii) PADA METODA
PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
D I PERAIRAN PANTAI GEGER, NUSA DUA, PROPINSI BALI
SKRIPSI
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
S a r j a n a dalam B i d a n g K e a h l i a n Manajemen Sumberdaya
P e r a i r a n (KSP) d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
BETTY SOEVIYETI
C.22 0912
Mengetahui,
Dr.Ir. KADARWAN SO
r . Ir. I NJOMAN
?iNUITJA
Ketua
Ketua
1 September 1990
D r . I r . DEDI SOEDHARMA
Tanggal Ujian
RINGKASAN
BETTY
SOEVIYETI
PROSENTASE
.
BERAT
C . 22
0912.
LAJU
KERING ALGA MERAH
DAN
PERTUMBUHAN
Eucheuma
cottonii
PADA METODA PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
PERAlKAN
( D i bawah
NllSA DUA, BALI.
PAN'I'AL GE(;t(H,
D r . I r . I NYOMAN SUMERTHA NUITJA d a n
b i n g a n Bapak
DI
bim-
Bapak
D r . I r . DEDI SOEDHARMA).
Pantai
Indonesia
sepanjang
81.000
km
dengan
pi1 l n n n y e l e b i h k i ~ r n n g 1 3 . 6 6 7 b u a h memungkinkan t u m b u h r ~ y a
bermacam-macam
Indonesia
Lampung,
Madura,
rumput l a u t .
meliputi
Jawa
Bali,
daerah
Barat,
Penyebaran rumput l a u t
P.Bangka,
Kepulauan
Sulawesi,
P.
Seribu,
d i
Belitung,
Jawa
Timur,
Maluku
bahkan
mengetahui
metoda
Nusatenggara,
Irian.
Penelitian
penanaman
yang
i n i bertujuan untuk
b a i k dalam usaha budidaya
rumput
laut
j e n i s Eucheuma cottonii d e n g a n m e l i h a t p e r t a m b a h a n
laju
pertumbuhannya
melalui
pertambahan
biomasnya,
nilai
b e r a t k e r i n g dan kandungan k a r a g i n a n .
Penelitian
ini
dilaksanakan selama 42
hari
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 9 S e p t e m b e r h i n g g a 31
1989
di
p e r a i r a n P a n t a i G e g e r , Nusa
Dua
Bali
yang
Oktober
dengan
menggunakan m e t o d a r a k i t t e r a p u n g d a n l e p a s d a s a r .
Metoda
terapung
merupakan r a k i t
terapung
dimana
r a k i t m e n g i k u t i n a i k t u r u n n y a permukaan a i r .
Metoda i n i
t e r d i r i a t a s t i g a macam k e d a l a m a n y a i t u p a d a
permukaan,
3 0 cm d a r i p e r m u k a a n d a n 6 0 c m d a r i p e r m u k a a n .
l e p a s d a s a r a d a l a h c a r a penanaman d i
Metoda
perairan.
Dimana
menancap
di
matahari
secara
terapung.
macam
fanaman d i i k a t k a n
dasar, sehingga tidak
kontinyu
Metoda
seperti
pada
dasar
bagan
mendapatkan
-pads
yang
cahaya
metoda
lepas dasar juga t e r d i r i
rakit
atas
tiga
k e d a l a m a n , y a i t u p a d a d a s a r p e r a i r a n , 30 c m
dari
d a s a r p e r a i r a n d a n 6 0 cm d a r i d a s a r p e r a i r a n .
Penggunaan
dan
jenis bibit, yaitu bibit
bagian
ujung
pangkal adalah untuk melihat kualitasnya b a i k
kandungan
k a r a g i n a n , p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n maupun
dari
laju
pertumbuhannya.
Pengamatan
seminggu
t e r h a d a p pertambahan
biomas
dilakukan
s e k a l i u n t u k menduga l a j u p e r t u m b u h a n
sedangkan n i l a i b e r a t k e r i n g d i l a k u k a n dengan
harian,
menimbang
b e r a t k e r i n g r u m p u t l a u t s e t e l a h p e n j e m u r a n s e l a m a empat
hari.
A n a l i s a kandungan k a r a g i n a n d i l a k u k a n d i
Labora-
t o r i u m dengan menghitung b e r a t k a r a g i n a n t e r h a d a p
berat
k e r i n g rumput l a u t .
Rancangan
perminggu
a n a l i s a yang digunakan untuk
adalah
rancangan S p l i t P l o t ,
pengamatan
sedangkan
uji
lanjutan
dengan
menggunakan u j i Duncan.
Dan
analisa
selama enam minggu d i g u n a k a n m o d e l p e r t u m b u h a n
(linier,
logaritmik,
memenuhi
eksponensial dan geometrik)
yang
d a t a pertambahan biomas.
Kondisi lingkungan p e n e l i t i a n P a n t a i Geger,
cocok
bagi
pembudidayaan rumput l a u t .
Karena
sangat
faktor
e k o l o g i s a n g a t mendukung s e p e r t i k e a d a a n s u h u , s a l i n i t a s
d a n d e r a j a t k e a s a m a n memungkinkan r u m p u t l a u t tumbuh d a n
berkembang.
Laju
pertumbuhan
rumput l a u t
pada
metoda
rakit
t e r a p u n g t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h kedalaman, k a r e n a i n t e n sitas
cahaya y a n g d i t e r i m a o l e h tanaman c e d e r u n g
gen.
Tetapi sebaliknya j e n i s b i b i t sangat
nyata,
bibit
b a g i a n u j u n g umumnya tumbuh
homo-
berpengaruh
lebih
sebesar 0.63 % d a r i b i b i t bagian pangkal pada
cepat
permukaan
p e r a i r a n , 0 . 9 1 % pada kedalaman 30 c m d a r i permukaan a i r
d a n 0 . 8 3 % p a d a k e d a l a m a n 6 0 cm d a r i p e r m u k a a n a i r .
Nilai p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n t i d a k d i p e n g a r u h i
kedalaman,
permukaan
prosentase
t e t a p i dipengaruhi oleh jenis
perairan
b i b i t bagian ujung
bibit.
akan
oleh
Pada
mempunyai
penyusutan yang l e b i h t i n g g i s e b e s a r 1 . 4 1
%
dibandingkan b i b i t b a g i a n p a n g k a l , 1 . 7 1 % p a d a kedalaman
30 c m d a r i permukaan a i r dan 1 . 7 0 % pada
dari
permukaan
air.
Tetapi
walaupun
bagian
ujung
c e n d e r u n g mempunyai
kandungan
karaginan
yang t i n g g i .
Pada
metoda l e p a s d a s a r kedalaman d a n j e n i s
s a n g a t mempengaruhi l a j u p e r t u m b u h a n
bibit
ujung
mempunyai
.
Laju
p a d a k e d a l a m a n 60 cm d a r i
bibit
pertumbuhan
dasar
perairan
l a j u pertumbuhan l e b i h t i n g g i s e b e s a r 0.19
jika
dibandingkan b i b i t bagian pangkal
pada
yang
sama, 0 . 3 5 % p a d a k e d a l a m a n 30 c m d a r i
%
kedalaman
dasar
air
dan 0.20 % pada d a s a r .
U n t u k n i l a i p e n y u s u t a n ( d r y matter y i e l d ) t e r t i n g g i
dicapai
bahwa
o l e h b i b i t bagian ujung dan
ada
kandungan k a r a g i n a n p a d a b i b i t u j u n g
kecenderungan
juga
t i n g g i dibandingkan pada b i b i t bagian pangkal.
lebih
4
LAlU PERHUMBUMAN DAN PWOSEHTASE BERAT KERIN6 DARl
ALGA MERAH (Eucheuma c o t t o n i i ) PADW METODA
PENANAMAM WAKIT TERCIPUNG DAN LEPAS DASAR
Dl PERAIRAN PAWTAI GEGER, HUSA DUA, PROPlHSl Ball
S K R I P S I
Oleh
BETTY SOEVIYETt
C 22.0912
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
L A J U PERTUMBUHAN DAN PROSENTASE BERAT KERING D A R I
ALGA MERAH (Eucheuoa cottonii) PADA METODA
PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
D I PERAIRAN PANTAI GEGER, NUSA DUA, PROPINSI BALI
SKRIPSI
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
S a r j a n a dalam B i d a n g K e a h l i a n Manajemen Sumberdaya
P e r a i r a n (KSP) d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
BETTY SOEVIYETI
C.22 0912
Mengetahui,
Dr.Ir. KADARWAN SO
r . Ir. I NJOMAN
?iNUITJA
Ketua
Ketua
1 September 1990
D r . I r . DEDI SOEDHARMA
Tanggal Ujian
RINGKASAN
BETTY
SOEVIYETI
PROSENTASE
.
BERAT
C . 22
0912.
LAJU
KERING ALGA MERAH
DAN
PERTUMBUHAN
Eucheuma
cottonii
PADA METODA PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
PERAlKAN
( D i bawah
NllSA DUA, BALI.
PAN'I'AL GE(;t(H,
D r . I r . I NYOMAN SUMERTHA NUITJA d a n
b i n g a n Bapak
DI
bim-
Bapak
D r . I r . DEDI SOEDHARMA).
Pantai
Indonesia
sepanjang
81.000
km
dengan
pi1 l n n n y e l e b i h k i ~ r n n g 1 3 . 6 6 7 b u a h memungkinkan t u m b u h r ~ y a
bermacam-macam
Indonesia
Lampung,
Madura,
rumput l a u t .
meliputi
Jawa
Bali,
daerah
Barat,
Penyebaran rumput l a u t
P.Bangka,
Kepulauan
Sulawesi,
P.
Seribu,
d i
Belitung,
Jawa
Timur,
Maluku
bahkan
mengetahui
metoda
Nusatenggara,
Irian.
Penelitian
penanaman
yang
i n i bertujuan untuk
b a i k dalam usaha budidaya
rumput
laut
j e n i s Eucheuma cottonii d e n g a n m e l i h a t p e r t a m b a h a n
laju
pertumbuhannya
melalui
pertambahan
biomasnya,
nilai
b e r a t k e r i n g dan kandungan k a r a g i n a n .
Penelitian
ini
dilaksanakan selama 42
hari
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 9 S e p t e m b e r h i n g g a 31
1989
di
p e r a i r a n P a n t a i G e g e r , Nusa
Dua
Bali
yang
Oktober
dengan
menggunakan m e t o d a r a k i t t e r a p u n g d a n l e p a s d a s a r .
Metoda
terapung
merupakan r a k i t
terapung
dimana
r a k i t m e n g i k u t i n a i k t u r u n n y a permukaan a i r .
Metoda i n i
t e r d i r i a t a s t i g a macam k e d a l a m a n y a i t u p a d a
permukaan,
3 0 cm d a r i p e r m u k a a n d a n 6 0 c m d a r i p e r m u k a a n .
l e p a s d a s a r a d a l a h c a r a penanaman d i
Metoda
perairan.
Dimana
menancap
di
matahari
secara
terapung.
macam
fanaman d i i k a t k a n
dasar, sehingga tidak
kontinyu
Metoda
seperti
pada
dasar
bagan
mendapatkan
-pads
yang
cahaya
metoda
lepas dasar juga t e r d i r i
rakit
atas
tiga
k e d a l a m a n , y a i t u p a d a d a s a r p e r a i r a n , 30 c m
dari
d a s a r p e r a i r a n d a n 6 0 cm d a r i d a s a r p e r a i r a n .
Penggunaan
dan
jenis bibit, yaitu bibit
bagian
ujung
pangkal adalah untuk melihat kualitasnya b a i k
kandungan
k a r a g i n a n , p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n maupun
dari
laju
pertumbuhannya.
Pengamatan
seminggu
t e r h a d a p pertambahan
biomas
dilakukan
s e k a l i u n t u k menduga l a j u p e r t u m b u h a n
sedangkan n i l a i b e r a t k e r i n g d i l a k u k a n dengan
harian,
menimbang
b e r a t k e r i n g r u m p u t l a u t s e t e l a h p e n j e m u r a n s e l a m a empat
hari.
A n a l i s a kandungan k a r a g i n a n d i l a k u k a n d i
Labora-
t o r i u m dengan menghitung b e r a t k a r a g i n a n t e r h a d a p
berat
k e r i n g rumput l a u t .
Rancangan
perminggu
a n a l i s a yang digunakan untuk
adalah
rancangan S p l i t P l o t ,
pengamatan
sedangkan
uji
lanjutan
dengan
menggunakan u j i Duncan.
Dan
analisa
selama enam minggu d i g u n a k a n m o d e l p e r t u m b u h a n
(linier,
logaritmik,
memenuhi
eksponensial dan geometrik)
yang
d a t a pertambahan biomas.
Kondisi lingkungan p e n e l i t i a n P a n t a i Geger,
cocok
bagi
pembudidayaan rumput l a u t .
Karena
sangat
faktor
e k o l o g i s a n g a t mendukung s e p e r t i k e a d a a n s u h u , s a l i n i t a s
d a n d e r a j a t k e a s a m a n memungkinkan r u m p u t l a u t tumbuh d a n
berkembang.
Laju
pertumbuhan
rumput l a u t
pada
metoda
rakit
t e r a p u n g t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h kedalaman, k a r e n a i n t e n sitas
cahaya y a n g d i t e r i m a o l e h tanaman c e d e r u n g
gen.
Tetapi sebaliknya j e n i s b i b i t sangat
nyata,
bibit
b a g i a n u j u n g umumnya tumbuh
homo-
berpengaruh
lebih
sebesar 0.63 % d a r i b i b i t bagian pangkal pada
cepat
permukaan
p e r a i r a n , 0 . 9 1 % pada kedalaman 30 c m d a r i permukaan a i r
d a n 0 . 8 3 % p a d a k e d a l a m a n 6 0 cm d a r i p e r m u k a a n a i r .
Nilai p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n t i d a k d i p e n g a r u h i
kedalaman,
permukaan
prosentase
t e t a p i dipengaruhi oleh jenis
perairan
b i b i t bagian ujung
bibit.
akan
oleh
Pada
mempunyai
penyusutan yang l e b i h t i n g g i s e b e s a r 1 . 4 1
%
dibandingkan b i b i t b a g i a n p a n g k a l , 1 . 7 1 % p a d a kedalaman
30 c m d a r i permukaan a i r dan 1 . 7 0 % pada
dari
permukaan
air.
Tetapi
walaupun
bagian
ujung
c e n d e r u n g mempunyai
kandungan
karaginan
yang t i n g g i .
Pada
metoda l e p a s d a s a r kedalaman d a n j e n i s
s a n g a t mempengaruhi l a j u p e r t u m b u h a n
bibit
ujung
mempunyai
.
Laju
p a d a k e d a l a m a n 60 cm d a r i
bibit
pertumbuhan
dasar
perairan
l a j u pertumbuhan l e b i h t i n g g i s e b e s a r 0.19
jika
dibandingkan b i b i t bagian pangkal
pada
yang
sama, 0 . 3 5 % p a d a k e d a l a m a n 30 c m d a r i
%
kedalaman
dasar
air
dan 0.20 % pada d a s a r .
U n t u k n i l a i p e n y u s u t a n ( d r y matter y i e l d ) t e r t i n g g i
dicapai
bahwa
o l e h b i b i t bagian ujung dan
ada
kandungan k a r a g i n a n p a d a b i b i t u j u n g
kecenderungan
juga
t i n g g i dibandingkan pada b i b i t bagian pangkal.
lebih
LAlU PERHUMBUMAN DAN PWOSEHTASE BERAT KERIN6 DARl
ALGA MERAH (Eucheuma c o t t o n i i ) PADW METODA
PENANAMAM WAKIT TERCIPUNG DAN LEPAS DASAR
Dl PERAIRAN PAWTAI GEGER, HUSA DUA, PROPlHSl Ball
S K R I P S I
Oleh
BETTY SOEVIYETt
C 22.0912
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
L A J U PERTUMBUHAN DAN PROSENTASE BERAT KERING D A R I
ALGA MERAH (Eucheuoa cottonii) PADA METODA
PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
D I PERAIRAN PANTAI GEGER, NUSA DUA, PROPINSI BALI
SKRIPSI
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
S a r j a n a dalam B i d a n g K e a h l i a n Manajemen Sumberdaya
P e r a i r a n (KSP) d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
BETTY SOEVIYETI
C.22 0912
Mengetahui,
Dr.Ir. KADARWAN SO
r . Ir. I NJOMAN
?iNUITJA
Ketua
Ketua
1 September 1990
D r . I r . DEDI SOEDHARMA
Tanggal Ujian
RINGKASAN
BETTY
SOEVIYETI
PROSENTASE
.
BERAT
C . 22
0912.
LAJU
KERING ALGA MERAH
DAN
PERTUMBUHAN
Eucheuma
cottonii
PADA METODA PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
PERAlKAN
( D i bawah
NllSA DUA, BALI.
PAN'I'AL GE(;t(H,
D r . I r . I NYOMAN SUMERTHA NUITJA d a n
b i n g a n Bapak
DI
bim-
Bapak
D r . I r . DEDI SOEDHARMA).
Pantai
Indonesia
sepanjang
81.000
km
dengan
pi1 l n n n y e l e b i h k i ~ r n n g 1 3 . 6 6 7 b u a h memungkinkan t u m b u h r ~ y a
bermacam-macam
Indonesia
Lampung,
Madura,
rumput l a u t .
meliputi
Jawa
Bali,
daerah
Barat,
Penyebaran rumput l a u t
P.Bangka,
Kepulauan
Sulawesi,
P.
Seribu,
d i
Belitung,
Jawa
Timur,
Maluku
bahkan
mengetahui
metoda
Nusatenggara,
Irian.
Penelitian
penanaman
yang
i n i bertujuan untuk
b a i k dalam usaha budidaya
rumput
laut
j e n i s Eucheuma cottonii d e n g a n m e l i h a t p e r t a m b a h a n
laju
pertumbuhannya
melalui
pertambahan
biomasnya,
nilai
b e r a t k e r i n g dan kandungan k a r a g i n a n .
Penelitian
ini
dilaksanakan selama 42
hari
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 9 S e p t e m b e r h i n g g a 31
1989
di
p e r a i r a n P a n t a i G e g e r , Nusa
Dua
Bali
yang
Oktober
dengan
menggunakan m e t o d a r a k i t t e r a p u n g d a n l e p a s d a s a r .
Metoda
terapung
merupakan r a k i t
terapung
dimana
r a k i t m e n g i k u t i n a i k t u r u n n y a permukaan a i r .
Metoda i n i
t e r d i r i a t a s t i g a macam k e d a l a m a n y a i t u p a d a
permukaan,
3 0 cm d a r i p e r m u k a a n d a n 6 0 c m d a r i p e r m u k a a n .
l e p a s d a s a r a d a l a h c a r a penanaman d i
Metoda
perairan.
Dimana
menancap
di
matahari
secara
terapung.
macam
fanaman d i i k a t k a n
dasar, sehingga tidak
kontinyu
Metoda
seperti
pada
dasar
bagan
mendapatkan
-pads
yang
cahaya
metoda
lepas dasar juga t e r d i r i
rakit
atas
tiga
k e d a l a m a n , y a i t u p a d a d a s a r p e r a i r a n , 30 c m
dari
d a s a r p e r a i r a n d a n 6 0 cm d a r i d a s a r p e r a i r a n .
Penggunaan
dan
jenis bibit, yaitu bibit
bagian
ujung
pangkal adalah untuk melihat kualitasnya b a i k
kandungan
k a r a g i n a n , p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n maupun
dari
laju
pertumbuhannya.
Pengamatan
seminggu
t e r h a d a p pertambahan
biomas
dilakukan
s e k a l i u n t u k menduga l a j u p e r t u m b u h a n
sedangkan n i l a i b e r a t k e r i n g d i l a k u k a n dengan
harian,
menimbang
b e r a t k e r i n g r u m p u t l a u t s e t e l a h p e n j e m u r a n s e l a m a empat
hari.
A n a l i s a kandungan k a r a g i n a n d i l a k u k a n d i
Labora-
t o r i u m dengan menghitung b e r a t k a r a g i n a n t e r h a d a p
berat
k e r i n g rumput l a u t .
Rancangan
perminggu
a n a l i s a yang digunakan untuk
adalah
rancangan S p l i t P l o t ,
pengamatan
sedangkan
uji
lanjutan
dengan
menggunakan u j i Duncan.
Dan
analisa
selama enam minggu d i g u n a k a n m o d e l p e r t u m b u h a n
(linier,
logaritmik,
memenuhi
eksponensial dan geometrik)
yang
d a t a pertambahan biomas.
Kondisi lingkungan p e n e l i t i a n P a n t a i Geger,
cocok
bagi
pembudidayaan rumput l a u t .
Karena
sangat
faktor
e k o l o g i s a n g a t mendukung s e p e r t i k e a d a a n s u h u , s a l i n i t a s
d a n d e r a j a t k e a s a m a n memungkinkan r u m p u t l a u t tumbuh d a n
berkembang.
Laju
pertumbuhan
rumput l a u t
pada
metoda
rakit
t e r a p u n g t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h kedalaman, k a r e n a i n t e n sitas
cahaya y a n g d i t e r i m a o l e h tanaman c e d e r u n g
gen.
Tetapi sebaliknya j e n i s b i b i t sangat
nyata,
bibit
b a g i a n u j u n g umumnya tumbuh
homo-
berpengaruh
lebih
sebesar 0.63 % d a r i b i b i t bagian pangkal pada
cepat
permukaan
p e r a i r a n , 0 . 9 1 % pada kedalaman 30 c m d a r i permukaan a i r
d a n 0 . 8 3 % p a d a k e d a l a m a n 6 0 cm d a r i p e r m u k a a n a i r .
Nilai p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n t i d a k d i p e n g a r u h i
kedalaman,
permukaan
prosentase
t e t a p i dipengaruhi oleh jenis
perairan
b i b i t bagian ujung
bibit.
akan
oleh
Pada
mempunyai
penyusutan yang l e b i h t i n g g i s e b e s a r 1 . 4 1
%
dibandingkan b i b i t b a g i a n p a n g k a l , 1 . 7 1 % p a d a kedalaman
30 c m d a r i permukaan a i r dan 1 . 7 0 % pada
dari
permukaan
air.
Tetapi
walaupun
bagian
ujung
c e n d e r u n g mempunyai
kandungan
karaginan
yang t i n g g i .
Pada
metoda l e p a s d a s a r kedalaman d a n j e n i s
s a n g a t mempengaruhi l a j u p e r t u m b u h a n
bibit
ujung
mempunyai
.
Laju
p a d a k e d a l a m a n 60 cm d a r i
bibit
pertumbuhan
dasar
perairan
l a j u pertumbuhan l e b i h t i n g g i s e b e s a r 0.19
jika
dibandingkan b i b i t bagian pangkal
pada
yang
sama, 0 . 3 5 % p a d a k e d a l a m a n 30 c m d a r i
%
kedalaman
dasar
air
dan 0.20 % pada d a s a r .
U n t u k n i l a i p e n y u s u t a n ( d r y matter y i e l d ) t e r t i n g g i
dicapai
bahwa
o l e h b i b i t bagian ujung dan
ada
kandungan k a r a g i n a n p a d a b i b i t u j u n g
kecenderungan
juga
t i n g g i dibandingkan pada b i b i t bagian pangkal.
lebih
4
LAlU PERHUMBUMAN DAN PWOSEHTASE BERAT KERIN6 DARl
ALGA MERAH (Eucheuma c o t t o n i i ) PADW METODA
PENANAMAM WAKIT TERCIPUNG DAN LEPAS DASAR
Dl PERAIRAN PAWTAI GEGER, HUSA DUA, PROPlHSl Ball
S K R I P S I
Oleh
BETTY SOEVIYETt
C 22.0912
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
L A J U PERTUMBUHAN DAN PROSENTASE BERAT KERING D A R I
ALGA MERAH (Eucheuoa cottonii) PADA METODA
PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
D I PERAIRAN PANTAI GEGER, NUSA DUA, PROPINSI BALI
SKRIPSI
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
S a r j a n a dalam B i d a n g K e a h l i a n Manajemen Sumberdaya
P e r a i r a n (KSP) d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
BETTY SOEVIYETI
C.22 0912
Mengetahui,
Dr.Ir. KADARWAN SO
r . Ir. I NJOMAN
?iNUITJA
Ketua
Ketua
1 September 1990
D r . I r . DEDI SOEDHARMA
Tanggal Ujian
RINGKASAN
BETTY
SOEVIYETI
PROSENTASE
.
BERAT
C . 22
0912.
LAJU
KERING ALGA MERAH
DAN
PERTUMBUHAN
Eucheuma
cottonii
PADA METODA PENANAMAN RAKIT TERAPUNG DAN LEPAS DASAR
PERAlKAN
( D i bawah
NllSA DUA, BALI.
PAN'I'AL GE(;t(H,
D r . I r . I NYOMAN SUMERTHA NUITJA d a n
b i n g a n Bapak
DI
bim-
Bapak
D r . I r . DEDI SOEDHARMA).
Pantai
Indonesia
sepanjang
81.000
km
dengan
pi1 l n n n y e l e b i h k i ~ r n n g 1 3 . 6 6 7 b u a h memungkinkan t u m b u h r ~ y a
bermacam-macam
Indonesia
Lampung,
Madura,
rumput l a u t .
meliputi
Jawa
Bali,
daerah
Barat,
Penyebaran rumput l a u t
P.Bangka,
Kepulauan
Sulawesi,
P.
Seribu,
d i
Belitung,
Jawa
Timur,
Maluku
bahkan
mengetahui
metoda
Nusatenggara,
Irian.
Penelitian
penanaman
yang
i n i bertujuan untuk
b a i k dalam usaha budidaya
rumput
laut
j e n i s Eucheuma cottonii d e n g a n m e l i h a t p e r t a m b a h a n
laju
pertumbuhannya
melalui
pertambahan
biomasnya,
nilai
b e r a t k e r i n g dan kandungan k a r a g i n a n .
Penelitian
ini
dilaksanakan selama 42
hari
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 9 S e p t e m b e r h i n g g a 31
1989
di
p e r a i r a n P a n t a i G e g e r , Nusa
Dua
Bali
yang
Oktober
dengan
menggunakan m e t o d a r a k i t t e r a p u n g d a n l e p a s d a s a r .
Metoda
terapung
merupakan r a k i t
terapung
dimana
r a k i t m e n g i k u t i n a i k t u r u n n y a permukaan a i r .
Metoda i n i
t e r d i r i a t a s t i g a macam k e d a l a m a n y a i t u p a d a
permukaan,
3 0 cm d a r i p e r m u k a a n d a n 6 0 c m d a r i p e r m u k a a n .
l e p a s d a s a r a d a l a h c a r a penanaman d i
Metoda
perairan.
Dimana
menancap
di
matahari
secara
terapung.
macam
fanaman d i i k a t k a n
dasar, sehingga tidak
kontinyu
Metoda
seperti
pada
dasar
bagan
mendapatkan
-pads
yang
cahaya
metoda
lepas dasar juga t e r d i r i
rakit
atas
tiga
k e d a l a m a n , y a i t u p a d a d a s a r p e r a i r a n , 30 c m
dari
d a s a r p e r a i r a n d a n 6 0 cm d a r i d a s a r p e r a i r a n .
Penggunaan
dan
jenis bibit, yaitu bibit
bagian
ujung
pangkal adalah untuk melihat kualitasnya b a i k
kandungan
k a r a g i n a n , p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n maupun
dari
laju
pertumbuhannya.
Pengamatan
seminggu
t e r h a d a p pertambahan
biomas
dilakukan
s e k a l i u n t u k menduga l a j u p e r t u m b u h a n
sedangkan n i l a i b e r a t k e r i n g d i l a k u k a n dengan
harian,
menimbang
b e r a t k e r i n g r u m p u t l a u t s e t e l a h p e n j e m u r a n s e l a m a empat
hari.
A n a l i s a kandungan k a r a g i n a n d i l a k u k a n d i
Labora-
t o r i u m dengan menghitung b e r a t k a r a g i n a n t e r h a d a p
berat
k e r i n g rumput l a u t .
Rancangan
perminggu
a n a l i s a yang digunakan untuk
adalah
rancangan S p l i t P l o t ,
pengamatan
sedangkan
uji
lanjutan
dengan
menggunakan u j i Duncan.
Dan
analisa
selama enam minggu d i g u n a k a n m o d e l p e r t u m b u h a n
(linier,
logaritmik,
memenuhi
eksponensial dan geometrik)
yang
d a t a pertambahan biomas.
Kondisi lingkungan p e n e l i t i a n P a n t a i Geger,
cocok
bagi
pembudidayaan rumput l a u t .
Karena
sangat
faktor
e k o l o g i s a n g a t mendukung s e p e r t i k e a d a a n s u h u , s a l i n i t a s
d a n d e r a j a t k e a s a m a n memungkinkan r u m p u t l a u t tumbuh d a n
berkembang.
Laju
pertumbuhan
rumput l a u t
pada
metoda
rakit
t e r a p u n g t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h kedalaman, k a r e n a i n t e n sitas
cahaya y a n g d i t e r i m a o l e h tanaman c e d e r u n g
gen.
Tetapi sebaliknya j e n i s b i b i t sangat
nyata,
bibit
b a g i a n u j u n g umumnya tumbuh
homo-
berpengaruh
lebih
sebesar 0.63 % d a r i b i b i t bagian pangkal pada
cepat
permukaan
p e r a i r a n , 0 . 9 1 % pada kedalaman 30 c m d a r i permukaan a i r
d a n 0 . 8 3 % p a d a k e d a l a m a n 6 0 cm d a r i p e r m u k a a n a i r .
Nilai p r o s e n t a s e p e n y u s u t a n t i d a k d i p e n g a r u h i
kedalaman,
permukaan
prosentase
t e t a p i dipengaruhi oleh jenis
perairan
b i b i t bagian ujung
bibit.
akan
oleh
Pada
mempunyai
penyusutan yang l e b i h t i n g g i s e b e s a r 1 . 4 1
%
dibandingkan b i b i t b a g i a n p a n g k a l , 1 . 7 1 % p a d a kedalaman
30 c m d a r i permukaan a i r dan 1 . 7 0 % pada
dari
permukaan
air.
Tetapi
walaupun
bagian
ujung
c e n d e r u n g mempunyai
kandungan
karaginan
yang t i n g g i .
Pada
metoda l e p a s d a s a r kedalaman d a n j e n i s
s a n g a t mempengaruhi l a j u p e r t u m b u h a n
bibit
ujung
mempunyai
.
Laju
p a d a k e d a l a m a n 60 cm d a r i
bibit
pertumbuhan
dasar
perairan
l a j u pertumbuhan l e b i h t i n g g i s e b e s a r 0.19
jika
dibandingkan b i b i t bagian pangkal
pada
yang
sama, 0 . 3 5 % p a d a k e d a l a m a n 30 c m d a r i
%
kedalaman
dasar
air
dan 0.20 % pada d a s a r .
U n t u k n i l a i p e n y u s u t a n ( d r y matter y i e l d ) t e r t i n g g i
dicapai
bahwa
o l e h b i b i t bagian ujung dan
ada
kandungan k a r a g i n a n p a d a b i b i t u j u n g
kecenderungan
juga
t i n g g i dibandingkan pada b i b i t bagian pangkal.
lebih