1. Home
  2. Pendidikan

Pemanfaatan Tepung Kulit Umbi Ubi Kayu (Manihot Utillisima) Difermentasi Dengan Aspergillus Niger Pada Pakan Konsentrat Terhadap Pertumbuhan Domba Lokal Jantan

1

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT UMBI UBI KAYU
(Manihot utillisima) DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
PADA PAKAN KONSENTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN
DOMBA LOKAL JANTAN

NAOMI R. SIMAMORA
060306005

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

1

2

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT UMBI UBI KAYU

(Manihot utillisima) DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
PADA PAKAN KONSENTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN
DOMBA LOKAL JANTAN

SKRIPSI
Oleh:
NAOMI R. SIMAMORA
060306005

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

2

3

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT UMBI UBI KAYU

(Manihot utillisima) DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
PADA PAKAN KONSENTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN
DOMBA LOKAL JANTAN

SKRIPSI
Oleh:
NAOMI R. SIMAMORA
060306005/ILMU PRODUKSI TERNAK

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

3


4

Judul

Nama
Nim
Progam studi

: Pemanfaatan Tepung Kulit Umbi Ubi Kayu (Manihot
utillisima) Difermentasi Aspergillus niger pada Pakan Kon
sentrat terhadap Performans Domba Lokal Jantan
: Naomi R. Simamora
: 060306005
: Peternakan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Ir. Tri Hesti Wahyuni. Msi

Ketua

Prof. Dr. Ir. Hasnudi. MS
Anggota

Mengetahui,

Dr. Ir. Ristika Handarini, MP
Ketua Departemen Peternakan

Tanggal ACC:

4

5

ABSTRAK
NAOMI R. SIMAMORA, 2011. “Pemanfaatan Tepung Kulit Umbi Ubi Kayu
(Manihot Utillisima) Difermentasi dengan Aspergillus Niger Pada Pakan
Konsentrat Terhadap Pertumbuhan Domba Lokal Jantan”. Di bawah bimbingan

TRI HESTI WAHYUNI sebagai ketua dan HASNUDI sebagai anggota komisi.
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari level pemanfaatan tepung kulit
umbi ubi kayu (manihot utillisima) difermentasi dengan aspergillus niger pada
pakan konsentrat terhadap pertumbuhan domba lokal jantan. Penelitian
dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak, Departemen Peternakan, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Medan, dimulai
bulan Oktober sampai Desember 2010 menggunakan rancangan acak lengkap
(RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan bobot badan awal
12.032 ± 1.144 kg. Parameter yang diteliti adalah, konsumsi pakan, pertambahan
bobot badan dan konversi pakan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan tepung kulit umbi ubi
kayu (manihot utillisima) difermentasi dengan aspergillus niger pada
pakan konsentrat terhadap pertumbuhan domba lokal jantan
terhadap
a
a
konsumsi pakan (P0=464.40 ±31.45; P1=484.09 ±63.38; P2=526.54b±51.68
dan P3=421.76a±57.69 g/ekor/hari) memberikan pengaruh berbeda nyata
(P

Dokumen yang terkait

Uji Variasi Diameter Lubang Nampan Pengering Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Tipe Kabinet Terhadap Kualitas Hasil Pengeringan

4 68 64

Pengaruh Pemberian Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Aktivitas Glutation Peroksidase (Gpx) dan Histopatologi Hepar Mencit (Mus musculus L.) yang Diberi Perlakuan Latihan Fisik Maksimal

0 59 147

Pemanfaatan Kulit Ubi Kayu (Manihot utilisima) Fermentasi Dengan Mikroorganisme Lokal Dalam Pakan Terhadap Karkas Kelinci Lepas Sapih (Oryctolagus cuniculus)

3 76 53

Pengaruh Pemberian Pakan Berbasis Hasil Samping Ubi Kayu Klon Terhadap Karkas Dan Non Karkas Domba Jantan Lokal Lepas Sapih

0 60 58

Pemanfaatan Kulit Ubi Kayu Fermentasi dengan Metode Takakura dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Kelinci New Zealand White Jantan Lepas Sapih

1 67 52

Identifikasi Dan Inventarisasi Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta. CRANTZ) Di Kabupaten Simalungun Sumatera Utara

4 73 46

Respons Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar Terhadap Pemberian Berbagai Kombinasi Dosis Pupuk Organik dan Anorganik.

7 45 72

Pemanfaatan Tepung Kulit Umbi Ubi kayu (Manihot utilisima) Fermentasi Aspergillus niger pada Ransum terhadap Populasi Mikroba, Konsentrasi VFA dan Konsentrasi NH3 Domba Jantan

0 37 60

Analisis Ekonomi Pemanfaatan Kulit Umbi Ubi Kayu ( Manihot Utilissima ) Fermentasi Aspergillus Niger Terhadap Pakan Konsentrat Pada Domba Lokal Jantan

0 32 72

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT UBI KAYU (Manihot utilissima Pohl.) DAN KULIT NANAS PADA PRODUKSI BIOETANOL MENGGUNAKAN Aspergillus niger

0 5 45