Uji Efektivitas Protein Hidrolisat Ikan Cucut (Carcharhinus sp.), Naktar, dan Agens Hayati Beauveria bassiana Mengendalikan Lalat Buah (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae) di Laboratorium

1
UJI EFEKTIVITAS PROTEIN HIDROLISAT IKAN CUCUT (Carcharhinus sp.), NAKTAR, DAN AGENS HAYATI Beauveria bassiana MENGENDALIKAN LALAT BUAH (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae) DI LABORATORIUM
SKRIPSI OLEH : IMMANUEL SEMBIRING 080302051
HPT
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Universitas Sumatera Utara

2
UJI EFEKTIVITAS PROTEIN HIDROLISAT IKAN CUCUT (Carcharhinus sp.), NAKTAR, DAN AGENS HAYATI Beauveria bassiana MENGENDALIKAN LALAT BUAH (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae) DI LABORATORIUM
SKRIPSI
OLEH : IMMANUEL SEMBIRING
080302051 HPT
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

(Prof. Dr. Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS.) NIP. 19521022 197603 2 002 Ketua

(Ir. Lahmuddin Lubis, MP) NIP. 19551121 198103 1 002
Anggota

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

3

Immanuel Sembiring, “The Effectivity of Swordfish Protein Hydrolysis, Nectar and Biological Agent (Beauveria bassiana) to control fruit flies (Bractocera sp.)” supervised by Maryani Cyccu Tobing and Lahmuddin. The objectives of the research were to study the ability of protein hydrolysis swordfish, nectar and biological agent (Beauveria bassiana) to control fruit flies (Bractocera dorsalis). The research was held at Laboratory of Agricultural Research and Development of Fruit Crops Experimental Garden Plants Berastagi, Kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo (altitude 1.340 meters). The method used Randomized Complete Design with two factors and three replications. The first factor was protein hydrolysis concentrate (0 % /liter nectar + Beauveria bassiana, 25 % /liter of nectar + Beauveria bassiana,50 % /liter of nectar + Beauveria bassiana, 75 % /liter of nectar + Beauveria bassiana, 100 % /liter of nectar hydrolysis + Beauveria bassiana) and the second factor was infection technic (male and female feed, male feed and female feed).
The results showed that infection technic and protein hydrolysis concentrate significantly effected the percentage of fruit fly mortality.The highest percentage (93.33%) on male and female feed, and the lowest (53.33%) on male feed.
Keywords :Fruit fly, protein hydrolysis, nectar, Beauveria bassiana

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

4

Immanuel Sembiring, “Uji Efektivitas Protein Hidrolisat Ikan Cucut (Carcharhinus sp.), Naktar dan Agen Hayati (Beauveria bassiana) Mengendalikan Lalat Buah (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae)”, di bawah bimbingan Maryani Cyccu Tobing dan Lahmuddin Penelitian ini bertujuan mengetahui kemampuan hidrolisis protein ikan cucut, naktar, dan agen hayati (Beauveria bassiana) untuk mengendalikan lalat buah (Bactrocera sp.). Penelitian dilaksanakan di Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Tanaman Berastagi, Kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo (1.340 m dpl) mulai Mei sampai Juli 2013. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor, dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi protein hidrolisa (0 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 25 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 50 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 75 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 100 % / liter naktar hidrolisis + Beauveria bassiana) dan faktor kedua adalah teknik penularan (mengumpan jantan betina, jantan ,dan betina).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik mengumpan dan konsentrasi protein hidrolisa berpengaruh nyata terhadap persentase mortalitas lalat buah. Persentase tertinggi (93,33%) pada perlakuan mengumpan jantan dan betina ,dan terendah (53,33%) pada perlakuan mengumpan jantan.

Kata kunci :Bactrocera sp., protein hidrolisis, naktar, Beauveria bassiana

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

5

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Skripsi yang berjudul ”Uji Efektivitas Protein Hidrolisat Ikan Cucut (Carcharhinus sp.), Naktar, dan Agens Hayati Beauveria bassiana Mengendalikan Lalat Buah (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae) Di Laboratorium” merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Komisi Pembimbing Prof. Dr. Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS, selaku Ketua dan Ir. Lahmuddin Lubis, MP. selaku Anggota yang telah memberikan saran dan kritik kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada Pimpinan dan staf di Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Tanaman Berastagi yang telah memberikan tempat dan fasilitas selama penelitian ini berlangsung.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, diharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Januari 2014
Penulis

Universitas Sumatera Utara

6
DAFTAR ISI
ABSTRACT ..........................................................................................................i

ABSTRAK ............................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................viii
PENDAHULUAN Latar Belakang .........................................................................................1 Tujuan Penelitian .............................................................................. .......3 Hipotesa Penelitian ...................................................................... ............4 Kegunaan Penelitian ................................................................................4
TINJAUAN PUSTAKA Biologi Bactrocera sp. ............................................................................. .5 Gejala Serangan Bactrocera sp. ................................................................7 Pengendalian Bactrocera sp. .....................................................................8 Protein Hidrolisat Ikan cucut (carcharhinus sp.) ......................................9 Beauveria bassiana .................................................................................10 Atraktan (Naktar) ....................................................................................11
BAHAN DAN METODE Tempat dan waktu penelitian ............................................................. ....13 Bahan dan alat ................................................................................... .....13 Metode penelitian ...................................................................................13 Pelaksanaan penelitian ....................................................................... ....15 Pembuatan Enzim Papain ................................................ ..............15 Pembuatan Protein Hidrolisat Ikan cucut ................................... ...15 Pembuatan Naktar .............................................. ...........................16 Perbanyakan Bactrocera sp. ..........................................................16 Mengumpan Jantan dan Betina ....................................... ..............17 Mengumpan Jantan ........................................................................18 Mengumpan Betina ........................................... ............................18 Peubah amatan .................................................................................. .....19 Mortalitas Bactrocera sp. ........................ ......................................19 Waktu Mortalitas Bactrocera sp. ............................. .....................19
Universitas Sumatera Utara

7 HASIL DAN PEMBAHASAN
Persentase Mortalitas Bactrocera sp. .....................................................20 Waktu Mortalitas Bactrocera sp. ...........................................................24 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................25 Saran .......................................................................................................25 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

8

No. Tabel 1. Pengaruh konsentrasi protein hidrolisat dan sistem penularan

terhadap mortalitas lalat buah 2. Pengaruh teknik penularan terhadap persentase mortalitas lalat
buah 3. Pengaruh konsentrasi protein hidrolisat terhadap persentase
mortalitas lalat buah

Hal. 20 21 22

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No. Gambar 1. Telur Bactrocera sp. 2. Larva Bactrocera sp. 3. Pupa Bactrocera sp. 4. Imago Bactrocera sp. 5. Gejala Serangan Bactrocera sp. 6. Ikan cucut (Carcharhinus sp.) 7. Protein hidrolisat Ikan Cucut 8. Larutan masing-masing perlakuan 9. Perbanyakan Bactrocera sp. 10. Mengumpan Jantan dan Betina 11. Mengumpan Jantan 12. Mengumpan Betina
.

9
Hal. 5 6 6 7 8 9 14 15 16 16 17 18

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

10

No. Lampiran 1 Bagan penelitian 2 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Pertama Setelah Inokulasi 3 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Kedua Setelah Inokulasi 4 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Ketiga Setelah Inokulasi 5 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Keempat Setelah Inokulasi 6 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Kelima Setelah Inokulasi 7 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Keenam Setelah Inokulasi 8 Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Ketujuh Setelah Inokulasi 9 Foto Dokumentasi Penelitian

Hal. 28 29 30 33 35 37 40 41 43

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

3

Immanuel Sembiring, “The Effectivity of Swordfish Protein Hydrolysis, Nectar and Biological Agent (Beauveria bassiana) to control fruit flies (Bractocera sp.)” supervised by Maryani Cyccu Tobing and Lahmuddin. The objectives of the research were to study the ability of protein hydrolysis swordfish, nectar and biological agent (Beauveria bassiana) to control fruit flies (Bractocera dorsalis). The research was held at Laboratory of Agricultural Research and Development of Fruit Crops Experimental Garden Plants Berastagi, Kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo (altitude 1.340 meters). The method used Randomized Complete Design with two factors and three replications. The first factor was protein hydrolysis concentrate (0 % /liter nectar + Beauveria bassiana, 25 % /liter of nectar + Beauveria bassiana,50 % /liter of nectar + Beauveria bassiana, 75 % /liter of nectar + Beauveria bassiana, 100 % /liter of nectar hydrolysis + Beauveria bassiana) and the second factor was infection technic (male and female feed, male feed and female feed).
The results showed that infection technic and protein hydrolysis concentrate significantly effected the percentage of fruit fly mortality.The highest percentage (93.33%) on male and female feed, and the lowest (53.33%) on male feed.
Keywords :Fruit fly, protein hydrolysis, nectar, Beauveria bassiana

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

4

Immanuel Sembiring, “Uji Efektivitas Protein Hidrolisat Ikan Cucut (Carcharhinus sp.), Naktar dan Agen Hayati (Beauveria bassiana) Mengendalikan Lalat Buah (Bactrocera sp.) (Diptera: Tephtritidae)”, di bawah bimbingan Maryani Cyccu Tobing dan Lahmuddin Penelitian ini bertujuan mengetahui kemampuan hidrolisis protein ikan cucut, naktar, dan agen hayati (Beauveria bassiana) untuk mengendalikan lalat buah (Bactrocera sp.). Penelitian dilaksanakan di Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Tanaman Berastagi, Kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo (1.340 m dpl) mulai Mei sampai Juli 2013. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor, dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi protein hidrolisa (0 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 25 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 50 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 75 % / liter naktar + Beauveria bassiana, 100 % / liter naktar hidrolisis + Beauveria bassiana) dan faktor kedua adalah teknik penularan (mengumpan jantan betina, jantan ,dan betina).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik mengumpan dan konsentrasi protein hidrolisa berpengaruh nyata terhadap persentase mortalitas lalat buah. Persentase tertinggi (93,33%) pada perlakuan mengumpan jantan dan betina ,dan terendah (53,33%) pada perlakuan mengumpan jantan.
Kata kunci :Bactrocera sp., protein hidrolisis, naktar, Beauveria bassiana

Universitas Sumatera Utara

PENDAHULUAN

11

Latar Belakang Jeruk merupakan salah satu komoditas hortikultura penting yang
permintaannya cukup besar dari tahun ke tahun dan paling menguntungkan untuk diusahakan. Data Dinas Pertanian Sumut menunjukkan luas panen tahun 2008 mencapai 13.090 hektar dan pada tahun 2009 menjadi 12.086 hektar. Sementara total produksinya sebesar 858.508 ton, dan menurun pada tahun 2009 yaitu sebesar 728.796 ton per hektar. Kondisi tersebut menunjukan terjadinya penurunan total produksi jeruk di Sumatera Utara sebagai salah satu daerah produksi jeruk terbesar di Indonesia. Sedangkan data produksi jeruk nasional berkisar 17 – 25 ton/hektar dari potensi 25-40 ton/hektar (Deptan, 2009).
Berbagai kendala ditemukan dalam budidaya tanaman jeruk, salah satu diantaranya adalah serangan lalat buah. Jenis lalat buah yang ada di Indonesia termasuk dalam genus Bactrocera. Spesies Bactrocera dorsalis Hendel dapat menyebabkan kehilangan hasil produksi hingga 100 %. B. arambotae, B. cucurbitae, dan B. umbrosus merupakan spesies yang banyak ditemukan di sentra produksi buah di Indonesia (Sutrisno, 1991).
Lalat buah merupakan organisme penggangu tanaman (OPT) yang dapat menimbulkan kegagalan panen terutama pada tanaman jeruk. lalat buah betina menyerang tanaman terutama jeruk pada saat buah mulai menunjukkan pematangan buah hama ini menjadi hama utama pada buah-buahan di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Dari beberapa jenis lalat buah, Bactrocera dorsalis adalah yang paling banyak (BKP Pangkalpinang, 2012).

Universitas Sumatera Utara

12
Berbagai upaya pengendalian lalat buah telah dilakukan antara lain : tradisional, kimiawi, umpan protein, atraktan, maupun penggunaan teknik jantan mandul. Secara mekanis dilakukan dengan cara membungkus buah antara lain dengan kantong plastik dan daun kelapa. Alternatif pengendalian di Indonesia yang mempunyai prospek dikembangkan adalah penggunaan protein, agen hayati dan atraktan (Iwashi et al., 1999).

Atraktan merupakan salah satu cara menarik perhatian serangga selain feromon, garam, amonium dan protein hidrolisat. Bahan baku pembuatan protein hidrolisis salah satunya dapat dihasilkan dari sektor perikanan yakni ikan cucut. Besarnya kandungan protein ikan cucut dapat dimanfaatkan dalam mengendalikan lalat buah. Karbohidrat, protein, vitamin, mineral merupakan sumber energi bagi agens hayati dan sebagai bahan naktar dalam pengendalian lalat buah secara sistemik, dengan penambahan hidrolisis protein dapat menarik Bactrocera sp. untuk memakan naktar sehingga agens hayati di dalam naktar menginfeksi jaringan tubuh lalat buah secara sistemik (Diniz dan Martin, 1996).
Produksi protein hidrolisat berarti mengembalikan protein yang bernilai dari spesies ikan yang tidak termanfaatkan, seperti ikan cucut, dan konsekuensinya mendapatkan sumberprotein baru sebagai bahan dalam makanan. Karakteristik fungsional dari protein hidrolisat dipengaruhi oleh metode proses yang digunakan. Metode ekstraksi dengan pelarut, seperti basa dan hidrolisis asam, menghasilkan produk yang memiliki karakteristik fungsional yang kurang diinginkan. Disisi lain, hidrolisis enzimatik menghasilkan protein hidrolisat yang memiliki karakter yang diinginkan (Diniz dan Martin, 1996).
Universitas Sumatera Utara

13
Salah satu pengendalian yang mendapat prioritas untuk dikembangkan saat ini adalah pengendalian hayati dengan menggunakan jamur entomopatogen. Beberapa mikroorganisme entomopatogen baik bakteri, jamur maupun virus, dapat digunakan untuk sebagai agen hayati untuk mengendalikan populasi hama serta terbukti aman bagi parasitoid dan predator. Mikroorganisme yang umumnya digunakan sebagai entomopatogen adalah Beauveria bassiana dan Metarhizium anisopliae. Kedua mikroorganisme ini berupa jamur yang menjadi patogen pada beberapa serangga hama tanaman (Wahyono dan Tarigan, 2007).
Salah satu cendawan entomopatogen yang sangat potensial dalam pengendalian beberapa spesies serangga hama adalah Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin. Cendawan ini dilaporkan sebagai agens hayati yang sangat efektif mengendalikan sejumlah spesies serangga hama termasuk lalat buah, rayap, kutu putih, dan beberapa jenis kumbang (Sutopo dan Indriyani, 2007).
Dewasa ini telah terjadi peningkatan preferensi penggunaan agen hayati dalam pengelolaan hama tanaman. Hal ini disebabkan karena pengendalian ini dapat menjaga kestabilan lingkungan. Oleh karena itu penulis tertarik untuk melakukan penelitian penggunaan protein hidrolisat ikan cucut, naktar, dan agens hayati (B. bassiana) untuk mengendalikan lalat buah (Bactrocera sp.) Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui kemampuan protein hidrolisat ikan cucut, naktar, dan agens hayati (Beauveria bassiana) untuk mengendalikan lalat buah (Bactrocera sp.)
Universitas Sumatera Utara

14 Hipotesa Penelitian
Ada kemampuan protein hidrolisat ikan cucut, naktar, dan agens hayati (B. bassiana) untuk mengendalikan lalat buah (Bactrocera sp.) Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi dalam pengendalian lalat buah.
Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA

15

Biologi Bactrocera sp. (Diptera : Tephtritidae) Siklus hidup lalat buah mengalami 4 stadia yaitu telur, larva, pupa dan
dewasa. Lalat buah betina memasukkan telur ke dalam kulit buah jeruk atau di dalam luka atau cacat buah secara berkelompok (Borror, 1996).
Lalat buah betina bertelur sekitar 120-150 butir dan menetas dalam watu 8-16 jam. Pada suhu rendah yaitu diantara 12-13oC telur tidak akan menetas. Lalat buah betina dapat meletakkan telur 1-40 butir/buah/hari. Telur berwarna putih transparan berbentuk bulat panjang dengan salah satu ujungnya runcing yang berukuran kurang lebih 1 mm (Gambar 1) (BKP Pangkalpinang, 2012).

Gambar 1. Telur Bactrocera sp. Sumber: http://www.entomol.nchu.edu Larva yang muncul dari telur berwarna putih kekuningan, panjang 12-13 mm (Gambar 2). Larva lalat buah hidup dan berkembang di dalam daging buah selama 6-9 hari. Larva mulai menggerogoti daging buah atau jaringan batang dan matang setelah tujuh sampai sepuluh hari. Larva kemudian berpupa di dalam tanah (Wahyono dan Tarigan, 2007).
Universitas Sumatera Utara

16
Gambar 2. Larva Bactrocera sp. Sumber : http://www.entomol.nchu.edu Pupa berwarna coklat tua, berbentuk oval dengan panjang 5 mm dan tidak bergerak. Fase ini berlangsung pada musim panas siang hari pada suhu 30-35oC, kemudian akan keluar lalat muda dan sudah dapat terbang antara 450-900 meter. Masa pupa rata-rata 19 hari, dan sangat dipengaruhi oleh kondisi kelembaban tanah, yaitu umur pupa lebih pendek pada kelembaban lebih tinggi (Montoya, 2008).
Gambar 3. Pupa Bactrocera sp. Sumber : http://www.entomol.nchu.edu Lalat dewasa berwarna merah kecoklatan. Lalat dewasa panjangnya lebih kurang 1/4 inci, dan mempunyai 4 garis yang agak gelap hitam di bagian thoraksnya. Siklus hidup dari telur menjadi dewasa berlangsung selama 16 -20
Universitas Sumatera Utara

17
hari. Lalat buah dewasa sudah siap untuk bereproduksi, pada kondisi normal lalat dewasa betina dapat bertelur sampai 5 (lima) kali. Lalat tidak kuat terbang menantang arah angin, tetapi sebaliknya lalat akan terbang jauh mencapai 1 kilometer (Putra, 1997).
Gambar 4. Imago Bactrocera sp. Sumber : http://www.labscorner.org Lalat betina dewasa mengeluarkan feromon seks untuk memikat lalat jantan. Telur akan diletakkan pada jaringan tumbuhan yang cocok (cukup nutrisi) bagi keturunannya. Penelitian oleh Messina et al (1991) dan Putra (1997) membuktikan bahwa lalat buah memilih buah yang mulai masak agar lebih mudah ditembus oleh ovipositor, memiliki kandungan gula yang mulai meningkat, kandungan air yang makin rendah, dan ukuran yang makin besar. Gejala serangan Bactrocera sp. Serangan lalat buah ditemukan terutama pada buah yang hampir masak. Gejala awal ditandai dengan noda/titik bekas tusukan ovipositor (alat peletak telur) lalat betina saat meletakkan telur ke dalam buah. Noda-noda kecil bekas tusukan ovipositor merupakan gejala awal serangan lalat buah. Selanjutnya karena aktivitas hama di dalam buah, noda tersebut berkembang menjadi meluas.
Universitas Sumatera Utara

18
Apabila dibelah pada daging buah terdapat belatung-belatung kecil dengan ukuran antara 4-10 mm (Asri, 2003).
Larva lalat buah yang menetas dari telur akan membuat liang gerek di dalam buah dan menghisap cairannya. Larva dapat mengganggu pertumbuhan buah dan kehidupan organisme pembusuk. Buah menjadi busuk dan jatuh ke permukaan tanah (Soeroto et al., 1995).

Kerugian yang disebabkan oleh hama ini mencapai 30-60%. Kerusakan yang ditimbulkan oleh larva akan menyebabkan gugurnya buah sebelum mencapai kematangan yang diinginkan. Kerugian yang ditimbulkan oleh lalat buah dapat secara kuantitatif maupun kualitatif. Kerugian kuantitatif yaitu berkurangnya produksi buah sebagai akibat rontoknya buah yang terserang sewaktu buah masih muda ataupun buah yang rusak serta busuk yang tidak laku dijual. Kualitatif yaitu buah yang cacat berupa bercak, busuk, berlubang, dan terdapat larva lalat buah yang akhirnya kurang diminati konsumen (Asri, 2003).
Gambar 5. Gejala Serangan Bactrocera sp. Sumber : http://www.karonewsupdate.com Pengendalian Bactrocera sp. Pengendalian lalat buah dapat dilakukan secara fisik, hayati, maupun kimiawi. Pengendalian lalat buah yang biasa dilakukan di Indonesia yaitu:
Universitas Sumatera Utara

19
pembungkusan, sanitasi kebun, penggunaan perangkap dengan atraktan, dan eradikasi (Soeroto et al., 1995).
Atraktan dapat digunakan untuk mengendalikan hama lalat buah dalam 3 cara, yaitu : (a) mendeteksi atau memonitor populasi lalat buah, (b) menarik lalat buah untuk kemudian dibunuh dengan perangkap dan (c) mengacaukan lalat buah dalam melakukan perkawinan, berkumpul ataupun tingkah laku makan. Di alam, lalat jantan mengkonsumsi metil eugenol untuk kemudian setelah diproses dalam tubuhnya melalui suatu metabolisme akan menghasilkan zat penarik (sex pheromone) bagi lalat betina yang sangat diperlukan pada proses (Agus, 2007) Protein Hidrolisat Ikan Cucut
Berbagai macam protein hidrolisat sudah digunakan untuk menangkap lalat buah baik jantan maupun betinanya. Protein hidrolisat dapat dibuat dari berbagai macam sumber protein dari putih telur, ragi tape, dan kedelai. Umpan protein telah menjadi metode umum yang digunakan dalam menekan atau mengendalikan populasi lalat buah di beberapa negara di belahan dunia. Hal tersebut merupakan kemajuan teknologi umpan secara semprot (Sookar et al., 2006).
Gambar 6. Ikan Cucut (Carcharhinus sp.) Sumber : http://www.yogyes.com
Universitas Sumatera Utara

20
Fungsi protein hidrolisat dapat sebagai penyedap atau sebagai intermediates untuk isolasi dan memperoleh asam amino secara individu atau dapat pula untuk pengobatan yaitu sebagai diet untuk penderita pencernaan. Protein hidrolisat ikan dapat diperoleh dengan cara hidrolisis basa, hidrolisis asam atau secara enzimatis. Mutu produk akhir yang meliputi warna, bau, rasa, dan flavour yang khas tergantung pada komposisi asam amino bahan awalnya, kondisi serta bahan penghidrolisa yang digunakan (Mujanah, 1993).
Bahan baku pembuatan protein hidrolisat sebagai atraktan salah satunya dapat dihasilkan dari sektor perikanan. Ikan cucut merupakan jenis ikan yang potensial secara ekonomis karena semua bagian tubuhnya dapat dimanfaatkan, baik daging, sirip, empedu juga kulit serta tulangnya, dan harganya relatif tidak mahal. Namun pemanfaatan ikan cucut di Indonesia masih terbatas. Hingga saat ini kulitnya dimanfaatkan untuk kerupuk dan disamak menjadi bahan pembuatan tas, dompet, dan sebagainya. Sedangkan tulangnya dimanfaatkan sebagai perekat. Besarnya potensi ikan cucut tersebut ternyata dapat dimanfaatkan sebagai produk protein hidrolisat (Wibowo, 1995).
Enzim papain mempunyai kemampuan untuk melunakkan daging dan menghidrolisis ikatan peptida dari protein. Peningkatan konsentrasi enzim akan meningkatkan konversi protein protein jaringan daging ikan yang bersifat tidak larut. Bila konsentrasi enzim berlebihan maka proses proses tersebut menjadi tidak efisien (Muljanah, 1993). Beauveria bassiana
Salah satu cendawan entomopatogen yang sangat potensial dalam pengendalian serangga hama adalah B. bassiana (Balsamo) Vuillemin. Di
Universitas Sumatera Utara

21
beberapa negara, cendawan ini telah digunakan sebagai agensi hayati terhadap sejumlah serangga hama pada tanaman pangan, hias, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, perkebunan, kehutanan hingga tanaman gurun pasir. B. bassiana dapat diisolasi secara alami dari pertanaman maupun dari tanah. Epizootiknya di alam sangat dipengaruhi oleh kondisi iklim, terutama membutuhkan lingkungan yang lembab dan hangat (Sutopo dan Indriyani, 2007).

Sistem kerjanya yaitu spora jamur B. bassiana masuk kedalam tubuh serangga inang melalui kutikula, mulut, spirakel dan lubang lainnya. Selain itu inokulum jamur yang menempel pada tubuh serangga inang dapat berkecambah dan berkembang membentuk tabung kecambah, kemudian masuk menembus kutikula tubuh serangga. Penembusan dilakukan secara mekanis atau kimiawi dengan mengeluarkan enzim atau toksin. Jamur ini selanjutnya akan mengeluarkan racun beauverin yang membuat kerusakan jaringan tubuh serangga. Dalam hitungan hari, serangga akan mati. Setelah itu, miselia jamur akan tumbuh ke seluruh bagian tubuh serangga. Serangga yang terserang jamur B. bassiana akan mati dengan tubuh mengeras seperti mumi dan tertutup oleh benang-benang hifa berwarna putih (Desyanti et al., 2007). Naktar
Atraktan berbahan aktif metil eugenol tergolong kepada ”food lure” artinya lalat jantan akan datang tertarik untuk keperluan makan , bukan untuk keperluan sexual secara langsung. Lalat jantan akan berusaha keras untuk mendapatkan metil eugenol sebelum melakukan perkawinan Dari sifat atraktan inilah pengendalian lalat buah dilakukan dengan cara menekan populasi lalat jantan,
Universitas Sumatera Utara

22 sehingga diharapkan seiring dengan waktu populasi lalat buah di alam akan menurun, karena betina tidak dapat dibuahi oleh jantan (Dalyanto, 2006)
Naktar merupakan sumber makanan bagi serangga, dapat di peroleh dari bahan-bahan yang mengandung glukosa, karbohidrat,dan protein. Naktar digunakan dalam pengendalian serangga untung memancing serangga memakan pakan yang sudah dicampur racun bagi serangga (Dalyanto, 2006).
Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE

23

Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Tanaman Berastagi, Kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo (1.340 m dpl) mulai bulan Mei 2013 sampai dengan Juli 2013. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah imago lalat buah (Bactrocera sp.), ikan cucut (Carcharhinus sp.), enzim papain, natrium metabisulfit, agens hayati (Beauveria bassiana), buah jeruk yang terinfeksi serangan lalat buah, pasir, dan madu.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini antar lain: pisau, blender, gelas ukur, kompor, dandang, wadah plastik 10 liter, botol plastik, kain kasa, kapas, gelas ukur, kawat besi, karet gelang. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor, yaitu : Faktor I : Persentase protein hidrolisat ikan cucut
A0 = 0 % / liter larutan Naktar + Beauveria bassiana A1 = 25 % / liter larutan naktar + Beauveria bassiana A2 = 50 % / liter larutan naktar + Beauveria bassiana A3 = 75 % / liter larutan naktar + Beauveria bassiana A4 = 100 % / liter larutan naktar + Beauveria bassiana

Universitas Sumatera Utara

24

Faktor II : Teknik Penularan B1 : Mengumpan jantan dan betina B2 : Mengumpan jantan B3 : Mengumpan betina
Kombinasi Peneilitian

A0B1 A1B1 A2B1 A3B1 A4B1

A0B2 A1B2 A2B2 A3B2 A4B2

jumlah ulangan

:3

jumlah perlakuan kombinasi

: 15

jumlah unit percobaan

: 45

Model linear yang digunakan adalah:

εYijk = µ + αi + βj + (αβ)ij + ijk

A0B3 A1B3 A2B3 A3B3 A4B3

Keterangan : Yijk = hasil pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
µ = Efek dari nilai tengah

αi = Efek perlakuan pada taraf ke – i

βj (αβ)ij

= Efek perlakuan pada taraf ke – j = Efek perlakuan taraf ke – i dan ulangan ke – j

εijk = Galat percobaan dari perkaluan ke – i dan ulangan ke - j

Universitas Sumatera Utara

25 Pelaksanan Penelitian a. Pembuatan Enzim Papain
Enzim papain diperoleh dari buah pepaya muda dengan cara penyadapan yang dilakukan pada pukul 07.30–08.30 WIB agar dapat diperoleh enzim dalam jumlah yang banyak. Penyadapan dilakukan mulai dari pangkal menuju ujung batang sedalam 1–2 mm, kemudian getah yang keluar ditampung dengan wadah penampung. Getah yang diperoleh dicampur dengan Natrium metabisulfit 0,7 %, diaduk secara merata hingga membentuk emulsi berwarna putih, lalu didiamkan selama 24 jam hingga membentuk enzim papain kasar. b. Pembuatan Protein Hidrolisat Ikan Cucut (Carcharhinus sp.)
Ikan cucut terlebih dahulu dibersihkan dengan air mengalir lalu ditiriskan, ikan dicacah kasar dan ditimbang sebanyak 1 kg, lalu ditambahkan 4 l aquades dicampur dan diaduk sampai merata. Dimasukkan enzim papain kasar dengan konsentrasi 0,6 % hingga pH 6,5. Pengaturan pH dilakukan dengan penambahan NaOH 0,5 N.
Gambar 7. Protein Hidrolisat Ikan Cucut
Universitas Sumatera Utara

26
c. Pembuatan Naktar Disiapkan bahan naktar yang terdiri dari karbohidrat, protein, gula,
vitamin, mineral, serta bahan yang mengandung kitin kemudian di masak. Disaring naktar dan disimpan dalam wadah plastik ukuran 10 l dan disimpan selama 2-3 hari.
Dicampurkan naktar dengan hidrolisis protein ikan cucut sesuai masing – masing perlakuan dan ditambahkan 8 gr agen hayati B. bassiana ke dalam larutan.
Gambar 8. Larutan masing-masing perlakuan d. Perbanyakan Bactrocera sp.
Perbanyakan lalat buah dilakukan dengan cara mengambil buah jeruk yang busuk yang diduga sudah terserang larva lalat buah, kemudian dikupas buah jeruk untuk diambil larvanya, kemudian larva dimasukkan kedalam wadah perbanyakan yang berisi pasir yang sudah di sterilkan, dan ditutup dengan kain kasa. Dibasahi pasir dengan air bersih secukupnya setiap 2 hari. Larva lalat buah yang terdapat di dalam buah-buahan busuk dibiarkan meneruskan siklus hidupnya sampai melalui stadium pupa hingga mencapai stadium dewasa (imago). Apabila pupa mulai menetas menjadi imago maka diberikan madu sebagai pakan lalat buah tersebut..
Universitas Sumatera Utara

27
Gambar 9. Perbanyakan Bactrocera sp. a. Mengumpan jantan dan betina
Disediakan wadah plastik masing-masing berukuran diameter 20 cm dan tinggi 20 cm. Digantung kapas yang sudah dicelupkan ke masing – masing perlakuan dengan kawat besi setinggi 8cm. Dilepaskan 5 pasang Bactrocera sp. Ditutup wadah plastik dengan menggunakan kain kasa, Setelah 1 hari dikeluarkan kapas berisi perlakuan dari wadah plastik. Diletakkan madu sebagai bahan makanan Bactrocera sp. pada kain kasa. Pengamatan dilakukan setiap hari 1 hari setelah aplikasi.
Gambar 10: Mengumpan jantan dan betina
Universitas Sumatera Utara

28
b. Mengumpan jantan Disediakan sebuah wadah plastik masing-masing berukuran diameter 20
cm dan tinggi 20 cm. Digantung kapas yang sudah dicelupkan ke masing – masing perlakuan dengan kawat besi setinggi 8cm. Ditutup wadah plastik dengan menggunakan kain kasa. Dilepaskan 5 ekor imago Bactrocera sp. jantan ke dalam wadah. Setelah 1 hari dikeluarkan kapas berisi perlakuan dari wadah plastik, selanjutnya dimasukkan 5 ekor imago Bactrocera sp. betina sehat kedalam wadah plastik. Diletakkan madu sebagai bahan makanan pada kain kasa. Pengamatan dilakukan setiap hari 1 hari setelah aplikasi.
Gambar 11: Mengumpan jantan c. Mengumpan betina
Disediakan sebuah wadah plastik masing-masing berukuran diameter 20 cm dan tinggi 20 cm. Digantung kapas yang sudah dicelupkan ke masing – masing perlakuan dengan kawat besi setinggi 8cm. Ditutup wadah plastik dengan menggunakan kain kasa. Dilepaskan 5 ekor imago Bactrocera sp. betina ke dalam wadah. Setelah 1 hari dikeluarkan kapas berisi perlakuan dari wadah plastik, selanjutnya dimasukkan 5 ekor imago Bactrocera sp. jantan sehat kedalam wadah plastik. Diletakkan madu sebagai bahan makanan pada kain kasa. Pengamatan dilakukan setiap hari 1 hari setelah aplikasi.
Universitas Sumatera Utara

29
Gambar 12: Mengumpan betina Peubah Amatan - Persentase Mortalitas Bactrocera sp.
Persentase mortalitas imago Bactrocera sp. dihitung dengan menggunakan rumus:
x 100% Keterangan:
M : Persentase mortalitas imago Bactrocera sp. a : jumlah imago Bactrocera sp. yang mati b : jumlah imago yang diamati Pengamatan terhadap mortalitas imago Bactrocera sp. dilakukan setiap hari setelah aplikasi. - Waktu mortalitas bactrocera sp. Waktu mortalitas Bactrocera sp. dapat diketahui dengan cara menghitung berapa hari setelah terjadinya infeksi awal hingga imago lalat buah tersebut mengalami kematian. Pengamatan dilakukan setiap hari setelah aplikasi.
Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN

30

Persentase Mortalitas Lalat Buah

Hasil analisis sidik ragam menunjukan bahwa interaksi konsentrasi protein

hidrolisat dan teknik penularan berpengaruh nyata terhadap mortalitas lalat buah

(Tabel 1).

Tabel 1. Pengaruh konsentrasi protein hidrolisat dan sistem penularan terhadap mortalitas lalat buah

Perlakuan

1

Hari Setelah Aplikasi (HSA)
234 5 6

7

A0B1 A0B2 A0B3 A1B1 A1B2 A1B3 A2B1 A2B2 A2B3 A3B1 A3B2 A3B3 A4B1 A4B2 A4B3

0,00 0,00c 50,77 68,07 72,29 86,67 93,33 0,00 0,00c 21,93 43,08 51,14 73,33 93,33 0,00 0,00c 47,30 72,29 72,29 80,00 86,67 0,00 0,00c 35,01 38,86 43,08 93,33 93,33 0,00 0,00c 26,15 30,00 38,07 66,67 73,33 0,00 0,00c 29,23 46,92 46,92 66,67 66,67 0,00 35,01a 35,01 38,86 46,92 73,33 73,33 0,00 0,00c 30,00 30,00 51,14 60,00 66,67 0,00 0,00c 51,14 54,99 63,85 86,67 86,67 0,00 8,86b 30,00 25,78 34,63 60,00 80,00 0,00 0,00c 8,86 8,86 26,15 53,33 60,00 0,00 0,00c 26,15 30,00 55,37 80,00 86,67 0,00 0,00c 13,08 21,93 38,86 60,00 66,67 0,00 0,00c 17,71 21,93 35,01 40,00 53,33 0,00 0,00c 59,21 59,21 60,29 72,33 72,33

Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf yang sama pada kolom yang

sama tidak berbeda nyata pada Uji Jarak Duncan taraf 5%.

Tabel 1 menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata pada pengamatan

persentase mortalitas lalat buah. Persentase mortalitas tertinggi pada 7HSA adalah

(93,33%) terdapat pada perlakuan A0B1 (0 % / liter larutan naktar + B. bassiana

dengan teknik mengumpan jantan dan betina), A0B2 (0 % / liter larutan naktar +

B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan), A1B1 (25 % / liter larutan naktar

+ B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan dan betina), sedangkan

Universitas Sumatera Utara

31

persentase terendah (53,33 %) terdapat pada perlakuan A4B2 (100 % / liter

larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan). Umumnya

serangga tertarik terhadap seks feromon maupun umpan makan yang disukai,

misalnya B. dorsalis tertarik dengan atraktan seperti metyl eugenol, eure iure, med

iure, ammonia dan hidrolisis protein. Hal ini sesuai dengan penelitian Dalyanto

(2006) yang menyatakan bahwa lalat buah jantan dan betina tertarik dengan

aroma asam amino yang dihasilkan hidrolisis protein ikan cucut dan naktar.

Mahmud (1989) menyatakan bahwa keberhasilan cendawan patogen

sebagai pengendali hama dipengaruhi oleh faktor lingkungan (suhu, kelembaban),

jumlah spora, viabilitas spora (daya kecambah) dan virulensi yang virulen

memiliki infektifitas yang rendah atau sebaliknya. Setiap jamur membutuhkan

komposisi media tumbuh dan kondisi lingkungan yang mendukung secara

optimal. Setiap media baik berupa padat dan cair membutuhkan karbohidrat,

energi (glukosa) protein sebagai sumber nitrogen. Hal ini didukung oleh pendapat

Hidayah (2011) yang menyatakan bahwa perkembangan dan kestabilan produksi

spora jamur terlihat nyata pada nutrisi lengkap, dikarenakan nutrisi merupakan

sumber makanan bagi kebutuhan jamur.

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa teknik penularan

berpengaruh nyata terhadap mortalitas lalat buah (Tabel 2).

Tabel 2. Pengaruh teknik penularan terhadap persentase mortalitas lalat buah

Perlakuan 1

Hari Setelah Aplikasi (HSA) 234 5 6

7

B1 0,00 5,46a 12,83 41,00 61,00 77,00 87,00

B2 0,00 0,00b 12,69 45,00 57,00 69,00 79,00

B3 0,00 0,00b 10,37 37,00 73,00 79,00 87,00

Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada Uji Jarak Duncan taraf 5%.

Universitas Sumatera Utara

32
Tabel 2 menunjukkan bahwa perbedaan yang nyata hanya terdapat pada pengamatan 2HSA, sementara pengamatan HSA yang lain tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hal ini disebabkan isolat awal B. bassiana yang digunakan sama, sehingga hanya terdapat perbedaan kecil dalam proses infeksi jamur tersebut. Hal ini sesuai dengan penelitian Wahyono dan Tarigan (2007) yang menyatakan bahwa sporulasi B. bassiana dipengaruhi kandungan nutrisi dari media tumbuh yang digunakan.
Tabel 2 menunjukkan bahwa pada pengamatan 2 HSA Persentase mortalitas lalat buah tertinggi (5,46%) terdapat pada perlakuan B1 (mengumpan jantan dan betina) sedangkan yang terendah (0%) terdapat pada perlakuan B2 dan B3. Hal ini menunjukkan bahwa perbandingan konsentrasi protein hidrolisat + naktar dengan jamur entomopatogen pada perlakuan B1 memberi dampak terhadap efektivitas dan perkembangan jamur B. bassiana dalam mengendalikan lalat buah, sehingga pada saat jamur antagonis terjadi kontak dengan tubuh lalat buah, spora mampu menembus masuk tubuh dan mematikan lalat buah secara cepat. Hal ini sesuai dengan penelitian Desyanti et al. (2007) yang menyatakan bahwa B. bassiana dapat masuk ke tubuh serangga melalui kulit di antara ruasruas tubuh. Penetrasinya dimulai dengan pertumbuhan spora pada kutikula. Hifa fungi mengeluarkan enzim kitinase, lipase, dan protemase yang mampu menguraikan komponen penyusun kutikula serangga. Di dalam tubuh serangga hifa berkembang dan masuk ke dalam pembuluh darah.
Universitas Sumatera Utara

33

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa konsentrasi protein

hidrolisis berpengaruh nyata terhadap mortalitas lalat buah (tabel 3).

Tabel 3. Pengaruh konsentrasi hidrolisis protein terhadap persentase mortalitas lalat buah

Perlakuan

1

Hari Setelah Aplikasi (HSA)

23

4

5

6

7

A0 0,00 2,05 11,14 26,67b 71,11 80,00 91,11

A1 0,00 2,05 12,29 44,44a 60,00 75,56 81,11

A2 0,00 2,95 20,24 48,89a 64,44 72,22 81,11

A3 0,00 2,05 6,14 42,22a 61,11 77,78 89,89

A4 0,00 0,00 10,00 44,44a 62,22 71,11 81,11

Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada Uji Jarak Duncan taraf 5%.

Tabel 3 menunjukkan bahwa perbedaan yang nyata hanya terdapat pada

pengamatan 4HSA, sementara pengamatan HSA yang lain tidak menunjukkan

perbedaan yang nyata. Pada pengamatan 4 HSA persentase mortalitas lalat buah

tertinggi (48,89%) terdapat pada perlakuan A2 (50 % / liter larutan naktar +

Beauveria bassiana) sedangkan yang terendah (26,67%) terdapat pada perlakuan

A0 (0 % / liter Naktar + Beauveria bassiana). Hal ini diduga karena aroma yang

dihasilkan oleh masing-masing perlakuan memiliki kemampuan mampu menarik

lalat buah untuk mendatangi naktar, dan aroma yang paling disukai oleh lalat buah

yakni pada konsetrasi 50% : 50%. Tingkat aroma yang dihasilkan berdampak

terhadap respon lalat buah untuk mendektesi dan rangsangan melalui alat indra

pencium. Hal ini sesuai dengan penelitian Agus (2007) yang menyatakan bahwa

serangga mendektesi suatu rangsangan melalui alat indera yang disebut olfaktor

yang umumnya merespon dan berusaha mendekati atau menjauhi aroma sesuai

dengan kekuatan aroma yang diterima.

Universitas Sumatera Utara

34 Waktu Mortalitas (Hari)
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pengaruh konsentrasi protein hidrolisa, teknik pengumpanan dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap waktu mortalitas lalat buah (Bactrocera sp.). Waktu mortalitas terlama (5,67 hari) terdapat pada perlakuan A4B3 (75% / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan betina) dan tercepat (3,33 hari) pada perlakuan A0B3, A3B2 dan A4B2. Hal ini sesuai dengan penelitian Desyanti (2007) yang menyatakan bahwa jamur B. bassiana menyebabkan gejala pada serangga dalam jangka waktu tiga hari, serangga terinfeksi mati antara 3-10 hari setelah infeksi tergantung spesies, umur, ukuran dan dosis konidia/ml.
Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN

35

1. Persentase mortalitas tertinggi pada 7HSA adalah (93,33%) terdapat pada perlakuan A0B1 (0 % / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan dan betina), A0B2 (0 % / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan), A1B1 (25 % / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan dan betina).
2. Persentase mortalitas terendah pada 7HSA adalah (53,33 %) terdapat pada perlakuan A4B2 (100 % / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan jantan).
3. Waktu mortalitas terlama (5,67 hari) terdapat pada perlakuan A4B3 (75% / liter larutan naktar + B. bassiana dengan teknik mengumpan betina) dan tercepat (3,33 hari) pada perlakuan A0B3, A3B2 dan A4B2.
Saran Penelitian ini masih perlu dilakukan di lapangan untuk mengetahui tingkat
ketertarikan Bactrocera sp. terhadap aroma yang dihasilkan oleh protein hidrolisat ikan cucut.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA

36

Agus. K. 2007. Pengaruh Campuran Beberapa Jenis Minyak Nabati Terhadap Daya Tangkap Lalat Buah. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik. Bul.Littro.Vol.XVII. No.1.2007. 60-66
Asri, 2003. Membuat Alat Perangkap Lalat Buah. Sinar Tani. http://www.litbang.deptan.go.id. Diunduh tanggal 22 September 2012.
Borror, D.J., C.A. Triplehorn, dan N.F. Johnson. 1996. Pengenalan Pelajaran Serangga. Edisi ke-6. Soetiyono P. penerjemah. Gajah Mada Press. Yogyakarta .Terjemahan dari: An Introduction To The Study of Insects.
BKP Pangkalpinang, 2012. Lalat Buah (Bractocera sp.). http://www.bkppangkalpinang.deptan.go.id. Diunduh tanggal 10 Oktober 2012.
Dalyanto, E. 2006. Atraktan Perangkap Lalat Dari Protein Hidrolisat Limbah Ikan Cucut (skripsi). Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Deptan, 2009. Kajian Umum Mengenai Tanaman Jeruk. http ://ditlin_hortikultura.go.id. Diunduh tanggal 11 Desember 2013.
Desyanti, S.H. Yusuf, Y. Sulaeman, dan S. Teguh. 2007. Keefektifan Beberapa Spesies Cendawan Entomopatogen Untuk Mengendalikan Rayap Tanah Coptotermes gestroi (Isoptera:Rhinotermitidae) dengan Metode Kontak dan Umpan.
Diniz, F.M., and A.M. Martin. 1996. Effects of the Extent of Enzymatic Hydrolisis on Functional Properties of Shark Protein Hydrolysate. J. Biochem 30: 266-272.
Hidayah, N. dan I.G.A.A Indrayani. 2011. Pengaruh Komposisi Media Terhadap Pertumbuhan Jamur Nomuraea rileyi (FARLOW) SAMSON dan Patogenesitasnya Pada Helicoverpa armigera HUBNER dan Spodoptera litura f. J. Littri 17(3): 312-327.
Iwashi, O.T.S.S. Subazar, and S. Sastrodiharjo. 1996. Attractiveness of Methyl Eugenol to Fruit Fly Bactrocera carombolae (Diptera : Tephtritidae) in Indonesia Ann. Entomol. Soc. 89 (5): 653-660.
Mahmud, Z. 1989. Pengendalian Kumbang Kelapa Secara Terpadu. Balai Penelitian Kelapa, Menado. 29 hal

Universitas Sumatera Utara

37
Messina, F.J., D.G. Alston, & V.P. Jones. 1991. Oviposition by the Western Cherry fruit fly (Diptera: Tephritidae) in relation to host development. J. Kansas Entomol. Soc. 64: 197-208.
Montoya, P., S. Flores, & J. Toledo. 2008. Effect of rainfall and soil moisture on survival of adults and immature stages of Anastrepha ludens and A. obliqua (Diptera: Tephritidae) under semi-field conditions. Flor. Entomol. 91: 643-650.
Muljanah I, 1993. Kumpulan Hasil-hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan. volume ke-23. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Putra, N. S. 1997. Hama Lalat Buah dan Pengendaliannya. Yogyakarta: Kanisius.
Soeroto, Wasiati, N.I. Chalid, T. Henrawati, A. Hikmat. 1995. Petunjuk Praktis Pengendalian Lalat Buah. Jakarta: Direktorat Jendral Tanaman Pangan dan Hortikultura. Direktorat Bina Perlindungan Tanaman.
Sookar P, Permalloo, M. Alleck, dan S.I. Seewooruthun. 2006. Development of improved attractants and their integration into fruit fly management programme. Fruit Flies of Economic Importance: From Basic to Applied Knowledge. Proceedings of the 7th International Symposium on Fruit Flies of Economic Importance; Salvador. 10-15 September 2006. pp 7177.
Sutopo. D. dan I.G.A.A. Indriyani. 2007. Status, Teknologi, dan Prospek B. Bassiana Untuk Pengendalian Serangga Hama. Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat, Malang.
Sutrisno, S. 1991. Current Fruit Fly Problem in Indonesia in Kawasaki, O.K. Iwashi and K.Y. Kaeshiko (Eds). Proceeding of Symposium on The Biology and control of Fruit Flies Okinawa-Japan 2-4 September. pp. 7278
Wahyono, T.E. dan N. Tarigan. 2007. UJI PATOGENISITAS AGEN HAYATI Beauveria bassiana DAN Metarhizium anisopliae TERHADAP ULAT SERENDANG (Xystrocera festiva). Buletin Teknik Pertanian Vol. 12 No. 1, 2007
Wibowo, S. 1995. Sumber Daya dan Pemanfaatan Hiu. Jakarta: Penebar Swadaya.
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1. Bagan Penelitian ULANGAN

I
A0B1 A2B2 A0B3 A2B3 A0B2 A0B3 A1B1 A2B2 A1B2 A4B2 A4B3 A2B3 A3B1 A3B2 A1B3

II
A3B3 A4B1 A4B2 A3B2 A0B1 A0B3 A0B2 A1B1 A2B2 A1B2 A4B3 A3B1 A2B1 A1B3 A2B1

38
III A0B1 A3B3 A4B1 A3B3 A0B2 A4B1 A3B2 A1B1 A2B3 A4B2 A4B3 A1B2 A3B1 A2B1 A1B3
Universitas Sumatera Utara

39

Lampiran 2. Data Penelitian Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Pertama Setelah Inokulasi

Perlakuan A0B1 A0B2 A0B3 A1B1 A1B2 A1B3 A2B1 A2B2 A2B3 A3B1 A3B2 A3B3 A4B1 A4B2 A4B3 Total Rataan

I 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0,000

Ulangan II 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,000

III 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0,000

Total Rataan

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,000

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,000

Tabel Dwikasta Total Protein
Hidrolisis
A0 A1 A2 A3 A4 Total Rataan

B1 0 0 0 0 0 0 0

Jumlah B2 0 0 0 0 0 0 0

B3 0 0 0 0 0 0 0

Total
0 0 0 0 0 0 0

Rataan
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Universitas Sumatera Utara

40

Tabel Dwikasta Rataan Protein Hidrolisis
A0 A1 A2 A3 A4 Total Rataan

Jenis Kelamin Bactrocera Dorsalis Terperangkap
B1 B2 B3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Total
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Rataan
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Daftar Sidik Ragam SBK
Perlakuan A B
AxB Galat Total
FK= KK = JKP JKT JK

db 14 4 2 6 24 44
0
0 0 0

Jk 0 0 0 0 0 0

KT F.it F.005 F.001 0 0 0 0 0

Persentase Ketertarikan Lalat Buah Hari Kedua Setelah Inokulasi

Perlakuan
A0B1 A0B2 A0B3 A1B1 A1B2 A1B3 A2B1 A2B2 A2B3 A3B1

Ulangan I II
0 10 00 00 0 10 00 00 0 10 00 00 0 10

III 0 0 0 0 0 0
10 0 0 0

Total
10 0 0 10 0 0 20 0 0 10

Rataan
3,3 0,0 0,0 3,3 0,0 0,0 6,7 0,0 0,0 3,3

Universitas Sumatera Utara

A3B2 A3B3 A4B1 A4B2 A4B3 Total Rataan

0 0 0 0 0 0 0,000

0 0 0 0 0 40 2,667

0 0 0 0 0 10 0,667

0 0 0 0 0 50 3,333

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
1,111

Tabel Dwikasta Total Protein Hidrolisis
A0 A1 A2 A3 A4 Total Rataan

B1 18,43 18,43 26,57 18,43 0,00 81,87
5,46

Jumlah B2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

B3 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Total
18,43 18,43 26,57 18,43 0,00 81,87 5,46

Rataan
2,05 2,05 2,95 2,05 0,00 9,10 0,61

Tabel Dwikasta Rataan

Protein Hidrolisis

Jenis Kelamin Bactrocera

Dorsalis Terperangkap

B1 B2 B3

A0 6,14 0,00 0,00

A1 6,14 0,00 0,00

A2 12,29 0,00 0,00

A3 6,14 0,00 0,00

A4 0,00 0,00 0,00

Total

30,71 0,00 0,00

Rataan

2,05 0,00 0,00

Total
6,14 6,14 12,29 6,14 0,00 30,71 2,05

Rataan
0,68 0,68 1,37 0,68 0,00 3,41 0,68

41

Daftar Sidik Ragam

SBK Perlakuan
A B AxB Galat Total

Db 14 4 2 8 30 44

Jk 426,133 42,7453 297,897 85,4907 1124,16 1550,29

KT 30,4381 10,6863 148,948 10,6863 37,4718

F.it
0,3 3,97 0,3

F.005 F.001
2,69 4,02 3,22 5,39 2,42 2,4

Universitas Sumatera Utara

FK= KK = JKP JKT JK

148,948 16,3687 426,133 1550,29 1124,16

Uji Jarak Duncan Faktor B

SY  0,58 

P    

SSR 0,01 

LSR 0,01 

  

�