Pengaruh Bensil Adenin (BA) dan Asam Indol Butirat (IBA) terhadap Perbanyakan Tanaman Kimpul (Xanthosoma sp.) dan Talas (Colocasia sp.) secara In Vitro

"

ILMU MENllNTUT SIKAP JOJUR PAN RENDAH HATI

"

Karya k e c i l i n i kupersembahkan b u a t yang k u s a y a n g i :
B a p a k , I b u , Mas S a u ~ s od a n Hbak U n i e k ,
U t i e k R i s m a n , Benny d a n S a r i D h a n i .
J u g a b u a t D i d i e k y a n g s e t i a menemaniku.

PEHGARbBBd BEHSBL ADENlN ( B A ) DAM ASAM !IB;gDOk BUTBRA?: (IBA)
TERHADAP PERBANYAKAN YANAMAN

KiMPlliL ( x a n r h c s a m a SP. ) DAM ?:ALAS ( @cloe&aaia SP .)
SECARA 3T

'%73%CR6

Oeh

SRP AUONII
A 22.0502

JULSUSAN BUD1 D A Y & P E R l A N l A N
PAKULTAS P E R T A N I A W , IMSTITUT P E R T A N l A N BOGOR
1990

RINGKASAH

AYOHI (A 22 0502).

SRI

Asam

Indol

Kimpul

In

P e n g a r u h B e n s i l Adenin

B u t i r a t (IBA)

Terhadap

(BAj

Perbanyakan

dan

Tanaman

(Xsnthosoma s p . j dan T a l a s ( C o l o c a s i a s p . )

Secara

V i t r o ( D i bawah b i m b i n g a n GUSTAAF ADOLF WATTIMENA

dan

AGUS PURWITO).
Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui pengaruh z a t
pengatur

d a r i kelompok a u k s i n

tumbuh

yaitu

asam

(IBA) d a n k e l o m p o k s i t u k i n i n y a i t u b e n s i l

butirat

indol

adenin

(BA) t e r h a d a p p e r b a n y a k a n t a n a m a n k i m p u l d a n t a l a s ,

serta

mengetahui kumbinasi k o n s e n t r a s i yang t e p a t d a r i kedua z a t
untuk media p e r b a n y a k a n .
Percobaan

dilaksanakan

mulai bulan

Januari

hingga

A g u s t u s 1989 d i L a b o r a t o r i u m K u l t u r J a r i n g a n J u r u s a n

Budi

Daya

Bahan

yang

m e l i p u t i t u n a s i n v i t r o k i m p u l Xsnthosoma

brs-

Pertanian,

digunakan
siliense

dan

Fakultas

Pertanian,

IPB.

t a l a s Colocssis esculents

cv.

Brasiliene.

M e d i a y a n g d i g u n a k a n 1 / 2 MS p a d a t , myo i n o s i t o l ,
HC1, C a s e i n H y d r o l i s a t e , C y s t e i n H y d r o c h l o r ,
pasar,

Thiamin-

s u k r o s a , agar

IBA dan BA.

P e n e l i t i a n i n i merupakan d u a percobaan t e r p i s a h y a i t u
t e r h a d a p kimpul dan t a l a s dengan rancangan lingkungan acak
jlengkap.
yaitu

Masing-masing percobaan t e r d i r i d a r i d u a f a k t o r ,

f a k t o r BA s e b a n y a k 5 t a r a f ( 0 . 0 ,

0.5,

1.0,

1.5

dan

0.10,

0.15

faktorial,

d a n 0 . 2 0 ppm).

Penelitian

dilakukan

sehingga terdapat 25 perlakuan.

secara

Untuk

perco-

baan tanaman kimpul d i l a k u k a n dengan 1 0 ulangan dan tanaman

'talas 8 ulangan.

Hasil p e r c o b a a n p a d a k i m p u l menunjukkan bahwa konsen-

trasi

B A 0 . 9 pprn d e n g a n I B A 0 . 1 5 ppm m e r u p a k a n

t e r b a i k untuk pembentukan t u n a s ,
matisasi d a n d a u n .

kombinasi
diakli-

t u n a s yang d a p a t

Jumlah daun/tunas dan jumlah

akar/tu-

n a s d a p a t menunjukkan b e s a r n y a p e r s e n t a s e t u n a s yang d a p a t
diaklimatisasi.

Xonsentrasi

IBA

0.1 -

0.2

ppm

mampu

mendorong pembentukan a k a r p a d a b e r b a g a i p e r l a k u a n BA.

Hasil p e r c o b a a n p a d a t a l a s menunjukkan bahwa
trasi

B A 1 . 4 ppm d e n g a n I B A 0 . 1 ppm

merupakan

t e r b a i k u n t u k m e n g h a s i l k a n t u n a s majemuk.
0.1

akar

-

daun/tunas

kultur

diberi

perlakuan

kombinasi

Konsentrasi IBA

0 . 2 ppm d a p a t d i g u n a k a n u n t u k m e n d o r o n g
apabila

konsen-

pembentukan

BA.

Jumlah

t e r b a n y a k d i p e r o l e h t a n p a p e r l a k u a n BA d a n I B A .

Sedangkan jumlah a k a r / t u n a s

I B A 0 . 1 p p u ~ d a n B A 0 ppm.

terbanyak diperoleh pada t a r a f
Media dengan k o n s e n t r a s i

garam

m i n e r a l 1 / 2 MS k u r a n g b a i k d i p e r g u n a k a n u n t u k p e r k e m b a n g a n
tanaman Colocasia s p .

PENGARUH BENSIL ADENIN ( B A ) DAN ASAM INDOL BUTIRAT ( I B A )
TERHADAP PERBANYAKAN TANAMAN
KIMPUL (Xanthosoma s p . ) DAN TALAS (Colocasia s p . )
SECARA IN V I T R O

Laporan Karya I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
Fakultas Pertanian,

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

O l e h

:

S R I AYOMI

A 22 0502

JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTANIAN. JURUSAN B U D 1 D A Y A PERTANIAN

Kami

menyatakan

bahwa

Laporan

Karya

Iimiah

yang

disusun oleh :
Nama

:

SRI AYOMI

Nomor P o k o k :

A 22 0502

Judul

P e n g a r u h B e n s i l A d e n i n tBA) d a n Asam

:

Indol

B u t i r a t (IBA)

Terhadap

Perba-

n y a k a n Tanaman Kimpui i Xan t h o s o m a s p .

)

d a n Tanaman T a l a s ( C o l o c s s i a s p . )
Secara In V i t r o
d i t e r i m a s e b a g a i s a l a h s a t u syarat u n t u k memperoieh

geiar

S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a nian Bogor.

.----D r

Ir G . A . Wattimena

/

I

'

I r Agus P u r w i t o

Dosen P e m b i m b i n g I1

--

C _ I . - " ~ '

Ir S r i Setyati Harjadi

Ketua Jurusan

K e t u a PS Agronomi

Bogor, J u n i 1990

RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 11 O k t o b e r 1 9 6 7 d i
k o t a Kebumen d a r i p a s a n g a n k e l u a r g a Achmad S a r d j o k o d a n
S u t a r m i n a h , merupakan p u t r i bungsu d a r i 5 b e r s a u d a r a .
P e n u l i s m e n y e l e s a i k a n s t u d i d i SD Negeri Kebumen V
p a d a t a h u n 1 9 7 9 , SMP N e g e r i I Kebumen p a d a t a h u n 1 9 8 2 d a n
SMA Negeri I Kebumen p a d a t a h u n 1 9 8 5 .

Kemudian p a d a t a h u n

1985 p e n u l i s melan.jutkan s t u d i d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
m e l a l u i j a l u r P e n e l u s u r a n M i n a t Dan Kemampuan (PMDK) d a n
pada t a h u n 1 9 8 6 d i t e r i m a s e b a g a i m a h a s i s w a J u r u s a n B u d i

Daya P e r t a n i a n p r o g r a m s t u d i A g r o n o m i .
Selama k u l i a h , p e n u l i s pernah menjadi a s i s t e n l u a r
b i a s a mata k u l i a t i B i n l o g i Umum p a d a t a h u n 1 9 8 8 .

KATA PENGANTAR
Puji

s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h SWT. a t a s

segala

bim-

bingan dan k a r u n i a yang d i b e r i k a n sehingga p e n u l i s a n Karya
Ilmiah i n i bisa terselesaikan.
Pada kesempatan
kepada Bapak D r .
selaku
semua

i n i p e n u l i s mengucapkan terima

I r . G. A . Wattimena d a n I r .

Agus P u r w i t o

d o s e n pembimbing dalam melakukan p e n e l i t i a n
pihak

yang t e l a h mex~bantu dalam

kasih

penulisan

serta
Karya

Ilmiah i n i .
Penyusun
purna,

u?tuk

sederhana

m e n y a d a r i bahwa t u l i s a n i n i j a u h d a r i

sem-

i t u p e n u l i s mohon m a a f . S e m o g a l a p o r a n

yang

i n i d a p a t bermanfaat bagi yang

memerlukan

dan

dapat dipergunakan sebaik-baiknya.

B o g o r , J u n i 1990

Penulis

Halaman

.....................................

KATA PENGANTAR
DAFTAR I S 1

i
ii

......................................

DAFTAR TABEL
PENDAHULUAN

iii

1

L a t a r Belakang
Tujuan Percobaan
Hipotesis

................................
..............................

.....................................

1
4
5

...................................

6

B o t a n i d a n P e n y e b s r a n Tanaman K i m p u l d a n T a l a s . .

6

..........

7

...........

9

TINJAUAN PUSTAKH

P e r b a n y a k a n Tanaman K i m p u l d a n T a l a s
P e r b a n y a k a n Tanaman S e c a r a I n V i t r o

BAHAN DAN METODE

...................................

....................
Bahan d a n A l a t
................................
Rancangan P e r l a k u a n
...........................
Prosedur Penelitian
...........................

T e m p a t d a n Waktu P e r c o b a a n

Peubah yang D i a m a t i

...........................

17
17

17
18
19
21

..............................

22

Tanaman X a n t h o s o m a b r a s i l i e n s i s

22

Tanaman

...............
C o l l o c a s i a sp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

38

HASIL DAN PEMBAHASAN

KESIMPULAN

.........................................

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

.....................................

..........................................

52

53
56

DAFTAR TABEL
Nomor

Halaman

T.&s
1.
2.

J u m l a h K u l t u r y a n g B e r k a l u s ( 1 2 MST)
Xanthosoma s p .
................................

27

P e n g a r u h BA t e r h a d a p J u m l a h T u n a s p a d a s a a t
P a n e n ( 1 2 MST j X a n t h o s o m a s
ada Berbagai
t a r a f IBA [Transformasi
............

29

3.

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h t u n a s y a n g d a p a t
d i a k l i m a t i s a s i p a d a s a a t p a n e n ( 1 2 MST)
Xanthosoma s p . pada berbagai t a r a f IBA
[ T r a n s f o r m a s i \I ( X i - 0 . 5 ) )
............

4.

P e n g a r u h BA t e r h a d a p p e r s e n t a s e a k l i m a t i s a s i
[ T r a n s f o r m a s i a r c s i n fl] X a n t h o s o m a s p .
saat panen
.................................

5.

P e r t u m b u h a n t u n a s h i n g g a minggu k e - 1 2 d a n
jumlah t u n a s yang d a p a t d i a k l i m a t i s a s i tanaman
Xanthosoma s p .
.............................

7.

8.
9.

10.
11.

12.
13.

...

35

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h a k a r p a n e n [ t r a n s furmasi ? ( ~ + 0 . 5 ) 3 Xanthosoma SF. . . . . . . . . . . . . . .

40

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h a k a r / t u n a s [ t r a n s formasi v ( ~ + 0 . 5 ) ) Xanthosoms s p . . . . . . . . . . . . . . . . .

41

Jumlah k u l t u r b e r k a l u s C o l o c a s i a s p .
p a d s 12 MST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

42

P e r t u m b u h a n t u n a s C o l o c a s i a s p . s a m p a i minggu
ke-12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

44

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h t u n a s umur 1 2 MST
C o l o c a s i a s p . [ t r a n s f o r m a s i ~ / ( x + o .5 f ] . . . . . . . . .

45

P e n g a r u h B A t e r h a d a p j u m l a h d a u n p a d a umur
1 2 MST [ t r a n s f o r m a s i 1-?
Colocasia sp.

...

47

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h d a u n / t u n a s p a d a umur
'
Colocssia sp. ...
1 2 MST [ t r a n s f o r m a s i \r-1

48

i ii

14 .

~b

Pengaruh
BA t e r h a d a p
1 2 HST [ i r a n s f o r m a s i

u m l a h a k a r p a d a umur
Colocssia sp.

50

P e n g a r u h BA t e r h a d a p j u m l a h a k a r / t u n a s p a d a u m u r
1 2 tiST C t r a n s f o r m a s i
Colocasia s p. . . .

51

1.

S i d i k ragam p e u b a h t a n a m a n X a n t h o s o m a s p . . . . . . .

57

2.

S i d i k ragam peubah tanaman C o l o c a s i a s p . . . . . . . .

58

3.

Hasil a n a l i s i s r e g r e s i t a n a m a n Xanthosoma s p .
d e n g a n B A s e b a g a i sumbu X . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

59

Hasil a n a l i s i s r e g r e s i t a n a m a n C o l o c a s i a s p .
d e n g a n BA s e b a g a i sumbu X . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

60

15 .

4

.

m]

PENDAHULUAN

Latar
Pertambahan
tahun

ke t a h u n .

beras

semakin

penduduk

w
P

I n d o n e s i a semakin

pesat

dari

Keadaan i n i menyebabkan p e r m i n t a a n

akan

meningkat p u l a .

Kenaikan

produksi

beras

s e t i a p t a h u n d i k h a w a t i r k a n t i d a k d a p a t mengimbangi p e r t a m k o n s u m s i n a s i o n a l d i masa

bahan

mendatang.

Peningkatan

k o n s u m s i b e r a s p e r l u d i t e k a n h i n g g a d i bawah l a j u
buhan penduduk.

pertum-

Oleh karena i t u , program penganekaragaman

bahan pangan akan t e r u s d i g a l a k k a n pada tahun-tahun

menda-

tang.
Kimpul
dapat

d a n t a l a s merupakan sumber

dikembangkan

guna mengurangi

karbohidrat

yang

ketergantungan

pads

D i I n d o n e s i a bagian Timur, kimpul dan talas

beras.

dominan s e b a g a i b a h a n makanan pokok s e h a r i - h a r i
sagu

masih

disamping

.
Kandungan

26 %

karbohidrat

sedangksn

Tingkat

t a l a s b e r k i s a r a n t a r a 13 %

pada

produksi

k i m p u l b e r k i s a r a n t a r a 17 X

umbi

segar

kimpul

mencapai

-

29

4.5

%.

-

14

t o n / h a d a n t a l a s 37 - 4 9 t o n / h a p a d a l a h a n y a n g t i d a k b e r -

i r i g a s i (Yamaguchi,

1983).

S e l a i n i t u , daun kedua tanaman

t e r s e b u t j u g a merupakan sumber v i t a m i n A yang kandungannya
mencapai

talas

2000 I U p e r 100 g bahan segar.

Umbi k i m p u l

d a p a t d i g u n a k a n s e b a g a i bahan baku t e p u n g

pengusahaan

secara

besar-besaran

mulai

dan

sehingga

dirintis d i

2

beberapa negara t r o p i s .
kan

Para p e n e l i t i Philipina

bahwa t e p u n g umbi k i m p u l d a n t a l a s

menggantikan
Tepung

berpeluang

t e p u n g gandum d a l a m i n d u s t r i r o t i

u m b i t a n a m a n t e r s e b u t mempunyai

dingkan

melapor-

tepung

gandum k a r e n a

dapat

besar

dan

kelebihan
mengurangi

kue.
diban-

tingkat

k e h i l a n g a n b o b o t a k i b a t p e m a s a k a n , d i s a m p i n g d a p a t memperb a i k i aroma d a n t e k s t u r h a s i l o l a h a n (Dizon-Luzon,

1986).

dan Mabesa,
Sampai
secara

s a a t i n i , tanamsri t e r s e b u t j a r a n g

luas

pertanian

Garana

d i I n d o n e s i a , t e t a p i merupakan

keluarga

yang

diusahakan

diusahakan
bagian

secara

dari

tradisionil

s e b a g a i tanaman pekarangan a t a u t e g a l a n .

ragam.

Kimpul d a n t a l a s m e m i l i k i s i f a t y a n g b e r a n e k a
Ditinjau

d a r i s e g i umur,

p a n j a n g maupun p e n d e k .

terdapat

tanaman

yang

berumur

B e b e r a p a v a r i e t a s menyukai k o n d i s i

t a n a h yang k e r i n g dan a d a p u l a yang menyukai t a n a h

becek.

Selain

i t u , ada v a r i e t a s yang berumbi dan ada

tidak.

Keanekaragaman i n i merupakan modal b e s a r b a g i

nuliaan.
sebagai

Dalam

u s a h a pengembangan k e d u a

pula

jenis

yang
pe-

tanaman

tanaman y a n g b a n y a k mengandung k a r b o h i d r a t ,

per-

b a i k a n s i f a t tanaman menuju p r o d u k t i v i t a s y a n g t i n g g i , d a n
penyediaan

bahan tanaman yang v i g o r s e r t a b e b a s

penyakit

d a l a m j u m l a h b a n y a k m e r u p a k a n k e b u t u h a n mut l a k .
Kimpul

dan talas b i a s a diperbanyak s e c a r a

d e n g a n menggunakan umbi
an

batang.

vegetatif

, umbi a n a k a n , a t a u p o t o n g a n b a g i -

Cara perbanyakan melalui

umbi

maupun

umbi

3
anakan

. m e m i l i k i kelemahan y a i t u mengurangi

karena

sekitar

sebagai

10

% dari

hasil

panen

b a h a n p e r b a n y a k a n u n t u k musim

hasil
harus

tanam

mengatasi masalah penyakit,
v i r u s (Volin dan Z e t t l e r ,

disimpan

berikutnya.

i t u , perbanyakan m e l a l u i c a r a d i a t a s

Selain

panen,

tidak

bisa

t e r u t a m a yang disebabkan

oleh

1976).

Tanaman k i m p u l d a n t a l a s

umumnya p e k a t e r h a d a p p e n y a k i t leaf blight y a n g d i s e b a b k a n
oleh

P h ~ t o p h t h o r a colocasiae.

Penyakit i n i pertama

kali

d i l a p o r k a n t e r d a p a t d i J a w a s e k i t a r t a h u n 1900 d a n k e m u d i an

menyebar ke s e l u r u h d a e r a h p e n g h a s i l t a l a s .

yang

ditimbulkan
patogen

Beberapa

m e n c a p a i 25 %
penting

-

lainnya

50 %

Kerugian

(Onwueme,

adalah

1978).

Pythium

dan

Sclerotium rolfsii.
Perbaikan
sional

sangat

bahkan

pada

s i f a t tanaman m e l a l u i p e r s i l a n g a n
s u l i t karena

pembungaan

beberapa k u l t i v a r

tidak

jarang

konventerjadi,

berbunga.

imbas dengan i r r a d i a s i dan bahan k i m i a merupakan

Mutasi
beberapa

c a r a yang pernah dilakukan.
Alternatif
an

l a i n yang d a p a t digunakan a d a l a h penyedia-

b i b i t kimpul dan t a l a s bermutu m e l a l u i

jaringan,

teknik

kultur

t e r u t a m a u n t u k menghasilkan b i b i t dalam

jumlah

b e s a r , s e r a g a m , d a n b e b a s p e n y a k i t d a l a m waktu yang
tif

singkat.

Selain i t u ,

penieliharaan

koleksi

n u t f a h s e c a r a i n v i t r o l e b i h menguntungkan d a r i p a d a
liharaan d i lapang s e c a r a konvensional,

karena

relsplasma
peme-

mengurangi

b i a y a t e n a g a k e r j a , i n f e k s i p e n y a k i t d i l a p a n g , memudahkan

4

ketersediaan

materi perbanyakan mikro dan untuk

diekspor

sepanjang tahun .

secara i n v i t r o d a p a t

Perbanyakan

didorong

melalui

p e r l a k u a n m e d i a dengan z a t p e n g a t u r tumbuh s e p e r t i

auksin,

sitokinin

dan

giberellin.

Setiap

varietas

memiliki respon yang berbeda-beds

talas

komposisi

media,

kimpul

terhadap

s e p e r t i h a r a dan zat

dan

faktor

pengatur

tumbuh,

a k i b a t keadaan f a k t o r g e n e t i k ysng b e r b e d a .
Menurut
tumbuh

Pierik

(1987 j ,

dua

golongan

yang s a n g a t p e n t i n g a d a l a h s i t o k i n i n

Kedua

z a t i n i mempengaruhi pertumbuhan

dalam

kultur

perimbangan
dalam

zat

media

sel, jaringan,
antara
dengan

organ.

z a t pengatur

tumbuh

yang

diproduksi

dan

dan

dan

pengatur
auksin.

morfogenesis
Interaksi

yang

oleh

dan

diberikan
sel

secara

endogen, akan menentukan a r a h perkembangan s u a t u k u l t u r .

.

.

'Limn P e n e l l t l a n
Tujuan

penelitian adalah

untuk mengetahui

pengaruh

z a t p e n g a t u r tumbuh d a r i k e l o m p o k a u k s i n , y a i t u asam i n d o l
b u t i r a t (IBA)

(BA)
hingga

dan kelompok s i t o k i n i n , y a i t u b e n s i l a d e n i n

t e r h a d a p perbanyakan tanaman kimpul dan
d a p a t d i k e t a h u i kombinasi k o n s e n t r a s i

talas,
yang

d a r i kedua z a t yang b a i k u n t u k media perbanyakan.

setepat

1.

S i t o k i n i n merangsang pembentukan t u n a s pada tanaman
kimpul dan talas.

2.

Auksin mendorong pertumtuhan a k a r d a n k a l u s .

3.

Terdapat

i n t e r a k s i a n t a r a a u k s i n (IBA) dan

(BA) t e r h a d a p p e m b e n t u k a n k a l u s ,

sitokinin

akar, dan tunas.

TINJAUAN PUSTAKA

dan ' h h s

e b a r a n luT
Kimpul
Araceae

f amili

dan talas termasuk tanaman monokotil,

(Yamaguchi,

1983) yang

dapat

tumbuh

sepanjang

tahun d a r i d a t a r a n rendah sampai d a t a r a n t i n g g i d i

daerah

tropik.
K i u ~ p u l(Xanthosoms s p ) d a p a t tumbuh mencapai
gian

2 m.

pada

pangkalnya.

panjang

Daunnya b e r b e n t u k h a t i

18

-

Corm ( u m b i ) y a n g

2 5 cm

l e b i h d a r i 10 buah.
kuntum

dan

belahan

dihasilkan

dengan jumlah corrnel

nyata

berukuran

(umbi

anakan)

d i h a s i l k a n sebanyak 2

Bunga y a n g

muncul secara s e r e n t a k d i a n t a r a

( l e a f a x i l ) d e n g a n p a n j a n g 13
kol

dengan

keting-

5

daun

1973).

Tung-

bunga ( s p a d i x ) pada genus i n i d i a k h i r i dengan

bagian

steril.
dipotong
betina
biasanya

2 0 em ( K a y ,

sudut

-

-

Pada p e t i o l bunga akan k e l u a r e k s u d a t k e n t a l j i k a
(Yamaguchi,1983).

Menurut

j a r a n g s e k a l i ditemukan

.

Kay

(1973),

Jika ads

bunga

bunga
betina.

t e r j a d i ellipsoid a t a u o v a r y yang s a n g a t

Bunga j a n t a n m e m i l i k i 2 - 3 b e n a n g s a r i .

Bijinya

kecil.
diselu-

bungi d i n d i n g h i j a u yang t i p i s .
Tanaman

kimpul

(Xanthosoma)

berasal

dari

Amerika

Tengah d a n merupakan s a l a h s a t u g e n u s dengan s p e s i e s
membingungkan.

P e r s e t u j u a n umum a d a l a h b a h w a

yang

Xanthosoma

y a n g d i b u d i d a y a k a n t e r m a s u k s p e s i e s X. s s g i t t i f o l i u m .

P a d a s p e s i e s i n i , t e r d a p a t bermacam-macam
me,

v a r i e t a s (Onwue-

1978).

T a l a s ( C a l o c a s i a s p ) d a p a t tumbuh m e n c a p a i k e t i n g g i a n
9 0 - 1 8 0 cm, d a u n b e r u k u r a n k e c i l s a m p a i b e s a r ,

berbentuk

l e b i h b u l a t s e p e r t i p e r i s a i , dengan t a n g k a i daun
pada

Bunga

talas

petiol

bunga

b a g i a n bawah d a u n d a n a g a k k e t e n g a h .

mirip

dengan

kimpul, t e t a p i pada potongan

menempel

t i d a k mengeluarkan e k s u d a t k e n t a l (Kay, 1 9 7 3 ) .

(1983)

m e n y e t u t k a n bahwa corm t a l a s

dengan

panjang

Tunas

5

-

adventif

13

-

berbentuk

2 0 cm d a n b e r d i a m e t e r

menghasilkan

Yamaguchi

cormel

8

silindris

13

-

berukuran

cm.

panjang

8 cm d a n t e r d i a m e t e r 3 . 5 - 5 cm.
T a l a s ( C o l o c a s i a ) merupakan tanaman yang b e r a s a l d a r i

Amerika

Tengah,

kemudian t e r s e b a r k e

h i n g g a A f r i k a Barat.
semua

negara t r o p i s .

Colocasia

esculenta

jenis

eddos

jenis

da,heen

Pasifik

Dewasa i n i t a l a s t e r s e b a r h a m p i r
S p e s i e s yang

dibudidayakan

yang t e r b a g i a t a s dua

d i s e b u t C. e s c u l e n t 8

-

kepulauan

var.

jenis,

addlah
yaitu

antiquorum

yang d i s e b u t C. e s c u l e n t 8

var.

( 1 9 8 3 ) mengemukakan bahwa

tanaman

d i

dan

esculenta

(Onwueme, 1 9 7 8 ) .
PerbanvYamaguchi

dan t a l a s d a p a t d i p e r b a n y a k s e c a r a v e g e t a t i f dengan
gunakan
yang

corm, c o r m e l , dan potongan bagian

didapatkan

pada

saat

panen.

kimpul
meng-

batang

(huli)

Perbanyakan

secara

vegetatif
kan

kurang e f e k t i f

sedikit

adanya

karena jumlah b i b i t yang d i d a p a t -

d a n mutu b i b i t y a n g d i p e r o l e h

p e n y a k i t mosaic v i r u s (Volin dan

jelek

akibat

Zettler,

1976).

Apabila tidak dilakukan s e l e k s i b i b i t , penularan v i r u s i n i
berpengaruh

talas

se-

m a s a l a h dalam perbanyakan tanaman kimpul

dan

s e k a l i pada pertanaman kimpul dan

hingga b e r a k i b a t p r o d u k s i menurun.
Adanya

t a l a s menyebabkan p a r a p e n e l i t i b e r u s a h a m e n c a r i
t i f pemecahannya.

alterna-

A l c o n e r o ( 1 9 7 2 ) p e r n a h mencoba

menekan

i n f e k s i p e n y a k i t mosaic v i r u s dengan p e r l a k u a n a i r
tetapi gagal.
banyak
formasi

panas,

U s a h a l a i n n y a a d a l a h d e n g a n n e n c o b a memper-

tanaman kimpul dan t a l a s m e l a l u i b i j i ,

tetapi

in-

t e n t a n g p r o d u k s i b e n i h kedua tanaman

sangat

ku-

P l u c k n e t t d a n O b r e r o ( 1 9 7 0 ) s e r t s Shaw ( 1 9 7 5 )

rang.

men-

j e l a s k a n b a h w a t a n a m a n t a l a s j a r a n g s e k a l i b e r b u n g a maupun
memproduksi b i j i .

Bahkan p a d a tanaman k i m p u l ,

merupakan h a 1 yang t i d a k l a z i m .

K u l t i v a r yang

pembungaan
menghasil-

kan b u n g a , p u t i k b i a s a n y a l e b i h d u l u m a s a k d a r i p a d a b e n a n g

sari.

S i f a t i n i m e r i n t a n g i penyerbukan s e n d i r i d i

dalam

r a n g k a i a n b u n g a y a n g sama.
V o l i n d a n Z e t t l e r ( 1 9 7 6 ) b e r u s a h a m e n d a p a t k a n b i j i X.

caracu
tanaman
patkan

melalui

penyerbukan buatan pada

d a r i k u l t i v a r y a n g umum.
tanaman

yang bebas d a r i

bunga

klon-klon

Mereka b e r h a s i l
penyakit

mosaic

mendavirus.

Namun m a s a l a h y a n g t i m b u l a d a l a h t i d a k s e m u a k u l t i v a r m a m pu b e r b u n g a , r e n d a h n y a p e r s e n t a s e k e b e r h a d i l a n p e m b e n t u k a n

b u a h , p e m e l i h a r a a n tanaman p e n g h a s i l b e n i h d a n belum
nya

a r e a l pembenihan yang l u a s .

rong

Keadaan t e r s e b u t

p e n e l i t i untuk mencari a l t e r n a t i f l a i n

adamendo-

dalam

usaha

perbanyakan tanaman kimpul dan t a l a s .
Penggunaan metode k u l t u r j a r i n g a n merupakan
tif

pemecahan

yang baru, untuk

d i t e m u i p a d a t a n a m a n umbi-umbian
Perbanvakm

mengatasi

masalah

keuntungan

yang

t e r s e b u t (Hartman, 1974).

Tanaman S e w Ln Vitra

Perbanyakan tanaman s e c a r a k u l t u r j a r i n g a n
beberapa

alterna-

antara lain

bibit

yang

mempunyai
dihasilkan

b e r j u m l a h b e s a r dan seragam dalam waktu yang r e l a t i f c e p a t
s e r t a t i d a k mengandung v i r u s d a n p e n y a k i t l a i n n y a (Hu
Wang,

dan

1983).
Menurut P i e r i k ( 1 9 8 7 ) , tanaman yang d i p e r b a n y a k s e c a -

ra

k u l t u r j a r i n g a n m e m i l i k i s t a b i l i t a s g e n e t i k yang

dah,

terutama

bisa

menguntungkan a t a u merugikan b a g i tanaman.

dan

yang diperbanyak m e l a l u i k a l u s .

K e s t e r ( 1 9 8 3 ) menyatakan perubahan

genetik

Hal

renini

Hartman
biasanya

m e n g h a s i l k a n tanaman mutan d a n b e r p e n g a r u h t e r h a d a p

vigor

Hal t e r s e b u t t i d a k d a p a t

dii-

d e n t i f i k a s i d e n g a n mudah, s e h i n g g a h a s i l p e r b a n y a k a n

kul-

dan p r o d u k t i v i t a s tanaman.

t u r j a r i n g a n mungkin m e n g h a s i l k a n t a n a m a n mutan y a n g t i d a k
diinginkan.
tik

D i bawah p e n g a w a s a n y a n g k e t a t , v a r i a s i g e n e -

t e r s e b u t merupakan p o t e n s i yang s a n g a t b e r h a r g a

bagi

pemuliaan
baru

karena

dapat

menghasilkan

kultivar-kultivar

.
Ada 5 macam r e g e n e r a s i v e g e t a t i f d a l a m k u l t u r j a r i n g -

an,

y a i t u ( 1 ) perpanjangan ujung meristem,

tunas aksilar,

(2)

( 3 ) pembentukan t u n a s a d v e n t i f ,

produksi

(4) organo-

g e n e s i s , d a n ( 5 ) e m b r i o g e n e s i s ( H a r t m a n d a n Kester, 1983).
Perpanjangan
apikal

pada

u j u n g meristem t e r j a d i k e t i k a

u j u n g t u n a s memanjang d i

dalam

meristem

kultur

dan

diakarkan untuk menghasilkan p l a n l e t k e c i l yang diharapkan
b e t a s v i r u s ( H a r t m a n clan K e s t e r ,

1983).

Dalam p e m b e n t u k a n t u n a s a k s i l a r , t i t i k t u m b u h l a t e r a l
d i d o r o n g u n t u k t u m t u h d a n meristem a p i k a l

eksplan
bat.

Pertumbuhan t u n a s a k s i l a r menghasilkan

diham-

perbanyakan

c e p a t dan jumlah tanamannya akan semakin meningkat
c a r a s u b k u l t u r (Hartman dan K e s t e r ,

dengsn

1983).

Pembentukan t u n a s a d v e n t i f d a p a t secara l a n g s u n g p a d a
eksplan
duksi

atau t i d a k langsung melalui jaringan kalus.
t u n a s a d v e n t i f secara l a n g s u n g

t e r j a d i pada

daun dan organ l a i n d a r i tanaman s e p e r t i pada t e k n i k
banyakan b i a s a .
langsung

P e r k e m b a n g a n t u n a s a d v e n t i f secara

memerlukan

inisiasi kalus terlebih

t u n a s akan tumbuh d a r i k a l u s .
menyebabkan
tinggi
tunas

dahulu

Pembentukan t u n a s

l a j u perbanyakan yang t i n g g i ,

d a r i l a j u pembentukan t u n a s a k s i l a r

akar,
pertidak
dan

adventif

umumnya

.

In-

lebih

Perbanyakan

a d v e n t i f m e l a l u i k a l u s menghasilkan keragaman

yang

b e s a r s e h i n g g a t a n a m a n y a n g d i h a s i l k a n p e r 111 d i u j i
hati-hati

(Hartman dan K e s t e r ,

dengan

1983).

T e k n i k e m b r i o g e n e s i s s o m a t i k t e l a h dikembangkan sebag a i c a r a perbanyakan yang p o t e n s i a l .

Penemuan p e n t i n g p a -

d a s e l w o r t e l yang ditumbuhkan dalam k u l t u r suspensi
kelapa

dan a u k s i n kemudian d i s u b k u l t u r dalam media

hormon d a p a t b e r k e m b a n g m e n j a d i b e r j u t a - j u t a
gal.

sari
tanpa

embrio

S t r u k t u r i n i dinamakan embrioid a t a u embrio

tungsomatik

u n t u k membedakannya d a r i e m b r i o s e k s u a l a t a u a p o m i t i k y a n g
d i h a s i l k a n s e c a r a a l a m i (Hartman dan K e s t e r ,
Pembentukan

tunas

aksilar

1983).

menghasilkan

kestabilan

genetik

yang t i n g g i t e t a p i jumlah p r o p a g u l a y a n g d i d a p a t

rendah.

S e b a l i k n y a pembentukan t u n a s a d v e n t i f dan

embrio

somatik

menghasilkan jumlah t u n a s p e r k u l t u r yang

tinggi

t e t a p i kestabilan genetiknya rendah.
nyakan

Padahal pada

mikro, yang t e r p e n t i n g a d a l a h keseragaman

(Murashige,
Kultur

perbagenetik

1974).

in

kan p e n e l i t i .

v i t r o kimpul dan t a l a s belum banyak d i l a k u Onwueme ( 1 9 7 8 ) b e r p e n d a p a t p e r b a i k a n

m e l a l u i s e l e k s i v a r i a s i s o m a k l o n a l mempunyai p e l u a n g
tinggi,

mengingat

tanaman kimpul dan

s i f a t mosaic chromosom
42).

Inisiasi

k a l u s yang d i i k u t i r e g e n e r a s i

Lini-lini

sifat-sifat
yang

yang

menunjukkan

d e n g a n 2n ( 2 2 , 2 6 , 2 8 , 2 9 , 38, d a n

a k a r akan menghasilkan l i n i - l i n i
lihatkan

talas

sifat

pucuk

dan

b a r u y a n g mungkin memper-

yang b e r l a i n a n dengan tanaman

dikembangkan b e s e r t a l i n i

superior

asal.
dari

lapangat1 y a n g muncul s e c a r a s p o n t a n , d i p e r b a n y a k s e c a r a

W

m e l a l u i i n d u k s i pucuk majemuk. S e l a n j u t n y a

Gunawan

menyatakan h a l - h a 1 yang h a r u s d i p e r h a t i k a n d i

(1987),

in

da-

lam p e r b a n y a k a n t a n a m a n s e c a r a in v i t r ~
y a i t u media k u l t u r
jaringan,

z a t p e n g a t u r tumbuh, suhu dan c a h a y a p e n y i n a r a n .

Demikian

p u l a pada perbanyakan tanaman kimpul dan

talas,

hal-ha1 d i a t a s harus diperhatikan (Jackson et.a l . ,

1977).

t u r Jccinan
K e b e r h a s i l a n dalam penggunaan metode k u l t u r
sangat

tergantung

kultur

jaringan

pada media yang

jaringan

dipergunakan.

tanaman t i d a k hanya

Media

menyediakan

unsur

h a r a m i k r o d a n m a k r o , t e t a p i j u g a k a r b o h i d r a t y a n g umumnya
berbentuk

g u l a , u n t u k menggantikan karbon yang b i a s a

p e r o l e h d a r i a t m o s f e r m e l a l u i f o t o s i n t e s a (Gunawan,

1987).

Senyawa yang d i p e r g u n a k a n d a l a m media s e b a g a i
unsur-unsur
Mg

makro e s e n s i a l a d a l a h C , H , 0 , N ,

atau
dalam

sukrosa,
media.

g l u k o s a dan f r u k t o s a yang
Sumber N y a n g d i p e r g u n a k a n

n i t r a t a t a u amonium.
fat,

oleh

ditambahkan
asalah

S d a l a m b e n t u k garam s u l f a t , K d a l a m

bentuk

U n s u r Na, Mg, d a n C 1

dalam jumlah yang r e l a t i f

lebih sedikit

dan
gula
ke

senyawa

Unsur P d i b e r i k a n dalam bentuk

g a r a m k a l i u m (KN03.K2S04).
kan

sumber

S, P, K

Unsur C , H , d a n 0 d i s e d i a k a n

bervariasi.

di-

fosgaram-

dibutuh-

(Yeoman

dan

Leod, 1977).
Unsur-unsur

mikro e s e n s i a l ditambahkan ke dalam media

dalam b e n t u k senyawa-senyawa

FeEDTA,

nnSO4.4H20,

H3B03,

13
Z n S 0 4 . '7H20, CuS04 . 5 H Z 0 , d a n C o C 1 2 , 6 H 2 0 .

Bahan k e l a t

b e r u p a a s a m etilen-diamin-tetra-asetat ( E D T A )
mencegah

pengendapan

ion

ferri

ini

yang

berguna

( ~ e ' ~ ) (Fatchurochim,

1979).
Senyawa-senyawa suplemen yang s e r i n g d i p e r l u k a n

tanaman a n t a r a l a i n a d a l a h t h i a m i n ( v i t a m i n B1).

beberapa
piridoksin

(vitamin

Be),

p a n t o t e n a t , dan b i o t i n .

asam n i k o t i n a t ,

inositol,

Kadang-kadang ditambahkan

( g l y ) d a n s i s t i n ( c y s ) y a n g merupakan asam amino
rochim,

pada

asam
glisin

(Fatchu-

1979).

P a d a umumnya m e d i a k u l t u r j a r i n g a n d i b e d a k a n
media d a s a r d a n media p e r l a k u a n .

menj a d i

Resep media d a s a r a d a l a h

k o m b i n a s i z a t y a n g m e n g a n d u n g h a r a makru d a n m i k r o , s u m b e r
energi

dan

digunakan

vitamin.
antara

85,

Skoog,

White,

Beberapa media

l a i n a d a l a h media d a s a r
V a c i n d a n Went,

Schenk dan H i l d e b r a n d t ,
Hedia

dasar

Nitsch

yang

banyak

Murashige
dan

Nitsch,

WPM d a n N6 ( G u n a w a n , 1 9 8 7 ) .

d a s a r Murashige d a n Skoog ( 1 9 6 2 )

yang

sering

d i s i n g k a t d e n g a n MS, m e r u p a k a n s u a t u k o m p o s i s i m e d i a
sangat

luas

dan

d i g u n a k a n u n t u k h a m p i r semua

jenis

yang

kultur.

Media d a s a r i n i d i c i r i k a n o l e h t i n g g i n y a k o n s e n t r a s i garam
mineral,

khususnya u n s u r N a n o r g a n i k yang mencapai 60

nM

d a l a m 2 b e n t u k y a i t u NOg d a n N H 4 .
P a d a t a h u n 197'7, J a c k s o n e t . a l . m e l a k u k a n p e n e l i t i a n
pada

beberapa

menunjukkan

g e n o t i p e C.

esculenta.

Hasil

d i dalam media Linsmaier-Skoog

(LS),

percobaan
eksplan

mengalami

perkembangan.

Media Linsmaier-Skoog

merupakan
kom-

media yang d i s u s u n pada tahun 1965, berdasarkan pada

p o s i s i m e d i a d a s a r MS, d e n g a n s e n y a w a o r g a n i k d a n v i t a m i n

-

y a n g b e r b e d a . M e d i a d a s a r MS d i g u n a k a n o l e h H a r t m a n ( 1 9 7 4 )

u n t u k k u l t u r Colocssizc, Xsnthosoms, d a n Caladium.

Dua g o l o n g a n z a t p e n g a t u r t u m b u h y a n g s a n g a t

penting

untuk kultur jaringan adalah auksin dan s i t o k i n i n .

zat

ini

berpengaruh dalam pembentukan

k a l u s (Hartman d a n Kester,
Auksin

akar,

Kedua

tunas

1983).

d i g u n a k a n secara l u a s d a l a m

kultur

jaringan

u n t u k merangsang pertumbuhan k a l u s , pemanjangan s e l ,
bengkakan

j a r i n g a n dan pembentukan a k a r

Menurut Wattimena (1988),

Keunggulan

senyawa

(Pierik,

a d s t u j u h f a k t o r yang

ruhi aktivitas auksin s i n t e t i k yaitu

1.

dan

tersebut

pem1987).

mempenga-

:

untuk

dapat

menembus

l a p i s a n kutikula atau epidermis yang b e r l i l i n .

2.

S i f a t t r a n s l o k a s i d i dalam tanaman.

3.

Pengubahan a u k s i n menjadi senyawa yang t i d a k a k t i f d i

dalam t a n a m a n ( d e s t r u k s i a t a u p e n g i k a t a n )
4.

B e r i n t e r a k s i d e n g a n hormon tumbuh l a i n n y a .

5.

S p e s i e s tanaman

6.

Ease p e r t u m b u h a n

7.

Lingkungan (suhu,
Zat

pengatur

r a d i a s i dan kelembaban)

tumbuh g o l o n g a n

auksin

yang

memberi

h a s i l p a l i n g b a i k b a g i s i s t e m p e r a k a r a n a d a l a h IBA d a n NAA

(Hartman

dan Kester,

1983).

M e n u r u t Weaver

(1972),

l e b i h u n g g u l d a r i p a d a NAA k a r e n a I B A m e ~ i p u n y a i s i f a t

IBA
yang

s t a b i l , d a y a k e r j a l e b i h lama s e r t a m e m b e r i k a n k e m u n g k i n a n
b e s a r b a g i t e r b e n t u k n y a a k a r d a n NAA

lebih

daripada IBA.

P i e r i k ( 1 9 8 7 ) m e n y a t a k a n bahwa I B A

kan p a d a k o n s e n t r a s i 0 . 0 0 1
berat

molekul

203.24.

adalah sebagai berikut

-

Rumus b a n g u n a s a m

terhadap

butirat

:

dalam tumbuhan.

i n i s i a s i tunas.

aktivitas

diguna-

indol

proses-proses

A k t i v i t a s utama i a l a h

pembelahan s e l d a n memberikan p e n g a r u h y a n g

rong

toksik

1 0 mg p e r l i t e r d a n mempunyai

S i t o k i n i n berpengaruh s a n g a t l u a s pada
fisiologis

lebih

Pengaruh

sitokinin

mendoefektif

memerlukan

z a t tumbuh l a i n , t e r u t a m a a u k s i n (Bhojwani

dan

1953).

Razdan,

Sitokinin

yang b i a s a digunakan dalam k u l t u r

yaitu

k i n e t i n , BA d a n 2 i p .

dalam

kultur

(Jackson

tanaman

et. al.,

Penelitian tentang

kimpul dan

1977).

talas

jaringan
sitokinin

sangat

Kinetin digunakan untuk

berguna
kultur

X. s a g i t t i f o l i u m ( H a r t m a n , 1 9 7 4 ) d a n X. b r s s i l i e n s i s ( S t a ritsky,

1974

fklau

S t r a u s s dan A r d i t t i ,

1980).

(Staritsky,

1974

fklau S t r a u s s d a n

Arditti,

M u r a s h i g e ( 1 9 7 4 ) m e n y a t a k a n bahwa Z i p m e r u p a k a n
yang p a l i n g e f e k t i f t e t a p i mahal h a r g a n y a .
mempunyai

efektifitas

yang hampir

sama.

juga

X. b r s s i l i e n -

t e l a h digunakan dengan b e r h a s i l dalam k u l t u r
sis

BA

1980).

sitokinin

BA d a n k i n e t i n

BA

mempunyai

s i f a t yang l e b i h r e s i s t e n terhadap o k s i d a s i sedangkan
d a n k i n e t i n mudah d i h a n c u r k a n .
t r a s i 0.01
( 1983),

-

1 0 mg p e r l i t e r .

BA d i g u n a k a n p a d a

konsen-

Menurut Bhojwani dan Razdan

BA merupakan s i t o k i n i n yang p a l i n g e f e k t i f

pembentukan t u n a s .

Zip

untuk

K o n s e n t r a s i y a n g e f e k t i f u n t u k pembenliter.

Berat

m o l e k u l BA s a m a d e n g a n 2 2 5 . 2 6 d e n g a n r u m u s b a n g u n

sebagai

tukan

tunas

berkisar

0.5

-

2 . 0 mg

per

Menurut Skoog ( 1 9 7 0 ) , n i s b a h r e l a t i f a u k s i n dan s i t o kinin

menentukan pembentukan t u n a s d a n

akar.

Wetherell

( 1 9 8 2 ) m e l a p o r k a n bahwa p a d a f a s e p e r b a n y a k a n p u c u k , m e d i um

y a n g d i g u n a k a n a d a l a h y a n g mempunyai

rasio

sitokinin

dan

auksin

tinggi.

Konsentrasi

sitokinin

yang

tinggi

pada k a l u s tembakau (Skoog,

1970)

menun-

d a p a t menghambat p e n g a k a r a n .
Penelitian
jukkan

bahwa k o n s e n t r a s i k i n e t i n 0 . 2

mendorong i n i s i a s i t u n a s .
k a t d e n g a n 1 mg/l
kinetin

pembelahan
IAA

1 mg/l

kinetin dan 0.005 mg/l

IAA.

mendorong

Konsentrasi

sel tanpa d i f e r e n s i a s i , sedangkan

d i f e r e n s i a s i . Kotiledon Douglas

mening-

pembesaran

r e n d a h t a n p a k i n e t i n hanya mendorong

tanpa

IAA

tanpa

I n i s i a s i t u n a s semakin

IAA yang t i n g g i

dan

-

dan

konsentrasi

sel

pembesaran

fir.

(Pseudotsuga

menzesii) j i k a d i k u l t u r k a n d a l a m m e d i a y a n g d i t a m b a h 1 ppm
BA t e r j a d i i n i s i a s i t u n a s a d v e n t i f .

0.001

dalam

ppm N A A .

media

tumbuh

Apabila tunas tersebut

y a n g d i t a m b a h 0 . 0 0 1 ppm N A A maka

(Cheah

et. sl., 1 9 7 8 d a l a m

Hartman

akan

ppm

BA

dipindah

ke

banyak t e r b e n t u k dalam media yang d i b e r i 1

makin
dan

Kalus dan tunas

akar
dan

akan

Kester,

1983).
H a r t m a n ( 1 9 7 4 ) m e n d a p a t k a n k a l u s d a l a m m e d i a MS
d i t a m b a h 1 mg/l

k i n e t i n dan 15 m g / l

cssia, Xanthosoma d a n Caladium.

IAA d a r i kultur

yang

Colo-

Kalus yang t e r b e n t u k akan

b e r d i f e r e n s i a s i menbentuk t u n a s dan a k a r j i k a t i d a k d i s u b kultur.
kultur

S t r a u s s dan A r d i t t i (1960) mendapatkan k a l u s d a r i
t u n a s X. caracu d a l a m m e d i a LS y a n g

mg/l k i n e t i n d a l a m w a k t u 1 b u l a n .

mengandung

1

Tunas t e r b e n t u k a p a b i l a

disubkultur lebih d a r i 4 - 6

minggu.

kalus

tidak

kalus

d i s u b k u l t u r k e d a l a m m e d i a y a n g mengandung

Jika

1

mg/l

k i n e t i n d i t a m b a h 2 . 5 mg/l
khlorida

NAA d a n S p e r m i n t e t r a

hidro-

maka t u n a s majemuk a k a n l e b i h b a n y a k t e r b e n t u k .

Pertumbuhan

t e r b a i k k u l t u r t u n a s Colocasia

esculenta

cv.

Kakama d a n A k a l o m a m a l e t e r j a d i d a l a m m e d i a LS

bah

1 5 ppm I A A a t a u m e d i a LS d i t a m b a h 1 ppm

1 . 5 ppm N A A .

p p n I A A a t a u 0 . 1 5 ppm NAA)

akar

dan t u n a s t i d a k b a i k .

apabila

kinetin

dan

Media t a n p a a u k s i n a t a u d e n g a n a u k s i n r e n d a h

(1.5

kembangan

ditam-

menyebabkan

pertumbuhan

K i n e t i n akan merangsang

tunas a p a b i l a konsentrasi auksin rendah
kinetin

pertetapi

IAA

d i b e r i k a n bersama-sama dengan

pada

k o n s e n t r a s i 1 5 ppm, p e r t u m b u h a n t u n a s d a n a k a r j u g a a k a n
t e r h a m b a t ( J a c k s o n e t . al., 1 9 7 7 ) .
Eksplan

Berdasarkan
oleh

t e o r i totipotensi sel

yang

S c h l e i d e n d a n S c h w a n n , maka s e t i a p s e l

dikemukakan
dari

setiap

b a g i a n tanaman, j i k a d i a m b i l dan d i l e t a k k a n pada lingkungan

yang

s e s u a i a k a n mampu t u m b u h

sempurna (Soeryowinoto,
Bagian

tanaman

menjadi

yang

1976).

yang digunakan s e b a g a i

inisiasi suatu kultur disebut eksplan.
digunakan

tanaman

bshan

untuk

Eksplan yang

untuk i n i s i a s i kultur antara l a i n

ujung

umum
akar,

b a g i a n meristem, daun dan t u n a s .
A p a b i l a e k s p l a n dimasukkan ke dalam s u a t u k u l t u r
membentuk

kalus

maka a d a d u a

kemungkinan

yang

dan

terjadi

y a i t u ( 1 ) terbentuk t u n a s adventif dan akar, ( 2 ) terbentuk
e m b r i o s o m a t i k (Gunawan,

1987).

Tunas yang b i a s a digunakan u n t u k e k s p l a n masih
mempunyai

yang

masih

Hasil perbanyakan eksplan menjadi tunas

aksi-

panjang

muda p u l a .

lar

I

-

2 cm d e n g a n d a u n - d a u n

d i d a p a t k a n d e n g a n c a r a menekan

terminal

muda,

dan

meuianjang.

pertumbuhan

mendorong t u n a s a k s i l a r

untuk

Pemisahan u l a n g dan pemindahan

meristem

tumbuh

dan

propagula

ke

dalam media yang b a r u meningkatkan h a s i l yang b e s a r t e t a p i
jumlahnya
atau

masih t e r b a t a s pada t u n a s a k s i l a r pada

propagula.

berasal

dari

Perkembangbiakan

tunas

kalus pada d a s a r propagula

eksplan

adventif

yang

ternyata

mampu

meningkatkan jumlah t u n a s a k s i l a r yang d i h a s i l k a n dan
ini

menyebabkan

l a j u p e r b a n y a k a n tanaman

c e p a t (Hartman dan K e s t e r ,
Bahan

tanaman

menjadi

kultur

yang dipergunakan

kalus.

membutuhkan waktu 2

rn

untuk

perbanyakan

dan

4 b u l a n (SAW,

dan

perkembangannya

1988).

yang p e r l u d i p e r h a t i k a n u n t u k lingkung-

tumbuh k u l t u r j a r i n g a n k i m p u l d a n t a l a s a d a l a h
temperatur.

menggunakan
1000

Pertumbuhan

aksilar

Tumbuh

Faktor-faktor

an

-

lebih

1987).

tanaman kimpul dan t a l a s d a p a t b e r a s a l d a r i t u n a s
maupun

-

Umumnya p e r b a n y a k a n

lampu

f l u o r e s c e n t dengan

5000 l u x selama 12

r u a n g a n 20'

ha1

- 25

O

-

tanaman

in

intensitas

1 6 jam s e t i a p h a r i p a d a

cahaya
vitro

cahaya
suhu

C (Hussey, 1978).

Tanaman k i m p u l d a n t a l a s m e m b u t u h k a n i n t e n s i t a s c a h a ya

l e b i h l-rurang

1500 l u x dengan p e n y i n a r a n 16

jam

tiap

hari

dengan

(Hartman,

suhu

1974)

ruangan

dipertahankan

21'

-

2S0 C

BAHAN DAM HETODE

Penelitian
Jaringan
IPB.

Laboratorium

Jurusan Budidaya P e r t a n i a n , F a k u l t a s

RH 7 0 % d e n g a n

ruangan

tersebut

dipertahankan

pada

C.

25'

-

suhu

Kultur

Pertanian,

K o n d i s i l i n g k u n g a n tumbuh d i l a b o r a t o r i u m

adalah

22'

i n i dilaksanakan d i

P e n e l i t i a n b e r l a n g s u n g pada bulan J a n u a r i 1989 h i n g g a
bulan Agustus 1989.

Bahan

yang d i p e r g u n a k a n a d a l a h bahan tanaman

berupa

t u n a s m i k r o d a r i t a n a m a n k i m p u l X. brssiliense d a n t a n a m a n

t a l a s C. esculenta c v . Brssiliene.
banyakan

tunas

Bahan u n t u k m e d i a p e r -

mikro yang a k n d i p a k a i

sebagai

eksplan

maupun y a n g a k a n d i p a k a i u n t u k p e r l a k u a n a d a l a h s a m a , y a i t u m e d i a MS 1 / 2 p a d a t , m y o - i n o s i t o l
10

ppm,

50

ppm,

tumbuh

1 0 0 ppm,

C a s e i n H y d r o l y s a t e 1 0 0 ppm,

Cystein

Hydrochlor

s u k r o s a 3% d a n a g a r p a s a r ( S w a l l o w ) 7
yang

sebagai
Sedangkan

dipergunakan untuk perbanyakan

eksplan
zat

g/l.
tunas

t e r d i r i d a r i BA 1 ppm d a n I B A
p e n g a t u r tumbuh

yang

0.1

dipergunakan

p e r l a k u a n a d a l a h BA d e n g a n k o n s e n t r a s i 0 . 0 ,
2 . 0 ppm d a n I B A d e n g a n k o n s e n t r a s i 0 . 0 0 ,
0 . 2 ppm.

Thiamine-HC1

Zat
mikro
ppm.
untuk

0.5, 1.0, 1.5,

0.05, 0.10,

0.15,

Peralatan
kuran

yang d i p e r g u n a k a n berupa b o t o i yang

s e k i t a r 120 m l s e b a n y a k 1000 buah, dan

yang

dilengkapi

dengan

lampu

rak

berukultur

f luorescense.

Peralatan

u n t u k pembuatan media a d a l a h n e r a c a S a r t o r i u s ,

labu t a k a r ,

gelas

p i a l a , g e l a s u k u r , e r l e n m e y e r , cawan p e t r i ,

a u t o k l a f , pemanas a i r , p e n g a d u k ,
um f o i l .

pipet,

k a r e t gelang dan alumuni-

Untuk p e r a l a t a n t a n a m d i p e r g u n a k a n p i n s e t ,

gun-

t i n g , pH m e t e r , p i s a u k e c i l , d a n k o t a k t a n a m .

Pene l i t i a r i

percobaan

terpisah

y a i t u t e r h a d a p kimpul dan talas dengan rancangan

lingkun-

gan

i n i t e r d i r i d a r i dua

acak lengkap.

Masing-masing percobaan

terdiri

d u a f a k t o r , y a i t u f a k t o r BA d e n g a n 5 t a r a f ( 0 . 0 ,
dan 2 . 0 ppm), d a n f a k t o r I B A d e n g a n 5

1.5.

dari

0.5,

taraf

1.0,

(0.00,

0 . 0 5 , 0 . 1 0 , 0 . 1 5 , d a n 0 . 2 0 ppm).
Penelitian
terdapat

25

dilakukan

dilaksanakan secara

perlakuan.

faktorial,

Untuk p e r c o b a a n

'ijk

tanaman

dengan 10 u l a n g a n dan tanaman t a l a s 8

Nude1 s t a t i s t i k a y a n g d i p o s t u l a t k a n a d a l a h
-

-

+

i

+

j

+

ij

+

sehingga
kimpul
ulangan.

:

ijk

Keterangan:
i, j

= 1 , 2 , 3, 4 ,

k

= 1 , 2 , 3 , . . . , 10

Yijk

= n i l a i pengamatan d a r i s a t u a n percobaan

5

menerima p e r l a k u a n
ke-k

ke-i,

ke-j,

yang
ulangan

i

= tambahan k a r e n a pengaruh p e r l a k u a n I B A ke-i

j

= t a m b a h a n k a r e n a p e n g a r u h p e r l a k u a n BA k e - j
= tambahan k a r e n a pengaruh i n t e r a k s i IBA dan
ite-ij

ij

BA

= tambahan k a r e n a pengaruh g a l a t a c a k

ijk

Pengujian

lanjutan terhadap perlakuan

yang

berbeda

n y a t a d i l a k u k a n d e n g a n menggunakan a n a l i s i s r e g r e s i

untuk

m e n d a p a t k a n k o m b i n a s i p e r l a k u a n y a n g optimum

Ster-

.

.

c.

B o t a L c k n BLat

c.

Sebelum
dan

dipergunakan, botol dicuci

dikeringkan

botol

tersebut

dalam oven pada suhu

terlebih

60'

C.

dahulu
Kemudian

d i s t e r i l k a n dengan a u t o k l a f pada

20 p s i s e l a m a 1 . 5

-

tekanan

2 jam.

A l a t tanam s e p e r t i p i s a u , p i n s e t , p i p e t , g e l a s
dan

sebagainya

tidak disterilkan, tetapi

piala

dicuci

dengan

sebagai

satuan

d e t e r g e n dan d i k e r i n g k s n dalam oven.
k r o lantBahan

tanaman

yang akan

digunakan

percobaan diperbanyak a g a r kebutuhan p e n e l i t i a n t e r p e n u h i .

Pembuatan

P e m b u a t a n m e d i a MS d i p e r m u d a h

membuat l a r u t a n s t o k d e n g a n k o d e A, B, C , D ,

ngan

F,

media.

yaitu

media

MS

l a r u t a n yang b e r i s i garam-garam
yang dicampur b e r d a s a r k a n

jenis

E,

dedan

inorganik

dari

garam,

serta

l a r u t a n s t o k berkode G yang b e r i s i vitamin-vitamin.

K o n s e n t r a s i l a r u t a n s t o k d i p e k a t k a n 100 k a l i s e h i n g g a pada
pembuatan m e d i a h a n y a memipet s t o k

saat

tersebut

sesuai

dengan k o n s e n t r a s i yang d i b u t u h k a n .
y a n g d i b u t u h k a n a d a l a h 1 ppm BAP d a n O . l

Hormon-hormon
ppm

IBA.

sukrosa
medium

S e l a i n i t u , ke d a l a m l a r u t a n

3% d a n a g a r p a s a r S w a l l o w 7
padat.

menjadi

.

pula

untuk

membuat

diatur

hingga

P e n g a t u r a n pH

NaOH a t a u HC1 1N h i n g g a

penambahan

yang dikehendaki

g/l

D e r a j a t keasaman

m e n c a p a i pH 5 . 7 d e n g a n pH m e t e r .
melalui

ditambahkan

dilakukan

mencapai

Medium s e l a n j u t n y a d i m a s a k h i n g g a

pH
men-

d i d i h dan dimasukkan k e dalam b o t o l yang s u d a h d i s t e r i l k a n
dengan

volume

media

media

+

20 m l .

Botol

yang

telah

d i t u t u p dengan alumunium f o i l kemudian

lagi

terisi

disterilkan

dalam a u t o k l a f pada t e k a n a n 1 7 . 5 p s i selama 30

menit.

Media y a n g t e l a h s t e r i l d i s i m p a n s e l a m a 1

-

40

minggu

sebelum dipergunakan.
Penanaman.
kotak pindah.
dahkan
pisahan
diikat
label

ke

Penanaman
Setelah itu,

tunas

dengan

B o t o l yang

telah

m i k r o d i t u t u p d e n g a n alumunium
karet gelang.

Selanjutnya

nama k u l t i v a r m a s i n g - m a s i n g

rak kultur.

dilakukan

1 p i s a h a n anakan mikro

dalam s e t i a p b o t o l .

anakan

mikro

pada
dipinberisi

foil

botol

diberi

dan diletakkan d i

Cahaya yang dikenakan b e r i n t e n s i t a s 1500

s e l a m a 1 6 jam p a d a s u h u

22'-

25'~

.

dan

atas
lux

Setiap perlakuan per-

cobaan tanaman kimbul d i u l a n g 1 0 k a l i , sedangkan p e r c o b a a n
tanaman t a l a s d i u l a n g 8 k a l i .

vana
Pengamatan

D

m

d i l a k u k a n s e t i a p minggu

k u l t u r yang berkalus,

terhadap

jumlah

saat terbentuknya k a l u s , dan

jumlah

t u n a s t i a p k u l t u r pada kedua percobaan.
Pengamatan tambahan p a d a tanaman talas yang d i l a k u k a n
s e t i a p minggu a d a l a h t e r h a d a p j u m l a h d a u n t i a p k u l t u r
jumlah a k a r t i a p k u l t u r . Pada percobaan i n i tidalr

dan

dilaku-

kan p a n e n .
Panen

tanaman

kimpul dilakukan pada

yang d i a m a t i p a d a saat panen a d a l a h

Peubah

NST.

jumlah

tunas

akar

tiap

k u l t u r , jumlah daun t i a p k u l t u r , jumlah

tiap

12

umur

k u l t u r , jumlah t u n a s yang d a p s t d i a k l i m a t i s a s i , jumlah daun

tiap

t u n a s , jumlah a k a r tiap

tunas,

dan

persentase

t u n a s yang d a p a t d i a k l i m a t i s a s i

diperoleh

anakan yang d a p a t d i a k l i m a t i a s i .
Kriteria
setelah

melakukan a k l i m a t i s a s i s e b a n y a k d u a u l a n g a n

hadap t u n a s panen d a r i semua p e r l a k u a n .
panen
(<

ter-

Tunas-tunas h a s i l

dipisahkan menurut ukuran panjang menjadi

grade

A

1 em), g r a d e B (1 sampai < 2 em), g r a d e C (2 sampai c 3

em),
Tunas

grade

D

( 3 s a m p a i < 4 em) d a n g r a d e E

d i t a n a m dalam bak-bak

humus y a n g s u d a h d i s t e r i l k a n .

(3

4

p l a s t i k yang d i i s i tanah

em).
dan

HASIL DAN PEMBAHASAN

U m u Pertm&uhai
Pada
minggu

semua p e r l a k u a n , pertumbuhan m u l a i tampak

pertama d i t a n d a i dengan munculnya

yang

tunas

pada

aksilar

tumbuh d a r i p a n g k a l e k s p l a n .
Menurut

P i e r i k ( 1 9 8 2 ) , a u k s i n d