Identifikasi Karakter Morfologis dan Hubungan Kekerabatan Beberapa Genotip Stroberi (Fragaria sp.) di Kabupaten Karo
Lampiran 1. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman
Parameter deskripsi tanaman stroberi menurut International Union For The
Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV) adalah sebagai berikut :
A. MORFOLOGI TANAMAN
1. Pertumbuhan tanaman :
1) Tegak
2) Semi- tegak
3) Menyebar
1
2
3
2. Kepadatan dedaunan
3) Jarang
5) Menengah
7) Padat
1
2
3
3. Posisi bunga terhadap daun
1) Di bawah daun
2) Sejajar daun
3) Di atas daun
B. MORFOLOGI DAUN
1. Warna permukaan atas daun
1) Hijau kuning
2) Hijau muda
3) Hijau sedang
4) Hijau tua
5) Hijau biru
Universitas Sumatera Utara
2. Bentuk gelombang permukaan daun
1) Tidak ada atau lemah
2) Menengah
3) Kuat
1
2
3
3. Kenampakan permukaan daun
1) Pudar
2) Menengah
3) Mengkilat
4. Panjang daun dibanding lebar daun
1) Lebih pendek
2) Sama
3) Lebih panjang
4) Jauh lebih panjang
5. Bentuk pangkal daun
1) Runcing
2) Tumpul
3) Bulat
1
2
3
6. Bentuk tepi daun
1) Bergigi
2) Bergigi - bergelombang
3) Bergelombang
Universitas Sumatera Utara
3
2
1
7. Bentuk penampang permukaan daun
1) Cekung
2) Lurus
3) Cembung
3
2
1
8. Susunan rambut pada tangkai daun
1) Ke atas
2) Sedikit ke arah luar
3) Horizontal
C. MORFOLOGI BUNGA
1. Susunan rambut pada tangkai bunga
1) Ke atas
2) Sedikit ke arah luar
3) Horizontal
1
2
3
2. Susunan kelopak bunga
1) Bebas
2) Menyentuh
3) Tumpang tindih
Universitas Sumatera Utara
1
2
3
2
3
3. Panjang mahkota dibanding lebar
1) Jauh lebih pendek
2) Cukup pendek
3) Sama
4) Cukup panjang
5) Jauh lebih panjang
4. Warna sisi atas mahkota bunga
1) Putih kehijauan
2) Putih
3) Merah muda
4) Merah
5. Ukuran kelopak di banding mahkota
1) Lebih kecil
2) Sama
3) Lebih besar
1
D. MORFOLOGI BUAH
1. Ukuran panjang dibanding lebar buah
1) Jauh lebih pendek
2) Lebih pendek
3) Sama
4) Lebih panjang
5) Jauh lebih panjang
Universitas Sumatera Utara
2. Bentuk buah
1) Ginjal
2) Kerucut
3) Berbentuk hati
4) Bulat telur
5) Silinder
6) Belah ketupat
7) Obloid
8) Bulat
9) Terjepit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3. Warna buah
1) Putih kekuningan
2) Oranye terang
3) Oranye
4) Oranye kemerahan
5) Merah
6) Merah tua
7) Merah kehitaman
Universitas Sumatera Utara
4. Ketidakrataan warna permukaan buah
1) Merata
2) Sedikit tidak rata
3) Sangat tidak merata
1
2
3
5. Kenampakan permukaan buah
1) Pudar
2) Menengah
3) Mengkilat
6. Ketidakrataan permukaan buah
1) Merata
2) Sedikit tidak rata
3) Sangat tidak merata
2
1
7. Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
1) Tidak ada atau sangat sempit
3) Sempit
5) Menengah
3
Universitas Sumatera Utara
7) Luas
9) Sangat luas
1
2
4
3
5
8. Posisi buah sejati
1) Di bawah permukaan buah
2) Setingkat permukaan buah
3) Di atas permukaan buah
1
9.
3
Posisi kelopak bunga pada buah
1) Di dalam buah
2) Sejajar dengan buah
3) Di atas buah
Universitas Sumatera Utara
2
1
3
10. Arah kelopak bunga
1) Ke atas
2) Ke arah luar
3) Ke bawah
1
2
3
11. Diameter kelopak dibanding diameter buah
1) Jauh lebih kecil
2) Sedikit lebih kecil
3) Ukuran sama
4) Sedikit lebih besar
5) Jauh lebih besar
12. Warna daging buah (tidak termasuk inti)
1) Putih
2) Merah muda
3) Merah oranye
4) Merah terang
5) Merah tua
6) Merah gelap
13. Warna inti buah
1) Putih
2) Merah muda
3) Merah.
Universitas Sumatera Utara
14. Rongga buah
1) Tidak ada
2) Kecil
3) Menengah
4) Besar
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Peta Lokasi Kabupaten Tanah Karo
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Analisis Data umum Kuisioner Desa Basam Kecamatan Barusjahe
Identitas Responden
a. Nama
: Zakaria Tarigan
b. Umur
: 59 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 2.500 m2
g. Umur Tanaman
: 3 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 200 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan,
penyemprotan dengan ZPT daun dan penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Piki Ginting
b. Umur
: 70 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 250 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 3000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
dan pengendalian OPT
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Yati Br. Sinaga
b. Umur
: 36 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 750 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan dan 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 200 tanaman berumur
6 bulan dan 2800 tanaman berumur 12 bulan
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
(12 bulan) dan stroberi asam (6 bulan)
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan,
pemupukan, penyiraman dan penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Normin Br. Ginting
b. Umur
: 48 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 1000 m2
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 1500 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan dan
penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Analisis Data umum Kuisioner Desa Dolat Rayat Kecamatan Dolat
Rayat
Identitas Responden
a. Nama
: Rajin Tarigan
b. Umur
: 54 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f.
Luas Lahan
: 4000 m2
g. Umur Tanaman
: 3 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 2000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Membuang daun,
sulur dan anakan serta pemupukan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Digo Bangun
b. Umur
: 33 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 2000 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 6000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
dan pengendalian OPT
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: T. Padang
b. Umur
: 42 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f.
Luas Lahan
: 3000 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 4000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan 10 hari
sekali dan penyeprotan pestisida tergantung keadaan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Rai Karo Suka
b. Umur
: 45 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 1000 m2
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 1000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Armen Hasibuan
b. Umur
: 47 Tahun
c. Jenis Kelamin
: laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 1 Ha
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 15.000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan 2
minggu sekali dan pemberian pestisida tergantung keadaan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi di Kabupaten Karo
Tabel 1. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi
Genotip
Pertumbuhan tanaman
Kepadatan dedaunan
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
Semi- tegak
Tegak
Menyebar
Semi- tegak
Tegak
Semi tegak
Tegak
Tegak
Tegak
Semi- tegak
Menengah
Menengah
Padat
Menengah
Jarang
Jarang
Jarang
Menengah
Menengah
Menengah
Posisi bunga terhadap
daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Tabel 2. Karakter Morfologis Bunga Stroberi
Genotip
Susunan
rambut pada
tangkai
bunga
Susunan
kelopak
bunga
Panjang
mahkota
dibanding
lebar
Warna sisi
atas mahkota
bunga
Ukuran Jumlah
kelopak di mahkota
bunga
banding
mahkota
G1
Ke atas
Menyentuh
Cukup
panjang
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G2
Ke atas
Menyentuh
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G3
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
kecil
7-9
helai
G4
Sedikit ke
arah luar
Bebas
Cukup
panjang
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G5
Ke atas
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
kehijauan
Lebih
besar
5-6
helai
G6
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G7
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G8
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
kehijauan
Lebih
besar
5-6
helai
G9
Sedikit ke
arah luar
Bebas
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G10
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Karakter Morfologis Daun Stroberi
Genotip
Warna
permukaan
atas daun
Bentuk gelombang
permukaan daun
Kenampakan
permukaan daun
Panjang daun
dibanding lebar
daun
Bentuk
pangkal daun
G1
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Bulat
G2
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Runcing
G3
Hijau tua
Kuat
Menengah
Sama
Bulat
G4
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G5
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G6
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Bulat
G7
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G8
Hijau tua
lemah
Menengah
Lebih panjang
Bulat
G9
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G10
Hijau sedang
Menengah
Menengah
Lebih panjang
Tumpul
Bentuk tepi
daun
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bentuk
penampang
permukaan
daun
Susunan
rambut pada
tangkai daun
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Sedikit ke
arah luar
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4. Karakter Morfologis Buah Stroberi
Ukuran
panjang
dibanding
lebar buah
Bentuk
buah
Warna
buah
Rasa
Buah
G1
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G2
Lebih
panjang
Berbentuk
hati
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Sempit
G3
Lebih
panjang
Bulat
telur
Merah tua
Asam
Menengah
Merata
Tidak ada
G4
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Mengkilat
Sedikit tidak
rata
Tidak ada
G5
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G6
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Mengkilat
Hambar
Merata
Tidak ada
G7
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G8
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Sempit
G9
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Tua
Manis
Mengkilat
Hambar
Merata
Tidak ada
G10
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Tua
Merata
Sempit
Genotip
Manis
Asam
Kenampakan Ketidakrataan
permukaan permukaan
buah
buah
Mengkilat
Lebar
permuka-an
buah tanpa
buah sejati
Posisi buah
sejati
Posisi
Arah
kelopak
kelopak
bunga
bunga
pada buah
Diameter
kelopak
dibanding
buah
Setingkat
Di atas
Ke bawah
permukaan
Sama
buah
buah
Di atas
Sejajar
Ke arah
permukaan dengan
Sama
luar
buah
buah
Setingkat
Sedikit
Di dalam
permukaan
lebih
Ke atas
buah
buah
kecil
Di bawah
Sejajar
Ke arah Jauh lebih
permukaan dengan
luar
besar
buah
buah
Di bawah
Di atas
Jauh lebih
Ke bawah
permukaan
buah
besar
buah
Sejajar
Sedikit
Di bawah
lebih
permukaan dengan Ke bawah
buah
buah
besar
Setingkat
Sejajar
Sedikit
Ke arah
permukaan dengan
lebih
luar
buah
buah
besar
Setingkat
Sejajar
Sedikit
Ke arah
permukaan dengan
lebih
luar
buah
buah
besar
Di bawah
Sejajar
Ke arah
permukaan dengan
Sama
luar
buah
buah
Tingkat
Sejajar
Ke arah Jauh lebih
permukaan dengan
luar
besar
buah
buah
Diameter
buah
Warna
daging
buah
War-na
inti buah
Rongga
buah
26, 2
mm
Merah
terang
Merah
muda
Tidak
ada
23,9
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
13,6
mm
Merah
terang
Merah
muda
Tidak
ada
29,6
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
22,5
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Kecil
25, 3
mm
Merah tua
Merah
Mene
ngah
23,7
mm
Merah
terang
Merah
Tidak
ada
25,0
mm
Merah
terang
Merah
Kecil
22, 7
mm
Merah tua
Merah
Tidak
ada
23,2
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Kode Karakter Tanaman Stroberi berdasarkan buku pedoman
deskripsi stroberi International Union For The Protection Of New
Varieties Of Plants (UPOV)
KARAKTER
Morfologis Tanaman
Pertumbuhan tanaman
Kepadatan dedaunan
Posisi bunga terhadap daun
Morfologis Daun
Warna permukaan atas daun
Bentuk gelombang permukaan daun
Kenampakan permukaan daun
Panjang daun dibanding lebar daun
Bentuk pangkal daun
Bentuk tepi daun
Bentuk penampang permukaan daun
Susunan rambut pada tangkai daun
Morfologis Bunga
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Morfologis Buah
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa Buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter
buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
2
5
1
1
5
1
3
7
2
2
5
1
1
3
1
2
3
1
1
3
1
1
7
2
1
5
1
2
5
2
4
2
3
3
3
2
1
3
4
2
3
3
1
2
1
3
4
3
2
2
3
3
1
2
3
2
3
3
2
2
1
3
4
2
3
3
2
2
1
3
3
2
3
3
3
2
1
3
4
2
3
3
2
2
1
3
4
1
2
3
3
2
1
3
3
2
3
3
2
2
1
3
3
2
2
3
2
2
1
3
1
2
4
2
3
1
2
2
2
3
2
3
2
2
1
2
1
4
2
3
1
3
2
1
3
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
1
3
2
1
2
2
3
2
3
2
2
3
4
2
4
3
1
3
1
1
2
3
3
4
3
5
3
1
3
1
3
3
2
2
4
4
6
1
1
2
1
1
1
1
3
4
2
5
4
1
3
2
1
1
2
2
4
2
4
3
2
3
1
1
1
3
3
4
2
5
2
1
3
1
1
1
2
3
4
2
5
3
1
3
1
1
2
2
2
4
2
5
3
1
3
1
3
2
2
2
4
2
6
2
1
3
1
1
1
2
2
4
2
6
3
1
3
1
3
2
2
2
3
3
4
5
5
4
4
4
3
5
4
2
1
3
2
1
2
3
1
3
2
1
3
2
2
5
3
3
4
2
1
4
2
2
5
3
1
3
2
1
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Uji Skoring Rasa Buah Stroberi
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
x
G1
2
4
1
2
1
2
4
1
4
4
4
2
1
2
4
4
4
5
5
4
3.00
G2
3
2
4
3
3
4
2
3
1
4
3
4
3
2
2
2
4
3
4
5
3.05
G3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1.00
G4
4
4
4
5
5
5
4
5
4
3
3
2
2
5
4
4
5
5
5
1
3.95
G5
3
4
4
4
3
2
4
2
3
1
4
3
3
4
4
4
2
3
3
3
3.15
G6
1
2
1
2
2
2
2
3
1
2
2
2
1
3
2
1
2
2
4
2
1.95
G7
2
4
4
3
3
3
1
3
3
3
3
1
1
4
3
1
3
2
1
2
2.50
G8
2
2
4
4
2
4
3
1
3
1
3
1
3
3
2
5
1
2
3
3
2.60
G9
1
2
2
2
2
3
2
1
2
3
1
1
4
4
1
1
1
1
1
1
1.80
G10
4
1
5
5
4
4
4
1
4
3
4
3
3
1
4
2
4
1
4
1
3.10
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo dilihat dari Proximity matrix
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Deksripsi varietas Stroberi
Varietas
California
Rosalinda
Daun
1. Tersusun pada tangkai
yang sedikit panjang
2. Tangkai daun bulat
3. Permukaan daun
berbulu halus
4. Helai daun bersusun3
5. Bagian daun bergerigi,
berwarna hijau dan
tipis
6. Bentuk daun lonjong
dan panjang
1. Tersusun pada tangkai
yang sedikit panjang
2. Tangkai daun bulat
3. Permukaan daun
berbulu halus
4. Helai daun bersusun 3
5. Bagian daun bergerigi,
berwarna hijau dan
tipis
6. Bentuk daun bulat dan
tidak lebar
Buah
1. Warna buah matang
merah menyala
2. Aroma sangat kuat
3. Ukuran buahnya sangat
besar dan padat (20-30
mm)
4. Bobot per buah > 20 g
5. Rasa manis
1. Warna buah matang
merah menyala
2. Aroma sangat kuat
3. Ukuran buah tidak
terlalu besar 10-15 mm
4. Bobot per buah 10-15
gram
5. Rasanya sedikit asam
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Adanikid. 2008. Bertanam strawberrie. http://www.feedmap.net/. Diakses pada 9
Maret 2016
Ariyanto, Y dan W. Adhi. 2009. Manisnya Berbisnis Strawberry. Trust. Batu
Malang
Badan Pusat Statistik (BPS). 2012. Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-buahan
Semusim Indonesia 2012. Badan Pusat Statistik. Katalog BPS: 5205009
. 2013. Sensus Pertanian 2013-Hasil Pencacahan
Lengkap Kabupaten Karo. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog
BPS: 5106010.1211
. 2016. Kabupaten Karo Dalam Angka 2016. Badan
Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211
. 2016. Kecamatan Barusjahe Dalam Angka 2016.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211.130
. 2016. Kecamatan Dolat Rayat Dalam Angka 2016.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211.111
Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi.
2002. STROBERI ( Fragaria chiloensis L. / F. vesca L. ).
http://www.ristek.go.id. Diakses pada 10 Agustus 2016
Bermawie, N. 2005. Karakterisasi Plasma Nutfah Tanaman. Buku Pedoman
Pengelolaan Plasma Nutfah Perkebunan. Pusat penelitian dan
Pengembangan Perkebunan, Bogor : 38-52
Budiman dan saraswati, 2006. Perkembangan produksi stroberi. Bumi aksara.
Jakarta
Folta, K.M. 2009. Genetics and Genomics of Rosaceae. Springer Science Bussines
Media,LLC. New York, USA
Gayo, B. 2009. Si Merah Mungil Penebar Wangi. http://www.waspada.co.id.
Diakses pada 9 Maret 2016
Guslim. 2007. Agroklimatologi. Universitas Sumatera Utara Press. Medan
Gusyana. 2009. Menanam Stroberi dengan Sistem Hidroponik. Institut Pertanian
Bogor. Bogor
Herwati, A., Purwati, R. D.,dan Anggraeni, T. D. A., 2011. Penampilan Karakter
Kualitatif PadaPlasma Nutfah Tanaman Bunga-Matahari. Prosiding
Universitas Sumatera Utara
Seminar Nasional Inovasi Perkebunan. Balai Penelitian Tanaman
Tembakau dan Serat.
International Union For The Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV).
2012. www.upov.int. Diakses pada 21 Maret 2016
Kementerian Pertanian. 2011. Pedoman Penyusunan Deskripsi Varietas
Hortikultura. Direktorat Perbenihan Hortikultura dan Direktorat Jenderal
Hortikultura
Kesumawati, E., hayati, E. dan Thamrin, T. 2012. Pengaruh Naungan Dan
Varietas Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Stroberi
(Fragaria sp.) Di Dataran Rendah. Fakultas Pertanian Universitas Syiah
Kuala. Banda Aceh
Mangoendidjojo, W. 2003. Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius,
Yogyakarta.
Martasari, C., Agisimanto, D., dan Yusuf, H.M., 2004. Pemuliaan mutasi tanaman
jeruk keprok. Prosiding Seminar Nasional Jeruk. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hortikultura. Jakarta.
Nazir, M. 2011. Metode Penelitian. Penerbit Ghalia Indonesia Cetakan Ketujuh,
Bogor
Prayoga A. 2011. Jurus Sukses Bertanam Stroberi. Galmas Publisher. Klaten
Prihartman, K. 2006. Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Arbei (Stroberi).
http://www.IPTEK.net.go.id/BAPPENAS/2000/2htm. Diakses pada 9
Maret 2016
Purwanto, E., Yuniastuti, E., Walujo, D. 1998. Keragaman Plasma Nutfah Jeruk
Besar (Citrus maxima Merr.) Berdasarkan Karakter Morfologi. Jurnal
Fakultas Pertanian UNS, Surakarta
Puslitbanbun. 2007. Petunjuk Pelaksanaan pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman
Perkebunan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Bogor
Puspitasari, H.K.E. 2012. Ilmu Bahan Makanan Strawberry. Program Studi Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Renwain, J., A. Hartana., G. G. Hambali dan F. Rumawas. 1994. Ubi Jalar
Tetraploid dan Prospeknya Sebagai Sumber Genetik dalam Program
Pemuliaan Ubi Jalar Pentaploid. Zuriat. 5(2) : 8-15
Siagian, D.N. 2011. Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Stroberi
(Fragaria chiloensis L.) Pada Ketinggian Tempat Yang Berbeda. Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan
Universitas Sumatera Utara
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.
Bandung
Suskendriyati, H., A. Wijayati., N. Hidayah., dan D. Cahyuningdari. 2000. Studi
Morfologi dan Hubungan Kekerabatan Varietas Salak Pondoh (Salacca
zalacca (Gaert.) Voss.) di Dataran Tinggi Sleman. UNS, Surakarta.
Sutanto, H. T. 2009. Cluster Analysis. Prosiding. ISBN: 978-979-16353-3-2 : 681689.
Wibowo, M. H., dan Adelyana. 2007. Panduan Program Intensif Hak Kekayaan
Intelektual IPB. Direktorat Riset dan Kajian Strategis IPB, Bogor
Yudi, P. 2007. Budidaya Strawberry. Agromedia Pustaka. Depok
Universitas Sumatera Utara
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di 2 (dua) kecamatan yaitu Kecamatan Barusjahe
dan Kecamatan Dolat Rayat Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Penelitian ini di
mulai bulan Mei 2016 sampai dengan Juni 2016.
Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Secara Geografis letak Kabupaten Karo berada diantara 2º50’–3º19’
Lintang Utara dan 97º55’–98º38’ Bujur Timur dengan luas 2.127,25 Km2 atau
2,97 % dari luas Propinsi Sumatera Utara. Wilayah Kabupaten Karo berada pada
ketinggian 200 – 1.500 meter di atas permukaan laut. Sebelah utara berbatasan
dengan Kabupaten Langkat dan Kabupaten Deli Serdang, sebelah selatan dengan
Kabupaten Dairi dan Kabupaten Samosir, sebelah timur dengan Kabupaten Deli
Serdang dan Kabupaten Simalungun dan sebelah barat dengan Propinsi Nangroe
Aceh Darusalam. Suhu udara berkisar antara 15,6 0C sampai dengan 23,0 0C
dengan kelembaban udara rata-rata setinggi 89,12 %. Secara Administrasi
Kabupaten Karo terdiri dari 17 Kecamatan dan 269 Desa / kelurahan (259 Desa
dan 10 Kelurahan).
Kecamatan Barusjahe merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Karo
yang berada pada ketinggian 870 -1400 meter di atas permukaan laut dengan
temperatur 18 – 24oC dan luas wilayah nya yaitu 128,04 km2 serta terdiri atas 19
desa. Kecamatan Dolat Rayat juga merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten
Karo yang berada pada ketinggian 1.240 – 1.420 meter di atas permukaan laut dan
luas wilayah nya yaitu 32,25 km2 serta terdiri atas 7 desa.
Universitas Sumatera Utara
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah tanaman stroberi milik
petani di Kecamatan Barusjahe dan Kecamatan Dolat Rayat. Alat yang digunakan
pada penelitian ini adalah kamera untuk mendokumentasikan hasil penelitian,
gunting untuk memotong bahan tanaman yang digunakan, buku data dan alat tulis
untuk mencatat data yang diperoleh, label nama untuk menandai sampel , kertas
karton putih dan alat lain yang membantu dalam penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian eksplorasi yang dilakukan dengan
metode kontak visual dan fisik dengan kondisi tanaman di lapangan pada tanaman
sample (survei). Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling
yaitu teknik pengambilan sampel berdasarkan pertimbangan tertentu dengan
tujuan untuk memperoleh satuan sampling yang memiliki karakteristik yang
dikehendaki. Bahan tanaman yang digunakan adalah tanaman stroberi milik
petani. Data yang diperoleh akan digunakan sebagai data awal untuk identifikasi
karakteristik dan hubungan kekerabatan stroberi. Setiap data yang diperoleh akan
dianalisis berdasarkan jenisnya.
Data kualitatif dan
kuantitatif yang telah terstandarisasi diolah
menggunakan program SPSS dengan analisis gerombol (cluster) untuk
mengetahui tingkat kekerabatan antar aksesi dari setiap sampel masing-masing
stroberi di dua kecamatan di Kabupaten Karo. Analisis cluster digunakan untuk
memvisualisasikan data yang multivarians (dari parameter yang diukur) hasil
survei. Analisis cluster menghasilkan dendogram yang digunakan untuk menilai
pola keragaman dari data survei (Sutanto, 2009).
Universitas Sumatera Utara
Tahap –tahap pengolahan data hasil penelitian dilakukan sebagai berikut :
1. Dilakukan pengkodean terhadap tiap-tiap karakter dalam bentuk angka
berdasarkan ketentuan yang ada.
2. Dilakukan analisis cluster dengan metode Agglomerative Hierarchical
Clustering menggunakan rumus :
�
��,� = ��(��� + ��� )2
�=1
Dimana :
di,j
: jarak antara objek i dengan objek k
xik
: nilai objek i pada peubah ke k
xjk
: nilai objek j pada peubah ke k
p
: jumlah variable cluster
4. Menginterpretasikan cluster yang terbentuk dalam dendogram.
Pelaksanaan Penelitian
Penentuan Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ditetapkan berdasarkan data sentra penanaman stroberi
di Sumatera Utara yaitu Kecamatan Barusjahe (Desa Basam) dan Kecamatan
Dolat Rayat (Desa Dolat Rayat) Kabupaten Karo.
Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampling yaitu teknik
pengambilan sampel berdasarkan pertimbangan tertentu dengan tujuan untuk
memperoleh satuan sampling yang memiliki karakteristik yang dikehendaki
(Sugiyono, 2011). Sampling yang diamati adalah 20 tanaman/ kebun stroberi.
Universitas Sumatera Utara
Wawancara Langsung
Pada lokasi yang telah ditentukan dilakukan wawancara langsung kepada
petani untuk mengetahui luas lahan, jumlah populasi tanaman, jumlah produksi,
asal usul tanaman, umur tanaman dan cara pemeliharaan tanaman.
Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan terhadap sampel dengan
berdasarkan buku pedoman deskripsi stroberi International Union For The
Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV). Karakter morfologi yang diamati
berupa karakter kualitatif dan kuantitatif. Pengamatan dilakukan terhadap tanaman
stroberi yang memiliki umur sama, seragam, sehat dan bebas hama penyakit.
Pengamatan parameter
A. Morfologi Tanaman
1. Pertumbuhan tanaman
2. Kepadatan dedaunan
3. Posisi bunga terhadap daun
Pengamatan
morfologi
tanaman
dilakukan
secara
visual
dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
B. Morfologi daun
1. Warna permukaan atas daun
2. Bentuk gelombang permukaan daun
3. Kenampakan permukaan daun
4. Panjang daun dibanding lebar daun
5. Bentuk pangkal daun
6. Bentuk tepi daun
Universitas Sumatera Utara
7. Bentuk penampang permukaan daun
8. Susunan rambut pada tangkai daun
Pengamatan morfologi daun dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
C. Morfologi bunga
1. Susunan rambut pada tangkai bunga
2. Susunan kelopak bunga
3. Panjang mahkota dibanding lebar
4. Warna sisi atas mahkota bunga
5. Ukuran kelopak di banding ukuran mahkota
Pengamatan morfologi bunga dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
D. Morfologi buah
1. Ukuran panjang dibanding lebar buah
2. Bentuk buah
3. Warna buah
4. Ketidakrataan warna permukaan buah
5. Kenampakan permukaan buah
6. Ketidakrataan permukaan buah
7. Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
8. Posisi buah sejati
9. Posisi kelopak bunga pada buah
10. Arah kelopak bunga
11. Diameter kelopak dibanding diameter buah
Universitas Sumatera Utara
12. Warna daging buah
13. Warna inti buah
14. Rongga buah
Pengamatan morfologi buah dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
15. Rasa buah
Penentuan rasa buah dilakukan dengan menentukan tim penilai yang
terdiri atas 20 orang. Kemudian sampel di berikan kepada tim penilai dan
melakukan tes organoleptic terhadap buah stroberi dan memberikan skor
sesuai dengan hasil panca indra masing-masing.
Rasa daging buah:
Manis Sekali
:5
Manis
:4
Manis Asam
:3
Manis Hambar : 2
Asam
:1
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ditentukan berdasarkan data yang diperoleh dari Badan
Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara. Penentuan lokasi penelitian ditetapkan
berdasarkan data sentra penanaman stroberi di Sumatera Utara yaitu di Kabupaten
Karo. Berikut adalah lokasi identifikasi stroberi di Kabupaten Karo dan kode
genotip pada masing-masing kebun stroberi.
Tabel 1. Lokasi Penelitian Identifikasi Stroberi
Kecamatan
Desa
Pemilik Kebun
Barusjahe
Basam
Zakaria Tarigan
Piki Ginting
Yati Sinaga
Yati Sinaga
Normin Ginting
Dolat Rayat
Dolat Rayat
Rajin Tarigan
Digo Bangun
T. Padang
Roi Karo Suka
Armen Hasibuan
Kode Genotip
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
Identifikasi Karakter Morfologis Stroberi (Fragaria sp.)
Tabel 2. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 1
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
Universitas Sumatera Utara
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Bentuk penampang permukaan daun
Susunan rambut pada tangkai daun
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Cekung
Horizontal
Ke atas
Menyentuh
Lebih panjang
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Oranye kemerahan
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Di atas buah
Ke bawah
Sama
26, 2 mm
Merah terang
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 1. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 1 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 2
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Runcing
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Ke atas
13
Susunan kelopak bunga
Menyentuh
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Berbentuk hati
20
Warna buah
Merah
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Sempit
26
Posisi buah sejati
Di atas permukaan buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Sejajar dengan buah
28
Arah kelopak bunga
Ke arah luar
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Sama
30
Diameter buah
23,9 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah oranye
32
Warna inti buah
Merah muda
33
Rongga buah
Tidak ada
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 2. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 2 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 4. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 3
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Menyebar
2
Kepadatan dedaunan
Padat
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Kuat
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Sama
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Sedikit ke arah luar
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih kecil
17
Jumlah mahkota bunga
7-9 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Bulat telur
20
Warna buah
Merah tua
21
Rasa buah
Asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Menengah
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Di dalam buah
Ke atas
Sedikit lebih kecil
13,6 mm
Merah terang
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 3. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 3 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 5. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 4
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Bebas
Universitas Sumatera Utara
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Lebih panjang
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah
Manis
Merata
Mengkilat
Sedikit tidak rata
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Jauh lebih besar
29,6 mm
Merah oranye
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 4. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 4 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 6. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 5
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Ke atas
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih kehijauan
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Oranye kemerahan
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Sedikit tidak rata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Tidak ada
26
Posisi buah sejati
Di bawah permukaan
buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Di atas buah
28
Arah kelopak bunga
Ke bawah
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Jauh lebih besar
30
Diameter buah
22,5 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah oranye
32
Warna inti buah
Merah muda
33
Rongga buah
Kecil
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 5. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 5 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 7. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 6
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Oranye kemerahan
21
Rasa buah
Manis hambar
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke bawah
Sedikit lebih besar
25, 3 mm
Merah tua
Merah
Menengah
(c)
Gambar 6. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 6 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 8. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 7
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
Universitas Sumatera Utara
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Sedikit ke arah luar
Tumpang tindih
Cukup pendek
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Sedikit lebih besar
23,7 mm
Merah terang
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 7. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 7 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 9. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 8
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
lemah
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih kehijauan
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Merah
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Sempit
26
Posisi buah sejati
Setingkat permukaan buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Sejajar dengan buah
28
Arah kelopak bunga
Ke arah luar
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Sedikit lebih besar
30
Diameter buah
25,0 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah terang
32
Warna inti buah
Merah
33
Rongga buah
Kecil
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 8. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 8 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 10. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 9
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Bebas
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Merah Tua
21
Rasa buah
Manis hambar
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Sama
22, 7 mm
Merah tua
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 9. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 9 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 11. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 10
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
Universitas Sumatera Utara
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Cukup pendek
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah Tua
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Sempit
Setingkat permukaan buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Jauh lebih besar
23,2 mm
Merah oranye
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 10. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 10 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Kekerabatan
Berdasarkan karakter morfologis stroberi di Kecamatan Barusjahe dan
Kecamatan Dolat Rayat di Kabupaten Karo diperoleh nilai hubungan kekerabatan
yang dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 12. Hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo dilihat dari
Proximity matrix
No
Nilai Koefisien
Hubungan Kekerabatan
20.822
G7
G2
1
23.426
G9
G7
2
24.897
G7
G10
3
26.406
G8
G10
4
26.971
G9
G6
5
27.584
G7
G1
6
28.800
G7
G6
7
34.331
G2
G10
8
34.570
G8
G7
9
34.739
G2
G1
10
34.974
G7
G4
11
35.263
G7
G5
12
38.183
G9
G2
13
38.620
G9
G10
14
39.465
G4
G10
15
39.896
G5
G1
16
39.980
G9
G4
17
40.404
G6
G1
18
40.920
G4
G1
19
42.386
G9
G1
20
43.863
G8
G2
21
44.250
G6
G10
22
46.434
G6
G5
23
50.417
G8
G1
24
50.649
G9
G8
25
50.798
G8
G6
26
51.391
G10
G1
27
51.446
G4
G2
28
52.461
G5
G2
29
53.187
G6
G4
30
54.492
G8
G5
31
58.691
G5
G10
32
Universitas Sumatera Utara
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
60.246
61.004
62.197
63.415
99.051
109.235
112.912
114.785
122.127
123.674
124.830
G6
G5
G8
G9
G3
G6
G9
G7
G8
G3
G3
G2
G4
G4
G5
G10
G3
G3
G3
G3
G2
G1
Dari hasil penelitian di dua Kecamatan di Kabupaten Karo diperoleh
dendogram hubungan kekerabatan yang dapat di lihat pada gambar 11 berikut ini :
IA1
IA
I
IA2
IB
II
Gambar 11. Dendogram hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo
Universitas Sumatera Utara
Pembahasan
Karakter-karakter morfologis Stroberi
Pengamatan terhadap morfologi tanaman terdiri atas pertumbuhan
tanaman, kepadatan dedaunan dan posisi bunga terhadap daun. Pada parameter
pertumbuhan tanaman digolongkan menjadi 3 antara lain semi tegak yaitu G1, G4,
G6 dan G10, pertumbuhan tanaman tegak yaitu G2, G5, G7, G8, G9 dan
pertumbuhan tanaman menyebar yaitu G3. Pada parameter kepadatan dedaunan
dapat digolongkan menjadi tiga antara lain jarang yaitu G5, G6 dan G7, kepadatan
dedaunan menengah yaitu G1, G2, G4, G8, G9, G10, dedaunan padat terdapat
pada G3. Pada parameter posisi bunga terhadap daun dapat digolongkan menjadi
2 antara lain di bawah daun yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, dan G9, sejajar daun
yaitu G3, G8 dan G10.
Pengamatan terhadap morfologi daun terdiri atas warna permukaan atas
daun, bentuk gelombang permukaan daun, kenampakan permukaan daun, panjang
daun dibanding lebar daun, bentuk pangkal daun, bentuk tepi daun, bentuk
penampang permukaan daun, susunan rambut pada tangkai daun. Pada parameter
warna permukaan atas daun dapat digolong menjadi 2 antara lain hijau tua yaitu
G1, G2, G3, G5, G7, G8 dan hijau sedang yaitu G4, G6, G9 dan G10. Pada
parameter bentuk gelombang permukaan daun dapat di golongkan menjadi 3
antara lain kuat yaitu G3, bentuk gelombang permukaan daun lemah yaitu G8 dan
bentuk gelombang permukaan daun menengah yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G9
dan G10. Pada parameter kenampakan permukaan daun dapat digolongkan
menjadi 2 antara lain menengah yaitu G3, G8 dan G10, kenampakan permukaan
daun mengkilat yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G9. Pada parameter panjang daun
Universitas Sumatera Utara
dibanding lebar daun dapat digolongkan menjadi 2 antara lain sama panjang yaitu
G3 dan lebih panjang yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G8, G9 dan G10. Pada
parameter bentuk pangkal daun dapat digolongkan menjadi 3 bagian antara lain
runcing yaitu G2, bulat yaitu G1, G3, G6, G8 dan bentuk pangkal daun tumpul
yaitu G4, G5, G7, G9 dan G10. Pada parameter bentuk tepi daun dapat
digolongkan menjadi 2 bagian antara lain bergelombang yaitu G3, bergigi –
bergelombang yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G8, G9 dan G10. Pada parameter
bentuk penampang permukaan daun seluruh tanaman berbentu cekung. Dan pada
parameter susunan rambut pada tangkai daun dapat digolongkan menjadi 2 bagian
antara lain
Parameter deskripsi tanaman stroberi menurut International Union For The
Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV) adalah sebagai berikut :
A. MORFOLOGI TANAMAN
1. Pertumbuhan tanaman :
1) Tegak
2) Semi- tegak
3) Menyebar
1
2
3
2. Kepadatan dedaunan
3) Jarang
5) Menengah
7) Padat
1
2
3
3. Posisi bunga terhadap daun
1) Di bawah daun
2) Sejajar daun
3) Di atas daun
B. MORFOLOGI DAUN
1. Warna permukaan atas daun
1) Hijau kuning
2) Hijau muda
3) Hijau sedang
4) Hijau tua
5) Hijau biru
Universitas Sumatera Utara
2. Bentuk gelombang permukaan daun
1) Tidak ada atau lemah
2) Menengah
3) Kuat
1
2
3
3. Kenampakan permukaan daun
1) Pudar
2) Menengah
3) Mengkilat
4. Panjang daun dibanding lebar daun
1) Lebih pendek
2) Sama
3) Lebih panjang
4) Jauh lebih panjang
5. Bentuk pangkal daun
1) Runcing
2) Tumpul
3) Bulat
1
2
3
6. Bentuk tepi daun
1) Bergigi
2) Bergigi - bergelombang
3) Bergelombang
Universitas Sumatera Utara
3
2
1
7. Bentuk penampang permukaan daun
1) Cekung
2) Lurus
3) Cembung
3
2
1
8. Susunan rambut pada tangkai daun
1) Ke atas
2) Sedikit ke arah luar
3) Horizontal
C. MORFOLOGI BUNGA
1. Susunan rambut pada tangkai bunga
1) Ke atas
2) Sedikit ke arah luar
3) Horizontal
1
2
3
2. Susunan kelopak bunga
1) Bebas
2) Menyentuh
3) Tumpang tindih
Universitas Sumatera Utara
1
2
3
2
3
3. Panjang mahkota dibanding lebar
1) Jauh lebih pendek
2) Cukup pendek
3) Sama
4) Cukup panjang
5) Jauh lebih panjang
4. Warna sisi atas mahkota bunga
1) Putih kehijauan
2) Putih
3) Merah muda
4) Merah
5. Ukuran kelopak di banding mahkota
1) Lebih kecil
2) Sama
3) Lebih besar
1
D. MORFOLOGI BUAH
1. Ukuran panjang dibanding lebar buah
1) Jauh lebih pendek
2) Lebih pendek
3) Sama
4) Lebih panjang
5) Jauh lebih panjang
Universitas Sumatera Utara
2. Bentuk buah
1) Ginjal
2) Kerucut
3) Berbentuk hati
4) Bulat telur
5) Silinder
6) Belah ketupat
7) Obloid
8) Bulat
9) Terjepit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3. Warna buah
1) Putih kekuningan
2) Oranye terang
3) Oranye
4) Oranye kemerahan
5) Merah
6) Merah tua
7) Merah kehitaman
Universitas Sumatera Utara
4. Ketidakrataan warna permukaan buah
1) Merata
2) Sedikit tidak rata
3) Sangat tidak merata
1
2
3
5. Kenampakan permukaan buah
1) Pudar
2) Menengah
3) Mengkilat
6. Ketidakrataan permukaan buah
1) Merata
2) Sedikit tidak rata
3) Sangat tidak merata
2
1
7. Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
1) Tidak ada atau sangat sempit
3) Sempit
5) Menengah
3
Universitas Sumatera Utara
7) Luas
9) Sangat luas
1
2
4
3
5
8. Posisi buah sejati
1) Di bawah permukaan buah
2) Setingkat permukaan buah
3) Di atas permukaan buah
1
9.
3
Posisi kelopak bunga pada buah
1) Di dalam buah
2) Sejajar dengan buah
3) Di atas buah
Universitas Sumatera Utara
2
1
3
10. Arah kelopak bunga
1) Ke atas
2) Ke arah luar
3) Ke bawah
1
2
3
11. Diameter kelopak dibanding diameter buah
1) Jauh lebih kecil
2) Sedikit lebih kecil
3) Ukuran sama
4) Sedikit lebih besar
5) Jauh lebih besar
12. Warna daging buah (tidak termasuk inti)
1) Putih
2) Merah muda
3) Merah oranye
4) Merah terang
5) Merah tua
6) Merah gelap
13. Warna inti buah
1) Putih
2) Merah muda
3) Merah.
Universitas Sumatera Utara
14. Rongga buah
1) Tidak ada
2) Kecil
3) Menengah
4) Besar
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Peta Lokasi Kabupaten Tanah Karo
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Analisis Data umum Kuisioner Desa Basam Kecamatan Barusjahe
Identitas Responden
a. Nama
: Zakaria Tarigan
b. Umur
: 59 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 2.500 m2
g. Umur Tanaman
: 3 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 200 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan,
penyemprotan dengan ZPT daun dan penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Piki Ginting
b. Umur
: 70 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 250 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 3000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
dan pengendalian OPT
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Yati Br. Sinaga
b. Umur
: 36 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 750 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan dan 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 200 tanaman berumur
6 bulan dan 2800 tanaman berumur 12 bulan
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
(12 bulan) dan stroberi asam (6 bulan)
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan,
pemupukan, penyiraman dan penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Normin Br. Ginting
b. Umur
: 48 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f. Luas Lahan
: 1000 m2
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 1500 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan dan
penyeprotan pestisida
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Analisis Data umum Kuisioner Desa Dolat Rayat Kecamatan Dolat
Rayat
Identitas Responden
a. Nama
: Rajin Tarigan
b. Umur
: 54 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f.
Luas Lahan
: 4000 m2
g. Umur Tanaman
: 3 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 2000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Membuang daun,
sulur dan anakan serta pemupukan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Digo Bangun
b. Umur
: 33 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 2000 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 6000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
dan pengendalian OPT
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: T. Padang
b. Umur
: 42 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMP
f.
Luas Lahan
: 3000 m2
g. Umur Tanaman
: 6 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 4000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan 10 hari
sekali dan penyeprotan pestisida tergantung keadaan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ?
•
Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
•
Tengkulak / pedagang
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Rai Karo Suka
b. Umur
: 45 Tahun
c. Jenis Kelamin
: Perempuan
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 1000 m2
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 1000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Penyiangan gulma
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Identitas Responden
a. Nama
: Armen Hasibuan
b. Umur
: 47 Tahun
c. Jenis Kelamin
: laki-laki
d. Pekerjaan
: Petani
e. Pendidikan Terakhir
: SMA
f. Luas Lahan
: 1 Ha
g. Umur Tanaman
: 12 bulan
Pertanyaan
a. Berapa banyak tanaman saudara tanam per lahan ? 15.000 tanaman
b. Apa naman varietas stroberi yang saudara tanam ? Stroberi manis
c. Cara perbanyakan yang dilakukan ? Stolon
d. Bagaimana cara pemeliharaan yang saudara lakukan? Pemupukan 2
minggu sekali dan pemberian pestisida tergantung keadaan
e. Dari mana genetis (asal usul) tanaman stroberi yang saudara peroleh ?
Anakan
f. Hasil panen stroberi ? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi di Kabupaten Karo
Tabel 1. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi
Genotip
Pertumbuhan tanaman
Kepadatan dedaunan
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
Semi- tegak
Tegak
Menyebar
Semi- tegak
Tegak
Semi tegak
Tegak
Tegak
Tegak
Semi- tegak
Menengah
Menengah
Padat
Menengah
Jarang
Jarang
Jarang
Menengah
Menengah
Menengah
Posisi bunga terhadap
daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Di bawah daun
Sejajar daun
Tabel 2. Karakter Morfologis Bunga Stroberi
Genotip
Susunan
rambut pada
tangkai
bunga
Susunan
kelopak
bunga
Panjang
mahkota
dibanding
lebar
Warna sisi
atas mahkota
bunga
Ukuran Jumlah
kelopak di mahkota
bunga
banding
mahkota
G1
Ke atas
Menyentuh
Cukup
panjang
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G2
Ke atas
Menyentuh
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G3
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
kecil
7-9
helai
G4
Sedikit ke
arah luar
Bebas
Cukup
panjang
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G5
Ke atas
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
kehijauan
Lebih
besar
5-6
helai
G6
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G7
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G8
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
kehijauan
Lebih
besar
5-6
helai
G9
Sedikit ke
arah luar
Bebas
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
G10
Sedikit ke
arah luar
Tumpang
tindih
Cukup
pendek
Putih
Lebih
besar
5-6
helai
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Karakter Morfologis Daun Stroberi
Genotip
Warna
permukaan
atas daun
Bentuk gelombang
permukaan daun
Kenampakan
permukaan daun
Panjang daun
dibanding lebar
daun
Bentuk
pangkal daun
G1
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Bulat
G2
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Runcing
G3
Hijau tua
Kuat
Menengah
Sama
Bulat
G4
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G5
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G6
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Bulat
G7
Hijau tua
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G8
Hijau tua
lemah
Menengah
Lebih panjang
Bulat
G9
Hijau sedang
Menengah
Mengkilat
Lebih panjang
Tumpul
G10
Hijau sedang
Menengah
Menengah
Lebih panjang
Tumpul
Bentuk tepi
daun
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bergigi bergelombang
Bentuk
penampang
permukaan
daun
Susunan
rambut pada
tangkai daun
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Sedikit ke
arah luar
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Cekung
Horizontal
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4. Karakter Morfologis Buah Stroberi
Ukuran
panjang
dibanding
lebar buah
Bentuk
buah
Warna
buah
Rasa
Buah
G1
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G2
Lebih
panjang
Berbentuk
hati
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Sempit
G3
Lebih
panjang
Bulat
telur
Merah tua
Asam
Menengah
Merata
Tidak ada
G4
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Mengkilat
Sedikit tidak
rata
Tidak ada
G5
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G6
Lebih
panjang
Kerucut
Oranye
kemerahan
Manis
Mengkilat
Hambar
Merata
Tidak ada
G7
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Tidak ada
G8
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Manis
Asam
Mengkilat
Merata
Sempit
G9
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Tua
Manis
Mengkilat
Hambar
Merata
Tidak ada
G10
Lebih
panjang
Kerucut
Merah
Tua
Merata
Sempit
Genotip
Manis
Asam
Kenampakan Ketidakrataan
permukaan permukaan
buah
buah
Mengkilat
Lebar
permuka-an
buah tanpa
buah sejati
Posisi buah
sejati
Posisi
Arah
kelopak
kelopak
bunga
bunga
pada buah
Diameter
kelopak
dibanding
buah
Setingkat
Di atas
Ke bawah
permukaan
Sama
buah
buah
Di atas
Sejajar
Ke arah
permukaan dengan
Sama
luar
buah
buah
Setingkat
Sedikit
Di dalam
permukaan
lebih
Ke atas
buah
buah
kecil
Di bawah
Sejajar
Ke arah Jauh lebih
permukaan dengan
luar
besar
buah
buah
Di bawah
Di atas
Jauh lebih
Ke bawah
permukaan
buah
besar
buah
Sejajar
Sedikit
Di bawah
lebih
permukaan dengan Ke bawah
buah
buah
besar
Setingkat
Sejajar
Sedikit
Ke arah
permukaan dengan
lebih
luar
buah
buah
besar
Setingkat
Sejajar
Sedikit
Ke arah
permukaan dengan
lebih
luar
buah
buah
besar
Di bawah
Sejajar
Ke arah
permukaan dengan
Sama
luar
buah
buah
Tingkat
Sejajar
Ke arah Jauh lebih
permukaan dengan
luar
besar
buah
buah
Diameter
buah
Warna
daging
buah
War-na
inti buah
Rongga
buah
26, 2
mm
Merah
terang
Merah
muda
Tidak
ada
23,9
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
13,6
mm
Merah
terang
Merah
muda
Tidak
ada
29,6
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
22,5
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Kecil
25, 3
mm
Merah tua
Merah
Mene
ngah
23,7
mm
Merah
terang
Merah
Tidak
ada
25,0
mm
Merah
terang
Merah
Kecil
22, 7
mm
Merah tua
Merah
Tidak
ada
23,2
mm
Merah
oranye
Merah
muda
Tidak
ada
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Kode Karakter Tanaman Stroberi berdasarkan buku pedoman
deskripsi stroberi International Union For The Protection Of New
Varieties Of Plants (UPOV)
KARAKTER
Morfologis Tanaman
Pertumbuhan tanaman
Kepadatan dedaunan
Posisi bunga terhadap daun
Morfologis Daun
Warna permukaan atas daun
Bentuk gelombang permukaan daun
Kenampakan permukaan daun
Panjang daun dibanding lebar daun
Bentuk pangkal daun
Bentuk tepi daun
Bentuk penampang permukaan daun
Susunan rambut pada tangkai daun
Morfologis Bunga
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Morfologis Buah
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa Buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter
buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
2
5
1
1
5
1
3
7
2
2
5
1
1
3
1
2
3
1
1
3
1
1
7
2
1
5
1
2
5
2
4
2
3
3
3
2
1
3
4
2
3
3
1
2
1
3
4
3
2
2
3
3
1
2
3
2
3
3
2
2
1
3
4
2
3
3
2
2
1
3
3
2
3
3
3
2
1
3
4
2
3
3
2
2
1
3
4
1
2
3
3
2
1
3
3
2
3
3
2
2
1
3
3
2
2
3
2
2
1
3
1
2
4
2
3
1
2
2
2
3
2
3
2
2
1
2
1
4
2
3
1
3
2
1
3
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
1
3
2
1
2
2
3
2
3
2
2
3
4
2
4
3
1
3
1
1
2
3
3
4
3
5
3
1
3
1
3
3
2
2
4
4
6
1
1
2
1
1
1
1
3
4
2
5
4
1
3
2
1
1
2
2
4
2
4
3
2
3
1
1
1
3
3
4
2
5
2
1
3
1
1
1
2
3
4
2
5
3
1
3
1
1
2
2
2
4
2
5
3
1
3
1
3
2
2
2
4
2
6
2
1
3
1
1
1
2
2
4
2
6
3
1
3
1
3
2
2
2
3
3
4
5
5
4
4
4
3
5
4
2
1
3
2
1
2
3
1
3
2
1
3
2
2
5
3
3
4
2
1
4
2
2
5
3
1
3
2
1
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Uji Skoring Rasa Buah Stroberi
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
x
G1
2
4
1
2
1
2
4
1
4
4
4
2
1
2
4
4
4
5
5
4
3.00
G2
3
2
4
3
3
4
2
3
1
4
3
4
3
2
2
2
4
3
4
5
3.05
G3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1.00
G4
4
4
4
5
5
5
4
5
4
3
3
2
2
5
4
4
5
5
5
1
3.95
G5
3
4
4
4
3
2
4
2
3
1
4
3
3
4
4
4
2
3
3
3
3.15
G6
1
2
1
2
2
2
2
3
1
2
2
2
1
3
2
1
2
2
4
2
1.95
G7
2
4
4
3
3
3
1
3
3
3
3
1
1
4
3
1
3
2
1
2
2.50
G8
2
2
4
4
2
4
3
1
3
1
3
1
3
3
2
5
1
2
3
3
2.60
G9
1
2
2
2
2
3
2
1
2
3
1
1
4
4
1
1
1
1
1
1
1.80
G10
4
1
5
5
4
4
4
1
4
3
4
3
3
1
4
2
4
1
4
1
3.10
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo dilihat dari Proximity matrix
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Deksripsi varietas Stroberi
Varietas
California
Rosalinda
Daun
1. Tersusun pada tangkai
yang sedikit panjang
2. Tangkai daun bulat
3. Permukaan daun
berbulu halus
4. Helai daun bersusun3
5. Bagian daun bergerigi,
berwarna hijau dan
tipis
6. Bentuk daun lonjong
dan panjang
1. Tersusun pada tangkai
yang sedikit panjang
2. Tangkai daun bulat
3. Permukaan daun
berbulu halus
4. Helai daun bersusun 3
5. Bagian daun bergerigi,
berwarna hijau dan
tipis
6. Bentuk daun bulat dan
tidak lebar
Buah
1. Warna buah matang
merah menyala
2. Aroma sangat kuat
3. Ukuran buahnya sangat
besar dan padat (20-30
mm)
4. Bobot per buah > 20 g
5. Rasa manis
1. Warna buah matang
merah menyala
2. Aroma sangat kuat
3. Ukuran buah tidak
terlalu besar 10-15 mm
4. Bobot per buah 10-15
gram
5. Rasanya sedikit asam
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Adanikid. 2008. Bertanam strawberrie. http://www.feedmap.net/. Diakses pada 9
Maret 2016
Ariyanto, Y dan W. Adhi. 2009. Manisnya Berbisnis Strawberry. Trust. Batu
Malang
Badan Pusat Statistik (BPS). 2012. Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-buahan
Semusim Indonesia 2012. Badan Pusat Statistik. Katalog BPS: 5205009
. 2013. Sensus Pertanian 2013-Hasil Pencacahan
Lengkap Kabupaten Karo. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog
BPS: 5106010.1211
. 2016. Kabupaten Karo Dalam Angka 2016. Badan
Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211
. 2016. Kecamatan Barusjahe Dalam Angka 2016.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211.130
. 2016. Kecamatan Dolat Rayat Dalam Angka 2016.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo. Katalog BPS: 1102001.1211.111
Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi.
2002. STROBERI ( Fragaria chiloensis L. / F. vesca L. ).
http://www.ristek.go.id. Diakses pada 10 Agustus 2016
Bermawie, N. 2005. Karakterisasi Plasma Nutfah Tanaman. Buku Pedoman
Pengelolaan Plasma Nutfah Perkebunan. Pusat penelitian dan
Pengembangan Perkebunan, Bogor : 38-52
Budiman dan saraswati, 2006. Perkembangan produksi stroberi. Bumi aksara.
Jakarta
Folta, K.M. 2009. Genetics and Genomics of Rosaceae. Springer Science Bussines
Media,LLC. New York, USA
Gayo, B. 2009. Si Merah Mungil Penebar Wangi. http://www.waspada.co.id.
Diakses pada 9 Maret 2016
Guslim. 2007. Agroklimatologi. Universitas Sumatera Utara Press. Medan
Gusyana. 2009. Menanam Stroberi dengan Sistem Hidroponik. Institut Pertanian
Bogor. Bogor
Herwati, A., Purwati, R. D.,dan Anggraeni, T. D. A., 2011. Penampilan Karakter
Kualitatif PadaPlasma Nutfah Tanaman Bunga-Matahari. Prosiding
Universitas Sumatera Utara
Seminar Nasional Inovasi Perkebunan. Balai Penelitian Tanaman
Tembakau dan Serat.
International Union For The Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV).
2012. www.upov.int. Diakses pada 21 Maret 2016
Kementerian Pertanian. 2011. Pedoman Penyusunan Deskripsi Varietas
Hortikultura. Direktorat Perbenihan Hortikultura dan Direktorat Jenderal
Hortikultura
Kesumawati, E., hayati, E. dan Thamrin, T. 2012. Pengaruh Naungan Dan
Varietas Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Stroberi
(Fragaria sp.) Di Dataran Rendah. Fakultas Pertanian Universitas Syiah
Kuala. Banda Aceh
Mangoendidjojo, W. 2003. Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius,
Yogyakarta.
Martasari, C., Agisimanto, D., dan Yusuf, H.M., 2004. Pemuliaan mutasi tanaman
jeruk keprok. Prosiding Seminar Nasional Jeruk. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hortikultura. Jakarta.
Nazir, M. 2011. Metode Penelitian. Penerbit Ghalia Indonesia Cetakan Ketujuh,
Bogor
Prayoga A. 2011. Jurus Sukses Bertanam Stroberi. Galmas Publisher. Klaten
Prihartman, K. 2006. Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Arbei (Stroberi).
http://www.IPTEK.net.go.id/BAPPENAS/2000/2htm. Diakses pada 9
Maret 2016
Purwanto, E., Yuniastuti, E., Walujo, D. 1998. Keragaman Plasma Nutfah Jeruk
Besar (Citrus maxima Merr.) Berdasarkan Karakter Morfologi. Jurnal
Fakultas Pertanian UNS, Surakarta
Puslitbanbun. 2007. Petunjuk Pelaksanaan pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman
Perkebunan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Bogor
Puspitasari, H.K.E. 2012. Ilmu Bahan Makanan Strawberry. Program Studi Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Renwain, J., A. Hartana., G. G. Hambali dan F. Rumawas. 1994. Ubi Jalar
Tetraploid dan Prospeknya Sebagai Sumber Genetik dalam Program
Pemuliaan Ubi Jalar Pentaploid. Zuriat. 5(2) : 8-15
Siagian, D.N. 2011. Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Stroberi
(Fragaria chiloensis L.) Pada Ketinggian Tempat Yang Berbeda. Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan
Universitas Sumatera Utara
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.
Bandung
Suskendriyati, H., A. Wijayati., N. Hidayah., dan D. Cahyuningdari. 2000. Studi
Morfologi dan Hubungan Kekerabatan Varietas Salak Pondoh (Salacca
zalacca (Gaert.) Voss.) di Dataran Tinggi Sleman. UNS, Surakarta.
Sutanto, H. T. 2009. Cluster Analysis. Prosiding. ISBN: 978-979-16353-3-2 : 681689.
Wibowo, M. H., dan Adelyana. 2007. Panduan Program Intensif Hak Kekayaan
Intelektual IPB. Direktorat Riset dan Kajian Strategis IPB, Bogor
Yudi, P. 2007. Budidaya Strawberry. Agromedia Pustaka. Depok
Universitas Sumatera Utara
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di 2 (dua) kecamatan yaitu Kecamatan Barusjahe
dan Kecamatan Dolat Rayat Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Penelitian ini di
mulai bulan Mei 2016 sampai dengan Juni 2016.
Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Secara Geografis letak Kabupaten Karo berada diantara 2º50’–3º19’
Lintang Utara dan 97º55’–98º38’ Bujur Timur dengan luas 2.127,25 Km2 atau
2,97 % dari luas Propinsi Sumatera Utara. Wilayah Kabupaten Karo berada pada
ketinggian 200 – 1.500 meter di atas permukaan laut. Sebelah utara berbatasan
dengan Kabupaten Langkat dan Kabupaten Deli Serdang, sebelah selatan dengan
Kabupaten Dairi dan Kabupaten Samosir, sebelah timur dengan Kabupaten Deli
Serdang dan Kabupaten Simalungun dan sebelah barat dengan Propinsi Nangroe
Aceh Darusalam. Suhu udara berkisar antara 15,6 0C sampai dengan 23,0 0C
dengan kelembaban udara rata-rata setinggi 89,12 %. Secara Administrasi
Kabupaten Karo terdiri dari 17 Kecamatan dan 269 Desa / kelurahan (259 Desa
dan 10 Kelurahan).
Kecamatan Barusjahe merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Karo
yang berada pada ketinggian 870 -1400 meter di atas permukaan laut dengan
temperatur 18 – 24oC dan luas wilayah nya yaitu 128,04 km2 serta terdiri atas 19
desa. Kecamatan Dolat Rayat juga merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten
Karo yang berada pada ketinggian 1.240 – 1.420 meter di atas permukaan laut dan
luas wilayah nya yaitu 32,25 km2 serta terdiri atas 7 desa.
Universitas Sumatera Utara
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah tanaman stroberi milik
petani di Kecamatan Barusjahe dan Kecamatan Dolat Rayat. Alat yang digunakan
pada penelitian ini adalah kamera untuk mendokumentasikan hasil penelitian,
gunting untuk memotong bahan tanaman yang digunakan, buku data dan alat tulis
untuk mencatat data yang diperoleh, label nama untuk menandai sampel , kertas
karton putih dan alat lain yang membantu dalam penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian eksplorasi yang dilakukan dengan
metode kontak visual dan fisik dengan kondisi tanaman di lapangan pada tanaman
sample (survei). Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling
yaitu teknik pengambilan sampel berdasarkan pertimbangan tertentu dengan
tujuan untuk memperoleh satuan sampling yang memiliki karakteristik yang
dikehendaki. Bahan tanaman yang digunakan adalah tanaman stroberi milik
petani. Data yang diperoleh akan digunakan sebagai data awal untuk identifikasi
karakteristik dan hubungan kekerabatan stroberi. Setiap data yang diperoleh akan
dianalisis berdasarkan jenisnya.
Data kualitatif dan
kuantitatif yang telah terstandarisasi diolah
menggunakan program SPSS dengan analisis gerombol (cluster) untuk
mengetahui tingkat kekerabatan antar aksesi dari setiap sampel masing-masing
stroberi di dua kecamatan di Kabupaten Karo. Analisis cluster digunakan untuk
memvisualisasikan data yang multivarians (dari parameter yang diukur) hasil
survei. Analisis cluster menghasilkan dendogram yang digunakan untuk menilai
pola keragaman dari data survei (Sutanto, 2009).
Universitas Sumatera Utara
Tahap –tahap pengolahan data hasil penelitian dilakukan sebagai berikut :
1. Dilakukan pengkodean terhadap tiap-tiap karakter dalam bentuk angka
berdasarkan ketentuan yang ada.
2. Dilakukan analisis cluster dengan metode Agglomerative Hierarchical
Clustering menggunakan rumus :
�
��,� = ��(��� + ��� )2
�=1
Dimana :
di,j
: jarak antara objek i dengan objek k
xik
: nilai objek i pada peubah ke k
xjk
: nilai objek j pada peubah ke k
p
: jumlah variable cluster
4. Menginterpretasikan cluster yang terbentuk dalam dendogram.
Pelaksanaan Penelitian
Penentuan Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ditetapkan berdasarkan data sentra penanaman stroberi
di Sumatera Utara yaitu Kecamatan Barusjahe (Desa Basam) dan Kecamatan
Dolat Rayat (Desa Dolat Rayat) Kabupaten Karo.
Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampling yaitu teknik
pengambilan sampel berdasarkan pertimbangan tertentu dengan tujuan untuk
memperoleh satuan sampling yang memiliki karakteristik yang dikehendaki
(Sugiyono, 2011). Sampling yang diamati adalah 20 tanaman/ kebun stroberi.
Universitas Sumatera Utara
Wawancara Langsung
Pada lokasi yang telah ditentukan dilakukan wawancara langsung kepada
petani untuk mengetahui luas lahan, jumlah populasi tanaman, jumlah produksi,
asal usul tanaman, umur tanaman dan cara pemeliharaan tanaman.
Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan terhadap sampel dengan
berdasarkan buku pedoman deskripsi stroberi International Union For The
Protection Of New Varieties Of Plants (UPOV). Karakter morfologi yang diamati
berupa karakter kualitatif dan kuantitatif. Pengamatan dilakukan terhadap tanaman
stroberi yang memiliki umur sama, seragam, sehat dan bebas hama penyakit.
Pengamatan parameter
A. Morfologi Tanaman
1. Pertumbuhan tanaman
2. Kepadatan dedaunan
3. Posisi bunga terhadap daun
Pengamatan
morfologi
tanaman
dilakukan
secara
visual
dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
B. Morfologi daun
1. Warna permukaan atas daun
2. Bentuk gelombang permukaan daun
3. Kenampakan permukaan daun
4. Panjang daun dibanding lebar daun
5. Bentuk pangkal daun
6. Bentuk tepi daun
Universitas Sumatera Utara
7. Bentuk penampang permukaan daun
8. Susunan rambut pada tangkai daun
Pengamatan morfologi daun dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
C. Morfologi bunga
1. Susunan rambut pada tangkai bunga
2. Susunan kelopak bunga
3. Panjang mahkota dibanding lebar
4. Warna sisi atas mahkota bunga
5. Ukuran kelopak di banding ukuran mahkota
Pengamatan morfologi bunga dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
D. Morfologi buah
1. Ukuran panjang dibanding lebar buah
2. Bentuk buah
3. Warna buah
4. Ketidakrataan warna permukaan buah
5. Kenampakan permukaan buah
6. Ketidakrataan permukaan buah
7. Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
8. Posisi buah sejati
9. Posisi kelopak bunga pada buah
10. Arah kelopak bunga
11. Diameter kelopak dibanding diameter buah
Universitas Sumatera Utara
12. Warna daging buah
13. Warna inti buah
14. Rongga buah
Pengamatan morfologi buah dilakukan secara visual dengan karakteristik
yang telah ditentukan.
15. Rasa buah
Penentuan rasa buah dilakukan dengan menentukan tim penilai yang
terdiri atas 20 orang. Kemudian sampel di berikan kepada tim penilai dan
melakukan tes organoleptic terhadap buah stroberi dan memberikan skor
sesuai dengan hasil panca indra masing-masing.
Rasa daging buah:
Manis Sekali
:5
Manis
:4
Manis Asam
:3
Manis Hambar : 2
Asam
:1
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ditentukan berdasarkan data yang diperoleh dari Badan
Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara. Penentuan lokasi penelitian ditetapkan
berdasarkan data sentra penanaman stroberi di Sumatera Utara yaitu di Kabupaten
Karo. Berikut adalah lokasi identifikasi stroberi di Kabupaten Karo dan kode
genotip pada masing-masing kebun stroberi.
Tabel 1. Lokasi Penelitian Identifikasi Stroberi
Kecamatan
Desa
Pemilik Kebun
Barusjahe
Basam
Zakaria Tarigan
Piki Ginting
Yati Sinaga
Yati Sinaga
Normin Ginting
Dolat Rayat
Dolat Rayat
Rajin Tarigan
Digo Bangun
T. Padang
Roi Karo Suka
Armen Hasibuan
Kode Genotip
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9
G10
Identifikasi Karakter Morfologis Stroberi (Fragaria sp.)
Tabel 2. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 1
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
Universitas Sumatera Utara
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Bentuk penampang permukaan daun
Susunan rambut pada tangkai daun
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Cekung
Horizontal
Ke atas
Menyentuh
Lebih panjang
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Oranye kemerahan
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Di atas buah
Ke bawah
Sama
26, 2 mm
Merah terang
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 1. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 1 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 2
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Runcing
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Ke atas
13
Susunan kelopak bunga
Menyentuh
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Berbentuk hati
20
Warna buah
Merah
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Sempit
26
Posisi buah sejati
Di atas permukaan buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Sejajar dengan buah
28
Arah kelopak bunga
Ke arah luar
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Sama
30
Diameter buah
23,9 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah oranye
32
Warna inti buah
Merah muda
33
Rongga buah
Tidak ada
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 2. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 2 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 4. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 3
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Menyebar
2
Kepadatan dedaunan
Padat
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Kuat
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Sama
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Sedikit ke arah luar
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih kecil
17
Jumlah mahkota bunga
7-9 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Bulat telur
20
Warna buah
Merah tua
21
Rasa buah
Asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Menengah
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Di dalam buah
Ke atas
Sedikit lebih kecil
13,6 mm
Merah terang
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 3. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 3 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 5. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 4
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Bebas
Universitas Sumatera Utara
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Lebih panjang
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah
Manis
Merata
Mengkilat
Sedikit tidak rata
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Jauh lebih besar
29,6 mm
Merah oranye
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 4. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 4 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 6. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 5
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Ke atas
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih kehijauan
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Oranye kemerahan
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Sedikit tidak rata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Tidak ada
26
Posisi buah sejati
Di bawah permukaan
buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Di atas buah
28
Arah kelopak bunga
Ke bawah
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Jauh lebih besar
30
Diameter buah
22,5 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah oranye
32
Warna inti buah
Merah muda
33
Rongga buah
Kecil
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 5. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 5 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 7. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 6
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Oranye kemerahan
21
Rasa buah
Manis hambar
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke bawah
Sedikit lebih besar
25, 3 mm
Merah tua
Merah
Menengah
(c)
Gambar 6. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 6 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 8. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 7
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Jarang
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
Universitas Sumatera Utara
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Susunan rambut pada tangkai bunga
Susunan kelopak bunga
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Sedikit ke arah luar
Tumpang tindih
Cukup pendek
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Tidak ada
Setingkat permukaan buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Sedikit lebih besar
23,7 mm
Merah terang
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 7. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 7 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Tabel 9. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 8
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau tua
5
Bentuk gelombang permukaan daun
lemah
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Bulat
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih kehijauan
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Merah
21
Rasa buah
Manis asam
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
25
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Sempit
26
Posisi buah sejati
Setingkat permukaan buah
27
Posisi kelopak bunga pada buah
Sejajar dengan buah
28
Arah kelopak bunga
Ke arah luar
29
Diameter kelopak dibanding diameter buah Sedikit lebih besar
30
Diameter buah
25,0 mm
31
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Merah terang
32
Warna inti buah
Merah
33
Rongga buah
Kecil
Universitas Sumatera Utara
(a)
(b)
(d)
(e)
(c)
Gambar 8. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 8 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 10. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 9
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Di bawah daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Mengkilat
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Bebas
14
Panjang mahkota dibanding lebar
Cukup pendek
15
Warna sisi atas mahkota bunga
Putih
16
Ukuran kelopak di banding mahkota
Lebih besar
17
Jumlah mahkota bunga
5-6 helai
18
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Lebih panjang
19
Bentuk buah
Kerucut
20
Warna buah
Merah Tua
21
Rasa buah
Manis hambar
22
Ketidakrataan warna permukaan buah
Merata
23
Kenampakan permukaan buah
Mengkilat
24
Ketidakrataan permukaan buah
Merata
Universitas Sumatera Utara
25
26
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
27
28
29
30
31
32
33
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Tidak ada
Di bawah permukaan
buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Sama
22, 7 mm
Merah tua
Merah
Tidak ada
(c)
Gambar 9. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 9 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Tabel 11. Karakter Morfologis tanaman Stroberi Genotip 10
No Parameter
Karakter
1
Pertumbuhan tanaman
Semi- tegak
2
Kepadatan dedaunan
Menengah
3
Posisi bunga terhadap daun
Sejajar daun
4
Warna permukaan atas daun
Hijau sedang
5
Bentuk gelombang permukaan daun
Menengah
6
Kenampakan permukaan daun
Menengah
7
Panjang daun dibanding lebar daun
Lebih panjang
8
Bentuk pangkal daun
Tumpul
9
Bentuk tepi daun
Bergigi - bergelombang
10
Bentuk penampang permukaan daun
Cekung
11
Susunan rambut pada tangkai daun
Horizontal
12
Susunan rambut pada tangkai bunga
Sedikit ke arah luar
13
Susunan kelopak bunga
Tumpang tindih
Universitas Sumatera Utara
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Panjang mahkota dibanding lebar
Warna sisi atas mahkota bunga
Ukuran kelopak di banding mahkota
Jumlah mahkota bunga
Ukuran panjang dibanding lebar buah
Bentuk buah
Warna buah
Rasa buah
Ketidakrataan warna permukaan buah
Kenampakan permukaan buah
Ketidakrataan permukaan buah
Lebar permukaan buah tanpa buah sejati
Posisi buah sejati
Posisi kelopak bunga pada buah
Arah kelopak bunga
Diameter kelopak dibanding diameter buah
Diameter buah
Warna daging buah (tidak termasuk inti)
Warna inti buah
Rongga buah
(a)
(b)
(d)
(e)
Cukup pendek
Putih
Lebih besar
5-6 helai
Lebih panjang
Kerucut
Merah Tua
Manis asam
Merata
Mengkilat
Merata
Sempit
Setingkat permukaan buah
Sejajar dengan buah
Ke arah luar
Jauh lebih besar
23,2 mm
Merah oranye
Merah muda
Tidak ada
(c)
Gambar 10. Karakter Morfologis Tanaman Stroberi Genotip 10 : (a) tanaman
stroberi, (b) daun, (c) bunga, (d) buah, (e) daging buah
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Kekerabatan
Berdasarkan karakter morfologis stroberi di Kecamatan Barusjahe dan
Kecamatan Dolat Rayat di Kabupaten Karo diperoleh nilai hubungan kekerabatan
yang dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 12. Hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo dilihat dari
Proximity matrix
No
Nilai Koefisien
Hubungan Kekerabatan
20.822
G7
G2
1
23.426
G9
G7
2
24.897
G7
G10
3
26.406
G8
G10
4
26.971
G9
G6
5
27.584
G7
G1
6
28.800
G7
G6
7
34.331
G2
G10
8
34.570
G8
G7
9
34.739
G2
G1
10
34.974
G7
G4
11
35.263
G7
G5
12
38.183
G9
G2
13
38.620
G9
G10
14
39.465
G4
G10
15
39.896
G5
G1
16
39.980
G9
G4
17
40.404
G6
G1
18
40.920
G4
G1
19
42.386
G9
G1
20
43.863
G8
G2
21
44.250
G6
G10
22
46.434
G6
G5
23
50.417
G8
G1
24
50.649
G9
G8
25
50.798
G8
G6
26
51.391
G10
G1
27
51.446
G4
G2
28
52.461
G5
G2
29
53.187
G6
G4
30
54.492
G8
G5
31
58.691
G5
G10
32
Universitas Sumatera Utara
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
60.246
61.004
62.197
63.415
99.051
109.235
112.912
114.785
122.127
123.674
124.830
G6
G5
G8
G9
G3
G6
G9
G7
G8
G3
G3
G2
G4
G4
G5
G10
G3
G3
G3
G3
G2
G1
Dari hasil penelitian di dua Kecamatan di Kabupaten Karo diperoleh
dendogram hubungan kekerabatan yang dapat di lihat pada gambar 11 berikut ini :
IA1
IA
I
IA2
IB
II
Gambar 11. Dendogram hubungan kekerabatan stroberi di Kabupaten Karo
Universitas Sumatera Utara
Pembahasan
Karakter-karakter morfologis Stroberi
Pengamatan terhadap morfologi tanaman terdiri atas pertumbuhan
tanaman, kepadatan dedaunan dan posisi bunga terhadap daun. Pada parameter
pertumbuhan tanaman digolongkan menjadi 3 antara lain semi tegak yaitu G1, G4,
G6 dan G10, pertumbuhan tanaman tegak yaitu G2, G5, G7, G8, G9 dan
pertumbuhan tanaman menyebar yaitu G3. Pada parameter kepadatan dedaunan
dapat digolongkan menjadi tiga antara lain jarang yaitu G5, G6 dan G7, kepadatan
dedaunan menengah yaitu G1, G2, G4, G8, G9, G10, dedaunan padat terdapat
pada G3. Pada parameter posisi bunga terhadap daun dapat digolongkan menjadi
2 antara lain di bawah daun yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, dan G9, sejajar daun
yaitu G3, G8 dan G10.
Pengamatan terhadap morfologi daun terdiri atas warna permukaan atas
daun, bentuk gelombang permukaan daun, kenampakan permukaan daun, panjang
daun dibanding lebar daun, bentuk pangkal daun, bentuk tepi daun, bentuk
penampang permukaan daun, susunan rambut pada tangkai daun. Pada parameter
warna permukaan atas daun dapat digolong menjadi 2 antara lain hijau tua yaitu
G1, G2, G3, G5, G7, G8 dan hijau sedang yaitu G4, G6, G9 dan G10. Pada
parameter bentuk gelombang permukaan daun dapat di golongkan menjadi 3
antara lain kuat yaitu G3, bentuk gelombang permukaan daun lemah yaitu G8 dan
bentuk gelombang permukaan daun menengah yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G9
dan G10. Pada parameter kenampakan permukaan daun dapat digolongkan
menjadi 2 antara lain menengah yaitu G3, G8 dan G10, kenampakan permukaan
daun mengkilat yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G9. Pada parameter panjang daun
Universitas Sumatera Utara
dibanding lebar daun dapat digolongkan menjadi 2 antara lain sama panjang yaitu
G3 dan lebih panjang yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G8, G9 dan G10. Pada
parameter bentuk pangkal daun dapat digolongkan menjadi 3 bagian antara lain
runcing yaitu G2, bulat yaitu G1, G3, G6, G8 dan bentuk pangkal daun tumpul
yaitu G4, G5, G7, G9 dan G10. Pada parameter bentuk tepi daun dapat
digolongkan menjadi 2 bagian antara lain bergelombang yaitu G3, bergigi –
bergelombang yaitu G1, G2, G4, G5, G6, G7, G8, G9 dan G10. Pada parameter
bentuk penampang permukaan daun seluruh tanaman berbentu cekung. Dan pada
parameter susunan rambut pada tangkai daun dapat digolongkan menjadi 2 bagian
antara lain