32
Lampiran 2 Kuesioner Penetapan Prioritas Atribut Kualitas oleh Konsumen Ahli
“Analisis Peningkatan Kualitas pada Rantai Pasok Buah Pepaya Calina”
1. Identitas Responden:
1. Nama
: 2.
Usia : [ ] 21-25 tahun
[ ] 26-30 tahun [ ] 31-35 tahun
[ ] 36 tahun 3.
Jenis Kelamin : [ ] Laki-laki
[ ] Perempuan 4.
Pendidikan Terakhir : 5.
Pekerjaan :
6. Alamat
: 7.
Seberapa sering Anda membeli atau mengkonsumsi pepaya CalinaCaliforniaIPB-9? [mohon di silang salah satu]
a. 1-3 kalibulan b. 4-6 kalibulan
c. 6 kalibulan d. 1-3 bulan sekali
e. 3 bulan sekali 2.
Bagian Pengisian Matriks Berpasangan 1.
Pertanyaan yang diajukan berbentuk perbandingan antara suatu elemen yang ada di kolom sebelah kiri dengan elemen yang ada di sebelah
puncak atau baris atas. 2.
Jawaban dari pertanyaan tersebut diberi oleh responden berdasarkan tingkat kepentingan elemen-elemen yang dibandingkan.
3. Skala penilaian perbandingan berpasangan yang diberikan mempunyai
nialai antara 1-9 atau kebalikannya
Identitas Kepentingan
Definisi Nilai
1 Kedua elemen sama penting
3 Elemen yang satu sedikit lebih penting kebalikannya 13
5 Elemen yang satu esensial atau sangat penting
Kebalikannya 15 7
Satu elemen jelas lebih penting Kebalikannya 17
9 Satu elemen mutlak lebih penting Kebalikannya 19
2,4,6,8 Nilai-nilai antara dua nilai perbandingan yang berdekatan
kebalikannya 12, 14, 16, 18
33
Lanjutan Lampiran 2 Penentuan Prioritas Atribut Penting sebagai berikut:
Atribut Kualitas A
B C
D E
F G
H I
J K
L M
N Bebas dari memar A
Tampilan segar B Kebersihan kulit buah
C Bentuk buah D
Ukuran buah E Warna kulit buah F
Warna daging buah G Tekstur kulit buah H
Tekstur daging buah I Rasa manis J
Aroma khas K Bebas dari hama dan
penyakit L Bebas dari aroma dan
rasa asing M Bebas dari kerusakan
akibat perubahan temperatur yang
ekstrim N
34
Lampiran 3 Kuesioner Penelitian Penilaian Bobot dan Rating Faktor Strategis Internal dan Eksternal serta QSPM
ANALISIS PENINGKATAN KUALITAS PADA RANTAI PASOK BUAH PEPAYA CALINA
IDENTITAS RESPONDEN Nama
: …………………………………………………………….. PekerjaanJabatan
: …………………………………………………………….. Alamat
: …………………………………………………………….. Saya berharap BapakIbu berkenan untuk mengisi kuesioner ini secara
obyektif dan benar karena kuesioner ini bertujuan untuk penelitian skripsi dengan tujuan ilmiah sehingga diperlukan data yang akurat dan valid. Terima kasih atas
pertisipasi dan kesediaan waktu BapakIbu untuk mengisi kuesioner ini.
Peneliti : Ratih Prihatiningtyas
H24090057
DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
2013
35 Lampiran 3 lanjutan
I. PENENTUAN BOBOT
Tujuan:
Mendapatkan penilaian para responden mengenai faktor-faktor strategis internal dan eksternal. Hal ini dilakukan dengan cara pemberian bobot terhadap
seberapa besar faktor-faktor tersebut dapat mempengaruhi dalam strategi atau cara peningkatan kualiatas pepaya CalinaCaliforniaIPB-9 di Indonesia.
Petunjuk Umum: 1.
Pengisian kuesioner dilakukan secara tertulis oleh reponden. 2.
Jawaban merupakan pendapat pribadi dari masing-masing responden. 3.
Dalam pengisian kuesioner, responden diharapkan melakukan secara langsung tidak menunda untuk menghindari inkonsisten jawaban.
4. Responden berhak untuk menambah atau mengurangi faktor-faktor srtategi
yang tercantum dalam kuesioner ini dan dilengkapi dengan penjelasan alasannya.
Petunjuk Khusus: 1.
Alternatif pemberian bobot terhadap faktor-faktor strategis internal dan eksternal yang tersedia untuk kuesioner ini adalah:
1 = tidak penting 2 = kurang penting
3 = cukup penting 4 = penting
5 = sangat penting
Pemberian masing-masing faktor strategis dilakukan dengan memberi tanda check list
tingkat kepentingan 1-5 yang paling sesuai menurut responden.
2. Penentuan bobot merupakan pendapat masing-masing responden terhadap
kemampuan kegiatan industri dalam menghadapi faktor-faktor strategi internal dan eksternal.
36
Lampiran 3 lanjutan
a. Penentuan Bobot Faktor Strategi Internal pada Kualitas Buah Pepaya
CalinaCaliforniaIPB-9 No
Faktor Internal 1
2 3
4 5
Kekuatan 1
Kulit pepaya Calina lebih mulus, dagingnya tebal, ukuran middle, dan rasa lebih manis
2
Dapat dipanen lebih cepat dibandingkan pepaya varietas lain
3
Hubungan kerjasama yang baik antara petani dan distributor serta penjual
4
Buah keluarga yang mudah dikonsumsi
Kelemahan 1
Penanganan pasca panen belum optimal
2 Produksi pepaya belum optimal
3
Peralatan pertanian yang masih sederhana
4
Kurangnya pengetahuan petani dalam morfologi tanaman
5 Keterbatasan modal usaha budidaya pepaya
b. Penentuan Bobot Faktor Strategi Eksternal pada Kualitas Buah Pepaya
CalinaCaliforniaIPB-9 No
Faktor Eksternal 1
2 3
4 5
Peluang 1
Kenaikan nilai ekspor pepaya Prospek
dikembangkan
2 Permintaan pepaya Calina yang tinggi
3
Peningkatan kesadaran masyarakat pentingnya konsumsi buah
4
Peningkatan pola hidup sehat healthy life
5 Perkembangan teknologi
Ancaman 1
Hama dan penyakit yang menyerang
2
Perubahan cuaca
3 Perilaku kompetitif pesaing
4
Adanya buah pepaya varietas lain atau baru yang lebih unggul
37
Lampiran 3 lanjutan
II. PENENTUAN RATING
Tujuan:
Mendapatkan penilaian para responden mengenai faktor-faktor strategis internal dan eksternal. Hal ini dilakukan dengan cara pemberian rating peringkat
terhadap seberapa besar faktor-faktor tersebut dapat mempengaruhi dalam strategi atau cara peningkatan kualiatas pepaya CalinaCaliforniaIPB-9 di Indonesia.
Petunjuk Umum: 1.
Pengisian kuesioner dilakukan secara tertulis oleh reponden. 2.
Jawaban merupakan pendapat pribadi dari masing-masing responden. 3.
Dalam pengisian kuesioner, responden diharapkan melakukan secara langsung tidak menunda untuk menghindari inkonsisten jawaban.
4. Responden berhak untuk menambah atau mengurangi faktor-faktor srtategi
yang tercantum dalam kuesioner ini dan dilengkapi dengan penjelasan alasannya.
Petunjuk Khusus: 1.
Alternatif pemberian rating peringkat terhadap faktor-faktor strategis internal dan eksternal yang tersedia untuk kuesioner ini adalah:
1 = sangat lemah 2 = lemah
3 = kuat 4 = sangat kuat
Sedangkan untuk faktor-faktor strategis internal dan eksternal yang bersifat negatif adalah sebagai berikut:
1 = sangat sulit diatasi 2 = sulit diatasi
3 = mudah diatasi 4 = sangat mudah diatasi
Pemberian masing-masing faktor strategis dilakukan dengan member tanda check list
pada tingkat kepentingan 1-4 yang paling sesuai menurut responden.
2. Penentuan peringkat merupakan pendapat masing-masing responden.