PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG
PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE
DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Asri Widiyasari
201110160311104
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE
DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajad Sarjana Ekonomi
Oleh:
Asri Widiyasari
201110160311104
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Asri Widiyasari
NIM
: 201110160311104
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang
Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa:
1. Tugas
akhir
dengan
judul
“PENGARUH
PHYSICAL
EVIDENCE
TERHADAP REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK
MADU LAWANG” adalah hasil karya saya, dalam naskah tulis akhir ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh
gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun
keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan
dalam sumber kutipan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini terdapat unsur-unsur PLAGIASI saya
bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK
YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai
dengan ketentuan hokum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS
ROYALTY NON EKSKLUSIF.
Demikian pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan
sebagaimana mestinya.
Malang,
Mei 2016
Yang menyertakan,
Asri Widiyasari
KATA PENGANTAR
Assalammualaikum Wr. Wb
Puji syukur Alhamdulillah, atas segala nikmat dan karunia Allah yang telah
diberikan kepada seluruh makhluk-Nya yang ada di alam semesta ini. Dengan
ridho-Nya, maka skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga
tetap tercurahkan kepada junjungan kita, Nabi Muhammad SAW sebagai Murabbi
pilihan, uswatun hasanah bagi siapapun yang merindukan-Nya.
Skripsi yang berjudul “PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP
REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG”
disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan
dibidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah
Malang.
Sebagai pribadi yang memiliki keterbatasan, penulis menyadari bahwa
kelancaran penyusunan skripsi ini tidak lepas dari dorongan, bantuan, dan
dukungan dari semua pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1.
Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan bagi
penulis untuk menimba ilmu di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Dr. Marsudi, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Dra. Ratih Julianti, M.M dan Drs. Dicky Wisnu UR, M.M selaku dosen
pembimbing I dan II yang telah meluangkan waktu, penuh kesabaran
memberikan pengarahan, bimbingan dan masukan yang berarti dalam
penulisan ini sehingga bisa terselesaikan dengan baik.
4.
Drs. Mursidi, M.M selaku dosen wali penulis yang terus memberikan
motivasi untuk penulis demi terselesaikannya skripsi ini.
5.
Bapak/ibu Dosen Jurusan Manajemen yang banyak memberikan berbagai
materi perkuliahan hingga penulis selesai dalam menempuh gelar Sarjana
Ekonomi.
6.
Bapak Triadi dan Ibunda Isnaniah tercinta yang selalu menyemangatiku serta
adekku Cantik tersayang yang selalu membantuku mencari data. Doa,
dukungan, fasilitas, serta kasih sayang kalian yang luar biasa sehingga skripsi
ini dapat diselesaikan.
7.
Teman-teman tersayang ratna, peny, enny, dini, noni, dita, ririn, geby, indah
dan ica yang selalu memotivasi, memberi masukan dan turut membantu
dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir.
8.
Mas bro priyo, fariz, eko, yayak, boncel, didin, dana, maz arif dan gana yang
memberi
masukan,
meminjami
buku
dan
turut
membantu
dalam
menyelesaikan penulisan tugas akhir.
9.
Temanku trilia, dani, gesang,
yusup dan dini
menyemangatiku hingga penulisan tugas akhir.
zaza
yang selalu
10. Bapak hariyono selaku pemilik Wisata petik madu dan mbak ima yang telah
memberikan izin untuk melakukan penelitian serta memberikan informasi
untuk tugas akhir ini.
Semoga budi baik Bapak/ibu, Saudara dan teman-teman, yang telah kalian
berikan kepada penulis mendapatkan balasan dari Allah SWT. Penulis berharap
semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan, dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberikan yang
sebaik mungkin namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan
keterbatasan pengetahuan, kekurangan-kekurangan yang lain serta pengalaman
penulis dalam menyusun skripsi ini. Maka dari itu dengan segala kerendahan hati
penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna
kesempurnaan skripsi ini.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang,
Mei 2016
Peneliti
Asri Widiyasari
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
KATA PENGANTAR ...............................................................................
DAFTAR ISI ..............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
DAFTAR TABEL......................................................................................
i
iii
vi
ix
x
I.
1
1
7
8
8
PENDAHULUAN ..............................................................................
A. Latar Belakang Masalah ...............................................................
B. Rumusan Masalah .........................................................................
C. Batasan Penelitian .........................................................................
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ..................................................
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS .....................................
A. Penelitian Terdahulu .....................................................................
B. Landasan Teori..............................................................................
1. Perilaku Konsumen ................................................................
2. Bauran Pemasaran..................................................................
3. Physical Evidence ..................................................................
4. Keputusan Pembelian ............................................................
5. Hubungan Physical Evidence Terhadap Repurchase
Decisions ...............................................................................
C. Kerangka Pikir Penelitian .............................................................
D. Hipotesis Penelitian ......................................................................
30
31
33
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
A. Lokasi Penelitian...........................................................................
B. Jenis Penelitian..............................................................................
C. Sumber Data..................................................................................
D. Populasi dan Sampel .....................................................................
E. Teknik Pengambilan Sampel ........................................................
F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................
G. Teknik Pengukuran Data...............................................................
H. Variabel dan Definisi Operasional Variabel .................................
I. Pengujian Instrumen .....................................................................
J. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis .........................................
34
34
34
34
35
36
36
37
40
44
48
10
10
12
12
14
16
21
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................
A. Gambaran Umum Penelitian .........................................................
B. Gambaran Umum Perusahaan.......................................................
C. Gambaran Karakteristik Responden .............................................
D. Deskripsi Variabel Penelitian .......................................................
E. Uji Instrumen Penelitian ...............................................................
F. Uji Asumsi Klasik .........................................................................
G. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda .......................................
H. Uji Hipotesis .................................................................................
I. Pembahasan ..................................................................................
52
52
53
53
57
74
77
81
85
90
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 98
A. Kesimpulan ................................................................................... 98
B. Saran ............................................................................................. 98
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 98
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
1. Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen .................................................. 13
2. Gambar 2.2 Keputusan Konsumen Jasa.................................................. 22
3. Gambar 2.3 Physical Evidence Berpengaruh Terhadap Repurchase
Decisions............................................................................ 32
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1. Tabel 1.1 Jumlah Wisatawan Mancanegara Di Indonesia ........................... 1
2. Tabel 1.2 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Provinsi
Jawa Timur .................................................................................. 2
3. Tabel1.3 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Kabupaten
Malang.......................................................................................... 3
4. Tabel 1.4 Jumlah Wisatawan Wisata Petik Madu Lawang ......................... 5
5. Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .................................................................. 10
6. Tabel 2.2 Penelitian Sekarang.................................................................... 11
7. Tabel 2.3 Elemen-Elemen Physical Evidence ........................................... 18
8. Tabel 3.1 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 39
9. Tabel 4.1 Karakteristik Reponden Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 54
10. Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia............................... 54
11. Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ...................... 55
12. Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan .................... 56
13. Tabel 4.5 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 57
14. Tabel 4.6 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Exterior Design ......... 58
15. Tabel 4.7 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Signage ...................... 60
16. Tabel 4.8 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Parking ...................... 61
17. Tabel 4.9 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Landscape ................. 63
18. Tabel 4.10 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Surrounding
Environment ................................................................................. 65
19. Tabel 4.11 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Interior Design .......... 67
20. Tabel 4.12 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Equipment ................. 69
21. Tabel 4.13 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Layout ....................... 71
22. Tabel 4.14 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Repurchase
Decisions ..................................................................................... 73
23. Tabel 4.15 Uji Validitas Variabel .................................................................. 75
24. Tabel 4.16 Uji Relibilitas Variabel ............................................................... 76
25. Tabel 4.17 Hasil Pengujian Normalitas ......................................................... 78
26. Tabel 4.18 Hasil Pengujian Multikolineritas ................................................. 79
27. Tabel 4.19 Hasil Pengujian Heteroskedastisitas ............................................ 80
28. Tabel 4.20 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Berganda ............................ 81
29. Tabel 4.21 Anova ........................................................................................... 86
30. Tabel 4.22 Hasil Pengujian Nilai Thitung Dan Ttabel................................... 87
31. Tabel 4.23 Hasil Standardized Coefficients ................................................... 90
DAFTAR LAMPIRAN
1. Lampiran I
Kuesioner
2. Lampiran II
Skor Jawaban Responden
3. Lampiran III
Hasil Distribusi Jawaban Responden
4. Lampiran IV
Hasil Uji Validitas
5. Lampiran V
Hasil Uji Reliabiliti
6. Lampiran VI
Hasil Analisis Regresi Linear Berganda dan Uji Asumsi
Klasik
7. Lampiran VII Gambar Landscape Wisata Petik Madu Lawang
8. Lampiran VIII Gambar Layout Wisata Petik Madu Lawang
DAFTAR PUSTAKA
Bagus. 2015.Rangking pariwisata Indonesia. (www.goodnews, diakses 31
Oktober 2015).
Bilson Simamora. 2003. Membongkar Kotak Hitam Konsumen. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama.
BPS Pertumbuhan wisatawan terbaru Industri Pariwisata Indonesia Indonesia
Investments.htm di update 15 januari 2016 (diakses 20 januari 2016)
Buku Data Dinamis Provinsi Jawa Timur Semester I Badan Perencanaan
Pembangunan Daerah Provinsi Jawa Timur (diakses 20 Januari 2016)
Dinas kebudayaan dan pariwisata kabupaten malang diupdate 04-05-2015
(http://disbudpar.malangkab.go.id/konten-51.html). diakses 1 November
2015
Kolter, philip dan Keller, Kevin Lane. 2008. Manajemen Pemasaran Jilid 1, edisi
13. Erlangga. Jakarta.
Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi Edisi
Keempat. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lovelock, Christopher, Jochen Wirtz, Jacky Mussry. 2010. Pemasaran Jasa Edisi
Ketujuh Jilid 2 . Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa Edisi Pertama. Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Malholtra, Naresh K. 2005. Riset Pemasaran Pendekatan Terapan Edisi keempat
Jilid satu. Penerbit PT Indeks Kelompok Gramedia.
Putri, Riska. Pengaruh Physical Evidence pemandian air panas ciliwangi terhadap
keputusan berkunjung (Survei pada wisatawan nusantara pemandian air
panas ciwalini kabupaten bandung). Universitas Pendidikan Indonesia
Radar Malang. 2015. Kunjungan Wisatawan Kabupaten Malang (diakses 20
November 2015)
Rangkuti, Freddy. 1997. Riset Pemasaran. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta
Sanusi, Anwar. 2011. Metodelogi Penelitian Bisnis. Penerbit Salemba Empat.
Jakarta.
Schiffman, Leon G dan Leslie L. Kanuk. 2007. Perilaku Konsumen. Jakarta:
Indeks.
Sekaran, Uma. 2006. Research Methods For Business Edisi Keempat. Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Siregar, Syofian. 2013. Statistik Parametrik Untuk Penelitian Kuantitatif. Penerbit
PT Bumi Aksara. Jakarta
Sugiono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Penerbit
Alfabeta. Bandung.
Sujarweni, Wiratna. 2015. Metodologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Pustaka Baru
Press. Yogyakarta
Suliyanto.2011. Ekonometrika Terapan Teori & Aplikasi Dengan SPSS. Penerbit
ANDI Yogyakarta. Yogyakarta
Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa Cetakan Pertama. Penerbit Banyumedia
Publishing. Malang
--------------------.2014. Pemasaran Jasa. Penerbit CV.Andi Offset. Yogyakarta.
Umar, Husein. 2003. Metode Riset Bisnis. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
Widjajanta, Bambang. 2009. Pengaruh Lingkungan Fisik Organisasi
(Servicescape) Terhadap Keputusan Mengunjungi Museum Negeri Sri
Baduga Bandung. Jurnal Volume 8, Nomor 15. Februari 2009.
Widayat. 2004. Riset Bisnis Edisi 1. Malang: CV. Cahaya Press.
Yazid. 2001. Pemasaran Jasa Konsep Dan Implementasi. Ekonisia. Yogyakarta.
Zethaml, Valarie, Mary Jo Bitner, dwayn D. Gremler. 2006. Service Marketing.
McGraw-Hill International Edition.
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki potensi dari sisi
wisata alam, wisata budaya maupun wisata buatan. Hal tersebut dikarenakan
Indonesia memiliki potensi menjadi daerah wisata, karena daerah pegunungan
dan daerah pantai semua itu merupakan potensi wisata di Indonesia.
Pariwisata Indonesia mengalami peningkatan peringkat yang cukup tinggi
dalam persaingan pariwisata dunia. Tahun 2013 pariwisata Indonesia
menempati peringkat ke 70 dan tahun 2015 mengalami peningkatan menjadi
peringkat ke 50 (Goodnews, 2015). Peningkatan peringkat pariwisata
pastinya dipengaruhi oleh kunjungan wisatawan. Kunjungan wisatawan
mancanegara di Indonesia dari tahun ke tahun menggalami peningkatan,
dapat dilihat pada tabel 1.1 sebagai berikut:
Tahun
Tabel 1.1
Jumlah Wisatawan Mancanegara di Indonesia
2011
2012
2013 2014
Jumlah Wisatawan (dalam juta)
7.65
8.04
8.80
9.94
2015
10.00
Sumber: Badan Pusat Statistik (2016)
Berdasarkan tabel 1.1 jumlah wisatawan mancanegara di Indonesia dari
tahun 2011 hingga 2015 mengalami peningkatan yang stabil. Meningkatnya
wisatawan dikarenakan daya tarik pariwisata yang dimiliki tiap provinsi yang
mampu menarik minat wisatawan.
1
2
Jawa Timur memiliki pariwisata yang tidak kalah menarik dengan
provinsi lainnya. Hal ini terlihat dari setiap daerah di Jawa Timur memiliki
daya tarik masing-masing yang membuat wisatawan berdatang. Dapat dilihat
pada tabel 1.2 pada tahun 2012 sampai 2015 jumlah wisatawan nusantara dan
mancanegara yang masuk ke Jawa Timur mengalami peningkatan dari tahun
ke tahun. Meningkatnya wisatawan untuk melakukan perjalan wisata tentunya
dapat berdampak positif bagi perkembangan wisata setiap daerah.
Tabel 1.2
Jumlah Wisatawan Nusantara dan Mancanegara Provinsi Jawa Timur
Tahun
Wisatawan Nusantara
Wisatawan Mancanegara
2012
2013
2014
2015
33.224.659 38.474.757 45.607.609 10.281.656
127.664
155.471
182.336
195.585
Sumber: Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Provinsi Jawa Timur (2016)
Kabupaten Malang merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang
kaya akan potensi wisatanya. Berbagai macam wisata di Kabupaten Malang,
mulai dari wisata alam (air terjun coban pelangi, air terjun sumber pitu, coban
rondo dan lain-lain), wisata Eco (kampung ekowisata bendosari pujon),
wisata budaya (candi singosari, candi jago, arca dwarapala, candi kidal,
Padhepokan Seni Asmoro Bangun dan stupa sumber awan dan lain-lain),
wisata minat khusus (kasembon rafting dan ndayung rafting poncokusumo)
dan wisata buatan (taman wisata air wendit, pemandian kendedes, dan lainlain, Wisata agro (kebun teh, petik madu, agro apel, keboen naga bululawang)
mampu menarik pengunjung (Disbudpar.malangkab, 2015). Daya tarik yang
dimiliki tiap tempat pariwisata berdampak pada peningkatan kunjungan
3
wisatawan. Berikut jumlah kunjungan wisatawan nusantara di Kabupaten
Malang pada tahun 2012-2014, sebagai berikut:
Tabel 1.3
Jumlah Wisatawan Nusantara dan Mancanegara di Kabupaten Malang
Tahun Jumlah Wisatawan Nusantara Jumlah Wisatawan Mancanegara
2012
2.371.099
30. 041
2013
2.517.248
33.226
2014
2.868.977
36.559
Sumber: Radarmalang (2015)
Berdasarkan tabel 1.3 dapat diketahui bahwa tingkat kunjungan
wisatawan di Kabupaten Malang dari tahun ke tahun mengalami peningkatan,
fenomena ini dipicu karena kebutuhan masyarakat melepas kepenatan dari
kesibukan sehari-hari serta daya tarik wisata yang di miliki oleh masingmasing tempat wisata.
Kebutuhan wisatawan untuk melepas kepenatan dan memilih tempat
pariwisata pastinya dilakukan dengan pertimbangan. Adanya kebutuhan dan
keinginan, maka wisatawan akan mencari informasi mengenai pariwisata
yang diinginkannya. Proses pencarian informasi ini akan dilakukan dengan
mengumpulkan semua informasi yang berhubungan dengan tempat pariwisata
yang diinginkan. Informasi yang diperoleh wisatawan inilah yang nantinya
sebagai bahan pertimbangan untuk memilih salah satu pariwisata untuk
dikunjungi.
Pertimbangan wisatawan untuk memilih tempat pariwisata salah
satunya dipengaruhi oleh strategi tiap tempat pariwisata. Strategi pemasar
4
yang tepat merupakan hal penting yang dapat dilakukan para pelaku bisnis
untuk mampu menarik wisatawan dan bersaing dengan pesaingnya. Kondisi
persaingan ini memicu berkembangnya tiap tempat pariwisata dan
menciptakan persaingan yang cukup ketat. Meningkatnya persaingan tiap
pariwisata menyebabkan masing-masing tempat pariwisata memiliki strategi
yang berbeda. Tentunya untuk menarik minat wisatawan agar berdatangan,
strategi pemasaran disesuaikan dengan kebutuhan dan memiliki daya tarik
tersendiri. Salah satu wisata di Kabupaten Malang yang memiliki daya tarik
yaitu Wisata Petik Madu Lawang.
Wisata Petik Madu Lawang merupakan wisata yang memiliki daya tarik
tersendiri. Wisata petik madu memperlihatkan secara langsung proses
pemetikan madu, mulai dari memperlihatkan sarang lebah, menjelaskan
macam-macam jenis lebah, hingga proses pemisahan madu dari sarang lebah.
Karena tidak semua pengunjung tahu cara pemetikan madu secara langsung
dari sarang lebah hingga menjadi menjadi madu, maka di Wisata petik madu
pengunjung dapat melihat dan mencobanya. Selain itu, di Wisata Petik Madu
pengunjung dapat menikmati olahan botok sarang lebah, berfoto dengan
lebah, memegang ratusan lebah, terapi menggunakan sengat lebah dan yang
paling menarik sensasi membentuk jenggot dengan ratusan lebah diwajah.
Penggunjung juga dapat membuat souvenir dengan sarang lebah yang diolah
menjadi lilin lebah dan membeli macam-macam produk yang di hasilkan oleh
lebah seperti madu, propolis (getah tanaman yang dihisap lebah), bee pollen
(serbuk sari bunga) dan royal jelly (air liur lebah yang menjadi makanan
5
ratu). Berikut ini jumlah wisatawan yang berkunjung pada Wisata petik madu
sebagai berikut:
Tabel 1.4
Jumlah Wisatawan Wisata Petik Madu Lawang
Tahun
2011
2012
2013
Jumlah Wisatawan
33.501
34.640
33.480
Sumber: Wisata Petik Madu
2014
32.040
Berdasarkan tabel 1.4 dapat dilihat bahwa pada tahun 2011 jumlah
wisatawan sebanyak 33.501, tahun 2012 mengalami peningkatan sebanyak
34.640, sedangkan untuk tahun 2013 sampai 2014 mengalami penurunan dari
33.480 menjadi 32.040 wisatawan. Peneliti melakukan peneletian awal
dengan beberapa kemungkinan yang menyebabkan penurunan jumlah
wisatawan dan diperoleh faktor yang menyebabkan penurunan jumlah
wisatawan yaitu Physical Evidence yang kurang diperhatikan oleh pelaku
usaha. Wisata petik madu kurang memperhatikan penataan produk yang
terlihat tidak rapi, taman yang tidak terawat dan rumput liar yang tumbuh
dipafing menyebabkan terlihat kotor
Salah satu faktor yang patut diperhatikan dalam pariwisata adalah
dengan menciptakan fasilitas untuk mendukung pariwisata dan mampu
mempengaruhi wisatawan untuk melakukan keputusan kunjungan yaitu
dengan memberikan Physical Evidence yang baik. Physical Evidence
merupakan salah satu strategi yang penting dalam mempengaruhi wisatawan
berkunjung dengan memberi tampilan yang menarik akan mempengaruhi
emosi konsumen untuk berkunjung.
6
Tampilan tangible organisasi menjadi sangat penting dalam membentuk
kesan awal atau dalam membentuk harapan konsumen. Menurut Zeithaml,
Bitner & Gremler (2006) physical evidence memiliki elemen-elemen sangat
diperlukan dalam memajukan sebuah perusahaan, karena hal ini dapat
mempengaruhi penilaian pelanggan terhadap jasa perusahaan. Tampilan
fasilitas yang baik akan memberikan daya tarik bagi wisatawan, mulai dari
desain eksterior yang menarik, tempat parkir luas, landscape bangunan,
keindahan lingkungan sekitar wisata, keindahan desain interior, layout yang
tepat, kelengkapan peralatan dan lambang wisata petik madu yang menarik.
Semua unsur lingkungan fisik dalam hal ini bangunan, peralatan,
perlengkapan, logo, desain, dan atribut lainnya menjadi bukti fisik yang
mempengaruhi persepsi pelanggan (Yazid, 2001).Unsur-unsur Physical
Evidence yang dapat mempengaruhi pengunjung dan harus diperhatikan agar
mempengaruhi wisatawan untuk berkunjung serta nantinya menghasilkan
nilai positif bagi Wisata petik madu.
Physical Evidence menjadi salah satu hal yang penting untuk
menunjang suatu jasa dan menarik konsumen. Dalam pariwisata, upaya
mengelola Physical Evidence yang baik merupakan salah satu faktor yang
penting dalam persaingan, karena dengan Physical Evidence yang baik maka
dapat meningkatkan daya tarik dan mempengaruhi wisatawan dalam
pengambilan keputusan suatu pariwisata yang dipilihnya. Sedangkan Physical
Evidence yang tidak diminati dapat menimbulkan sikap negatif dan akhirnya
dapat menurunkan kesan pariwisata sehingga dapat berdampak kepada
7
penurunan kunjungan. Maka dari itu, Physical evidence merupakan salah satu
faktor yang penting karena melalui Physical evidence konsumen dapat
membandingkan suatu jasa dengan jasa lainnya sehingga konsumen tidak
salah pilih dalam pengambilan keputusan penggunaan jasa (Yazid, 2001).
Namun keunikan yang dimiliki oleh Wisata petik madu tidak didukung
dengan Physical evidence yang baik, sehingga memberikan kesan tidak baik
pada konsumen. Berdasarkan masalah yang dihadapi oleh Wisata petik madu
harus di evaluasi agar menciptakan Physical Evidence yang baik, nantinya
membuat konsumen nyaman yang berdampak pada keputusan berkunjung.
Oleh karena itu, dari uraian diatas maka penulis tertarik untuk melakukan
penelitian yang berjudul “Pengaruh Physical Evidence Terhadap Repurchase
Decisions Pada Wisata Petik Madu Lawang”.
B. Perumusan Masalah
1. Bagaimana persepsi konsumen tentang Physical Evidence pada Wisata
Petik Madu Lawang?
2. Apakah Physical Evidence yang terdiri dari exterior design, signage,
parking,
landscape,
surrounding
endvironment,
interior
design,
equipment dan layout berpengaruh signifikan terhadap repurchase
decisions Wisata Petik Madu Lawang?
3. Physical Evidence yang terdiri dari exterior design, signage, parking,
landscape, surrounding environment, interior design, equipment dan
layout, variabel mana yang berpengaruh dominan terhadap repurchase
decisions Wisata Petik Madu Lawang?
8
C. Batasan Masalah
Batasan masalah diperlukan dalam penelitian ini agar penelitian fokus
pada permasalahan yang dibahas, maka peneliti melakukan batasan masalah
yaitu para konsumen Wisata Petik Madu Lawang, physical evidence yang
terdiri dari exterior design, signage, parking, landscape, surrounding
environment, interior design, equipment, layout (Zeithaml, Bitner & Gremler,
2006) dan keputusan pembelian (Tjiptono, 2005).
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian :
a. Untuk mendeskripsikan persepsi konsumen tentang Physical
Evidence pada Wisata Petik Madu Lawang.
b. Untuk mengetahui Physical Evidence yang terdiri dari exterior
design, signage, parking, landscape, surrounding environment,
interior design, equipment dan layout berpengaruh secara signifikan
terhadap repurchase decisions Wisata Petik Madu Lawang.
c. Untuk mengetahui Physical Evidence yang terdiri dari exterior
design, signage, parking, landscape, surrounding environment,
interior design, equipment dan layout yang berpengaruh dominan
terhadap repurchase decisions Wisata Petik Madu Lawang.
2. Kegunaan Penelitian
a. Bagi Pemilik Usaha
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan saran sebagai bahan
pertimbangan pemilik usaha dalam meningkatkan Physical Evidence,
9
guna perbaikan serta meningkatkan daya tarik wisata yang
berdampak pada peningkatan repurchase decisions.
b. Bagi Peneliti Selanjutnya
Penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi atau sebagai
acuan kepada peneliti lain yang akan melakukan penelitian mengenai
pengaruh Physical Evidence terhadap repurchase decisions.
DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Asri Widiyasari
201110160311104
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE
DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajad Sarjana Ekonomi
Oleh:
Asri Widiyasari
201110160311104
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: Asri Widiyasari
NIM
: 201110160311104
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang
Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa:
1. Tugas
akhir
dengan
judul
“PENGARUH
PHYSICAL
EVIDENCE
TERHADAP REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK
MADU LAWANG” adalah hasil karya saya, dalam naskah tulis akhir ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh
gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun
keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan
dalam sumber kutipan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini terdapat unsur-unsur PLAGIASI saya
bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK
YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai
dengan ketentuan hokum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS
ROYALTY NON EKSKLUSIF.
Demikian pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan
sebagaimana mestinya.
Malang,
Mei 2016
Yang menyertakan,
Asri Widiyasari
KATA PENGANTAR
Assalammualaikum Wr. Wb
Puji syukur Alhamdulillah, atas segala nikmat dan karunia Allah yang telah
diberikan kepada seluruh makhluk-Nya yang ada di alam semesta ini. Dengan
ridho-Nya, maka skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga
tetap tercurahkan kepada junjungan kita, Nabi Muhammad SAW sebagai Murabbi
pilihan, uswatun hasanah bagi siapapun yang merindukan-Nya.
Skripsi yang berjudul “PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP
REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG”
disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan
dibidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah
Malang.
Sebagai pribadi yang memiliki keterbatasan, penulis menyadari bahwa
kelancaran penyusunan skripsi ini tidak lepas dari dorongan, bantuan, dan
dukungan dari semua pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1.
Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan bagi
penulis untuk menimba ilmu di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Dr. Marsudi, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Dra. Ratih Julianti, M.M dan Drs. Dicky Wisnu UR, M.M selaku dosen
pembimbing I dan II yang telah meluangkan waktu, penuh kesabaran
memberikan pengarahan, bimbingan dan masukan yang berarti dalam
penulisan ini sehingga bisa terselesaikan dengan baik.
4.
Drs. Mursidi, M.M selaku dosen wali penulis yang terus memberikan
motivasi untuk penulis demi terselesaikannya skripsi ini.
5.
Bapak/ibu Dosen Jurusan Manajemen yang banyak memberikan berbagai
materi perkuliahan hingga penulis selesai dalam menempuh gelar Sarjana
Ekonomi.
6.
Bapak Triadi dan Ibunda Isnaniah tercinta yang selalu menyemangatiku serta
adekku Cantik tersayang yang selalu membantuku mencari data. Doa,
dukungan, fasilitas, serta kasih sayang kalian yang luar biasa sehingga skripsi
ini dapat diselesaikan.
7.
Teman-teman tersayang ratna, peny, enny, dini, noni, dita, ririn, geby, indah
dan ica yang selalu memotivasi, memberi masukan dan turut membantu
dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir.
8.
Mas bro priyo, fariz, eko, yayak, boncel, didin, dana, maz arif dan gana yang
memberi
masukan,
meminjami
buku
dan
turut
membantu
dalam
menyelesaikan penulisan tugas akhir.
9.
Temanku trilia, dani, gesang,
yusup dan dini
menyemangatiku hingga penulisan tugas akhir.
zaza
yang selalu
10. Bapak hariyono selaku pemilik Wisata petik madu dan mbak ima yang telah
memberikan izin untuk melakukan penelitian serta memberikan informasi
untuk tugas akhir ini.
Semoga budi baik Bapak/ibu, Saudara dan teman-teman, yang telah kalian
berikan kepada penulis mendapatkan balasan dari Allah SWT. Penulis berharap
semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan, dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberikan yang
sebaik mungkin namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan
keterbatasan pengetahuan, kekurangan-kekurangan yang lain serta pengalaman
penulis dalam menyusun skripsi ini. Maka dari itu dengan segala kerendahan hati
penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna
kesempurnaan skripsi ini.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang,
Mei 2016
Peneliti
Asri Widiyasari
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
KATA PENGANTAR ...............................................................................
DAFTAR ISI ..............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
DAFTAR TABEL......................................................................................
i
iii
vi
ix
x
I.
1
1
7
8
8
PENDAHULUAN ..............................................................................
A. Latar Belakang Masalah ...............................................................
B. Rumusan Masalah .........................................................................
C. Batasan Penelitian .........................................................................
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ..................................................
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS .....................................
A. Penelitian Terdahulu .....................................................................
B. Landasan Teori..............................................................................
1. Perilaku Konsumen ................................................................
2. Bauran Pemasaran..................................................................
3. Physical Evidence ..................................................................
4. Keputusan Pembelian ............................................................
5. Hubungan Physical Evidence Terhadap Repurchase
Decisions ...............................................................................
C. Kerangka Pikir Penelitian .............................................................
D. Hipotesis Penelitian ......................................................................
30
31
33
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
A. Lokasi Penelitian...........................................................................
B. Jenis Penelitian..............................................................................
C. Sumber Data..................................................................................
D. Populasi dan Sampel .....................................................................
E. Teknik Pengambilan Sampel ........................................................
F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................
G. Teknik Pengukuran Data...............................................................
H. Variabel dan Definisi Operasional Variabel .................................
I. Pengujian Instrumen .....................................................................
J. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis .........................................
34
34
34
34
35
36
36
37
40
44
48
10
10
12
12
14
16
21
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................
A. Gambaran Umum Penelitian .........................................................
B. Gambaran Umum Perusahaan.......................................................
C. Gambaran Karakteristik Responden .............................................
D. Deskripsi Variabel Penelitian .......................................................
E. Uji Instrumen Penelitian ...............................................................
F. Uji Asumsi Klasik .........................................................................
G. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda .......................................
H. Uji Hipotesis .................................................................................
I. Pembahasan ..................................................................................
52
52
53
53
57
74
77
81
85
90
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 98
A. Kesimpulan ................................................................................... 98
B. Saran ............................................................................................. 98
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 98
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
1. Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen .................................................. 13
2. Gambar 2.2 Keputusan Konsumen Jasa.................................................. 22
3. Gambar 2.3 Physical Evidence Berpengaruh Terhadap Repurchase
Decisions............................................................................ 32
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1. Tabel 1.1 Jumlah Wisatawan Mancanegara Di Indonesia ........................... 1
2. Tabel 1.2 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Provinsi
Jawa Timur .................................................................................. 2
3. Tabel1.3 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Kabupaten
Malang.......................................................................................... 3
4. Tabel 1.4 Jumlah Wisatawan Wisata Petik Madu Lawang ......................... 5
5. Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .................................................................. 10
6. Tabel 2.2 Penelitian Sekarang.................................................................... 11
7. Tabel 2.3 Elemen-Elemen Physical Evidence ........................................... 18
8. Tabel 3.1 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 39
9. Tabel 4.1 Karakteristik Reponden Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 54
10. Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia............................... 54
11. Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ...................... 55
12. Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan .................... 56
13. Tabel 4.5 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 57
14. Tabel 4.6 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Exterior Design ......... 58
15. Tabel 4.7 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Signage ...................... 60
16. Tabel 4.8 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Parking ...................... 61
17. Tabel 4.9 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Landscape ................. 63
18. Tabel 4.10 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Surrounding
Environment ................................................................................. 65
19. Tabel 4.11 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Interior Design .......... 67
20. Tabel 4.12 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Equipment ................. 69
21. Tabel 4.13 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Layout ....................... 71
22. Tabel 4.14 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Repurchase
Decisions ..................................................................................... 73
23. Tabel 4.15 Uji Validitas Variabel .................................................................. 75
24. Tabel 4.16 Uji Relibilitas Variabel ............................................................... 76
25. Tabel 4.17 Hasil Pengujian Normalitas ......................................................... 78
26. Tabel 4.18 Hasil Pengujian Multikolineritas ................................................. 79
27. Tabel 4.19 Hasil Pengujian Heteroskedastisitas ............................................ 80
28. Tabel 4.20 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Berganda ............................ 81
29. Tabel 4.21 Anova ........................................................................................... 86
30. Tabel 4.22 Hasil Pengujian Nilai Thitung Dan Ttabel................................... 87
31. Tabel 4.23 Hasil Standardized Coefficients ................................................... 90
DAFTAR LAMPIRAN
1. Lampiran I
Kuesioner
2. Lampiran II
Skor Jawaban Responden
3. Lampiran III
Hasil Distribusi Jawaban Responden
4. Lampiran IV
Hasil Uji Validitas
5. Lampiran V
Hasil Uji Reliabiliti
6. Lampiran VI
Hasil Analisis Regresi Linear Berganda dan Uji Asumsi
Klasik
7. Lampiran VII Gambar Landscape Wisata Petik Madu Lawang
8. Lampiran VIII Gambar Layout Wisata Petik Madu Lawang
DAFTAR PUSTAKA
Bagus. 2015.Rangking pariwisata Indonesia. (www.goodnews, diakses 31
Oktober 2015).
Bilson Simamora. 2003. Membongkar Kotak Hitam Konsumen. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama.
BPS Pertumbuhan wisatawan terbaru Industri Pariwisata Indonesia Indonesia
Investments.htm di update 15 januari 2016 (diakses 20 januari 2016)
Buku Data Dinamis Provinsi Jawa Timur Semester I Badan Perencanaan
Pembangunan Daerah Provinsi Jawa Timur (diakses 20 Januari 2016)
Dinas kebudayaan dan pariwisata kabupaten malang diupdate 04-05-2015
(http://disbudpar.malangkab.go.id/konten-51.html). diakses 1 November
2015
Kolter, philip dan Keller, Kevin Lane. 2008. Manajemen Pemasaran Jilid 1, edisi
13. Erlangga. Jakarta.
Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi Edisi
Keempat. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lovelock, Christopher, Jochen Wirtz, Jacky Mussry. 2010. Pemasaran Jasa Edisi
Ketujuh Jilid 2 . Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa Edisi Pertama. Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Malholtra, Naresh K. 2005. Riset Pemasaran Pendekatan Terapan Edisi keempat
Jilid satu. Penerbit PT Indeks Kelompok Gramedia.
Putri, Riska. Pengaruh Physical Evidence pemandian air panas ciliwangi terhadap
keputusan berkunjung (Survei pada wisatawan nusantara pemandian air
panas ciwalini kabupaten bandung). Universitas Pendidikan Indonesia
Radar Malang. 2015. Kunjungan Wisatawan Kabupaten Malang (diakses 20
November 2015)
Rangkuti, Freddy. 1997. Riset Pemasaran. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta
Sanusi, Anwar. 2011. Metodelogi Penelitian Bisnis. Penerbit Salemba Empat.
Jakarta.
Schiffman, Leon G dan Leslie L. Kanuk. 2007. Perilaku Konsumen. Jakarta:
Indeks.
Sekaran, Uma. 2006. Research Methods For Business Edisi Keempat. Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Siregar, Syofian. 2013. Statistik Parametrik Untuk Penelitian Kuantitatif. Penerbit
PT Bumi Aksara. Jakarta
Sugiono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Penerbit
Alfabeta. Bandung.
Sujarweni, Wiratna. 2015. Metodologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Pustaka Baru
Press. Yogyakarta
Suliyanto.2011. Ekonometrika Terapan Teori & Aplikasi Dengan SPSS. Penerbit
ANDI Yogyakarta. Yogyakarta
Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa Cetakan Pertama. Penerbit Banyumedia
Publishing. Malang
--------------------.2014. Pemasaran Jasa. Penerbit CV.Andi Offset. Yogyakarta.
Umar, Husein. 2003. Metode Riset Bisnis. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
Widjajanta, Bambang. 2009. Pengaruh Lingkungan Fisik Organisasi
(Servicescape) Terhadap Keputusan Mengunjungi Museum Negeri Sri
Baduga Bandung. Jurnal Volume 8, Nomor 15. Februari 2009.
Widayat. 2004. Riset Bisnis Edisi 1. Malang: CV. Cahaya Press.
Yazid. 2001. Pemasaran Jasa Konsep Dan Implementasi. Ekonisia. Yogyakarta.
Zethaml, Valarie, Mary Jo Bitner, dwayn D. Gremler. 2006. Service Marketing.
McGraw-Hill International Edition.
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki potensi dari sisi
wisata alam, wisata budaya maupun wisata buatan. Hal tersebut dikarenakan
Indonesia memiliki potensi menjadi daerah wisata, karena daerah pegunungan
dan daerah pantai semua itu merupakan potensi wisata di Indonesia.
Pariwisata Indonesia mengalami peningkatan peringkat yang cukup tinggi
dalam persaingan pariwisata dunia. Tahun 2013 pariwisata Indonesia
menempati peringkat ke 70 dan tahun 2015 mengalami peningkatan menjadi
peringkat ke 50 (Goodnews, 2015). Peningkatan peringkat pariwisata
pastinya dipengaruhi oleh kunjungan wisatawan. Kunjungan wisatawan
mancanegara di Indonesia dari tahun ke tahun menggalami peningkatan,
dapat dilihat pada tabel 1.1 sebagai berikut:
Tahun
Tabel 1.1
Jumlah Wisatawan Mancanegara di Indonesia
2011
2012
2013 2014
Jumlah Wisatawan (dalam juta)
7.65
8.04
8.80
9.94
2015
10.00
Sumber: Badan Pusat Statistik (2016)
Berdasarkan tabel 1.1 jumlah wisatawan mancanegara di Indonesia dari
tahun 2011 hingga 2015 mengalami peningkatan yang stabil. Meningkatnya
wisatawan dikarenakan daya tarik pariwisata yang dimiliki tiap provinsi yang
mampu menarik minat wisatawan.
1
2
Jawa Timur memiliki pariwisata yang tidak kalah menarik dengan
provinsi lainnya. Hal ini terlihat dari setiap daerah di Jawa Timur memiliki
daya tarik masing-masing yang membuat wisatawan berdatang. Dapat dilihat
pada tabel 1.2 pada tahun 2012 sampai 2015 jumlah wisatawan nusantara dan
mancanegara yang masuk ke Jawa Timur mengalami peningkatan dari tahun
ke tahun. Meningkatnya wisatawan untuk melakukan perjalan wisata tentunya
dapat berdampak positif bagi perkembangan wisata setiap daerah.
Tabel 1.2
Jumlah Wisatawan Nusantara dan Mancanegara Provinsi Jawa Timur
Tahun
Wisatawan Nusantara
Wisatawan Mancanegara
2012
2013
2014
2015
33.224.659 38.474.757 45.607.609 10.281.656
127.664
155.471
182.336
195.585
Sumber: Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Provinsi Jawa Timur (2016)
Kabupaten Malang merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang
kaya akan potensi wisatanya. Berbagai macam wisata di Kabupaten Malang,
mulai dari wisata alam (air terjun coban pelangi, air terjun sumber pitu, coban
rondo dan lain-lain), wisata Eco (kampung ekowisata bendosari pujon),
wisata budaya (candi singosari, candi jago, arca dwarapala, candi kidal,
Padhepokan Seni Asmoro Bangun dan stupa sumber awan dan lain-lain),
wisata minat khusus (kasembon rafting dan ndayung rafting poncokusumo)
dan wisata buatan (taman wisata air wendit, pemandian kendedes, dan lainlain, Wisata agro (kebun teh, petik madu, agro apel, keboen naga bululawang)
mampu menarik pengunjung (Disbudpar.malangkab, 2015). Daya tarik yang
dimiliki tiap tempat pariwisata berdampak pada peningkatan kunjungan
3
wisatawan. Berikut jumlah kunjungan wisatawan nusantara di Kabupaten
Malang pada tahun 2012-2014, sebagai berikut:
Tabel 1.3
Jumlah Wisatawan Nusantara dan Mancanegara di Kabupaten Malang
Tahun Jumlah Wisatawan Nusantara Jumlah Wisatawan Mancanegara
2012
2.371.099
30. 041
2013
2.517.248
33.226
2014
2.868.977
36.559
Sumber: Radarmalang (2015)
Berdasarkan tabel 1.3 dapat diketahui bahwa tingkat kunjungan
wisatawan di Kabupaten Malang dari tahun ke tahun mengalami peningkatan,
fenomena ini dipicu karena kebutuhan masyarakat melepas kepenatan dari
kesibukan sehari-hari serta daya tarik wisata yang di miliki oleh masingmasing tempat wisata.
Kebutuhan wisatawan untuk melepas kepenatan dan memilih tempat
pariwisata pastinya dilakukan dengan pertimbangan. Adanya kebutuhan dan
keinginan, maka wisatawan akan mencari informasi mengenai pariwisata
yang diinginkannya. Proses pencarian informasi ini akan dilakukan dengan
mengumpulkan semua informasi yang berhubungan dengan tempat pariwisata
yang diinginkan. Informasi yang diperoleh wisatawan inilah yang nantinya
sebagai bahan pertimbangan untuk memilih salah satu pariwisata untuk
dikunjungi.
Pertimbangan wisatawan untuk memilih tempat pariwisata salah
satunya dipengaruhi oleh strategi tiap tempat pariwisata. Strategi pemasar
4
yang tepat merupakan hal penting yang dapat dilakukan para pelaku bisnis
untuk mampu menarik wisatawan dan bersaing dengan pesaingnya. Kondisi
persaingan ini memicu berkembangnya tiap tempat pariwisata dan
menciptakan persaingan yang cukup ketat. Meningkatnya persaingan tiap
pariwisata menyebabkan masing-masing tempat pariwisata memiliki strategi
yang berbeda. Tentunya untuk menarik minat wisatawan agar berdatangan,
strategi pemasaran disesuaikan dengan kebutuhan dan memiliki daya tarik
tersendiri. Salah satu wisata di Kabupaten Malang yang memiliki daya tarik
yaitu Wisata Petik Madu Lawang.
Wisata Petik Madu Lawang merupakan wisata yang memiliki daya tarik
tersendiri. Wisata petik madu memperlihatkan secara langsung proses
pemetikan madu, mulai dari memperlihatkan sarang lebah, menjelaskan
macam-macam jenis lebah, hingga proses pemisahan madu dari sarang lebah.
Karena tidak semua pengunjung tahu cara pemetikan madu secara langsung
dari sarang lebah hingga menjadi menjadi madu, maka di Wisata petik madu
pengunjung dapat melihat dan mencobanya. Selain itu, di Wisata Petik Madu
pengunjung dapat menikmati olahan botok sarang lebah, berfoto dengan
lebah, memegang ratusan lebah, terapi menggunakan sengat lebah dan yang
paling menarik sensasi membentuk jenggot dengan ratusan lebah diwajah.
Penggunjung juga dapat membuat souvenir dengan sarang lebah yang diolah
menjadi lilin lebah dan membeli macam-macam produk yang di hasilkan oleh
lebah seperti madu, propolis (getah tanaman yang dihisap lebah), bee pollen
(serbuk sari bunga) dan royal jelly (air liur lebah yang menjadi makanan
5
ratu). Berikut ini jumlah wisatawan yang berkunjung pada Wisata petik madu
sebagai berikut:
Tabel 1.4
Jumlah Wisatawan Wisata Petik Madu Lawang
Tahun
2011
2012
2013
Jumlah Wisatawan
33.501
34.640
33.480
Sumber: Wisata Petik Madu
2014
32.040
Berdasarkan tabel 1.4 dapat dilihat bahwa pada tahun 2011 jumlah
wisatawan sebanyak 33.501, tahun 2012 mengalami peningkatan sebanyak
34.640, sedangkan untuk tahun 2013 sampai 2014 mengalami penurunan dari
33.480 menjadi 32.040 wisatawan. Peneliti melakukan peneletian awal
dengan beberapa kemungkinan yang menyebabkan penurunan jumlah
wisatawan dan diperoleh faktor yang menyebabkan penurunan jumlah
wisatawan yaitu Physical Evidence yang kurang diperhatikan oleh pelaku
usaha. Wisata petik madu kurang memperhatikan penataan produk yang
terlihat tidak rapi, taman yang tidak terawat dan rumput liar yang tumbuh
dipafing menyebabkan terlihat kotor
Salah satu faktor yang patut diperhatikan dalam pariwisata adalah
dengan menciptakan fasilitas untuk mendukung pariwisata dan mampu
mempengaruhi wisatawan untuk melakukan keputusan kunjungan yaitu
dengan memberikan Physical Evidence yang baik. Physical Evidence
merupakan salah satu strategi yang penting dalam mempengaruhi wisatawan
berkunjung dengan memberi tampilan yang menarik akan mempengaruhi
emosi konsumen untuk berkunjung.
6
Tampilan tangible organisasi menjadi sangat penting dalam membentuk
kesan awal atau dalam membentuk harapan konsumen. Menurut Zeithaml,
Bitner & Gremler (2006) physical evidence memiliki elemen-elemen sangat
diperlukan dalam memajukan sebuah perusahaan, karena hal ini dapat
mempengaruhi penilaian pelanggan terhadap jasa perusahaan. Tampilan
fasilitas yang baik akan memberikan daya tarik bagi wisatawan, mulai dari
desain eksterior yang menarik, tempat parkir luas, landscape bangunan,
keindahan lingkungan sekitar wisata, keindahan desain interior, layout yang
tepat, kelengkapan peralatan dan lambang wisata petik madu yang menarik.
Semua unsur lingkungan fisik dalam hal ini bangunan, peralatan,
perlengkapan, logo, desain, dan atribut lainnya menjadi bukti fisik yang
mempengaruhi persepsi pelanggan (Yazid, 2001).Unsur-unsur Physical
Evidence yang dapat mempengaruhi pengunjung dan harus diperhatikan agar
mempengaruhi wisatawan untuk berkunjung serta nantinya menghasilkan
nilai positif bagi Wisata petik madu.
Physical Evidence menjadi salah satu hal yang penting untuk
menunjang suatu jasa dan menarik konsumen. Dalam pariwisata, upaya
mengelola Physical Evidence yang baik merupakan salah satu faktor yang
penting dalam persaingan, karena dengan Physical Evidence yang baik maka
dapat meningkatkan daya tarik dan mempengaruhi wisatawan dalam
pengambilan keputusan suatu pariwisata yang dipilihnya. Sedangkan Physical
Evidence yang tidak diminati dapat menimbulkan sikap negatif dan akhirnya
dapat menurunkan kesan pariwisata sehingga dapat berdampak kepada
7
penurunan kunjungan. Maka dari itu, Physical evidence merupakan salah satu
faktor yang penting karena melalui Physical evidence konsumen dapat
membandingkan suatu jasa dengan jasa lainnya sehingga konsumen tidak
salah pilih dalam pengambilan keputusan penggunaan jasa (Yazid, 2001).
Namun keunikan yang dimiliki oleh Wisata petik madu tidak didukung
dengan Physical evidence yang baik, sehingga memberikan kesan tidak baik
pada konsumen. Berdasarkan masalah yang dihadapi oleh Wisata petik madu
harus di evaluasi agar menciptakan Physical Evidence yang baik, nantinya
membuat konsumen nyaman yang berdampak pada keputusan berkunjung.
Oleh karena itu, dari uraian diatas maka penulis tertarik untuk melakukan
penelitian yang berjudul “Pengaruh Physical Evidence Terhadap Repurchase
Decisions Pada Wisata Petik Madu Lawang”.
B. Perumusan Masalah
1. Bagaimana persepsi konsumen tentang Physical Evidence pada Wisata
Petik Madu Lawang?
2. Apakah Physical Evidence yang terdiri dari exterior design, signage,
parking,
landscape,
surrounding
endvironment,
interior
design,
equipment dan layout berpengaruh signifikan terhadap repurchase
decisions Wisata Petik Madu Lawang?
3. Physical Evidence yang terdiri dari exterior design, signage, parking,
landscape, surrounding environment, interior design, equipment dan
layout, variabel mana yang berpengaruh dominan terhadap repurchase
decisions Wisata Petik Madu Lawang?
8
C. Batasan Masalah
Batasan masalah diperlukan dalam penelitian ini agar penelitian fokus
pada permasalahan yang dibahas, maka peneliti melakukan batasan masalah
yaitu para konsumen Wisata Petik Madu Lawang, physical evidence yang
terdiri dari exterior design, signage, parking, landscape, surrounding
environment, interior design, equipment, layout (Zeithaml, Bitner & Gremler,
2006) dan keputusan pembelian (Tjiptono, 2005).
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian :
a. Untuk mendeskripsikan persepsi konsumen tentang Physical
Evidence pada Wisata Petik Madu Lawang.
b. Untuk mengetahui Physical Evidence yang terdiri dari exterior
design, signage, parking, landscape, surrounding environment,
interior design, equipment dan layout berpengaruh secara signifikan
terhadap repurchase decisions Wisata Petik Madu Lawang.
c. Untuk mengetahui Physical Evidence yang terdiri dari exterior
design, signage, parking, landscape, surrounding environment,
interior design, equipment dan layout yang berpengaruh dominan
terhadap repurchase decisions Wisata Petik Madu Lawang.
2. Kegunaan Penelitian
a. Bagi Pemilik Usaha
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan saran sebagai bahan
pertimbangan pemilik usaha dalam meningkatkan Physical Evidence,
9
guna perbaikan serta meningkatkan daya tarik wisata yang
berdampak pada peningkatan repurchase decisions.
b. Bagi Peneliti Selanjutnya
Penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi atau sebagai
acuan kepada peneliti lain yang akan melakukan penelitian mengenai
pengaruh Physical Evidence terhadap repurchase decisions.