Analisis Kelayakan Finansial Agroforestry Suren (Toona sureni Merr.) dan (Coffea arabica L.)

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL AGROFORESTRY
SUREN (Toona sureni Merr.) DAN KOPI ARABIKA
(Coffea arabica L.)

SKRIPSI

Oleh:
Hana C. Situmeang
101201114/Manajemen Hutan

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

ABSTRAK

HANA C. SITUMEANG: Analisis Kelayakan Finansial Agroforestry Suren
(Toona sureni Merr.) dan Kopi Arabika (Coffea arabica L.). Dibimbing oleh SITI
LATIFAH dan ALFONSUS H. HARIANJA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial usaha tani
tanaman suren dan kopi dalam sistem agroforestri di Aek Nauli, Desa
Sibaganding, Kecamatan Sipangan Bolon, dan Kelurahan Sipolha Horison,
Kecamatan Pematang Sidamanik, Kabupaten Simalungun. Penelitian ini
dilakukan bulan Maret sampai bulan Juli 2015. Metode penelitian berupa analisis
deskriptif dan analisis finansial dengan menggunakan parameter NPV, BCR dan
IRR. Hasil analisis pada tingkat suku bunga 5,65% dalam luasan UT (0,22 Ha) per
daur (15 tahun) menunjukkan usaha tani kopi dan suren secara finansial layak
diusahakan. Nilai NPV sebesar Rp 166.792.215,73/daur/UT, BCR 22,80, dan IRR
38,90%. Pada penilitian ini disarankan adanya pemberian kompensasi berupa
tambahan input bagi petani kopi yang tidak dapat memanen suren di kawasan
penyangga. Hal ini dikarenakan petani memiliki peran dalam menjaga fungsi
konservasi kawasan penyangga.

Kata Kunci: kelayakan finansial, agroforestri, tumpangsari, kopi arabika, suren

ABSTRACT

HANA C. SITUMEANG: Financial Feasibility Analysis of Agroforestry Suren
(Toona sureni Merr.) and Arabica Coffee (Coffea arabica L.). Under the
academic supervision of SITI LATIFAH and ALFONSUS H. HARIANJA.
The research is purposes to assess the financial feasibility of agroforestry
system which consits of “suren” (Toona sureni Merr.) and arabica coffee
(Coffea arabica L.) in Aek Nauli and Sipolha Horizon Village, North Sumatra.
The data was collected from farmers in both villages from March up to July 2015.
The data was analysed using financial parameters such as NPV, BCR, and IRR.
The results shows that this farmers are financially feasible at the interest rates of
5,65% at the average of 0,22 hectares farm per 15 years cycle. This agroforestry
system emerges NPV values Rp. 166.792.215,73/cycle/15years, BCR value is
22,80, and IRR is 38,90%. Base on this findings it is needed to compensate
additional input for coffee farmers who can’t harvest suren in the buffer zone.
This is because the stands are utilized to conservate buffer zone.

Keywords: financial feasibility, agroforestry, intercropping, arabica coffee, suren

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Biak, pada tanggal 13 Maret 1992 anak dari orang
tua Makmur Situmeang B.Sc. dan Lamria Aritonang. Penulis adalah anak pertama
dari dua bersaudara.
Pada tahun 2010 penulis lulus dari SMA Swasta Sultan Agung
Pematangsiantar. Pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian, Program
Studi Kahutanan, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Sylva (HIMAS), dan UKM KMK (Kebakstian Mashasiswa Kristen)
FP USU. Penulis mengikuti Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan di Kawasan
Taman Hutan Raya (TAHURA) Bukit Barisan dan Hutan Pendidikan
USU/Tongkoh, Kabupaten karo Sumatera Utara pada Tahun 2012. Kegiatan
Tersebut dilaksanakan selama 10 hari pada tanggal 7 Juni hingga pada tanggal
16 Juli 2012.
Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di kawasan Hutan
Tanaman Industri (HTI) PT. Toba Pulp Lestari Tbk, Sektor Aek Nauli, Kabupaten
Simalungun, Sumatera Utara yang dimulai dari tanggal 20 Juli 2014 sampai
tanggal 22 Agustus 2014. Penulis malakukan penelitian di Aek Nauli, Desa
Sibaganding, Kecamatan Sipangan Bolon, dan Kelurahan Sipolha Horison,
Kecamatan Pematang Sidamanik, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Analisis Kelayakan Finansial Agroforestry Suren (Toona sureni Merr.)
dan (Coffea arabica L.).” Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk dapat
memperoleh gelar sarjana di Program studi Kehutanan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis berterima kasih kepada kedua orang tua
penulis yang telah membesarkan, membimbing, mendidik, dan mendukung
penulis dalam hal moril dan materil. Penulis mengucapkan terima kasih kepada
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D. dan Alfonsus H. Harianja, S.P., M.Sc. selaku
ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada
Balai Observasi Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Aek Nauli,
seluruh masyarakat yang berada di Kampung Aek Nauli dan di Kelurahan Sipolha
Horison, seluruh staff pengajar dan pegawai di Program Studi Kehutanan, serta
semua rekan mahasiswa/i yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi para pembaca

khususnya bagi mahasiswa Kehutanan Universitas Sumatera Utara dan pengambil
kebijakan pilihan sistem pertanian dan kehutanan di daerah. Akhir kata penulis
mengucapkan terima kasih.

DAFTAR ISI

Hal.
ABSTRAK .......................................................................................................

i

ABSTRACT .......................................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP .........................................................................................

iii

KATA PENGANTAR .....................................................................................

iv

DAFTAR ISI ....................................................................................................

v

DAFTAR TABEL ............................................................................................

vii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................

ix

PENDAHULUAN ...........................................................................................

Latar Belakang .................................................................................................
Perumusan Masalah .........................................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................................
Manfaat Penelitian ...........................................................................................

1
1
4
4
4

TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................
Pengelolaan Hutan Lestari ...............................................................................
Sistem Agroforestri ..........................................................................................
Deskripsi Tanaman Kopi Arabika Varietas Sigarar Utang ..............................
Pohon Penaung Tanaman Kopi ........................................................................
Deskripsi Tanaman Suren ................................................................................
Analisis Finansial .............................................................................................

5

5
7
12
15
18
22

METODE PENELITIAN .................................................................................
Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................................
Alat dan Bahan .................................................................................................
Prosedur Penelitian ..........................................................................................
Lokasi Pengambilan Populasi .................................................................
Pengumpulan Data ..................................................................................
Pengolahan Data .....................................................................................
Kerangka Pemikiran .........................................................................................

25
25
25
25

25
26
27
30

KEADAAAN UMUM LOKASI PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
RESPONDEN ..................................................................................................
Keadaan Umum Lokasi Penelitian ...................................................................
Aek Nauli ................................................................................................

32
32
32

Kelurahan Sipolha Horison .....................................................................
Karakteristik Responden ..................................................................................
Sistem Agroforestri Kopi Arabika Varietas Sigarar Utang dan Suren ............
Sistem Agroforestri Suren dan Kopi Arabika di Aek Nauli ...................
Sistem Agroforestri Suren dan Kopi Arabika di Kel. Sipolha Horison ..

33
35
37
38
40

HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................
Analisis Biaya ..................................................................................................
Biaya Investasi Tetap ..............................................................................
Biaya Investasi Langsung .......................................................................
Biaya Operasional ...................................................................................
Biaya Total Usaha Tani Agroforestri Kopi Arabika dan Suren ..............
Analisis Penerimaan Petani ..............................................................................
Analisis Finansial Usaha Agroforestri Kopi Arabika dan Suren .....................
Manfaat Sistem Agroforestri Tanaman Kopi dan Suren ..................................
Agroforestri Kopi Arabika dan Suren dengan Tumpangsari ...........................

46
46
46

47
51
52
53
55
57
60

KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................
Kesimpulan ......................................................................................................
Saran.................................................................................................................

62
62
62

DAFATAR PUSTAKA ...................................................................................

63

LAMPIRAN .....................................................................................................

66

DAFTAR TABEL

No.

Hal.

1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur ..................................................

35

2. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ...........................

36

3. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan .................................

36

4. Luasan Lahan Petani Responden ..............................................................

38

5. Jarak Tanam Tanaman Kopi di Aek Nauli ................................................

39

6. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kepemilikan Lahan ..................

41

7. Distribusi Responden Berdasarkan Jarak Tanam Tanaman Kopi di
Kelurahan Sipolha Horison .......................................................................

42

8. Distribusi Responden Berdasarkan Jarak Tanam Tanaman Kopi di
Kelurahan Sipolha Horison .......................................................................

42

9. Kebutuhan Investasi Tetap Usaha Agroforestri Kopi Arabika dan Suren .

47

10. Kebutuhan Investasi Langsung Usaha Agroforestri Kopi Arabika dan
Suren ..........................................................................................................

50

11. Biaya Operasional Usaha Agroforestri Kopi Arabika dan Suren ..............

51

12. Rekapitulasi Biaya Usaha Agroforestri Kopi Arabika dan Suren
(Rp./TU/15 Tahun).....................................................................................

52

13. Potensi Penerimaan Kopi Arabika (Rp./UT/Daur) ....................................

54

14. Potensi Penerimaan Pohon Pinus (Rp./UT/Daur) ......................................

54

15. Perhitungan Suku Bunga Riil Rata-Rata ....................................................

55

16. Parameter Analisis Finansial ......................................................................

56

17. Kesimpulan Parameter Finansial dari Usaha Agroforestri Kopi Arabika
dan Suren....................................................................................................

57

DAFTAR GAMBAR

No.

Hal.

1. Bagan kerangka pemikiran penelitian ........................................................

31

2. Peta lokasi Desa Aek Nauli ........................................................................

32

3. Peta kawasan Kelurahan Sipolha Horison, Kec. Pematang Sidamanik,
Kab. Simalungun ........................................................................................

34

4. Tanaman kopi dan suren di Aek Nauli.......................................................

39

5. Tanaman kopi dan suren di Kelurahan Sipolha Horison ...........................

41

6. Sketsa pola tanam suren dan kopi (a) jarak tanam suren 2x3 m, (b) jarak
tanam suren 3x4 m dan (c) jarak tanam suren 5x5 m ................................

44

7. Sketsa pola tanam kopi dan suren dengan jarak tanam suren 10x10 m .....

44

8. Sketsa pola tanam kopi dan suren dengan jarak tanam suren 1,5x5 m ......

45

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Hal.

1. Karakteristik Responden Penelitian ..........................................................

67

2. Data Inflasi Tahunan (2005-2014) .............................................................

68

3. Perhitungan Suku Bunga Riil (2004-2014) ................................................

68

4. Umur Ekonomis Peralatan Usaha Tani ......................................................

68

5. Rincian Kebutuhan Investasi Tetap Usaha Tani Kopi per Tahun ..............

69

6. Kebutuhan Investasi Langsung Usaha Tani Kopi per Tahun.....................

70

7. Biaya Pajak Lahan .....................................................................................

74

8. Biaya Pemeliharaan Alat Pertanian............................................................

74

9. Rata-Rata Produksi Biji Kopi Kering dari Usaha Tani Kopi Arabika .......

75

10. Potensi Tegakan Pohon Suren....................................................................

76

11. Hasil Perhitungan Analisis Finansial Agroforestri Suren dan Kopi Arabika 77
12. Kuisioner ....................................................................................................

78

ABSTRAK

HANA C. SITUMEANG: Analisis Kelayakan Finansial Agroforestry Suren
(Toona sureni Merr.) dan Kopi Arabika (Coffea arabica L.). Dibimbing oleh SITI
LATIFAH dan ALFONSUS H. HARIANJA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial usaha tani
tanaman suren dan kopi dalam sistem agroforestri di Aek Nauli, Desa
Sibaganding, Kecamatan Sipangan Bolon, dan Kelurahan Sipolha Horison,
Kecamatan Pematang Sidamanik, Kabupaten Simalungun. Penelitian ini
dilakukan bulan Maret sampai bulan Juli 2015. Metode penelitian berupa analisis
deskriptif dan analisis finansial dengan menggunakan parameter NPV, BCR dan
IRR. Hasil analisis pada tingkat suku bunga 5,65% dalam luasan UT (0,22 Ha) per
daur (15 tahun) menunjukkan usaha tani kopi dan suren secara finansial layak
diusahakan. Nilai NPV sebesar Rp 166.792.215,73/daur/UT, BCR 22,80, dan IRR
38,90%. Pada penilitian ini disarankan adanya pemberian kompensasi berupa
tambahan input bagi petani kopi yang tidak dapat memanen suren di kawasan
penyangga. Hal ini dikarenakan petani memiliki peran dalam menjaga fungsi
konservasi kawasan penyangga.

Kata Kunci: kelayakan finansial, agroforestri, tumpangsari, kopi arabika, suren

ABSTRACT

HANA C. SITUMEANG: Financial Feasibility Analysis of Agroforestry Suren
(Toona sureni Merr.) and Arabica Coffee (Coffea arabica L.). Under the
academic supervision of SITI LATIFAH and ALFONSUS H. HARIANJA.
The research is purposes to assess the financial feasibility of agroforestry
system which consits of “suren” (Toona sureni Merr.) and arabica coffee
(Coffea arabica L.) in Aek Nauli and Sipolha Horizon Village, North Sumatra.
The data was collected from farmers in both villages from March up to July 2015.
The data was analysed using financial parameters such as NPV, BCR, and IRR.
The results shows that this farmers are financially feasible at the interest rates of
5,65% at the average of 0,22 hectares farm per 15 years cycle. This agroforestry
system emerges NPV values Rp. 166.792.215,73/cycle/15years, BCR value is
22,80, and IRR is 38,90%. Base on this findings it is needed to compensate
additional input for coffee farmers who can’t harvest suren in the buffer zone.
This is because the stands are utilized to conservate buffer zone.

Keywords: financial feasibility, agroforestry, intercropping, arabica coffee, suren

PENDAHULUAN

Latar Belakang
Praktik wanatani (agroforestri) sudah dimulai sejak manusia beralih tradisi
dari berburu ke bercocok tanam pada tahun 7.000 SM. Beberapa praktik wanatani
yang sudah sejak lama dilakukan oleh masyarakat yaitu repong damar di
Lampung, tembawang di Kalimantan Barat, pelak di Kerinci, parak di Sumatera
Barat, dan talun (dudukuhan) di Jawa Barat. Wanatani merupakan sebuah upaya
untuk mengoptimalisasi penggunaan lahan yang memerlukan IPTEK dalam
pengembangannya. Salah satu tujuan pembangunan yang tertera di dalam
Rencana Pembangunan Jangka Menengah (RPJM) yaitu adanya kesejahteraan
masyarakat dengan menerapkan prinsip keberlanjutan (sustainability) dan
ketahanan (resilience) atas sumber daya hutan. Terkait dengan hal tersebut, maka
wanatani merupakan sebuah pilihan (Kepala Badan Litbang Kementerian
Kehutanan, 2012).
Agroforestri sebagai salah satu teknik dan pola penggunaan lahan
diharapkan mampu memecahkan berbagai permasalahan yang disebabkan oleh
kurang optimalnya penggunaan lahan. Agroforestri yang diartikan sebagai suatu
sistem atau pola usahatani campuran antara tanaman kehutanan dan pertanian,
semakin

meningkat

peranannya

terutama

untuk

masyarakat

pedesaan

(Andayani, 2005).
Secara ekologi sistem agroforestri lebih baik untuk diterapkan daripada
sistem monokultur karena lebih tahan terhadap hama dan penyakit dan
produktivitas yang dihasilkan juga lebih besar. Sistem agroforestri juga dapat
menjamin adanya ketahanan pangan karena kontinuitas produksi yang stabil,

karena mendukung apabila pada salah satu tanaman tidak menghasilkan maka
masih ada tanaman lainnya yang dapat dipanen (Mahendra, 2009).
Tanaman kopi arabika varietas Sigarar utang (Coffea arabica L.)
merupakan jenis tanaman yang saat ini banyak diminati untuk diusahakan oleh
masyarakat sekitar Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba di lahan mereka.
Saat ini hampir seluruh masyarakatnya mengusahakan dan mengembangkan usaha
tanaman kopi tersebut di lahan mereka. Tanaman kopi ini telah lama menjadi
tanaman yang menopang perekonomian hampir seluruh masyarakat sekitar DTA
Danau Toba. Hal ini dikarena kopi memiliki nilai pasar yang cukup baik.
Kopi arabika varietas Sigarar utang tersebut telah tersebar luas pada
beberapa kabupaten di wilayah Propinsi Sumatera Utara seperti di Kabupaten
Tapanuli Utara, Humbang Hasundutan, Toba Samosir, Karo, Simalungun, Dairi,
Tapanuli Selatan dan Mandailing Natal. Secara ekonomi kopi arabika Sigarar
utang tersebut membawa dampak positif bagi petani (Situmorang, 2013).
Dalam budidayanya, tanaman kopi memerlukan tanaman pelindung yang
berguna mengurangi intensitas matahari yang sampai di kanopi daun, karena
tanaman kopi tidak dapat tumbuh dengan baik apabila diusahakan pada areal yang
terbuka. Berbagai jenis tanaman pelindung telah banyak dikenal oleh pekebun
kopi, diantaranya yaitu tanaman gamal, lamtoro, dadap, suren, cengkih dan lain
sebagainya (Pranowo, 2014).
Pada masyarakat sekitar DTA Danau Toba sendiri tanaman kopi oleh
masyarakat selama ini telah menggunakan tanaman pelindung jenis pohon dadap,
gamal, dan cengkih. Namun pada akhir-akhir ini, di Kelurahan Sipolha dan di Aek

Nauli, Desa Sibaganding, Kecamatan Simpanganbolon, Kabupaten Simalungun,
telah menggunakan suren (Toona sureni Merr.) sebagai pohon pelindung.
Pola agroforestri dengan menggunakan tanaman suren dan kopi arabika
saat ini banyak diminati oleh masyarakat DTA Danau Toba untuk diusahakan di
lahan mereka. Maka dari itu diperlukan penelitian mengenai analisis finansial dari
pola agroforestri tersebut agar dapat diketahui sejauh mana kelayakan usaha
agroforestri tersebut bagi masyarakat dan memberikan pilihan kebijakan berbasis
ilmiah bagi pemerintah terkait.
Perumusan Masalah
Agroforestri sebagai suatu model usahatani memiliki peran yang makin
signifikan, terutama bagi sebagian besar petani yang memiliki luas lahan garapan
relatif terbatas (sempit). Oleh karena itu, dengan menerapkan pola dimaksud akan
memberikan kemungkinan bagi pemilik untuk meningkatkan intensitas panen
yang pada akhirnya mampu memberikan tambahan output baik berupa hasil fisik
maupun finansial (Andayani, 2008).
Agroforestri juga memiliki peluang yang cukup baik untuk dikembangkan,
karena beberapa jenis produk dalam agroforestri mampu untuk menunjang
perekonomian masyarakat khususnya di kawasan Daerah Tangkapan Air (DTA)
Danau Toba. Sebagian besar masyarakat yang tinggal di kawasan tersebut telah
banyak mengusahakan lahan mereka dengan bercocok tanam dengan pola
agroforestri tanaman suren (Toona sureni Merr.) sebagai tanaman pelindung dan
kopi arabika (Coffea Arabica L.).
Namun sampai saat ini belum ada penelitian yang menyajikan bagaimana
kelayakan usaha (kelayakan finansial) dari pengusahaan kedua jenis tanaman ini

yang dipadukan dalam sistem agroforestri. Aplikasi agroforestri ini seharusnya
dapat menjadi solusi atas masalah ekonomi petani dan dapat menambah nilai dari
tapak hutan baik itu yang berada di luar ataupun di dalam kawasan hutan tanpa
mengabaikan kelestarian lingkungan.
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan nilai
finansial pengusahaan tanaman suren dan kopi arabika dalam sistem agroforestri
di Aek Nauli, Desa Sibaganding, Kecamatan Sipangan Bolon, dan Kelurahan
Sipolha Horison, Kecamatan Pematang Sidamanik, Kabupaten Simalungun.
Manfaat Penelitian
1. Sebagai sumber informasi bagi masyarakat dan dunia usaha baik itu
pemerintah maupun pihak swasta sebagai bahan pertimbangan dalam
mengaplikasikan agroforestri yang menggunakan komoditi tanaman suren dan
tanaman kopi.
2. Menambah pengetahuan para pembaca tentang kelayakan finansial dari
tanaman suren dan tanaman kopi arabika dalam sebuah sistem agroforestri.

TINJAUAN PUSTAKA

Pengelolaan Hutan Lestari
Wajah dunia kehutanan di masa depan adalah wajah pengelolaan hutan
lestari yang diyakini menjadi satu-satunya sistem pengelolaan hutan yang dapat
memenuhi tiga tujuan sekaligus, yaitu tercapainya optimalisasi produksi
kehutanan, terpeliharanya kualitas lingkungan serta terjaminnya peningkatan
kesejahteraan masyarakat. Jaminan ini dikemukakan secara jelas karena
pengelolaan hutan lestari dibangun atas dasar ketiga kelestarian fungsi, yaitu
kelestarian fungsi produksi, kelestarian fungsi ekologi dan kelestarian fungsi
sosial. Ketiga kelestarian fungsi tersebut harus menjadi tujuan bagi setiap
pengelolaan hutan baik hutan produksi, hutan konservasi maupun hutan lindung.
Sehingga melalui model ini tidak ada satupun pengelolaan hutan yang tidak
mengindahkan kaidah ketiga kelestarian fungsi tersebut (Ngadiono, 2004).
Pengelolaan hutan lestari telah digambarkan sebagai kontribusi kehutanan
terhadap pembangunan yang berkelanjutan. Pengelolaan hutan lestari adalah
proses pengelolaan hutan untuk mencapai satu atau lebih spesifik tujuan
pengelolaan yang ditentukan tujuan pengelolaannya yang berkaitan dengan alur
kontinuitas produk dan jasa hutan yang dikehendaki, tanpa banyak mengurangi
nilai yang melekat di dalamnya serta produktivitas pada masa yang akan datang
dan tanpa berdampak buruk bagi lingkungan fisik dan sosial (Mayers dkk, 2005).
Masyarakat memiliki kemampuan untuk mengelola sumberdaya alam
secara tepat, adil dan berkelanjutan, berdasarkan tradisi dan adat istiadat
masyarakat dengan tetap mengacu pada peraturan Undang-Undang. Masyarakat
dapat merasakan manfaat yang sebesar-besarnya atas pengelolaan hutan baik nilai

ekologi berupa kelestarian hutan, terjaganya kawasan hutan menghindari bencana
alam, tanpa mengabaikan nilai ekonomi berupa terwujudnya peningkatan taraf
hidup masyarakat, serta manfaat wisata yakni berupa terbentunya kawasan hutan
yang indah dan lestari sebagai objek wisata dan tempat belajar bersama
(Asmanah, 2010).
Dari pengalaman masa lalu, hutan dikelola untuk beragam jenis produk
yang memberi manfaat bagi masyarakat. Manfaat lingkungan dan ekonomi yang
tinggi dapat diupayakan dengan mengelola hutan tanaman kayu-kayuan. Manfaat
sosial dan ekonomi yang tinggi dapat diupayakan dengan mengelola hutan
tanaman HHBK. Lebih lanjut, manfaat sosial, ekonomi dan lingkungan yang
mengakomodasi kepentingan masyarakat dapat diupayakan dengan mengelola
hutan tanaman agroforestri (Santoso, 2013).
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Sudomo dkk, (2013) mengenai
status riset agroforestri di Indonesia, agroforestri diperlukan dalam rangka
mengembalikan fungsi hutan dan lahan kritis agar dapat bermanfaat secara
ekonomi, sosial, dan positif bagi lingkungan. Hal ini disebabkan pengelolaan
hutan lestari

hanya dapat tercapai jika dapat mengakomodir ketiga fungsi

tersebut. Peningkatan kesejahteraan masyarakat hanya dapat tercapai jika
komoditas agroforestri yang diusahakan mempunyai kelayakan secara finansial,
teknis, dan sesuai keinginan masyarakat. Kelayakan secara teknis dapat dicapai
dengan pengetahuan teknologi agroforestri mulai dari pemilihan jenis, teknik
silvikultur agroforestri, dan manajemen tapak tempat tumbuh, serta pengendalian
hama dan penyakit tanaman.

Sistem Agroforestri
Agroforestri merupakan suatu pemanfaatan lahan kuno yang telah
dipraktikkan selama ribuan tahun oleh para petani di seluruh dunia. Kendati
dalam beberapa tahun terakhir juga telah dikembangkan sebagai ilmu yang
menjanjikan untuk membantu petani meningkatkan produktivitas, profitabilitas,
dan keberlanjutan produksi di lahan mereka. Upaya guna mendefinisikan
agroforestri dimulai pada pertengahan 1970-an dan berkembang pesat sebagai
penelitian yang dimulai dari keragaman dan ruang lingkup praktek agroforestri
(MacDicken dan Napoleon, 1990).
Agroforestri adalah suatu sistem pengelolaan lahan yang lestari yang
meningkatkan hasil lahan secara keseluruhan, dengan cara memadukan produksi
hasil dari tanaman pangan (termasuk hasil panen pohon-pohonan) dan tanaman
kehutanan dan atau hewan-hewan secara bersama-sama atau berurutan pada unit
bidang lahan yang sama, dan mangaplikasikan praktek-praktek manajemen yang
sesuai dengan pola-pola kebudayaan penduduk setempat. Agroforestri telah
meningkat secara drastis dalam beberapa tahun terakhir, terutama dalam hal
potensi untuk mengoptimalkan penggunaan lahan di negara-negara berkembang di
daerah tropis. Tujuan utama adalah produksi pangan dan konservasi dan
rehabilitasi sumber daya tanah yang diperlukan untuk produksi pangan di masa
depan (King dan Chandler, 1978).
Menurut Suprayo dkk, (2003) berbagai komponen dalam sistem
agroforestri adalah sebagai berikut.

a. Komponen tanaman. Pada prinsipnya semua tanaman itu sama, tanaman dapat
tumbuh dan memiliki batang, daun, akar dan sebagainya, tetapi mereka
mempunyai karakteristik yang berbeda-beda.
b. Komponen tanah. Semua tanah sama, tersusun atas air, mineral, bahan organik
dan udara, namun jumlah, komposisi dan letaknya di dalam profil tanah
berbeda-beda.
c. Cara pengelolaan. Semua sistem pertanian mempunyai tujuan yang sama yaitu
memperoleh produksi tanaman yang optimum, namun cara pengelolaannya
bermacam-macam. Perbedaan pengelolaan itu meliputi perbedaan teknik
penyediaan lahan, sifat tanaman yang ditanam, posisi atau pengaturannya di
dalam petak, pemupukan, pemangkasan dan kalender tanamnya.
Sistem agroforestri memiliki keunikan dibanding sistem pertanian
monokultur, dan keunikan itu harus dimunculkan dalam model yang membedakan
antara model agroforestri dengan model sistem lain. Menurut Suprayogo dkk,
(2003) beberapa ciri khas yang dimiliki oleh sistem agroforestri adalah sebagai
berikut.
1. Adanya dua kelompok tumbuhan sebagai komponen dari sistem agroforestri,
yaitu pepohonan atau tanaman tahunan dan tanaman semusim.
2. Ada interaksi antara pepohonan dan tanaman semusim, terhadap penangkapan
cahaya, penyerapan air dan unsur hara.
3. Transfer silang antara pohon dengan tanaman.
4. Perbedaan perkembangan tanah. Perubahan tanah berbeda berdasarkan sistem
tipe agroforestri: (a) sistem rotasi, (b) kepadatan spasial dari sistem campuran,
dan (c) spasial terbuka dari sistem campuran dan sistem zone spasial.

5. Banyak macam keluaran (output).
Agroforestri sebagai sebuah teknik penanaman campuran memiliki ruang
lingkup beragam. Klasifikasi ini ditunjukkan dari kombinasi beberapa unsur
penyusun. Sebuah sistem baru terbentuk dari perbedaan elemen-elemen penyusun
(subsistem). Agoforestri adalah pola tanam dinamis bukan statis. Artinya setiap
kombinasi elemen berbeda melahirkan sistem yang berbeda pula. Perbedaan
sistem ini menambah khasanah kekayaan sistem agroforestri. Ruang lingkup
agroforestri semakin luas dan masyarakat memiliki alternatif aplikasi salah satu
sistem sesuai karakteristik kawasan, minat serta tujuan pemanfaatan lahan. Pada
kawasan tertentu, sangat mungkin dijumpai beraneka ragam pola pemanfaatan
lahan. Menurut Mahendra (2009) terdapat beberapa bentuk agroforestri antara lain
sebagai berikut.
1. Agrisilviculture, yaitu pola penggunaan lahan yang terdiri atas kombinasi
tanaman pertanian (pangan) dengan tanaman kehutanan dalam ruang dan
waktu yang sama.
2. Sylvopastoral, yaitu sistem pengelolaan lahan yang menghasilkan kayu
sekaligus berfungsi sebagai padang pengembalaan. Ternak-ternak milik bisa
leluasa mendapatkan hijauan makanan ternak (HMT) pada lahan tersebut.
3. Agrosylvo-pastoral, yaitu sistem pengelolaan lahan yang memiliki tiga fungsi
pokok sekaligus, antara lain sebagai penghasil kayu, penyediaan tanaman
pangan, dan juga padang pengembalaan untuk memelihara ternak. Ketiga
fungsi tersebut bisa maksimal bila lahan yang dikelola memiliki luasan yang
cukup. Bila terlalu sempit maka akan menjadi kompetisi negatif antara
komponen penyusun.

4. Sylvofishery, yaitu sistem pengelolaan lahan yang dirancang untuk
menghasilkan kayu sekaligus berfungsi sebagai tambak ikan.
5. Apiculture, yaitu sistem pengelolaan hutan yang memfungsikan pohon-pohon
ditanam sebagai sumber pakan lebah madu. Selain memproduksi kayu, juga
menghasilkan madu yang memiliki nilai jual tinggi dan berkhasiat obat.
6. Sericulture, yaitu sistem pengelolaan lahan yang menjadikan pohon-pohon
untuk memelihara ulat sutera. Sehingga murbei yang menjadi makanan pokok
ulat sutera harus ada dalam jumlah besar pada lahan tersebut.
7. Multipurpose forest tree production, yaitu sistem pengelolaan lahan yang
mengambil berbagai macam manfaat dari pohon baik dari kayunya, buahnya,
maupun daunnya. Sistem ini merupakan pengoptimalan fungsi dari pohon
yang ditanam. Sistem ini merupakan kombinasi antara pohon penghasil kayu,
penghasil buah maupun yang diambil daunnya untuk hijauan makanan ternak
(HMT).
Menurut Andayani (2005) agroforestri merupakan salah satu bentuk pola
tanam ganda yang dalam diversifikasi jenis bisa terdiri dari kombinasi jenis
tanaman yang termasuk dalam kategori tanaman semusim dan tanaman tahunan.
Oleh karena itu, agroforestri sebagai salah satu sistem usaha tani diduga bisa
memberikan manfaat ekonomi, sosial, dan lingkungan. Agroforestri sebagai suatu
model usahatani memiliki peran yang semakin signifikan, terutama bagi sebagian
besar petani yang memiliki luas lahan garapan relatif terbatas (sempit). Oleh
karena itu, dengan menerapkan pola dimaksud akan memberikan kemungkinan
bagi pemilik untuk meningkatkan intesitas panen yang pada akhirnya mampu
memberikan tambahan output baik berupa hasil fisik maupun nilai finansial.

Sistem agroforestri yang diatur dengan baik dapat meningkatkan
kesuburan lahan yang akan berdampak pada peningkatan kualitas tanaman.
Apabila dirancang serta dibimbing dengan baik, agroforestri dengan sistem
tumpangsari di lahan sela kawasan hutan dapat diarahkan untuk meningkatkan
produksi pangan nasional melalui penanaman komoditas tertentu yang bernilai
ekonomi tinggi (Ashari dan Henny, 2011).
Nusa Tenggara kaya akan model wanatani (agroforestri) tetapi umumnya
adalah berbasis pertanian, peternakan dan perkebunan rakyat. Masyarakat petani
yang berada di dataran tinggi Manggarai (Flores Barat) melakukan modifikasi
pengembangan kopi dengan menggunakan Albizia chinensis sebagai tanaman
pelindung kopi. Masyarakat melakukan inisiatif memadukan kedua tanaman ini
dalam pola agroforestri. Selain Albizia, di Ngada dan Manggarai masyarakat
menggunakan tanaman dadap (Erythrina urophylla), gamal (Gliricidia sepium),
lamtoro (leucaena leucocephala) sebagai pelindung kopi (Adolf dkk, 2003).
Pemanfaatan lahan pola agroforestri di kawasan hutan dapat dijumpai
seperti di kawasan KHDTK Borisallo. Pemanfaatan lahan pola agroforestri di
KHDTK Borisallo secara finansial berdasarkan NPV, BCR, dan IRR layak
dikembangkan dengan menggunakan proporsi tanaman kopi 70% dan kakao 30%
(Wakka dan Nur, 2010).
Dengan sistem agroforestri petani akan lebih intens dalam mengelola
lahannya. Sebab petani tidak hanya merawat tanaman berkayu yang daurnya
cukup lama, namun juga merawat tanaman semusim yang waktu panennya
pendek. Sehingga disamping hasil dari tanaman berkayu, petani juga bisa
memperoleh hasil dari tanaman semusim setiap musimnya (Hardjanto, 2001).

Deskripsi Tanaman Kopi Arabika Varietas Sigarar Utang
Menurut Rahardjo (2013) kopi merupakan komoditas rakyat yang sudah
cukup lama dibudidayakan dan mampu manjadi sumber nafkah bagi lebih dari
satu setengah jiwa petani kopi Indonesia. Kopi arabika (Coffea arabica) berasal
dari Afrika, yaitu dari daerah pegunungan di Etiopia. Namun demikian, kopi baru
dikenal oleh mayarakat dunia setelah tanaman tersebut dikembangkan di luar
daerah asalnya, yaitu Yaman di bagian selatan Jazirah Arab. Melalui para
saudagar arab, minuman tersebut menyebar ke daratan lainnya. Genus Coffea
mencakup hampir 70 spesies, tetapi hanya ada dua spesies yang ditanam dalam
skala luas di seluruh dunia, yaitu kopi arabika (Coffea acarbica) dan kopi robusta
(Coffea canephora var. robusta). Sementara itu, sekitar 2% dari total produksi
dunia dari dua spesies kopi lainnya, yaitu kopi liberika (Coffea liberica) dan kopi
ekselsa (Coffea excelsa) yang ditanam dalam skala terbatas, terutama di Afrika
Barat dan Asia. Ahli-ahli tumbuhan (botanis), Linnaeus, menamakan tanaman
kopi arabika dengan nama ilmiah Coffea arabica karena mengira kopi berasal dari
Arab. Berikut sistem taksonomi kopi.
Kingdom

:

Plantae (Tumbuhan)

Divisi

:

Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas

:

Magnoliopsida (Tumbuhan berkeping dua/dikotil)

Ordo

:

Rubiales

Famili

:

Rubiaceae (Suku kopi-kopian)

Genus

:

Coffea

Spesies

:

Coffea arabica L.

Kopi arabika adalah jenis tanaman dataran tinggi antar 1.250-1.850 m dari
permukaan laut, dengan suhu sekitar 17-21ºC. Tanaman ini banyak terdapat di
Ethiopia pada garis lintang belahan utara 6-9º sampai daerah subtropis 24º pada
garis lintang belahan selatan, misalnya Panama sebelah Utara dan Brasilia. Di
Indonesia kopi arabika ini bisa produktif dan tahan terhadap Hemilia vastatrix,
bila ditanam pada ketinggian 1.000–1.750 m dari permukaan laut, dengan suhu
sekitar 16-20ºC (AAK, 1988).
Menteri pertanian menimbang bahwa dalam rangka usaha meningkatkan
produksi dan mutu kopi, varietas Sigarar utang mempunyai peranan penting. Kopi
varietas atau klon Sigarar utang mempunyai keunggulan dibanding dengan
varietas lainnya dalam hal cita rasa dan produktivitas biji kopi. Berdasarkan hal
tersebut diatas, dipandang perlu untuk melepas kopi varietas Sigarar utang sebagai
varietas unggul. Kopi Arabika varietas Sigarar Utang ditemukan antara
pertanaman kopi yang ditanam Opung Sopan Boru Siregar di Desa Batu Gajah,
Paranginan, Lintong, Humbang Hasundutan (1.400 m dpl) pada tahun 1988.
Berdasarkan karakter morfologi pada keturunan segregasinya, diduga merupakan
keturunan persilangan alami antara varietas typical BLP dengan Catimor yang ada
disekitar pertanaman tersebut (Keputusan Menteri Pertanian, 2005).
Tanaman kopi Sigarar utang mempunyai perawakan semi katai, ruas
cabang pendek, tajuk rimbun menutup seluruh permukaan pohon sehingga batang
pokok tidak tampak dari luar. Sifat percabangan sekunder sangat aktif bahkan
cabang primer di atas permukaan tanah membentuk kipas berjuntai menyentuh
tanah. Daun tua berwarna hijau tua, daun muda berwarna coklat kemerahan.
Apabila ditanam tanpa naungan tepi daun bergelombang dan helaian daun

mengatup ke atas, jika dilihat sepintas bentuk daun panjang meruncing dan tepi
daun bergelombang. Buah muda berwarna hijau sedangkan buah masak berwarna
merah cerah, bentuk buah bulat memanjang berukuran besar dan 100 buah masak
(merah) rata–rata 196 gr. Potensi produksi berkisar antara 800–2.300 kg biji/ha
(Situmorang, 2013).
Tanaman kopi yang terawat dengan baik dapat mulai berproduksi pada
umur 2,5-3 tahun tergantung dari lingkungan dan jenisnya. Tanaman kopi robusta
dapat berproduksi mulai dari umur 2,5 tahun, sedangkan tanaman kopi arabika
pada umur 2,5-3 tahun. Jumlah kopi yang dipetik pada panen pertama relatif
masih sedikit dan semakin meningkat sejalan dengan meningkatnya umur
tanaman sampai mencapai puncaknya pada umur 7-9 tahun. Pada umur puncak
tersebut produksi kopi dapat mencapi 9-15 kuintal kopi beras/ha/tahun untuk kopi
arabika. Namun demikian, bila tanaman kopi dipelihara secara intensif dapat
mencapai hasil 20 kuintal kopi beras/ha/tahun. Siklus produksi dari tanaman kopi
dapat berlangsung hingga tanaman kopi berumur 21 tahun (Direktorat Kredit,
BPR dan UMKM, 2015).
Bagi petani, kopi mempunyai arti ekonomi yang cukup penting. Sejak
puluhan tahun yang lalu kopi telah menjadi sumber nafkah bagi banyak petani.
Tanpa pemeliharaan yang berarti pun, tanaman kopi sudah bisa memberikan hasil
yang cukup lumayan untuk menambah penghasilan. Apalagi bila pemeliharaan
dan pengolahannya cukup baik, pasti usaha ini mendatangkan keuntungan yang
berlipat ganda. Selain sebagai komoditi ekspor, kopi juga merupakan komoditi
yang dikomsumsi di dalam negeri. Menurut survei yang dilakukan oleh

Departemen Pertanian, rata-rata penduduk Indonesia mengkonsumsi kopi
sebanyak 0,5kg/orang/tahun (Danarti dan Sri, 1997).
Kopi termasuk komoditas perkebunan yang banyak diperdagangkan di
dunia international. Rata-rata persentase peningkatan konsumsi kopi di Benua
Asia sebesar 5%-8% setiap tahun. Sementara itu, di Benua Amerika dan Eropa
naik hingga 8% per tahun. Pada tahun 2003, permintaan kopi dalam negeri
mencapai lebih dari 140.000 ton. Harga perdagangan kopi lokal Indonesia ratarata meningkat sebesar 15%-30%. Bahkan, untuk jenis kopi arabika, harga jualnya
pada tahun 2006-2007 meningkat hingga 60%. Pada pertengahan tahun 2010,
harga jual kopi berfluktasi sangat tinggi. Di dunia, fluktasi harga kopi untuk grade
1-3 (kualitas tinggi) sangat tergantung dari bursa perdagangan di London (Inggris)
dan New York (Amerika Serikat) (Panggabean, 2011).
Pohon Penaung Tanaman Kopi
Tanaman kopi memerlukan tanaman pelindung untuk mengurangi
intensitas matahari yang sampai di kanopi daun, karena tanaman ini tidak dapat
tumbuh dengan baik apabila diusahakan pada areal yang terbuka. Berbagai jenis
tanaman pelindung telah banyak dikenal oleh pekebun kopi, diantaranya adalah
tanaman gamal, lantoro, dadap, suren dan lain sebagainya. Respon pertumbuhan
dan perkembangan tanaman kopi terhadap tanaman pelindung ini sangat nyata.
Pada pertanaman kopi yang diusahakan di tempat terbuka tanpa menggunakan
tanaman pelindung pertumbuhannya akan sangat lambat, warna daunnya
kekuningan, tanaman cenderung tumbuh kerdil yang ditandai dengan semakin
pendeknya panjang antar cabang produktif, pembungaan lebih lambat,
produksinya juga akan lebih rendah karena cabang produksinya lebih pendek jika

dibanding dengan tanaman kopi yang menggunakan tanaman pelindung.
Sebaliknya, apabila tanaman pelindungnya terlalu rimbun tanaman kopi akan
mengalami pertumbuhan yang kurang baik yang ditandai dengan daun berwarna
hijau gelap, melebar dan lebih tipis dengan jumlah daunnya juga berkurang
(Pranowo, 2014).
Pada penelitian yang dilakukan oleh Evizal dkk, (2012) mengenai peran
peran pohon pelindung terhadap produktivitas kopi, jenis pohon pelindung yang
digunakan untuk tanaman kopi berpengaruh terhadap produktivitas kopi. Tanaman
kopi tanpa pohon pelindung memiliki nilai kembalian hara yang negatif yang
menunjukkan jumlah unsur hara yang dikuras dalam buah yang dipanen. Pohon
pelindung menentukan produktivitas buah kopi berkaitan dengan peran pohon
pelindung sebagai penghasil serasah guguran tajuk dan siklus unsur hara dalam
penanungan tanaman kopi.
Buah kopi yang sudah masak pada umumnya akan bewarna kuning
kemerahan sampai merah tua. Untuk memperoleh hasil yang bermutu tinggi, buah
kopi harus dipetik setelah betul-betul matang, kopi memerlukan waktu dari
kuncup bunga 8 hingga 11 bulan untuk robusta dan 6 sampai 8 bulan untuk
arabika. Musim panen ini biasanya terjadi mulai bulan Mei atau Juni dan berakhir
pada bulan Agustus atau September (Ridwansyah, 2003).
Dalam usaha agroforestri di daerah Chiapas, Mexico, para petani yang
menggunakan sistem agroforestri lebih memilih jenis pohon yang mengacu pada
kesesuaian naungan yang dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan
tanaman kopi dan mendorong pematangan buah kopi tepat pada waktunya. Petani
mengelola biodiversitas pohon berdasarkan karakteristik manfaat fungsional yang

dianggap petani berhubungan dengan jasa ekosistem yang bermanfaat bagi
produksi kopi, yaitu dimana mencakup naungan yang tepat untuk pohon kopi,
kesuburan tanah, dan tempat yang baik untuk penyerbukan serta agen biokontrol
bagi tanaman kopi. Petani meningkatkan jasa ekosistem dengan cara
meningkatkan jenis pohon yang dinilai memiliki karakteristik sesuai dengan
ekosistem untuk tanaman kopi, dan dengan mengurangi pohon, berarti dapat
merugikan tanaman kopi (Barrios dkk, 2015).
Menurut Bote dan Paul (2011) pohon peneduh melindungi tanaman kopi
dari tekanan lingkungan yang merugikan seperti suhu tanah yang tinggi dan
kelembapan yang relatif rendah. Naungan, juga memicu perbedaaan perilaku
fisiologis tanaman kopi, seperti perbaikan fotosintesis dan peningkatan indeks
luas daun sehingga menghasilkan kinerja yang lebih baik daripada tanaman kopi
yang terkena cahaya matahari langsung. Tumbuhnya naungan tanaman kopi, juga
membuat meningkatnya produksi kopi dan biji kopi lebih berat dengan rasa kopi
yang lebih baik dibandingkan dengan tanamn kopi yang ditanam dibawah sinar
matahari langsung. Selain itu, pohon naungan berfungsi sebagai alternatif sumber
pendapatan bagi para petani kopi. Naungan pepohonan akan memungkinkan
sumber pendapatan lain dari tanaman naungan seperti buah-buahan, kayu bakar
dan kayu untuk diproduksi, dapat diterima secara social, memiliki nilai ekonomi
lebih, dan lingkungan yang berkelanjutan. Maka dari itu, dianjurkan menanam
kopi di bawah tanaman naungan.
Berdasarkan hasil penelitian terhadap petani di Brazil mengenai
tumpangsari oleh Caporal dkk, (2013) antara pohon dengan tanaman kopi
menunjukkan kegunaan langsung untuk memperoleh produk tambahan dan

pendapatan tambahan. Secara tidak langsung sistem agroforestri menyediakan jasa
lingkungan dalam agroekosistem. Pada situasi kopi mengalami penurunan harga
budidaya gabungan dalam agroforestri dapat menjamin pendapatan lebih baik. Di
daerah Espirito Santo, Brazil, agroforestri memberi kesempatan memperkenalkan
komponen tanaman kehutanan, rempah-rempah atau buah yang dapat mendukung
jasa lingkungan, menghasilkan kayu berkualitas untuk pertukangan.
Perubahan iklim yang terjadi beberapa tahun terakhir ini memiliki
pengaruh yang kurang baik terhadap produktivitas tanaman kopi. Berdasarkan
hasil penelitian mengenai dampak perubahan iklim terhadap tanaman kopi di
Uganda yang dilakukan oleh Jassogne dkk, (2013) menyatakan bahwa perubahan
iklim akan mempengarui fisiologi tanaman. Perubahan iklim akan berdampak
pada tahap pembungaan dan tahap pembentukan kopi arabika.
Deskripsi Tanaman Suren
Berikut adalah taksonomi dari tanaman suren.
Kingdom

:

Plantae (Tumbuhan)

Divisi

:

Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas

:

Magnoliopsida (Tumbuhan berkeping dua/dikotil)

Ordo

:

Sapindales

Famili

:

Meliaceae

Genus

:

Toona

Spesies

:

Toona sureni Merr.

Tanaman suren atau surian ini tumbuh pada daerah bertebing dengan
ketinggian 600 m dpl hingga 2.700 m dpl dengan temperature 22ºC. Kayu suren
bermanfaat sebagai kayu perkakas, papan, peti, kotak cerutu, kayu bangunan,

plywood, rangka pintu dan jendela, kayu perkapalan, seni ukir dan pahat, potlot,
moulding. Kayu suren juga digunakan untuk lemari, mebel, interior ruangan,
panel dekoratif, kerajinan tangan, alat musik, kotak cerutu, finir, peti kemas, dan
konstruksi (Balai Pengelolaan Daerah Aliran Sungai Pemali Jratun, 2010).
Tinggi pohon suren dapat mencapai 34 m dengan pajang batang bebas
cabang 10-25 m, diameter dapat mencapai 85 cm, tinggi dan lebar banir masingmasing 0,9 m dan 0,6 m. Kulit luar kayu suren berwarna kelabu atau merah, tidak
beralur, mengelupas kecil-kecil. Kayu suren berbau harum seperti cedar, tetapi
bau tersebut lambat laun menghilang (Martawijaya dkk, 2005).
Penyebaran kayu suren berada di Nepal, India, Myanmar, Thailand,
Malaysia, dan bagian barat Papua Nugini. Di Indonesia, lokasi budidayanya
terdapat di Sumatera, Jawa dan Sulawesi. Suren dikenal juga dengan nama surian
(Pulau Sumatera), surian wangi (Malaysia), danupra (Filipina), yetama
(Myanmar), dan surian (Thailand). Suren sebenarnya sangat cocok dibudidayakan
di Indonesia. Selain kondisi iklim yang cocok, kualitas kayu yang dihasilkan dari
Indonesia juga cukup baik. Bagian tanaman yang dimanfaatkan yaitu berupa
batang tanaman kayu yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan bangunan, furniture,
veneer, dan panel kayu. Selain batang, kulit dan akarnya dapat dimanfaatkan
sebagai bahan baku obat diare dan bahan baku minyak aromatik. Sementara itu,
ekstrak daun suren dipakai sebagai antibiotik dan insektisida alami. Pohon suren
dapat dipanen pada umur 8 hingga 10 tahun dengan diameter lebih dari 30 cm
(Mulyana dan Ceng, 2010).
Menurut Djam’an (2014) pohon suren ini memiliki karakter khusus seperti
harum yang khas apabila bagian daun atau buah diremas dan pada saat batang

dilukai atau ditebang. Ada ciri lain yang dapat membedakan secara sekilas, yaitu
sebagai berikut.
1. Batang
Bentuk batang lurus dengan bebas cabang mencapai 25 m dan tinggi pohon
dapat mencapai 40 sampai 60 m. Kulit batang kasar dan pecah-pecah seperti
kulit buaya berwarna coklat. Batang berbanir mencapai 2 m.
2. Daun
Daun suren berbentuk oval dengan panjang 10-15 cm, duduk menyirip tunggal
dengan 8-30 pasang daun pada pohon berdiameter 1-2 m.
3. Bunga
Kedudukan bunga adalah terminal dimana keluar dari ujung batang pohon.
Susunan bunga membentuk malai sampai 1 meter. Musim bunga 2 kali dalam
setahun yaitu bulan Februari-Maret dan September-Oktober.
4. Buah
Musim buah 2 kali dalam setahun yaitu bulan Desember-Februari dan bulan
April-September, dihasilkan dalam bentuk rangkaian (malai) seperti rangkaian
bunganya dengan jumlah lebih dari 100 buah pada setiap malai. Buah
berbentuk oval, terbagi menjadi 5 ruang secara vertikal, setiap ruang berisi 6-9
benih. Buah masak ditandai dengan warna kulit buah berubah dari hijau
menjadi coklat tua kusam dan kasar, apabila pecah akan terlihat seperti
bintang. Warna benih cokelat, panjang benih 3-6 mm dan lebarnya
2-4 mm dan pipih, bersayap pada satu sisi sehingga benihnya akan terbang
terbawa angin. Dalam 1 kg terdapat 64.000 benih.

5. Kayu
Gubal kayu suren berwarna kemerahan dan memiliki tekstur kayu yang kasar.
Kayu suren termasuk kelas awet sehingga termasuk ke dalam kelas kayu
ringan.
Saat ini terjadi defisit pasokan kayu nasional karena target tahun 2004
sebesar 63 juta m3, tidak sesuai dengan target tebangan nasional yang hanya
5,74 m3. Ketimpangan pasokan bahan baku kayu (log) tersebut berdampak buruk
terhadap industri kehutanan. Upaya percepatan pembangunan hutan tanaman
sangat diharapkan karena menjadi tumpuan sumber bahan baku bagi industri
sektor kehutanan menggantikan hutan alam. Upaya besar di atas sangat
membutuhkan dukungan nyata dari aspek pengembangan jenis yang potensial,
adaptif dan produktif serta memiliki spektrum pemanfaatan kayu yang luas. Salah
satu jenis yang prospektif sebagai jenis pilihan untuk dikembangkan pada hutan
tanaman adalah jenis suren. Keberhasilan program pemuliaan tanaman suren
berdampak luas terhadap pengembangan dan peningkatan produktivitas hutan
tanaman suren dan akan menjadi stimulator aktifnya operasional unit usaha sektor
kehutanan dimasa depan (Balai Besar Penelitian Bioteknologi dan Pemuliaan
Tanaman Hutan, 2013).
Menurut Aminah dan Ismatul (2007) nilai ekonomi pengusahaan
perhutanan tanaman suren secara tumpang sari dengan padi gogo dan palawija di
Kecamatan Cibugel Kabupaten Sumedang, rata-rata setiap petani memiliki 388
pohon suren. Selama daur, pendapatan dari kayu suren setiap desa dapat
menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 81.782.094,59/orang/10 tahun dan dari
hasil penjualan benih