Senang Belajar Ilmu Pengetahuan Alam untuk Kelas V
32
Cara Tumbuhan Hijau Membuat Makanan
A
Tumbuhan dapat membuat makanannya sendiri. Cara tumbuhan membuat makanannya itu disebut fotosin-
tesis. Istilah fotosintesis berasal dari bahasa Yunani, yang artinya pembentukan makanan menggunakan
cahaya foto=cahaya, sintesis=pembentukan. Ca ha ya dapat berasal dari matahari ataupun lampu. Cahaya
diserap oleh tumbuhan melalui zat hijau daun yang disebut kloroil. Kloroil terdapat pada kloroplas di
dalam sel-sel daun. Tumbuhan membuat makanannya di dalam kloroplas.
Bahan-bahan yang digunakan tumbuhan untuk membuat makanannya adalah zat hijau daun, air, kar-
bon dioksida, dan cahaya matahari ataupun lampu. Air
Tahukah Kamu?
Apa yang terjadi jika tumbuhan tidak
mendapat cahaya? Kebanyakan tumbuhan
tidak dapat hidup lama jika tidak mendapat
cahaya karena dalam keadaan tanpa cahaya
tumbuhan tidak dapat melakukan proses
fotosintesis. Akibatnya, tumbuhan tersebut
mati kelaparan.
Sumber: Ilmu
Pengetahuan Populer, 2000
Peta Konsep
Cahaya Fotosintesis
menyimpan
pada melakukan
menghasilkan dibantu
menggunakan
Air dan Karbon dioksida
Karbohidrat dan Oksigen
Akar atau Umbi: Wortel, lobak
Batang: Tebu, kentang, bawang merah
Biji: Kacang tanah, kedelai, padi
Cadangan Makanan
Tumbuhan
33
diperoleh tumbuhan dari dalam tanah. Air dari tanah diserap oleh akar. Setelah itu, air disalurkan ke daun
melalui pembuluh angkut xilem. Gas karbon dioksida diperoleh dari udara yang masuk ke dalam mulut daun
stomata. Adapun cahaya diserap oleh kloroil.
Bagaimana terjadinya proses fotosintesis? Perha- tikanlah Gambar 2.1.
Sinar matahari Oksigen
Air dan mineral Karbon dioksida
Sumber: Ensiklopedi Populer Anak, 1999
dengan bantuan cahaya matahari
Air dan karbon dioksida
karbohidrat dan oksigen
Secara singkat, proses fotosintesis dapat ditulis- kan sebagai berikut.
Proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat zat makanan yang digunakan untuk tumbuh, berbunga,
dan berbuah. Bagaimana dengan tumbuhan yang berdaun tidak
hijau? Adakah tumbuhan, di sekitarmu, yang berdaun putih, kuning, atau merah? Sebenarnya daun-daun
yang tidak berwarna hijau pun juga mengandung kloroil. Coba kamu sebutkan daun tumbuhan apa yang
tidak berwarna hijau?
Sinar matahari memiliki peran yang sangat penting dalam fotosintesis. Apakah zat makanan dan
oksigen hasil fotosintesis tetap berada di dalam daun? Perhatikanlah Gambar 2.1 di atas. Zat makanan
diedarkan ke seluruh bagian tumbuhan. Zat makanan
Proses penyerapan karbondioksida dan
pelepasan oksigen pada tumbuhan.
Gambar 2.1
Stomata
Senang Belajar Ilmu Pengetahuan Alam untuk Kelas V
34 Fotosintesis
Ayo, Cari Tahu 2.1
1. Pilihlah tanaman berdaun hijau yang subur dan mendapat sinar matahari yang
merata. kerjakan di rumah
2. Sebelum matahari terbit, tutuplah
1 4 bagian dari 3 helai daun dengan kertas
timah, 3 4
bagian dari helai daun tersebut terbuka. kerjakan di rumah
3. Petiklah ketiga daun tersebut pada sore harinya. 4. Masukkan daun pertama ke dalam air panas selama 5 menit. kerjakan di sekolah
5. Masukkanlah daun kedua ke dalam alkohol yang panas selama 5 menit. kerjakan
di sekolah
Tanaman berdaun hijau Air
Alkohol Yodium
Pemanas Pipet
Kertas rokok
Sumber: The Usborne Illustrated Dictionary of Science, 1999
Alkohol Air mendidih
Kertas rokok
tersebut sebagian besar untuk pertumbuhan tanaman. Sisanya disimpan di dalam akar, batang, atau daun
sebagai cadangan makanan. Cadangan makanan tersebut dapat dimanfaatkan manusia dan hewan,
seperti singkong, ubi jalar, dan kentang.
Apakah tumbuhan akan tumbuh dengan baik tanpa adanya cahaya? Agar kamu dapat menjawab pertanyaan
tersebut, lakukanlah kegiatan berikut.
Tujuan Kamu dapat membuktikan bahwa proses fotosintesis memerlukan cahaya matahari.
Alat dan Bahan 1.
Tanaman berdaun hijau
2. Kertas rokok atau kertas yang tidak tembus sinar matahari misalnya kertas
aluminium
3. Air panas 20 mL-30mL 4. Alkohol 20mL-30mL
5. Larutan Iodin
Langkah Kerja
Tumbuhan
35
Jawablah pertanyaan berikut 1.
Apa fungsi alkohol dan larutan iodin pada kegiatan ini?
2. Apakah warna daun berubah setelah dimasukkan ke dalam alkohol dan larutan
yodium?
3. Mengapa warna daun hasil percobaan pada daun yang ditutup dan yang tidak di
tutup berbeda?
4. Apakah kesimpulan yang kamu peroleh dari kegiatan ini? Tabel Hasil Pengamatan Warna Daun
Sebelum dimasukkan ke dalam ...
... air panas
Sesudah dimasukkan ke dalam ...
... air panas
Setelah dimasukkan ke dalam ...
... alkohol panas
Setelah dimasukkan ke dalam ...
... iodin
Keadaan Daun Warna Daun
Daun yang Tidak Tertutup Kertas
Rokok Daun yang Tertutup
Kertas Rokok
Hati-hati ketika memanaskan alkohol. Panaskan alkohol melalui pemanas air. Mintalah bantuan kepada gurumu.
6. Masukkan daun ketiga ke dalam larutan Iodin selama 5 menit. 7. Amati dan catat hasil pengamatanmu pada tabel berikut.
8. Diskusikanlah bersama teman dan gurumu mengenai hasil pengamatan yang
kamu lakukan.
Dari kegiatan tersebut, kamu telah memahami bahwa cahaya matahari sangat penting bagi tumbuhan.
Namun, dari hasil penelitian, fotosintesis juga dapat terjadi pada tumbuhan yang disinari lampu pijar atau
lampu neon. Oleh karena itu, proses fotosintesis dapat terjadi pada siang dan malam hari, asalkan mendapat
cahaya yang cukup untuk fotosintesis.
Senang Belajar Ilmu Pengetahuan Alam untuk Kelas V
36
Telah kamu pelajari sebelumnya bahwa zat makanan hasil fotosintesis digunakan tumbuhan untuk pertum-
buhan, mengganti sel-sel yang rusak, dan sebagai cadangan makanan. Zat-zat cadangan makanan ini
oleh manusia dan hewan juga dimanfaatkan sebagai bahan makanan atau untuk keperluan lainnya.
Cadangan makanan oleh tumbuhan disimpan pada akar atau batang. Sebagai contoh tanaman tebu dan
sagu menyimpan cadangan makanannya pada batang. Ubi kayu, wortel, lobak, dan bengkuang menyimpan
cadangan makanannya pada akar sehingga disebut umbi akar.
Kerjakanlah pada buku latihanmu. Carilah olehmu jenis cadangan makanan pada tumbuhan yang dimanfaatkan oleh
manusia dan hewan.
Gambarlah beberapa bagian tumbuhan yang menjadi tempat menyimpan cadangan makanan. Di atas telah diberi contoh gambar semangka yang menyimpan cadangan
makanan pada buah.
Ayo, Kerjakan 2.1
Ayo, Mengingat Kembali
Kloroil membuat tumbuhan mampu
memanfaatkan energi cahaya matahari
untuk membuat makanan.
Kerjakanlah soal-soal berikut di buku latihanmu. 1.
Apa saja yang diperlukan oleh tumbuhan untuk membuat makanannya sendiri?
2. Jelaskan secara singkat terjadinya proses fotosintesis.
Ayo, Berlatih 2.1
Tempat Menyimpan Cadangan Makanan
pada Tumbuhan
B
