Penggunaan Bungkil Biji Karet dalam Ransum Ayam Pedaging serta Pengaruhnya terhadap Persentase Berat Karkas, Empedal, Hati dan Jantung
PENGGUNAAN BUNGKIL BlJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGING
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
KARYA
ILMIAH
KATRIN TUTl SULlSTiOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTlTUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6
RINGKASAN
KATRIN TUTI SULISTIOWATI, 1986. Pengsunaan Bungkil
B i j i K a r e t dalam Ransum Ayam pedaging s e r t a Pengaruhnya
t e r h a d a v P e r s e n t a s e B e r a t Karkas, Emnedal, H a t i dan J a n t u n s .
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
:
Drh. D . J . Samosir
Ir. K a r t i a r s o , 15.S~.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Bagian Ilmu P r o d u k s i Ternak
Unggas, F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
m u l a i t a n g g a l 1 November 1984 sampai dengan 1 9 Desember
1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i a l a h untuk m e m p e l a j a r i pengaruh
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t e r h a d a p produks i ayam pedaging yang b e r u p a k a r k a s dan g i b l e t (empedal,
h a t i dan j a n t u n g ) .
Ayam yang digunakan a d a l a h ayam j a n t a n s t r a i n "Shaver
S t a r b r o ~sebanyak
~
1 2 5 ekor.
Rancangan yang digunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap
yang t e r d i r i d a r i l i m a p e r l a k u a n dan l i m a ulangan u n t u k
t i a p perlakuan.
F e r l a k u a n yang d i b e r i k a n a d a l a h t i n g k a t
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t yang b e r b e d a d i dalam ransum
y a i t u 1 0 p e r s e n b u n g k i l b i j i k a r e t ( R ), 15 p e r s e n ( f i Z ) ,
20 p e r s e n (R ), 25 p e r s e n (RL) dan raftsum k o m e r s i l (R ).
D a r i t i a p peJlairuan d i a m b i l s e p u l u h e k o r ayam s e c a r a &cak
u n t u k dipotong.
H a s i l a n a l i s a s t a t i s t i k menun,jukkan bahwa b e r b a g a i
t i n g k a t penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t i d a k
memberikan pengaruh p e r b e d a a n yang n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s , p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan g i b l e t s e r t a
p e r s e n t a s e b e r a t empedal.
Namun r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t
h a t i s a n g a t n y a t a menurun ( P L 0.01) dengan meningkatnya
Denikian
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t d i dalam ransum.
p u l a r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t j a n t u n g n y a t a menurun ( P L 0.05).
Bungkil b i j i k a r e t d a p a t digunakan hingga t i n g k a t 25
p e r s e n d i dalam ransum ayam p e d a g i n g dengan menunjukkan
h a s i l yang b a i k , pengaruh yang t i d a k n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan t i d a k menunjukkan adanya g e j a l a ker a c u n a n yang n y a t a .
PENGGUNAAR BUNGKIL BIJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGlNG
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
Karya llrniah sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
Oleh
KATRIN TUTl SULlSTlOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOOOR
P u j i dan syukur kepada Bapa d i Sorga yang s e n a n t i a s a
memberikan b e r k a t s e r t a karuniaNya kepada p e n u l i s , s e h i n g ga p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i .
Pada kesempatan i n i , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h
kepada bapak Drh. D.J.
Sanlosir dan bapak Ir. i i a r t i a r s o , N.Sc
yang t e l 2 h b e r s e d i a merobimbing p e n u l i s selama p e n u l i s me-.
l a k u k a n p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
iiepada
s e l u r u h s t a f dosen F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor, p e n u l i s menyampzikan t e r i m a k a s i h a t a s b e k a l i l m u
yang t e l a h d i b e r i k a n kepada p e n u l i s .
Kepada bapak Bagia BSc s e l a k u pimpinan PT. G e l a r Waju,
C i a n j u r dan kepada bapak Drh. F a j a r s e l a k u pimpinan PT.
C a r g i l I n d o n e s i a , Bogor b e s e r t a s t a f s e r t a bapak S i l i t o n g a
yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam penyediaan m a t e r i p e n e l i t i a n , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h .
Kepada bapak Dana, bapak Oman dan bapak S i r u n , p e n u l i s
menyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s bantuannya selama p e n e l i t i a n
--
-
berlan.g -sum
-
- Kepada-.sail-z.Dat-sah-abat
Yuni"L.z Szl-Tt~ozg-g,~-
- -~
-
P i r u s n i Kusuma, P a n g i h u t a n E a h o t , Eka P u l i a n t o , Leo
Simanjuntak dan !Vahyu I r a w a n t o , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a
k a s i h a t a s kerjasama yang b a i k selama p e n e l i t i a n b e r l a n g sung.
Kepada Ir. Xermono , p e n u l i s mengucaplran t e r i m a k a s i i l
a t a s bantuannya d i b i d a n g s t a t i s t i k pada p e n y e l e s a i a n Karya
I l m i a h ini.
ICepada mas Bambang, mas Hendri, mbak T u t i , mas Is,
mbak T i t i n dan mbak 4na s e b a g a i p e n e r u s c i t a - c i t a s e r t a
pengharapan P a p i dan Mami yang t e l a h t i a d a , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h a t a s dorongan, k a s i h sayang s e r t a perh a t i a n yang d i b e r i k a n .
Demikian juga kepada k e k a s i h bang
Mes yang t e l a h memberikan dorongan s e r t a dukungan doa yang
s e n a n t i a s a menyertai p e n u l i s .
Kepada saudara-saudaraku yang t i d a k sempat d i s e b u t
s a t u p e r s a t u , p e n u l i s rnenyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s dukungannya d i dalam doa.
-Akhirnya kepada semua p i h a k yang t e l a h membantu pen u l i s untuk p e n y e l e s a i a n Karya I l m i a h i n i , p e n u l i s menyampaikan terima kasih.
Bogor, J a n u a r i 1986
Katrin Tuti Sulistiowati
PENGGUNAAN BUNGKIL BlJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGING
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
KARYA
ILMIAH
KATRIN TUTl SULlSTiOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTlTUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6
RINGKASAN
KATRIN TUTI SULISTIOWATI, 1986. Pengsunaan Bungkil
B i j i K a r e t dalam Ransum Ayam pedaging s e r t a Pengaruhnya
t e r h a d a v P e r s e n t a s e B e r a t Karkas, Emnedal, H a t i dan J a n t u n s .
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
:
Drh. D . J . Samosir
Ir. K a r t i a r s o , 15.S~.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Bagian Ilmu P r o d u k s i Ternak
Unggas, F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
m u l a i t a n g g a l 1 November 1984 sampai dengan 1 9 Desember
1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i a l a h untuk m e m p e l a j a r i pengaruh
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t e r h a d a p produks i ayam pedaging yang b e r u p a k a r k a s dan g i b l e t (empedal,
h a t i dan j a n t u n g ) .
Ayam yang digunakan a d a l a h ayam j a n t a n s t r a i n "Shaver
S t a r b r o ~sebanyak
~
1 2 5 ekor.
Rancangan yang digunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap
yang t e r d i r i d a r i l i m a p e r l a k u a n dan l i m a ulangan u n t u k
t i a p perlakuan.
F e r l a k u a n yang d i b e r i k a n a d a l a h t i n g k a t
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t yang b e r b e d a d i dalam ransum
y a i t u 1 0 p e r s e n b u n g k i l b i j i k a r e t ( R ), 15 p e r s e n ( f i Z ) ,
20 p e r s e n (R ), 25 p e r s e n (RL) dan raftsum k o m e r s i l (R ).
D a r i t i a p peJlairuan d i a m b i l s e p u l u h e k o r ayam s e c a r a &cak
u n t u k dipotong.
H a s i l a n a l i s a s t a t i s t i k menun,jukkan bahwa b e r b a g a i
t i n g k a t penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t i d a k
memberikan pengaruh p e r b e d a a n yang n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s , p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan g i b l e t s e r t a
p e r s e n t a s e b e r a t empedal.
Namun r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t
h a t i s a n g a t n y a t a menurun ( P L 0.01) dengan meningkatnya
Denikian
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t d i dalam ransum.
p u l a r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t j a n t u n g n y a t a menurun ( P L 0.05).
Bungkil b i j i k a r e t d a p a t digunakan hingga t i n g k a t 25
p e r s e n d i dalam ransum ayam p e d a g i n g dengan menunjukkan
h a s i l yang b a i k , pengaruh yang t i d a k n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan t i d a k menunjukkan adanya g e j a l a ker a c u n a n yang n y a t a .
PENGGUNAAR BUNGKIL BIJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGlNG
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
Karya llrniah sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
Oleh
KATRIN TUTl SULlSTlOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOOOR
P u j i dan syukur kepada Bapa d i Sorga yang s e n a n t i a s a
memberikan b e r k a t s e r t a karuniaNya kepada p e n u l i s , s e h i n g ga p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i .
Pada kesempatan i n i , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h
kepada bapak Drh. D.J.
Sanlosir dan bapak Ir. i i a r t i a r s o , N.Sc
yang t e l 2 h b e r s e d i a merobimbing p e n u l i s selama p e n u l i s me-.
l a k u k a n p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
iiepada
s e l u r u h s t a f dosen F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor, p e n u l i s menyampzikan t e r i m a k a s i h a t a s b e k a l i l m u
yang t e l a h d i b e r i k a n kepada p e n u l i s .
Kepada bapak Bagia BSc s e l a k u pimpinan PT. G e l a r Waju,
C i a n j u r dan kepada bapak Drh. F a j a r s e l a k u pimpinan PT.
C a r g i l I n d o n e s i a , Bogor b e s e r t a s t a f s e r t a bapak S i l i t o n g a
yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam penyediaan m a t e r i p e n e l i t i a n , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h .
Kepada bapak Dana, bapak Oman dan bapak S i r u n , p e n u l i s
menyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s bantuannya selama p e n e l i t i a n
--
-
berlan.g -sum
-
- Kepada-.sail-z.Dat-sah-abat
Yuni"L.z Szl-Tt~ozg-g,~-
- -~
-
P i r u s n i Kusuma, P a n g i h u t a n E a h o t , Eka P u l i a n t o , Leo
Simanjuntak dan !Vahyu I r a w a n t o , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a
k a s i h a t a s kerjasama yang b a i k selama p e n e l i t i a n b e r l a n g sung.
Kepada Ir. Xermono , p e n u l i s mengucaplran t e r i m a k a s i i l
a t a s bantuannya d i b i d a n g s t a t i s t i k pada p e n y e l e s a i a n Karya
I l m i a h ini.
ICepada mas Bambang, mas Hendri, mbak T u t i , mas Is,
mbak T i t i n dan mbak 4na s e b a g a i p e n e r u s c i t a - c i t a s e r t a
pengharapan P a p i dan Mami yang t e l a h t i a d a , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h a t a s dorongan, k a s i h sayang s e r t a perh a t i a n yang d i b e r i k a n .
Demikian juga kepada k e k a s i h bang
Mes yang t e l a h memberikan dorongan s e r t a dukungan doa yang
s e n a n t i a s a menyertai p e n u l i s .
Kepada saudara-saudaraku yang t i d a k sempat d i s e b u t
s a t u p e r s a t u , p e n u l i s rnenyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s dukungannya d i dalam doa.
-Akhirnya kepada semua p i h a k yang t e l a h membantu pen u l i s untuk p e n y e l e s a i a n Karya I l m i a h i n i , p e n u l i s menyampaikan terima kasih.
Bogor, J a n u a r i 1986
Katrin Tuti Sulistiowati
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
KARYA
ILMIAH
KATRIN TUTl SULlSTiOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTlTUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6
RINGKASAN
KATRIN TUTI SULISTIOWATI, 1986. Pengsunaan Bungkil
B i j i K a r e t dalam Ransum Ayam pedaging s e r t a Pengaruhnya
t e r h a d a v P e r s e n t a s e B e r a t Karkas, Emnedal, H a t i dan J a n t u n s .
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
:
Drh. D . J . Samosir
Ir. K a r t i a r s o , 15.S~.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Bagian Ilmu P r o d u k s i Ternak
Unggas, F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
m u l a i t a n g g a l 1 November 1984 sampai dengan 1 9 Desember
1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i a l a h untuk m e m p e l a j a r i pengaruh
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t e r h a d a p produks i ayam pedaging yang b e r u p a k a r k a s dan g i b l e t (empedal,
h a t i dan j a n t u n g ) .
Ayam yang digunakan a d a l a h ayam j a n t a n s t r a i n "Shaver
S t a r b r o ~sebanyak
~
1 2 5 ekor.
Rancangan yang digunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap
yang t e r d i r i d a r i l i m a p e r l a k u a n dan l i m a ulangan u n t u k
t i a p perlakuan.
F e r l a k u a n yang d i b e r i k a n a d a l a h t i n g k a t
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t yang b e r b e d a d i dalam ransum
y a i t u 1 0 p e r s e n b u n g k i l b i j i k a r e t ( R ), 15 p e r s e n ( f i Z ) ,
20 p e r s e n (R ), 25 p e r s e n (RL) dan raftsum k o m e r s i l (R ).
D a r i t i a p peJlairuan d i a m b i l s e p u l u h e k o r ayam s e c a r a &cak
u n t u k dipotong.
H a s i l a n a l i s a s t a t i s t i k menun,jukkan bahwa b e r b a g a i
t i n g k a t penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t i d a k
memberikan pengaruh p e r b e d a a n yang n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s , p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan g i b l e t s e r t a
p e r s e n t a s e b e r a t empedal.
Namun r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t
h a t i s a n g a t n y a t a menurun ( P L 0.01) dengan meningkatnya
Denikian
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t d i dalam ransum.
p u l a r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t j a n t u n g n y a t a menurun ( P L 0.05).
Bungkil b i j i k a r e t d a p a t digunakan hingga t i n g k a t 25
p e r s e n d i dalam ransum ayam p e d a g i n g dengan menunjukkan
h a s i l yang b a i k , pengaruh yang t i d a k n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan t i d a k menunjukkan adanya g e j a l a ker a c u n a n yang n y a t a .
PENGGUNAAR BUNGKIL BIJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGlNG
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
Karya llrniah sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
Oleh
KATRIN TUTl SULlSTlOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOOOR
P u j i dan syukur kepada Bapa d i Sorga yang s e n a n t i a s a
memberikan b e r k a t s e r t a karuniaNya kepada p e n u l i s , s e h i n g ga p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i .
Pada kesempatan i n i , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h
kepada bapak Drh. D.J.
Sanlosir dan bapak Ir. i i a r t i a r s o , N.Sc
yang t e l 2 h b e r s e d i a merobimbing p e n u l i s selama p e n u l i s me-.
l a k u k a n p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
iiepada
s e l u r u h s t a f dosen F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor, p e n u l i s menyampzikan t e r i m a k a s i h a t a s b e k a l i l m u
yang t e l a h d i b e r i k a n kepada p e n u l i s .
Kepada bapak Bagia BSc s e l a k u pimpinan PT. G e l a r Waju,
C i a n j u r dan kepada bapak Drh. F a j a r s e l a k u pimpinan PT.
C a r g i l I n d o n e s i a , Bogor b e s e r t a s t a f s e r t a bapak S i l i t o n g a
yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam penyediaan m a t e r i p e n e l i t i a n , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h .
Kepada bapak Dana, bapak Oman dan bapak S i r u n , p e n u l i s
menyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s bantuannya selama p e n e l i t i a n
--
-
berlan.g -sum
-
- Kepada-.sail-z.Dat-sah-abat
Yuni"L.z Szl-Tt~ozg-g,~-
- -~
-
P i r u s n i Kusuma, P a n g i h u t a n E a h o t , Eka P u l i a n t o , Leo
Simanjuntak dan !Vahyu I r a w a n t o , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a
k a s i h a t a s kerjasama yang b a i k selama p e n e l i t i a n b e r l a n g sung.
Kepada Ir. Xermono , p e n u l i s mengucaplran t e r i m a k a s i i l
a t a s bantuannya d i b i d a n g s t a t i s t i k pada p e n y e l e s a i a n Karya
I l m i a h ini.
ICepada mas Bambang, mas Hendri, mbak T u t i , mas Is,
mbak T i t i n dan mbak 4na s e b a g a i p e n e r u s c i t a - c i t a s e r t a
pengharapan P a p i dan Mami yang t e l a h t i a d a , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h a t a s dorongan, k a s i h sayang s e r t a perh a t i a n yang d i b e r i k a n .
Demikian juga kepada k e k a s i h bang
Mes yang t e l a h memberikan dorongan s e r t a dukungan doa yang
s e n a n t i a s a menyertai p e n u l i s .
Kepada saudara-saudaraku yang t i d a k sempat d i s e b u t
s a t u p e r s a t u , p e n u l i s rnenyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s dukungannya d i dalam doa.
-Akhirnya kepada semua p i h a k yang t e l a h membantu pen u l i s untuk p e n y e l e s a i a n Karya I l m i a h i n i , p e n u l i s menyampaikan terima kasih.
Bogor, J a n u a r i 1986
Katrin Tuti Sulistiowati
PENGGUNAAN BUNGKIL BlJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGING
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
KARYA
ILMIAH
KATRIN TUTl SULlSTiOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTlTUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6
RINGKASAN
KATRIN TUTI SULISTIOWATI, 1986. Pengsunaan Bungkil
B i j i K a r e t dalam Ransum Ayam pedaging s e r t a Pengaruhnya
t e r h a d a v P e r s e n t a s e B e r a t Karkas, Emnedal, H a t i dan J a n t u n s .
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
:
Drh. D . J . Samosir
Ir. K a r t i a r s o , 15.S~.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Bagian Ilmu P r o d u k s i Ternak
Unggas, F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
m u l a i t a n g g a l 1 November 1984 sampai dengan 1 9 Desember
1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i a l a h untuk m e m p e l a j a r i pengaruh
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t e r h a d a p produks i ayam pedaging yang b e r u p a k a r k a s dan g i b l e t (empedal,
h a t i dan j a n t u n g ) .
Ayam yang digunakan a d a l a h ayam j a n t a n s t r a i n "Shaver
S t a r b r o ~sebanyak
~
1 2 5 ekor.
Rancangan yang digunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap
yang t e r d i r i d a r i l i m a p e r l a k u a n dan l i m a ulangan u n t u k
t i a p perlakuan.
F e r l a k u a n yang d i b e r i k a n a d a l a h t i n g k a t
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t yang b e r b e d a d i dalam ransum
y a i t u 1 0 p e r s e n b u n g k i l b i j i k a r e t ( R ), 15 p e r s e n ( f i Z ) ,
20 p e r s e n (R ), 25 p e r s e n (RL) dan raftsum k o m e r s i l (R ).
D a r i t i a p peJlairuan d i a m b i l s e p u l u h e k o r ayam s e c a r a &cak
u n t u k dipotong.
H a s i l a n a l i s a s t a t i s t i k menun,jukkan bahwa b e r b a g a i
t i n g k a t penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum t i d a k
memberikan pengaruh p e r b e d a a n yang n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s , p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan g i b l e t s e r t a
p e r s e n t a s e b e r a t empedal.
Namun r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t
h a t i s a n g a t n y a t a menurun ( P L 0.01) dengan meningkatnya
Denikian
penggunaan b u n g k i l b i j i k a r e t d i dalam ransum.
p u l a r a t a a n p e r s e n t a s e b e r a t j a n t u n g n y a t a menurun ( P L 0.05).
Bungkil b i j i k a r e t d a p a t digunakan hingga t i n g k a t 25
p e r s e n d i dalam ransum ayam p e d a g i n g dengan menunjukkan
h a s i l yang b a i k , pengaruh yang t i d a k n y a t a t e r h a d a p p e r s e n t a s e b e r a t k a r k a s dan t i d a k menunjukkan adanya g e j a l a ker a c u n a n yang n y a t a .
PENGGUNAAR BUNGKIL BIJl KARET DALAM RANSUM AYAM PEDAGlNG
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERSENTASE BERAT KARKAS,
EMPEDAL, HATI DAN JANTUNG
Karya llrniah sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
Oleh
KATRIN TUTl SULlSTlOWATl
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOOOR
P u j i dan syukur kepada Bapa d i Sorga yang s e n a n t i a s a
memberikan b e r k a t s e r t a karuniaNya kepada p e n u l i s , s e h i n g ga p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i .
Pada kesempatan i n i , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h
kepada bapak Drh. D.J.
Sanlosir dan bapak Ir. i i a r t i a r s o , N.Sc
yang t e l 2 h b e r s e d i a merobimbing p e n u l i s selama p e n u l i s me-.
l a k u k a n p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
iiepada
s e l u r u h s t a f dosen F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor, p e n u l i s menyampzikan t e r i m a k a s i h a t a s b e k a l i l m u
yang t e l a h d i b e r i k a n kepada p e n u l i s .
Kepada bapak Bagia BSc s e l a k u pimpinan PT. G e l a r Waju,
C i a n j u r dan kepada bapak Drh. F a j a r s e l a k u pimpinan PT.
C a r g i l I n d o n e s i a , Bogor b e s e r t a s t a f s e r t a bapak S i l i t o n g a
yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam penyediaan m a t e r i p e n e l i t i a n , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h .
Kepada bapak Dana, bapak Oman dan bapak S i r u n , p e n u l i s
menyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s bantuannya selama p e n e l i t i a n
--
-
berlan.g -sum
-
- Kepada-.sail-z.Dat-sah-abat
Yuni"L.z Szl-Tt~ozg-g,~-
- -~
-
P i r u s n i Kusuma, P a n g i h u t a n E a h o t , Eka P u l i a n t o , Leo
Simanjuntak dan !Vahyu I r a w a n t o , p e n u l i s menyampaikan t e r i m a
k a s i h a t a s kerjasama yang b a i k selama p e n e l i t i a n b e r l a n g sung.
Kepada Ir. Xermono , p e n u l i s mengucaplran t e r i m a k a s i i l
a t a s bantuannya d i b i d a n g s t a t i s t i k pada p e n y e l e s a i a n Karya
I l m i a h ini.
ICepada mas Bambang, mas Hendri, mbak T u t i , mas Is,
mbak T i t i n dan mbak 4na s e b a g a i p e n e r u s c i t a - c i t a s e r t a
pengharapan P a p i dan Mami yang t e l a h t i a d a , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h a t a s dorongan, k a s i h sayang s e r t a perh a t i a n yang d i b e r i k a n .
Demikian juga kepada k e k a s i h bang
Mes yang t e l a h memberikan dorongan s e r t a dukungan doa yang
s e n a n t i a s a menyertai p e n u l i s .
Kepada saudara-saudaraku yang t i d a k sempat d i s e b u t
s a t u p e r s a t u , p e n u l i s rnenyampaikan t e r i m a k a s i h a t a s dukungannya d i dalam doa.
-Akhirnya kepada semua p i h a k yang t e l a h membantu pen u l i s untuk p e n y e l e s a i a n Karya I l m i a h i n i , p e n u l i s menyampaikan terima kasih.
Bogor, J a n u a r i 1986
Katrin Tuti Sulistiowati