LAMPIRAN A PEDOMAN WAWANCARA

  

LAMPIRAN A PEDOMAN

WAWANCARA

  i.

  Seberapa sering berperilaku makan makanan bersih

• Apakah dalam setiap perencanaan dan makan anda selalu berperilaku makan makanan bersih? (bagi yang berperilaku makan makanan
• Apakah anda selalu mengabaikan perilaku makan makanan bersih dalam setiap perencanaan dan makan anda? (bagi yang tidak
• Berapa kali dalam seminggu jika asumsi anda makan 3x dalam sehari? ii.
• Sejak kapan anda mulai berperilaku makan makanan bersih? (bagi
• Sejak kapan anda merasa kebersihan makanan merupakan faktor utama dalam memilih makanan? (bagi yang berperilaku makan makanan
• Sejak kapan anda mulai mengabaikan kebersihan makanan dalam proses perncanaan dan pemilihan makanan? (bagi yang tidak
• Sejak kapan anda mulai merasa kebersihan makanan bukan hal utama dan penting dalam memilih makanan? (bagi yang tidak berperilaku
• Makanan dan minuman seperti apa yang menurut anda bersih?
• Bagaimana perhatian anda terhadap makanan bersih tersebut tercermin dalam perilaku anda? (bagi yang berperilaku makan makanan
• lakukan? (bagi yang tidak berperilaku makan makanan bersih)

  bersih)

  berperilaku makan makanan bersih)

  Seberapa lama telah berperilaku makan makanan bersih

  yang berperilaku makan makanan bersih)

  bersih)

  berperilaku makan makanan bersih)

  makan makanan bersih) iii.

  Intensitas perilaku makan makanan bersih

  bersih)

  Bagaimana perilaku memilih makanan dan makan yang selama ini anda

• iv.

  Bagaimana kebersihan makanan yang anda selama ini pilih dan makan?

  Seberapa besar intensi untuk makan makanan bersih Bagaimana intensi atau kesiapan dan niat anda berperilaku makan

• makanan bersih? v.

  Keluaran yang diharapkan dengan makan makanan bersih Kondisi kesehatan seperti apa yang anda harapkan dengan berperilaku

• makan makanan bersih?
• kedepannya, dengan perilaku makan anda terkait dengan makanan bersih?

  Kondisi kesehatan seperti apa yang menurut anda akan anda alami

• intensi anda? vi.

  Bagaimana harapan tentang kondisi kesehatan anda mempengaruhi

  Pentingnya makan makanan bersih Seberapa penting bagi anda kebersihan suatu makanan?

• Apakah makan makanan bersih merupakan perilaku yang menurut anda
• penting untuk dilakukan setiap saat? Kenapa? vii.

  Penilaian positif/negatif terhadap makan makanan bersih Pernahkah anda mengalami pengalaman positif terkait dengan makan

• makanan bersih?
• makanan bersih?

  Pernahkah anda mengalami pengalaman negatif terkait dengan makan

• viii.

  Bagaimana penilaian anda tentang makan makanan bersih?

• makan makanan bersih?

  Bagaimana norma yang ada dalam lingkungan tempat asal anda terkait

• makanan bersih?

  Bagaimana norma yang ada dalam lingkungan kos anda terkait makan

• dan lingkungan kos anda terkait makan makanan bersih?

  Bagaimana anda meyakini norma yang hidup dalam lingkungan asal

• ix.

  Norma lingkungan asal atau lingkungan kos yang lebih anda hidupi?

  Pendapat / anjuran orang penting tentang makan makanan bersih Siapa saja orang yang penting dalam hidup anda saat ini?

• Seberapa penting orang-orang tersebut?
• Bagaimana anjuran orang-orang tersebut tentang perilaku makan anda
• terutama makan makanan bersih?
• makanan bersih? x.

  Seberapa sering dan keras anjuran mereka mengenai perilaku makan

  Penerimaan / penolakan terhadap tekanan orang penting Bagaimana anda menanggapi pendapat atau saran-saran mereka tentang

• gaya hidup anda selama ini?
• anjuran mereka mengenai makan makanan bersih? Kenapa? xi.

  Bagaimana anda menanggapi (menerima atau menolak) pendapat atau

  Keyakinan akan kontrol yang dimiliki Hal-hal apa saja yang menurut anda harus anda kontrol untuk dapat

• berperilaku makan makanan bersih?
• untuk makan makanan bersih?

  Apakah anda yakin memiliki kontrol terhadap diri dan faktor-faktor lain

• bersih? xii.

  Bagaimana kontrol yang anda miliki untuk berperilaku makan makanan

  Kesulitan untuk makan makanan bersih Apa saja hambatan-hambatan yang mungkin anda hadapi untuk

• berperilaku makan makanan bersih?
• xiii.

  Seberapa sulit hambatan-hambatan tersebut?

  Keyakinan untuk mengatasi kesulitan makan makanan bersih Bagaimana cara anda mengatasi hambatan-hambatan atau kesulitan-

• kesulitan yang anda sebutkan tadi?
• Kenapa? xiv.

  Apakah anda yakin dapat mengatasi kesulitan-kesulitan tersebut?

  Hal-hal lain yang mempengaruhi intensi makan makanan bersih Apakah ada hal-hal lain yang mempengaruhi intensi anda untuk

• berperilaku makan makanan bersih?
• anda?

  Seberapa besar pengaruh faktor-faktor lain tersebut terhadap intensi

  

LAMPIRAN B HASIL

PENELITIAN

  Intensitas

  Koding Pertanyaan Jawaban Analisis Tema

  Menurutmu Yang pasti kalau makanan walaupun dapurnya yang bersih nggak kelihatan sih itu yang dapurnya harus bersih. kayak apa? Apalagi kalau yang kelihatan ya pastinya lebih bersih. Aku sih simple gitu doang. Dan tertutup. Tertutup Tertutup dalam arti ya dalam arti? kayak rumah gitu lho.

  Nggak kayak warteg gitu kan di luar jalan gitu kan. Mungkin makanannya di display di pinggir jalan gitu kan nggak tertutup.

  Selama ini

  1A Mementing Intensitas +++ Belum sih, karena di kamu daerah unika ya adanya kan makan memilih itu-itu doang. kebersihan makanan sudah bersih bersihku itu twins itu atau belum bersih sih menurutku, kalau sesuai kelihatan juga kan dengan dapurnya. Terus ya itu definisi yang sih, menurutku sih tadi? cuman twins aja. Jadi kalau menurutku sih aku makannya nggak sebersih yang aku kira, karena di daerah sini.

  Jadi standar Ya kalau temen- bersihmu temenku sih taunya aku yang kayak kalau makan sekitar apa, kok tadi twins aja kan. Terus bilang belum kalau aku makan yang bersih? Atau sebelahnya Victory itu menurut kan tanah semua kan. temen- Ya nggak aku doang temenmu sih yang nggak mau, gimana, temen-temenku juga

  1A Membawa Intensitas +++ makannya nggak mau. Terus sudah terasuk kalau misalnya makan minuman makan bersih atau minuman gitu biasanya sendiri makanan belum? bawa air putih sendiri, bersih jarang sih kalau pesen. Kadang biasanya kalau pesen es cincau, es teh aja enggak soalnya kan es tes biasanya dari air mentah gitu kan dan aku nggak tau. Jadi aku lebih suka air putih aja. Es cincaupun es cincaunya Twins? Iya, hahaha. Jadi menurutmu yang memang bersih di Unika cuman Twins aja atau ada yang lain?

  Cuman Twins aja sih menurutku.

  Itupun kamu masih ragu kayaknya?

  Iya sih Twins aja. Eh iya, cuman Twins ya? Baru nyadar hahaha

  Sepenting apa makanan Penting banget, ya aku sih nggak tau ya

  1A Subjek mengangga Intensitas makan

alam atau gimana. bersih bersih Misalnya aku beli jus sangat di TA gitu an ya aku penting cuman lihat buahnya, maksudnya udah kayak terbelah lama dan aku nggak yakin gitu terus akhirnya aku diare. Semacam itu. Terus aku pesen juga aku pesen warteg

  3A Makanan + Outcome Basmalah, ya aku yang sehat value cuman liat dapurnya membuat aja dan setelah makan subjek situ aku pasti diare. tidak diare Mungkin perutku karena terlalu sensitif, jadi subjek setiap hari aku mempunya menyediakan obat i diare di sini hahaha pencernaan jadi selalu ada. yang sensitif

  3A Makanan Outcome + Jaga-jaga Iya aku soalnya takut terus ya? iritasi kan kalau setiap yang sehat value hari diare terus. Ya itu membuat mungkin nggak tahu ya secara psikologis gimana, cuman kalau secara itu ya mungkin aku kalau udah lihat dari mata gitu kok kayaknya nggak enak banget.

  Outcome expectanci es

  3B subjek tidak diare karena subjek mempunya i pencernaan yang sensitif Subjek merasa makanan kotor tidak enak dilihat

• Berarti kebersihan makan itu penting banget ya buat kamu?

  Iya sih, apalagi anak TP kan dapet pelajaran gitu-gitu kok haduh susah banget sih buat makan.

  Kamu berarti pernah Cuman denger sih, kalau kakak kelas dulu mikrobiologi atau mikroba dalam makanan gitu?

  Kalau aku sih cuman service di rumah makan doang, nggak sampek yang mikroba gitu, soalnya saya jijik gitu.

  Karena kamu tahu makanannya pada jorok jadi kamu cuman punya Twins sebagai pilihan makananmu?

  Kalau makan malem sih Twins, kalau makan siang ya kadang katsu.

  Katsu bersih nggak menurutmu?

  Hmmm. Karena aku dateng nggak lihat dapurnya ya. Tapi kayaknya sih bersih ya, anggap saja begitu. Kalau biasanya makan siang kan jedanya sebentar doang, dari

  5B Jeda waktu yang dimiliki

  Keyakinan akan kemampua

biasanya jedanya aku sedikit juga makannya di depan Indomart. Ya itu sebenernya kan terbuka gitu nggak bersih juga ya kena debu, tapi karena terpaksa mungkin. Soalnya kalau ke TA ya sama aja sih.

  1C Subjek Frekuensi +++ Lebih sering Bersih, ya so-so lah. kamu makan lebih makan bersih atau sering makanan nggak bersih? makan bersih makanan bersih

  Perbandingan

  1C Subjek Frekuensi +++ Yang nggak bersih itu nya berapa tiga, yang bersih lebih makan kira-kira? hmmm delapan deh. sering makanan

  Yah 8 : 2 deh ya. Aku makan bersih berarti belinya Twins makanan terus ya? Mungkin bersih kalau ada rating pembeli aku dapet hahaha Kamu sering Nggak sih, kan masak sendiri biasanya orang tua juga nggak, seminggu sekali ke sini atau selalu ya nggak selalu sih. beli Jadinya dibawainnya makanan? makanan, dan biasa dibawainnya yang siap digoreng gitu misal ayam udah dibumbuin dimasukkin kulkas tinggal digoreng. Cuman sekarang udah enggak sih, kan udah jarang kesini. Orang tuamu Oh ya pastinya yang sendiri bersih, karena keluarga mengharapka juga tahu kalau aku n kamu diare kan dan aku makan minta obat juga dari makanan dia. Terus habis itu yang bersih “makannnya atau enggak? diperhatiin dong” gitu- gitu.

memberikan hahaha Kalau saya nasihat? nggak sakit ya nggak diingetin. Sesering apa Ya itu tadi, dulu kan sh kamu aku kayak sering sakit? banget kan lembur laporan nah terus aku makan mi, ya sebenernya ini nggak termasuk kebersihan sih. Jadi ya buat ngganjel perut doang gitu lho. Dalam semester kemarin berarti aku diare berapa kali ya?

  Berapa kali Agak sedih aku ya, coba? empat kali kayaknya.

  Empat kali? Paling parah cuman sekali sih.

  Berapa hari Tiga hari tuh bener- tuh diarenya? bener yang parah banget. Aku dalam satu jam bisa bolak-balik kali aku, capek banget. Sampek nggak masuk kuliah juga gara-gara itu. Lemes gitu ya?

  Iya.

  Kalau tadi kan makan mi berarti kalau kandunganny a ya, nah ada nggak yang kamu yakin banget itu karena kebersihan? Ya yang di TA itu. Sering nggak?

  Ya yang di TA sama yang Basmallah itu, ya langsung diare aku nggak tahu juga sih itu gimana. Tapi aku lihatnya sendiri juga memang udah jijik

  Bayangin aja sih itu tanah, piringnya pun disediain aja itu masih basah kan belum di lap.

  Sabunnya itu kan masih di situ, embernya juga di deket tanah lagi. Aaarrgh.

  Kalau yang di TA itu aku lihat sendiri sih itu pisaunya itu, ya kan waktu itu aku pesen jus jambu tak tunggu kan. Yaudah, pisaunya itu ccuman deket wastafel kan itu jus jamu, gatau pula bekas apa itu.

  Buat ngiris jambunya langsung, ya mungkin itu sugesti yang kedua sih itu. Aku beneran gak tahu lho ini, tapi itu mungkin sugesti doang kali ya. Tapi Betul. langsung diare ya? Menurutmu Untuk positifnya ya apa sih yang kalau positif pasti positif dan

  3B Makan Outcome ++ sehat, nggak ada yang apa yang berbahaya buat tubuh. makanan expectanci negatif dari Terus kalau bersih itu bersih es makanan orang lihat juga aman bersih? maksudnya seneng kan. untuk

  Kalau orang seneng tubuh dan kans ecara bisnisnya enak dilihat. mungkin “eh ini lho makanan di sini bersih” begitu. Kalau negatifnya yang pasti ya kalau nggak bersih, pasti, ya nggak tahu sih orang beda-beda, tapi kalau aku sih melihatnya “haduh kok begini ya.”. mungkin cukup sekali buat coba nya doang. Terus kalau dari segi kesehatan kan ya banyak banget lah. Jadi makanan Ooo, ya makanan bersih itu bersih itu hal nggak ada hal negatifnya, pasti mahal negatifnya sih. Heheheh. Apa ya, ya? kalau negatifnya makanan bersih itu..

  Nggak ada Hmm iya sih, ndak yo ya? Mahal itu bener? Hahaha doang? Ya kan itu Kalau makanan bersih menurutmu pasti mahal, ya enggak nggak ada juga sih ya. Soalnya yang salah kalau di TA itu kok. makanannya lebih mahal dari Twins. Jadi kalau menurutku bersih itu nggak selalu mahal sih. Jadi negatifnya adalah, tidak ada kayaknya.hahaha

  Jadi kan Ekstremnya pernah sih kamu menilai pas LKTD. Jadi pas makanan LKTD tu pertama kan, bersih positif jalan kan disediainnya kesehatan daun pisang, nasinya juga terjaga, segunung, terus auknya rasa juga kan. cuman tempe sama Selama ini ayam. Makanannya sih kamu pernah kondisinya bersih, tapi nggak punya kan kita makannya di pengalaman, lantai. Di sampingnya saat-saat itu juga tanah kan, jadi dimana kamu itu tuh pendopo di terpaksa dalam hutan. Terus banget makan yang bikin aku eneg makanan lagi itu dimakan dalam yang nggak satu kelompok 10-15 bersih? Yang orang, harus habis juga, ekstrem lho pakai tangan, dan ya. nggak ada waktu untuk mencuci tangan.

  Padahal kita habis dari jauh banget, ya ada sih yang sempet pakai air minum kan tapi dimarahin sama panitiannya. Panitianya padahal anak TP juga. Terus ya udah makan kan, udah setengah makan ternyata disediain ada lagi satu soup kan. Satu soup itu pancinya gede banget, terus habis itu kan komting LKTD nya juga bingung kan yaudah akhirnya pakek gelas dituang-tuang gitu. Jadinya udah pakai tangan, basah lagi. Agak gimana gitu kan, terus ya 15 tangan gitu kan dan kalau misal jatuh di lantai juga harus dimakan. Pokoknya sebelum masuk trash bag itu nggak boleh ada sisa daging atau tempe dan nasi di daun pisang atau di lantai atau di manapun. Harus habis pokoknya, ya itu kan.

  Nah kelompokku kan habis duluan nih soalnya di dalam kelompokku kan cowoknya ada banyak, nah terus kan yang cewek belom habis. Terus kakak kelasku kan ngambil pakek tangan nasi dari sana terus ditumpahin ke sini, terus dikasih makan ke kita. Niatnya suruh bantuin gitu lho tapi digotong-gotong gitu, ya you know lah pakek tangan. Terus kalau aku nggak makan ya gimana, jadinya aku ambil pojokan doang terus udah. Terus soup nya kan ditambahin terus masih ada kan, habis itu yang ngambil tadi itu pake tulang bagian rusuk atau gimana itu terus makan slurpt gitu yaudah aku nggak melanjutkan makan lagi. Terus kayaknya dia yang ngabisin. Itu sih makanan terparahku.

  Terus habis Enggak sih. Hehehe. itu kamu diare nggak? Untungnya Iya soalnya kalau mau enggak ya? diare pun juga susah

  WCnya kayak gitu. Kondisinya aduuhh. Itu mungkin makanan terparah yang pernah aku makan.

  Kalau dalam Sejauh ini iya sih, itu kehidupan kan cuman terpaksa. sehari-hari enggak ya? Maksudnya kamu me makanmu kan? Berarti kamu Enggak sih kalau aku.

  1C DI waktu Frekuensi ++- setiap saat Kalau aku biasa aja, yang makan kamu maksudnya nggak awal singkat dan makanan memperhatik bulan harus bersih atau terpaksa bersih an gimana, ngalir aja sih. subek kebersihan? Kalau aku sih makan Atau kalau tergantung waktunya makanan awal bulan sih, bukan tergantung yang aja uangnya sisi uangnya. Jadi kalau kurang masih misalnya waktu masih bersih.

  5B Subjek Keyakinan terus kalau lah, kalau misal aku di memiliki akan akhir bulan kos hari Jumat atau waktu kemampua downgrade Minggu kan libur kan, yang n lah, atau yaudah jalan ke sana terbatas. gimana? aja sama temen-temen ke Twins. Terus kalau misalnya terpaksa makan nggak bersih itu ya waktu sih. Kan aku kuliahnya yang dari pagi, aku pilihnya Senin sampek Kamis

• melimpah, sempet ya diusahain

terus Jumat tak liburin kan, jadi kan lebih padat. Belum praktikum, itu pasti makannya yang deket- deket kan. Itu pasti aku pesennya di depan

  5B Makan Keyakinan ++-- Indomaret itu. makanan akan bersih kemampua perlu usaha n karena waktu terbatas.

  Bukannya Ya kan tapi etalasenya terbuka? tertutup, ya walau masaknya juga terbuka sih ya?

  Tapi Ya iya, atau kadang di menurutmu kantin futsal itu juga. itu masih yang nggak jorok-jorok banget kan? memperhatik ya kalau pergi-pergi di an kebersihan pinggir-pinggir gitu. makanan mu Ya maksudnya ya karena tau kalau makan di kamu diare restoran yang agak atau seluruh gede lah. Nasi goreng keluarga pun yang agak gede, memperhatik bakso juga jadi nggak an pernah di kaki lima kebersihan? gitu. Pernah nggak ya? Misal kan Lupa aku hahaha ada keluarga Belum pernah sih tapi yang asal setauku. ayok aja, atau ada yang tetep milih nek bersih.

  Berarti pasti Iya sih kalau dari lihat tempat keluarga mungkin makannya seperti itu. juga ya? Lingkungan Merekanya? Nggak sih temen-temen menurutku. Ada yang kos atau enggak ada yang iya. adalah orang- orang yang memperhatik an kebersihan atau tidak? Nggak nya Nggak ada yang tuh lebih separah aku. Nggak parah dari ding eh nggak kamu atau... memperhatikan maksudnya hehehe. Kalau di temen kuliah kan ada berempat atau berlima gitu ya, satunya ada yang memperhatikan tapi nggak separah aku.

  Cuman lihat dari

  1A Subjek Intensitas +++ luarnya aja. Kalau aku sampek dapur- memperhat makan dapurnya pasti aku ikan makanan liatin. kebersihan bersih dapur sebelum memesan sebelum gitu yang di sekitar makan kepo- Unika jadi aku sudah kepo dulu survey. dapurnya ya? Jadi kalau Hehehe iya, Katsu tuh aku tanya yang aku belom lihat. dapurnya mana aja kamu tahu ya? Katsu yang Aduh, nanti malah belom lihat nggak suka gimana? ya? Mungkin kapan-kapan harus liat bentuknya ya hehehe Di Unika kan Mungkin aku kan cari makanan nggak bawa kendaraan bersih susah, nih, mungkin dari itu nah apakah juga kan aku jadi susah ada hambatan keluar wilayah unika lain selain nih. Jadi itu hambatan. jumlah Ya itu, jumlah tempat,

makan yang bersih? Apakah Gini aja aku sudah menurutmu bilang nggak bisa dengan menjalankan makan hambatan makanan bersih kan. yang seperti Niatnya sih dulu, jadi itu, aku kuliah di Unika seterusnya kan bayanganku kayak kmu tetap kuliah di Petra ya bisa karena dulu belom menjalankan pernah ke sini. perilaku Presentasinya tuh makan bagus, videonya juga makanan bagus gitu kan ya. Jadi bersih? ekspektasiku tuh bagus gitu gedungnya tinggi- tinggi, dan temen- temenku yang lainnya juga bilang gitu. Dan sampek sini kan yang ngurus daftar ulang doang itu kan, apalagi aku jarang ke Semarang, padahal

  Semarang Salatiga deket tapi seringnya ke Jogja. First impression ku ketika daftar ulang kok gini ya, sama UKSW kok kayaknya gede UKSW. Aku mikirnya ini kan kampus mahal kan, dari uang gedungnya aja dua kalinya UKSW kan, dari segi biaya sih aku mikirnya kok kayak gini ya. Terus aku mikirnya kok kayak hutan ya banyak tumbuhan kan kalau malam bagaikan hutan kan. Terus kalau cari kos dulu kan waktu itu, kok susah ya transportnya. Jalan kaki aja kan nggak ada trotoar kan, kok kayak gini sih. Tapi ya mau gimana lagi kan aku maunya di TP, jadi yasudah. Apakah kamu Ya tadi itu kan aku yakin akan mikirnya bersih dan tetap bisa kantinnya juga bersih menjalankan jadi aku mikir bakal makan makan di situ-situ terus makanan kan. Terus waktunya bersih? pertama PTMB aku makan di mana ya, lupa aku. Bukannya Iya bawa bekal sih, tapi PTMB bawa kan ada syaratnya bekal ya? lontong karbohidrat segini-gini. Kejem men PTMB ku. Kayaknya makannya bekal ya, makan malam nggak sempet apa ya? Di warteg ding seingetku. Ya terus yaudah dari awal aja kok makannya udah kayak gini ya, aku

  Salatiga ada warteg apa enggak karna mungkin masih SMA kan pulang rumah terus. Dari awal udah kayak gini ya udah kerasa sih palingan udah nggak bisa dan nggak tahu kenapa kalo di Salatiga tuh makan di UKSW yang inggiran- pinggiran nggak separah di sini. Itu kan sampek ada yang dari tanah kan. Maaf ya kalo aku sedikit gimana ya, tapi kan maksudnya kok bisa gitu lho, kenapa gitu ya? Kenapa nggak di keramik atau di semen dulu gitu. Kok juga ada yang beli gitu ya? Udah males banget sih. Twins dulu kan belum ada kan, sebelum itu ya Twins sih yang di tempat lama, sebelum twins juga ada kan tapi mahal sih nasinya cuman dikit pula. Jadi aku sih mikirnya belum bisa makan makanan bersih. Tapi seandainya nanti aku udah lulus nih kan aku juga pastinya udah kerja nanti aku akan memperbaiki.

  5B Jumlah tempat makan yang sedikit membuat subjek tidak mampu mengatasin ya.

  Keyakinan akan kemampua n yang dimiliki

  Tapi selama ini kesulitan- kesulitan itu kamu selama ini tetap berusaha

  Iya bosen ya bosen tapi gapapa.

  5B Subjek memilih makan makanan yang sama walau

  Keyakinan akan kemampua n yang dimiliki

sebisa bosan mungkin untuk menjaga makan kayak Twins bosen ya gapapa lah.

  Nggak gara- Iya. Kalau ada waktu gara pun kan biasa jeda

  5B Subjek Keyakinan ++-- hambatan itu setengah jam tuh, terus kamu kadang aku nggak merasa akan jadi masa makan sih lebih baik tidak kemampua bodo kan? beli roti doang di memiliki n Tetep Indomaret. waktu memperhatik yang an kebersihan cukup. makanan kan? Daripada Iya, lagipula yang di harus makan Indomaret itu ambil di tempat airnya pakek ciduk apa kayak tadi gelas gitu dan aku ya? nggak ngebayangin itu Kenapa terlihat gitu ya, nggak di umpet- umpetin. Kan jadi itu air bersih apa enggak.

  Di warteg sebelah katsu kan juga gitu kan, aku juga itu pakek ciduk gitu. Di warteg MM itu juga aku lihat dengan mata kepalaku sendiri pakek ciduk, sumpah itu bikin ya semua warteg tidak ada yang bersih.Tapi nggak bosen sih aku soalnya menunya bervariasi.

  Untungnya

  5A Subjek Keyakinan ++ Yang bisa aku kontrol begitu ya. ya ng aku bisa lihat itu dapat akan Dari makanan bersih atau mengontrol kontrol penggambara enggak, terus kalau kebersihan n tentang masuk kan aku lihat dengan kesulitanmu juga kepo-kepoin melihat tadi. Hal-hal dapurnya. Aku juga dapur. apa yang bisa kalau masuk rumah kamu kontrol makan pasti lihat Jadi kamu masih bisa mengontrol semuanya ya? Iya, seperti itu. Jadi kamu masih punya intensi atau kamu masih merasa bisa Bisa sih bisa.

  2 Subjek masih merasa mampu dan tetap

  dan nggak bisa kamu kontrol. dapurnya. Ya maksudnya tahu lah ya kayak gitu, masak iya aku udah pesen tau-tau dari air mentah kan nggak enak. Lebih baik aku seperti itu daripada aku suudzon itu air mateng apa air mentah aku mending seperti itu. Yang tidak terkontrol sih, ya semua selalu terkontrol sih.

  Intensi makan makanan bersih

menjalankan an makan makanan makanan bersih itu? bersih Jadi tadi Bisa, bisa sangat bisa. kamu kan bilang nggak bisa karena mungkin standarmu yang terlalu tinggi gitu kan? Tapi kalau dari merencanaka n, memilih, dan makan kan selalu memperhatik an kebersihan makanannya kan? Kebersihan Iya. itu faktor utama?

dari enak? Lebih penting bersih atau enak?Mana yang lebih kamu utamakan?

  Bersih sih sebenernya. Kalau menurutku warteg-warteg gitu enak sih, tapi aku liat gitu jadi ya. Bersih aja, kalau bersih pasti enak, eh ya nggak selalu sih hahaha. Ya nggak tahu ya, bersih deh bersih.

  Okay, jadi bersih ya? Iya bersih, yang kedua porsi, yang ketiga harga.

  Terus sekarang, kamu dari dulu sebelum ngekos sudah membiasakan diri makan makanan bersih atau baru saat kos ini karena

  Dari dulu sih menurutku. Dari SMA sih ya, kalau SMP kan nggak sampek siang kan, jadi makan siang di rumah semua. Kalau SMA kan sampek sore paling Senin sampek Jumat kan sampek sore, itupun kantinnya bersih banget. Itu yang dari kantin Unika. Ya ngurusin? itu mungkin udah gitu kan ya, dari keluarga juga kalau makan kan ya nggak pernah di pinggir jalan. Nggak tahu kenapa sih. Terus ya itu, bisa dijawab dari dulu. Terus kalau sama temen-temen juga kadang ya nggak dipikirin, kita coba- coba kayak yang di fat bubble gitu nggak yang nyoba sate di mana gitu yang gitu nggak pernah sih. Jadi dari dulu sih dan di teruskan agak gagal sih. Orang-orang Ya pasti keluarga sih, yang menurut semuanya. kamu penting ? Kalau temen- Ya temen-temen deket

  Kalau Enggak sih menurutku. keluargamu Kan kalau sakit aku kan udah diingetin gitu kan, menjawab nggak dimarahin sih mereka suka cuman diingetin kayak makan nasihat gitu kan. Tapi makanan itu nggak ngefek sama bersih, aku sih, kalau aku menjaga gitu. sakitpun aku udah Memang nyadar, kok bisa kadang juga sampek kayak gini ya. ngingetin Pasti aku yang lebih kamu walau tau aku makan apa. nggak Jadi lebih ke diriku sesering itu. sendiri sih, kalau Apakah keluarga enggak. Tekanan dari keluargamu tadi itu menjadi faktor yang kuat untuk membuatmu menjaga makan makanan bersih? Kalau dari temen- temen? Sering nggak mengharapka n kamu atau ngingetin kamu? Atau karena kamu makanan nya paling bersih jadi enggak?

  Enggak sih, temenku tuh nasihatin aku pas aku gara-gara kebanyakan makan mi.

  Tapi bukan karena kebersihanny a ya?

  Ya temenku juga tau aku yang abis makan jus jambu itu, jadi ya dia kayak dijadiin lelucon “eh jangan nanti kamu diare kayak Denny” gitu. Itu malah jadi saya tidak dapat nasihat. Untung nasihat dari diri sendiri sudah Berarti Iya bisa dibilang ya semuanya seperti itu. berasal dari kamu sendiri ya, karena lingkunganm u nggak masalah? Kamu mulai Sejak kapan ya? Gak

  1B Sudah + Durasi membiasakan nyadar sih sebenernya, sejak lama makan makan tapi mungkin karena makanan makanan dari kecil sudah bersih bersih itu

  “terbiasa”. Hehehe kapan ya? Berarti Iya memang terbiasa dari kecil ya? Terus, Saya sendiri hahahaha menurutmu siapa orang yang penting dalam perilaku makanan bersihmu? Kamu Nggak ada.

  4 Tidak ada Norma sendiri? orang Subjektif

  Berarti penting memang dalam nggak ada perilaku orang lain makan ya? makanan bersih subjek

  Triangulasi dengan Teman Subjek

  Pertanyaan Jawaban Iya. Soalnya pencernaannya kan memang agak

  Selama ini D kalau jajan sensitif, jadi dia pernah beli jus di TA itu kotor tuh atau milih makanan kan langsung diare, terus dia sering makan setiap harinya tuh indomie juga mungkin karena ngirit anak kos memperhatikan kebersihan juga terus diare. Terus kalau makan itu lebih nggak? Terus segimana sering delivery bukan yang di basmallah atau memperhatikannya? semacamnya gitu. Warung-warung gitu jarang sih, seringnya delivery. Tempat-tempat apa sih Ya pie ya, ya yang kayak Twins gitu sering yang dia bilang bersih? juga makan di sana. Kalau kayak warung- warung gitu memang jarang sih, seringnya memang toko atau restoran gitu.

  Kalau dari temen- temennya sendiri memang orang-orang yang Memperhatikan juga sih. memperhatikan kebersihan juga atau sembarangan?

  Ya, hmm, liat dari kondisi tempat gtu. Kalau Segimana harganya murah gitu juga tanda tanya, kalau di memperhatikannya? situ pernah ada binatang atau apa gitu ya mungkin nggak bisa di situ lagi. Jadi setau kamu dia menjaga kebersihan

  Heeh, ya gitu sih ko. makanan karena apa? Sensitif itu? Jadi kalau ke tempat makan itu dia pasti liat

  Iya gitu. tempatnya bersih enggak nya? Jadi tempat makan kayak gimana yang dia bilang Kalau dia memang liat tempatnya sih ko. kotor?

  Ya contoh yang setelahnya Twins itu aku lupa Okay, liat tempat? namanya apa. Oh iya, Bu Bat. Terus yang

B. Verbatim Subjek 2 Wawancara dengan Subjek

  Intensitas

  Koding Pertanyaan Jawaban Analisis Tema

  Menurutmu Makanan bersih ya makanan tempatnya nggak yang bersih laletan yang jelas, itu yang nggak banyak lalet. kayak apa? Terus terang nggak remang-remang, soalnya kalau remang- remang kan nggak kelihatan bersih apa enggaknya. Betul? Ya, jadi tempatnya

  2 Subjek Intensi ++ Betul. harus bersih, lantainya menilai kan juga kelihatan enak tempat dilihat. Bukan makan dan maksudnya pinggiran makanan terus gak bersih, tapi bersih dari tetep aja pinggiran kan kebersihan kelihatan mana yang tempat dan bersih mana yang peralatan kotor. Lantainya juga makan tetep kelihatan gitu. Terus kalau Oh iya, dari dari makanannya nasi itu makanannya? kalau beras kan Tadi kan dari kadang-kadang kalau tempatnya. mereka kan kadang masih banyak kerikilnya terus masih banyak padi-padinya gitu. Kalo bersih kan pasti sedikit, ya masih ada pasti kan manusia tidak terlepas dari kesalahan hahaha. Itu ya gitu, terus kadang kalau kerang kan kerasa sih kalau kerang tuh ada pasirnya. Ya, sayur biasanya ada yang bolong-bolong tapi masih dipakai. Harusnya kan kalau kita masak sendiri kan dibuang, ya gitu-gitu lah.

Berarti kamu Ya, nggak denger- menilai denger sih. Ya denger- makanan di denger juga iya, tapi suatu tempat maksudnya lebih ke liat Subjek itu bersih tempatnya. Jadi nggak selalu atau enggak harus makan di sana

  1A melihat Intensitas setelah kamu tapi liat tempatnya. kebersihan makan ++++ makan di tempat makanan sana? Pernah makan bersih nggak kamu sebelum menilai dari memutuska denger- n makan di denger doang sebuah atau gimana tempat gitu?

  Okay, tadi

  1A Subjek Intensitas ++++ Ya penting lah. Karena kan makanan aku kalo makanan yang selalu makan bersih ya itu maksudnya kalau memperhat makanan menurutmu. makanan yang ikan bersih Nah, berkebalikan dengan kebersihan seberapa yang tak definisikan dalam pentingkah tadi ya aku nggak bakal memilih definisi makan di situ gitu loh, makanan makanan mending bayar agak bersih tadi mahal daripada murah mempengaru hi perilaku makanmu? tapi nggilani gitu. Kamu menjaga kebersihan atau memperhatik an kebersihan sudah sejak kapan?

  Dari dulu, dari dulu banget. Karena dulu waktu di rumah ya basicnya makanan rumah, orang rumahpun nggak pernah beli-beli makanan pasti masak gitu lho. Kalau misal ke luar baru, itupun pasti restoran. Nggak mungkin yang aneh- aneh gitu lho jadi udah kebiasaan.

  1B Subjek sudah makan makanan bersih sejak dulu sebelum kuliah.

  Durasi makan makanan bersih

• Jadi kamu lakukan setiap kali makan? Maksudnya enggak kalau misal awal

  Downgrade tapi kan nggak yang ya kayak tadi aku bilang kan tendaan gitu nggak pasti kotor juga, ada tetep yang bersih.

  Warteg pun tetep

  1A Subjek mempriorit askan kebersihan dalam memilih makanan

  Intensitas makan makanan bersih duit masih yang bersih mana yang banyak terus kotor. Ya berarti pilih menurutku makanan makanan bersih itu kan nggak yang bersih harus atau nggak bisa mahal dilihat dari harganya, nggakpapa nggak bisa diukur dari tapi begitu situ. Makanan bersih akhir bulan ya dilihat aja bersih downgrade atau enggaknya gitu. makan jorok dikit gapapa lah. Berarti kamu

  1C Subjek Frekuensi + Betul, iya. setiap kali selalu makan merencanaka makan makanan n makanan bersih makananmu bersih selalu memperhatik an kebersihan sebagai faktor utama? Faktor Iya, eerr rasa juga sih. Lebih utama yang mana? Rasa atau kebersihan?

  Tetep bersih ya, kalo misal rasanya enak tapi jorok nggak tega makannya juga. Gilo men hehehe.

  1A

• Berarti maksudnya niat, kesiapan, atau intensi mu untuk makan makanan bersih itu ada dan bisa dibilang cukup tinggi ya? Lumayan lah ya.

  3B Subjek selalu memperhat ikan kebersihan Makanan jorok membuat subjek jijik

  Intensitas makan makanan bersih Outcome Expectanci es

  2 Subjek punya intensi makan makanan bersih

  Intensi makan makanan bersih

• Lumayan gimana nih?

  Ya nggak tinggi-tinggi banget lah, kalo banget

  2 Subjek punya Intensi makan

orang bersih tu dia makan bersih harus bener-bener makanan masak sendiri kan, nah bersih kalau aku kan masih bisa makan di luar. Kamu kan Emang kayak gitu, cerita, dulu maksudnya juga kalau makan keluarga itu kan pasti di mereka pikir kalau rumah. masak sendiri kan juga lebih murah, dan lebih bersih, dan lebih sehat. Dulu tuh malah lebih kayak mikirin gizinya juga, kayak pasti ada sayur, daging, atau ikan, ada buah dan lain-lain. Kalau bersih kan pasti bersih kalau masak sendiri kan nggak ada itu. Soal keluarga Keluarga inti, mami, juga, papi, adekkku, terus iik menurutmu juga karena udah

yang Terus kalo lingkungan terpenting kos ya temen-temen, dalam tapi temen kampus hidupmu maksudnya aku nggak siapa aja di terlalu banyak temen lingkungan kos disini. Jadi lebih ke rumah, kos, temen-temen di maupun kampus. kuliah? Seberapa Tergantung sih, penting masudnya tergantung mereka bagi apanya, iya kamu? Ketika kontekstual. mereka memberikan masukkan ke kamu seberapa penting? Kalau tentang Ya pasti, pasti selalu kebersihan bilang kalau telfon makanan, juga. Maksudnya kalau dari keluarga makan ya jangan yang sendiri sering aneh-aneh dijaga

maksudnya mereka mengharapka n kamu untuk makan makanan bersih gitu? ya gimana ya mereka kan mikir aku sendirian nggak ada yang ngurus.

  Jadi kalau bisa makan makanan yang bersih, mahal dikit nggakpapa, mereka selalu bilang kayak gitu. Mending kita ngalahin uang daripada ngalahin kesehatan, malah uangnya kluar lebih banyak kayak gitu.

  Mereka percaya akan itu.

  Jadi setiap kali telfon ya mereka pasti ngingetin?

  Iya Kamu sendiri berarti makan makanan bersih dipengaruhi

  Basicnya udah bersih, karena ya tadi itu.

  3A Sudah memiliki kebiasaan makan makanan

  Outcome Values

keinginan memenuhi harapan mereka atau emang basicly udah bersih? Tapi ada Oh ya iya, maksudnya nggak tetep kayak diingetin keinginan lagi kan. Ya terkadang kamu untuk ngeliat orang yang bisa memenuhi jorok-jorok makannya keinginan gitu tuh kadang aku mereka? mikir apa ini aku yang salah gitu ya? Kadang aku mikirnya juga gitu, apa aku yang salah ya? Tapi tetep nggak tega gitu lho hahaha, jadi kayak nggak tega makannya. Kayak kulit ayam gitu lho, seua orang doyan dan memuja-muja itu gitu lho, tapi aku jijik gitu

lho. Makannya ya seperti itu lah.

  Apakah Hahaha kebetulan sih temen- enggak ya. temenmu juga mengharapka n atau melakukan hal yang sama? Memberikan saran untuk makan makanan bersih? Mereka tipe Hmmmm nggak orang yang sebanget aku tapi suka makan mereka nggak sejorok apa aja atau itu juga gitu lho. tipe yang Maksudnya bisa diatur kayak kamu? lah hahaha. Terus aku juga lebih milih kalau

  1A Subjek Intensitas ++++ menurut aku itu tempat memperhat Makan mending aku nggak kebersihan Bersih ikut atau aku mending makanan memilih yang lain gitu, dan maksudnya ngasih mengangga pilihan lain ke mereka. pnya Daripada aku ikut penting. kayak gitu malah nggak bisa makan.

  Berarti kalau Iya, betul betul. makanan itu nggak sesuai sama standarmu, mending kamu nggak usah ikut makan atau milih yang lain gitu ya? Kamu kan Sejujurnya aku agak sudah nggak mudeng sih membiasakan pertanyaan ini. makan makanan harapan atau ekspektasi seperti apa yang kamu harapkan dari makan makanan bersihmu, mungkin dari segi fisik, segi ekonomis, lingkungan atau lainnya?

  Enggak juga sih,

  3A Sehat Outcome ++ Maksudnya kamu dengan soalnya udah biasa bukan Values makanan makan sehat jadi nggak merupakan bersih ini apa mikirin kayak gitu. alasan yang kamu utama harapkan?

  Udah terbiasa

  3B Makanan Outcome ++ Iya. Ya tapi untuk gitu, jadi kalo kesehatan itu pasti, bersih Expectanci makan maksudnya itu memang es makanan otomatis mengikuti tapi punya tega gitu? sehat terus aku makan kesehatan makanan bersih gitu dan itu lho. Jadi itu mengikuti penting otomatis. Karena misal misal aku agak nekat makan makanan jorok misal terpaksa atau gimana kan, ada situasi-situasi tertentu ya pasti sakit perut hahaha. Udah pasti. Menurutku pasti itu mengikuti sih, tapi itu bukan buat aku jadi makan bersih. Bukan sesuatu hal itu bikin aku makan makanan bersih. Pernah nggak Pernah, waktu itu diare kamu karena makan di Bu mengalami Bat. Iya itu jaman pengalaman pertama banget, negatif sama mungkin karena saking makanan? dulu bersihnya terus Misal makan tiba-tiba makan yang

jorok dikit terus sakit. kayak gitu terus ya sakit perut itu bener- bener yang diare muntah-muntah.

  Selama? Selama yaaah 2 sampai 3 hari.

  Lumayan bikin lemes ya?

  Bikin lemes dan gagal tampil di wisuda. Dulu kan Gratia masihan. Apakah itu pertama dan terakhir kalinya kamu sakit karena makan makanan kotor atau pernah lagi?

  Pernah lagi itu makan burger di depan Indomart. Sebenernya itu nggak kotor, tampak luarnya sih nggak kotor. Tapi ternyata jorok gitu lho. Mempengaruhi pencernaan, sensitif gitu. Tapi itu maksudnya karena kebersihan makanannya

  Karena kebersihan, bukan karena pedes atau apa gitu kan? Enggak. Kalau pedes Yaa udah tau lah. udah tau lah Nggak ngaruh pedes. ya. Apakah Lebih, lebih hati-hati.

  1A ++++ Subjek Intensitas pengalaman- Karena eerr di sini kan berhati-hati makan pengalaman lagi banyak tempat memilih makanan mu sakit makan-tempat makan makanan bersih karena baru kan, jadi lebih dan kurang hati-hati dan lebih memastika bersihnya ngelihatnya bersih atau n makanan makanan enggak. Kalau tersebut bikin kamu misalkan dari tampak bersih. tambah luar aja udah jijik gitu memperhatik aku nggak bakal mau an kebersihan masuk. makanan atau sama aja dari dulu? Ada standar Enggak sih yang kamu buat lebih tinggi nggak setelah kamu sakit? Berart cuman hati-hati kalau mau ke tempat makan baru? Terus, kalau hambatan apa aja yang kamu alami dalam emnjalankan perilaku makan makanan bersih?

  5B Subjek memilih makan makanan yang sama walau bosan

  Kurangnya tempat makan yang menjual makanan bersih hehe. Jadi kalau misalnya di kost kan dan kalau misal mau makan deket-deket aja jadi pilihannya itu-itu aja saking yang lain nggilani gitu menurutku. Jadi yaudah bisanya cuman makanan ituuu terus sampai bosen, tapi ya mau gimana lagi daripada makanan jorok gitu kan terus sakit.

  Keyakinan akan kemampua n

• Selain

  Yang lainnya ya jadi tempat, yang sama temen ya. lainnya apa Kadang ada temen lagi? yang mikirnya “ah elu mah maunya makan yang mahal doang”, padahal ya enggak juga. Kalau makanan mahal kan berarti aku maunya makan di mall atau restoran gitu kan.

  Tapi kan ini makanan pinggir is okay, tapi bersih. Abis kalau mereka soalnya bisa gitu makan yang jorok- jorok. Angkringan yang remang-remang gitu juga bisa, kalau aku nggak bisa.

  5B Subjek Keyakinan +- Menurutmu Ya ngalahin lah, bosen- kamu masih bosen dikit ya nggak tidak akan bisa papa. Kalau pengen masalah kemampua mengatasi makan yang enak dikit bosan. n hambatan ya di luar gitu. hambatan tadi? Menurutmu

  5A Sebagian Keyakinan + Kebanyakan bisa aku sendiri, hal kontrol sih, kayak besar akan hal apa yang misalnya tadi. Tempat aspek kontrol bisa kamu makan sedikit tapi masih kontrol dan ngalahin bosen-bosen dalam nggak bisa gapapalah asal bersih. kontrol kamu Kalau misal nggak bisa subjek kontrol? dikontrol itu ketika kita ada acara ketika kita makrab atau apa, acara- acara gitu kan konsumsi pasti disediakan kan? Dan mau nggak mau kan makan apa yang disediakan, apalagi tradisi di sini kan makan yang di jejer- jejer pake daun pisang, masaknya pakai tangan. Ya bukan berarti sombong, tapi aku mencoba untuk ikut bareng mereka gitu. Soalnya kan mereka menyasar ke kebersamaannya bukan ke makanan enaknya, jadi nggak masalah untuk hal-hal seperti itu. Walaupun ya kadang sakit perut juga sih. Sakit perut? Heeh, ya kayak gitu yang nggak bisa dikontrol menurutku.

  5B Acara yang khusus berada di luar kemampua n subjek

  Keyakinan akan kemampua n

• Okay, berarti so far untuk jumlah tempat makan yang sedikit itu masih bisa kamu kontrol ya? Bisa.

  5A Subjek memiliki kontrol akan perilakuny a.

  Keyakinan akan kontrol

ada orang- orang penting, pengalaman sakit, kebiasaan yang sudah terbentuk, apakah dari ketiganya itu mana yang paling mendorong kamu untuk makan makanan bersih? Kebiasaan? Iya. Jadi udah otomatis

  3B ++ Subjek Outcome semuanya. sudah Values terbiasa makan makanan bersih

  Nanya dong, Gak ana ik.

  4 Subjek Norma penting memiliki buatmu kalau orang masalah penting perilaku dalam makan siapa? perilaku makan makanan bersih.

  Nggak ana? Iya Yakin? Berarti cuman dirimu sendiri ya?

  Triangulasi dengan Teman Subjek

  Pertanyaan Jawaban Kamu selama berteman sama J maksudnya setap

  Sejak punya kerjaan masing-masing sih jadinya hari kamu selalu makan hampir tapi dulu ya selalu cari makan bareng. bareng apa hampir setiap hari? Tapi tahu kan ya perilaku Yaa tahu kok tahu. makannya? Menurut kamu perilaku J itu bisa dibilang cukup memperhatikan Memperhatikan dilihat dulu tempat makannya. Kalau jorok kebersihan nggak? enggak lah. Dia bener-bener masih memperhatikan deh. Misal temennya ngajak ke MM gitu, kalau menurut dia kurang bersih dia nggak mau makan di situ. Jadinya ya dia memperhatikan kebersihan makanannya gitu. Satu yang dia lihat pasti dari tempatnya. Warteg gitu kan ada yang tempatnya bersih ada yang ngasal gitu. J itu masih mau makan

  Makanan kayak apa sih warteg sebenernya kalau lantainya bersih, yang dia bilang bersih? mejanya bersih gitu dia mau makan situ. Tapi kalau misal lantainya aja kotor, gorengannya gak ditutup laleran dia nggak mau makan situ.

  Jadinya ya liat tempatnya dulu gitu. Jadi kalau kotor gitu.. Dia nggak mau, milih tempat lain sih dia.

  Dia lebih ngajak ke tempat lain sih. Dia bilang Kalau semua temennya jangan makan situ karena kotor gitu. Kalau mau makan di situ dia temen-temennya tetep ngotot ya dia makan akhirnya ngikut atau tetap sendiri di tempat lain. Karena ya dia emang menolak? nggak suka makan di tempat yang begitu.

  Pernah kok dia pernah ngeluh perutnya mules Pernah nggak sih dia sakit sakit setelah makan di suatu tempat. Setelah itu karena makan makanan dia nggak makan di situ karena nggak mau nggak bersih? mengulangi sakitnya lagi. temennya sendiri apakah makan, tapi ada sih yang memperhatikan mereka cari makannya kebersihannya. Jadi ya J nggak sendirian yang yang harus bersih atau memperhatikan kebersihan masih ada apa aja makan? temennya yang sadar oh ini makanan nggak bersih. Jadi ya netral sih karena memang ada beberapa temennya yang nggak memperhatikan kebersihan. Oh yang malah dia ngajak Iya kayak ngajak ke tepat lain jangan makan temennya tadi ya. disitu gitu.

  Dia rela sih bayar agak mahal untuk makan makanan yang menurut dia bersih. Tapi kalau Terus dia tipe orang yang akhir bulan uangnya sudah terbatas dia tetep rela membayar agak milih gitu, kan nggak semua tempat makan mahal demi sebuah murah itu kotor. Menurut dia ada kok makan makanan bersih atau yang murah tapi bersih. Kalau akhir bulan nggak penting murah? yang udah yang penting murha makan lima ribuan ke warteg yang biasa aja. Dia tetep yang ngajak ke tempat murah tapi bersih gitu.

C. Verbatim Subjek 3 Wawancara dengan Subjek

  Intensitas

  Koding Pertanyaan Jawaban Analisis Tema

  Menurutmu Makanan bersih yo makanan sing rak kemproh. yang bersih itu yang kayak apa? Lha iyo rak Yo pie yo, neg aku kemproh ki melihat makanan piye? bersih dan endaknya ki yang pertama tak lihat dari looking nya dulu. Looking, jadinya opo jenenge, ketoke yang kelihatan di luarnya dulu. Terus ketoke nek kui memang layak konsumsi ya tak maem.

  Selain itu juga kanan kiri ngomong juga sih, kadang-kadang nek orang ngomong “ojo maem ning kono soale pernah dilaleri” nah itu aku langsung defense banget yo terus aku nggak mau maem kono neg ora bener-bener kepepet. Yo kui sing pertama yo looking dulu, terus wong-wong ngomong, terus bar kui yo wis kui maksute sing tak delok saka kui sek sih. Makanan bersih enggaknya ya yang terlihat dan yang pernah diomongin orang.

  Jadi intinya Yo nek makanan bersih Subjek makanan ki yo koyok mau, sing menilai bersih itu saka tampake yo bersih makanan

• kethok resik terus sing tidaknya seperti apa? nggawe cara

  1A sebuah Intensitas Bukan pembuatane yo orak makanan makan standarnya kemproh. Terus tempat dari cara makanan loh, tapi jualannya makanan itu penyajiann bersih kayak apa? ya ndak kotor gitu lho, ya, jika ndak kemproh gitu sih. bersih subjek baru memesan.

  Tempat kayak apa yang kamu bilang ndak kemproh? Contohnya deh.

  Ya mungkin dari pelayane juga gitu kayak kan ada to pelayan sing tangan kosong langsung ngambil makanan gitu haruse kan pake plastik atau apa buat ngambil makanannya gitu, ndak ada alat bantune ya langsung di raup gitu. Penyetan kan kayak gitu to.

  1A Subjek menilai bersih tidaknya sebuah makanan dari cara penyajiann ya, jika bersih subjek baru memesan.

  Intensitas makan makanan bersih

• Makanan seperti apa yang sudah bisa kamu sebut kotor atau di bawah standar mu?

  Yo nek aku ndelok e yo nek saka langsung ki yo aku rak ngerti sih, cuman nek masuk standar kotor dan enggaknya ya dari yang menyajikannya itu tadi.

  1A Subjek Intensitas menyajikannya ora mementing makanan resikan yo uwis kan bersih langsung tak cap ora kebersihan resik makanan kae. makanan

  Berarti lebih Iya, penyajiannya. ke kebersihan Orange yang penyajiannya menyajikan, cara ya? menyajikane pie, menggunakan apa dan

  1A Cara +++ Intensitas lain sebagainya carane penyajian makan pie. Terus tempat menunjukk makanan makan, peralatan an bersih makan juga termasuk kebersihan sih. Sendoke nek mangan mesthi tak lap, terus piringe juga.

  Pernah nggak Pernah kok, kan waktu kamu itu aku di Pak Ndut itu mengalami aku mbuka apa sih pengalaman waktu itu? Kan aku kamu bener- beli 2 bungkus ya, yang bener liat itu satu bungkus itu udah makanan tak telen wis rampung kemproh atau gitu. Nah di bungkus langsung sesuatu habis itu aku nggak mau udah nggak mau lagi. makan situ Ya paling nek makan lagi? di situ ya aku ndak makan yang itu. Makane kalau makanan udah ndak bersih ya aku ndak mau makan makanan yang itu.