ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PADI DI KECAMATAN MATESIH KABUPATEN KARANGANYAR

  commit to user ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PADI DI KECAMATAN MATESIH KABUPATEN KARANGANYAR Skripsi Diajukan untuk Melengkapi Syarat-Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh : ANGGA DONA KRISTIAWAN NIM. F1111003 FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013

  

ABSTRAK

Angga Dona Kristiawan

NIM. F1111003

ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PADI DI

KECAMATAN MATESIH KABUPATEN KARANGANYAR

  Penelitian ini bertujuan untuk :pertama mengetahui kelayakan usahatani padi di Kecamatan Matesih, Kabupaten Karanganyar; keduauntuk mengetahui bagaimana dan seberapa besar pengaruh luas lahan, biaya bibit, biaya pupuk, biaya pestisida, biaya tenaga kerja dan biaya teknologi terhadap keuntungan usahatani padi di Kecamatan Matesih, Kabupaten Karanganyar.

  Penelitian ini merupakan penelitian diskriptif kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan daftar pertanyaan (kuesioner). Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 92 petani di Kecamatan Matesih, diambil dari 9 kelurahan di Kecamatan Matesih yang dikelompokkan menjadi 2. Daerah yang subur merupakan daerah irigasi ada 7 kelurahan, sedangkan daerah yang kurang subur merupakan daerah non-irigasi ada 2 kelurahan. Alat analisis yang digunakan adalah teknik analisis regresi fungsi keuntungan Cobb-Douglas Profit Fungtion (UOP-CDPF), uji asumsi klasik (Uji Multikolinearitas, Uji Heteroskedastisitas Uji Autokorelasi) dan uji statistik (Uji F, Koefisien determinan , Uji t).

  Hasil penelitian analisis pertamamenunjukkan bahwa usahatani padi di Kecamatan Matesih layak untuk diusahakan karena R/C > 1. Analisis kedua menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan terhadap keuntungan adalah luas lahan, biaya pestisida dan biaya tenaga kerja. Berdasar perhitungan didapatkan nilai adjusted sebesar 0,576. Secara individu variabel luas lahan, biaya pestisida dan biaya tenaga kerja berpengaruh secara positif, sedangkan variabel biaya bibit, biaya pupuk, dan biaya teknologi berpengaruh negatif terhadap keuntungan usahatani padi di Kecamatan Matesih, Kabupaten Karanganyar.

  Kata kunci : Biaya, penerimaan, kelayakan dan keuntungan usahatani padi.

  

commit to user

  

ABSTRACT

Angga Dona Kristiawan

NIM. F1111003

FEASIBILITY ANALYSIS OF RICE FARMING IN MATESIH DISTRICT

OF KARANGANYAR REGENCY

  This research have a purpose to: first, determine the feasibility of rice farming in the MatesihDistrict, Karanganyar Regency;secondly, to know how and how much influence the land, seed costs, fertilizer costs, pesticide costs, labor costs and costs of technology to the benefit of rice farming in the Matesih District, Karanganyar Regency.

  This research is quantitative descriptive. Data was collected through interviews using a questionnaire (the questionnaire). The number of samples in this study was 92 farmers in the MatesihDistrict, taken from 9 villages in the MatesihDistrict were classified into 2. Fertile area is irrigated areas there are 7 villages, while the less fertile areas are non-irrigated areas there are 2 villages. Analysis tool is used regression techniques analysis multiple functionwhich is benefit Cobb-Douglas Profit Fungtion (UOP-CDPF), the classical assumption (Multikolinearitas, Heteroskedastisitas and Autokorelation) and statistical tests (F,determinant coefficient and t-test).

  The first analysis of the results of the research showed that rice farming in the MatesihDistrict feasible to be developed for R / C> 1. The second analysis showed that the variables that significantly influence the gains are land use, pesticide costs and labor costs. Based on the calculation of obtained adjusted value of 0.5769, Meaning 58% of the land area variable, seed costs, fertilizer costs, labor costs and the cost of technology can be explained by either a variable rate of profit, while the rest is explained by other variables outside the model . Individual variables of land, cost of pesticide and labor costs were affected positively, while the variable cost of seed, fertilizer costs, and the cost of technology to gain influence negative rice farming in the Matesih District, Karanganyar Regency.

  Keywords: Cost, acceptance, feasibility and benefits of rice farming.

  

commit to user commit to user

commit to user

HALAMAN PERSEMBAHAN

  commit to user

  Skripsi ini kupersembahkan kepada : 1. Allah SWT yang selalu menuntunku 2. Bapak dan ibu tercinta yang selalu mendukung dan mendoakan serta memberi kasih sayang.

  3. Eyang Putri yang telah merawat dan membesarkanku.

  4. Seluruh Keluarga yang selalu mendukung dan memberi semangat.

  5. Teman-teman seperjuangan 6.

  Almamaterku.

  

MOTTO

  “Sesungguhnya shalatku, ibadahku, matiku (semuanya) demi karena Allah pemelihara seluruh alam”.

  (Q.S. Al- An’Am :162)

  “Ajining diri ana ing lathi, ajining raga ana ing busana” (Pepatah Jawa)

  “Setiap proses adalah pembelajaran, setiap proses ada tingkatan dan setiap tingkatan tentu berbeda kesulitan”.

  (Penulis) “Jangan mengharapkan seorang pahlawan datang dengan kekuatan untuk menolongmu, tapi berharaplah dengan kerja kerasmu kamu akan mendapatkan kekuatan itu”.

  (Penulis)

  

commit to user

  

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

  Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT pemilik dari seluruh ilmu pengetahuan, shalawat dan salam bagi junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw, atas segala rahmat dan hidayah-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul

  ”Analisis Kelayakan Usahatani Padi di

  Kecamatan Matesih Kabupaten Karanganyar

  ”. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan tugas akhir ini adalah sebagai syarat untuk meraih gelar Sarjana S-1 pada Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  Merupakan tantangan tersendiri bagi penulis untuk mengerjakan skripsi ini.Banyak kesulitan dan hambatan yang harus dilalui.Tetapi berkat arahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak maka akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan.

  Dengan terselesaikannya skripsi ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada :

  1. Ibu Dr.Yunastiti Purwaningsih, MP, selaku Pembimbing Skripsi yang telah memberi petunjuk dan mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini.

  2. Bapak Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  3. Bapak Drs. Supriyono, M.Si., selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.

  

commit to user

  

commit to user

4.

  Bapak Yogi Pasca Pratama, SE, M.Si selaku Pembimbing Akademik, yang sabar membimbing dan mengarahkan penulis.

  5. Para Dosen dan Staf Pengajar di Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah membekali penulis berbagai ilmu dan pengetahuan yang sangat bermanfaat bagi penulis.

  6. Seluruh Petani Padi di Kecamatan Matesih yang telah membantu memberikan informasi dan meluangkan waktunya untuk penulis.

  7. Bapak Wiratno, S.Pd dan Ibu Sriyadi Syamsiah selaku kedua orang tua yang selalu mendoakan , membimbing, mendukung dan membiayai penulis selama ini.

  8. Eyang Putri yang telah merawat dan membesarkan penulis dengan kasih sayang sampai detik ini.

  9. Linda Puspa Wardani dan Tante Sri Hartati yang selalu mendukung dan member motivasi.

  10. Keluarga besar Wiryo Sentono dan Darto Wiyono.

  11. Kakak-kakak dan Adik-adik keponakan yang telah menghibur dalam penulisan skripsi ini.

  12. Teman-teman D3 Keuangan dan Perbankan 2008 dan Ekonomi Pembangunan Non-Reguler 2011.

  13. Teman-teman kos “Pak Khodir” dan Futsal EP 2011 yang telah membantu, menghibur dan member semangat.

  14. Keluarga besar Karang Taruna Bhakti Praja dan DJ @ team Dusun Dungjangan.

  15. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah turut serta memberi bantuan dan dukungan yang sangat berarti baik berupa sumbangan pemikiran, moril, secara langsung maupun tidak langsung.

16. Sahabat, teman seperjuangan selama di UNS

  Dan kepada semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan yang sangat berarti baik berupa sumbangan pemikiran, moril, secara langsung maupun tidak langsung. Penulis berharap semoga Allah SWT selalu melimpahkan pahala dan Karunia-Nya atas semua yang telah diberikan pada penulis.

  Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih banyak kekurangan baik dari penulisan maupun penyajian, maka dari itu penulis memohon maaf apabila ada salah kata dalam penulisan tugas akhir ini. Penulis juga berharap semoga tugas akhir ini bermanfaat bagi pembaca dan semoga tugas akhir ini menjadi awal kesuksesan penulis dalam langkah selanjutnya. Amien.

  Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

  Surakarta, Desember 2013 Penulis Angga Dona Kristiawan

  

commit to user

DAFTAR ISI

  i HALAMAN JUDUL…………………………………………………. ii ABSTRAKSI…………………………………………………………. iv HALAMAN PERSETUJUAN …………………………………….. PE v NGESAHAN………………………………………………………. vi PERSEMBAHAN…………………………………………………….. vii MOTTO………………………………………………………………. KATA PENGANTAR………………………………………………….. viii DAFTAR ISI…………………………………………………………… xi DAFTAR TABEL

  ……………………………………………………… xiv DAFTAR

  GAMBAR…………………………………………………… xvi

BAB I PENDAHULUAN……………………………………………… 1 A.

  1 Latar Belakang Masalah………………………………………..

  B.

  8 Rumusan Masalah……………………………………………… C. Tujuan Penelitian……………………………………………….. 9 D.

  Manfaat Penelitian……………………………………………… 9

  

commit to user

  

commit to user

  BAB II. T INJAUAN PUSTAKA……………………………………….. 11 A. Usahatani Padi………………………….……………………….. 11 1. Definisi Usahatani…………………………………………... 11 2. Usahatani Padi………………………………………………. 13 3. Teknikatau Cara Bertanam Padi Sawah…………………….. 14 4. Permasalahan dalam Pertanian……………………………… 19 5. Faktor yang Mempengaruhi Produksi Pertanian……………. 25 B. Kelayakan Usahatani……………….…………………………… 28 1. Sruktur Penerimaan Usahatani……………………………… 28 2. Sruktur Biaya Usahatani……………………………………. 29 3. Pendapatan Usahatani………………………………………. 31 4. Return on Cost (R/C)………………………………………… 32 C. Teori Produksi ………………………………………………….... 33 1. Teori Produksi……………………………………………….. 33 2. Fungsi Produksi……………………………………………… 35 3. Fungsi Produksi Cobb-Douglas……………………………… 37 4. Fungsi Keuntungan Cobb-Douglas………………………….. 39 D. Penelitian Terdahulu…..………………………………………….. 42 E. Kerangka Pemikiran………………………………………………. 46 F. Hipotesis Penelitian………………………………..……………... 47