LAMPIRAN 1 3
Lampiran 1. Peta Pabrik Unit Usaha Bekri
Lampiran 2. Struktur Organisasi Unit Usaha Bekri
MANAGER
Askep.Tan.
I
Askep.Tan.II
Askep.T&T
Afd I
Afd V
Asisten Tek Rep
Afd II
Afd VI
Asisten Traksi
Afd III
Asisten listrik/air
Afd IV
Asisten PPKS I
Askep.TUK
Asisten QC
Asisten TUK
Asisten SDM & Umum
Asisten PPKS II
Asisten PPIS
Mandor
Besar
Krani/Mandor
Mandor
Besar
Krani/Mandor
Mandor
Besar
Ka.
Puskes
Ka.
umum
Ka.
SDM
Ka.
satpam
Krani/Mandor
krani
krani
krani
satpam
Ka
gudang
krani
Ka.Bid.
Pembukuan
krani
Ka.
G.Prod
krani
Ka.Lab
Krani/Waka
Lampiran 3. Diagram Alir Proses Pengolahan Kelapa Sawit Unit Usaha Bekri
Lampiran 5. Kenampakan Brondolan Unit Usaha Bekri
KEHILANGAN MINYAK SAWIT
BIJI
Tanggal
TANDAN KOSONG
SERABUT
TERHADAP
SAMPEL
DRAB
AIR
DRAB
KATE
SPARATOR
REBUSAN
AKHIR
KOPEN
SAMPEL
Z.K
SAMPEL
Z.K
T
3.50
6.00
5.00
8.00
14.00
6.00
0.60
6.00
Norma
1.00
2 Mrt
0.94
2.20
6.04
4.33
7.00
15.90
8.58
0.59
3.52
3 Mrt
0.92
2.21
6.15
4.36
7.02
16.12
8.12
0.59
4.43
4 Mrt
0.92
2.21
6.09
4.40
7.01
16.03
8.07
0.58
3.20
5 Mrt
0.92
2.16
6.03
4.46
7.00
18.25
8.12
0.59
4.16
6 Mrt
0.90
2.18
6.06
4.44
7.02
16.16
8.09
0.59
3.23
7 Mrt
0.95
2.18
6.05
4.37
7.15
16.01
8.03
0.58
4.00
9 Mrt
0.83
2.25
6.16
4.34
7.20
17.03
8.27
0.59
3.41
10 Mrt
0.61
2.28
6.29
4.58
7.12
16.28
8.16
0.59
4.09
11 Mrt
0.92
2.18
6.05
4.42
7.00
16.25
8.07
0.58
3.39
12 Mrt
0.90
2.14
5.86
4.43
7.32
18.95
8.07
0.65
3.41
13 Mrt
0.70
2.18
5.82
4.35
7.19
19.23
9.17
0.63
3.62
14 Mrt
0.70
2.22
6.13
4.27
7.05
20.08
8.13
0.60
3.70
16 Mrt
0.79
2.20
6.10
4.45
7.05
19.08
8.84
0.58
3.36
17 Mrt
0.97
2.19
6.07
4.35
7.09
20.70
9.12
0.60
2.73
18 Mrt
0.92
2.23
6.02
4.34
6.94
16.18
9.02
0.58
3.36
19 Mrt
0.95
2.19
5.90
4.30
7.09
16.07
9.05
0.61
3.32
20 Mrt
0.87
2.21
6.03
4.34
7.09
18.27
9.97
0.60
5.20
21 Mrt
0.93
2.18
6.04
4.30
7.05
18.09
9.15
0.58
3.30
23 Mrt
0.48
2.24
6.20
4.44
6.80
16.28
9.00
0.60
3.52
24 Mrt
0.95
2.24
5.93
4.31
6.78
15.16
7.27
0.58
3.48
25 Mrt
0.91
2.19
6.03
4.34
7.09
16.18
8.89
0.60
3.88
26 Mrt
0.94
2.11
6.08
4.40
7.23
19.67
8.32
0.60
3.68
27 Mrt
0.96
2.22
6.16
4.43
7.13
15.87
7.06
0.60
3.82
28 Mrt
0.91
2.17
6.03
4.34
7.10
16.52
8.17
0.60
3.29
30 Mrt
0.98
2.20
6.10
4.37
6.98
17.01
8.85
0.58
3.64
31 Mrt
0.98
2.18
6.03
4.35
7.12
15.84
8.37
0.59
3.51
Ratarata
0.88
2.20
6.06
4.38
7.06
17.20
8.46
0.59
3.63
Lampiran 6. Data Kehilangan Minyak Sawit Bulan Maret 2015
Lampiran 7. Data QPM Bulan Maret 2015
Tanggal
Norma
2 Maret 2015
3 Maret 2015
4 Maret 2015
5 Maret 2015
6 Maret 2015
7 Maret 2015
9 Maret 2015
10 Maret 2015
11 Maret 2015
12 Maret 2015
13 Maret 2015
14 Maret 2015
16 Maret 2015
17 Maret 2015
18 Maret 2015
19 Maret 2015
20 Maret 2015
21 Maret 2015
23 Maret 2015
24 Maret 2015
25 Maret 2015
26 Maret 2015
27 Maret 2015
28 Maret 2015
30 Maret 2015
31 Maret 2015
Rata-rata
QPM (%)
93.00
92.42
92.49
92.49
92.60
92.40
92.55
92.45
92.45
92.55
92.45
92.54
92.59
92.41
92.66
92.45
92.56
92.40
92.55
92.51
92.42
92.61
92.45
92.40
92.41
92.44
92.40
92.49
Lampiran 8. Perhitungan Hasil Olah TBS
Diketahui : TBS Diolah
= 21.173.000 Kg = 21.173 Ton
CPO Produksi = 4.304.292 Kg = 4.304,3 Ton
CPO Produksi dalam 1 Ton TBS = X
Ditanya : Kehilangan minyak dalam 1 Ton TBS?
= Total TBS/1 × Total CPO/X
= 21.173/1 × 4.304,3/X
21.173 × X = 4.304,3
X = 4.304,3/21.173
X = 0,20 Ton = 200 Kg
Jadi, CPO Produksi dalam 1 Ton TBS = 200 Kg
Kehilangan minyak dalam 1 Ton TBS =
= 1 Ton – 200 Kg
= 800 Kg
Lampiran 2. Struktur Organisasi Unit Usaha Bekri
MANAGER
Askep.Tan.
I
Askep.Tan.II
Askep.T&T
Afd I
Afd V
Asisten Tek Rep
Afd II
Afd VI
Asisten Traksi
Afd III
Asisten listrik/air
Afd IV
Asisten PPKS I
Askep.TUK
Asisten QC
Asisten TUK
Asisten SDM & Umum
Asisten PPKS II
Asisten PPIS
Mandor
Besar
Krani/Mandor
Mandor
Besar
Krani/Mandor
Mandor
Besar
Ka.
Puskes
Ka.
umum
Ka.
SDM
Ka.
satpam
Krani/Mandor
krani
krani
krani
satpam
Ka
gudang
krani
Ka.Bid.
Pembukuan
krani
Ka.
G.Prod
krani
Ka.Lab
Krani/Waka
Lampiran 3. Diagram Alir Proses Pengolahan Kelapa Sawit Unit Usaha Bekri
Lampiran 5. Kenampakan Brondolan Unit Usaha Bekri
KEHILANGAN MINYAK SAWIT
BIJI
Tanggal
TANDAN KOSONG
SERABUT
TERHADAP
SAMPEL
DRAB
AIR
DRAB
KATE
SPARATOR
REBUSAN
AKHIR
KOPEN
SAMPEL
Z.K
SAMPEL
Z.K
T
3.50
6.00
5.00
8.00
14.00
6.00
0.60
6.00
Norma
1.00
2 Mrt
0.94
2.20
6.04
4.33
7.00
15.90
8.58
0.59
3.52
3 Mrt
0.92
2.21
6.15
4.36
7.02
16.12
8.12
0.59
4.43
4 Mrt
0.92
2.21
6.09
4.40
7.01
16.03
8.07
0.58
3.20
5 Mrt
0.92
2.16
6.03
4.46
7.00
18.25
8.12
0.59
4.16
6 Mrt
0.90
2.18
6.06
4.44
7.02
16.16
8.09
0.59
3.23
7 Mrt
0.95
2.18
6.05
4.37
7.15
16.01
8.03
0.58
4.00
9 Mrt
0.83
2.25
6.16
4.34
7.20
17.03
8.27
0.59
3.41
10 Mrt
0.61
2.28
6.29
4.58
7.12
16.28
8.16
0.59
4.09
11 Mrt
0.92
2.18
6.05
4.42
7.00
16.25
8.07
0.58
3.39
12 Mrt
0.90
2.14
5.86
4.43
7.32
18.95
8.07
0.65
3.41
13 Mrt
0.70
2.18
5.82
4.35
7.19
19.23
9.17
0.63
3.62
14 Mrt
0.70
2.22
6.13
4.27
7.05
20.08
8.13
0.60
3.70
16 Mrt
0.79
2.20
6.10
4.45
7.05
19.08
8.84
0.58
3.36
17 Mrt
0.97
2.19
6.07
4.35
7.09
20.70
9.12
0.60
2.73
18 Mrt
0.92
2.23
6.02
4.34
6.94
16.18
9.02
0.58
3.36
19 Mrt
0.95
2.19
5.90
4.30
7.09
16.07
9.05
0.61
3.32
20 Mrt
0.87
2.21
6.03
4.34
7.09
18.27
9.97
0.60
5.20
21 Mrt
0.93
2.18
6.04
4.30
7.05
18.09
9.15
0.58
3.30
23 Mrt
0.48
2.24
6.20
4.44
6.80
16.28
9.00
0.60
3.52
24 Mrt
0.95
2.24
5.93
4.31
6.78
15.16
7.27
0.58
3.48
25 Mrt
0.91
2.19
6.03
4.34
7.09
16.18
8.89
0.60
3.88
26 Mrt
0.94
2.11
6.08
4.40
7.23
19.67
8.32
0.60
3.68
27 Mrt
0.96
2.22
6.16
4.43
7.13
15.87
7.06
0.60
3.82
28 Mrt
0.91
2.17
6.03
4.34
7.10
16.52
8.17
0.60
3.29
30 Mrt
0.98
2.20
6.10
4.37
6.98
17.01
8.85
0.58
3.64
31 Mrt
0.98
2.18
6.03
4.35
7.12
15.84
8.37
0.59
3.51
Ratarata
0.88
2.20
6.06
4.38
7.06
17.20
8.46
0.59
3.63
Lampiran 6. Data Kehilangan Minyak Sawit Bulan Maret 2015
Lampiran 7. Data QPM Bulan Maret 2015
Tanggal
Norma
2 Maret 2015
3 Maret 2015
4 Maret 2015
5 Maret 2015
6 Maret 2015
7 Maret 2015
9 Maret 2015
10 Maret 2015
11 Maret 2015
12 Maret 2015
13 Maret 2015
14 Maret 2015
16 Maret 2015
17 Maret 2015
18 Maret 2015
19 Maret 2015
20 Maret 2015
21 Maret 2015
23 Maret 2015
24 Maret 2015
25 Maret 2015
26 Maret 2015
27 Maret 2015
28 Maret 2015
30 Maret 2015
31 Maret 2015
Rata-rata
QPM (%)
93.00
92.42
92.49
92.49
92.60
92.40
92.55
92.45
92.45
92.55
92.45
92.54
92.59
92.41
92.66
92.45
92.56
92.40
92.55
92.51
92.42
92.61
92.45
92.40
92.41
92.44
92.40
92.49
Lampiran 8. Perhitungan Hasil Olah TBS
Diketahui : TBS Diolah
= 21.173.000 Kg = 21.173 Ton
CPO Produksi = 4.304.292 Kg = 4.304,3 Ton
CPO Produksi dalam 1 Ton TBS = X
Ditanya : Kehilangan minyak dalam 1 Ton TBS?
= Total TBS/1 × Total CPO/X
= 21.173/1 × 4.304,3/X
21.173 × X = 4.304,3
X = 4.304,3/21.173
X = 0,20 Ton = 200 Kg
Jadi, CPO Produksi dalam 1 Ton TBS = 200 Kg
Kehilangan minyak dalam 1 Ton TBS =
= 1 Ton – 200 Kg
= 800 Kg