Ubah bentuk P oleh mikroba pelarut fosfat dan bahan organik terhadap ketersediaan P dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L). pada tanah andisol sinabung
UBAH BENTUK P OLEH MIKROBA PELARUT FOSFAT DAN BAHAN ORGANIK
TERHADAP KETERSEDIAAN P DAN PRODUKSI TANAMAN KENTANG
(Solanum tuberosum L). PADA TANAH ANDISOL SINABUNG
SKRIPSI
OLEH :
MARTA RITONGA
110301078
ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
UBAH BENTUK P OLEH MIKROBA PELARUT FOSFAT DAN BAHAN ORGANIK
TERHADAP KETERSEDIAAN P DAN PRODUKSI TANAMAN KENTANG
(Solanum tuberosum L). PADA TANAH ANDISOL SINABUNG
SKRIPSI
OLEH :
MARTA RITONGA
110301078
ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Judul Penelitian : Ubah bentuk P oleh mikroba pelarut fosfat dan bahan
organik terhadap ketersediaan P dan produksi tanaman
kentang (Solanum tuberosum L). pada tanah andisol
sinabung.
Nama
: Marta Ritonga
NIM
: 110301078
Departemen
: Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Bintang Sitorus, MP.)
(Mariani Sembiring, SP. MP.)
Mengetahui
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Dr.Ir. T. Sabrina, MSc)
ABSTRAK
Andisol merupakan salah satu jenis tanah yang relatif subur namun
mempunyai tingkat jerapan P yang tinggi ( > 85%) sehingga P tidak tersedia bagi
tanaman. Fosfor (P) adalah unsur penting yang berperan penting dalam
fotosintesis, perkembangan akar, pembentukan bunga, buah dan biji. Penelitian ini
bertujuan untuk melihat pengaruh aplikasi Mikroba Pelarut Fosfat, beberapa
sumber bahan organik, dan interaksi keduanya terhadap ubah bentuk P terhadap
ketersediaan P dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L.). Penelitian
ini dilaksanakan di Desa Kutarayat Kec. Naman Teran Kab. Karo, mulai bulan
Februari – Juni 2015. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah Mikroba Pelarut Fosfat
(M) dengan empat taraf, yaitu (M0) Tanpa aplikasi Mikroba, (M1) Bakteri Pelarut
Fosfat (30 ml), (M2) Jamur Pelarut Fosfat (30 ml), (M3) Bakteri dan Jamur Pelarut
Fosfat (15 ml + 15 ml). Faktor kedua adalah Sumber Bahan Organik (K) dengan
lima taraf, yaitu: (K0) Tanpa Aplikasi Bahan Organik, (K1) Kotoran Sapi (100
g/Tanaman), (K2) Kotoran Ayam (100 g/ Tanaman), (K3) Jerami Padi (100 g/
Tanaman), (K4) Tithonia diversifolia (100 g/ Tanaman). Hasil menunjukkan
bahwa aplikasi MPF dan bahan organik segar dapat meningkatkan P-tersedia di
dalam tanah dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L.).
Kata kunci : Andisol, Fosfat, Mikroba Pelarut Fosfat (MPF), Bahan Organik dan
Kentang.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pasanggarahan pada tanggal 12 Januari 1993 dari
ibu Almh. Rosmine Tambunan dan ayah Liberty Ritonga. Penulis merupakan
anak kelima dari enam bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Tarutung dan masuk ke Fakultas
Pertanian USU melalui jalur Seleksi Masuk Nasional Perguruan Tinggi Negeri
(SNMPTN) pada Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif di organisasi UKM KMK
USU sebagai anggota dan Tim Pelayan Gereja Chapel USU sebagai Badan
Pengurus Harian (BPH).
Penulis
melaksanakan
praktek
kerja
lapangan
(PKL)
di
PT. Wanasari Nusantara, Pekanbaru dari tanggal 9 Juli sampai dengan 23 Agustus
2014.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan proposal ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari proposal ini adalah “Ubah bentuk P oleh mikroba
pelarut fosfat dan bahan organik terhadap ketersediaan P dan produksi
tanaman kentang (Solanum tuberosum L). pada tanah Andisol Sinabung”
yang merupakan salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu
Ir. Bintang Sitorus, MP selaku ketua komisi pembimbing skripsi dan ibu
Mariani Sembiring, SP. MP selaku anggota pembimbing skripsi yang telah
membimbing dan memberikan masukan kepada penulis dalam pengerjaan
proposal ini. Ahkir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, September 2015
Penulis
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ........................................................................................................ i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI.................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang......................................................................................... 1
Hipotesis Penelitian ................................................................................. 3
Tujuan Penelitian ..................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Andisol ......................................................................................... 4
Erupsi Gunung Sinabung ......................................................................... 5
Fosfor ...................................................................................................... 6
Bahan Organik ......................................................................................... 7
Kotoran Sapi ....................................................................................... 8
Kotoran ayam ...................................................................................... 9
Jerami Padi........................................................................................ 10
Tithonia diversifolia.......................................................................... 12
Mikroba Pelarut Fosfat .......................................................................... 13
Tanaman Kentang . ................................................................................ 17
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 19
Bahan dan Alat Penelitian ..................................................................... 19
Metode Penelitian .................................................................................. 19
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 21
Persiapan Lahan ............................................................................... 21
Persiapan Bahan Organik ................................................................. 21
Penanaman dan Aplikasi Pupuk Dasar dan Bahan Organik ............ 22
Aplikasi Mikroba Pelarut Fosfat ...................................................... 22
Pemeliharaan Tanaman ........................................................................ 22
Penyiraman ....................................................................................... 22
Penyiangan ........................................................................................ 22
Pembumbunan .................................................................................. 23
Pemupukan........................................................................................ 23
Pengendalian Hama Penyakit ........................................................... 23
Panen .................................................................................................... 23
Parameter yang diamati ........................................................................ 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................................... 25
Pembahasan ........................................................................................... 37
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................ 43
Saran ...................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 44
LAMPIRAN................................................................................................... 47
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan nilai reaksi tanah (pH H2O).......................................................................... 26
2. Rataan nilai P-Total tanah ..................................................................................... 27
3. Rataan nilai retensi P tanah .......................................................................................... 28
4. Rataan nilai Fe-P tanah ........................................................................................... 30
5. Rataan nilai Al-P tanah ......................................................................................... 31
6. Rataan nilai total P-tersedia tanah......................................................................... 32
7. Rataan nilai Persentase C-Organik Tanah ............................................................ 34
8. Rataan nilai Serapan P oleh tanaman .................................................................... 35
9. Rataan nilai Produksi Tanaman ............................................................................ 37
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Grafik nilai P-Tersedia tanah ................................................................................. 40
2. Rataan nilai produksi tanaman .............................................................................. 41
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Hasil analisis sidik ragam reaksi tanah (pH H2O).................................................
2. Hasil analisis sidik ragam P-total tanah ................................................................
3. Hasil analisis sidik ragam retensi-P di dalam tanah ..................................................
4. Hasil analisis sidik ragam Fe-P tanah ...................................................................
5. Hasil analisis sidik ragam Al-P tanah ...................................................................
6. Hasil analisis sidik ragam P-tersedia tanah ...........................................................
7. Hasil analisis sidik ragam persentase C-Organik tanah ........................................
8. Hasil analisis sidik ragam Serapan P oleh tanaman ..............................................
9. Hasil analisis sidik ragam total Produksi tanaman................................................
TERHADAP KETERSEDIAAN P DAN PRODUKSI TANAMAN KENTANG
(Solanum tuberosum L). PADA TANAH ANDISOL SINABUNG
SKRIPSI
OLEH :
MARTA RITONGA
110301078
ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
UBAH BENTUK P OLEH MIKROBA PELARUT FOSFAT DAN BAHAN ORGANIK
TERHADAP KETERSEDIAAN P DAN PRODUKSI TANAMAN KENTANG
(Solanum tuberosum L). PADA TANAH ANDISOL SINABUNG
SKRIPSI
OLEH :
MARTA RITONGA
110301078
ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Judul Penelitian : Ubah bentuk P oleh mikroba pelarut fosfat dan bahan
organik terhadap ketersediaan P dan produksi tanaman
kentang (Solanum tuberosum L). pada tanah andisol
sinabung.
Nama
: Marta Ritonga
NIM
: 110301078
Departemen
: Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Bintang Sitorus, MP.)
(Mariani Sembiring, SP. MP.)
Mengetahui
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Dr.Ir. T. Sabrina, MSc)
ABSTRAK
Andisol merupakan salah satu jenis tanah yang relatif subur namun
mempunyai tingkat jerapan P yang tinggi ( > 85%) sehingga P tidak tersedia bagi
tanaman. Fosfor (P) adalah unsur penting yang berperan penting dalam
fotosintesis, perkembangan akar, pembentukan bunga, buah dan biji. Penelitian ini
bertujuan untuk melihat pengaruh aplikasi Mikroba Pelarut Fosfat, beberapa
sumber bahan organik, dan interaksi keduanya terhadap ubah bentuk P terhadap
ketersediaan P dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L.). Penelitian
ini dilaksanakan di Desa Kutarayat Kec. Naman Teran Kab. Karo, mulai bulan
Februari – Juni 2015. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah Mikroba Pelarut Fosfat
(M) dengan empat taraf, yaitu (M0) Tanpa aplikasi Mikroba, (M1) Bakteri Pelarut
Fosfat (30 ml), (M2) Jamur Pelarut Fosfat (30 ml), (M3) Bakteri dan Jamur Pelarut
Fosfat (15 ml + 15 ml). Faktor kedua adalah Sumber Bahan Organik (K) dengan
lima taraf, yaitu: (K0) Tanpa Aplikasi Bahan Organik, (K1) Kotoran Sapi (100
g/Tanaman), (K2) Kotoran Ayam (100 g/ Tanaman), (K3) Jerami Padi (100 g/
Tanaman), (K4) Tithonia diversifolia (100 g/ Tanaman). Hasil menunjukkan
bahwa aplikasi MPF dan bahan organik segar dapat meningkatkan P-tersedia di
dalam tanah dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L.).
Kata kunci : Andisol, Fosfat, Mikroba Pelarut Fosfat (MPF), Bahan Organik dan
Kentang.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pasanggarahan pada tanggal 12 Januari 1993 dari
ibu Almh. Rosmine Tambunan dan ayah Liberty Ritonga. Penulis merupakan
anak kelima dari enam bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Tarutung dan masuk ke Fakultas
Pertanian USU melalui jalur Seleksi Masuk Nasional Perguruan Tinggi Negeri
(SNMPTN) pada Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif di organisasi UKM KMK
USU sebagai anggota dan Tim Pelayan Gereja Chapel USU sebagai Badan
Pengurus Harian (BPH).
Penulis
melaksanakan
praktek
kerja
lapangan
(PKL)
di
PT. Wanasari Nusantara, Pekanbaru dari tanggal 9 Juli sampai dengan 23 Agustus
2014.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan proposal ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari proposal ini adalah “Ubah bentuk P oleh mikroba
pelarut fosfat dan bahan organik terhadap ketersediaan P dan produksi
tanaman kentang (Solanum tuberosum L). pada tanah Andisol Sinabung”
yang merupakan salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu
Ir. Bintang Sitorus, MP selaku ketua komisi pembimbing skripsi dan ibu
Mariani Sembiring, SP. MP selaku anggota pembimbing skripsi yang telah
membimbing dan memberikan masukan kepada penulis dalam pengerjaan
proposal ini. Ahkir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, September 2015
Penulis
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ........................................................................................................ i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI.................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang......................................................................................... 1
Hipotesis Penelitian ................................................................................. 3
Tujuan Penelitian ..................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Andisol ......................................................................................... 4
Erupsi Gunung Sinabung ......................................................................... 5
Fosfor ...................................................................................................... 6
Bahan Organik ......................................................................................... 7
Kotoran Sapi ....................................................................................... 8
Kotoran ayam ...................................................................................... 9
Jerami Padi........................................................................................ 10
Tithonia diversifolia.......................................................................... 12
Mikroba Pelarut Fosfat .......................................................................... 13
Tanaman Kentang . ................................................................................ 17
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 19
Bahan dan Alat Penelitian ..................................................................... 19
Metode Penelitian .................................................................................. 19
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 21
Persiapan Lahan ............................................................................... 21
Persiapan Bahan Organik ................................................................. 21
Penanaman dan Aplikasi Pupuk Dasar dan Bahan Organik ............ 22
Aplikasi Mikroba Pelarut Fosfat ...................................................... 22
Pemeliharaan Tanaman ........................................................................ 22
Penyiraman ....................................................................................... 22
Penyiangan ........................................................................................ 22
Pembumbunan .................................................................................. 23
Pemupukan........................................................................................ 23
Pengendalian Hama Penyakit ........................................................... 23
Panen .................................................................................................... 23
Parameter yang diamati ........................................................................ 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................................... 25
Pembahasan ........................................................................................... 37
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................ 43
Saran ...................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 44
LAMPIRAN................................................................................................... 47
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan nilai reaksi tanah (pH H2O).......................................................................... 26
2. Rataan nilai P-Total tanah ..................................................................................... 27
3. Rataan nilai retensi P tanah .......................................................................................... 28
4. Rataan nilai Fe-P tanah ........................................................................................... 30
5. Rataan nilai Al-P tanah ......................................................................................... 31
6. Rataan nilai total P-tersedia tanah......................................................................... 32
7. Rataan nilai Persentase C-Organik Tanah ............................................................ 34
8. Rataan nilai Serapan P oleh tanaman .................................................................... 35
9. Rataan nilai Produksi Tanaman ............................................................................ 37
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Grafik nilai P-Tersedia tanah ................................................................................. 40
2. Rataan nilai produksi tanaman .............................................................................. 41
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Hasil analisis sidik ragam reaksi tanah (pH H2O).................................................
2. Hasil analisis sidik ragam P-total tanah ................................................................
3. Hasil analisis sidik ragam retensi-P di dalam tanah ..................................................
4. Hasil analisis sidik ragam Fe-P tanah ...................................................................
5. Hasil analisis sidik ragam Al-P tanah ...................................................................
6. Hasil analisis sidik ragam P-tersedia tanah ...........................................................
7. Hasil analisis sidik ragam persentase C-Organik tanah ........................................
8. Hasil analisis sidik ragam Serapan P oleh tanaman ..............................................
9. Hasil analisis sidik ragam total Produksi tanaman................................................