Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

Bahan Seminar Hasil
Departemen Kimia

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada
Matriks Polivinil Klorida
(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit
Pisang Raja (Musa Paradisiaca L) Tehadap
Sifat Mekanik Dan Termal

Tengku Chairul Bahri
130822038

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUANALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM LAURAT SEBAGAI PENDISPERSI
PADA MATRIKS POLIVINIL KLORIDA(PVC) DENGAN BAHAN
PENGISI SERBUK KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L)

TERHADAP SIFAT MEKANIK DAN TERMAL
SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains
TENGKU CHAIRUL BAHRI
130822038

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

PERSETUJUAN

Judul

: PENGARUH PENAMBAHAN ASAM LAURAT
SEBAGAI

PENDISPERSI
PADA
MATRIKS
POLIVINIL KLORIDA(PVC) DENGAN BAHAN
PENGISI SERBUK KULIT PISANG RAJA (Musa
paradisiaca L) TERHADAP SIFAT MEKANIK DAN
TERMAL
Kategori
: SKRIPSI
Nama
: TENGKU CHAIRUL BAHRI
NomorIndukMahasiswa : 130822038
Program Studi
: SARJANA (S1) KIMIA
Departemen
: KIMIA
Fakultas
: MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA


Disetujui di
Medan,
2016
Komisi pembimbing

:

Pembimbing II,

Pembimbing I,

Dr. Amir HamzahSiregar, M.Si
NIP. 196106141991031002

Dr. Yugia Muis, M.Si
NIP. 195310271980032003

Diketahui/ Disetujui
Departemen Kimia
Ketua,


Dr. RumondangBulan, M.S
NIP. 195408301985032001

PERNYATAAN

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM LAURAT SEBAGAI PENDISPERSI PADA
MATRIKS POLIVINIL KLORIDA(PVC) DENGAN BAHAN PENGISI
SERBUK KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L)
TERHAP SIFAT MEKANIK DAN TERMAL
SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan,

Januari 2016

Tengku Chairul Bahri

130822038

PENGHARGAAN

Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan Rahmat
dan Karunia-Nya kepada Penulis sehingga skripsi ini dapat Penulis selesaikan sebagai
salah satu persyaratan untuk meraih gelar Sarjana Sains pada Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Saya menyampaikan penghargaan dan cinta kasih yang tulus kepada ayahanda
saya tersayang (Alm) H.T. Bayazid dan ibunda tercinta Roslaini atas segala doa,
nasehat, bimbingan, pengorbanan, semangat, cinta dan kasih sayangnya yang telah
diberikan kepada penulis sehingga saya dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Tak
lupa kepada abang dan kakak saya tercinta atas doa dan semangat kepada penulis.
Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar- besarnya kepada Dr. Yugia Muis M,Si selaku dosen pembimbing 1 dan Dr.
Amir Hamzah Siregar, M.Si selaku pembimbing 2 yang telah banyak memberikan
saya arahan, bimbingan, masukan, dan saran dalam penyelesaian skripsi ini. Dr.
Rumondang Bulan, MS dan Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku Ketua dan Sekretaris
Departemen Kimia FMIPA USU, serta seluruh staff pegawai Departemen Kimia.
Bapak dan ibu dosen yang telah memberikan saya ilmu yang insya Allah dapat saya

amalkan dikemudian hari. Terima kasih kepada teman-teman kimia Ekstensi stambuk
2013 yang telah memberikan semangat dan kerjasama yang baik selama ini. Semoga
Allah SWT membalas semua kebaikan kita kelak.

Penulis

ABSTRAK
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM LAURAT SEBAGAI PENDISPERSI
PADA MATRIKS POLIVINIL KLORIDA(PVC) DENGAN BAHAN
PENGISI SERBUK KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L)
TERHADAP SIFAT MEKANIK DAN TERMAL

Penelitian tentang pengaruh penambahan asam laurat sebagai pendispersi pada
komposit PVC dengan pengisi serbuk kulit pisang raja telah dilakukan. Adapun variasi
berat PVC:Serbuk kulit pisang:asam laurat yang digunakan adalah (7:3:0) g, (7:3:0,2)
g, (7:3:0,4) g, (7:3:0,6) g, (7:3:0,8) g dan (7:3:1) g. Analisa yang dilakukan meliputi
uji mekanik (kekuatan tarik dan kemuluran) sesuai ASTM D638, uji sifat termal
menggunakan TGA dan DSC serta uji gugus fungsi komposit menggunakan
spektrofotometer FTIR tanpa dan dengan menggunakan asam laurat. Dari hasil analisa
yang dilakukan menunjukkan bahwa kekuatan tarik yang paling tinggi didapatkan

pada perbandingan (7:3:0,4) g sebesar 14,12 Mpa dan kemuluran sebesar 42,60%.
Pada pengujian sifat termal, komposit PVC tanpa asam laurat menggunakan
TGA,mengalami penurunan berat pada suhu 265-3320C sebesar 80,44%. Sedangkan
komposit PVC dengan penambahan asam laurat mengalami penurunan berat pada
suhu 257-3230C sebesar 83,19%. Dalam hal ini didapati bahwa sifat termal yang
menggunakan asam laurat lebih besar mengalami penurunan berat dari pada yang
tidak menggunakan asam laurat.

Kata kunci: PVC, Asam Laurat, Sifat Mekanik, TGA, DSC, FTIR

THE EFFECT ADDITION OF LAURIC ACID AS INTERFACIAL
THE MATRIX POLYVINYL CHLORIDE (PVC) WITH FILLER
POWDER KING BANANA PEEL(MUSA PARADISIACA .L)
ON MECHANICAL PROPERTIES AND THERMAL

ABSTRACT

The research about the effect of the addition of lauric acid as interfacial in PVC
composite with filler powder king banana peel has been examined. The weight
variation from PVC: powder banana peel: lauric acid is (7: 3: 0) g, (7: 3: 0.2) g, (7: 3:

0.4) g, (7: 3: 0.6) g, (7: 3: 0.8) g and (7: 3: 1) g. As the analysis performed include on
the mechanical test (tensile strength and elongation) in accordance with ASTM D638,
Test of thermal properties use TGA and DSC and test of functional groups use FTIR
spectrophotometer without and using lauric acid. From the results of the analysis
showed that the highest tensile strength obtained at ratio (7: 3: 0.4) g of 14.12 MPa
and elongation break is 42,60%. In the testing of the thermal properties, composite
PVC without lauric acid, TGA has decomposed at temperature of 265-3320C
amounted to 80.44%. While the composite PVC with additve of lauric acid has
decomposed at a temperature of 257-3230C amounted to 83.19%. In this case was
found that the thermal properties that use lauric acid more rapidly decomposed than
those not using a lauric acid.

Keyword: PVC, Lauric Acid, Mechanical Properties, TGA, DSC, FTIR

DAFTAR ISI

Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan

Abstrak
Abstract
Daftar isi
Daftar tabel
Daftar gambar
Daftar lampiran

ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi

BAB I PENDAHULUAN
1.1.
1.2.

1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.

Latar Belakang
Permasalahan
Pembatasan Masalah
Tujuan Penelitian
Manfaat Penelitian
Metodologi Penelitian
Lokasi Penelitian

1
3
3
4
4
4

5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Polivinil Klorida
2.1.1. Pembuatan PVC
2.1.2. Struktur dan Sifat PVC
2.1.3. Kegunaan PVC
2.1.4. Modifikasi PVC
2.1.5. Degradasi PVC
2.2. Bahan Pendispersi
2.2.1. Teori Pelumasan
2.2.2. Teori Solvasi
2.2.3. Teori Termodinamika
2.2.4. Teori Polaritas
2.3. Asam Laurat
2.4. Pisang Raja
2.4.1. Kandungan Kimia dalam Kulit Pisang
2.5. Bahan Pengisi
2.6. Kompatibilitas
2.7. Karakterisasi PVC
2.7.1. Pengujian Sifat Mekanik PVC
2.7.2. Fourier Transform Infra-Red Spectroscopy (FT-IR)
2.7.3. Diferential Scanning Calorimetry (DSC)

6
7
7
9
10
10
12
14
14
15
16
16
17
18
19
20
20
21
22
23

BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Alat dan Bahan
3.2. Prosedur Penelitian
3.2.1. Penyediaan Bahan Penngisi
3.2.2. Pembuatan Campuran PVC dengan Asam Laurat dan Kulit Pisang
3.3. Pengujian/Karakterisasi Material
3.3.1. Uji Kadar Air Asam Laurat dan Serbuk Kulit Pisang
3.3.2. Uji Kekuatan Tarik
3.3.3. Analisa Spektroskopi Infra Merah (FT-IR)
3.3.4. Uji Sifat Termal dengan TGA dan DSC
3.4. Bagan Penelitian
3.4.1. Bagan Pembuatan Tepung dari Kulit Pisang
3.4.2. Bagan Pembuatan Komposit PVC

25
26
26
26
27
27
27
28
28
28
28
29

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.

Hasil Penelitian
4.1.1. Hasil Serbuk Kulit Pisang Raja
4.1.2. Hasil Komposit PVC, Serbuk Kulit Pisang dan Asam Laurat

30
30
30

4.2.

Pembahasan
4.2.1. Analisa Kadar Air Asam Laurat dan Serbuk Kulit Pisang
4.2.2. Analisa Kekuatan Tarik dan Kemuluran Komposit PVC, SKP dan
Asam Laurat
4.2.3. Analisa FT-IR
4.2.4. Karakteristik TGA komposit PVC
4.2.5. Karakteristik DSC komposit PVC

31
31
31
35
37
39

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1.
5.2.

Kesimpulan
Saran

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

41
41

42
45

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 2.1 Komposisi Zat Gizi Kulit Pisang per 100 gram Bahan
Tabel.4.1 Hasil Analisis Kadar Air
Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Kekuatan Tarik dan Kemuluran PVC, SKP dan Asam
Laurat
Tabel 4.3 Bilangan Gelombang PVC dan Serbuk kulit pisang
Tabel 4.4 Bilangan Gelombang PVC, SKP dan Asam Laurat

18
31
32
35
36

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1 Bentuk Serbuk Putih PVC
Gambar 2.2 Bentuk struktur PVC berdasrkan Taksisitas
Gambar 2.3 Reaksi Pembentukan PVC
Gambar 2.4 Kurva Tegangan-Regangan Bahan Polimer
Gambar 2.5 Pola Umum Kurva DTA dan DSC
Gambar 3.1 Spesimen Uji Kekuatan Tarik Sesuai ASTM D 638
Gambar 4.1 Serbuk Kulit Pisang Raja Ukuran 100 mesh
Gambar 4.2 Hasil Komposit PVC
Gambar 4.3 Kurva Tegangan-Regangan dari Komposit PVC
Gambar 4.4 Grafik Uji Tarik dari Komposit PVC: SKP: Asam Laurat
Gambar 4.5 Grafik Kemuluran dari Komposit PVC: SKP: Asam Laurat
Gambar 4.6 Grafik FTIR Komposit PVC Tanpa dan Dengan Asam Laurat
Gambar 4.7 Kurva TGA Komposit PVC Tanpa dan Dengan Aasam Laurat
Gambar 4.8 Kurva DSC Komposit PVC Tanpa dan Dengan Pemlastis

6
8
9
22
24
27
30
31
33
33
34
37
38
40

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

LAMPIRAN A. SPESIFIKASI RESIN PVC YANG DIGUNAKAN
LAMPIRAN B. ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK PENELITIAN
LAMPIRAN C. KURVA DSC DARI RESIN PVC MURNI
LAMPIRAN D. KURVA TEGANGAN-REGANGAN DARI VARIASI MASINGMASING SAMPEL

45
46
47
48

DAFTAR SINGKATAN

PVC
SKP
ASTM
DSC
TGA
FTIR

: Polivinil Klorida
: Serbuk Kulit Pisang
: American Standard Testing Material
: Diferential Scanning Calorimetry
: Thermo Gravimetry Analysis
: Fourier Transform Infra-Red

Dokumen yang terkait

Pemanfaatan Kulit Pisang Raja (Musa textilia )Menjadi Selai Sebagai Isian Roti Serta Daya Terima dan Kandungan Zat Gizinya

14 146 98

Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca) Terhadap Daya Terima Kue Donat

29 178 110

Studi Pemakaian Tepung Pisang Ambon (Musa acuminata AAA) sebagai Anti-aging Dalam Sediaan Masker

6 108 86

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

2 13 64

PERBANDINGAN PENAMBAHAN ASAM STEARAT SEBAGAI STABILISATOR PADA FORMULASI MASKER ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L.) DAN PENGUJIAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIANYA.

0 0 14

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

0 0 2

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

0 0 5

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

0 0 18

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

1 1 3

Pengaruh Penambahan Asam Laurat Sebagai Pendispersi Pada Matriks Polivinil Klorida(Pvc) Dengan Bahan Pengisi Serbuk Kulit Pisang Raja (Musa PARADISIACA L) Terhadap Sifat Mekanik Dan Termal

0 0 6