Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran Jeruk Manis di Pasar Tradisional Kota Medan Provinsi Sumatera Utara
Lampiran 1. Konsumsi Jeruk Manis Perkapita/Tahun, Tahun 2009-2011.
Total Konsumsi Hortikultura Perkapita/Tahun (Kg)
No. Komoditi
2009
35.112.500
2010
34.397.000
2011
34.715.000
2.782.500
2.725.800
2.751.000
1.
Jeruk Manis
2.
Rambutan
3.
Salak
11.262.500
11.033.000
11.135.000
4.
Pepaya
24.115.000
23.623.600
23.842.000
5.
Belimbing
662.500
649.000
655.000
6.
Semangka
4.107.500
4.023.800
4.061.00
7.
Nenas
10.997.500
10.773.400
10.873.000
8.
Alpukat.
662.500
649.000
4.061.000
9.
Durian
662.500
649.000
4.061.000
Jumlah
90.365.000
88.523.600
96.154.000
Sumber : Dinas Pertanian (2012).
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Produksi Jeruk di Sumatera Utara Tahun 2009-2011.
2009
No. Kabupaten
2010
2011
2. Medan
Produksi
(Ton)
51,76
Produksi
(Ton)
11,80
Produksi
(Ton)
60,5
2. Langkat
29,45
29,60
20,0
1.312,36
883,90
2.287.4
4. Simalungun
14104,06
11.563,70
27.164.1
5. Tanah Karo
671.100,04
744.466,80
502.493.2
53,60
238,10
174.8
7. Lab. Batu
1.265.,16
-
72.9
8. Tap. Utara
11.388,15
7.480,50
4.074.7
9. Tap.Tengah
5.349,44
458,60
409.0
10. Tap.Selatan
895,81
2.512,10
6.024.8
11. Nias
474,45
66,50
258.0
12. Dairi
12.130,13
2.902,00
27.164.1
13. Teb. Tinggi
-
0,50
8.2
14. Tanj. Balai
0,16
0,01
0.2
39,64
29,00
25.8
-
-
-
291,29
569,30
1.124.9
4.239,69
1.780,60
1.547.5
237,11
302,30
74.7
1.321,50
1.145,20
1.196.4
-
6.378,70
11.694.0
59,46
-
2.0
284,73
248,80
21.2
3
D.Serdang
6. Asahan
15. Binjai
16. P. Siantar
17. Tobasa
18. Madina
19. P.idempuan
20. Humbahas
21. Pakpak
Barat
22. Samosir
23. S. Bedagai
Sumber : Dinas Pertanian Sumut (2012).
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Nama Pasar, Kecamatan, Luas Lahan Pasar, dan Jumlah
Pedagang di Pasar Tradisional Kota Medan.
No
Nama Pasar
Kecamatan
Luas Lahan Pasar
(m2)
1. Pusat Pasar
Medan Kota
41.091,00
2. Halat
Medan Barat
5.851,20
3. Bakti
Medan Area
3.863,16
4. Sukarame
Medan Area
Kebakaran tanggal
17 Okrober 2010
5. Titi Kuning
Medan Johor
5.519,30
6. Kemiri
Medan Kota
1.030,00
7. Kampung Baru Medan Maimun
360,10
8. Timah
Medan Area
2.022,00
9. Sambu
Medan Timur
3.456,00
10. Sambas
Medan Kota
2.258,03
11. Petisah
Medan Petisah
24.256,00
12. Sei Sikambing Medan Helvetia
6.166,00
13. Muara Takus
Medan Polonia
3.950,10
14. Desa Lalang
Medan Sunggal
5.358,00
15. Sunggal
Medan Baru
943,65
16. Padang Bulan
Medan Tuntungan
2.756,60
17. Simalingkar
Medan Johor
7.370,43
18. Kwala Bekala
Medan Helvetia
5.975,03
19. Helvetia
Medan Tembung
5.630,86
20. Aksara
Medan Petisah
3.435,20
21. Khandak
Medan Perjuangan
1.210,34
22. Sentosa Baru
Medan Barat
1.628,20
23. Glugur
Medan Timur
3.171,00
24. Pendidikan
Medan Barat
2.013,12
25. Medan Deli
Medan Barat
8.500,00
26. Martubung
Medan Labuhan
5.000,00
27. Titi Papan
Medan Labuhan
3.986,93
28. Labuhan
Medan Labuhan
3.666,00
29. Paus
Medan Belawan
2.215,57
30. Jawa
Medan Belawan
2.707,40
31. Kapuas
Medan Belawan
1.965,45
32. Pisang
Medan Belawan
1.251,00
Sumber: Direksi PD.Pasar Kota Medan (2011).
Jumlah
Pedagang
2.560
576
533
950
356
228
70
336
780
644
2.409
794
216
719
93
595
940
681
1.142
816
100
167
384
579
1.203
115
457
269
418
114
125
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Jeruk Manis
No
Jumlah
Harga Beli
Biaya
Penawaran
Pedagang
Penjualan
(Kg/Bulan)
(Rp/Kg)
(Rp/Bulan)
4200
14,800
7,898,000
1
1120
15,000
1,444,000
2
1400
16,000
2,136,000
3
1680
15,000
2,496,000
4
2100
16,000
2,892,000
5
3990
14,500
7,940,000
6
1960
16,000
2,628,000
7
1400
14,800
1,006,000
8
5740
14,800
10,232,000
9
3360
15,000
5,456,000
10
5950
14,800
11,962,500
11
2100
15,000
5,260,000
12
1750
15,000
4,045,000
13
2800
16,000
4,172,000
14
15
16
17
18
19
20
1680
4200
1400
1750
840
1890
15,000
15,000
16,000
16,000
15,000
16,000
2,158,000
7,870,000
2,446,000
3,060,000
1,724,000
2,864,000
Keuntungan
(Rp/Bulan)
6,478,000
3,766,000
3,104,000
4,918.000
3,468,000
5,909,000
3,816,000
2,120,000
8,320,000
3,014,000
10,010,500
2,554,000
2,375,000
3,308,000
2,496,000
5,220,000
2,454,000
3,080,000
1,956,000
3,924,000
Universitas Sumatera Utara
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Jumlah
Rata-Rata
Sumber : Data diolah.
1120
1750
5600
5810
5250
2450
3850
5600
2520
840
16,000
15,000
14,800
14,800
16,000
15,000
15,000
14,900
16,000
16,000
1,620,000
4,100,000
8,752,000
9,377,500
6,552,000
5,248,000
7,414,000
9,798,000
4,378,000
1,626,000
2,476,000
3,430,000
9,539,000
9,174,500
8,228,000
3,292,000
4,586,000
5,382,000
3,846,000
1,450,000
86100
2870
459,200
15306,67
14,8555,000
4951833,333
133,694,000
4456466,667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Jeruk Manis.
No
Jumlah
Frekuensi
Jumlah
Harga Beli
Permintaan
Pembelian
Permintaan
(Kg/Bulan)
(Kg/Sekali
(Kali/Bulan)
(Kg/Bulan)
Pembelian)
2
5
10
18,000
1
2
6
12
18,000
2
2
4
8
20,000
3
3
4
12
18,000
4
1
5
5
18,000
5
2
4
8
19,000
6
2
5
10
18,000
7
2
6
12
18,000
8
2
4
8
20,000
9
2
4
8
20,000
10
1
4
4
20,000
11
2
6
12
18,000
12
2
5
10
18,000
13
2
4
8
20,000
14
2
4
8
20,000
15
2
5
10
18,000
16
2
2
4
18,000
17
2
6
12
18,000
18
1
4
4
20,000
19
Pendapatan
(Rp/Bulan)
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
3,500,000
4,500,000
4,500,000
5,000,000
1,500,000
2,500,000
3,000,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
2,000,000
4,500,000
3,000,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
1,500,000
4,500,000
2,000,000
2
4
3
3
4
2
2
5
4
4
3
4
2
4
4
3
2
3
3
Universitas Sumatera Utara
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
58
Jumlah
1,93
Rata-Rata
Sumber : Data diolah.
3
5
4
6
4
4
3
3
5
6
5
6
10
8
12
8
8
6
6
10
12
10
20,000
18,000
19,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
5,000,000
2,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
2,500,000
5,000,000
3,000,000
2
4
2
6
3
4
3
1
3
3
4
135
4,5
261
8,7
558,000
18,600
96,000,000
3,200,000
96
3,2
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Biaya Penjualan Jeruk Manis di Pasar Tradisional Kota Medan
Biaya Penjualan (Rp/bln)
No
Transportasi
Sewa Kios
/ Biaya
istrik
1.
1.470.000
-
Distribusi
(Keamanan,
Kebersihan,
Parkir)
60.000
2.
56.000
310.000
3.
64.000
4.
Kerusakan
Jeruk Manis
Plastik
Tenaga
Kerja
Total Biaya
Penjualan
(Rp/bln)
7.898.000
152.000
-
7.898.000
60.000
930.000
88.000
-
1.444.000
120.000
60.000
1.280.000
112.000
500.000
2.136.000
56.000
120.000
72.000
1.320.000
128.000
800.000
2.496.000
5.
180.000
200.000
72.000
2.280.000
160.000
-
2.892.000
6.
1.200.000
-
300.000
6.264.000
176.000
-
7.940.000
7.
120.000
300.000
72.000
1.984.000
152.000
-
2.628.000
8.
280.000
300.000
18.000
1.120.000
296.000
-
1.006.000
9.
1.800.000
-
72.000
7.104.000
256.000
1.000.000
10.232.000
10.
120.000
320.000
72.000
4.080.000
264.000
600.000
5.456.000
11.
2.082.500
-
360.000
8.288.000
232.000
1.000.000
11.962.500
12.
200.000
60.000
72.000
3600.000
128.000
1.200.000
5.260.000
13.
120.000
150.000
72.000
2.775.000
128.000
800.000
4.045.000
14.
480.000
300.000
72.000
3.200.000
120.000
-
4.172.000
Universitas Sumatera Utara
15.
280.000
160.000
60.000
1.530.000
128.000
-
2.158.000
16.
900.000
-
60.000
6.750.000
160.000
-
7.870.000
17.
120.000
550.000
72.000
1.600.000
104.000
-
2.446.000
18.
120.000
500.000
72.000
2.240.000
128.000
-
3.060.000
19.
80.000
100.000
72.000
840.000
632.000
-
1.724.000
20.
240.000
300.000
60.000
2.128.000
136.000
-
2.864.000
21.
180.000
300.000
60.000
992.000
88.000
-
1.620.000
22.
100.000
100.000
72.000
2.700.000
128.000
1.000.000
4.100.000
23.
1.960.000
-
360.000
6.216.000
216.000
-
8.752.000
24.
2.033.500
1.500.000
360.000
5.180.000
304.000
-
9.377.500
25.
180.000
1.500.000
360.000
3.200.000
312.000
1.000.000
6.552.000
26.
80.000
100.000
60.000
3.600.000
208.000
1.200.000
5.248.000
27.
150.000
200.000
60.000
5.700.000
304.000
1.000.000
7.414.000
28.
210.000
350.000
72.000
7.450.000
416.000
1.300.000
9.798.000
29.
72.000
300.000
60.000
3.104.000
192.000
650.000
4.378.000
30.
100.000
60.000
18.000
816.000
632.000
-
1.626.000
Sumber : Data diolah.
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Jumlah Pembelian, Harga Pembelian Pedagang, dan
Biaya Pembelian Pedagang pada penawaran jeruk
manis
No.
Sampel
Jumlah
Pembelian
(Kg/Bulan)
1
4200
2
1120
3
1400
4
1680
5
2100
6
3990
7
1960
8
1400
9
5740
10
3360
11
5950
12
2100
13
1750
14
2800
15
1680
16
4200
17
1400
18
1750
19
840
20
1890
21
1120
22
1750
23
5600
24
5810
25
5250
26
2450
27
3850
28
4200
29
2520
30
840
Total
84700
Rata-Rata
2823,333
Sumber: Data diolah
Harga Pembelian
Pedagang
(Rp)
Biaya Pembelian
Pedagang
(Rp/Bulan)
14.800
15.000
16.000
15.000
16.000
14.500
16.000
14.800
14.800
15.000
14.800
15.000
15.000
16.000
15.000
15.000
16.000
16.000
15.000
16.000
16.000
15.000
14.800
14.800
16.000
15.000
15.000
21.000
16.000
16.000
62.160.000
16.800.000
22.400.000
25.200.000
33.600.000
57.855.000
31.360.000
20.720.000
88.080.000
50.400.000
78.155.000
31.500.000
26.250.000
44.800.000
25.200.000
63.000.000
22.400.000
28.000.000
12.600.000
30.240.000
17.920.000
26.250.000
82.880.000
85.988.000
84.000.000
36.750.000
57.750.000
88.200.000
40.320.000
13.440.000
465.300
15510
1.304.218.000
43473933,33
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Jumlah Penjualan, Harga Jual, dan Penerimaan
No.
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Jumlah
Penjualan
(Kg/Bulan)
3780
1058
1320
1592
1920
3558
1836
1320
5260
3088
5390
1860
1565
2600
1578
3750
1300
1610
784
1757
1058
1570
5180
5460
5040
2210
3470
5100
2326
789
Total
79129
Rata-Rata
2637,633
Sumber: Data diolah
Harga Jual
(Rp)
Penerimaan
(Rp/Bulan)
18.000
18.000
20.000
18.000
18.000
19.000
18.000
18.000
20.000
20.000
18.000
18.000
18.000
20.000
20.000
18.000
18.000
18000
20.000
20.000
18.000
19.000
20.000
19.000
18.000
18.000
18.000
18.000
18.000
18.000
70.320.000
21.080.000
26.360.000
31.294.000
37.680.000
65.440.000
35.820.000
23.340.000
85.380.000
54.790.000
91.840.000
36.110.000
29.895.000
49.080.000
28.324.000
69.340.000
25.700.000
31.900.000
15.440.000
34.900.000
21.024.000
31.080.000
94.955.000
99.360.000
95.580.000
41.690.000
64.050.000
91.070.000
45.440.000
15.700.000
80.009
2666,967
1.463.982.000
48.799.400
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Hasil analisis Regresi Jumlah Penawaran Jeruk Manis.
Variables Entered/Removedb
Variables
Model
Variables Entered
1
Keuntungan,
Removed
Harga Beli, Biaya
Method
. Enter
a
Penjualan
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
.924a
.854
Adjusted R
Std. Error of the
Square
Estimate
.837
685.75425
Change Statistics
R Square Change
.854
F Change
50.629
df1
df2
3
Sig. F Change
26
.000
a. Predictors: (Constant), Keuntungan, Harga Beli, Biaya Penjualan
ANOVAb
Universitas Sumatera Utara
Model
1
Sum of Squares
df
Mean Square
Regression
7.143E7
3
2.381E7
Residual
1.223E7
26
470258.897
Total
8.365E7
29
F
Sig.
.000a
50.629
a. Predictors: (Constant), Keuntungan, Harga Beli, Biaya Penjualan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
Std. Error
(Constant)
3644.069
4018.650
Harga Beli
-.227
.256
Biaya Penjualan
.001
Keuntungan
.001
Coefficients
Beta
Correlations
t
Sig.
Zero-order
Partial
Collinearity Statistics
Part
Tolerance
VIF
.907
.373
-.073
-.887
.383
-.433
-.171
-.067
.828
1.208
.000
.340
2.182
.038
.876
.393
.164
.231
4.321
.000
.580
3.782
.001
.904
.596
.284
.239
4.181
a. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil analisis Regresi Jumlah Permintaan jeruk Manis.
Variables Entered/Removedb
Model
1
Variables
Variables
Entered
Removed
Method
Jumlah
Tanggungan,
. Enter
Harga Beli,
Pendapatana
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
.896a
Adjusted R
Std. Error of the
Square
Estimate
.803
.781
1.21250
Change Statistics
R Square Change
.803
F Change
35.388
df1
df2
3
Sig. F Change
26
.000
a. Predictors: (Constant), Jumlah Tanggungan, Harga Beli, Pendapatan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
ANOVAb
Universitas Sumatera Utara
Model
1
Sum of Squares
Regression
Residual
Total
df
Mean Square
156.076
3
52.025
38.224
26
1.470
194.300
29
F
Sig.
.000a
35.388
a. Predictors: (Constant), Jumlah Tanggungan, Harga Beli, Pendapatan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
Std. Error
(Constant)
23.657
4.862
Harga Beli
-.001
.000
Pendapatan
1.834
.260
Jumlah Tanggungan
Coefficients
Beta
Correlations
t
Sig.
Zero-order
Partial
Collinearity Statistics
Part
Tolerance
VIF
4.866
.000
-.402
-4.584
.000
-.486
-.669
-.399
.982
1.018
.000
.712
7.558
.000
.799
.829
.657
.852
1.174
.228
.107
1.143
.264
.361
.219
.099
.864
1.158
Universitas Sumatera Utara
Total Konsumsi Hortikultura Perkapita/Tahun (Kg)
No. Komoditi
2009
35.112.500
2010
34.397.000
2011
34.715.000
2.782.500
2.725.800
2.751.000
1.
Jeruk Manis
2.
Rambutan
3.
Salak
11.262.500
11.033.000
11.135.000
4.
Pepaya
24.115.000
23.623.600
23.842.000
5.
Belimbing
662.500
649.000
655.000
6.
Semangka
4.107.500
4.023.800
4.061.00
7.
Nenas
10.997.500
10.773.400
10.873.000
8.
Alpukat.
662.500
649.000
4.061.000
9.
Durian
662.500
649.000
4.061.000
Jumlah
90.365.000
88.523.600
96.154.000
Sumber : Dinas Pertanian (2012).
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Produksi Jeruk di Sumatera Utara Tahun 2009-2011.
2009
No. Kabupaten
2010
2011
2. Medan
Produksi
(Ton)
51,76
Produksi
(Ton)
11,80
Produksi
(Ton)
60,5
2. Langkat
29,45
29,60
20,0
1.312,36
883,90
2.287.4
4. Simalungun
14104,06
11.563,70
27.164.1
5. Tanah Karo
671.100,04
744.466,80
502.493.2
53,60
238,10
174.8
7. Lab. Batu
1.265.,16
-
72.9
8. Tap. Utara
11.388,15
7.480,50
4.074.7
9. Tap.Tengah
5.349,44
458,60
409.0
10. Tap.Selatan
895,81
2.512,10
6.024.8
11. Nias
474,45
66,50
258.0
12. Dairi
12.130,13
2.902,00
27.164.1
13. Teb. Tinggi
-
0,50
8.2
14. Tanj. Balai
0,16
0,01
0.2
39,64
29,00
25.8
-
-
-
291,29
569,30
1.124.9
4.239,69
1.780,60
1.547.5
237,11
302,30
74.7
1.321,50
1.145,20
1.196.4
-
6.378,70
11.694.0
59,46
-
2.0
284,73
248,80
21.2
3
D.Serdang
6. Asahan
15. Binjai
16. P. Siantar
17. Tobasa
18. Madina
19. P.idempuan
20. Humbahas
21. Pakpak
Barat
22. Samosir
23. S. Bedagai
Sumber : Dinas Pertanian Sumut (2012).
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Nama Pasar, Kecamatan, Luas Lahan Pasar, dan Jumlah
Pedagang di Pasar Tradisional Kota Medan.
No
Nama Pasar
Kecamatan
Luas Lahan Pasar
(m2)
1. Pusat Pasar
Medan Kota
41.091,00
2. Halat
Medan Barat
5.851,20
3. Bakti
Medan Area
3.863,16
4. Sukarame
Medan Area
Kebakaran tanggal
17 Okrober 2010
5. Titi Kuning
Medan Johor
5.519,30
6. Kemiri
Medan Kota
1.030,00
7. Kampung Baru Medan Maimun
360,10
8. Timah
Medan Area
2.022,00
9. Sambu
Medan Timur
3.456,00
10. Sambas
Medan Kota
2.258,03
11. Petisah
Medan Petisah
24.256,00
12. Sei Sikambing Medan Helvetia
6.166,00
13. Muara Takus
Medan Polonia
3.950,10
14. Desa Lalang
Medan Sunggal
5.358,00
15. Sunggal
Medan Baru
943,65
16. Padang Bulan
Medan Tuntungan
2.756,60
17. Simalingkar
Medan Johor
7.370,43
18. Kwala Bekala
Medan Helvetia
5.975,03
19. Helvetia
Medan Tembung
5.630,86
20. Aksara
Medan Petisah
3.435,20
21. Khandak
Medan Perjuangan
1.210,34
22. Sentosa Baru
Medan Barat
1.628,20
23. Glugur
Medan Timur
3.171,00
24. Pendidikan
Medan Barat
2.013,12
25. Medan Deli
Medan Barat
8.500,00
26. Martubung
Medan Labuhan
5.000,00
27. Titi Papan
Medan Labuhan
3.986,93
28. Labuhan
Medan Labuhan
3.666,00
29. Paus
Medan Belawan
2.215,57
30. Jawa
Medan Belawan
2.707,40
31. Kapuas
Medan Belawan
1.965,45
32. Pisang
Medan Belawan
1.251,00
Sumber: Direksi PD.Pasar Kota Medan (2011).
Jumlah
Pedagang
2.560
576
533
950
356
228
70
336
780
644
2.409
794
216
719
93
595
940
681
1.142
816
100
167
384
579
1.203
115
457
269
418
114
125
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Jeruk Manis
No
Jumlah
Harga Beli
Biaya
Penawaran
Pedagang
Penjualan
(Kg/Bulan)
(Rp/Kg)
(Rp/Bulan)
4200
14,800
7,898,000
1
1120
15,000
1,444,000
2
1400
16,000
2,136,000
3
1680
15,000
2,496,000
4
2100
16,000
2,892,000
5
3990
14,500
7,940,000
6
1960
16,000
2,628,000
7
1400
14,800
1,006,000
8
5740
14,800
10,232,000
9
3360
15,000
5,456,000
10
5950
14,800
11,962,500
11
2100
15,000
5,260,000
12
1750
15,000
4,045,000
13
2800
16,000
4,172,000
14
15
16
17
18
19
20
1680
4200
1400
1750
840
1890
15,000
15,000
16,000
16,000
15,000
16,000
2,158,000
7,870,000
2,446,000
3,060,000
1,724,000
2,864,000
Keuntungan
(Rp/Bulan)
6,478,000
3,766,000
3,104,000
4,918.000
3,468,000
5,909,000
3,816,000
2,120,000
8,320,000
3,014,000
10,010,500
2,554,000
2,375,000
3,308,000
2,496,000
5,220,000
2,454,000
3,080,000
1,956,000
3,924,000
Universitas Sumatera Utara
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Jumlah
Rata-Rata
Sumber : Data diolah.
1120
1750
5600
5810
5250
2450
3850
5600
2520
840
16,000
15,000
14,800
14,800
16,000
15,000
15,000
14,900
16,000
16,000
1,620,000
4,100,000
8,752,000
9,377,500
6,552,000
5,248,000
7,414,000
9,798,000
4,378,000
1,626,000
2,476,000
3,430,000
9,539,000
9,174,500
8,228,000
3,292,000
4,586,000
5,382,000
3,846,000
1,450,000
86100
2870
459,200
15306,67
14,8555,000
4951833,333
133,694,000
4456466,667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Jeruk Manis.
No
Jumlah
Frekuensi
Jumlah
Harga Beli
Permintaan
Pembelian
Permintaan
(Kg/Bulan)
(Kg/Sekali
(Kali/Bulan)
(Kg/Bulan)
Pembelian)
2
5
10
18,000
1
2
6
12
18,000
2
2
4
8
20,000
3
3
4
12
18,000
4
1
5
5
18,000
5
2
4
8
19,000
6
2
5
10
18,000
7
2
6
12
18,000
8
2
4
8
20,000
9
2
4
8
20,000
10
1
4
4
20,000
11
2
6
12
18,000
12
2
5
10
18,000
13
2
4
8
20,000
14
2
4
8
20,000
15
2
5
10
18,000
16
2
2
4
18,000
17
2
6
12
18,000
18
1
4
4
20,000
19
Pendapatan
(Rp/Bulan)
Jumlah
Tanggungan
(Orang)
3,500,000
4,500,000
4,500,000
5,000,000
1,500,000
2,500,000
3,000,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
2,000,000
4,500,000
3,000,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
1,500,000
4,500,000
2,000,000
2
4
3
3
4
2
2
5
4
4
3
4
2
4
4
3
2
3
3
Universitas Sumatera Utara
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
58
Jumlah
1,93
Rata-Rata
Sumber : Data diolah.
3
5
4
6
4
4
3
3
5
6
5
6
10
8
12
8
8
6
6
10
12
10
20,000
18,000
19,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
3,000,000
3,500,000
3,000,000
5,000,000
2,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
2,500,000
5,000,000
3,000,000
2
4
2
6
3
4
3
1
3
3
4
135
4,5
261
8,7
558,000
18,600
96,000,000
3,200,000
96
3,2
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Biaya Penjualan Jeruk Manis di Pasar Tradisional Kota Medan
Biaya Penjualan (Rp/bln)
No
Transportasi
Sewa Kios
/ Biaya
istrik
1.
1.470.000
-
Distribusi
(Keamanan,
Kebersihan,
Parkir)
60.000
2.
56.000
310.000
3.
64.000
4.
Kerusakan
Jeruk Manis
Plastik
Tenaga
Kerja
Total Biaya
Penjualan
(Rp/bln)
7.898.000
152.000
-
7.898.000
60.000
930.000
88.000
-
1.444.000
120.000
60.000
1.280.000
112.000
500.000
2.136.000
56.000
120.000
72.000
1.320.000
128.000
800.000
2.496.000
5.
180.000
200.000
72.000
2.280.000
160.000
-
2.892.000
6.
1.200.000
-
300.000
6.264.000
176.000
-
7.940.000
7.
120.000
300.000
72.000
1.984.000
152.000
-
2.628.000
8.
280.000
300.000
18.000
1.120.000
296.000
-
1.006.000
9.
1.800.000
-
72.000
7.104.000
256.000
1.000.000
10.232.000
10.
120.000
320.000
72.000
4.080.000
264.000
600.000
5.456.000
11.
2.082.500
-
360.000
8.288.000
232.000
1.000.000
11.962.500
12.
200.000
60.000
72.000
3600.000
128.000
1.200.000
5.260.000
13.
120.000
150.000
72.000
2.775.000
128.000
800.000
4.045.000
14.
480.000
300.000
72.000
3.200.000
120.000
-
4.172.000
Universitas Sumatera Utara
15.
280.000
160.000
60.000
1.530.000
128.000
-
2.158.000
16.
900.000
-
60.000
6.750.000
160.000
-
7.870.000
17.
120.000
550.000
72.000
1.600.000
104.000
-
2.446.000
18.
120.000
500.000
72.000
2.240.000
128.000
-
3.060.000
19.
80.000
100.000
72.000
840.000
632.000
-
1.724.000
20.
240.000
300.000
60.000
2.128.000
136.000
-
2.864.000
21.
180.000
300.000
60.000
992.000
88.000
-
1.620.000
22.
100.000
100.000
72.000
2.700.000
128.000
1.000.000
4.100.000
23.
1.960.000
-
360.000
6.216.000
216.000
-
8.752.000
24.
2.033.500
1.500.000
360.000
5.180.000
304.000
-
9.377.500
25.
180.000
1.500.000
360.000
3.200.000
312.000
1.000.000
6.552.000
26.
80.000
100.000
60.000
3.600.000
208.000
1.200.000
5.248.000
27.
150.000
200.000
60.000
5.700.000
304.000
1.000.000
7.414.000
28.
210.000
350.000
72.000
7.450.000
416.000
1.300.000
9.798.000
29.
72.000
300.000
60.000
3.104.000
192.000
650.000
4.378.000
30.
100.000
60.000
18.000
816.000
632.000
-
1.626.000
Sumber : Data diolah.
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Jumlah Pembelian, Harga Pembelian Pedagang, dan
Biaya Pembelian Pedagang pada penawaran jeruk
manis
No.
Sampel
Jumlah
Pembelian
(Kg/Bulan)
1
4200
2
1120
3
1400
4
1680
5
2100
6
3990
7
1960
8
1400
9
5740
10
3360
11
5950
12
2100
13
1750
14
2800
15
1680
16
4200
17
1400
18
1750
19
840
20
1890
21
1120
22
1750
23
5600
24
5810
25
5250
26
2450
27
3850
28
4200
29
2520
30
840
Total
84700
Rata-Rata
2823,333
Sumber: Data diolah
Harga Pembelian
Pedagang
(Rp)
Biaya Pembelian
Pedagang
(Rp/Bulan)
14.800
15.000
16.000
15.000
16.000
14.500
16.000
14.800
14.800
15.000
14.800
15.000
15.000
16.000
15.000
15.000
16.000
16.000
15.000
16.000
16.000
15.000
14.800
14.800
16.000
15.000
15.000
21.000
16.000
16.000
62.160.000
16.800.000
22.400.000
25.200.000
33.600.000
57.855.000
31.360.000
20.720.000
88.080.000
50.400.000
78.155.000
31.500.000
26.250.000
44.800.000
25.200.000
63.000.000
22.400.000
28.000.000
12.600.000
30.240.000
17.920.000
26.250.000
82.880.000
85.988.000
84.000.000
36.750.000
57.750.000
88.200.000
40.320.000
13.440.000
465.300
15510
1.304.218.000
43473933,33
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Jumlah Penjualan, Harga Jual, dan Penerimaan
No.
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Jumlah
Penjualan
(Kg/Bulan)
3780
1058
1320
1592
1920
3558
1836
1320
5260
3088
5390
1860
1565
2600
1578
3750
1300
1610
784
1757
1058
1570
5180
5460
5040
2210
3470
5100
2326
789
Total
79129
Rata-Rata
2637,633
Sumber: Data diolah
Harga Jual
(Rp)
Penerimaan
(Rp/Bulan)
18.000
18.000
20.000
18.000
18.000
19.000
18.000
18.000
20.000
20.000
18.000
18.000
18.000
20.000
20.000
18.000
18.000
18000
20.000
20.000
18.000
19.000
20.000
19.000
18.000
18.000
18.000
18.000
18.000
18.000
70.320.000
21.080.000
26.360.000
31.294.000
37.680.000
65.440.000
35.820.000
23.340.000
85.380.000
54.790.000
91.840.000
36.110.000
29.895.000
49.080.000
28.324.000
69.340.000
25.700.000
31.900.000
15.440.000
34.900.000
21.024.000
31.080.000
94.955.000
99.360.000
95.580.000
41.690.000
64.050.000
91.070.000
45.440.000
15.700.000
80.009
2666,967
1.463.982.000
48.799.400
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Hasil analisis Regresi Jumlah Penawaran Jeruk Manis.
Variables Entered/Removedb
Variables
Model
Variables Entered
1
Keuntungan,
Removed
Harga Beli, Biaya
Method
. Enter
a
Penjualan
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
.924a
.854
Adjusted R
Std. Error of the
Square
Estimate
.837
685.75425
Change Statistics
R Square Change
.854
F Change
50.629
df1
df2
3
Sig. F Change
26
.000
a. Predictors: (Constant), Keuntungan, Harga Beli, Biaya Penjualan
ANOVAb
Universitas Sumatera Utara
Model
1
Sum of Squares
df
Mean Square
Regression
7.143E7
3
2.381E7
Residual
1.223E7
26
470258.897
Total
8.365E7
29
F
Sig.
.000a
50.629
a. Predictors: (Constant), Keuntungan, Harga Beli, Biaya Penjualan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
Std. Error
(Constant)
3644.069
4018.650
Harga Beli
-.227
.256
Biaya Penjualan
.001
Keuntungan
.001
Coefficients
Beta
Correlations
t
Sig.
Zero-order
Partial
Collinearity Statistics
Part
Tolerance
VIF
.907
.373
-.073
-.887
.383
-.433
-.171
-.067
.828
1.208
.000
.340
2.182
.038
.876
.393
.164
.231
4.321
.000
.580
3.782
.001
.904
.596
.284
.239
4.181
a. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil analisis Regresi Jumlah Permintaan jeruk Manis.
Variables Entered/Removedb
Model
1
Variables
Variables
Entered
Removed
Method
Jumlah
Tanggungan,
. Enter
Harga Beli,
Pendapatana
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
.896a
Adjusted R
Std. Error of the
Square
Estimate
.803
.781
1.21250
Change Statistics
R Square Change
.803
F Change
35.388
df1
df2
3
Sig. F Change
26
.000
a. Predictors: (Constant), Jumlah Tanggungan, Harga Beli, Pendapatan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
ANOVAb
Universitas Sumatera Utara
Model
1
Sum of Squares
Regression
Residual
Total
df
Mean Square
156.076
3
52.025
38.224
26
1.470
194.300
29
F
Sig.
.000a
35.388
a. Predictors: (Constant), Jumlah Tanggungan, Harga Beli, Pendapatan
b. Dependent Variable: Jumlah Permintaan
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
Std. Error
(Constant)
23.657
4.862
Harga Beli
-.001
.000
Pendapatan
1.834
.260
Jumlah Tanggungan
Coefficients
Beta
Correlations
t
Sig.
Zero-order
Partial
Collinearity Statistics
Part
Tolerance
VIF
4.866
.000
-.402
-4.584
.000
-.486
-.669
-.399
.982
1.018
.000
.712
7.558
.000
.799
.829
.657
.852
1.174
.228
.107
1.143
.264
.361
.219
.099
.864
1.158
Universitas Sumatera Utara