Laporan Praktikum Biologi Perikanan. docx
LAPORAN PRAKTIKUM
BIOLOGI PERIKANAN
Disusun Oleh:
Kelompok 15
Nurul Hidayah
Afief Achyad Kurniadi
Laela Yunita Sari
Satrio Haryu Wibowo
Damar Lazuardy R.
Ratna Juita S.
H1G014013
H1H014011
H1H014026
H1H014046
H1K014015
H1K014034
Shift
Asisten
:1
: Ayu Alfizatun Nikmah
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
PURWOKERTO
2015
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat dan
hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan Laporan ini. Dalam laporan ini kami
menjelaskan mengenai Laporan Praktikum Biologi Perikanan. Laporan ini dibuat untuk
memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biologi Perikanan.
Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang sangat
berperan penting dalam proses kegiatan praktikum ini, terutama pada Dosen Pengampu
yang sekaligus menjadi dosen mata kuliah Biologi Perikanan Ir. Sri Marnani,
M.Si, yang telah memberi bimbingan dan arahan kepada kami. Tak lupa kami juga
mengucapkan banyak terima kasih kepada teman-teman sekalian yang telah membantu
saat praktikum berlangsung. Kami sadar tanpa dukungan dari semua pihak, kami tidak
akan mampu menyusun laporan ini dengan maksimal.
Akhirnya, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Kami
menyadari bahwa pembuatan laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun kami harapkan dari pembaca terhadap laporan
praktikum yang telah kami buat.
Purwokerto, 7 Desember 2015
1
Penyusun
2
LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTIKUM BIOLOGI PERIKANAN
Disusun oleh kelompok 15:
Nurul Hidayah
H1G014013
Afief Achyad Kurniadi
H1H014011
Laela Yunita Sari
H1H014026
Satrio Haryu Wibowo
H1H014046
Damar Lazuardy R.
H1K014015
Ratna Juita S.
H1K014034
Laporan Ini Disusun Untuk Memenuhi Persyaratan Mengikuti Responsi
Praktikum Mata Kuliah Biologi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.
3
Purwokerto, 7 Desember 2015
Mengetahui,
Dosen Pengampu
Ir. Sri Marnani, M.Si
NIP. 19610205 198603 2 001
Koordinator Asisten
Rizky Robbyanica Paing
NIM. H1H012048
4
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.......................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................................v
DAFTAR TABEL...........................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................vii
ACARA I PERTUMBUHAN..........................................................................................1
I.
PENDAHULUAN.................................................................................................2
II.
TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................3
III.
MATERI DAN METODE.....................................................................................8
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................10
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................14
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................15
ACARA II PERBEDAAN JANTAN DAN BETINA..................................................21
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................22
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................23
III.
MATERI DANMETODE....................................................................................25
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................26
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................30
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 31
ACARA III STUDI ISI ALAT PENCERNAAN DAN DERAJAT KEPENUHAN
LAMBUNG....................................................................................................................33
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................34
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................36
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................38
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................39
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................42
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................43
ACARA IV PENGAMATAN GONAD........................................................................49
5
I.
PENDAHULUAN.............................................................................................. 50
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................51
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................52
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................53
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................58
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................59
ACARA V FEKUNDITAS............................................................................................64
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................65
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................66
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................68
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................69
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................71
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................72
ACARA VI TELUR.......................................................................................................74
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................75
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................77
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................81
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................82
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................86
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................87
6
7
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda)...........................................................3
Gambar 2. Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta).........................................................5
Gambar 3. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)...................................................................6
Gambar 4. Morfologi Ikan Nilem Jantan........................................................................34
Gambar 5. Morfologi Ikan Nilem Betina........................................................................34
Gambar 6. Anatomi Ikan Nilem Jantan...........................................................................34
Gambar 7. Anatomi Ikan Nilem Betina...........................................................................34
Gambar 8. Calothrix........................................................................................................46
Gambar 9. Astasia klebsii................................................................................................46
Gambar 10. Lacrymaria sp..............................................................................................46
Gambar 11. Navicula insuta...........................................................................................46
Gambar 12. Synedra ulna................................................................................................47
Gambar 13. Bentuk Telur Bulat.......................................................................................91
Gambar 14. Bentuk Telur Tidak Beraturan.....................................................................91
Gambar 15. Bentuk Telur Oval........................................................................................91
8
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Data Hubungan Panjang dan Berat Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda ),
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. ) dan Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )...................10
Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Baracuda (Sphyraena
barracuda).......................................................................................................................18
Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Kembung (Rastrelliger sp.)...19
Tabel 4. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )
.........................................................................................................................................20
Tabel 5. Data Pengamatan Jantan dan Betina ( Perbedaan secara Morfologi )...............28
Tabel 6. Data Pengamatan Jantan dan Betina ( Perbedaan secara Anatomi)...................29
Tabel 7. Hasil Pakan Alami ikan Nilem ( Osteochilus hasselti ).....................................41
Tabel 8. Pengamatan DKL lambung ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )......................41
Tabel 9. Data Hasil Pengamatan Gonad Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )................55
Tabel 10. Ciri-ciri Tingkat Kematangan Gonad Modifikasi Cassie................................57
Tabel 11. Data Hasil Pengamatan Fekunditas Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti ).......71
Tabel 12. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Larutan Formalin....................84
Tabel 13. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Pendinginan............................84
Tabel 14. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Larutan Gilson........................85
9
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN 1.................................................................................................................18
LAMPIRAN 2.................................................................................................................34
LAMPIRAN 3.................................................................................................................46
LAMPIRAN 4.................................................................................................................62
LAMPIRAN 5.................................................................................................................75
LAMPIRAN 6.................................................................................................................91
10
ACARA I
PERTUMBUHAN
1
Disusun Oleh:
Kelompok 15
Nurul Hidayah
H1G014013
Afief Achyad Kurniadi
H1H014011
Laela Yunita Sari
H1H014026
Satrio Haryu Wibowo
H1H014046
Damar Lazuardy R.
H1K014015
Ratna Juita S.
H1K014034
2
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN
PURWOKERTO
2015
I.
I.1.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Pertumbuhan secara etimologis, yang berasal dari Kamus Besar Bahasa
Indonesia, pertumbuhan berasal dari kata tumbuh yang berarti tambah besar atau
sempurna. Sedangkan secara terminologis, pertumbuhan berarti perubahan secara
fisiologis sebagai hasil dari proses pematangan fungsi-fungsi fisik yang berlangsung
secara normal pada anak yang sehat dalam perjalanan waktu tertentu ( Ikalor, 2013 ).
Selain itu pertumbuhan merupakan suatu proses pertambahan ukuran, baik volume,
bobot, dan jumlah sel yang bersifat irreversible ( tidak dapat kembali ke asal ).
Sedangkan perkembangan adalah perubahan atau diferensiasi sel menuju keadaan yang
lebih dewasa. Pertumbuhan memiliki arti yang sangat penting bagi suatu makhluk
hidup. Misalnya pada manusia, dengan tumbuh dan berkembang dapat mempertahankan
kelangsungan hidupnya dan melestarikan keturunannya, begitu pula dengan hewan
( Syamsussabri, 2013 ).
3
Pemeliharaan pertumbuhan ikan dalam kolam dari aspek pertambahan berat
serta, pertimbangan anabolisme dan katabolisme, sekarang ini banyak peneliti
malakukan pengembangan berkenaan topik ini (Jamu dan Piedrahita, 1995). Selain itu
membuat modifikasi pada persamaan diferensial terhadap pertumbuhan ikan dengan
menambahkan koefisien kualitas makanan (q) sebagai parameter faktor yang
berpengaruh pada pemasukan energi (energi asimilasi) atau anabolisme dalam sebuat
kolam air tawar (Wijaya, 2015).
Pengukuran pertumbuhan dilakukan sebagai bentuk antisipasi, maka penelitian
mana?terkait umur dan pertumbuhan ikan dapat memberikan informasi tentang produksi
suatu jenis ikan (Effendie, 1997 dan Tesch, 1971 dalam Syahrir, 2013). Hal ini juga
sangat penting sebagai dasar informasi guna pengelolaan sumberdaya perikanan yang
berkelanjutan (Lagler. et al. 1977 dalam Syahrir, 2013). Namun, hal ini harus berada
pada pengawasan pihak yang berwenang, agar adanya kontrol terhadap pengelolaah
sumberdaya perikanan.
I.2.
Tujuan
Praktikum kali ini bertujuan untuk :
1.
Untuk mengetahui tipe pertumbuhan ikan berdasarkan ukuran panjang dan berat.
2.
Menghitung faktor kondisi.
II.
II.1.
TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda )
4
Barakuda adalah ikan dalam kelas Actinopterygii yang dikenal berwujud
menyeramkan dan berukuran tubuh besar, yaitu sampai panjang enam kaki dan lebar
satu kaki ( Humann dan Deloach, 2002 ). Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik
yang halus. Ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Barakuda adalah anggota genus Sphyraena, satu satunya genus dalam familia
Sphyraenidae. Ikan Barakuda ini termasuk kedalam ikan pelagis besar yang memiliki
dimensi panjang total 90-120 cm dan dapat mencapai panjang maksimum hingga 180200 cm ( Mojeta 1992 ). Berat maksimum yang pernah terukur adalah 48 kg ( Bailey,
et.al., 2001 ). Klasifikasi dari ikan Barakuda adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Actinopterygii
Ordo\
: Perciformes
Famili
: Sphyraenidae
Genus
: Sphyraena
Spesies
: Sphyraena barracuda ( Linnaeus 1758 )
5
http://www.photolib.noaa.gov/htmls/reef25
67.htm
Gambar 1. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda)
Ikan Barakuda memiliki morfologi, yaitu tubuhnya panjang dan ditutupi sisik
halus, tipe sisik yang dimiliki ikan ini adalah ctenoid. Sisik ctenoid berarti sisiknya
mempunyai bentuk dengan tambahan gerigi pada posteriornya. Letak mulutnya adalah
tipe superior, yaitu mulut bagian bawah melebihi hidung ikan tersebut dan bentuk serta
ekor ikan Barakuda adalah forked. Selain itu, ikan Barakuda memiliki duri punggung 6,
duri punggung lunak 9, duri dubur 1 dan sirip dubur lunak 10. Ikan Barakuda dibedakan
oleh 2 sirip ekor emarginate dengan ujung yang pucat pada setiap lobus dan juga
terdapat bercak hitam yang tersebar di sisi bawah. Bagian atas kepala antara mata yang
datar atau cekung dan memiliki mulut yang besar ( Smith, 1997 ).
II.2.
Ikan Kembung ( Rastrelliger kanagurta )
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga
Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat
dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang dan mekerel. Di Ambon, ikan ini dikenal
6
dengan nama lema atau tatare, sedangkan di Makssar disebut banyar atau banyara. Ikan
ini dianggap sebagai salah satu ikan ekonomi penting, karena termasuk ikan pelagis
kecil sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan
( Suruwaky dan Gunaisah, 2013 ). Ikan ini termasuk salah satu ikan yang ekonomis
penting di Malaysia. Harga jual yang rendah, ketersediaan di alam yang melimpah, hal
tersebut menjadi alasan utama ikan ini populer di Malaysia (Amin, 2014).
Genus Rastrelliger yang diakui terdiri dari 3 spesies. Spesies yang diakui antara
lain, Rastrelliger kanagurta, Rastrelliger brachysoma dan Faughni Rastrelliger. Ikanikan tersebut adalah ikan yang memiliki nilai ekonomis penting dan juga ikan pelagis
kecil di wilayah tropis. Spesies Rastrelliger brachysoma tersebar di wilayah pesisir
dekat pantai Malaysia sedangkan Rastrelliger kanagurta dan Rastrelliger faughni
terletak di arah laut ( Jamaluddin, et.al., 2010 ). Ikan Indian Makarel atau Rastrelliger
kanagurta, menurut beberapa referensi lainnya spesies ini biasanya tersebar di Lautan
India dan bagian barat dari Samudra Pasifik. Hal ini menunjukkan bahwa ikan ini
memiliki nilai ekonomis penting dimana ikan Kembung ini sebagai sumber protein yang
murah dan juga bisa digunakan untuk umpan ( Amin, et.al., 2015 ). Klasifikasi dari ikan
Kembung ini antara lain adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Actinopterygii
Ordo
: Perciformes
Famili
: Scombridae
Genus
: Rastrelliger
Spesies
: Rastrelliger kanagurta ( Saanin, 1984 )
7
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3c/Rastrel_kanag_121019-29193_tdp.JPG
Gambar 2. Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)
Ikan Kembung atau Rastrelliger sp.memiliki ciri-ciri morfologi, yaitu memiliki
rahang, tubuh bilateral simetris yaitu compressed, mulutnya terminal dan memiliki tutup
insang. Ikan Kembung juga memiliki linea lateralis, rudimeter, finlet, memiliki lubang
hidung dua buah ( dirhinous ), bersisik dan ikan Kembung juga memiliki satu buah sirip
punggung, dua buah sirip perut yang sejajar dengan sirip dada ( Thoracic ), pectoralis,
sirip anal dan sirip ekor bercagak ( Forked ). Selain itu ikan Kembung juga terdapat
caudal scute ( Jones, et.al., 2012 ).
II.3.
Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
Ikan Nilem, nilem mangut atau melem adalah sejenis ikan air tawar anggota dari
suku Cyprinidae. Ikan herbivora ini diketahui menyebar di Asia Tenggara antara lain
Tonkin, Siam ( Thailand ), Semenanjung Malaya, Kalimantan, Sumatra dan Jawa
(Saanin, 1984). Ikan Nilem merupakan ikan budidaya untuk konsumsi, terutama di
daerah Jawa. Selain itu menurut beberapa referensi lainnya, ikan Nilem dikenal dengan
nama lehat, regis, milem, muntu, palung, palau, pawas, puyau, asang, penopa dan karper
( Saanin, 1984 ). Ikan ini selain berada di Kalimantan, Sumatra dan Jawa, juga berada di
Sulawesi ( Djajadiredja, 1997 ). Klasifikasi ikan nilem adalah sebagai berikut :
8
Kingdom
: Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Pisces
Ordo
: Ostariophysi
Famili
: Cyprinidae
Genus
: Osteochilus
Spesies
: Osteochilus hasselti ( Saanin, 1984 )
Gambar 3. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Morfologi dari ikan nilem, ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut
dapat disembulkan. Posisi mulut terletak di ujung hidung ( terminal ). Posisi sirip perut
terletak di belakang sirip dada ( abdominal ). Ikan nilem tergolong bersisik lingkaran
yang disebut sikloid. Rahang atas sama panjang atau lebih panjang dari diameter mata,
9
sedangkan sungut moncong lebih pendek daripada panjang kepala. Permulaan sirip
punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai ke-10. Bentuk sirip dubur
agak tegak, permulaan sirip dubur berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-22 atau ke-23
di belakang jari-jari sirip punggung terakhir. Sirip perut dan sirip dada hampir sama
panjang. Permulaan sirip perut dipisahkan oleh 4 – 4 1/2 sisik dari sisik garis rusuk ke10 sampai ke-12. Sirip perut tidak mencapai dubur. Sirip ekor bercagak. Tinggi batang
ekor hampir sama dengan panjang batang ekor dan dikelilingi oleh 16 sisik ( Weber dan
Beaufort 1916 ). Menurut Hardjamulia (1979) ikan nilem berdasarkan warna sisiknya
dapat dibedakan menjadi 2, yaitu ikan nilem yang berwarna coklat kehitaman (ikan
nilem yang berwarna coklat hijau pada punggungnya dan terang di bagian perut) dan
ikan nilem merah (ikan nilem yang berwarna merah atau kemerah-merahan pada bagian
punggungnya dan pada bagian perut agak terang) ( Hardjamulia, 1979 ).
II.4.
Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal
yaitu : bobot tubuh, sex, umur, kesuburan, kesehatan, pergerakan, aklimasi, aktivitas
biomassa, dan konsumsi oksigen. Sedangkan faktor eksternal terdiri dari faktor abiotik
dan faktor biotik. Faktor abiotik terdiri dari tekanan, suhu, salinitas, kandungan oksigen
air, buangan metabolit (CO2, NH3), pH, cahaya, musim. Faktor nutrisi termasuk faktor
biotik yang meliputi ketersediaan pakan, komposisi pakan, kecernaan pakan, dan
kompetisi pengambilan pakan. Diantara faktor-faktor tersebut, nutrisi merupakan faktor
pengontrol, dan ukuran ikan mempengaruhi potensi tumbuh suatu individu. Sedangkan
suhu air mempengaruhi seluruh kegiatan dan proses kehidupan ikan yang meliputi
pernafasan, reproduksi, dan pertumbuhan. Jika suhu air meningkat (sampai batas
tertentu), maka laju metabolisme meningkat yang pada gilirannya meningkatkan
konsumsi dan pertumbuhan ikan ( Hoar et al., 1979 ).
II.5.
Macam - Macam Pertumbuhan
Pertumbuhan diukur melalui pertumbuhan panjang dan berat ikan. Dalam suatu
pengukuran kedua besaran tersebut, terdapat adanya nilai b yang ikut menentukan
10
dalam pengukuran tersebut. Nilai b tersebut akan menunjukkan pola pertumbuhan ikan.
Pola pertumbuhan jenis ikan bersifat allometrik positif, terlihat dari nilai b yang lebih
besar dari 3 (b>3). Sifat pertumbuhan allometrik positif memberi arti bahwa, indikasi
pertumbuhan
panjang
lebih
lambat
dibandingkan
pertumbuhan
bobot
ikan.
Pertumbuhan allometrik negatif memiliki nilai b kurang dari 3 (b < 3) artinya,
pertumbuhan ikan cenderung pertumbuhan bobotnya lebih lambat dibandingkan
pertumbuhan panjang, sedangkan untuk pertumbuhan isometrik memiliki nilai b sama
dengan 3 (b=3), sehingga dapat dinyatakan pertumbuhan panjang sebanding dengan
pertumbuhan bobotnya. Perbedaan ini diduga dipengaruhi oleh perbedaan kelompok
ukuran yang disebabkan oleh perbedaan kondisi lingkungan ( Syahrir, 2013).
11
III. MATERI DAN METODE
III.1. Materi
III.1.1.Alat
Alat-alat yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu timbangan, penggaris
plastik / milimeter blok, dan baki preparat.
III.1.2.Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Ikan Nilem, Ikan
Kembung, dan Ikan Bara Kuda.
III.2. Metode
Metode yang digunakan pada praktikum Acara Pertumbuhan ini yaitu pertama,
panjang total (cm) ikan diukur, ditimbang beratnya (gram), kemudian data dimasukkan
ke dalam tabel yang telah disediakan, lalu dihitung log-nya. Kedua, hubungan panjang
berat dihitung dengan rumus berikut,
W
= a L b (a dan b konstan)
Log W = Log a + b Log L
Kemudian, dari persamaan tesebut dapat ditentukan nilai a, sedangkan W dan L sudah
diketahui. Berikut cara Log a dicari,
12
log L
∑¿
¿
¿
N x ∑ ( log L )2−¿
logW x ∑ ( log L )2−∑ log L x ∑ (log L x log W )
∑
log a=
¿
Nilai b ditentukan dengan rumus berikut,
b=
∑ log W −(N log a)
∑ log L
Ketiga, berdasarkan perhitungan di atas, tipe pertumbuhan ditentukan berdasarkan nilai
b. Masing-masing nilai b ditafsirkan antara lain allometrik positif dengan nilai b kurang
dari 3 (b3) ditafsirkan dengan
pertambahan panjang ikan tidak secepat pertambahan beratnya. Pertambahan panjang
yang seimbang disebut isometrik dan pertumbuhan yang tidak seimbang disebut
allometrik.
Prosedur yang keempat yaitu dihitungnya faktor kondisi ikan dnegan rumus
sebagai berikut,
105 W
F= 3
L
Di mana W merupakan berat rata-rata ikan yang sebenarnya yang terdapat dalam
kelasnya (gram) dan L merupakan panjang rata-rata ikan yang akan dalam kelas tersebut
(mm). Kemudian prosedur kelima yaitu dibuat daftar yang tersusun dari harga-harga L,
Log L, W, Log W, Log L x Log W, dan (Log L) 2. Daftar ini dibuat dengan keterangan L
adalah panjang ikan dan W adalah berat ikan.
13
III.3. Waktu dan Tempat
Waktu : Pukul 08.00 wib
Tempat: Laboratorium Pemanfaatan Sumber Daya Perairan Fakuktas Perikanan
dan Ilmu Kelautan.
14
IV.
IV.1.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tabel 1. Data Hubungan Panjang dan Berat Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda ),
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. ) dan Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
No
.
Nama Ikan
Log a
b
F
-1,40057
2,351378
488,5216
1,992847
1,485598
-0,11694
0,19874
421,6984
842,5561
Ikan Barakuda
1.
2.
3.
( Sphyraena barracuda )
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. )
Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
Log a
2.5
1.99
2
1.49
1.5
1
Log a
0.5
0
Ikan Barakuda
Ikan Kembung
Ikan Nilem
-0.5
-1
-1.5
-1.4
-2
Grafik 1. Nilai Log a
15
Nilai b
2.5
2.35
2
1.5
Nilai b
1
0.5
0.2
0
Ikan Barakuda
Ikan -0.12
Kembung
Ikan Nilem
-0.5
Grafik 2. Nilai b
Faktor Kondisi
900
842.56
800
700
600
500
488.52
Faktor Kondisi
421.7
400
300
200
100
0
Ikan Barakuda
Ikan Kembung
Ikan Nilem
16
Grafik 3. Nilai Faktor Kondisi
IV.2.
Pembahasan
Hubungan panjang berat memiliki hubungan dengan pertumbuhan dan juga
kondisi ikan, analisa hubungan panjang berat dimaksudkan untuk mengukur variasi
berat – panjang tertentu dari ikan secara individu atau kelompok – kelompok individiu
sebagai suatu petunjuk tentang kegemukan, kesehatan, perkembangan gonad dan
sebagainya. Hubungan panjang – berat yaitu dapat mengestimasi faktor kondisi atau
sering isebut dengan index of plumpness, yang merupakan salah satu derivat penting
dari pertumbuhan untuk membandingkan konisi ( fitness, well-being ) atau keadaan
kesehatan relatif populasi ikan atau invidu tertentu ( Merta, 1993 ).
Hubungan panjang dan berat hampir mengikuti hukum kubik yaitu berat ikan
sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Tetapi hubungan yang terdapat pada ikan
sebenarnya tidak tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda (Effendi,
2002). Perbedaan nilai b pada ikan tidak saja antara populasi yang berbeda dari spesies
yang sama, tetapi juga antara populasi yang sama pada tahun – tahun yang berbeda yang
barangkali dapat diasosiasikan dengan kondisi nutrisi mereka. Hal ini bisa terjadi karena
pengaruh faktor ekologis dan biologis. ( Ricker, 1975 ).
Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua
golongan, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam merupakan faktor yang sulit
dikontrol, yang termasuk dalam faktor ini yaitu keturunan, sex (jenis kelamin atau
reproduksi), hormon, umur, parasit, dan penyakit. Sedangkan faktor luar merupakan
faktor yang mudah dikontrol, yang termasuk dalam faktor ini yaitu makanan dan
kualitas air / lingkungan (suhu, oksigen, dan lain-lain). Selain itu¸ zat hara yang
meliputi makanan, air, dan oksigen menyediakan bahan mentah bagi pertumbuhan, gen
mengatur pengolahan bahan tersebut, dan hormon mempercepat pengolahan serta
merangsang gen (Fujaya, 1999). Faktor-faktor yang efektif mempengaruhi pertumbuhan
ikan yaitu temperatur, ukuran, dan konsumsi makanan. Faktor-faktor ini tidak akan
dapat terpisahkan karena akan terus berdampingan dengan terjadinya pertumbuhan.
17
Selain itu, satu faktor dapat mempengaruhi faktor yang lainnya. Tetapi, kita dapat
membuat pertumbuhan ikan menjadi optimal dengan mngetahui bagaiman faktor-faktor
yang menpengaruhi pertumbuhan pada ikan yang dituju (Wijaya, 2015).
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan hasil berupa jenis
pertumbuhan ikan barakuda (Sphyraena barracuda), ikan kembung (Rastrelliger sp.)
dan ikan nilem (Osteochilus hasselti). Jenis pertumbuhan ikan barakuda adalah
alometrik negatif, dan ikan nilem jenis pertumbuhannya alometrik negatif. Menurut
Sutoyo ( 2009 ), Jenis pertumbuhan ikan dapat dibagi menjadi 2 yaitu pertumbuhan
isometric, pertumbuhan yang menyatakan bahwa apabila nilai b sama dengan 3 yang
menunjukan bahwa pertumbuhan ikan seimbang dan pertambahan panjang ikan
seimbang
dengan
pertambahan
beratnya
dan
pertumbuhan
allometrik
yaitu
pertumbuhan yang menyatakan apabia nilai b lebih besar atau lebih kecil dari 3. Jika
nilai b kurang dari 3 menunjukan pertambahan panjangnya lebih cepat dari pertambahan
beratnya disebut juga alometrik negatif dan apabila nilai b lebih besar dari 3
menunjukan pertambahan berat lebih cepat dari pertambahan panjangnya disebut
allometrik positif. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan dari ikan air tawar maupun
laut tidak memiliki perbedaan, karena pertumbuhan dipengaruhi oleh faktor luar dan
dalam. Ikan nilem jenis pertumbuhannya adalah alometrik negatif, begitu juga dengan
ikan barakuda yang memiliki jenis pertumbuhan alometrik negatif ( Sutoyo, 2009 ).
Hubungan panjang dan berat antara ikan laut dan juga ikan air tawar pada
praktikum kali ini adalah ikan air laut; ikan Barakuda (Sphyraena barracuda) dan ikan
Kembung (Rastrelliger sp.). Ikan air tawar yang digunakan adalah ikan Nilem
(Osteochilus hasselti). Berdasarkan hasil yang telah didapatkan bahwa ikan laut tersebut
memiliki nilai b kurang dari 3 yang berarti allometrik negatif, yaitu pertambahan
panjangnya lebih cepat dari beratnya. Begitu juga dengan ikan air tawar yang memiliki
nilai b kurang dari 3. Hal ini juga menunjukkan tidak ada perbedaan antara keduanya.
Hal ini sesuai dengan referensi yang mengatakan bahwa data panjang dan berat dapat
juga menggambarkan petunjuk penting tentang perubahan iklim dan lingkungan.
Dikatakan juga bahwa dalam pengukuran tersebut nantinya akan diperoleh nilai b, yang
ikut menentukan seimbang tidaknya antara berat dan panjang ikan. Dimana nilai b yang
mungkin muncul adalah b”3” (Effendie, 2002).
18
Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kemontokan ikan secara
kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor kondisi
atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang penting dari
pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk menganalisis populasi.
Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh makanan, umur, jenis kelamin
dan kematangan gonadnya (Effendie, 2002).
Faktor kondisi (FK) menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi
kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi. Selama dalam pertumbuhan tiap
pertambahan berat material ikan akan bertambah panjang dimana perbandingan
liniearnya akan tetap. Hal ini dianggap bahwa berat ikan yang ideal sama dengan
pangkat tiga dari panjang dan berlaku untuk ikan kecil atau besar. Jika terdapat
perubahan berat tanpa diikuti oleh perubahan panjang atau sebaliknya akan
menyebabkan perubahan nilai perbandingan tersebut (Sutoyo, 2009).
19
V.
KESIMPULAN DAN SARAN
V.1. Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum kali ini yaitu :
1.
Pertumbuhan ikan dapat ditentukan dengan pengukuran terhadap panjang dan
beratnya, kemudian hasil pengukuran dimasukkan ke dalam persamaan sehingga
didapat nilai b. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda) memiliki nilai b sebesar
2,351378 (alometrik negatif), Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) memilki nilai b
sebesar -0,11694, dan ikan Nilem (Osteochilus hasselti) memiliki nilai b sebesar
0,19874 (alometrik negatif).
2.
Faktor kondisi dapat ditentukan melalui perhitungan berat rata-rata dan panjang
rata-rata ikan. Faktor kondisi tiap ikan yaitu untuk ikan Barakuda (Sphyraena
barracuda) 488,5216, ikan Kembung (Rastrelliger sp.) 421,6984, ikan Nilem
(Osteochilus hasselti) 842,5561.
V.2. Saran
Melakukan pengukuran dan perhitungan panjang berat ikan haruslah hati-hati agar
tidak terjadi kekeliruan data. Selain itu, dalam melakukan input data juga haruslah hatihati agar hasil yang didapat sesuai dengan kondisi sebenarnya.
20
DAFTAR PUSTAKA
Amin, M. A., Manal M Sabrah, Azza A El-Ganainy, dan Aly Y EL – Sayed. 2015.
Population structure of Indian mackerel, Rastrelliger kanagurta (Cuvier, 1816),
from the Suez Bay, Gulf of Suez. Egypt International Journal of Fisheries and
Aquatic Studies. 3(1): 68-74.
Amin, S. M. N., Mohd Azim, M. K., Fatinah, S. N. J., Arshad, A., Rahman, M. A. dan
Jalal, K. C. A. 2014. Population Parameters of Rastrelliger kanagurta (Cuvier,
1816) in the Marudu Bay, Sabah, Malaysia. Iranian Journal of Fisheries
Sciences. 13(2):262-275.
Bailey J, P Gathercole, T Housby, D Moss, B Vaughan, P Williams. 2001. The new
encyclopedia of fishing. The complete guide to the fish, tackle, techniques of
fresh and saltwater anglin. London: Design Revolution, Ltd. Hlm: 162 – 163.
Djajadiredja, R. S. 1997. Buku Pedoman Pengenalan Perikanan Darat. Kajian I. Dirjen
Perikanan. Departemen Pertanian. Jakarta.
Effendie. M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163
hal.
Fujaya, Y. 1999. Fisiologi ikan. Rineka Cipta. Jakarta.
Hardjamulia, A. 1979. Budidaya Ikan Introduksi. Departemen Pertanian. Balai Latihan
Pendidikan dan Penyuluhan. SUPM Bogor. 49 hal.
Hoar, W.S., D.J. Randall, dn J.R. Brett. 1979. Fish Physiology. Vol VIII. Ed.
Bioenergetic and Growth. Academc Press. Inc. 786 hal.
Humann, P.; Deloach, N. 2002. Reef Fish Identification, Florida, Caribbean, Bahamas,
3rd edition. Jacksonville, Florida. New World Publications, Inc. USA. page 64.
Ikalor, A. 2013. Pertumbuhan dan Perkembangan. Jurnal Pertumbuhan dan
Perkembangan. 7 (1) : 1-6.
Jamaluddin J. A. F., Abu Talib Ahmad, Samsudin Basir, Masazurah Abdul Rahim dan
Siti Azizah Mohd Nor. 2010. Rastrelliger systematics inferred from
mitochondrial cytochrome b sequences. African Journal of Biotechnology. 9
(21), pp. 3063-3067.
Jamu, D.M. and R.H. Piedrahita, 1995. Aquaculture pond modeling for the analysis of
integrated Aquaculture/agriculture systems. In: H. Egna, B. Goetze, D. Burke,
M. McNamara, and D. Clair (Editors), Thirteenth Annual Technical Report,
Pond Dynamics/Aquaculture CRSP, Office of International Research and
Development, Oregon State University, Corvallis, Oregon, USA, pp. 142-147.
Jones, Rosa Jr, Fischer dan Whitehead, eds. 2012. Species Identification Sheets. Eastern
Indian Ocean/Western Central Pacific. USA.
21
Merta, I.G.S. 1993.Hubungan panjang-berat dan faktor kondisi ikan lemuru, Sardinella
lemuru Bleeker, 1853 dari perairan Selat Bali. Jurnal Penelitian Perairan Laut.
73 : 35-44.
Mojeta A. 1992. Simon and schluster’s guide to saltwater fish and fishing by Angelo
Mojeta. Fireside. New York. 255 Hlm.
Ricker, W.E. 1975. Computation and interpretation of biological statistics of fish
populations. Fish. Res. Bd. Can. Bull. 191: 382 pp.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Bina Cipta. Jakarta.
Smith, C.L., 1997. National Audubon Society field guide to tropical marine fishes of the
Caribbean, the Gulf of Mexico, Florida, the Bahamas, and Bermuda. Alfred A.
Knopf, Inc. New York. 720 p.
Suruwaky, A. M. dan Gunaisah M. 2013. Identifikasi Tingkat Eksploitasi Sumber Daya
Ikan Kembung Lelaki ( Rastrelliger kanagurta ) Ditinjau dari hubungan panjang
berat. Jurnal Akuatika. 4 (2) : 131-140.
Sutoyo, 2009. Anatomi Komparativa. Penerbit Alumni. Bandung.
Syahrir, R. M. 2013. Kajian Aspek Pertumbuhan Ikan di Perairan Pedalaman Kabupaten
Kuta Timur. Jurnal Ilmu Perikanan Tropis. 18 (2).
Syamsussabri, M. 2013. Konsep Dasar Pertumbuhan dan Perkembangan Peserta Didik.
Jurnal Perkembangan Peserta Didik. 1 (1): 1-8.
Weber, M. and L.F. de Beaufort. 1916. The Fishes of The Indo-Australian Archipelago
III:131-133 (sebagai Osteochilus vittatus) dan 135-136 (Osteochilus hasseltii).
E.J. Brill. Leiden.
Wijaya, B. T., Darti, I., Widodo, A. 2015. Fish Growth Model with Feed Quality Factor
in Wastewater Oxidation Pond. International Journal Science and Technology.
4(3).
22
LAMPIRAN 1
N
Ikan
L
Log L
W
Log W
Log L x Log W
(Log L)2
1
Baracuda 1
25,5
1,40654018
80
1,903089987
2,676772534
1,978355279
2
Baracuda 2
26,5
1,423245874
83
1,919078092
2,731319977
2,025628818
3
Baracuda 3
26,5
1,423245874
91
1,959041392
2,788197578
2,025628818
4
Baracuda 4
27,5
1,439332694
99
1,995635195
2,872382981
2,071678604
5
Baracuda 5
24,5
1,389166084
73
1,86332286
2,588464922
1,92978241
6
Baracuda 6
24,5
1,389166084
87
1,939519253
2,694314366
1,92978241
7
Baracuda 7
25,8
1,411619706
82
1,913813852
2,701577348
1,992670194
o
23
8
Baracuda 8
25,1
1,399673721
77
1,886490725
2,640471494
1,959086527
9
Baracuda 9
25,7
1,409933123
82
1,913813852
2,698349542
1,987911412
10
Baracuda 10
24,1
1,382017043
61
1,785329835
2,467356259
1,909971106
11
Baracuda 11
25,6
1,408239965
80
1,903089987
2,680007377
1,9831398
12
Baracuda 12
25,7
1,409933123
80
1,903089987
2,683229609
1,987911412
13
Baracuda 13
24,6
1,390935107
79
1,897627091
2,639476141
1,934700472
24,78294211
34,86192013
25,71624726
25,5076
Jumlah ( ∑ )
9
18,28304858 81,07692
Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Baracuda (Sphyraena barracuda)
Data Perhitungan
Log a =
=
:
∑ logW x ∑( log L)2−∑ log L x ∑(log L x logW )
N x ∑ (log L)2 – (∑log L)2
−0,05791
0,041349
= -1,40057
b
=
∑ log W – (N log a)
∑ log L
=
42,99035
18,28304858
= 2,351378, Jadi nilai b < 3, maka pertambahan panjang ikan barakuda lebih cepat
dari pertambahan beratnya
5
F
=
=
10 W
3
L
8107692,308
16596,3853
= 488,5216
24
Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Kembung (Rastrelliger sp.)
No
Ikan
L
Log L
W
Log W
Log L x Log W
(Log L)2
1
Kembung 1
19,5
1,290034611
84
1,924279286
2,482386881
1,664189299
2
Kembung 2
20
1,301029996
76
1,880813592
2,4469949
1,69267905
3
Kembung 3
19
1,278753601
67
1,826074803
2,33509973
1,635210772
4
Kembung 4
18,5
1,267171728
58
1,763427994
2,234566099
1,605724189
5
Kembung 5
20
1,301029996
79
1,897627091
2,468869766
1,69267905
6
Kembung 6
20
1,301029996
69
1,838849091
2,392397825
1,69267905
7
Kembung 7
19
1,278753601
61
1,785329835
2,282996955
1,635210772
8
Kembung 8
18,7
1,271841607
61
1,785329835
2,270656766
1,617581072
9
Kembung 9
19,3
1,285557309
75
1,875061263
2,410498712
1,652657595
10
Kembung 10
18,2
1,260071388
59
1,770852012
2,231399952
1,587779903
11
Kembung 11
19,1
1,281033367
64
1,806179974
2,313776814
1,641046488
12
Kembung 12
20,7
1,315970345
78
1,892094603
2,489940388
1,73177795
13
Kembung 13
19,1
1,281033367
89
1,949390007
2,497233644
1,641046488
14
Kembung 14
18,3
1,26245109
54
1,73239376
2,18706239
1,593782754
25
15
Kembung 15
21,1
1,324282455
103
2,012837225
2,665565022
1,753724021
16
Kembung 16
37
1,568201724
61
1,785329835
2,799757325
2,459256647
17
Kembung 17
35
1,544068044
49
1,69019608
2,609777756
2,384146126
18
Kembung 18
37
1,568201724
65
1,812913357
2,843013851
2,459256647
19
Kembung 19
42
1,62324929
87
1,939519253
3,148323251
2,634938259
20
Kembung 20
35
1,544068044
52
1,716003344
2,649625927
2,384146126
21
Kembung 21
57
1,755874856
61
1,785329835
3,134815766
3,083096509
38,46983207
52,89475972
40,24260877
69,14286
Jumlah ( ∑ )
25,40476 28,90370814
Data Perhitungan
:
∑ logW x ∑( log L)2−∑ log L x ∑(log L x logW )
N x ∑ (log L)2 – (∑log L)2
Log a =
=
19,2717
9,67044
= 1,992847
b
∑ log W – (N log a)
∑ log L
=
=
−3,37995
28,90370814
= -0,11694, Jadi nilai b
BIOLOGI PERIKANAN
Disusun Oleh:
Kelompok 15
Nurul Hidayah
Afief Achyad Kurniadi
Laela Yunita Sari
Satrio Haryu Wibowo
Damar Lazuardy R.
Ratna Juita S.
H1G014013
H1H014011
H1H014026
H1H014046
H1K014015
H1K014034
Shift
Asisten
:1
: Ayu Alfizatun Nikmah
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
PURWOKERTO
2015
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat dan
hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan Laporan ini. Dalam laporan ini kami
menjelaskan mengenai Laporan Praktikum Biologi Perikanan. Laporan ini dibuat untuk
memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biologi Perikanan.
Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang sangat
berperan penting dalam proses kegiatan praktikum ini, terutama pada Dosen Pengampu
yang sekaligus menjadi dosen mata kuliah Biologi Perikanan Ir. Sri Marnani,
M.Si, yang telah memberi bimbingan dan arahan kepada kami. Tak lupa kami juga
mengucapkan banyak terima kasih kepada teman-teman sekalian yang telah membantu
saat praktikum berlangsung. Kami sadar tanpa dukungan dari semua pihak, kami tidak
akan mampu menyusun laporan ini dengan maksimal.
Akhirnya, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Kami
menyadari bahwa pembuatan laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun kami harapkan dari pembaca terhadap laporan
praktikum yang telah kami buat.
Purwokerto, 7 Desember 2015
1
Penyusun
2
LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTIKUM BIOLOGI PERIKANAN
Disusun oleh kelompok 15:
Nurul Hidayah
H1G014013
Afief Achyad Kurniadi
H1H014011
Laela Yunita Sari
H1H014026
Satrio Haryu Wibowo
H1H014046
Damar Lazuardy R.
H1K014015
Ratna Juita S.
H1K014034
Laporan Ini Disusun Untuk Memenuhi Persyaratan Mengikuti Responsi
Praktikum Mata Kuliah Biologi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.
3
Purwokerto, 7 Desember 2015
Mengetahui,
Dosen Pengampu
Ir. Sri Marnani, M.Si
NIP. 19610205 198603 2 001
Koordinator Asisten
Rizky Robbyanica Paing
NIM. H1H012048
4
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.......................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................................v
DAFTAR TABEL...........................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................vii
ACARA I PERTUMBUHAN..........................................................................................1
I.
PENDAHULUAN.................................................................................................2
II.
TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................3
III.
MATERI DAN METODE.....................................................................................8
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................10
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................14
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................15
ACARA II PERBEDAAN JANTAN DAN BETINA..................................................21
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................22
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................23
III.
MATERI DANMETODE....................................................................................25
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................26
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................30
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 31
ACARA III STUDI ISI ALAT PENCERNAAN DAN DERAJAT KEPENUHAN
LAMBUNG....................................................................................................................33
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................34
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................36
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................38
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................39
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................42
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................43
ACARA IV PENGAMATAN GONAD........................................................................49
5
I.
PENDAHULUAN.............................................................................................. 50
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................51
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................52
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................53
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................58
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................59
ACARA V FEKUNDITAS............................................................................................64
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................65
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................66
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................68
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................69
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................71
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................72
ACARA VI TELUR.......................................................................................................74
I.
PENDAHULUAN...............................................................................................75
II.
TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................77
III.
MATERI DAN METODE...................................................................................81
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................82
V.
KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................86
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................87
6
7
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda)...........................................................3
Gambar 2. Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta).........................................................5
Gambar 3. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)...................................................................6
Gambar 4. Morfologi Ikan Nilem Jantan........................................................................34
Gambar 5. Morfologi Ikan Nilem Betina........................................................................34
Gambar 6. Anatomi Ikan Nilem Jantan...........................................................................34
Gambar 7. Anatomi Ikan Nilem Betina...........................................................................34
Gambar 8. Calothrix........................................................................................................46
Gambar 9. Astasia klebsii................................................................................................46
Gambar 10. Lacrymaria sp..............................................................................................46
Gambar 11. Navicula insuta...........................................................................................46
Gambar 12. Synedra ulna................................................................................................47
Gambar 13. Bentuk Telur Bulat.......................................................................................91
Gambar 14. Bentuk Telur Tidak Beraturan.....................................................................91
Gambar 15. Bentuk Telur Oval........................................................................................91
8
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Data Hubungan Panjang dan Berat Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda ),
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. ) dan Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )...................10
Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Baracuda (Sphyraena
barracuda).......................................................................................................................18
Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Kembung (Rastrelliger sp.)...19
Tabel 4. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )
.........................................................................................................................................20
Tabel 5. Data Pengamatan Jantan dan Betina ( Perbedaan secara Morfologi )...............28
Tabel 6. Data Pengamatan Jantan dan Betina ( Perbedaan secara Anatomi)...................29
Tabel 7. Hasil Pakan Alami ikan Nilem ( Osteochilus hasselti ).....................................41
Tabel 8. Pengamatan DKL lambung ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )......................41
Tabel 9. Data Hasil Pengamatan Gonad Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti )................55
Tabel 10. Ciri-ciri Tingkat Kematangan Gonad Modifikasi Cassie................................57
Tabel 11. Data Hasil Pengamatan Fekunditas Ikan Nilem ( Osteochillus hasselti ).......71
Tabel 12. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Larutan Formalin....................84
Tabel 13. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Pendinginan............................84
Tabel 14. Hasil Pengamatan Pengawetan Telur Dengan Larutan Gilson........................85
9
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN 1.................................................................................................................18
LAMPIRAN 2.................................................................................................................34
LAMPIRAN 3.................................................................................................................46
LAMPIRAN 4.................................................................................................................62
LAMPIRAN 5.................................................................................................................75
LAMPIRAN 6.................................................................................................................91
10
ACARA I
PERTUMBUHAN
1
Disusun Oleh:
Kelompok 15
Nurul Hidayah
H1G014013
Afief Achyad Kurniadi
H1H014011
Laela Yunita Sari
H1H014026
Satrio Haryu Wibowo
H1H014046
Damar Lazuardy R.
H1K014015
Ratna Juita S.
H1K014034
2
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN
PURWOKERTO
2015
I.
I.1.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Pertumbuhan secara etimologis, yang berasal dari Kamus Besar Bahasa
Indonesia, pertumbuhan berasal dari kata tumbuh yang berarti tambah besar atau
sempurna. Sedangkan secara terminologis, pertumbuhan berarti perubahan secara
fisiologis sebagai hasil dari proses pematangan fungsi-fungsi fisik yang berlangsung
secara normal pada anak yang sehat dalam perjalanan waktu tertentu ( Ikalor, 2013 ).
Selain itu pertumbuhan merupakan suatu proses pertambahan ukuran, baik volume,
bobot, dan jumlah sel yang bersifat irreversible ( tidak dapat kembali ke asal ).
Sedangkan perkembangan adalah perubahan atau diferensiasi sel menuju keadaan yang
lebih dewasa. Pertumbuhan memiliki arti yang sangat penting bagi suatu makhluk
hidup. Misalnya pada manusia, dengan tumbuh dan berkembang dapat mempertahankan
kelangsungan hidupnya dan melestarikan keturunannya, begitu pula dengan hewan
( Syamsussabri, 2013 ).
3
Pemeliharaan pertumbuhan ikan dalam kolam dari aspek pertambahan berat
serta, pertimbangan anabolisme dan katabolisme, sekarang ini banyak peneliti
malakukan pengembangan berkenaan topik ini (Jamu dan Piedrahita, 1995). Selain itu
membuat modifikasi pada persamaan diferensial terhadap pertumbuhan ikan dengan
menambahkan koefisien kualitas makanan (q) sebagai parameter faktor yang
berpengaruh pada pemasukan energi (energi asimilasi) atau anabolisme dalam sebuat
kolam air tawar (Wijaya, 2015).
Pengukuran pertumbuhan dilakukan sebagai bentuk antisipasi, maka penelitian
mana?terkait umur dan pertumbuhan ikan dapat memberikan informasi tentang produksi
suatu jenis ikan (Effendie, 1997 dan Tesch, 1971 dalam Syahrir, 2013). Hal ini juga
sangat penting sebagai dasar informasi guna pengelolaan sumberdaya perikanan yang
berkelanjutan (Lagler. et al. 1977 dalam Syahrir, 2013). Namun, hal ini harus berada
pada pengawasan pihak yang berwenang, agar adanya kontrol terhadap pengelolaah
sumberdaya perikanan.
I.2.
Tujuan
Praktikum kali ini bertujuan untuk :
1.
Untuk mengetahui tipe pertumbuhan ikan berdasarkan ukuran panjang dan berat.
2.
Menghitung faktor kondisi.
II.
II.1.
TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda )
4
Barakuda adalah ikan dalam kelas Actinopterygii yang dikenal berwujud
menyeramkan dan berukuran tubuh besar, yaitu sampai panjang enam kaki dan lebar
satu kaki ( Humann dan Deloach, 2002 ). Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik
yang halus. Ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Barakuda adalah anggota genus Sphyraena, satu satunya genus dalam familia
Sphyraenidae. Ikan Barakuda ini termasuk kedalam ikan pelagis besar yang memiliki
dimensi panjang total 90-120 cm dan dapat mencapai panjang maksimum hingga 180200 cm ( Mojeta 1992 ). Berat maksimum yang pernah terukur adalah 48 kg ( Bailey,
et.al., 2001 ). Klasifikasi dari ikan Barakuda adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Actinopterygii
Ordo\
: Perciformes
Famili
: Sphyraenidae
Genus
: Sphyraena
Spesies
: Sphyraena barracuda ( Linnaeus 1758 )
5
http://www.photolib.noaa.gov/htmls/reef25
67.htm
Gambar 1. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda)
Ikan Barakuda memiliki morfologi, yaitu tubuhnya panjang dan ditutupi sisik
halus, tipe sisik yang dimiliki ikan ini adalah ctenoid. Sisik ctenoid berarti sisiknya
mempunyai bentuk dengan tambahan gerigi pada posteriornya. Letak mulutnya adalah
tipe superior, yaitu mulut bagian bawah melebihi hidung ikan tersebut dan bentuk serta
ekor ikan Barakuda adalah forked. Selain itu, ikan Barakuda memiliki duri punggung 6,
duri punggung lunak 9, duri dubur 1 dan sirip dubur lunak 10. Ikan Barakuda dibedakan
oleh 2 sirip ekor emarginate dengan ujung yang pucat pada setiap lobus dan juga
terdapat bercak hitam yang tersebar di sisi bawah. Bagian atas kepala antara mata yang
datar atau cekung dan memiliki mulut yang besar ( Smith, 1997 ).
II.2.
Ikan Kembung ( Rastrelliger kanagurta )
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga
Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat
dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang dan mekerel. Di Ambon, ikan ini dikenal
6
dengan nama lema atau tatare, sedangkan di Makssar disebut banyar atau banyara. Ikan
ini dianggap sebagai salah satu ikan ekonomi penting, karena termasuk ikan pelagis
kecil sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan
( Suruwaky dan Gunaisah, 2013 ). Ikan ini termasuk salah satu ikan yang ekonomis
penting di Malaysia. Harga jual yang rendah, ketersediaan di alam yang melimpah, hal
tersebut menjadi alasan utama ikan ini populer di Malaysia (Amin, 2014).
Genus Rastrelliger yang diakui terdiri dari 3 spesies. Spesies yang diakui antara
lain, Rastrelliger kanagurta, Rastrelliger brachysoma dan Faughni Rastrelliger. Ikanikan tersebut adalah ikan yang memiliki nilai ekonomis penting dan juga ikan pelagis
kecil di wilayah tropis. Spesies Rastrelliger brachysoma tersebar di wilayah pesisir
dekat pantai Malaysia sedangkan Rastrelliger kanagurta dan Rastrelliger faughni
terletak di arah laut ( Jamaluddin, et.al., 2010 ). Ikan Indian Makarel atau Rastrelliger
kanagurta, menurut beberapa referensi lainnya spesies ini biasanya tersebar di Lautan
India dan bagian barat dari Samudra Pasifik. Hal ini menunjukkan bahwa ikan ini
memiliki nilai ekonomis penting dimana ikan Kembung ini sebagai sumber protein yang
murah dan juga bisa digunakan untuk umpan ( Amin, et.al., 2015 ). Klasifikasi dari ikan
Kembung ini antara lain adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Actinopterygii
Ordo
: Perciformes
Famili
: Scombridae
Genus
: Rastrelliger
Spesies
: Rastrelliger kanagurta ( Saanin, 1984 )
7
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3c/Rastrel_kanag_121019-29193_tdp.JPG
Gambar 2. Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)
Ikan Kembung atau Rastrelliger sp.memiliki ciri-ciri morfologi, yaitu memiliki
rahang, tubuh bilateral simetris yaitu compressed, mulutnya terminal dan memiliki tutup
insang. Ikan Kembung juga memiliki linea lateralis, rudimeter, finlet, memiliki lubang
hidung dua buah ( dirhinous ), bersisik dan ikan Kembung juga memiliki satu buah sirip
punggung, dua buah sirip perut yang sejajar dengan sirip dada ( Thoracic ), pectoralis,
sirip anal dan sirip ekor bercagak ( Forked ). Selain itu ikan Kembung juga terdapat
caudal scute ( Jones, et.al., 2012 ).
II.3.
Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
Ikan Nilem, nilem mangut atau melem adalah sejenis ikan air tawar anggota dari
suku Cyprinidae. Ikan herbivora ini diketahui menyebar di Asia Tenggara antara lain
Tonkin, Siam ( Thailand ), Semenanjung Malaya, Kalimantan, Sumatra dan Jawa
(Saanin, 1984). Ikan Nilem merupakan ikan budidaya untuk konsumsi, terutama di
daerah Jawa. Selain itu menurut beberapa referensi lainnya, ikan Nilem dikenal dengan
nama lehat, regis, milem, muntu, palung, palau, pawas, puyau, asang, penopa dan karper
( Saanin, 1984 ). Ikan ini selain berada di Kalimantan, Sumatra dan Jawa, juga berada di
Sulawesi ( Djajadiredja, 1997 ). Klasifikasi ikan nilem adalah sebagai berikut :
8
Kingdom
: Animalia
Filum
: Chordata
Kelas
: Pisces
Ordo
: Ostariophysi
Famili
: Cyprinidae
Genus
: Osteochilus
Spesies
: Osteochilus hasselti ( Saanin, 1984 )
Gambar 3. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Morfologi dari ikan nilem, ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut
dapat disembulkan. Posisi mulut terletak di ujung hidung ( terminal ). Posisi sirip perut
terletak di belakang sirip dada ( abdominal ). Ikan nilem tergolong bersisik lingkaran
yang disebut sikloid. Rahang atas sama panjang atau lebih panjang dari diameter mata,
9
sedangkan sungut moncong lebih pendek daripada panjang kepala. Permulaan sirip
punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai ke-10. Bentuk sirip dubur
agak tegak, permulaan sirip dubur berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-22 atau ke-23
di belakang jari-jari sirip punggung terakhir. Sirip perut dan sirip dada hampir sama
panjang. Permulaan sirip perut dipisahkan oleh 4 – 4 1/2 sisik dari sisik garis rusuk ke10 sampai ke-12. Sirip perut tidak mencapai dubur. Sirip ekor bercagak. Tinggi batang
ekor hampir sama dengan panjang batang ekor dan dikelilingi oleh 16 sisik ( Weber dan
Beaufort 1916 ). Menurut Hardjamulia (1979) ikan nilem berdasarkan warna sisiknya
dapat dibedakan menjadi 2, yaitu ikan nilem yang berwarna coklat kehitaman (ikan
nilem yang berwarna coklat hijau pada punggungnya dan terang di bagian perut) dan
ikan nilem merah (ikan nilem yang berwarna merah atau kemerah-merahan pada bagian
punggungnya dan pada bagian perut agak terang) ( Hardjamulia, 1979 ).
II.4.
Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal
yaitu : bobot tubuh, sex, umur, kesuburan, kesehatan, pergerakan, aklimasi, aktivitas
biomassa, dan konsumsi oksigen. Sedangkan faktor eksternal terdiri dari faktor abiotik
dan faktor biotik. Faktor abiotik terdiri dari tekanan, suhu, salinitas, kandungan oksigen
air, buangan metabolit (CO2, NH3), pH, cahaya, musim. Faktor nutrisi termasuk faktor
biotik yang meliputi ketersediaan pakan, komposisi pakan, kecernaan pakan, dan
kompetisi pengambilan pakan. Diantara faktor-faktor tersebut, nutrisi merupakan faktor
pengontrol, dan ukuran ikan mempengaruhi potensi tumbuh suatu individu. Sedangkan
suhu air mempengaruhi seluruh kegiatan dan proses kehidupan ikan yang meliputi
pernafasan, reproduksi, dan pertumbuhan. Jika suhu air meningkat (sampai batas
tertentu), maka laju metabolisme meningkat yang pada gilirannya meningkatkan
konsumsi dan pertumbuhan ikan ( Hoar et al., 1979 ).
II.5.
Macam - Macam Pertumbuhan
Pertumbuhan diukur melalui pertumbuhan panjang dan berat ikan. Dalam suatu
pengukuran kedua besaran tersebut, terdapat adanya nilai b yang ikut menentukan
10
dalam pengukuran tersebut. Nilai b tersebut akan menunjukkan pola pertumbuhan ikan.
Pola pertumbuhan jenis ikan bersifat allometrik positif, terlihat dari nilai b yang lebih
besar dari 3 (b>3). Sifat pertumbuhan allometrik positif memberi arti bahwa, indikasi
pertumbuhan
panjang
lebih
lambat
dibandingkan
pertumbuhan
bobot
ikan.
Pertumbuhan allometrik negatif memiliki nilai b kurang dari 3 (b < 3) artinya,
pertumbuhan ikan cenderung pertumbuhan bobotnya lebih lambat dibandingkan
pertumbuhan panjang, sedangkan untuk pertumbuhan isometrik memiliki nilai b sama
dengan 3 (b=3), sehingga dapat dinyatakan pertumbuhan panjang sebanding dengan
pertumbuhan bobotnya. Perbedaan ini diduga dipengaruhi oleh perbedaan kelompok
ukuran yang disebabkan oleh perbedaan kondisi lingkungan ( Syahrir, 2013).
11
III. MATERI DAN METODE
III.1. Materi
III.1.1.Alat
Alat-alat yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu timbangan, penggaris
plastik / milimeter blok, dan baki preparat.
III.1.2.Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Ikan Nilem, Ikan
Kembung, dan Ikan Bara Kuda.
III.2. Metode
Metode yang digunakan pada praktikum Acara Pertumbuhan ini yaitu pertama,
panjang total (cm) ikan diukur, ditimbang beratnya (gram), kemudian data dimasukkan
ke dalam tabel yang telah disediakan, lalu dihitung log-nya. Kedua, hubungan panjang
berat dihitung dengan rumus berikut,
W
= a L b (a dan b konstan)
Log W = Log a + b Log L
Kemudian, dari persamaan tesebut dapat ditentukan nilai a, sedangkan W dan L sudah
diketahui. Berikut cara Log a dicari,
12
log L
∑¿
¿
¿
N x ∑ ( log L )2−¿
logW x ∑ ( log L )2−∑ log L x ∑ (log L x log W )
∑
log a=
¿
Nilai b ditentukan dengan rumus berikut,
b=
∑ log W −(N log a)
∑ log L
Ketiga, berdasarkan perhitungan di atas, tipe pertumbuhan ditentukan berdasarkan nilai
b. Masing-masing nilai b ditafsirkan antara lain allometrik positif dengan nilai b kurang
dari 3 (b3) ditafsirkan dengan
pertambahan panjang ikan tidak secepat pertambahan beratnya. Pertambahan panjang
yang seimbang disebut isometrik dan pertumbuhan yang tidak seimbang disebut
allometrik.
Prosedur yang keempat yaitu dihitungnya faktor kondisi ikan dnegan rumus
sebagai berikut,
105 W
F= 3
L
Di mana W merupakan berat rata-rata ikan yang sebenarnya yang terdapat dalam
kelasnya (gram) dan L merupakan panjang rata-rata ikan yang akan dalam kelas tersebut
(mm). Kemudian prosedur kelima yaitu dibuat daftar yang tersusun dari harga-harga L,
Log L, W, Log W, Log L x Log W, dan (Log L) 2. Daftar ini dibuat dengan keterangan L
adalah panjang ikan dan W adalah berat ikan.
13
III.3. Waktu dan Tempat
Waktu : Pukul 08.00 wib
Tempat: Laboratorium Pemanfaatan Sumber Daya Perairan Fakuktas Perikanan
dan Ilmu Kelautan.
14
IV.
IV.1.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tabel 1. Data Hubungan Panjang dan Berat Ikan Barakuda ( Sphyraena barracuda ),
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. ) dan Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
No
.
Nama Ikan
Log a
b
F
-1,40057
2,351378
488,5216
1,992847
1,485598
-0,11694
0,19874
421,6984
842,5561
Ikan Barakuda
1.
2.
3.
( Sphyraena barracuda )
Ikan Kembung ( Rastrelliger sp. )
Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )
Log a
2.5
1.99
2
1.49
1.5
1
Log a
0.5
0
Ikan Barakuda
Ikan Kembung
Ikan Nilem
-0.5
-1
-1.5
-1.4
-2
Grafik 1. Nilai Log a
15
Nilai b
2.5
2.35
2
1.5
Nilai b
1
0.5
0.2
0
Ikan Barakuda
Ikan -0.12
Kembung
Ikan Nilem
-0.5
Grafik 2. Nilai b
Faktor Kondisi
900
842.56
800
700
600
500
488.52
Faktor Kondisi
421.7
400
300
200
100
0
Ikan Barakuda
Ikan Kembung
Ikan Nilem
16
Grafik 3. Nilai Faktor Kondisi
IV.2.
Pembahasan
Hubungan panjang berat memiliki hubungan dengan pertumbuhan dan juga
kondisi ikan, analisa hubungan panjang berat dimaksudkan untuk mengukur variasi
berat – panjang tertentu dari ikan secara individu atau kelompok – kelompok individiu
sebagai suatu petunjuk tentang kegemukan, kesehatan, perkembangan gonad dan
sebagainya. Hubungan panjang – berat yaitu dapat mengestimasi faktor kondisi atau
sering isebut dengan index of plumpness, yang merupakan salah satu derivat penting
dari pertumbuhan untuk membandingkan konisi ( fitness, well-being ) atau keadaan
kesehatan relatif populasi ikan atau invidu tertentu ( Merta, 1993 ).
Hubungan panjang dan berat hampir mengikuti hukum kubik yaitu berat ikan
sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Tetapi hubungan yang terdapat pada ikan
sebenarnya tidak tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda (Effendi,
2002). Perbedaan nilai b pada ikan tidak saja antara populasi yang berbeda dari spesies
yang sama, tetapi juga antara populasi yang sama pada tahun – tahun yang berbeda yang
barangkali dapat diasosiasikan dengan kondisi nutrisi mereka. Hal ini bisa terjadi karena
pengaruh faktor ekologis dan biologis. ( Ricker, 1975 ).
Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua
golongan, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam merupakan faktor yang sulit
dikontrol, yang termasuk dalam faktor ini yaitu keturunan, sex (jenis kelamin atau
reproduksi), hormon, umur, parasit, dan penyakit. Sedangkan faktor luar merupakan
faktor yang mudah dikontrol, yang termasuk dalam faktor ini yaitu makanan dan
kualitas air / lingkungan (suhu, oksigen, dan lain-lain). Selain itu¸ zat hara yang
meliputi makanan, air, dan oksigen menyediakan bahan mentah bagi pertumbuhan, gen
mengatur pengolahan bahan tersebut, dan hormon mempercepat pengolahan serta
merangsang gen (Fujaya, 1999). Faktor-faktor yang efektif mempengaruhi pertumbuhan
ikan yaitu temperatur, ukuran, dan konsumsi makanan. Faktor-faktor ini tidak akan
dapat terpisahkan karena akan terus berdampingan dengan terjadinya pertumbuhan.
17
Selain itu, satu faktor dapat mempengaruhi faktor yang lainnya. Tetapi, kita dapat
membuat pertumbuhan ikan menjadi optimal dengan mngetahui bagaiman faktor-faktor
yang menpengaruhi pertumbuhan pada ikan yang dituju (Wijaya, 2015).
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan hasil berupa jenis
pertumbuhan ikan barakuda (Sphyraena barracuda), ikan kembung (Rastrelliger sp.)
dan ikan nilem (Osteochilus hasselti). Jenis pertumbuhan ikan barakuda adalah
alometrik negatif, dan ikan nilem jenis pertumbuhannya alometrik negatif. Menurut
Sutoyo ( 2009 ), Jenis pertumbuhan ikan dapat dibagi menjadi 2 yaitu pertumbuhan
isometric, pertumbuhan yang menyatakan bahwa apabila nilai b sama dengan 3 yang
menunjukan bahwa pertumbuhan ikan seimbang dan pertambahan panjang ikan
seimbang
dengan
pertambahan
beratnya
dan
pertumbuhan
allometrik
yaitu
pertumbuhan yang menyatakan apabia nilai b lebih besar atau lebih kecil dari 3. Jika
nilai b kurang dari 3 menunjukan pertambahan panjangnya lebih cepat dari pertambahan
beratnya disebut juga alometrik negatif dan apabila nilai b lebih besar dari 3
menunjukan pertambahan berat lebih cepat dari pertambahan panjangnya disebut
allometrik positif. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan dari ikan air tawar maupun
laut tidak memiliki perbedaan, karena pertumbuhan dipengaruhi oleh faktor luar dan
dalam. Ikan nilem jenis pertumbuhannya adalah alometrik negatif, begitu juga dengan
ikan barakuda yang memiliki jenis pertumbuhan alometrik negatif ( Sutoyo, 2009 ).
Hubungan panjang dan berat antara ikan laut dan juga ikan air tawar pada
praktikum kali ini adalah ikan air laut; ikan Barakuda (Sphyraena barracuda) dan ikan
Kembung (Rastrelliger sp.). Ikan air tawar yang digunakan adalah ikan Nilem
(Osteochilus hasselti). Berdasarkan hasil yang telah didapatkan bahwa ikan laut tersebut
memiliki nilai b kurang dari 3 yang berarti allometrik negatif, yaitu pertambahan
panjangnya lebih cepat dari beratnya. Begitu juga dengan ikan air tawar yang memiliki
nilai b kurang dari 3. Hal ini juga menunjukkan tidak ada perbedaan antara keduanya.
Hal ini sesuai dengan referensi yang mengatakan bahwa data panjang dan berat dapat
juga menggambarkan petunjuk penting tentang perubahan iklim dan lingkungan.
Dikatakan juga bahwa dalam pengukuran tersebut nantinya akan diperoleh nilai b, yang
ikut menentukan seimbang tidaknya antara berat dan panjang ikan. Dimana nilai b yang
mungkin muncul adalah b”3” (Effendie, 2002).
18
Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kemontokan ikan secara
kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor kondisi
atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang penting dari
pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk menganalisis populasi.
Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh makanan, umur, jenis kelamin
dan kematangan gonadnya (Effendie, 2002).
Faktor kondisi (FK) menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi
kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi. Selama dalam pertumbuhan tiap
pertambahan berat material ikan akan bertambah panjang dimana perbandingan
liniearnya akan tetap. Hal ini dianggap bahwa berat ikan yang ideal sama dengan
pangkat tiga dari panjang dan berlaku untuk ikan kecil atau besar. Jika terdapat
perubahan berat tanpa diikuti oleh perubahan panjang atau sebaliknya akan
menyebabkan perubahan nilai perbandingan tersebut (Sutoyo, 2009).
19
V.
KESIMPULAN DAN SARAN
V.1. Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum kali ini yaitu :
1.
Pertumbuhan ikan dapat ditentukan dengan pengukuran terhadap panjang dan
beratnya, kemudian hasil pengukuran dimasukkan ke dalam persamaan sehingga
didapat nilai b. Ikan Barakuda (Sphyraena barracuda) memiliki nilai b sebesar
2,351378 (alometrik negatif), Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) memilki nilai b
sebesar -0,11694, dan ikan Nilem (Osteochilus hasselti) memiliki nilai b sebesar
0,19874 (alometrik negatif).
2.
Faktor kondisi dapat ditentukan melalui perhitungan berat rata-rata dan panjang
rata-rata ikan. Faktor kondisi tiap ikan yaitu untuk ikan Barakuda (Sphyraena
barracuda) 488,5216, ikan Kembung (Rastrelliger sp.) 421,6984, ikan Nilem
(Osteochilus hasselti) 842,5561.
V.2. Saran
Melakukan pengukuran dan perhitungan panjang berat ikan haruslah hati-hati agar
tidak terjadi kekeliruan data. Selain itu, dalam melakukan input data juga haruslah hatihati agar hasil yang didapat sesuai dengan kondisi sebenarnya.
20
DAFTAR PUSTAKA
Amin, M. A., Manal M Sabrah, Azza A El-Ganainy, dan Aly Y EL – Sayed. 2015.
Population structure of Indian mackerel, Rastrelliger kanagurta (Cuvier, 1816),
from the Suez Bay, Gulf of Suez. Egypt International Journal of Fisheries and
Aquatic Studies. 3(1): 68-74.
Amin, S. M. N., Mohd Azim, M. K., Fatinah, S. N. J., Arshad, A., Rahman, M. A. dan
Jalal, K. C. A. 2014. Population Parameters of Rastrelliger kanagurta (Cuvier,
1816) in the Marudu Bay, Sabah, Malaysia. Iranian Journal of Fisheries
Sciences. 13(2):262-275.
Bailey J, P Gathercole, T Housby, D Moss, B Vaughan, P Williams. 2001. The new
encyclopedia of fishing. The complete guide to the fish, tackle, techniques of
fresh and saltwater anglin. London: Design Revolution, Ltd. Hlm: 162 – 163.
Djajadiredja, R. S. 1997. Buku Pedoman Pengenalan Perikanan Darat. Kajian I. Dirjen
Perikanan. Departemen Pertanian. Jakarta.
Effendie. M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163
hal.
Fujaya, Y. 1999. Fisiologi ikan. Rineka Cipta. Jakarta.
Hardjamulia, A. 1979. Budidaya Ikan Introduksi. Departemen Pertanian. Balai Latihan
Pendidikan dan Penyuluhan. SUPM Bogor. 49 hal.
Hoar, W.S., D.J. Randall, dn J.R. Brett. 1979. Fish Physiology. Vol VIII. Ed.
Bioenergetic and Growth. Academc Press. Inc. 786 hal.
Humann, P.; Deloach, N. 2002. Reef Fish Identification, Florida, Caribbean, Bahamas,
3rd edition. Jacksonville, Florida. New World Publications, Inc. USA. page 64.
Ikalor, A. 2013. Pertumbuhan dan Perkembangan. Jurnal Pertumbuhan dan
Perkembangan. 7 (1) : 1-6.
Jamaluddin J. A. F., Abu Talib Ahmad, Samsudin Basir, Masazurah Abdul Rahim dan
Siti Azizah Mohd Nor. 2010. Rastrelliger systematics inferred from
mitochondrial cytochrome b sequences. African Journal of Biotechnology. 9
(21), pp. 3063-3067.
Jamu, D.M. and R.H. Piedrahita, 1995. Aquaculture pond modeling for the analysis of
integrated Aquaculture/agriculture systems. In: H. Egna, B. Goetze, D. Burke,
M. McNamara, and D. Clair (Editors), Thirteenth Annual Technical Report,
Pond Dynamics/Aquaculture CRSP, Office of International Research and
Development, Oregon State University, Corvallis, Oregon, USA, pp. 142-147.
Jones, Rosa Jr, Fischer dan Whitehead, eds. 2012. Species Identification Sheets. Eastern
Indian Ocean/Western Central Pacific. USA.
21
Merta, I.G.S. 1993.Hubungan panjang-berat dan faktor kondisi ikan lemuru, Sardinella
lemuru Bleeker, 1853 dari perairan Selat Bali. Jurnal Penelitian Perairan Laut.
73 : 35-44.
Mojeta A. 1992. Simon and schluster’s guide to saltwater fish and fishing by Angelo
Mojeta. Fireside. New York. 255 Hlm.
Ricker, W.E. 1975. Computation and interpretation of biological statistics of fish
populations. Fish. Res. Bd. Can. Bull. 191: 382 pp.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Bina Cipta. Jakarta.
Smith, C.L., 1997. National Audubon Society field guide to tropical marine fishes of the
Caribbean, the Gulf of Mexico, Florida, the Bahamas, and Bermuda. Alfred A.
Knopf, Inc. New York. 720 p.
Suruwaky, A. M. dan Gunaisah M. 2013. Identifikasi Tingkat Eksploitasi Sumber Daya
Ikan Kembung Lelaki ( Rastrelliger kanagurta ) Ditinjau dari hubungan panjang
berat. Jurnal Akuatika. 4 (2) : 131-140.
Sutoyo, 2009. Anatomi Komparativa. Penerbit Alumni. Bandung.
Syahrir, R. M. 2013. Kajian Aspek Pertumbuhan Ikan di Perairan Pedalaman Kabupaten
Kuta Timur. Jurnal Ilmu Perikanan Tropis. 18 (2).
Syamsussabri, M. 2013. Konsep Dasar Pertumbuhan dan Perkembangan Peserta Didik.
Jurnal Perkembangan Peserta Didik. 1 (1): 1-8.
Weber, M. and L.F. de Beaufort. 1916. The Fishes of The Indo-Australian Archipelago
III:131-133 (sebagai Osteochilus vittatus) dan 135-136 (Osteochilus hasseltii).
E.J. Brill. Leiden.
Wijaya, B. T., Darti, I., Widodo, A. 2015. Fish Growth Model with Feed Quality Factor
in Wastewater Oxidation Pond. International Journal Science and Technology.
4(3).
22
LAMPIRAN 1
N
Ikan
L
Log L
W
Log W
Log L x Log W
(Log L)2
1
Baracuda 1
25,5
1,40654018
80
1,903089987
2,676772534
1,978355279
2
Baracuda 2
26,5
1,423245874
83
1,919078092
2,731319977
2,025628818
3
Baracuda 3
26,5
1,423245874
91
1,959041392
2,788197578
2,025628818
4
Baracuda 4
27,5
1,439332694
99
1,995635195
2,872382981
2,071678604
5
Baracuda 5
24,5
1,389166084
73
1,86332286
2,588464922
1,92978241
6
Baracuda 6
24,5
1,389166084
87
1,939519253
2,694314366
1,92978241
7
Baracuda 7
25,8
1,411619706
82
1,913813852
2,701577348
1,992670194
o
23
8
Baracuda 8
25,1
1,399673721
77
1,886490725
2,640471494
1,959086527
9
Baracuda 9
25,7
1,409933123
82
1,913813852
2,698349542
1,987911412
10
Baracuda 10
24,1
1,382017043
61
1,785329835
2,467356259
1,909971106
11
Baracuda 11
25,6
1,408239965
80
1,903089987
2,680007377
1,9831398
12
Baracuda 12
25,7
1,409933123
80
1,903089987
2,683229609
1,987911412
13
Baracuda 13
24,6
1,390935107
79
1,897627091
2,639476141
1,934700472
24,78294211
34,86192013
25,71624726
25,5076
Jumlah ( ∑ )
9
18,28304858 81,07692
Tabel 2. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Baracuda (Sphyraena barracuda)
Data Perhitungan
Log a =
=
:
∑ logW x ∑( log L)2−∑ log L x ∑(log L x logW )
N x ∑ (log L)2 – (∑log L)2
−0,05791
0,041349
= -1,40057
b
=
∑ log W – (N log a)
∑ log L
=
42,99035
18,28304858
= 2,351378, Jadi nilai b < 3, maka pertambahan panjang ikan barakuda lebih cepat
dari pertambahan beratnya
5
F
=
=
10 W
3
L
8107692,308
16596,3853
= 488,5216
24
Tabel 3. Data Hasil Pengukuran Panjang dan Berat Ikan Kembung (Rastrelliger sp.)
No
Ikan
L
Log L
W
Log W
Log L x Log W
(Log L)2
1
Kembung 1
19,5
1,290034611
84
1,924279286
2,482386881
1,664189299
2
Kembung 2
20
1,301029996
76
1,880813592
2,4469949
1,69267905
3
Kembung 3
19
1,278753601
67
1,826074803
2,33509973
1,635210772
4
Kembung 4
18,5
1,267171728
58
1,763427994
2,234566099
1,605724189
5
Kembung 5
20
1,301029996
79
1,897627091
2,468869766
1,69267905
6
Kembung 6
20
1,301029996
69
1,838849091
2,392397825
1,69267905
7
Kembung 7
19
1,278753601
61
1,785329835
2,282996955
1,635210772
8
Kembung 8
18,7
1,271841607
61
1,785329835
2,270656766
1,617581072
9
Kembung 9
19,3
1,285557309
75
1,875061263
2,410498712
1,652657595
10
Kembung 10
18,2
1,260071388
59
1,770852012
2,231399952
1,587779903
11
Kembung 11
19,1
1,281033367
64
1,806179974
2,313776814
1,641046488
12
Kembung 12
20,7
1,315970345
78
1,892094603
2,489940388
1,73177795
13
Kembung 13
19,1
1,281033367
89
1,949390007
2,497233644
1,641046488
14
Kembung 14
18,3
1,26245109
54
1,73239376
2,18706239
1,593782754
25
15
Kembung 15
21,1
1,324282455
103
2,012837225
2,665565022
1,753724021
16
Kembung 16
37
1,568201724
61
1,785329835
2,799757325
2,459256647
17
Kembung 17
35
1,544068044
49
1,69019608
2,609777756
2,384146126
18
Kembung 18
37
1,568201724
65
1,812913357
2,843013851
2,459256647
19
Kembung 19
42
1,62324929
87
1,939519253
3,148323251
2,634938259
20
Kembung 20
35
1,544068044
52
1,716003344
2,649625927
2,384146126
21
Kembung 21
57
1,755874856
61
1,785329835
3,134815766
3,083096509
38,46983207
52,89475972
40,24260877
69,14286
Jumlah ( ∑ )
25,40476 28,90370814
Data Perhitungan
:
∑ logW x ∑( log L)2−∑ log L x ∑(log L x logW )
N x ∑ (log L)2 – (∑log L)2
Log a =
=
19,2717
9,67044
= 1,992847
b
∑ log W – (N log a)
∑ log L
=
=
−3,37995
28,90370814
= -0,11694, Jadi nilai b