Hubungan Konsumsi Susu Dengan Tinggi Badan Dan Prestasi Belajar Pada Siswa I Di Sekolah Dasar Muhammadiyah 02 Kampung Dadap Medan

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian
Hubungan Konsumsi Susu dengan Tinggi Badan dan Prestasi Belajar
Pada Siswa/i di Sekolah Dasar Muhammadiyah 02
Kampung Dadap Medan
Nomor Responden

:

Tanggal diisi

:

A. Karakteristik Responden
Jenis kelamin

:

Tanggal Lahir

:

Umur

:

Kelas

:

Status Gizi*

: TB : ...

*Di isi oleh peneliti
B. Identitas Orangtua Responden


Ayah
Pekerjaan : a. PNS
b. Pegawai Swasta
c. Wiraswasta

d. Tidak Bekerja



Ibu
Pekerjaaan : a. PNS
b. Pegawai Swasta
c. Wiraswasta
d. Tidak Bekerja

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Formulir Food Recall 24 Jam
FORMULIR FOOD RECALL 24 JAM
Nama :

Hari/Tanggal :
Hari ke
:

Waktu
Makan
Pagi/Jam

Nama Makanan

Bahan Makanan

URT

Berat
(gram)

Siang-Sore/Jam

Malam



URT (Ukuran rumah Tangga) : 1 sendok,1 gelas, 1 piring, 1 butir, 1

potong, dll)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Formulir Food Frequency Questionary (FFQ)
FORMULIR FOOD FREQUENCY QUESTIONARY
Nama:

No
1.

2.

3.

4.

5.

6.

Bahan Makanan

Frekuensi Penggunaan Bahan Makanan
>1 kali 1 kali 4-6 kali / 1-3 kali / 1 kali / Tidak
/ Hari / hari minggu
minggu
bulan pernah

Makanan Pokok
Nasi
Roti
Jagung
Kentang
Mie
Lauk Pauk Hewani
Daging sapi
Daging ayam
Telur
Ikan

Udang
Lauk Pauk Nabati
Tahu
Tempe
Sayur-sayuran
Bayam
Wortel
Labu
Kangkung
Brokoli
Buah-buahan
Mangga
Pepaya
Semangka
Pisang
Jeruk
Apel
Makanan Jajanan
Gorengan
Biskuit

Bakso

Universitas Sumatera Utara

7.

Mie Ayam
Makanan Ringan (chiki)
Susu
Susu Sapi
Susu Kambing
Susu Bubuk
Susu UHT/Cair
Susu Kental Manis

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Surat Izin Penelitian

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Surat Keterangan Selesai Penelitian

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Master Data Penelitian
No.
Res
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

JK

Usia

Kls

PA

PI

1
1
1
2
2
2
2
2
2
1
1
1
2
2
1
1
2
1
2

1
2
2

2
1
1
2
1

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1
2
1
3
1
1
2
2
3
2
1
3
3
3
3
2
2
2
3
2
2
3

3
2
1
1
1
4
2
3
1
4
2
3
4
2
4
2
4
2
1
2
4
2

2
1
1
1
2
2
1
1
3
1
1
2
2
1
2
2
1

TB
(cm)
127,9
115
122,5
111,3
110,4
114
114,7
118,5
113
121
119
114,5
112,1
119,2
120,1
135,2
118,3
120
110,2
123,1
117,7
115,7

Zscore
-0,02
-2,01
-0,60
-2,71
-2,33
-2,76
-2,01
-1,27
-2,02
-1,34
-1,51
-2,08
-2,01
-1,39
-1,05
1,69
-1,81
-1,69
-2,34
-1,33
-1,62
-1,32

TB/U

PB

JM

3
2
3
2
2
2
2
3
2
3
3
2
2
3
3
3
3
3
2
3
3
3

2
2
1
2
1
2
2
2
1
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
1
1
2

1
2
2
2
3
2
2
1
3
2
2
2
3
2
1
2
2
3
3
2
2
1

TK.
Karbo
2
1
2
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
3

TK.
Pro
2
1
2
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
2
3
1
1
1
1
2
1
3

TK.
Lmk
2
1
2
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
1
3
2
1
1
1
3
1
3

TK.
Kal
2
1
2
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
2
2
2
1
1
1
2
1
2

F.
Susu
1
2
1
2
2
2
2
1
2
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2
1
2
1

Jlh
Susu
1
2
1
2
2
2
2
1
2
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2
1
2
1

TK.
TK.
ProSu KalSu
1
1
2
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
2
2
2
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
1
2
1
1
1

Universitas Sumatera Utara

23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47

1
1
2
2
2
2
1
2
1
2
2
1
1
2
1
1
1
2
1
1
1
2
2
1
2

3
3
3
3
2
3
2
2
3
2
2
3
2
3
3
2
2
3
2
2
2
2
3
4
4

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3

1
1
1
3
1
2
2
3
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
3
2
2
3
2
1

4
4
4
1
3
4
4
4
4
4
3
3
4
4
4
4
4
4
2
4
4
4
4
4
4

117,1
121,1
121,0
123,2
124,4
120
120,5
124
115,2
116,5
119,8
124,2
128,5
116
124,2
120,7
119,5
119,3
125,2
118
121,7
119,2
125,6
126,1
130,1

-2,78
-2,08
-2,01
-1,55
-1,29
-2,18
-2,06
-0,98
-3,06
-2,65
-1,75
-1,55
-0,57
-2,83
-1,45
-1,60
-2,02
-2,45
-0,81
-2,02
-1,83
-1,64
-2,10
-2,02
-1,42

2
2
2
3
3
2
2
3
1
2
3
3
3
2
3
3
2
2
3
2
3
3
2
2
3

1
1
2
2
2
1
1
2
1
1
2
2
1
2
2
2
1
1
2
2
2
2
1
2
2

3
3
2
1
2
2
3
1
3
3
2
2
2
3
2
1
3
2
2
2
1
2
3
2
2

1
1
2
2
2
1
1
3
1
1
3
2
2
1
3
2
1
1
3
1
3
2
1
1
2

1
1
2
2
2
1
1
3
1
1
3
2
2
1
2
2
1
1
2
1
2
2
1
1
2

1
1
2
2
2
1
1
3
1
1
3
2
2
1
3
2
1
1
2
1
2
2
1
1
2

1
2
2
2
2
1
1
2
1
1
2
1
2
1
2
2
1
1
2
1
2
1
1
1
2

2
2
2
1
1
3
3
1
3
2
1
1
1
3
1
1
2
2
1
2
1
1
3
2
1

2
2
2
1
1
3
3
1
3
2
1
1
1
3
1
1
2
2
1
2
1
1
3
2
1

2
2
2
1
1
3
3
1
3
2
1
1
1
3
1
1
2
2
1
2
1
1
3
2
1

2
2
2
1
1
3
3
1
3
2
1
1
1
3
1
1
2
2
1
2
1
1
3
2
1

Universitas Sumatera Utara

48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72

1
1
1
2
2
2
2
1
1
2
1
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
2
2
2

4
4
4
4
4
4
3
4
4
3
4
3
3
4
4
3
4
3
4
5
4
4
5
5
5

3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4

2
2
1
3
2
3
3
3
2
2
3
3
2
1
2
2
2
3
2
2
3
2
1
3
1

3
4
4
2
4
4
4
2
4
2
4
4
4
4
4
3
4
3
4
4
4
1
1
3
1

126
128,8
140,1
134,2
128,4
132
127,3
132,1
128
134,5
121,7
133,9
128
133,4
140,3
126,5
135,2
140,1
127,7
147,7
143
133
130,3
130,1
133

-2,02
-2,07
-0,10
-1,42
-2,30
-178
-2,11
-1,57
-2,02
-0,90
-3,01
-1,54
-2,50
-1,52
-0,47
-2,01
-0,77
-0,25
-2,11
0,13
-0,03
-1,53
-2,03
-2,30
-2,09

2
2
3
3
2
3
2
3
2
3
1
3
2
3
3
2
3
3
2
3
3
3
2
2
2

1
1
2
2
1
2
1
2
2
2
1
2
2
2
2
1
2
2
2
2
1
2
2
1
2

3
3
2
2
3
2
3
2
2
1
3
2
2
1
2
2
1
2
2
2
2
1
2
3
2

1
1
3
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
1
2
2
1
2
2
2
1
1
1

1
1
3
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
2
2
1
2
2
1
2
2
2
1
1
1

1
1
3
2
1
2
1
2
1
3
1
2
1
2
2
1
2
2
1
2
2
2
1
1
1

1
1
2
2
1
2
1
1
1
2
1
2
2
2
2
1
2
2
1
2
2
2
1
1
1

3
3
1
1
3
1
3
1
2
1
3
3
2
3
3
1
3
3
2
1
1
3
2
3
2

3
3
1
1
3
1
3
1
2
1
3
3
2
3
3
1
3
3
2
1
1
3
2
3
2

3
3
1
1
3
1
3
1
2
1
3
3
2
3
3
1
3
3
2
1
1
3
2
3
2

3
3
1
1
3
1
3
1
2
1
3
3
2
3
3
1
3
3
1
1
1
3
2
3
2

Universitas Sumatera Utara

73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88

2
2
1
1
2
1
2
1
1
1
1
2
2
1
2
1

5
5
4
4
5
5
5
4
4
5
5
4
5
5
5
4

4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4

1
2
2
2
1
3
3
1
1
3
3
3
1
3
2
2

1
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
2
4

151,7
134,1
140,3
138
146,5
146,2
130,1
139
126,1
129,1
123,9
142,9
151,2
149,7
155
140,7

0,91
-2,27
-0,35
-1,25
-0,25
0,14
-2,07
-0,38
-2,18
-2,09
-3,03
0,05
0,78
0,63
2,00
-0,07

3
2
3
3
3
3
2
3
2
2
1
3
3
3
3
3

2
2
1
2
2
2
1
1
2
1
2
1
2
2
2
2

1
2
3
2
1
2
3
2
2
3
3
2
2
2
1
2

2
2
3
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
2
3
2

2
2
3
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
2
3
2

2
2
3
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
2
3
2

2
2
2
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
2
2
2

1
3
1
1
1
1
3
1
3
3
3
1
1
1
1
1

1
3
1
1
1
1
3
1
3
3
3
1
1
1
1
1

1
3
1
1
1
1
3
1
3
3
3
1
1
1
1
1

1
3
1
1
1
1
3
1
3
3
3
1
1
1
1
1

Keterangan :
JK (Jenis Kelamin) = 1). Laki-laki

2). Perempuan

Usia = 1). 7-8 tahun
4). 10-11 tahun

2). 8-9 tahun
5). 11-12 tahun

Kls (Kelas) = 1). Kelas II
3). Kelas IV

2). Kelas III
4). Kelas V

3). 9-10 tahun

Universitas Sumatera Utara

PA (Pekerjan Ayah) = 1). PNS
PI ( Pekerja Ibu)
3). Wirawasta

2). Pegawai Swasta
4). Tidak Bekerja

TB/U (Tinggi Badan Menurut Umur) = 1). Sangat Pendek
2). Pendek
3). Normal
PB (Prestasi Belajar) = 1). Kurang (110 % (Lebih)
Frekuensi Minum Susu = 1). 2 gelas per hari atau lebih
2). 1 gelas per hari
3). Jarang atau tidak pernah

Jumlah Minum Susu = 1). 240 – 480 ml/hari
2). < 240 ml/hari

Tingkat Kecukupan Gizi dari Konsumsi Susu = 1). 25 – 44 % AKG (baik)
(Protein dan Kalsium
2). < 25 % AKG (kurang)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Analisis Univariat
Jenis Kelamin

Valid

laki-laki
perempuan
Total

Frequency
40
48

Percent
45.5
54.5

Valid Percent
45.5
54.5

88

100.0

100.0

Frequency
12
21
18
23
14

Percent
13.6
23.9
20.5
26.1
15.9

Valid Percent
13.6
23.9
20.5
26.1
15.9

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
45.5
100.0

Usia

Valid

7-8 tahun
8-9 tahun
9-10 tahun
10-11 tahun
11-12 tahun
Total

Cumulative
Percent
13.6
37.5
58.0
84.1
100.0

Pekerjaan Ayah

Valid

Pns
pegawaiswasta
wiraswasta
Total

Frequency
19
36
33

Percent
21.6
40.9
37.5

Valid Percent
21.6
40.9
37.5

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
21.6
62.5
100.0

Pekerjaaan Ibu

Valid

Pns
pegawaiswasta
wiraswasta
tidakbekerja
Total

Frequency
10
13
11
54

Percent
11.4
14.8
12.5
61.4

Valid Percent
11.4
14.8
12.5
61.4

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
11.4
26.1
38.6
100.0

Tinggi Badan Menurut Umur

Frequency
Valid

sgtpendek 110 % AKG
Total

Frequency
43
34
11

Percent
48.9
38.6
12.5

Valid Percent
48.9
38.6
12.5

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
48.9
87.5
100.0

Tingkat Kecukupan Protein

Valid

kurang < 80 % AKG
baik 80-110 % AKG
lebih >110 % AKG
Total

Frequency
41
40
7

Percent
46.6
45.5
8.0

Valid Percent
46.6
45.5
8.0

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
46.6
92.0
100.0

Tingkat Kecukupan Lemak

Valid

kurang < 80 % AKG
baik 80-110 % AKG
lebih > 110 % AKG
Total

Frequency
42
36
10

Percent
47.7
40.9
11.4

Valid Percent
47.7
40.9
11.4

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
47.7
88.6
100.0

Tingkat Kecukupan Kalsium

Valid

kurang < 80 % AKG
baik 80-110 % AKG
Total

Frequency
42
46

Percent
47.7
52.3

Valid Percent
47.7
52.3

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
47.7
100.0

Universitas Sumatera Utara

Nasi
Frequency
Valid

>1x/hari
1x/hari
Total

65
23

Percent
73.9
26.1

88

100.0

Valid Percent
Cumulative Percent
73.9
73.9
26.1
100.0
100.0

Roti

Valid

1x/hari
4-6x/minggu
1-3/minggu
Total

Frequency
20
40
28

Percent
22.7
45.5
31.8

Valid Percent
22.7
45.5
31.8

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
22.7
68.2
100.0

Jagung

Valid

1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Frequency
37
51

Percent
42.0
58.0

Valid Percent
42.0
58.0

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
42.0
100.0

Kentang

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
Total

Frequency
22
66

Percent
25.0
75.0

Valid Percent
25.0
75.0

88

100.0

100.0

Frequency
30
35
23

Percent
34.1
39.8
26.1

Valid Percent
34.1
39.8
26.1

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
25.0
100.0

Mie

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Cumulative
Percent
34.1
73.9
100.0

Daging Sapi

Valid

1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Frequency
16
72

Percent
18.2
81.8

Valid Percent
18.2
81.8

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
18.2
100.0

Universitas Sumatera Utara

Daging Ayam

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
Total

Frequency
58
30

Percent
65.9
34.1

Valid Percent
65.9
34.1

88

100.0

100.0

Frequency
72
16

Percent
81.8
18.2

Valid Percent
81.8
18.2

88

100.0

100.0

Frequency
24
45
19

Percent
27.3
51.1
21.6

Valid Percent
27.3
51.1
21.6

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
65.9
100.0

Telur

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
Total

Cumulative
Percent
81.8
100.0

Ikan

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Cumulative
Percent
27.3
78.4
100.0

Udang
Frequency
Valid

2
30
56

Percent
2.3
34.1
63.6

Valid Percent
2.3
34.1
63.6

88

100.0

100.0

Frequency
17
51
20

Percent
19.3
58.0
22.7

Valid Percent
19.3
58.0
22.7

88

100.0

100.0

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Cumulative
Percent
2.3
36.4
100.0

Tahu

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Cumulative
Percent
19.3
77.3
100.0

Tempe
Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Frequency
10
37
41

Percent
11.4
42.0
46.6

Valid Percent
11.4
42.0
46.6

88

100.0

100.0

Cumulative Percent
11.4
53.4
100.0

Universitas Sumatera Utara

Bayam

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
24
43
17
4

Percent
27.3
48.9
19.3
4.5

Valid Percent
27.3
48.9
19.3
4.5

88

100.0

100.0

Frequency
30
40
13
5

Percent
34.1
45.5
14.8
5.7

Valid Percent
34.1
45.5
14.8
5.7

88

100.0

100.0

Frequency
14
30
25
19

Percent
15.9
34.1
28.4
21.6

Valid Percent
15.9
34.1
28.4
21.6

88

100.0

100.0

Frequency
18
41
23
6

Percent
20.5
46.6
26.1
6.8

Valid Percent
20.5
46.6
26.1
6.8

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
27.3
76.1
95.5
100.0

Wortel

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Cumulative
Percent
34.1
79.5
94.3
100.0

Sawi

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Cumulative
Percent
15.9
50.0
78.4
100.0

Labu

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Cumulative
Percent
20.5
67.0
93.2
100.0

Kangkung

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
22
35
21
10

Percent
25.0
39.8
23.9
11.4

Valid Percent
25.0
39.8
23.9
11.4

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
25.0
64.8
88.6
100.0

Universitas Sumatera Utara

Brokoli

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
14
39
24
11

Percent
15.9
44.3
27.3
12.5

Valid Percent
15.9
44.3
27.3
12.5

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
15.9
60.2
87.5
100.0

Mangga

Valid

4-6x/minggu
1-3x/hari
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
15
42
22
9

Percent
17.0
47.7
25.0
10.2

Valid Percent
17.0
47.7
25.0
10.2

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
17.0
64.8
89.8
100.0

Pepaya

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
19
46
20
3

Percent
21.6
52.3
22.7
3.4

Valid Percent
21.6
52.3
22.7
3.4

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
21.6
73.9
96.6
100.0

Semangka

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
20
47
20
1

Percent
22.7
53.4
22.7
1.1

Valid Percent
22.7
53.4
22.7
1.1

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
22.7
76.1
98.9
100.0

Pisang

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
Total

Frequency
26
53
9

Percent
29.5
60.2
10.2

Valid Percent
29.5
60.2
10.2

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
29.5
89.8
100.0

Jeruk

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan

Frequency
23
54
11

Percent
26.1
61.4
12.5

Valid Percent
26.1
61.4
12.5

Cumulative
Percent
26.1
87.5
100.0

Universitas Sumatera Utara

Total

88

100.0

100.0

Frequency
15
37
22
14

Percent
17.0
42.0
25.0
15.9

Valid Percent
17.0
42.0
25.0
15.9

88

100.0

100.0

Apel

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Cumulative
Percent
17.0
59.1
84.1
100.0

Gorengan

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
35
33
11
9

Percent
39.8
37.5
12.5
10.2

Valid Percent
39.8
37.5
12.5
10.2

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
39.8
77.3
89.8
100.0

Biskuit

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
42
34
8
4

Percent
47.7
38.6
9.1
4.5

Valid Percent
47.7
38.6
9.1
4.5

88

100.0

100.0

Frequency
19
48
15
6

Percent
21.6
54.5
17.0
6.8

Valid Percent
21.6
54.5
17.0
6.8

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
47.7
86.4
95.5
100.0

Bakso

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Cumulative
Percent
21.6
76.1
93.2
100.0

Mie Ayam

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
32
38
12
6

Percent
36.4
43.2
13.6
6.8

Valid Percent
36.4
43.2
13.6
6.8

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
36.4
79.5
93.2
100.0

Universitas Sumatera Utara

Chiki

Valid

4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

Frequency
50
22
11
5

Percent
56.8
25.0
12.5
5.7

Valid Percent
56.8
25.0
12.5
5.7

88

100.0

100.0

Cumulative
Percent
56.8
81.8
94.3
100.0

Tabel Distribusi Frekuensi Konsumsi Susu
Jumlah susu

Valid

240-480 ml/hari
1x/hari
4-6x/minggu
1-3x/minggu
1x/bulan
tidakpernah
Total

3
6
20
22
37
88

Percent
3.4
6.8
22.7
25.0
42.0
100.0

Valid Percent
3.4
6.8
22.7
25.0
42.0
100.0

Cumulative
Percent
3.4
10.2
33.0
58.0
100.0

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Analisis Bivariat
Tabel Hubungan Konsumsi Susu dan Tinggi Badan
Kecukupan protein * Tinggi badan Crosstab

Kecukupan
protein susu

25-44% AKG

TB/U
pendek -3
normal -2
s/d 110 %
AKG

Total

sgtpendek
70
21

5

31

36

13.9%

86.1%

100.0%

5.7%

35.2%

40.9%

Count

0

10

10

% within kgizilemak

.0%

100.0%

100.0%

% of Total

.0%

11.4%

11.4%

29

59

88

% within kgizilemak

33.0%

67.0%

100.0%

% of Total

33.0%

67.0%

100.0%

Count

Kecukupan kalsium * prestasi belajar Crosstabulation
Prestasi belajar
< 70
kurang < 80 % AKG
Kecukupan
kalsium

Total

baik 80-110 % AKG

Count

=>70

Total

20

22

42

% within kgizikalsium

47.6%

52.4%

100.0%

% of Total

22.7%

25.0%

47.7%

Count

9

37

46

% within kgizikalsium

19.6%

80.4%

100.0%

% of Total

10.2%

42.0%

52.3%

29

59

88

% within kgizikalsium

33.0%

67.0%

100.0%

% of Total

33.0%

67.0%

100.0%

Count

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian

Gambar 1. Wawancara Mengenai Pola Makan dan Konsumsi Susu dengan
Menggunakan Food Recall 24 Jam dan Food Frequency

Gambar 2. Wawancara Mengenai Pola Makan dan Konsumsi Susu dengan
Menggunakan Food Recall 24 Jam dan Food Frequency

Universitas Sumatera Utara

Gambar 3. Mengukur Tinggi badan Siswa dengan Menggunakan Microtoise

Gambar 4. Suasana Kelas di Sekolah Dasar Muhammadiyah 02 Kampung
Dadap Medan

Universitas Sumatera Utara