Pemekatan Karoten Dengan Cara Solvolytic Micellizationdari Minyak Hasil Ekstraksi Limbah Serat Pengepresan Buah Kelapa Sawit
DAFTAR PUSTAKA
AOCS, 1989, Official Methods and Recomended Practices of the American Oil
Chemistry Society, 4thed, Broadmaker Drive, Champaign Illinois.
Asnawi,T., M., M. D.Supardandan A,Fuandi.2009.Ekstraksi Karoten DariLimbah
Cair PabrikKelapa Sawit Menggunakan GelombangUltrasonik. Laporan
Penelitian. Nanggroe Aceh Darusalam. Fakultas Teknik :Universitas
Syahkuala.
Berk, Z. 1983. The biochemistry of foods. Elsevier Scientific Publishing
Company, New York.
Bernasconi, G., Gerster, H., Hauser, H., Stauble, H., and Schneiter, E. 1995.
Teknologi kimia. Bagian 2. Terjemahan Lienda Handojo. Pradnya
Paramita: 177-186
Choo, Y. M., S. C. Yap, C. K. Ooi, S. H. Goh, and S. H. Ong. 1996. Recovered
Oil From Palm Pressed Fibre. A Good Source of Natural Carotenoids,
Vitamin E and sterol. J. Amer. Oil. Chem. Soc. Vol 73:599-602.
Choo, Y., M. 2000. Specialty Products Carotenoids. Advances In Oil Palm
Research Vol II (Editor: Y. Basiron, B.S. Jalani, and K.W. Chan)
Malaysia Palm Oil Board. pp 1036-1060
Desiana. 2000. Ekstraksi pigmen karotenoid dari limbah udang Windu. Skripsi.
Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ditjen PPH Departemen Pertanian. 2006. Pedoman pengelolaan limbah industry
sawit, Jakarta.
FennemaO.R.1996.FoodChemistryThirdEdition.MarcelDekkerInc.,New York.
Freedman,B.,Pryde.E.H.,Mounts.T.L.,1984,VariablesAffectingtheYieldsofFattyEs
ters from Transesterfied VegetableOils. JAOCS 61 (10) : 1638-1643
Freedman, B., Butterfield, R. O., dan Pryde, E. H. 1986. Transesterification
Kinetics of Soybean Oil, J. Am. Oil Chem. Soc, 63(10): 1375-80
Food and Agricultural Policy Research. 2010. Food and agricultural commodities
production statistics: Indonesia and Production Indices (faostat.fao.org).
Hadi, M. 2004. Teknik berkebun Kelapa Sawit (Edisi pertama). Yogyakarta
Adicita Karya Nusa.
Hasibuan, H.A., Herawan, T., and Rivani, M. 2010. Recovery of Palm Fatty Acid
Alkyl Ester by Short Part Distillation. Poceedings International Oil
Palm Conference. 1-3 June 2010. Jogjakarta. 345-353
Heriyanto dan Limantara, L. 2009. Produksi karotenoid oleh Khamir Rhodotorula
sp”. Eksplanasi volume 4 Nomor 7. Hal 1-3
Henrikson,R,(2009),“EarthFoodSpirulinaHowthisremarkablebluegreenalgaecant
ransform your health and our planet”,RonoreEnterprises,Inc. , Hawaii,
USA.
ICBS.2000.Studi Tentang Produksi, Pemasaran, Konsumsi & Investasi Minyak
Kelapa Sawit Indonesia. Jakarta
Indonesia-Investments. 2015. Minyak Kelapa Sawit. www.indonesiainvestment.com/id/bisnis/komoditas/minyak-sawit, diakses
Kembaren. R dan I. K Sahputra. 2012. Isolasi dan nanoenkapsulasi karotenoid
limbah serat buah kelapa sawit. Prosiding Seminar ilmiah se-Eropah.
Berkarya untuk Indonesia. ISBN:9772302690005 hal. 11-13.
Ketaren. 1986. Pengantar minyak dan lemak Pangan (Cetakan I).Jakarta : UIPress.
Khalid,K.,andKhalid,K.2011.Transesterification of Palm Oil for the Production of
Biodiesel. American Journal of Applied Sciences. 8(8): 804-809.
Lamria, M. dan Soerawidjaja, T.H. 2006. Solvolytic Micellization dalam
penjumputan karoten dari biodiesel. Bandung: Fakultas Teknologi
Industri, ITB.
Lamria, M. Dan Soerawidjaja, T.H., (2005), “Kajian Produksi Terpadu karoten,
Vitamin E, dan Biodiesel dari Minyak Sawit Mentah”, Prosiding
Seminar Teknik Kimia Soehadi Reksowardojo, Institut Teknologi
Bandung, Bandung, 230-237.
Mahfud, M. K., R. Rozanna, dan Hermana. 1991. Emulsi karoten Minyak Kelapa
Sawit Sebagai Pewarna Makanan. Vol 14: 99-105
Manurung, R., 2006, Transesterifikasi Minyak Nabati, Jurnal Teknologi Proses
USU. 5(1) : 47-52.
Masni. 2004. Kajian Pemanfaatan Limbah Pabrik kelapa Sawit sebagai Sumber
Karotenoid. Disertasi. Bogor : Institut Pertanian Bogor.
MortensenA.,(2006),“CarotenoidsandotherpigmentnaturalColorants”,PureAppl.Ch
em., Vol. 78, No. 8, pp. 1477–1491.
MPOB.2004.MPOB Test Method: A Compendium of Test on Palm Oil Products,
Palm Kernel Products, Fatty Acids, Food Related Products and Others.
Malaysia
Naibaho, P. M. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit. Medan. 278 hal
Naibaho, P. M., Siahaan, D dan Yudhanto, B. G. 2006. Pabrik Kelapa Sawit. In:
Teknologi pengolahan kelapa sawit dan produk turunannya. Editor: B.
Sulistyo, A. Purba, D. Siahaan, dan R. Harahap. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit, Medan. 147 halaman.
Othman, N., Manan, Z.A., Wan Alwi, S.R., and Sarmidi , M.R. 2010. A Review
of Extraction Technology for Carotenoids and Vitamin E Recovery
from Palm Oil. Journal of Applied Sciences.10: 1187-1191.
Pahan., I.2008.Panduan Lengkap Kelapa Sawit. Jakarta.Penebar Swadaya
Panjaitan, F. R., Siahaan, D., Herawan, T., Rivani, M dan Hasibuan, H. A. 2008.
Studi Awal Penjumputan Karoten Sawit dengan Teknik Solvolytic
Micellization Menggunakan Pelarut Mayor Etanol. J. Penelitian Kelapa
Sawit.16(3):163-170.
PORIM.1995.PORIM test methods.Palm Oil Research Institute of Malaysia.
Ministry of Primary Industries. Malaysia
Premavalli, K.S and Arya, S.S. 1985.Stability of Watermelon Carotenoid Extract
in Isolated Model System. Journal of Food Technology. 20 (3) : 359366
PTPN IV.2009. Buku Panduan Pedoman Operasional Pengolahan Kelapa Sawit.
Ravi,M.,De,SaiL.,Azharuddin,
S.,
Paul,
SolomonF.D.,
(2010),
“Thebeneficialeffectsof
spirulinafocusingonitsimmunomodulatory
andantioxidantproperties”,Nutritionand Dietary Supplements 2010, 2,
pp. 73–83, DoveMedical PressLtd.
Risza, S. 1994. Kelapa Sawit ; Upaya Peningkatan Produktivitas. Yogyakarta:
Kanisius
Saragih, B.1998. Peranan dan Prospek Pengembangan Industri Oleopangan,
Kosmetika dan Farmasi Berbasis Minyak Sawit. Makalah dalam
seminar Ilmiah Minyak Sawit : Potensi dan Prospek Nilai Gizi serta
komponen Aktif Dalam Minyak Sawit Dalam Mendukung Kesehatan
Masyarakat. Jakarta, 24 February 1998.
Siahaan, D., Hasibuan, H., Panjaitan, F., Rivani, M. 2008. Karakteristik CPO
Indonesia. Warta PPKS. Medan .16(1) : 27 -37
Siahaan,
D. 2006. Nilai
2006.PPKS.Medan
DOBI
CPO
Indonesia.
Laporan
Tahunan
Sivarao, Kumar, N., Widodo, W. S., and Haery Sihombing. 2012. Hexane
economization in palm oil kernel oil plant: A study after process design
improvement. Global Engineers and Technologists Review vol.2 No.12
Sunarwan, B., Juhana, R.,2013.Pemanfaatan Limbah Sawit untuk Bahan Bakar
Energi Baru dan Terbarukan (EBT). Jurnal Tekno Insentif
Kopwild.7(2):1-14
Sundram, K. And N. Chandrasekharan. 1997. Minor components in edible oils
and fats : Their Components of Palm Oil. Malaysian Palm Oil at AOCS
1997, Seattle, Washington.
Sundram, K., R. Sambathamurthi, and Y. A. Tan. 2003. Palm Fruit Chemistry and
Nutrition. Asia Pasific J. Clinical Nutrition,12 (3):355-362
Supardan, M. D., T. M. Asnawi, Y. Putri, dan S. Wahyuni. 2011. Metode
ekstraksi pelarut berbantuan ultrasonik untuk recovery minyak dari
limbah cair pabrik kelapa sawit. Agritech. Vol.:31 No.4.
Tobing,P.L., Naibaho, P. 1993. Peningkatan Efisiensi Pengolahan Limbah Pabrik
Kelapa Sawit (LKPS) dengan Sistem Kolam. Kumpulan Makalah
Forum Komunikasi Kelapa Sawit I, Pusat Penilitian Kelapa Sawit.
Medan. Hal : 71-81.
Winarno,F.G.1997.KimiaPangandanGizi.PT.GramediaPustakaUtama, Jakarta.
AOCS, 1989, Official Methods and Recomended Practices of the American Oil
Chemistry Society, 4thed, Broadmaker Drive, Champaign Illinois.
Asnawi,T., M., M. D.Supardandan A,Fuandi.2009.Ekstraksi Karoten DariLimbah
Cair PabrikKelapa Sawit Menggunakan GelombangUltrasonik. Laporan
Penelitian. Nanggroe Aceh Darusalam. Fakultas Teknik :Universitas
Syahkuala.
Berk, Z. 1983. The biochemistry of foods. Elsevier Scientific Publishing
Company, New York.
Bernasconi, G., Gerster, H., Hauser, H., Stauble, H., and Schneiter, E. 1995.
Teknologi kimia. Bagian 2. Terjemahan Lienda Handojo. Pradnya
Paramita: 177-186
Choo, Y. M., S. C. Yap, C. K. Ooi, S. H. Goh, and S. H. Ong. 1996. Recovered
Oil From Palm Pressed Fibre. A Good Source of Natural Carotenoids,
Vitamin E and sterol. J. Amer. Oil. Chem. Soc. Vol 73:599-602.
Choo, Y., M. 2000. Specialty Products Carotenoids. Advances In Oil Palm
Research Vol II (Editor: Y. Basiron, B.S. Jalani, and K.W. Chan)
Malaysia Palm Oil Board. pp 1036-1060
Desiana. 2000. Ekstraksi pigmen karotenoid dari limbah udang Windu. Skripsi.
Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ditjen PPH Departemen Pertanian. 2006. Pedoman pengelolaan limbah industry
sawit, Jakarta.
FennemaO.R.1996.FoodChemistryThirdEdition.MarcelDekkerInc.,New York.
Freedman,B.,Pryde.E.H.,Mounts.T.L.,1984,VariablesAffectingtheYieldsofFattyEs
ters from Transesterfied VegetableOils. JAOCS 61 (10) : 1638-1643
Freedman, B., Butterfield, R. O., dan Pryde, E. H. 1986. Transesterification
Kinetics of Soybean Oil, J. Am. Oil Chem. Soc, 63(10): 1375-80
Food and Agricultural Policy Research. 2010. Food and agricultural commodities
production statistics: Indonesia and Production Indices (faostat.fao.org).
Hadi, M. 2004. Teknik berkebun Kelapa Sawit (Edisi pertama). Yogyakarta
Adicita Karya Nusa.
Hasibuan, H.A., Herawan, T., and Rivani, M. 2010. Recovery of Palm Fatty Acid
Alkyl Ester by Short Part Distillation. Poceedings International Oil
Palm Conference. 1-3 June 2010. Jogjakarta. 345-353
Heriyanto dan Limantara, L. 2009. Produksi karotenoid oleh Khamir Rhodotorula
sp”. Eksplanasi volume 4 Nomor 7. Hal 1-3
Henrikson,R,(2009),“EarthFoodSpirulinaHowthisremarkablebluegreenalgaecant
ransform your health and our planet”,RonoreEnterprises,Inc. , Hawaii,
USA.
ICBS.2000.Studi Tentang Produksi, Pemasaran, Konsumsi & Investasi Minyak
Kelapa Sawit Indonesia. Jakarta
Indonesia-Investments. 2015. Minyak Kelapa Sawit. www.indonesiainvestment.com/id/bisnis/komoditas/minyak-sawit, diakses
Kembaren. R dan I. K Sahputra. 2012. Isolasi dan nanoenkapsulasi karotenoid
limbah serat buah kelapa sawit. Prosiding Seminar ilmiah se-Eropah.
Berkarya untuk Indonesia. ISBN:9772302690005 hal. 11-13.
Ketaren. 1986. Pengantar minyak dan lemak Pangan (Cetakan I).Jakarta : UIPress.
Khalid,K.,andKhalid,K.2011.Transesterification of Palm Oil for the Production of
Biodiesel. American Journal of Applied Sciences. 8(8): 804-809.
Lamria, M. dan Soerawidjaja, T.H. 2006. Solvolytic Micellization dalam
penjumputan karoten dari biodiesel. Bandung: Fakultas Teknologi
Industri, ITB.
Lamria, M. Dan Soerawidjaja, T.H., (2005), “Kajian Produksi Terpadu karoten,
Vitamin E, dan Biodiesel dari Minyak Sawit Mentah”, Prosiding
Seminar Teknik Kimia Soehadi Reksowardojo, Institut Teknologi
Bandung, Bandung, 230-237.
Mahfud, M. K., R. Rozanna, dan Hermana. 1991. Emulsi karoten Minyak Kelapa
Sawit Sebagai Pewarna Makanan. Vol 14: 99-105
Manurung, R., 2006, Transesterifikasi Minyak Nabati, Jurnal Teknologi Proses
USU. 5(1) : 47-52.
Masni. 2004. Kajian Pemanfaatan Limbah Pabrik kelapa Sawit sebagai Sumber
Karotenoid. Disertasi. Bogor : Institut Pertanian Bogor.
MortensenA.,(2006),“CarotenoidsandotherpigmentnaturalColorants”,PureAppl.Ch
em., Vol. 78, No. 8, pp. 1477–1491.
MPOB.2004.MPOB Test Method: A Compendium of Test on Palm Oil Products,
Palm Kernel Products, Fatty Acids, Food Related Products and Others.
Malaysia
Naibaho, P. M. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit. Medan. 278 hal
Naibaho, P. M., Siahaan, D dan Yudhanto, B. G. 2006. Pabrik Kelapa Sawit. In:
Teknologi pengolahan kelapa sawit dan produk turunannya. Editor: B.
Sulistyo, A. Purba, D. Siahaan, dan R. Harahap. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit, Medan. 147 halaman.
Othman, N., Manan, Z.A., Wan Alwi, S.R., and Sarmidi , M.R. 2010. A Review
of Extraction Technology for Carotenoids and Vitamin E Recovery
from Palm Oil. Journal of Applied Sciences.10: 1187-1191.
Pahan., I.2008.Panduan Lengkap Kelapa Sawit. Jakarta.Penebar Swadaya
Panjaitan, F. R., Siahaan, D., Herawan, T., Rivani, M dan Hasibuan, H. A. 2008.
Studi Awal Penjumputan Karoten Sawit dengan Teknik Solvolytic
Micellization Menggunakan Pelarut Mayor Etanol. J. Penelitian Kelapa
Sawit.16(3):163-170.
PORIM.1995.PORIM test methods.Palm Oil Research Institute of Malaysia.
Ministry of Primary Industries. Malaysia
Premavalli, K.S and Arya, S.S. 1985.Stability of Watermelon Carotenoid Extract
in Isolated Model System. Journal of Food Technology. 20 (3) : 359366
PTPN IV.2009. Buku Panduan Pedoman Operasional Pengolahan Kelapa Sawit.
Ravi,M.,De,SaiL.,Azharuddin,
S.,
Paul,
SolomonF.D.,
(2010),
“Thebeneficialeffectsof
spirulinafocusingonitsimmunomodulatory
andantioxidantproperties”,Nutritionand Dietary Supplements 2010, 2,
pp. 73–83, DoveMedical PressLtd.
Risza, S. 1994. Kelapa Sawit ; Upaya Peningkatan Produktivitas. Yogyakarta:
Kanisius
Saragih, B.1998. Peranan dan Prospek Pengembangan Industri Oleopangan,
Kosmetika dan Farmasi Berbasis Minyak Sawit. Makalah dalam
seminar Ilmiah Minyak Sawit : Potensi dan Prospek Nilai Gizi serta
komponen Aktif Dalam Minyak Sawit Dalam Mendukung Kesehatan
Masyarakat. Jakarta, 24 February 1998.
Siahaan, D., Hasibuan, H., Panjaitan, F., Rivani, M. 2008. Karakteristik CPO
Indonesia. Warta PPKS. Medan .16(1) : 27 -37
Siahaan,
D. 2006. Nilai
2006.PPKS.Medan
DOBI
CPO
Indonesia.
Laporan
Tahunan
Sivarao, Kumar, N., Widodo, W. S., and Haery Sihombing. 2012. Hexane
economization in palm oil kernel oil plant: A study after process design
improvement. Global Engineers and Technologists Review vol.2 No.12
Sunarwan, B., Juhana, R.,2013.Pemanfaatan Limbah Sawit untuk Bahan Bakar
Energi Baru dan Terbarukan (EBT). Jurnal Tekno Insentif
Kopwild.7(2):1-14
Sundram, K. And N. Chandrasekharan. 1997. Minor components in edible oils
and fats : Their Components of Palm Oil. Malaysian Palm Oil at AOCS
1997, Seattle, Washington.
Sundram, K., R. Sambathamurthi, and Y. A. Tan. 2003. Palm Fruit Chemistry and
Nutrition. Asia Pasific J. Clinical Nutrition,12 (3):355-362
Supardan, M. D., T. M. Asnawi, Y. Putri, dan S. Wahyuni. 2011. Metode
ekstraksi pelarut berbantuan ultrasonik untuk recovery minyak dari
limbah cair pabrik kelapa sawit. Agritech. Vol.:31 No.4.
Tobing,P.L., Naibaho, P. 1993. Peningkatan Efisiensi Pengolahan Limbah Pabrik
Kelapa Sawit (LKPS) dengan Sistem Kolam. Kumpulan Makalah
Forum Komunikasi Kelapa Sawit I, Pusat Penilitian Kelapa Sawit.
Medan. Hal : 71-81.
Winarno,F.G.1997.KimiaPangandanGizi.PT.GramediaPustakaUtama, Jakarta.