Pengaruh Penggunaan Kafein Terhadap Kualitas Tidur Mahasiswa Fk Usu

PENGARUH PENGGUNAAN KAFEIN TERHADAP KUALITAS
TIDUR MAHASISWA FK USU

Oleh :
MARYAM BALQIS SALIIMAH
120100037

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

PENGARUH PENGGUNAAN KAFEIN TERHADAP KUALITAS
TIDUR MAHASISWA FK USU

KARYA TULIS ILMIAH
“Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh kelulusan Sarjana Kedokteran”

Oleh :
MARYAM BALQIS SALIIMAH

120100037

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

ABSTRAK

Kafein adalah senyawa alkaloida turunan xantine (basa purin) yang
berwujud kristal berwarna putih. Kafein ialah senyawa kimia yang dijumpai
secara alami didalam makanan contohnya biji kopi, teh, biji kelapa, dan mate.
Kafein bersifat psikoaktif, digunakan sebagai stimulan sistem saraf pusat,
mempercepat metabolisme, dan diuretik.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan
kafein terhadap kualitas tidur mahasiswa FK USU. Penelitian ini merupakan suatu
uji klinis yang bersifat cross-sectional. Sampel pada penelitian ini adalah
mahasiswa FK USU yang bersedia dan memenuhi criteria inklusi, dipilih secara
simple random sampling. 50 orang subjek penelitian dibagi kepada dua kelompok,
yaitu orang yang mendapatkan kopi berkafein (25 orang) dan yang mendapatkan

kopi dekafein (25 orang). Kemudian diukur kualitas tidur sebelum dan sesudah
meminum kopi dengan menggunakan kuesioner PSQI. Analisis data dilakukan
dengan menggunakan uji analisis chi-square.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas tidur sebelum intervensi
84% pada orang yang mengkonsumsi kopi berkafein berkualitas tidur baik dan
76% pada orang yang mengkonsumsi kopi dekafein berkualitas tidur baik, secara
statistik tidak berbeda bermakna. Kualitas tidur sesudah intervensi 52% pada
orang yang mendapat kopi berkafein berkualitas tidur baik sementara 88% pada
orang yang mendapat kopi dekafein berkualitas tidur baik, secara statistik
perbedaan ini signifikan (p=0,012).
Berdasarkan temuan pada penelitian ini, diketahui bahwa minuman
berkafein dapat mengganggu kualitas tidur.
Kata Kunci : Kafein, Kualitas Tidur, kopi dekafein

ABSTRACT

Caffeine is a xanthine derivative alkaloid compound (purine bases) in the
form of white crystals. Caffeine is a chemical compund that is found naturally in
foods example coffee beans, tea, oil seeds, and mate. Caffeine is a psychoactive,
used as a central nervous system stimulant, accelerates metabolism and diuretic.

The purpose of this study was to determine the effect of caffeine on sleep
quality of FK USU students. This study is a clinical trial that is cross-sectional.
Samples are FK USU students who are willing and have met the inclusion criteria,
selected by simple random sampling. 50 subjects were divided to two groups:
those who get caffeinated coffee (25) and those who get decaffeinated coffee (25).
Then measured the sleep quality before and after a cup of coffee by using a PSQI
questionnaire. Data analysis was performed using chi-square analysis test.
The results showed that the quality of sleep before the intervention of 84%
in people who consumed caffeinated coffee had a good sleep quality and 76% in
people who consumed decaffeinated coffee had a good sleep quality, statistically
not significant.Quality of sleep after the intervention 52% of people who get
caffeinated coffee had a good sleep quality while 88% of people who get
decaffeinated coffee had a good sleep quality, this difference was statistically
significant (p=0,012).
Based on the findings of this research, it is known that caffeinated
beverages can interfere with sleep quality.
Key word :Caffeine, Quality of sleep, Decaffeinated coffee

KATA PENGANTAR


Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya yang begitu besar sehingga penulis
dapat menyelesaikan penyusunan laporan hasil penelitian ini. Sebagai salah satu
area kompetensi dasar yang harus dimiliki oleh seorang dokter umum, laporan
hasil penelitian ini disusun sebagai rangkaian tugas akhir dalam menyelesaikan
pendidikan di program studi Sarjana Kedokteran, Pendidikan Dokter Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada semua pihak yang telah turut serta membantu penulis dalam
menyelesaikan laporan hasil penelitian ini, diantaranya:
1. Kepada Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. Kepada dosen pembimbing dalam penulisan penelitian ini, Prof.dr. Aznan
Lelo, PhD, SpFK, yang dengan sepenuh hati telah meluangkan segenap
waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis, mulai dari awal
penyusunan penelitian, pelaksanaan di lapangan, hingga selesainya laporan
hasil penelitian ini.
3. Kepada dr. Johannes H Saing, SpA, dr. Isti Ilmiati Fujiati, MSc, CM-FM, dan
dr. Muhammad Fauzi Siregar Sp.Onk.Rad selaku dosen penguji yang telah
memberikan banyak kritik dan saran yang membangun terhadap penelitian ini

4. Kepada teman satu dosen pembimbing, Syarifah Luthfiah Siregar dan
Ashwini Arumugam yang telah membantu penyusunan penelitian ini.
5. Kepada orang tua penulis, Ayahanda H. Gatot Pujo Nugroho, S.T, M.Si., dan
ibunda Hj. Sutias Handayani, S.E, kakak penulis Afiifah Radhiyatullah, S.T,
Fauziah Dinniy Hanif, S.Ked, Rumaisho’ Hanniy Muti’ah, Lc serta adik
penulis Aisyah Nailah Robbaniy yang senantiasa mendukung dan
memberikan bantuan dalam menyelesaikan laporan penelitian ini.

6. Kepada teman teman penulis, Ade Fatmawati, Alvita Maghfirliami,
Annastasia Eka Puteri, Sumawar Diyanti, dan Alsya Daifa Mahroni yang
telah banyak membantu dan mendukung dalam menyelesaikan peneltian ini
dari awal hingga selesai laporan hasil penelitian ini
7. Semua pihak yang telah memberikan bantuan secara langsung maupun tidak
langsung, yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Cakupan belajar sepanjang hayat dan mengembangkan pengetahuan baru,
dalam area kompetensi KIPDI-3, telah memotivasi penulis untuk melaksanakan
penelitian yang berjudul “Pengaruh penggunaan kafein terhadapa kualitas tidur
mahasiswa FK USU” ini. Semoga penelitian ini dapat memberikan sumbangsih
bagi perkembangan ilmu khsususnya di bidang ilmu kedokteran.
Penulis menyadari bahwa penulisan laporan proposal penelitian ini masih

belum sempurna, baik dari segi materi maupun tata cara penulisannya. Oleh
karena itu, dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun demi perbaikan laporan proposal penelitian ini di kemudian
hari.

Medan, Desember 2015

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................i
ABSTRAK..............................................................................................................ii
ABSTRACT...........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR...........................................................................................iv
DAFTAR ISI.........................................................................................................vi
DAFTAR TABEL.................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xi
DAFTAR SINGKATAN.....................................................................................xii


BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1. Latar Belakang......................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah........................................................................... .....3
1.3. Tujuan Penelitian..................................................................................3
1.3.1. Tujuan Umum..............................................................................3
1.3.2. Tujuan Khusus.............................................................................3
1.4. Manfaat Penelitian................................................................................4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................5
2.1. Kafein....................................................................................................5
2.1.1. Struktur Kimia Kafein.................................................................5
2.1.2. Sumber Kafein.............................................................................4
2.1.3. Manfaat dan Kegunaan Kafein.............................................. .....7
2.1.4. Dosis Harian Kafein....................................................................8
2.1.5. Farmakodinamik Kafein..............................................................9
2.1.6. Farmakokinetik Kafein..............................................................10
2.2. Tidur....................................................................................................10
2.2.1. Definisi Tidur............................................................................10
2.2.2. Fisiologi Tidur...........................................................................10


2.2.3. Kualitas Tidur............................................................................12
2.2.4. Gangguan Tidur.........................................................................13
2.2.5. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Gangguan Tidur................19
2.2.6. Pengaruh Kafein terhadap Kualitas Tidur.................................20
2.2.7. Adenosine dan Tidur.................................................................21
2.3. Kerangka Teori....................................................................................23

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL................24
3.1. Kerangka Konsep Penelitian...............................................................24
3.2. Definisi Operasional............................................................................24

BAB 4 METODE PENELITIAN........................................................................27
4.1. Jenis Penelitian....................................................................................27
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian...............................................................27
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian..........................................................27
4.4. Metode Pengumpulan Data.................................................................29
4.5. Metode Analisis Data..........................................................................30

BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................31

5.1. Hasil Penelitian...................................................................................31
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian.......................................................31
5.1.2. Deskripsi Karateristik Responden.............................................31
5.1.3. Distribusi Frekuensi Resonden Berdasarkan Jenis Kelamin.....31
5.1.4. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur................32
5.1.5. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kopi yang
Dikonsumsi................................................................................32
5.1.6. Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum dan Sesudah Intervensi
Pada Kelompok yang Mengkonsumsi Kopi Berkafein..............33
5.1.7. Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum dan Sesudah Intervensi
Pada Kelompok yang Mengkonsumsi Kopi Dekafein...............33

5.1.8. Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum Intervensi pada Kopi
Berkafein dan Dekafein.............................................................34
5.1.9. Perbandingan Kualitas Tidur Sesudah Intervensi pada Kopi
Berkafein dan Dekafein.............................................................35
5.2. Pembahasan.........................................................................................35
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN................................................................37
6.1.Kesimpulan...........................................................................................37
6.2.Saran ...................................................................................................37


DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................38
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel

Judul

Halaman

2.1.

Kadar Kafein dalam Berbagai Produk

5

5.1.


Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis

31

Kelamin
5.2.

Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur

31

5.3.

Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kopi

32

yang Dikonsumsi
5.4.

Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum dan Sesudah

33

Intervensi Pada Kelompok yang Mengkonsumsi Kopi
Berkafein
5.5.

Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum dan Sesudah

33

Intervensi Pada Kelompok yang Mengkonsumsi Kopi
Dekafein
5.6.

Perbandingan Kualitas Tidur Sebelum Intervensi pada

34

Kopi Berkafein dan Dekafein
5.7.

Perbandingan Kualitas Tidur Sesudah Intervensi pada
Kopi Berkafein dan Dekafein

35

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Judul

Halaman

2.1.

Struktur Kimia Kafein

4

2.2.

Kerangka Teori

21

3.1.

Kerangka Konsep Penelitian

22

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Daftar Riwayat Hidup Peneliti

Lampiran 2

Lembar Penjelasan Penelitian

Lampiran 3

Surat Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 4

Lembar Kuesioner Kualitas Tidur Sebelum Intervensi (PSQI)

Lampiran 5

Lembar Kuesioner Kualitas Tidur Setelah Intervensi (PSQI)

Lampiran 6

Penilaian Kuesioner PSQI

Lampiran 7

Ethical Clearance

Lampiran 8

Data induk 1

Lampiran 9

Data induk 2

Lampiran 10 Hasil Uji Statistik

DAFTAR SINGKATAN

NREM

Non Rapid Eye Movement

REM

Rapid Eye Movement

PSQI

Pittsburgh Sleep Quality Index

FDA

Food and Drug Administration

AHA

American Hospital Association

SSP

Susunan Saraf Pusat

PPOK

Penyakit Paru Obstruktif Kronik