PEMANFAATAN DAN POTENSI PEMASARAN PAKU POHON (Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) (Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit)

  PEMANFAATAN DAN POTENSI PEMASARAN PAKU POHON (Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) (Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit) SKRIPSI Oleh : HENNY E. N. GULTOM 061201006 Manajemen Hutan PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012 Judul Penelitian : Pemanfaatan dan Potensi Pemasaran Paku Pohon (Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit

  Nama : Henny E. N. Gultom NIM : 061201006 Program Studi : Kehutanan

  Disetujui oleh: Komisi Pembimbing Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. Dr. Ir. Yunasfi, M.Si.

  Ketua Anggota

  Mengetahui: Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D

  Ketua Program Studi Kehutanan

  

ABSTRAK

  HENNY E. N. GULTOM. Pemanfaatan dan Potensi Pemasaran Paku Pohon (Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit.

  Penggunaan tumbuhan paku pohon saat ini umumnya digunakan sebagai media tanaman anggrek. Bagian tumbuhan paku pohon yang digunakan untuk menempelkan tanaman anggrek adalah bagian akar. Sumber tumbuhan paku pohon yang digunakan bersasal dari hutan dan lahan di sekitar tempat tinggal masyarakat. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui pemanfaatan dan potensi pemasaran tumbuhan paku pohon serta teknik pemanenan dan upaya budidaya tumbuhan paku pohon oleh masyarakat desa di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit. Penelitian dilakukan pada bulan April – Mei 2012 dengan metode survey dan menilai secara ekonomi tumbuhan paku pohon yang digunakan dan dipasarkan oleh masyarakat desa di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit.

  Berdasarkan hasil wawancara, tumbuhan paku pohon yang umumnya dimanfaatkan dan dipasarkan sebagai media tanaman anggrek adalah berupa batangan, potongan kecil, pot bungan, dan serabut. Total nilai ekonomi tumbuhan paku pohon di Desa Bintang Meriah, Kecamatan Pancur Batu sebesar Rp 442.080.000,00/tahun dan Desa Suka Makmur, Kecamatan Sibolangit sebesar Rp 612.960.000,00/tahun.

  Kata Kunci: tumbuhan paku pohon, nilai ekonomi.

  

ABSTRACT

HENNY E. N GULTOM. The Utilization and Marketing Potential of Paku Pohon

(Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) Case Study The People in

Pancur Batu District and Sibolangit District Under the supervision of

Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. and Dr. Ir. Yunasfi, M.Si.

  The use of paku pohon plant now usually used as a medium for orchids.

Part of paku pohon was used to attach orchids is part of the roots. Source of

paku pohon used derived from the forest and land surrounding residential communities. Purpose of the research conducted to examine the use and marketing potential of paku pohon and harvesting techniques and paku pohon cultivation efforts by the villagers in the district of Pancur Batu and Sibolangit. The study was conducted in April-May 2012 with a survey method to assess the

economic and paku pohon that are used by the villagers in the district Pancur

Batu and district Sibolangit.

  Based on the interviews, tree ferns are commonly used and marketed by the media for orchids. Paku pohon products that are marketed as a medium orchid plant is in the form of bars, small pieces, flower pots, fibers. The total

economic value of paku pohon plant in Bintang Meriah Village, Pancur Batu

District of Rp 442.080.000,00/year and Suka Makmur village, District Sibolangit of Rp 612.960.000,00/year.

  Keywords : paku pohon plant, economic value.

RIWAYAT HIDUP

  Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 20 Januari 1988 dai ayah yang bernama B. Gultom dan ibu R. br. Sitohang. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara.

  Tahun 2006 penulis lulus dari SMA RK Budi Mulia Pematangsiantar dan pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa Program Studi Manajemen Hutan, Departemen Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).

  Penulis telah melakukan Praktik Pengenalan dan Pengelohan Hutan (P3H) pada tahun 2008 DI Tangkahan dan Pulau Sembilan. Penulis juga telah melakukan Praktik Kerja Lapang pada bulan Juli – Agustus 2010 di RAPP Provinsi Riau. Dan pada tahun 2012 penulis melaksanakan penelitian Pemanfaatan dan Potensi Pemasaran Paku Pohon (Cyathea contaminans Wall. ex Hook.) Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmadNya yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pemanfaatan dan Potensi Pemasaran Paku Pohon atau

  

Cyathea contaminans Wall. ex Hook. (Studi Kasus Masyarakat di Kecamatan

Pancur Batu dan Kecamatan Sibolangit).

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada kedua orangtua Bapak B. Gultom dan Ibu R. Sitohang serta seluruh keluarga yang selalu memberikan semangat, dan mendukung penulis dalam doa. Begitu juga kepada dosen pembimbing Bapak Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. dan Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si. yang telah memberikan masukan dan saran untuk menyelesaikan skripsi ini. Serta kepada teman-teman yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

  Demikianlah kiranya penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, Juli 2012 Penulis

  DAFTAR ISI

  Halaman ABSTRAK ..................................................................................................... i ABSTACT ..................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR ................................................................................... iv DAFTAR ISI ................................................................................................ v DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................................

  1 Kerangka Pemikiran Penelitian .....................................................................

  3 Perumusan Masalah........................................................................................

  3 Tujuan Penelitian ............................................................................................

  4 Manfaat Penelitian..........................................................................................

  4 TINJAUAN PUSTAKA Karateristik Tumbuhan Paku .........................................................................

  5 Akar .......................................................................................................

  6 Batang ....................................................................................................

  6 Daun .......................................................................................................

  7 Budidaya Tumbuhan Paku ...................................................................

  8 Daerah Penyebaran ...............................................................................

  9 Syarat Tumbuh ......................................................................................

  9 Perbanyakan Tumbuhan Paku ..............................................................

  10 Produksi ..........................................................................................................

  11 Pemanfaatan Tumbuhan Paku Pohon............................................................

  11 Akar .......................................................................................................

  12 Batang ....................................................................................................

  12 Daun .......................................................................................................

  13 Potensi Pemasaran Paku Pohon .....................................................................

  13 Penilaian Sumber Daya Hutan .......................................................................

  15 Pengambilan Paku Pohon ..............................................................................

  17 METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian........................................................................

  18 Alat dan Bahan ...............................................................................................

  18 Posedur Penelitian ..........................................................................................

  18 Persiapan................................................................................................

  18 Teknik Pengumpulan Data ...................................................................

  19

  Pengumpulan Data ................................................................................

  20 Analisis Data .........................................................................................

  21 HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Lokasi Penelitian .................................................................

  24 Desa Bintang Meriah ............................................................................

  24 Desa Suka Makmur ...............................................................................

  26 Persepsi Responden ........................................................................................

  28 Pengetahuan Tentang Tumbuhan Paku Pohon ....................................

  28 Peluang Budidaya Tumbuhan Paku Pohon .........................................

  30 Pemanfaatan Tumbuhan Paku Pohon ..................................................

  33 Potensi Pemasaran Tumbuhan Paku Pohon ..................................................

  38 Penilaian Ekonomi Tumbuhan Paku Pohon .................................................

  43 Pemanenan dan Upaya Budidaya Paku Pohon .............................................

  46 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .....................................................................................................

  48 Saran ................................................................................................................

  48 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

  49 LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No.

  Halaman 1.

  24 Jumlah Penduduk di Desa Bintang Meriah ............................................

  2. Persentase Persepsi Responden Terhadap Pengetahuan Tumbuhan Paku Pohon di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur ...........................................................................................

  28

  3. Persentase Persepsi Responden Terhadap Lama Penggunaan atau Pemanfaatan Tumbuhan Paku Pohon di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur ......................................

  30 4. Persentase Persepsi Responden Terhadap Punahnya

  Tumbuhan Paku di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur.....................................................................................................

  31 5. Persentase Persepsi Responden Terhadap Peluang

  Budidaya Tumbuhan Paku Pohon di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur ...........................................................................

  32 6. Manfaat paku Pohon oleh Masyarakat Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur ...........................................................................

  34 7. Minat Masyarakat dalam Pemanfaatan Paku Pohon di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur ...............................................

  37 8. Persentase Persepsi Responden Terhadap Daerah Pemasaran

  Produk Paku Pohon di Desa Bintang Meriah dan Desa Suka Makmur.....................................................................................................

  41

  9. Nilai Ekonomi Paku Pohon Per Tahun di Desa Bintang Meriah, Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang..................

  44 10. Nilai Ekonomi Paku Pohon Per Tahun di Desa Suka Makmur, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang...................

  45

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  38 10. Produk paku pohon berupa potongan kecil (sortimen) ..........................

  Bintang Meriah Kecamatan Pancur Batu dan Desa Suka Makmur Kecamatan Sibolangit ...............................................................

  40 15. Pola Pemasaran Produk Paku Pohon (Tanggiang) di Desa

  40 14. Pahat ..........................................................................................................

  39 13. Parang .......................................................................................................

  39 12. Produk paku pohon berupa serabut atau cacahan halus.........................

  39 11. Produk paku pohon berupa pot bunga ....................................................

  36 9. Produk paku pohon berupa batangan ......................................................

  Halaman 1. Kantor Kepala Desa Bintang Meriah ......................................................

  36 8. Tanggiang berbentuk serabut untuk media anggrek ..............................

  36 7. Tanggiang berbentuk pot bunga untuk media anggrek..........................

  35 6. Tanggiang berupa batangan untuk media tanaman anggrek .................

  34 5. Tunas paku pohon untuk obat penurun panas ........................................

  28 4. Biji yang terdapat di bawah daun paku pohon .......................................

  28 3. Balai Desa di Desa Suka Makmur ..........................................................

  26 2. Kantor Kepala Desa Suka Makmur ........................................................

  42