Analisis Strategi Pemasaran Produk UMKM ( Studi Kasus Pada Donita Frozen Food)

ABSTRAK
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PRODUK UMKM
( STUDI KASUS PADA DONITA FROZEN FOOD )
Nama
NIM
Prodi
Fakultas
Pembimbing

: Sarah Kartika Aprilyani Pasaribu
: 120907051
: Ilmu Administrasi Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs.Posma Lumbanraja, M.Si

Modernisasi telah membawa perubahan kepada gaya hidup masyarakat
dalam segala aspek termasuk pada konsumsi. Hal ini mengakibatkan tingginya
tingkat permintaan akan makanan praktis. Permintaan pasar yang tinggi ini
membuat banyaknya pelaku usaha yang memproduksi makanan praktis yang
mengakibatkan adanya persaingan kompetitif dalam bisnis ini. UMKM Donita
Frozen Food merupakan salah satu dari antara pelaku usaha yang memanfaatkan

peluang ini. sebagai usaha yang baru berdiri selama dua tahun untuk dapat tetap
bertahan dalam pasar kompetitif ini, Donita Frozen Food perlu menerapkan
strategi pemasaran yang tepat yang dapat meningkatkan penjualannya.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis apa yang
menjadi kekuatan, peluang, dan ancaman dalam menentukan strategi pemasaran
Donita Frozen Food dan untuk mengetahui strategi pemasaran yang tepat untuk
diterapkan berdasarkan analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pada
Donita Frozen Food.
Bentuk penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif
dengan analisis kualitatif. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara
observasi, wawancara dan studi dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan
dengan metode matriks IFAS dan EFAS, serta kuadran SWOT.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan
menunjukkan bahwa Donita Frozen Food berada pada kuadran I yang mendukung
penerapan strategi agresif yaitu menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan
peluang.

Kata Kunci :Strategi Pemasaran, Analisis SWOT

i

Universitas Sumatera Utara

AlBSTRAC
PRODUCT MARKETING STRATEGY ANALYSIS OF UMKM (CASE
STUDY ON DONITA FROZEN FOOD )
Name
NIM
Department
Faculty
Advisor

: Sarah Kartika Aprilyani Pasaribu
: 120907051
:Ilmu Adminstrasi Bisnis
:Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs.Posma Lumbanraja, M.Si

Modernization has brought changes to the lifestyle of the community in
all aspects , including on consumption . This results in a high level of demand for
food practice . The high market demand makes many businesses that produce food

practice that resulted in a competitive competition in this business . UMKM
Donita Frozen Food is one of the businesses that take advantage of this
opportunity .as a newly established venture for two years to be able to survive in
this competitive market , Donita Frozen Food needs to implement appropriate
marketing strategies to boost sales.
This research was conducted with the aim to analyze what the strengths,
opportunities, and threats in determining Donita Frozen Food marketing strategy
and to determine appropriate marketing strategy to be applied based on the
analysis of strengths, weaknesses, opportunities and threats to Donita Frozen
Food.
Forms of research used in this research is descriptive qualitative
analysis. Methods of data collection is done by observation, interview and
documentation study. Data analysis techniques performed by the method of IFAS
and EFAS matrix, and SWOT quadrant.
Based on the results of research and analysis that has been done shows
that Donita Frozen Food is in quadrant I, which supports the implementation of
an aggressive strategy is to use force to take advantage of opportunities.

Keywords :Marketing Strategy , SWOT Analysis

ii
Universitas Sumatera Utara