Contoh SKM dan SKT | | Website Resmi Bagian Kepegawaian BAUK Undip 8. Pramusaji

PRAMUSAJI

Mengikuti Pendidikan Diklat
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

2

Judul Unit Kompetensi

3

Uraian Unit Kompetensi

4


Ruang Lingkup

PENJELASAN
3
MENGIKUTI PENDIDIKAN ATAU DIKLAT
Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
mengikuti pendidikan atau diklat dalam pengembangan
kompetensi pramu saji
Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
mengikuti pendidikan atau diklat dalam pengembangan
kompetensi Caraka/ persuratan dan distribusinya
1. Pengetahuan: Tata Boga, ketrampilan pramu sajiu
2. Keterampilan: mengoperasikan komputer, menyajikan
makanan

5

Panduan Penilaian


3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,
Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
4. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Merencanakan mengikuti
pendidikan atau diklat

1.
2.
3.
4.

2. Mengikuti pendidikan atau
diklat


1.
2.
3.

3. Mengevaluasi pelaksanaan
pendidikan atau diklat

4.
1.
2.

Kriteria Unjuk Kerja
Jenis pendidikan atau diklat ditentukan
Draft surat permintaan mengikuti pendidikan atau diklat
diketik
Surat permintaan mengikuti pendidikan atau diklat
disampaikan kepada pimpinan untuk disetujui
Surat permintaan mengikuti pendidikan atau diklat yang
telah disetujui pimpinan dikirim ke Instansi yang
melaksanakan pendidikan atau diklat

Pemberitahuan pelaksanaan pendidikan atau diklat
diterima
Menyiapkan peralatan yang dibawa sesuai dengan
kebutuhan
Mengikuti pendidikan atau diklat yang telah ditentukan
sesuai jadwal
Modul peserta diarsip
Laporan hasil mengikuti pendidikan atau diklat diketik
Hasil mengikuti pendidikan atau diklat diterapkan

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..
Penyusun

Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)


(……………………)

Melaksanakan Pengadministrasian
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MELAKSANAKAN PENGADMINISTRASIAN


3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
melaksanakan pengadministrasian belanja tata boga

4

Ruang Lingkup

Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
penyajian tata boga
1. Pengetahuan: menguasai teori administrasi tata boga
2. Keterampilan: menyajikan sajian pada tamu
3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,

5


Panduan Penilaian

4. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
5. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Melaksanakan penyajian
makanan

Kriteria Unjuk Kerja
1. Jenis makanan direncanakan
2. Lokasi penyajian disiapkan
3. Sajian makanan diperiksa kebersihan, kesehatan

2. Melayani pada tamu


1.
2.
3.
4.

3. Membersihkan hidangan
setelah tamu selesai

1. Meja hidangan dibersihkan
2. Peralatan jamuan disimpan
3. Laporan belanja disiapkan

Setiap tamu dilayani dengan ramah dan sopan
Hidangan disajikan dengan baik
Sarana pendukung (tissue, serbet) disiapkan
Tamu dipersilakan menikmati hidangan

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..
Penyusun


Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)

(……………………)

Melaksanakan Layanan Informasi
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi


PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MELAKSANAKAN LAYANAN INFORMASI

3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
melaksanakan layanan informasi

4

Ruang Lingkup


Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
layanan informasi
1. Pengetahuan: dapat menyampaikan informasi dengan
baik, dapat berkomunikasi dengan baik.

5

Panduan Penilaian

2. Keterampilan: bisa mengoperasikan computer, mampu
berbahasa dengan baik, dapat berkomunikasi dengan
telepon.
3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,
4. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
5. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Menyampaikan Informasi

2. Melaksanakan Informasi

1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.

Kriteria Unjuk Kerja
Bahan/referensi/data dukung dikumpulkan
Pertanyaan dari tamu bisa dijawab
Telepon masuk segera diangkat
Pesan faximile disampaikan
Bahan/referensi/data dukung diinput Konsep laporan
dicetak/diprint out
Konsep laporan disampaikan kepada pimpinan untuk
dikoreksi
Hasil informasi/ notulen dilaporkan pimpinan dilakukan
perbaikan sesuai hasil koreksi

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..
Penyusun

Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)

(……………………)

Mengembangkan Profesi
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MENGEMBANGKAN PROFESI

3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
mengembangkan profesi

4

Ruang Lingkup

Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
pengembangan profesi
1. Pengetahuan: mengetahui jenjang karir
2. Keterampilan: mengoperasikan komputer,
peraturan perundang-undangan

5

Panduan Penilaian

3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,
4. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
5. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Mengumpulkan bahan
pengembangan profesi

Kriteria Unjuk Kerja
1. Disposisi pimpinan untuk rencana kegiatan diterima
2. Mengumpulkan bahan kegiatan untuk diketik
3. Bahan rencana kegiatan dikumpulkan

2. Membuat konsep
pengembangan profesi

1. Konsep rencana kegiatan diprint out
2. Hasil print out disampaikan pada pimpinan untuk
dikoreksi
3. Hasil koreksi dari pimpinan dilakukan perbaikan sesuai
hasil koreksi
1. Laporan kegiatan di print out
2. Laporan disampaikan pada pimpinan
3. Data/ informasi dibuat back-up-nya

3. Menyampaikan laporan
pelaksanaan tugas

Melaksanakan Layanan Informasi
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MELAKSANAKAN LAYANAN INFORMASI

3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
melaksanakan layanan informasi

4

Ruang Lingkup

Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
melaksanakan layanan informasi
1. Pengetahuan: tata/sistem kearsipan, tata persuratan
2. Keterampilan: mengoperasikan MS Office Word
3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,

5

Panduan Penilaian

4. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
5. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Menginventaris dokumen yang
telah ditindaklanjuti
2. Menyimpan dokumen sesuai
tata kearsipan
3. Melaksanakan

1.
2.
1.
2.
3.
1.
2.
3.

Kriteria Unjuk Kerja
Dokumen disusun
Dokumen dicek ulang untuk memastikan sudah masuk ke
dalam tempat penyimpanan arsip
Tempat dokumen arsip disiapkan
Dokumen diarsip
Dokumen dipelihara
Data/ informasi yang telah diinput disimpan dan diberi
nama
Data/ informasi disusun dalam sistem folder yang mudah
diidentifikasi
Data/ informasi dibuat back-up-nya

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..
Penyusun

Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)

(……………………)

Mengembangkan Profesi
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MENGEMBANGKAN PROFESI

3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
mengembangkan profesi

4

Ruang Lingkup

Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
pengembangan profesi
6. Pengetahuan: mengetahui jenjang karir
7. Keterampilan: penyajian tata boga
8. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,

5

Panduan Penilaian

9. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
10. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
4. Mengumpulkan bahan
pengembangan profesi

Kriteria Unjuk Kerja
4. Disposisi pimpinan untuk rencana kegiatan diterima
5. Mengumpulkan bahan kegiatan untuk diketik
6. Bahan rencana kegiatan dikumpulkan

5. Membuat konsep
pengembangan profesi

4. Konsep rencana kegiatan diprint out
5. Hasil print out disampaikan pada pimpinan untuk
dikoreksi
6. Hasil koreksi dari pimpinan dilakukan perbaikan sesuai
hasil koreksi
4. Laporan kegiatan di print out
5. Laporan disampaikan pada pimpinan
6. Data/ informasi dibuat back-up-nya

6. Menyampaikan laporan
pelaksanaan tugas

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..
Penyusun

Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)

(……………………)

Mengikuti Kegiatan Atau Organisasi Profesi
NO
1
1

KOMPONEN KOMPETENSI
2
Kode Unit Kompetensi

PENJELASAN
3

2

Judul Unit Kompetensi

MENGIKUTI KEGIATAN ATAU ORGANISASI PROFESI

3

Uraian Unit Kompetensi

Unit kompetensi ini mengidentifikasi pengetahuan,
keterampilan, sikap dan perilaku yang diperlukan dalam
mengikuti kegiatan atau organisasi profesi

4

Ruang Lingkup

Digunakan dalam pelaksanaan pekerjaan yang terkait dengan
mengikuti kegiatan atau organisasi profesi
1. Pengetahuan: mengetahui tata cara berorganisasi
2. Keterampilan: menguasai komunikasi, menguasai teori
manajemen

5

Panduan Penilaian

3. Sikap : Jujur,Tanggung jawab,Disiplin,Kerjasama,Kritis,
4. Kreatif,Motivatif,Inovatif,Pengendalian diri,Adaptif
5. Kondisi pengujian: wawancara, observasi, praktek
ditempat kerja/ Tempat Uji Kompetensi atau tempat lain
yang disepakati.

6

Elemen Kompetensi
1. Merencanakan mengikuti
pendidikan atau organisasi
profesi

1.
2.
3.
4.

2. Mengikuti pendidikan atau
organisasi profesi

1.
2.
3.

3. Mengevaluasi pelaksanaan
pendidikan atau organisasi
profesi

4.
1.
2.

Kriteria Unjuk Kerja
Jenis pendidikan atau organisasi profesi ditentukan
Draft surat permintaan mengikuti pendidikan atau
organisasi profesi diketik
Surat permintaan mengikuti pendidikan atau organisasi
profesi disampaikan kepada pimpinan untuk disetujui
Surat permintaan mengikuti pendidikan atau organisasi
profesi yang telah disetujui pimpinan dikirim ke Instansi
yang melaksanakan pendidikan atau organisasi profesi
Pemberitahuan pelaksanaan pendidikan atau organisasi
profesi diterima
Menyiapkan peralatan yang dibawa sesuai dengan
kebutuhan
Mengikuti pendidikan atau organisasi profesi yang telah
ditentukan sesuai jadwal
Modul peserta diarsip
Laporan hasil mengikuti pendidikan atau organisasi
profesi diketik
Hasil mengikuti pendidikan atau organisasi profesi
diterapkan

Tanggal ditetapkan : …………………………………………..

Penyusun

Verifikator

Yang Mengesahkan

(……………………)

(……………………)

(……………………)