640397235.doc 192.44KB 2015-10-12 00:18:04
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
EJO JKT 48 (EMPING MLINJO Jajanan Kuliner
Terbaik 48)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Iswati
Rizqi Fatimah Nasution
Ari Rahmawai
Fitriyah Ayu Ningtyas
Diyan Ayu Apriliani
(1301414081)
(1201414037)
(7101414296)
(2601414067)
(1601413007)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
2014
2014
2014
2014
2013
1. Judul Kegiatan
: EJO JKT 48 (EMPING MLINJO Jajanan
Kuliner Terbaik 48)
: PKM-K
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Iswati
b. NIM
: 1301414081
c. Jurusan
: Bimbingan dan KOnseling
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 089677298627
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Total Kegiatan
:
a. Dikti
: Rp 8.225.000,00
b. Sumber Lain
: Rp –
7. Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Bimbingan dan Konseling
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Eko Nusantro, M.Pd., Kons )
NIP.
(
Iswati
NIM. 1301414081
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
(
NIP.
(
NIDN.
)
)
)
Daftar Isi
Halaman Judul ...................................................................................................................i
2
Halaman Pengesahan ........................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................1
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
Judul Program........................................................................................1
Latar Belakang.......................................................................................1
Perumusan Masalah...............................................................................2
Manfaat..................................................................................................2
Luaran....................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN................................................................4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN..........................................6
Lampiran 1...........................................................................................................7
Biodata Ketua......................................................................................................7
Biodata Anggota 1...............................................................................................8
Biodata Anggota 2...............................................................................................9
Biodata anggota 3..............................................................................................10
Biodata Dosen Pembimbing..............................................................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas............18
Lampiran 4. Surat Keterangan Ketua Pelaksana...............................................20
EJO JKT 48 (EMPING MELINJO Jajanan Kuliner Terbaik)
Iswati, Rizki Fatimah Nasution, Ari Rahmawati, dan Fitriyah Ayu Ningtyas,
Diyan Ayu Apriliani
3
Universitas Negeri Semarang
Ringkasan
EJO JKT 48 (Emping Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48)
merupakan salah satu pembaruan terhadap produk yang telah ada
yaitu emping melinjo menjadi produk dengan kemasan modern yang
dipercaya dapat meningkatkan penjualan maupun minat dari para
pembeli. Emping melinjo yang terbuat dari buah melinjo mempunyai
khasiat atau mandaat yang baik bagi kesehatan manusia seerti
mengandung antioksidan yang setara dengan vitamin C.
Tujuan dari program ini adalah untuk mengembangkan
kreativitas tentang emping melinjo sehingga dapat diolah menjadi
jajanan yang dikonsumsi sebagai jajanan yang bermutu dan
berkualitas, menumbuhkembangkan semangat kewirausahaan, serta
adanya kesempatan bagi mahasiswa untuk berwirausaha. Sasaran
utama dalam usaha ini adalah dari kalangan masyarakat. Masyarakat
menginginkan adanya inovasi dan kreatifitas dalam mengolah jenis
jajanan, sehingga akan meningkatkan keinginan untuk senantiasa
menikmati makanan yang bergizi dan berbeda dari sebelumnya.
Metode yang digunakan dalam pencapaian tujuan tersebut
adalah Tahap persiapan dan survey, Pengadaan alat dan bahan,
Pembuatan produk, Tahap Promosi, Tahap penjualan produk, Tahap
Evaluasi perkembangan usaha, Evaluasi Kegiatan, dan Laporan
pertanggungjawaban.
Kata Kunci : EJO JKT 48, manfaaat, metode, tujuan.
4
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Judul Program
Judul program kreativitas mahasiswa ini adalah : EJO JKT 48 (Emping
Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48)
1.2 Latar Belakang
Buah Melinjo (Gnetum gnemon) telah digunakan sebagai makanan di Asia
Tenggara dan menurut penelitian yang pernah dilakukan oleh Tri Agus Siswoyo
dari Universitas Jember, melinjo ternyata kaya akan antioksidan yang dapat
memperkuat ketahanan tubuh dari radikal bebas. Aktivitas antioksidan dalam biji
melinjo setara dengan vitamin C. Aktivitas antioksidan melinjo ini diperoleh dari
konsentrasi proteinnya yang tinggi, yaitu 90-10% untuk setiap biji melinjo.
Protein utama pada biji melinjo inilah yang dipercaya sangat efektif untuk
menanggulangi radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit seperti
hipertensi, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah, serta penuaan dini.
Selain itu, buah mlinjo juga dipercaya sebagai suplemen otak karena dapat
memperkuat daya ingat. Fungsi lain dari melinjo yaitu sebagai antimikroba alami.
Yang berarti protein melinjo juga bisa dipakai sebagai pengawet makanan alami
sekaligus obat untuk penyakit yang disebabkan bakteri. Melinjo ini juga memiliki
manfaat dalam pengobatan tradisional herbal. Diantaranya memperlacar air seni
dan mengatasi anemia dan busung lapar.
Pengolahan buah mlinjo yang terjadi di Kabupaten Kebumen masih
sekedar dibuat emping melinjo. Emping tersebut masih didominasi oleh satu rasa,
yaitu asin. Emping yang dihasilkan dari pengolahan buah melinjo dijual dengan
kisaran harga Rp 30.000,00-Rp35.000,00 per kilogram. Harga tersebut masih
tergolong murah karena jika dibandingkan dengan dikota kisaran harganya
menjadi Rp 45.000,00-Rp50.000,00 per kilogram. Emping melinjo yang dibuat
didaerah pedesaan mengakibatkan para petani melinjo merasa rugi apalagi buah
melinjo ini pertumbuhan buahnya menurut musim.
Jika dilihat dari segi geografis, pengolahan emping melinjo di Kabupaten
Kebumen dapat menjadi lahan yang menguntungkan maupun merugikan.
Menguntungkan karena didaerah ini merupakan daerah yang banyak dihasilkan
melinjo dan transportasi tergolong mudah. Merugikan jika pada pengolahannya
kurang krativitas karena akan banyak sekali petani emping melinjo didaerah ini.
Jika dilihat dari segi ekonomis, emping melinjo masih kurang memberi
keuntungan karena proses pembuatan yang masih tergantung pada alam dan
tergolong lama.
Kondisi dari masyarakat di daerah Kabupaten Kebumen yang masih
tradisional dan dengan ekonomi yang rendah jika dibandingkan dengan daerah
2
lain, maka perlu adanya keahlian dalam pemasaran yang baik dan juga
penggunakan teknologi untuk menarik para pelanggan.
Emping melinjo yang dihasilkan dari buah melinjo akan dapat menajadi
jajanan kuliner yang terbaru dan khas Kabupaten Kebumen selain lanting apabila
pemasaran, promosi dan daya kreativitas daprat sesuai dengan perkembangan
zaman. Oleh karena itu, diperlukan adanya daya saing dan daya kreativitas yang
dapat mengembangkan emping melinjo menjadi menarik dan mempunyai khas
Kabupaten Kebumen serta modern.
1.3 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa masalah
yang dapat dirumuskan antara lain :
1. Bagaimana cara untuk meningkatkan pemasaran produk emping
melinjo agar dapat dimintai oleh banyak kalangan masyarakat, bukan
hanya didaerah Kabupaten Kebumen?
2. Bagaimana invovasi terbaru untuk mengembangkan bisnis emping
melinjo menjadi produk unggulan yang modern?
3. Bagaimana menarik pelanggan agar tertarik dengan emping melinjo?
4. Apakah emping melinjo dapat begitu saja diterima oleh masyarakat
luas ?
1.4 Manfaat
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat
memperoleh manfaat, yaitu sebagai berikut :
1. Meningkatkan inovasi dan daya kreativitas dari mahasiswa?
2. Memberikan pemikiran dan inovasi-inovasi baru mengenai pembuatan
emping berbahan dasar melinjo yang modern.
3. Meningkatkan daya kritis mahasiswa dalam melihat berbagai masalah
yang ada dimasyarakat.
1.5 Luaran
Dengan adanya inovasi pengolahan dari kelapa muda dalam Program
kegiatan Mahasiswa ini, diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut :
1. Mendapatkan keuntungan agar usaha dapat berkelanjutan.
2. Memberikan inovasi baru bahwa emping melinjo dapat diolah menjadi
makanan yang mempunyai nilai tinggi.
3. Memberikan nilai tambah pada emping melinjo untuk diolah ke arah
modern.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
EJO JKT 48 merupakan salah satu pembaruan terhadap produk yang telah
ada yaitu emping melinjo menjadi produk dengan kemasan modern yang
dipercaya dapat meningkatkan penjualan maupun minat dari para pembeli. EJO
JKT 48 atau Emping Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48 diharapkan dapat
menjadi deretan dari jajanan khas kuliner yang ada di Kabupaten Kebumen,
sehingga akan meningkatkan penghasilan dan keunikan dari Kabupaten Kebumen.
Sasaran utama dalam usaha ini adalah masyarakat, karena dewasa ini banyak
masyarakat yang menginginkan adanya pengolahan makanan yang bermutu dan
sehat sehingga tidak ragu untuk mengonsumsinya. EJO JKT 48 merupakan
makanan yang berkelas modern sehingga emping melinjo yang tadinya sebagai
makan tradisional, melalui kegiatan ini akan menjadi produk unggulan.
Propek penjulan EJO JKT 48 ini banyak diminati oleh masyarakat di
Kabupaten Kebumen karena belum ada olahan emping melinijo yang
dikombinasikan dengan bumbu-bumbu unik. Masyarakat di Kabupaten Kebumen
pada umumnya mennyukai emping melinjo, namun belum menyeluruh karena
masihh didominasi dari usia dewasa. Hal ini menyebabkan menurunkan tingkat
penjualan emping melinjo di Kabupaten Kebumen yang seharusnya emping
melinjo dapat menjadi pemasukan yang tinggi untuk keluarga, individu maupun
daerah dan dapat menciptakan lapangan kerja baru.
Produksi untuk usaha ini akan dilakukan di rumah salah satu anggota tim
kami. Untuk pemasaran usaha ini, kami menjual secara mandiri di Pasar
Purwaganda, Jalan Puring Kilometer 09, Kecamatan Kuwarasan Kabupaten
Kebumen dengan menyewa sebuah outlet yang telah ramai dengan masyarakat
sehingga kami tidak perlu terlalu repot untuk menarik para pelanggan .
Proses produksi emping melinjo yaitu sesuai dengan kreasi emping
melinjo sebagi jajanan kuliner terbaik. Berikut ini adalah gambaran tentang
produk yang modern yang dikombinasikan dengan emping melinjo.
4
Gambar 1.1
Produk olahan dari emping melinjo yang slah satunya bernana Ejoeel
(Kastengeels Emping Melinjo) yaitu perpaduan dari emping melinjo dan keju
serta tepung terigu
Gambar 1.2
Ini adalah produk kedua yaitu Ejo~ki (Emping Melinjo Cookies). Makanan ini
cocok dihidangkan pada saat lebaran dan santai bersama keluarga.
5
Gambar 1.3
Ini adalah Kruem (Krupuk Emping Melinjo )
Gambar 1.4
Original Emping Taste merupakan emping melinjo yang original dan dilengkapai
dengan sambal terasi khas Kebumen.
6
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Terdapat delapan metode yang digunakan pada program ini, yaitu metode
persiapan dan survey pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk,
promosi, penjualan produk, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan
laporan pertanggungjawaban. Penjelasannya sebagai berikut:
1. Tahap persiapan dan survey
Tahap persiapan dan survey pasar diawali dengan mempersiapkan tempat.
Mengingat saat ini masyarakat Kabupaten Kebumen banyak yang berminat
dalam mengonsumsi makanan ringan dengan berbagai varian rasa.
2. Pengadaan alat dan bahan
Pada tahap ini pembelian alat penunjang serta bahan dilakukan. Pemilihan
kualitas alat maupun bahan demi kualitas produk merupakan hal yang sangat
penting. Apabila kualitas dari barang tidak diperhatikan maka akan
menimbukan masalah bagi proses produksi.
3. Pembuatan produk
Pembuatan produk dilakukan dengan memperhatikan kualitas barang
sehingga pembeli tidak akan kecewa dengan barang yang akan dibeli.
4. Tahap Promosi
Publikasi dan menyebar luaskan info mengenai jananan murah meriah dan
sehat yaitu EJO JKT 48, untuk memperkenalkannya pada massa yang lebih
luas. Selain itu, mempromosikan melalui pembuatan dan penyebaran brosur,
pamflet, pengumuman, info pada blog, facebook atau twitter dan BBM.
5. Tahap penjualan produk
Pada tahap ini dilakukan dengan direct selling yaitu konsumen dapat
membeli produk yang kami tawarkan di stand-stand yang tersedia. Selain itu,
dipergunakan juga mekanisme pemesanan. Diawali dengan memberikan
contoh produk yang kami jual, melalui tahap promosi yang telah dilakukan
sebelumnya, kemudian barang akan dibuat setelah konsumen melakukan
pemasaran.
6. Tahap Evaluasi perkembangan usaha
7
Pada tahap ini dilakukan penghitungan pengeluaran dan pemasukan dari
produksi EJO JKT 48. Pada tahap ini pula kami menganalisis apakah stategi
pemasaran sudah mengahsilkan untuk maksimal atau belum. Selain itu,
dilakukan pula evaluasi terhadap modal yang ada, evaluasi terhadap jaringan
dan mitra kerja.
7. Evaluasi kegiatan
Evaluasi didakan untuk mengetahui secara keseluruhan sejauh mana usaha
ini berjalan, kekurangan dan kelebihan serta rincian secara keseluruhan. Pada
tahap evaluasi ini, akan terlihat sejauh mana usaha atau kegiatan yang telah
direncakan dapat berhasil atau belum dan perbaikan-perbaikan yang perlu
dilakukan untuk semakin meningkatkan EJO JKT 48.
8. Laporan pertanggungjawaban
Laporan ini dilaksanakan pada akhir periode kegiatan. Laporan ini memuat
kegiatan yang telah dilakukan dalam 3 bulan terkahir mengenai proses dari
awal kegiatan sampai dengan evaluasi kegiatan.
8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya
No.
1.
2.
3.
4.
Jenis Pengeluaran
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain. Dokumentasi
Total Biaya
Biaya (Rp)
2.600.000,00
3.990.000,00
820.000,00
815.000,00
8.225.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
No
Jenis Kegiatan
Bulan I
Minggu ke1
1.
Proposal sudah lolos
2.
Perencanaan
produksi
Persiapan
Pengadaan Barang
Pelaksanaan
Produksi
Pemasaran
Evaluasi program
Pembuatan laporan
program
pertanggungjawaban
Revisi laporan
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Lampiran 1.
2
3
Bulan II
Minggu ke4
1
2
3
Bulan III
Minggu ke4
1
2
3
4
9
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Iswati
Perempuan
Bimbingan dan Konseling
1301414081
Kebumen, 13 Desember 1995
[email protected]
089677298627
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 1
Sidomukti
SMP
SMP Negeri 1
Kuwarasan
2002-2008
2008-2011
Jurusan
Tahun Masuk
SMA
SMK Negeri 1
Karanganyar
Administrasi
Perkantoran
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Ketua
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Rizqi Fatimah Nasution
Perempuan
Pendidikan Non Formal
1201414037
Tegal, 25 November 1993
[email protected]
089651895865
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri Teluk
Pucung III
SMP
SMP Negeri 1
Babelan
SMA
SMA Negeri 1
Pangkah
SMP NU 1
Hasyim Asy’Ari
Jurusan
Tahun Masuk
2000-2006
2006-2011
IPS
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 1,
Biodata Anggota 2
C. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Ari Rahmawati
Perempuan
Pendidikan Akuntansi
7101414296
Jakarta, 9 Jakarta 1997
[email protected]
089646561343
D. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD
SD N 2
Kedungpuji
SMP
SMP N 2
Gombong
2002-2008
2008-2011
SMA
SMK 1
Karanganyar
Akuntansi
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 2,
Biodata Anggota 3
E. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Fitriyah Ayu Ningtyas
Perempuan
Pendidikan Bahasa dan Sastra Jawa
2601414067
Batang, 10 Februari 1996
[email protected]
085742833185
F. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD N
Proyonanggan 3
Batang
2002-2008
SMP
SMP N 8 Batang
2008-2011
SMA
SMK N 1
Pekalongan
Jasa Boga
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 3,
Biodata Anggota 4
G. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Email
No. Hp
Diyan Ayu Apriliani
Perempuan
PG PAUD
1601413007
Banjarnegara, 28 April 1995
[email protected]
08996646255
H. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD N
Purwonogoro
SMP
SMP N 1
Purwanegara
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA N 1
Purwareja
Klampok
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 4,
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
Kegiatan 1. Peralatan Penunjang
Material
Alat Produksi
Kompor
Oven
Wajan
Baskom
Spatula
Toples
Pemarut Keju
Celemek
Sewa Alat
Sewa
Komputer
Sewa Printer
Sewa Kamera
CLSR
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan EJO JKT
48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Tempat EJO JKT
48
Persiapan EJO JKT
48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
2 buah
250.000,00
500.000,00
2 buah
150.000,00
300.000,00
3 buah
75.000.00
225.000.00
5 Buah
20.000.00
100.000.00
5 buah
15.000,00
75.000,00
10 buah
30.000.00
300.000.00
5 buah
10.000,00
50.000,00
5 buah
30.000,00
150.000,00
Penyusunan
proposal, laporan,
surat menyurat
Print proposal,
laporan, surat
menyurat
Dokumentasi
kegiatan selama 4
bulam
2 set
200.000,00
400.000,00
1 set
200.000,00
200.000,00
1 set
300.000,00
300.000,00
SUB TOTAL (Rp)
2.600.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Keterangan
Bahan pembuatan EJO JKT 48
Emping Melinjo Bahan utama
Minyak Goreng Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Keju
Bahan penunjang
pembuatan RNB
Tepung Terigu
Bahan pembuatan EJO
JKT 48
Tepung Cakra
Bahan pembuatan EJO
JKT 48
Rempah-rempah Bahan pembuatan
EJO JKT 48
Gula
Bahan pembuatan
EJO JKT 48
Garam
Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Garnish
Hiasan untuk EJO JKT
48
Air Bersih
Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Konsumsi
Snack + makan pegawai
Aqua
gelas
Konsumsi bagi peserta
40 kg
6 Drigen
40.000.00
60.000,00
1.600.000,00
360.000,00
10 bungkus
35.000,00
350.000,00
10 kg
20.000,00
200.000,00
10 kg
20.000,00
200.000,00
5 kg
60.000,00
300.000,00
5 Kg
30.000,00
150.000,00
6 Buah
5.000,00
30.000,00
5 kg
70.000,00
350.000,00
10 galon
20.000,00
200.000,00
5 dus@ 3
15.000,00
pertemuan
5 dus aqua 35.000.00
@3
pertemuan
SUB TOTAL (Rp)
75.000,00
175.000,00
3.990.000,00
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Kuantitas Harga Satuan
Perjalanan
(Rp)
Transportasi Se belum, Selama dan Setelah Kegiatan
Kebumen
Survey dan
2x3
60.000,00
kerjasama
orang
Keterangan
360.000,00
Kebumen dan
sekitarnya
Kebumen dan
sekitarnya
Pembelian bahan
bahan
Sewa alat dan
pembelian segala
perlengkapan
2x 3 orang
40.000.00
240.000.00
4 orang
55.000,000
220.000,00
SUB TOTAL (Rp)
820.000,00
4. Lain-lain
Material
Administrasi
Pembuatan
Laporan
Penggandaan,
Pengarsipan
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Laporan
pelaksanaan
kegiatan
Laporan
pelaksanaan
kegiatan
Keterangan
200.000,00
200.000,00
Publikasi
Banner
Media informasi
1 buah
115.000,00
115.000,00
MMT
Media informasi
1 buah
100.000,00
100.000,00
Pamflet
Media informasi
1 rim
200.000,00
200.000,00
Stiker
Media Informasi
50 buah
2.000,00
100.000,00
SUB TOTAL (Rp)
TOTAL KESELURUHAN (Rp)
815.000,00
8.225.000,00
JUDUL PROGRAM
EJO JKT 48 (EMPING MLINJO Jajanan Kuliner
Terbaik 48)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Iswati
Rizqi Fatimah Nasution
Ari Rahmawai
Fitriyah Ayu Ningtyas
Diyan Ayu Apriliani
(1301414081)
(1201414037)
(7101414296)
(2601414067)
(1601413007)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
2014
2014
2014
2014
2013
1. Judul Kegiatan
: EJO JKT 48 (EMPING MLINJO Jajanan
Kuliner Terbaik 48)
: PKM-K
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Iswati
b. NIM
: 1301414081
c. Jurusan
: Bimbingan dan KOnseling
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 089677298627
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Total Kegiatan
:
a. Dikti
: Rp 8.225.000,00
b. Sumber Lain
: Rp –
7. Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Bimbingan dan Konseling
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Eko Nusantro, M.Pd., Kons )
NIP.
(
Iswati
NIM. 1301414081
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
(
NIP.
(
NIDN.
)
)
)
Daftar Isi
Halaman Judul ...................................................................................................................i
2
Halaman Pengesahan ........................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................1
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
Judul Program........................................................................................1
Latar Belakang.......................................................................................1
Perumusan Masalah...............................................................................2
Manfaat..................................................................................................2
Luaran....................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN................................................................4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN..........................................6
Lampiran 1...........................................................................................................7
Biodata Ketua......................................................................................................7
Biodata Anggota 1...............................................................................................8
Biodata Anggota 2...............................................................................................9
Biodata anggota 3..............................................................................................10
Biodata Dosen Pembimbing..............................................................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas............18
Lampiran 4. Surat Keterangan Ketua Pelaksana...............................................20
EJO JKT 48 (EMPING MELINJO Jajanan Kuliner Terbaik)
Iswati, Rizki Fatimah Nasution, Ari Rahmawati, dan Fitriyah Ayu Ningtyas,
Diyan Ayu Apriliani
3
Universitas Negeri Semarang
Ringkasan
EJO JKT 48 (Emping Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48)
merupakan salah satu pembaruan terhadap produk yang telah ada
yaitu emping melinjo menjadi produk dengan kemasan modern yang
dipercaya dapat meningkatkan penjualan maupun minat dari para
pembeli. Emping melinjo yang terbuat dari buah melinjo mempunyai
khasiat atau mandaat yang baik bagi kesehatan manusia seerti
mengandung antioksidan yang setara dengan vitamin C.
Tujuan dari program ini adalah untuk mengembangkan
kreativitas tentang emping melinjo sehingga dapat diolah menjadi
jajanan yang dikonsumsi sebagai jajanan yang bermutu dan
berkualitas, menumbuhkembangkan semangat kewirausahaan, serta
adanya kesempatan bagi mahasiswa untuk berwirausaha. Sasaran
utama dalam usaha ini adalah dari kalangan masyarakat. Masyarakat
menginginkan adanya inovasi dan kreatifitas dalam mengolah jenis
jajanan, sehingga akan meningkatkan keinginan untuk senantiasa
menikmati makanan yang bergizi dan berbeda dari sebelumnya.
Metode yang digunakan dalam pencapaian tujuan tersebut
adalah Tahap persiapan dan survey, Pengadaan alat dan bahan,
Pembuatan produk, Tahap Promosi, Tahap penjualan produk, Tahap
Evaluasi perkembangan usaha, Evaluasi Kegiatan, dan Laporan
pertanggungjawaban.
Kata Kunci : EJO JKT 48, manfaaat, metode, tujuan.
4
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Judul Program
Judul program kreativitas mahasiswa ini adalah : EJO JKT 48 (Emping
Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48)
1.2 Latar Belakang
Buah Melinjo (Gnetum gnemon) telah digunakan sebagai makanan di Asia
Tenggara dan menurut penelitian yang pernah dilakukan oleh Tri Agus Siswoyo
dari Universitas Jember, melinjo ternyata kaya akan antioksidan yang dapat
memperkuat ketahanan tubuh dari radikal bebas. Aktivitas antioksidan dalam biji
melinjo setara dengan vitamin C. Aktivitas antioksidan melinjo ini diperoleh dari
konsentrasi proteinnya yang tinggi, yaitu 90-10% untuk setiap biji melinjo.
Protein utama pada biji melinjo inilah yang dipercaya sangat efektif untuk
menanggulangi radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit seperti
hipertensi, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah, serta penuaan dini.
Selain itu, buah mlinjo juga dipercaya sebagai suplemen otak karena dapat
memperkuat daya ingat. Fungsi lain dari melinjo yaitu sebagai antimikroba alami.
Yang berarti protein melinjo juga bisa dipakai sebagai pengawet makanan alami
sekaligus obat untuk penyakit yang disebabkan bakteri. Melinjo ini juga memiliki
manfaat dalam pengobatan tradisional herbal. Diantaranya memperlacar air seni
dan mengatasi anemia dan busung lapar.
Pengolahan buah mlinjo yang terjadi di Kabupaten Kebumen masih
sekedar dibuat emping melinjo. Emping tersebut masih didominasi oleh satu rasa,
yaitu asin. Emping yang dihasilkan dari pengolahan buah melinjo dijual dengan
kisaran harga Rp 30.000,00-Rp35.000,00 per kilogram. Harga tersebut masih
tergolong murah karena jika dibandingkan dengan dikota kisaran harganya
menjadi Rp 45.000,00-Rp50.000,00 per kilogram. Emping melinjo yang dibuat
didaerah pedesaan mengakibatkan para petani melinjo merasa rugi apalagi buah
melinjo ini pertumbuhan buahnya menurut musim.
Jika dilihat dari segi geografis, pengolahan emping melinjo di Kabupaten
Kebumen dapat menjadi lahan yang menguntungkan maupun merugikan.
Menguntungkan karena didaerah ini merupakan daerah yang banyak dihasilkan
melinjo dan transportasi tergolong mudah. Merugikan jika pada pengolahannya
kurang krativitas karena akan banyak sekali petani emping melinjo didaerah ini.
Jika dilihat dari segi ekonomis, emping melinjo masih kurang memberi
keuntungan karena proses pembuatan yang masih tergantung pada alam dan
tergolong lama.
Kondisi dari masyarakat di daerah Kabupaten Kebumen yang masih
tradisional dan dengan ekonomi yang rendah jika dibandingkan dengan daerah
2
lain, maka perlu adanya keahlian dalam pemasaran yang baik dan juga
penggunakan teknologi untuk menarik para pelanggan.
Emping melinjo yang dihasilkan dari buah melinjo akan dapat menajadi
jajanan kuliner yang terbaru dan khas Kabupaten Kebumen selain lanting apabila
pemasaran, promosi dan daya kreativitas daprat sesuai dengan perkembangan
zaman. Oleh karena itu, diperlukan adanya daya saing dan daya kreativitas yang
dapat mengembangkan emping melinjo menjadi menarik dan mempunyai khas
Kabupaten Kebumen serta modern.
1.3 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa masalah
yang dapat dirumuskan antara lain :
1. Bagaimana cara untuk meningkatkan pemasaran produk emping
melinjo agar dapat dimintai oleh banyak kalangan masyarakat, bukan
hanya didaerah Kabupaten Kebumen?
2. Bagaimana invovasi terbaru untuk mengembangkan bisnis emping
melinjo menjadi produk unggulan yang modern?
3. Bagaimana menarik pelanggan agar tertarik dengan emping melinjo?
4. Apakah emping melinjo dapat begitu saja diterima oleh masyarakat
luas ?
1.4 Manfaat
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat
memperoleh manfaat, yaitu sebagai berikut :
1. Meningkatkan inovasi dan daya kreativitas dari mahasiswa?
2. Memberikan pemikiran dan inovasi-inovasi baru mengenai pembuatan
emping berbahan dasar melinjo yang modern.
3. Meningkatkan daya kritis mahasiswa dalam melihat berbagai masalah
yang ada dimasyarakat.
1.5 Luaran
Dengan adanya inovasi pengolahan dari kelapa muda dalam Program
kegiatan Mahasiswa ini, diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut :
1. Mendapatkan keuntungan agar usaha dapat berkelanjutan.
2. Memberikan inovasi baru bahwa emping melinjo dapat diolah menjadi
makanan yang mempunyai nilai tinggi.
3. Memberikan nilai tambah pada emping melinjo untuk diolah ke arah
modern.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
EJO JKT 48 merupakan salah satu pembaruan terhadap produk yang telah
ada yaitu emping melinjo menjadi produk dengan kemasan modern yang
dipercaya dapat meningkatkan penjualan maupun minat dari para pembeli. EJO
JKT 48 atau Emping Melinjo Jajanan Kuliner Terbaik 48 diharapkan dapat
menjadi deretan dari jajanan khas kuliner yang ada di Kabupaten Kebumen,
sehingga akan meningkatkan penghasilan dan keunikan dari Kabupaten Kebumen.
Sasaran utama dalam usaha ini adalah masyarakat, karena dewasa ini banyak
masyarakat yang menginginkan adanya pengolahan makanan yang bermutu dan
sehat sehingga tidak ragu untuk mengonsumsinya. EJO JKT 48 merupakan
makanan yang berkelas modern sehingga emping melinjo yang tadinya sebagai
makan tradisional, melalui kegiatan ini akan menjadi produk unggulan.
Propek penjulan EJO JKT 48 ini banyak diminati oleh masyarakat di
Kabupaten Kebumen karena belum ada olahan emping melinijo yang
dikombinasikan dengan bumbu-bumbu unik. Masyarakat di Kabupaten Kebumen
pada umumnya mennyukai emping melinjo, namun belum menyeluruh karena
masihh didominasi dari usia dewasa. Hal ini menyebabkan menurunkan tingkat
penjualan emping melinjo di Kabupaten Kebumen yang seharusnya emping
melinjo dapat menjadi pemasukan yang tinggi untuk keluarga, individu maupun
daerah dan dapat menciptakan lapangan kerja baru.
Produksi untuk usaha ini akan dilakukan di rumah salah satu anggota tim
kami. Untuk pemasaran usaha ini, kami menjual secara mandiri di Pasar
Purwaganda, Jalan Puring Kilometer 09, Kecamatan Kuwarasan Kabupaten
Kebumen dengan menyewa sebuah outlet yang telah ramai dengan masyarakat
sehingga kami tidak perlu terlalu repot untuk menarik para pelanggan .
Proses produksi emping melinjo yaitu sesuai dengan kreasi emping
melinjo sebagi jajanan kuliner terbaik. Berikut ini adalah gambaran tentang
produk yang modern yang dikombinasikan dengan emping melinjo.
4
Gambar 1.1
Produk olahan dari emping melinjo yang slah satunya bernana Ejoeel
(Kastengeels Emping Melinjo) yaitu perpaduan dari emping melinjo dan keju
serta tepung terigu
Gambar 1.2
Ini adalah produk kedua yaitu Ejo~ki (Emping Melinjo Cookies). Makanan ini
cocok dihidangkan pada saat lebaran dan santai bersama keluarga.
5
Gambar 1.3
Ini adalah Kruem (Krupuk Emping Melinjo )
Gambar 1.4
Original Emping Taste merupakan emping melinjo yang original dan dilengkapai
dengan sambal terasi khas Kebumen.
6
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Terdapat delapan metode yang digunakan pada program ini, yaitu metode
persiapan dan survey pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk,
promosi, penjualan produk, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan
laporan pertanggungjawaban. Penjelasannya sebagai berikut:
1. Tahap persiapan dan survey
Tahap persiapan dan survey pasar diawali dengan mempersiapkan tempat.
Mengingat saat ini masyarakat Kabupaten Kebumen banyak yang berminat
dalam mengonsumsi makanan ringan dengan berbagai varian rasa.
2. Pengadaan alat dan bahan
Pada tahap ini pembelian alat penunjang serta bahan dilakukan. Pemilihan
kualitas alat maupun bahan demi kualitas produk merupakan hal yang sangat
penting. Apabila kualitas dari barang tidak diperhatikan maka akan
menimbukan masalah bagi proses produksi.
3. Pembuatan produk
Pembuatan produk dilakukan dengan memperhatikan kualitas barang
sehingga pembeli tidak akan kecewa dengan barang yang akan dibeli.
4. Tahap Promosi
Publikasi dan menyebar luaskan info mengenai jananan murah meriah dan
sehat yaitu EJO JKT 48, untuk memperkenalkannya pada massa yang lebih
luas. Selain itu, mempromosikan melalui pembuatan dan penyebaran brosur,
pamflet, pengumuman, info pada blog, facebook atau twitter dan BBM.
5. Tahap penjualan produk
Pada tahap ini dilakukan dengan direct selling yaitu konsumen dapat
membeli produk yang kami tawarkan di stand-stand yang tersedia. Selain itu,
dipergunakan juga mekanisme pemesanan. Diawali dengan memberikan
contoh produk yang kami jual, melalui tahap promosi yang telah dilakukan
sebelumnya, kemudian barang akan dibuat setelah konsumen melakukan
pemasaran.
6. Tahap Evaluasi perkembangan usaha
7
Pada tahap ini dilakukan penghitungan pengeluaran dan pemasukan dari
produksi EJO JKT 48. Pada tahap ini pula kami menganalisis apakah stategi
pemasaran sudah mengahsilkan untuk maksimal atau belum. Selain itu,
dilakukan pula evaluasi terhadap modal yang ada, evaluasi terhadap jaringan
dan mitra kerja.
7. Evaluasi kegiatan
Evaluasi didakan untuk mengetahui secara keseluruhan sejauh mana usaha
ini berjalan, kekurangan dan kelebihan serta rincian secara keseluruhan. Pada
tahap evaluasi ini, akan terlihat sejauh mana usaha atau kegiatan yang telah
direncakan dapat berhasil atau belum dan perbaikan-perbaikan yang perlu
dilakukan untuk semakin meningkatkan EJO JKT 48.
8. Laporan pertanggungjawaban
Laporan ini dilaksanakan pada akhir periode kegiatan. Laporan ini memuat
kegiatan yang telah dilakukan dalam 3 bulan terkahir mengenai proses dari
awal kegiatan sampai dengan evaluasi kegiatan.
8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya
No.
1.
2.
3.
4.
Jenis Pengeluaran
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain. Dokumentasi
Total Biaya
Biaya (Rp)
2.600.000,00
3.990.000,00
820.000,00
815.000,00
8.225.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
No
Jenis Kegiatan
Bulan I
Minggu ke1
1.
Proposal sudah lolos
2.
Perencanaan
produksi
Persiapan
Pengadaan Barang
Pelaksanaan
Produksi
Pemasaran
Evaluasi program
Pembuatan laporan
program
pertanggungjawaban
Revisi laporan
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Lampiran 1.
2
3
Bulan II
Minggu ke4
1
2
3
Bulan III
Minggu ke4
1
2
3
4
9
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Iswati
Perempuan
Bimbingan dan Konseling
1301414081
Kebumen, 13 Desember 1995
[email protected]
089677298627
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 1
Sidomukti
SMP
SMP Negeri 1
Kuwarasan
2002-2008
2008-2011
Jurusan
Tahun Masuk
SMA
SMK Negeri 1
Karanganyar
Administrasi
Perkantoran
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Ketua
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Rizqi Fatimah Nasution
Perempuan
Pendidikan Non Formal
1201414037
Tegal, 25 November 1993
[email protected]
089651895865
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri Teluk
Pucung III
SMP
SMP Negeri 1
Babelan
SMA
SMA Negeri 1
Pangkah
SMP NU 1
Hasyim Asy’Ari
Jurusan
Tahun Masuk
2000-2006
2006-2011
IPS
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 1,
Biodata Anggota 2
C. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Ari Rahmawati
Perempuan
Pendidikan Akuntansi
7101414296
Jakarta, 9 Jakarta 1997
[email protected]
089646561343
D. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD
SD N 2
Kedungpuji
SMP
SMP N 2
Gombong
2002-2008
2008-2011
SMA
SMK 1
Karanganyar
Akuntansi
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 2,
Biodata Anggota 3
E. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Email
7. No. Hp
Fitriyah Ayu Ningtyas
Perempuan
Pendidikan Bahasa dan Sastra Jawa
2601414067
Batang, 10 Februari 1996
[email protected]
085742833185
F. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD N
Proyonanggan 3
Batang
2002-2008
SMP
SMP N 8 Batang
2008-2011
SMA
SMK N 1
Pekalongan
Jasa Boga
2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 3,
Biodata Anggota 4
G. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
No. Hp
Diyan Ayu Apriliani
Perempuan
PG PAUD
1601413007
Banjarnegara, 28 April 1995
[email protected]
08996646255
H. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk
SD N
Purwonogoro
SMP
SMP N 1
Purwanegara
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA N 1
Purwareja
Klampok
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa bidang Kewirausahaan.
Semarang, Juni 2015
Anggota 4,
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
Kegiatan 1. Peralatan Penunjang
Material
Alat Produksi
Kompor
Oven
Wajan
Baskom
Spatula
Toples
Pemarut Keju
Celemek
Sewa Alat
Sewa
Komputer
Sewa Printer
Sewa Kamera
CLSR
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Persiapan EJO JKT
48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
Tempat EJO JKT
48
Persiapan EJO JKT
48
Persiapan
pembuatan EJO
JKT 48
2 buah
250.000,00
500.000,00
2 buah
150.000,00
300.000,00
3 buah
75.000.00
225.000.00
5 Buah
20.000.00
100.000.00
5 buah
15.000,00
75.000,00
10 buah
30.000.00
300.000.00
5 buah
10.000,00
50.000,00
5 buah
30.000,00
150.000,00
Penyusunan
proposal, laporan,
surat menyurat
Print proposal,
laporan, surat
menyurat
Dokumentasi
kegiatan selama 4
bulam
2 set
200.000,00
400.000,00
1 set
200.000,00
200.000,00
1 set
300.000,00
300.000,00
SUB TOTAL (Rp)
2.600.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Keterangan
Bahan pembuatan EJO JKT 48
Emping Melinjo Bahan utama
Minyak Goreng Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Keju
Bahan penunjang
pembuatan RNB
Tepung Terigu
Bahan pembuatan EJO
JKT 48
Tepung Cakra
Bahan pembuatan EJO
JKT 48
Rempah-rempah Bahan pembuatan
EJO JKT 48
Gula
Bahan pembuatan
EJO JKT 48
Garam
Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Garnish
Hiasan untuk EJO JKT
48
Air Bersih
Bahan penunjang
pembuatan EJO JKT 48
Konsumsi
Snack + makan pegawai
Aqua
gelas
Konsumsi bagi peserta
40 kg
6 Drigen
40.000.00
60.000,00
1.600.000,00
360.000,00
10 bungkus
35.000,00
350.000,00
10 kg
20.000,00
200.000,00
10 kg
20.000,00
200.000,00
5 kg
60.000,00
300.000,00
5 Kg
30.000,00
150.000,00
6 Buah
5.000,00
30.000,00
5 kg
70.000,00
350.000,00
10 galon
20.000,00
200.000,00
5 dus@ 3
15.000,00
pertemuan
5 dus aqua 35.000.00
@3
pertemuan
SUB TOTAL (Rp)
75.000,00
175.000,00
3.990.000,00
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Kuantitas Harga Satuan
Perjalanan
(Rp)
Transportasi Se belum, Selama dan Setelah Kegiatan
Kebumen
Survey dan
2x3
60.000,00
kerjasama
orang
Keterangan
360.000,00
Kebumen dan
sekitarnya
Kebumen dan
sekitarnya
Pembelian bahan
bahan
Sewa alat dan
pembelian segala
perlengkapan
2x 3 orang
40.000.00
240.000.00
4 orang
55.000,000
220.000,00
SUB TOTAL (Rp)
820.000,00
4. Lain-lain
Material
Administrasi
Pembuatan
Laporan
Penggandaan,
Pengarsipan
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Laporan
pelaksanaan
kegiatan
Laporan
pelaksanaan
kegiatan
Keterangan
200.000,00
200.000,00
Publikasi
Banner
Media informasi
1 buah
115.000,00
115.000,00
MMT
Media informasi
1 buah
100.000,00
100.000,00
Pamflet
Media informasi
1 rim
200.000,00
200.000,00
Stiker
Media Informasi
50 buah
2.000,00
100.000,00
SUB TOTAL (Rp)
TOTAL KESELURUHAN (Rp)
815.000,00
8.225.000,00