Uji Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Tumbuhan Loning (Pisonia Umbellifera(J.R. Forst & G. Forst.) Seem)
54
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, G. 2007. Teknologi Bahan Alam. Bandung : Penerbit ITB Press.
Apak, R. 2007. Comparative Evaluation of Various Total Antioxidant Capacity
Assay Applied to Phenolic Compounds with The CUPPRAC Assay.
Molecules 12:1496-1547
Ajizah, A. 2004 . Sensitivitas Salmonella Tyhimurium Terhadap Ekstrak Daun
Psidium Guajava L. Jurnal Bioscientiae. Volume 1. Nomor 1. Halaman 36.
Andlauer,W. and Furst,P. 2001.Food Research International. Germany : Institute
For Biological Chemistry And Nutrition, University of Honenheim
Artini, P.E.U.D., Astuti,K.W. dan Warditiani, N.K. 2013. Uji Fitokimia Ekstrak
Etil Asetat Rimpang Bangle ( Zingiber purpureum Roxb.). volume 2.Nomor
4. Jimbaran-Bali: Universitas Udayana
Astarina, N.W.G., Astuti, K.W. dan Warditiani, N.K. 2013. Skrining Fitokimia
Ekstrak Rimpang Bangle ( Zingiber purpureum Roxb.). Volume 2.Nomor 4.
Jimbaran-Bali : Universitas Udayana
Bintang, M. 2010. Biokimia-Teknik Penelitian. Jakarta : Erlangga
Buckle, K.A. 2007. Ilmu Pangan. Penerjemah Hari Purnomo dan Adiono.
Jakarta:Universitas Indonesia.
Candra,R.A. 2012. Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Alkaloid dari
Ekstrak Daun Phoebe declinata Nees. [Skripsi]. Depok: Universitas
Indonesia, Program Sarjana
Clinical and Laboratory Standars Institue, 2007. Performance Standars for
Antimicrobial Disk Susceptibility Testing; Seventeenth Informational
Supplement. M100-S17, Vol.27, No.3
Dachriyanus. 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
Padang : Andalas University Press
Dalimartha, S. 2006. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid 4. Puspaswara.
Jakarta.
Depkes RI. 2000 . Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat . Cetakan
Pertama. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat & Makanan.
54
Universitas Sumatera Utara
55
Erawati. 2002. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garciniadaedalanthera
Pierre Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil Pikrilhidrazil) dan
Identifikasi Golongan Senyawa Kimia dari Fraksi Paling Aktif, Skripsi
Sarjana Farmasi Universitas Indonesia.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan I. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Umum.
Gaman,P.M. 1992. Ilmu Pangan. Edisi Kedua. Yogyakarta : Gajah Mada
University Press.
Harborne, J.B. 2003. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisa
Tumbuhan. Edisi II. Institut Teknologi Bandung. Bandung
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan. Penerjamah : Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Edisi
Ketiga. Bandung : ITB Press.
Irianto,K. 2006. Mikrobiologi Menguak Dunia Mikroorganisme. Bandung: Yrama
Widya.
Jawetz., Melnick. dan Adelberg’s. 1995. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi ke-20,
Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Jayakumari, S.,Ravichandiran,V and Rao, N. 2014. Antimocrobial Activity of
Pisonia grandis R.Br. Leaf Extract and Its Fraction. Vol 3. India :
Department of Pharmacognosy, School of Pharmaceuticl Sciences,
VELS University Pallavaram.
Kosasih, E. N. 2004. Peran Antioksidan Pada Lanjut Usia. Jakarta : Pusat Kajian
Nasional Majalah Lanjut Usia.
Markham, K.R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Bandung : ITB.
Molyneux, P. 2004. The Use of Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Journal Science of
Technology.
Pokornya, J.N. Yanishlieva and N.Gordon. 2001. Antioxidant in Food. Woodhead
Publishing Limited : England.
Pratiwi, S.T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Yogyakarta: Penerbit Erlangga
Purwantoro, R.S., Siregar, H.M., Sudarmono. dan Praptiwi. 2010. Uji Antibakteri
Lasianthus ( Rubiceae) Sebagai Tumbuhan Berkhasiat Obat Dan Upaya
Perbanyakannya. Bogor : Buletin Kebun Raya volume 13, No. 2.
Rahayu, P. Winiati. (2000). Aktivitas Antimikroba Bumbu Masakan Tradisional
Hasil Olahan Industri Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak. Vol 11(2).
Buletin Teknologi dan Industri Pangan.
55
Universitas Sumatera Utara
56
Robinson, T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Bandung : ITB.
Setyowati, W.A.E., Sri Retno, D.A., Ashadi., Bakti, M., Cici Putri, R. 2014.
Skrining Fitokimia dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Metanol
Kulit Durian ( Durio zibethinus Murr.) Varietas Petruk. Surakarta:
Universitas Sebelas Maret
Sirait, M. 2007. Penuntun Fitokimia dalam Farmasi. Bandung : Penerbit ITB
Subeki. 1998. Pengaruh Cara Pemasakan Terhadap Kandungan Antioksidan
Beberapa macam Sayuran Serta Daya Serap dan Retensinya pada Tikus
Percobaan. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Syukur, C. 2001. Budidaya Tanaman Obat Komersial. Jakarta : Penebar Swadaya
Tortora, G.J. 2001. Microbiology an Introduction. Edisi Ketujuh. New York :
M Addison Wesley Longman, Inc. Halaman 86-88.
Viljanen, K. 2005. Protein Oxidation and Protein-Lipid Interactions in Different
Food Models in the Presence of Berry Phenolics. [Dissertation]. Finland :
University of Helsinki, Department of Applied Chemistry and
Microbiology
Widodo, W. 2005. Tanaman Beracun dalam Kehidupan Ternak. Malang :
Penerbit Universitas Muhammadiah Malang Press
Widyastuti, N. 2010. Pengukuran Aktivitas Antioksidan dengan Metode
CUPRAC, DPPH, dan FRAP serta Korelasinya dengan Fenol dan
Flavonoid pada Enam Tanaman, Skripsi Sarjana Sains Institut Pertanian
Bogor.
56
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, G. 2007. Teknologi Bahan Alam. Bandung : Penerbit ITB Press.
Apak, R. 2007. Comparative Evaluation of Various Total Antioxidant Capacity
Assay Applied to Phenolic Compounds with The CUPPRAC Assay.
Molecules 12:1496-1547
Ajizah, A. 2004 . Sensitivitas Salmonella Tyhimurium Terhadap Ekstrak Daun
Psidium Guajava L. Jurnal Bioscientiae. Volume 1. Nomor 1. Halaman 36.
Andlauer,W. and Furst,P. 2001.Food Research International. Germany : Institute
For Biological Chemistry And Nutrition, University of Honenheim
Artini, P.E.U.D., Astuti,K.W. dan Warditiani, N.K. 2013. Uji Fitokimia Ekstrak
Etil Asetat Rimpang Bangle ( Zingiber purpureum Roxb.). volume 2.Nomor
4. Jimbaran-Bali: Universitas Udayana
Astarina, N.W.G., Astuti, K.W. dan Warditiani, N.K. 2013. Skrining Fitokimia
Ekstrak Rimpang Bangle ( Zingiber purpureum Roxb.). Volume 2.Nomor 4.
Jimbaran-Bali : Universitas Udayana
Bintang, M. 2010. Biokimia-Teknik Penelitian. Jakarta : Erlangga
Buckle, K.A. 2007. Ilmu Pangan. Penerjemah Hari Purnomo dan Adiono.
Jakarta:Universitas Indonesia.
Candra,R.A. 2012. Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Alkaloid dari
Ekstrak Daun Phoebe declinata Nees. [Skripsi]. Depok: Universitas
Indonesia, Program Sarjana
Clinical and Laboratory Standars Institue, 2007. Performance Standars for
Antimicrobial Disk Susceptibility Testing; Seventeenth Informational
Supplement. M100-S17, Vol.27, No.3
Dachriyanus. 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
Padang : Andalas University Press
Dalimartha, S. 2006. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid 4. Puspaswara.
Jakarta.
Depkes RI. 2000 . Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat . Cetakan
Pertama. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat & Makanan.
54
Universitas Sumatera Utara
55
Erawati. 2002. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garciniadaedalanthera
Pierre Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil Pikrilhidrazil) dan
Identifikasi Golongan Senyawa Kimia dari Fraksi Paling Aktif, Skripsi
Sarjana Farmasi Universitas Indonesia.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan I. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Umum.
Gaman,P.M. 1992. Ilmu Pangan. Edisi Kedua. Yogyakarta : Gajah Mada
University Press.
Harborne, J.B. 2003. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisa
Tumbuhan. Edisi II. Institut Teknologi Bandung. Bandung
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan. Penerjamah : Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Edisi
Ketiga. Bandung : ITB Press.
Irianto,K. 2006. Mikrobiologi Menguak Dunia Mikroorganisme. Bandung: Yrama
Widya.
Jawetz., Melnick. dan Adelberg’s. 1995. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi ke-20,
Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Jayakumari, S.,Ravichandiran,V and Rao, N. 2014. Antimocrobial Activity of
Pisonia grandis R.Br. Leaf Extract and Its Fraction. Vol 3. India :
Department of Pharmacognosy, School of Pharmaceuticl Sciences,
VELS University Pallavaram.
Kosasih, E. N. 2004. Peran Antioksidan Pada Lanjut Usia. Jakarta : Pusat Kajian
Nasional Majalah Lanjut Usia.
Markham, K.R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Bandung : ITB.
Molyneux, P. 2004. The Use of Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Journal Science of
Technology.
Pokornya, J.N. Yanishlieva and N.Gordon. 2001. Antioxidant in Food. Woodhead
Publishing Limited : England.
Pratiwi, S.T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Yogyakarta: Penerbit Erlangga
Purwantoro, R.S., Siregar, H.M., Sudarmono. dan Praptiwi. 2010. Uji Antibakteri
Lasianthus ( Rubiceae) Sebagai Tumbuhan Berkhasiat Obat Dan Upaya
Perbanyakannya. Bogor : Buletin Kebun Raya volume 13, No. 2.
Rahayu, P. Winiati. (2000). Aktivitas Antimikroba Bumbu Masakan Tradisional
Hasil Olahan Industri Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak. Vol 11(2).
Buletin Teknologi dan Industri Pangan.
55
Universitas Sumatera Utara
56
Robinson, T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Bandung : ITB.
Setyowati, W.A.E., Sri Retno, D.A., Ashadi., Bakti, M., Cici Putri, R. 2014.
Skrining Fitokimia dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Metanol
Kulit Durian ( Durio zibethinus Murr.) Varietas Petruk. Surakarta:
Universitas Sebelas Maret
Sirait, M. 2007. Penuntun Fitokimia dalam Farmasi. Bandung : Penerbit ITB
Subeki. 1998. Pengaruh Cara Pemasakan Terhadap Kandungan Antioksidan
Beberapa macam Sayuran Serta Daya Serap dan Retensinya pada Tikus
Percobaan. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Syukur, C. 2001. Budidaya Tanaman Obat Komersial. Jakarta : Penebar Swadaya
Tortora, G.J. 2001. Microbiology an Introduction. Edisi Ketujuh. New York :
M Addison Wesley Longman, Inc. Halaman 86-88.
Viljanen, K. 2005. Protein Oxidation and Protein-Lipid Interactions in Different
Food Models in the Presence of Berry Phenolics. [Dissertation]. Finland :
University of Helsinki, Department of Applied Chemistry and
Microbiology
Widodo, W. 2005. Tanaman Beracun dalam Kehidupan Ternak. Malang :
Penerbit Universitas Muhammadiah Malang Press
Widyastuti, N. 2010. Pengukuran Aktivitas Antioksidan dengan Metode
CUPRAC, DPPH, dan FRAP serta Korelasinya dengan Fenol dan
Flavonoid pada Enam Tanaman, Skripsi Sarjana Sains Institut Pertanian
Bogor.
56
Universitas Sumatera Utara