Analisis Konsumsi Pangan dan Non Pangan Karyawan Pelaksana di PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun

ABSTRAK

Rindhi Udiah Pertiwi (120304014) dengan judul skripsi Analisis Konsumsi
Pangan Dan Non Pangan Karyawan Pelaksana di PTPN IV Kebun
Bahbutong Kabupaten Simalungun Studi kasus Kabupaten Simalungun.
Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Kelin Tarigan,MS selaku ketua
komisi pembimbing dan ibu Dr.Ir. Salmiah,MS selaku anggota komisi
pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pengeluaran konsumsi
pangan dan non pangan karyawan pelaksana dan besarnya perbedaan konsumsi
antara jumlah tanggungan rumah tangga sedikit dan jumlah tanggungan rumah
tangga banyak karyawan pelaksana dan perbedaan konsumsi umur muda dan
umur tua karyawan pelaksana di PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten
Simalungun.

Metode penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
purposive. Metode penentuan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode slovin dan proportional random sampling. Sedangkan metode
analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptifdan
metode uji chow dengan melihat pengaruh jumlah tanggungan rumah tangga dan
umur terhadap konsumsi rumah tangga.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan pengeluaran konsumsi pangan
dan konsumsi non pangan karyawan pelaksana PTPN IV Kebun Bahbutong
Kabupaten Simalungun 1:1,5 lebih besar pengeluaran pada konsumsi non pangan
dibandingkan konsumsi pangan, Jumlah tanggungan rumah tangga dan umur
karyawan pelaksana berpengaruh nyata terhadap pengeluaran konsumsi karyawan
pelaksana PTPN IV Kebun Bahbutong Kabupaten Simalungun.

Kata kunci

: konsumsi, pangan, non pangan, pengeluaran.

i
Universitas Sumatera Utara