ppt praktikum biologi dasar sel

PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR

Rizka Apriani Putri, M.Sc
Jurdik Biologi, FMIPA UNY
rizka_apriani@uny.ac.id
2015

ORGANISASI KEHIDUPAN
-SEL
-JARINGAN

Organisasi kehidupan
• Di dalam ilmu biologi, “hidup” dapat dipelajari
mulai dari tingkat terendah (atom,molekul)
hingga yang paling tinggi (Biosphere)
• Hierarkhi atau tingkatan kehidupan tersebut 
Organisasi Kehidupan

3 bagian utama :
1. Membran sel
2. Sitoplasma  tempat organel

3. Nukleus

SEL
• Merupakan unit fungsional terkecil dari makhluk
hidup
• Sel terdiri atas organel-organel yang memiliki
fungsi spesifik
• Organel tidak dapat bekerja sendiri atau hidup di
luar sel
Bagian utama yang dimiliki oleh semua sel
EUKARYOT (hewan dan tumbuhan) : Nukleus,
Membran sel, Mitokhondria, Badan Golgi,
Retikulum Endoplasma,Ribosom, Peroksisom,
Lisosom

• Namun demikian, ada bagian-bagian/organelorganel tertentu yang dimiliki sel hewan dan
tidak dimiliki sel tumbuhan, demikian pula
sebaliknya
• Organel/bagian yang dimiliki sel hewan saja :
Sentriol/sentrosom

• Organel/bagian yang hanya dimiliki sel
tumbuhan : Plastida, dinding sel, plasmodesma

A. Membran Sel
• Penyusun utama : Fosfolipid bilayer
• Membran sel : bersiat selektif permiabel / semi
permiable
• Membran sel berfungsi sebagai pengatur
lalulintas substansi yang masuk ke dalam sel
• Pada bagian membran sel terdapat protein
transport
• Model membran sel  Fluid Mozaic

B. Nukleus (Inti Sel)
• Merupakan pusat pengendali kegiatan sel.
• Pada bagian ini terdapat DNA yang merupakan
materi pembawa sifat keturunan
• Nukleus dilindungi oleh membran inti
• Pada membran inti terdapat pori2 yang
memungkinkan terjadinya pertukaran substansi

dari nukleoplasma ke sitoplasma(dan
sebaliknya)

C. Sitoplasma
• Merupakan ruangan yang berisi cairan tempat
organel-organel serta substansi-subtansi lain
beredar di dalam sel
• Cairan sitoplasma  seperti jelly dan bisa
berubah sifat tergantung senyawa terlarut yang
ada didalamnya
• Sitoplasma  sebagai tempat terjadinya reaksireaksi kimia didalam sel

Retikulum Endoplasma
•
•
•
•

Ada 2 tipe : RE Halus dan Kasar
RE Kasar  mengandung ribosom

RE kasar berperan dalam sintesis protein
RE halus berperan dalam sintesis lemak
(kolesterol, membran fosfolipid)

Ribosom
• Ribosom merupakan organel terkecil yang ada
di dalam sel
• Terdiri dari dua subunit protein (subunit besar
dan subunit kecil)
• Ribosom berperan dalam sintesis protein
(menerjemahkan rantai mDNA yg keluar dr
Nukleus  rantai polipeptida)

Badan Golgi
• Badan Golgi merupakan organel yang berbentuk
seperti lempeng bertumpuk.
• Ada dua sisi. Sisi cis  menerima vesikel yang
berisi protein yang akan dimodifikasi
• Sisi trans  merupakan sisi yang berfungsi
dalam mengirimkan protein yang telah

dimodifikasi dan di “packing”

Hubungan antara Nukleus, RE, dan
Badan Golgi : Sistem Endomembran
• Nukleus, RE dan badan golgi merupakan satu
kesatuan sistem dalam mekanisme pembuatan protein
yang akan disekresikan ke luar sel.
• Nukleus memberikan perintah (melalui mRNA) yang
akan diterjemahkan oleh ribosom. Ribosom akan
menghasilkan rantai polipeptida  akan diproses
lebih lanjut didalam RE. dari RE, protein tersebut
kemudian dikirim ke Badan Golgi untuk dimodifikasi
dan disempurnakan . Setelah protein yg diinginkan
telah diperoleh, protein tersebut kemudian akan
di”bungkus” dan dikirimkan keluar sel

Mitokondria
• Merupakan tempat oksidasi glukosa 
menghasilkan ATP  bahan bakar bagi sel
untuk bekerja, sehingga mitokondria disebut

sebagai “cell powerhouse”
• Merupakan organel yang dilindungi oleh
membran ganda
• Pada sel yang aktif , mitokondria  lebih banyak
dijumpai
• Didalam mitokondria terdapat DNA
mitokondria (mtDNA) yang berbeda dengan
DNA yg ada di nukleus

Lisosom
•
•
•
-

Merupakan organel berupa vesikel berisi enzim
Lisosom dibentuk melalui sistem endomembran
Lisosom memiliki dua fungsi utama :
Mencerna zat-zat makanan yang masuk ke
dalam sel melalui proses fagositosis

- Menghancurkan organel-organel sel yg telah
rusak/tua

Peroksisom
• Peroksisom merupakan organel yang berfungsi
untuk detoksifikasi
• Banyak ditemukan di hati dan ginjal (pada sel
hewan)
• Juga berperan dalam metabolisme lemak

Organel yang hanya ada pada sel
hewan : SENTRIOL
• Sentriol merupakan struktur khusus yang hanya
dapat ditemukan pada sel hewan.
• Sentriol berperan dalam pembelahan sel 
sebagai kutub penentu arah pembelahan /
pemisahan kromosom
• Sentriol tersusun atas mikrotubulus

Organel yang hanya ditemukan pada

tumbuhan : Plastida, dinding sel,
Plasmodesmata
• Plastida = ada 3 macam
• Dinding sel = sebagai pelindung sel serta
memberikan bentuk pada sel tumbuhan
• Plasmodesmata = celah yang menghubungkan
antara sel satu dengan sel yang lain

Plastida
• Kromoplast : tipe plastida yang mengandung
pigment warna (chromo= warna) e.g : karotenoid
(warna orange/merah pada buah2an matang, daun)
• Leicoplast (leico : putih, tidak berwarna)  plastid
yang berwarna “putih” , berfungsi sebagai tempat
penyimpanan zat makanan seperti pati/amilum
(amyloplast), protein (proteinoplast/aleuron), dan
lemak (elaioplast)
• Chloroplast : termasuk dalam chromoplast
mengandung pigmen fotosintesis. Chloroplast yang
belum aktif/blm terpapar cahaya  elaioplast

Dinding Sel
• Pelindung terluar sel tumbuhan
• Terdiri atas selulosa  kaku
• Berfungsi sebagai pelindung, memberikan
bentuk sel tumbuhan
• Antara dinding sel yang satu dengan dinding sel
lain, direkatkan oleh suatu struktur antara 
lamella tengah

Plasmodesma(ta)
• Celah yang terdapat di bagian dinding sel
• Sebagai penghubung antara sel satu dengan sel
yang lain
• Digunakan sebagai media transport air
(simplast)

Vakuola
• Isolating materials that might be harmful or a threat
to the cell

• Containing waste products
• Containing water in plant cells
• Maintaining internal hydrostatic
pressure or turgor within the cell
• Maintaining an acidic internal pH
• Containing small molecules
• Exporting unwanted substances from the cell
• Allows plants to support structures such as leaves
and flowers due to the pressure of the central
vacuole

Sebutkan fungsi organel – organel
berikut :
a. Peroksisom
b. Lisosom
c. Vakuola Central
d. Amyloplast
e. Proteinoplast
f. Sentriol

Apa yang dimaksud dengan sistem
endomembran?