Ketersediaan Protein per Kapita Menurut Kelompok Bahan Makanan (gram)
Ketersediaan Protein per Kapita Menurut Kelompok Bahan Makanan (gram), 1996-2013
Kelompok Bahan Makanan
Padi-Padian
Makanan Berpati
Gula
Buah/Biji Berminyak
Buah-Buahan
Sayur-Sayuran
Daging
Telur
Susu
Ikan
Minyak dan Lemak
Jumlah
1996
41,40
1,91
0,04
14,81
0,60
2,11
2,69
1,14
0,50
6,63
0,06
71,89
1997
39,10
1,83
0,04
12,50
0,62
1,66
2,56
1,10
0,46
6,87
0,01
66,75
1998
47,92
1,59
0,03
10,67
0,47
1,74
1,99
0,70
0,37
6,50
0,05
72,03
1999
53,49
1,67
0,03
17,30
0,51
1,82
1,96
0,85
0,45
7,06
0,06
85,20
2000
50,74
1,63
0,03
15,48
0,57
1,63
2,40r
1,08r
0,56
7,54
0,01
81,68r
Catatan:
e Angka perkiraan
r Angka diperbaiki
x Angka sementara
Sumber/Source: Dikutip dari Publikasi Neraca Bahan Makanan Indonesia, BPS-Kementerian Pertanian
2001
45,09
1,64
0,04
10,11
0,66
1,46
2,48
1,05
0,51
7,76
0,05
70,83
2002
45,91
1,19
0,04
13,11
0,79
1,59
2,65
1,26
0,62
7,64
0,06
74,85
2003
46,20
1,85
0,03
12,40
0,88
1,88
2,77
1,27
0,59
7,57
0,08
75,52
2004
46,46
1,53
0,03
12,12
0,94
2,00
2,98
1,45
0,83
7,81
0,07
76,22
2005
47,55
1,53
0,03
12,24
0,97
2,19
2,64
1,33
0,81
7,48
0,02
76,79
2006
43,07
1,86
0,03
11,57
1,05
2,23
2,96
1,50
0,95
7,72
0,05
72,99
2007
49,92
0,89
0,04
11,46
1,06
2,21
2,97
1,70
1,04
8,77
0,02
80,08
2008
52,78
0,56
0,03
11,98
1,14
2,36
3,04
1,62
0,83
9,54
0,03
83,91
2009
54,09
1,13
0,03
13,10
1,15
2,43
3,09
1,55
1,00
10,13
0,04
87,75
2010 r
56,88
1,49
0,03
14,96
0,97
2,37
3,30
1,60
1,17
11,65
0,14
94,56
2011
55,58
1,50
0,07
15,57
0,75
1,58
3,41
1,50
1,27
11,85
0,06
93,13
2012 x
2013 e
55,63
1,27
0,08
14,35
0,76
1,57
3,37
1,61
1,30
14,18
0,04
94,14
54,13
1,18
0,08
12,21
0,78
1,73
3,51
1,69
1,18
13,99
0,07
90,56
Kelompok Bahan Makanan
Padi-Padian
Makanan Berpati
Gula
Buah/Biji Berminyak
Buah-Buahan
Sayur-Sayuran
Daging
Telur
Susu
Ikan
Minyak dan Lemak
Jumlah
1996
41,40
1,91
0,04
14,81
0,60
2,11
2,69
1,14
0,50
6,63
0,06
71,89
1997
39,10
1,83
0,04
12,50
0,62
1,66
2,56
1,10
0,46
6,87
0,01
66,75
1998
47,92
1,59
0,03
10,67
0,47
1,74
1,99
0,70
0,37
6,50
0,05
72,03
1999
53,49
1,67
0,03
17,30
0,51
1,82
1,96
0,85
0,45
7,06
0,06
85,20
2000
50,74
1,63
0,03
15,48
0,57
1,63
2,40r
1,08r
0,56
7,54
0,01
81,68r
Catatan:
e Angka perkiraan
r Angka diperbaiki
x Angka sementara
Sumber/Source: Dikutip dari Publikasi Neraca Bahan Makanan Indonesia, BPS-Kementerian Pertanian
2001
45,09
1,64
0,04
10,11
0,66
1,46
2,48
1,05
0,51
7,76
0,05
70,83
2002
45,91
1,19
0,04
13,11
0,79
1,59
2,65
1,26
0,62
7,64
0,06
74,85
2003
46,20
1,85
0,03
12,40
0,88
1,88
2,77
1,27
0,59
7,57
0,08
75,52
2004
46,46
1,53
0,03
12,12
0,94
2,00
2,98
1,45
0,83
7,81
0,07
76,22
2005
47,55
1,53
0,03
12,24
0,97
2,19
2,64
1,33
0,81
7,48
0,02
76,79
2006
43,07
1,86
0,03
11,57
1,05
2,23
2,96
1,50
0,95
7,72
0,05
72,99
2007
49,92
0,89
0,04
11,46
1,06
2,21
2,97
1,70
1,04
8,77
0,02
80,08
2008
52,78
0,56
0,03
11,98
1,14
2,36
3,04
1,62
0,83
9,54
0,03
83,91
2009
54,09
1,13
0,03
13,10
1,15
2,43
3,09
1,55
1,00
10,13
0,04
87,75
2010 r
56,88
1,49
0,03
14,96
0,97
2,37
3,30
1,60
1,17
11,65
0,14
94,56
2011
55,58
1,50
0,07
15,57
0,75
1,58
3,41
1,50
1,27
11,85
0,06
93,13
2012 x
2013 e
55,63
1,27
0,08
14,35
0,76
1,57
3,37
1,61
1,30
14,18
0,04
94,14
54,13
1,18
0,08
12,21
0,78
1,73
3,51
1,69
1,18
13,99
0,07
90,56