Pembuatan Deep Eutectic Solvent Berbasis Choline Chloride (ChCl) dengan Hydrogen Bond Donor Glukosa dan Etilen Glikol

ABSTRAK
Deep eutectic solvent (DES) merupakan generasi baru dari pelarut ionik (ionic
liquids/ILs) karena memiliki sifat fisik dan sifat pelarut yang sebanding dengan
ILs. Akan tetapi, DES memiliki kelebihan dalam hal biaya dan dampak
lingkungan dibandingkan dengan ILs, sehingga DES berpotensi sebagai pelarut
ramah lingkungan yang dapat menggantikan ILs dalam berbagai aplikasi industri.
DES adalah campuran sederhana dari suatu garam dan suatu senyawa Hidrogen
Bond Donor (HBD) dan keduanya terhubung satu sama lain melalui ikatan
hidrogen. Karakteristik DES sangat dipengaruhi oleh rasio molar garam/HBD dan
jenis HBD penyusunnya, sehingga dapat disintesis suatu DES dengan
karakteristik tertentu yang diinginkan. Pada penelitian ini, DES disintesis dari
garam ChCl dan HBD D-Glukosa dan Etilen Glikol pada rasio molar yang
berbeda. Karakteristik DES, meliputi titik beku, densitas, pH dan viskositas
diamati berdasarkan pengaruh rasio molar garam/HBD dan jenis HBD yang
digunakan. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa rasio molar ChCl:D-Glukosa
untuk menghasilkan DES dengan titik beku dan densitas terendah adalah pada
rasio molar 2:1 dan rasio molar ChCl:Etilen Glikol untuk menghasilkan DES
dengan titik beku, densitas dan viskositas terendah adalah pada rasio molar 1:2,5.
Selain itu, DES berbasis ChCl/D-Glukosa dan ChCl/Etilen Glikol yang dihasilkan
memiliki pH pada kisaran pH netral. Dari hasil analisis karakteristik DES yang
dilakukan diperoleh bahwa DES berbasis D-Glukosa dan Etilen Glikol berpotensi

untuk diaplikasikan dalam industri, seperti dalam sintesis biodiesel dan industri
gula.

Kata kunci: deep eutectic solvent, pelarut, ChCl, hidrogen bond donor , D-glukosa,
etilen glikol

ix
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Deep eutectic solvent (DES) is a new generation of ionic liquids / ILS because it
has physical properties and solvent properties comparable with ILS. However,
DES has advantages in terms of cost and environmental impact compared to the
ILS, because of that DES has the potential as an environmentally friendly solvent
that can replace ILS in various industrial applications. DES is a simple mixture of
a salt and a compound of Hydrogen Bond Donor (HBD) and both are connected
to each other through hydrogen bonds. DES greatly influenced by the
characteristics of the molar ratio of salt / HBD and HBD constituent species, so it
can be synthesized a DES with certain desirable characteristics. In this research,
DES was synthesized from salt ChCl and HBD D-Glucose and Ethylene Glycol at

different molar ratios. DES characteristics, including the freezing point, density,
pH and viscosity was observed based on the influence of the molar ratio of salt /
HBD and which type of HBD were used. The result showed that the molar ratio
ChCl : D-glucose to generate DES with freezing and density was the lowest in the
molar ratio 2: 1 and the molar ratio of ChCl: Ethylene Glycol to generate DES
with freezing point, density and viscosity was the lowest on the molar ratio 1: 2,5.
In addition, the ChCl / D-Glucose – based DES and ChCl / Ethylene Glycol which
was produced has a pH in the neutral range. Analysis characteristics of DES
showed that D-Glucose and Ethylene Glycol – based DES has the potential to be
applied in the industry, such as in the synthesis of biodiesel and sugar industry.
Key words: deep eutectic solvent, solvent, ChCl, hidrogen bond donor, D-glucose,
ethylene glycol

x
Universitas Sumatera Utara