Pengaruh Suhu Terhadap Kandungan Kalsium dan Besi pada Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz.) Secara Spektrofotometri Serapan Atom

Lampiran 1. Hasil Identifikasi Tanaman

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Sampel Daun Singkong Biasa yang digunakan

Daun Singkong Biasa (Manihot esculenta Crantz.)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Sampel Daun Singkong Keriting yang digunakan

Daun Singkong Keriting (Manihot esculenta Crantz.)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Bagan Alir Proses Destruksi Kering (Daun Singkong Biasa dan
Keriting)
Daun Singkong Biasa dan Keriting Segar
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih dan ditiriskan ± 10 menit

Dipotong kecil-kecil ± 2 cm
Sampel yang telah dirajang
Ditimbang 10 gram di atas krus porselen
Diarangkan di atas hot plate 6 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperatur awal
100oC
dan
perlahan–lahan
temperatur
dinaikkan hingga suhu 500oC dengan interval
25oC setiap 5 menit
Dilakukan selama 48 jam dan dibiarkan hingga
dingin pada desikator

Abu

Ditambahkan 3 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur awal 100oC dan perlahan–lahan

temperatur dinaikkan hingga suhu 500oC
dengan interval 25oC setiap 5 menit.
Dilakukan selama 1 jam dan dibiarkan hingga
dingin pada desikator
Hasil

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Bagan Alir Proses Destruksi Kering (Daun Singkong Biasa dan
Keriting) Rebus
Daun Singkong Biasa dan Keriting Segar
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih dan ditiriskan ± 10 menit
Dimasukkan kedalam 200 ml air
o
o
o
Direbus 3 menit pada suhu 60 C, 70 C dan 80 C
masing-masing sebanyak 100 gram
Dikeringkan di udara terbuka terhindar dari

sinar matahari langsung
Dipotong kecil-kecil ± 2 cm
Sampel yang telah dipotong
Ditimbang 10 gram di atas krus porselen
Diarangkan di atas hot plate 6 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperatur awal
100oC
dan
perlahan–lahan
temperatur
dinaikkan hingga suhu 500oC dengan interval
25oC setiap 5 menit
Dilakukan selama 48 jam dan dibiarkan hingga
dingin pada desikator
Abu
Ditambahkan 3 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur awal 100oC dan perlahan–lahan
temperatur dinaikkan hingga suhu 500oC

dengan interval 25oC setiap 5 menit.
Dilakukan selama 1 jam dan dibiarkan hingga
dingin pada desikator
Hasil

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Bagan Alir Proses Pembuatan Larutan Sampel

Sampel yang telah
didestruksi
Dilarutkan dengan 5 ml HNO3 (1:1) dalam krus
Dituangkan ke dalam labu tentukur 25 ml
Diencerkan dengan akuabides hingga garis
tanda
Disaring dengan kertas saring Whatman No.42
42No.42
Dibuang 5 ml untuk menjenuhkan kertas
saring
Filtrat

Dimasukkan ke dalam botol
Larutan sampel
Dilakukan analisis kualitatif
Dilakukan analisis kuantitatif dengan
Spektrofotometer Serapan atom pada, λ
422,7 nm untuk logam kalsium dan λ 248,3
nm untuk logam besi

Hasil

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Data Kalibrasi Kalsium dengan Spektrofotometer Serapan Atom
dan Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi

No.

Konsentrasi (mg/l)
(X)

Serapan
(Y)

1.

0,0000

0,0000

2.

2,0000

0,0870

3.

4,0000

0,1769

4.

6,0000

0,2727

5.

8,0000

0,3606

6.

10,0000

0,4363

No.

X

Y

XY

X2

Y2

1.

0,0000

0,0000

0,0000

0,0000

0,0000

2.

2,0000

0,0870

0,1740

4,0000

0,0075

3.

4,0000

0,1769

0,7076

16,0000

0,0312

4.

6,0000

0,2727

1,6362

36,0000

0,0743

5.

8,0000

0,3606

2,8848

64,0000

0,1300

6.

10,0000

0,4363

4,3630

100,0000

0,1903



30,0000
X =5,0000

1,3335
Y = 0,2222

9,7656

220,0000

0,4336

a =

 XY   X  Y / n
 X   X  / n
9,7656  30,0000(1,3335) / 6
2
220,0000  30,0000 / 6
2

=

2

= 0,0442
Y

=a X+b

b = YaX

= 0,2222– (0,0442)(5,0000)
= 0,0012

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7 (Lanjutan)

 XY   X  Y / n
  X ) / n)( Y  ( Y)

Maka persamaan garis regresinya adalah: Y = 0,0442X + 0,0012
r

=

( X 2

2

2

2

/n



9,7656  30,0000(1,3335) / 6

220,0000  30,0000 / 60,43361795  1,3335 / 6
2

=

2

3,0981
= 0,9995
3,0995

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Data Kalibrasi Besi dengan Spektrofotometer Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi.

No.

Konsentrasi (mg/l)
(X)

Serapan
(Y)

1.

0,0000

0,0004

2.

0,1000

0,0021

3.

0,2000

0,0036

4.

0,3000

0,0050

5.

0,4000

0,0063

6.

0,5000

0,0078

No.

X

Y

XY

X2

Y2x10-4

1.

0,0000

0,0004

0,0000

0,0000

0,0016

2.

0,1000

0,0021

0,00021

0,0100

0,0441

3.

0,2000

0,0036

0,00072

0,0400

0,1296

4.

0,3000

0,0050

0,0015

0,0900

0,2500

5.

0,4000

0,0063

0,00268

0,1600

0,3969

6.

0,5000

0,0078

0,0039

0,2500

0,6084



1,5000

0,0252

X =0,2500

Y = 0,0042

0,00901

0,5500

1,4306

a =

 XY   X  Y / n
 X   X  / n
0,00901  1,5(0,0252) / 6
2
0,5500  1,5 / 6
2

=

2

= 0,0155
Y=a X+b

b = YaX
= 0,0042 – (0,0152)(0,2500)
= 0,0003

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8 (Lanjutan)

 XY   X  Y / n
  X ) / n)( Y  ( Y)

Maka persamaan garis regresinya adalah: Y = 0,0155X + 0,0003
r

=

=

( X 2

2

2

2

/n



0,00901  1,5(0,0252) / 6

0,5500  1,5 / 61,4306x10
2

2



 0,0252 / 6
2

0,002710
= 0,9992
0,002712

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Biasa Segar (DSBS).
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DS Biasa 1
10,0122
0,3134
2.
DS Biasa 2
10,0198
0,3206
3.
DS Biasa 3
10,0116
0,3169
4.
DS Biasa 4
10,0112
0,3106
5.
DS Biasa 5
10,0126
0,3135
6.
DS Biasa 6
10,0117
0,3144
Keterangan : DS = Daun Singkong

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

7,0633
7,2262
7,1425
7,0000
7,0656
7,0859

88,1837
90,1490
89,1778
87,4021
88,2089
88,4702

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,3483
0,3354
0,3548
0,3612
0,3354
0,3419

4,3484
4,1842
4,4299
4,5099
4,1872
4,2688

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
DS Biasa 1
10,0122
0,0057
2.
DS Biasa 2
10,0198
0,0055
3.
DS Biasa 3
10,0116
0,0058
4.
DS Biasa 4
10,0112
0,0059
5.
DS Biasa 5
10,0126
0,0055
6.
DS Biasa 6
10,0117
0,0056
Keterangan : DS = Daun Singkong

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 600C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSB 600C 1
10,0132
0,2735
0
2.
DSB 60 C 2
10,0117
0,2732
3.
DSB 600C 3
10,0124
0,2740
0
4.
DSB 60 C 4
10,0110
0,2736
5.
DSB 600C 5
10,0112
0,2734
0
6.
DSB 60 C 6
10,0198
0,2758
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

6,1606
6,1538
6,1719
6,1628
6,1583
6,2126

76,9059
76,8326
76,0532
76,9503
76,8926
76,5032

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,2258
0,2322
0,2580
0,2645
0,2774
0,2516

2,8188
2,8991
3,2210
3,3027
3,4637
3,1388

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0038
DSB 600C 1
10,0132
0
2.
0,0039
DSB 60 C 2
10,0117
3.
0,0043
DSB 600C 3
10,0124
0
4.
0,0044
DSB 60 C 4
10,0110
0
5.
0,0046
DSB 60 C 5
10,0112
0
6.
0,0042
DSB 60 C 6
10,0198
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 700C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSB 700C 1
10,0193
0,2246
0
2.
DSB 70 C 2
10,0130
0,2229
3.
DSB 700C 3
10,0185
0,2242
0
4.
DSB 70 C 4
10,0225
0,2242
5.
DSB 700C 5
10,0257
0,2249
0
6.
DSB 70 C 6
10,0179
0,2245
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

5,0542
5,0158
5,0452
5,0497
5,0610
5,0520

63,0559
62,8160
62,9486
62,9796
63,1003
63,0371

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,2193
0,2064
0,2129
0,2129
0,2193
0,2193

2,7359
2,7767
2,6563
2,6552
2,7342
2,7363

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0037
DSB 700C 1
10,0193
0
2.
0,0035
DSB 70 C 2
10,0130
3.
0,0036
DSB 700C 3
10,0185
0
4.
0,0036
DSB 70 C 4
10,0225
0
5.
0,0037
DSB 70 C 5
10,0257
0
6.
0,0037
DSB 70 C 6
10,0179
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 800C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSB 800C 1
10,0398
0,2036
0
2.
DSB 80 C 2
10,0012
0,2007
3.
DSB 800C 3
10,0370
0,2037
0
4.
DSB 80 C 4
10,0243
0,2041
5.
DSB 800C 5
10,0150
0,2042
0
6.
DSB 80 C 6
10,0205
0,2041
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

4,5791
4,5135
4,5814
4,5904
4,5927
4,5904

57,0118
56,8119
57,0563
57,2409
57,3228
57,2627

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,1677
0,1741
0,1806
0,1741
0,1677
0,1806

2,0891
2,1759
2,2491
2,1709
2,0921
2,2529

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0029
DSB 800C 1
10,0398
0
2.
0,0030
DSB 80 C 2
10,0012
3.
0,0031
DSB 800C 3
10,0370
0
4.
0,0030
DSB 80 C 4
10,0243
0
5.
0,0029
DSB 80 C 5
10,0150
0
6.
0,0031
DSB 80 C 6
10,0205
Keterangan : DSB = Daun Singkong Biasa

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Keriting Segar (DSKS).
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1. DS Keriting 1
10,0115
0,2882
2. DS Keriting 2
10,0025
0,2877
3. DS Keriting 3
10,0153
0,2915
4. DS Keriting 4
10,0122
0,2893
5. DS Keriting 5
10,0179
0,2916
6. DS Keriting 6
10,0130
0,2901
Keterangan : DS = Daun Singkong

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

6,4932
6,4829
6,5678
6,5180
6,5701
6,5361

81,0718
81,0034
81,9720
81,3757
81,9795
81,5951

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,3935
0,4000
0,3935
0,3870
0,3935
0,4000

4,9130
4,9988
4,9112
4,8316
4,9099
4,9935

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1. DS Keriting 1
10,0115
0,0064
2. DS Keriting 2
10,0025
0,0065
3. DS Keriting 3
10,0153
0,0064
4. DS Keriting 4
10,0122
0,0063
5. DS Keriting 5
10,0179
0,0064
6. DS Keriting 6
10,0130
0,0065
Keterangan : DS = Daun Singkong

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 14. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 600C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSK 600C 1
10,0124
0,2316
0
2. DSK 60 C 2
10,0157
0,2306
3. DSK 600C 3
10,0113
0,2192
0
4. DSK 60 C 4
10,0126
0,2302
5. DSK 600C 5
10,0118
0,2290
0
6. DSK 60 C 6
10,0114
0,2284
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

5,2127
5,1900
4,9321
5,1809
5,1538
5,1402

65,0780
64,7733
61,5817
64,6798
64,3466
64,1793

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,3096
0,3161
0,3161
0,3290
0,3225
0,3161

3,8652
3,9450
3,9468
4,1073
4,0264
3,9468

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0051
DSK 600C 1
10,0124
0
2. DSK 60 C 2
0,0052
10,0157
3. DSK 600C 3
0,0052
10,0113
4. DSK 600C 4
0,0054
10,0126
0
5. DSK 60 C 5
0,0053
10,0118
6. DSK 600C 6
0,0052
10,0114
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 15. Hasil Analisis Kadar Mineral Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 700C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSK 700C 1
10,0156
0,2110
0
2. DSK 70 C 2
10,0127
0,2099
3. DSK 700C 3
10,0145
0,2108
0
4. DSK 70 C 4
10,0114
0,2097
5. DSK 700C 5
10,0182
0,2122
0
6. DSK 70 C 6
10,0170
0,2119
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

4,7466
4,7217
4,7420
4,7171
4,7737
4,7669

59,2400
58,9463
59,1891
58,8967
59,5629
59,4851

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,2387
0,2258
0,2322
0,2258
0,2387
0,2322

2,9791
2,8189
2,8982
2,8192
2,9783
2,8975

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0040
DSK 700C 1
10,0156
0
2. DSK 70 C 2
0,0038
10,0127
3. DSK 700C 3
0,0039
10,0145
4. DSK 700C 4
0,0038
10,0114
0
5. DSK 70 C 5
0,0040
10,0182
6. DSK 700C 6
0,0039
10,0170
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 16. Hasil Analisis Kadar Kalsium dan Besi dalam Daun Singkong
Keriting yang di Rebus pada Suhu 800C.
1. Hasil Analisis Kalsium
Berat
Sampel
No
Sampel
Serapan (A)
(g)
1.
DSK 800C 1
10,0167
0,1861
0
2. DSK 80 C 2
10,0151
0,1863
3. DSK 800C 3
10,0136
0,1851
0
4. DSK 80 C 4
10,0128
0,1849
5. DSK 800C 5
10,0145
0,1852
0
6. DSK 80 C 6
10,0114
0,1847
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

4,1832
4,1877
4,1606
4,1561
4,1628
4,1515

52,2029
52,2673
51,9369
51,8849
51,9597
51,8347

Konsentrasi
(µg/ml)

Kadar
(mg/100 g)

0,1483
0,1548
0,1419
0,1548
0,1483
0,1419

1,8507
1,9320
1,7713
1,9325
1,8510
1,7718

2. Hasil Analisis Besi
Berat
No
Sampel
Serapan (A)
Sampel
(g)
1.
0,0026
DSK 800C 1
10,0167
0
2. DSK 80 C 2
0,0027
10,0151
3. DSK 800C 3
0,0025
10,0136
4. DSK 800C 4
0,0027
10,0128
0
5. DSK 80 C 5
0,0026
10,0145
6. DSK 800C 6
0,0025
10,0114
Keterangan : DSK = Daun Singkong Keriting

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 17. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium dan Besi Dalam Daun
Singkong Biasa Segar (DSBS).
1. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0122 g
Serapan (Y) = 0,3134
Persamaan Regresi: Y = 0,0442 X + 0,0012
X =

0,3134  0,0012
= 7,0633
0,0442

Konsentrasi Kalsium = 7,0633 µg/ml

Kadar Kalsium (µg/g) 

Konsentrasi (µg/ml) x Volume (ml) x Faktor pengencera n
Berat Sampel (g)

=

7,0633µg/ml x 25ml x (50)
10,0122 g

= 881,8366 µg/g
= 88,1837 mg/100 g

2.

Contoh Perhitungan Kadar Besi
Berat sampel yang ditimbang = 10,0122 g
Serapan (Y) = 0,0057
Persamaan Regresi: Y = 0,0155 X + 0,0003
X=

0,0057  0,0003
= 0,3483
0,0155

Konsentrasi Magnesium = 0,3483 µg/ml

Kadar Mg (µg/g) 

=

Konsentrasi (µg/mll) x Volume (ml) x Faktor pengencera n
Berat Sampel (g)

0,3483µg/m lx25mlx50
10,0122 g

= 43,4844 µg/g
= 4,3484 mg/100g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 18. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Sampel Daun
Singkong Biasa.
1. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa Segar.
X
(Kadar mg/100 g )

X-X

No.
1

88,1837

-0,4149

0,1721

2

90,1490

1,5504

2,4037

3

88,1778

0,5792

0,3354

4

87,4021

-1,1965

1,4316

5

88,2089

-0,3898

0,1519

6

88,4702

-0,1284

0,0164

∑X = 531,5916
X = 88,5986

(X - X)2

∑(X - X)2 = 4,5111

 Xi - X 

2

SD =

n -1

4,5111
6 1
= 0,9498

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01 dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| - 0,4149 |
= 1,0701
0,9498 / 6

t hitung 2 =

| 1,5504 |
= 3,9989
0,9498 / 6

t hitung 3 =

| 0,5792 |
= 1,4939
0,9498 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 4 =

| - 1,1965 |
= 3,0861
0,9498 / 6

t hitung 5 =

| - 0,3898 |
= 1,0054
0,9498 / 6

t hitung 6 =

| - 0,1284 |
= 0,3311
0,9498 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa Segar :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 88,5986 ± (4,0321 x 0,9498 / √6 )
= (88,5986 ± 1,5632 ) mg/100g

2. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di
Rebus pada Suhu 600C.
X–X

(X - X)2

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

76,9059

-0,0547

0,0029

2

76,8326

-0,1280

0,0163

3

77,0532

0,0926

0,0085

4

76,9503

-0,0103

0,0001

5

76,8927

-0,0680

0,0046

6

77,5032

0,1685

0,0283

∑X = 461,7637
X = 76,9606

∑(X - X)2 = 0,0607

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0607
6 1
= 0,1101

=

Universitas Sumatera Utara

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| - 0,0547 |
= 1,2182
0,1101 / 6

t hitung 2 =

| - 0,1280 |
= 2,8507
0,1101 / 6

t hitung 3 =

| 0,0926 |
= 2,0623
0,1101 / 6

t hitung 4 =

| - 0,0103 |
= 0,2293
0,1101 / 6

t hitung 5 =

| -0,0680 |
= 1,5144
0,1101 / 6

t hitung 6 =

| 0,1685 |
= 3,7527
0,1101 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 76,9606 ± (4,0321 x 0,1101 / 6 )
= (76,9606 ± 0,1810) mg/100g

3. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di
Rebus pada Suhu 700C.
X–X

(X - X)2

63,0559

0,0664

0,0044

62,8160

-0,1535

0,0235

No.

X
(Kadar mg/100g )

1
2

Universitas Sumatera Utara

3

62,9486

-0,0409

0,0016

4

62,9796

-0,0099

0,0009

5

63,1003

0,1108

0,0122

6

63,0371

0,0476

0,0022

∑X = 377,9375
X = 62,9895

∑(X - X)2 = 0,0448

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0448
6 1
= 0,0943

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,0664 |
= 1,7291
0,0943 / 6

t hitung 2 =

| -0,1535 |
= 3,9973
0,0943 / 6

t hitung 3 =

| 0,0409 |
0,0943 / 6

= 1,0651

t hitung 4 =

| 0,0099 |
= 0,2578
0,0943 / 6

t hitung 5 =

| 0,1108 |
= 2,8854
0,0943 / 6

t hitung 6 =

| 0,0476 |
= 1,2395
0,0943 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 700C :

Universitas Sumatera Utara

µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 62,9895 ± (4,0321 x 0,0943 / 6 )
= (62,9895 ± 0,1548) mg/100g

4. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di
Rebus pada Suhu 800C.
X–X

(X - X)2

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

57,0118

-0,1059

0,0112

2

56,8119

-0,3058

0,1338

3

57,0563

-0,0614

0,0037

4

57,2409

0,1232

0,0151

5

57,3228

0,2103

0,0442

6

57,2627

0,1450

0,0210

∑X = 342,7064
X = 57,1177

∑(X - X)2 = 0,2290

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,2290
6 1
= 0,2140

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| - 0,1059 |
= 1,2130
0,2140 / 6

t hitung 2 =

| -0,3058 |
= 3,5028
0,2140 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 3 =

| -0.0614 |
= 0,7033
0,2140 / 6

t hitung 4 =

| 0,1232 |
= 1,4112
0,2140 / 6

t hitung 5 =

| 0,2103 |
= 2,4089
0,2140 / 6

t hitung 6 =

| 0,1450 |
= 1,6609
0,2140 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 800C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 57,1177 ± (4,0321 x 0,2140 / 6 )
= (57,1177 ± 0,3520) mg/100g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 19. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Sampel Daun Singkong
Biasa.
1. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa Segar.
X
(Kadar mg/100 g )

X-X

No.
1

4,3484

0,0270

0,0007

2

4,1842

-0,1372

0,0188

3

4,4299

0,1085

0,0117

4

4,5099

0,1885

0,0355

5

4,1872

-0,1342

0,0180

6

4,2688

-0,0526

0,0027

∑X = 25,9284
X = 4,3214

(X - X)2

∑(X - X)2 = 0,0874

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0874
6 1
= 0,1322

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01 dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,0270 |
= 0,5009
0,1322 / 6

t hitung 2 =

| -0,1372 |
= 2,5454
0,1322 / 6

t hitung 3 =

| 0,1085 |
= 2,0129
0,1322 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 4 =

t hitung 5 =

t hitung 6 =

| 0,1885 |
0,1322 / 6

= 3,4972

| -0,1342 |
= 2,4897
0,1322 / 6

| -0,0526 |
0,1322 / 6

= 0,9758

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 4,3214 ± (4,6041 x 0,1322 / 6 )
= (4,3214 ± 0,2173) mg/100g

2. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus
pada Suhu 600C.
X–X

(X - X)2

2,8188

-0,3217

0,1034

2

2,8981

-0,2424

0,0587

3

3,2210

-0,0805

0,0064

4

3,3027

0,1622

0,0263

5

3,4637

0,3232

0,1044

6

3,1388

0,0017

0,0000

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

∑X = 18,8431
X = 3,1405

∑(X - X)2 = 0,2992

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,2992
6 1
= 0,2446

=

Universitas Sumatera Utara

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| -0,3217 |
= 3,2234
0,2446 / 6

t hitung 2 =

| - 0,2424 |
= 2,4288
0,2446 / 6

t hitung 3 =

| - 0,0805 |
= 0,8066
0,2446 / 6

t hitung 4 =

| 0,1622 |
= 1,6252
0,2446 / 6

t hitung 5 =

| 0,3232 |
= 3,2384
0,2446 / 6

t hitung 6 =

| 0,0017 |
= 0,0170
0,2446 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 3,1405 ± (4,6041 x 0,2446 / 6 )
= (3,1405 ± 0,4024) mg/100g

3. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus
pada Suhu 700C.
X–X

(X - X)2

2,7359

0,0202

0,0004

2,7767

0,0610

0,0037

No.

X
(Kadar mg/100g )

1
2

Universitas Sumatera Utara

3

2,6563

-0,0594

0.0035

4

2,6552

-0,0605

0,0036

5

2,7342

0,0185

0,0003

6

2,7363

0,0206

0,0004

∑X = 16,2946
X = 2,7157

∑(X - X)2 = 0,0119

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0119
6 1
= 0,0487

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,0202 |
= 1,0202
0,0487 / 6

t hitung 2 =

| 0,0610 |
= 3,0808
0,0487 / 6

t hitung 3 =

| -0,0595 |
= 3,000
0,0487 / 6

t hitung 4 =

| -0,0605 |
= 3,0555
0,0487 / 6

t hitung 5 =

| 0,0185 |
= 0,9343
0,0487 / 6

t hitung 6 =

| 0,0602 |
= 1,0404
0,0487 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 700C :

Universitas Sumatera Utara

µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 2,7157 ± (4,0321 x 0,0487 / 6 )
= (2,7157 ± 0,0798) mg/100g

4. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus
pada Suhu 800C.
X–X

(X - X)2

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

2,0891

-0,0825

0,0068

2

2,1759

0,0043

0,0000

3

2,2491

0,0775

0,0060

4

2,1709

-0,0007

0,0000

5

2,0921

-0,0795

0,0063

6

2,2529

0,0813

0,0066

∑X = 13,0300
X = 2,1716

∑(X - X)2 = 0,0258

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0258
6 1
= 0,0718

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| -0,0825 |
= 2,8156
0,0718 / 6

t hitung 2 =

| 0,0043 |
= 0,1467
0,0718 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 3 =

| 0,0775 |
= 2,6450
0,0718 / 6

t hitung 4 =

| -0,0007 |
= 0,0238
0,0718 / 6

t hitung 5 =

| -0,0795 |
= 2,7133
0,0718 / 6

t hitung 6 =

| 0,0813 |
= 3,7747
0,0718 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Biasa yang di Rebus pada Suhu 800C:
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 2,1716 ± (4,0321 x 0,0718 / 6 )
= (2,1716 ± 0,1181) mg/100g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 20. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Sampel Daun
Singkong Keriting.
1. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting Segar.
X
(Kadar mg/100 g )

X-X

No.
1

81,0717

-0,4278

0,1830

2

81,0034

-0,4961

0,2461

3

81,9720

0,4725

0,2232

4

81,3757

-0,1238

0,0153

5

81,9795

0,4800

0,2304

6

81,5951

0,0956

0,0091

∑X = 488,9974
X = 81,4995

(X - X)2

∑(X - X)2 = 0,9071

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,9071
6 1
= 0,4259

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01 dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| -0,4278 |
= 2,4614
0,4259 / 6

t hitung 2 =

| -0,4961 |
= 2,8544
0,4259 / 6

t hitung 3 =

| 0,4725 |
= 2,7186
0,4259 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 4 =

| -0,1238 |
= 0,7123
0,4259 / 6

t hitung 5 =

| 0,4800 |
= 2,7617
0,4259 / 6

t hitung 6 =

| 0,0956 |
= 0,5500
0,4259 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting Segar :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 81,4995 ± (4,0321 x 0,4259 / 6 )
= (81,4995 ± 1,7007) mg/100g

2. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di
Rebus pada Suhu 600C.
X–X

(X - X)2

65,0780

0,9716

0,9440

2

64,7733

0,6669

0,4447

3

61,5817

-2,5247

0,3741

4

64,6798

0,5734

0,3207

5

64,3466

0,2402

0,0576

6

64,1793

0,0729

0,6053

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

∑X = 384,6387
X = 64,1064

∑(X - X)2 = 8,1544

 Xi - X 

2

SD =

n -1

8,1544
6 1
= 1,2770

=

Universitas Sumatera Utara

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,9716 |
= 1,8638
1,2770 / 6

t hitung 2 =

| 0,6669 |
= 1,2793
1,2770 / 6

t hitung 3 =

| - 2,4247 |
= 4,8430
1,2770 / 6

t hitung 4 =

| 0,5734 |
= 1,0999
1,2770 / 6

t hitung 5 =

| 0,2402 |
= 0,4607
1,2770 / 6

t hitung 6 =

| 0,0729 |
= 0,1398
1,2770 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat bahwa data ke-3 tidak diterima.
Untuk itu perhitungan diulangi dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan
data ke-3
X–X

(X - X)2

65,0780

0,4666

0,2177

2

64,7733

0,1619

0,0262

4

64,6798

0,0684

0,0047

5

64,3466

-0,2648

0,0701

6

64,1793

-0,4321

0,1867

N0.

X
(Kadar mg/100g )

1

∑X = 323,0570
X = 64,6114

∑(X - X)2 = 0,5054

Universitas Sumatera Utara

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,5054
6 1
= 1,2770

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,6041.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,4666 |
= 3,2179
1,2770 / 6

t hitung 2 =

| 0,1619 |
= 1,1165
1,2770 / 6

t hitung 3 =

| -0,0684 |
= 0,4717
1,2770 / 6

t hitung 4 =

| -0,2648 |
= 1,8262
1,2770 / 6

t hitung 5 =

| - 0,4321 |
= 2,9800
1,2770 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 64,6114 ± (4,6041 x 1,2770 / 6 )
= (64,6114 ± 0,6675) mg/100g

Universitas Sumatera Utara

3. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di
Rebus pada Suhu 700C.
X–X

(X - X)2

59,2400

0,0200

0,0004

2

58,9463

-0,2737

0,0749

3

59,1891

-0,0309

0,0009

4

58,8967

0,3233

0,1045

5

59,5629

0,3429

0,1175

6

59,4851

0,2651

0,0702

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

∑X = 355,3201
X = 59,2200

∑(X - X)2 = 0,3684

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,3684
6 1
= 0,2714

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| 0,0200 |
= 0,1805
0,2714 / 6

t hitung 2 =

| - 0,2737 |
= 2,4702
0,2714 / 6

t hitung 3 =

| - 0,0309 |
= 0,2788
0,2714 / 6

t hitung 4 =

| -0,3233 |
= 2,9178
0,2714 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 5 =

| 0,3429 |
= 3,0947
0,2714 / 6

t hitung 6 =

| 0,2651 |
= 2,3925
0,2714 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 700C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 59,2200 ± (4,0321 x 0,2714 / 6 )
= (59,2200 ± 0,4467) mg/100g

4. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di
Rebus pada Suhu 800C.
X–X

(X - X)2

52,2029

0,1885

0,0355

2

52,2673

0,2529

0,0639

3

51,9369

-0,0775

0,0060

4

51,8849

-0,1295

0,0167

5

51,9597

-0,0547

0,0029

6

51,8347

-0,1797

0,6322

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

∑X = 312,0864
X = 52,0144

∑(X - X)2 = 0,1572

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,1572
6 1
= 0,1773

=

Universitas Sumatera Utara

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =
t hitung 1 =

t hitung 2 =

t hitung 3 =

t hitung 4 =

t hitung 5 =

t hitung 6 =

| Xi  X |
SD / n

| 0,1885 |
0,1773 / 6
| 0,2529 |
0,1773 / 6
| -0,0775 |
0,1773 / 6
| - 0,1295 |
0,1773 / 6
| - 0,0547 |
0,1773 / 6

| -0,1797 |
0,1773 / 6

= 2,6071

= 3,4643

= 1,0719

= 1,7911

= 0,7565

= 2,4854

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Kalsium dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 800C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 52,0144 ± (4,0321 x 0,1773 / 6 )
= (52,0144 ± 0,2915) mg/100g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 21. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Sampel Daun Singkong
Keriting.
1. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting Segar.
X
(Kadar mg/100 g )

X-X

No.
1

4,9130

-0,0133

0,0002

2

4,9988

0,0725

0,0052

3

4,9112

-0,0151

0,0002

4

4,8316

-0,0947

0,0089

5

4,9099

-0,0164

0,0002

6

4,9935

0,0672

0,0045

∑X = 29,5580
X = 4,9263

(X - X)2

∑(X - X)2 = 0,0192

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0192
6 1
= 0,0619

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01 dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =

| Xi  X |
SD / n

t hitung 1 =

| -0,0133 |
= 0,5277
0,0619 / 6

t hitung 2 =

| 0,0725 |
= 2,8769
0,0619 / 6

t hitung 3 =

| -0,0151 |
= 0,5992
0,0619 / 6

Universitas Sumatera Utara

t hitung 4 =

| -0,0947 |
= 3,7579
0,0619 / 6

t hitung 5 =

| -0,0614 |
= 0,6507
0,0619 / 6

t hitung 6 =

| 0,0672 |
= 2,6667
0,0619 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 4,9263 ± (4,0321 x 0,0619 / 6 )
= (4,9263 ± 0,1016) mg/100g
2. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus
pada Suhu 600C.
X–X

(X - X)2

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

3,8652

-0,1077

0,0115

2

3,9450

-0,0279

0,0008

3

3,9468

-0,0261

0,0007

4

4,1073

0,1344

0,0180

5

4,0264

0,0535

0,0029

6

3,9468

-0,0261

0,0007

∑X = 23,8375
X = 3,9729

∑(X - X)2 = 0,0346

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0346
6 1
= 0,0831

=

Universitas Sumatera Utara

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =
t hitung 1 =

t hitung 2 =

t hitung 3 =

| Xi  X |
SD / n

| - 0,1077 |
= 3,1769
0,0831 / 6

| - 0,0279 |

= 0,8230

0,0831 / 6
| - 0,0261 |
0,0831 / 6

= 0,7699

t hitung 4 =

| 0,1344 |
= 3,9646
0,0831 / 6

t hitung 5 =

| 0,0535 |
= 1,5781
0,0831 / 6

t hitung 6 =

| - 0,0261 |
= 0,7699
0,0831 / 6

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 600C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 3,9729 ± (4,0321 x 0,0831 / 6 )
= (3,9729 ± 0,1366) mg/100g

3. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus
pada Suhu 700C.
X–X

(X - X)2

2,9791

0,0806

0,0064

2,8189

-0,0796

0,0063

No.

X
(Kadar mg/100g )

1
2

Universitas Sumatera Utara

3

2,8982

-0,0003

0,0000

4

2,8192

-0,0793

0,0062

5

2,9783

0,0798

0,0063

6

2,8975

0,0001

0,0000

∑X = 17,3912
X = 2,8985

∑(X - X)2 = 0,0252

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0252
6 1
= 0,0709

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =
t hitung 1 =

t hitung 2 =
t hitung 3 =
t hitung 4 =

t hitung 5 =

t hitung 6 =

| Xi  X |
SD / n

| 0,0806 |
0,0709 / 6
| - 0,0796 |
0,0709 / 6

| -0,0003 |
/ 6

| -0,0793 |
0,0709 / 6
| 0,0798 |
0,0709 / 6
| 0,0001 |
0,0709 / 6

= 2,7889

= 2,7543

= 0,0103
= 2,7439

= 2,7612

= 0,0034

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 700C :

Universitas Sumatera Utara

µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 2,8985 ± (4,0321 x 0,0709 / 6 )
= (2,8985 ± 0,1165) mg/100g

4. Perhitungan Statistik Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus
pada Suhu 800C.
X–X

(X - X)2

No.

X
(Kadar mg/100g )

1

1,8507

-0,0009

0,0000

2

1,9320

0,0804

0,0064

3

1,7713

-0,0803

0,0064

4

1,9325

0,0809

0,0065

5

1,8510

-0,0006

0,0000

6

1,7718

-0,0798

0,0063

∑X = 11,1093
X = 1,8516

∑(X - X)2 = 0,0256

 Xi - X 

2

SD =

n -1

0,0256
6 1
= 0,0715

=

Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0.01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α /2, dk = 4,0321.
Data diterima jika t hitung < t tabel.
t hitung =
t hitung 1 =

t hitung 2 =

| Xi  X |
SD / n

| -0,0009 |
0,0715 / 6
| 0,0804 |
0,0715 / 6

= 0,0309

= 2,7620

Universitas Sumatera Utara

t hitung 3 =

t hitung 4 =

t hitung 5 =

t hitung 6 =

| -0,0803 |
0,0715 / 6
| 0,0809 |
0,0715 / 6
| -0,0006 |
0,0715 / 6

| -0,0798 |
0,0715 / 6

= 2,7594

= 2,7800

= 0,0206

= 2,7422

Dari hasil perhitungan di atas didapat semua t hitung < t tabel, maka semua data
tersebut diterima.
Kadar Besi dalam Daun Singkong Keriting yang di Rebus pada Suhu 800C :
µ = X ± (t (α/2, dk) x SD /

n )

= 1,8516 ± (4,0321 x 0 ,0715 / 6 )
= (1,8516 ±0,1173 ) mg/100g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 22. Hasil Persentase Penurunan Kadar Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Biasa yang Segar dan Rebus

1.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Biasa Mentah
dan yang Direbus pada Suhu 600C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSBS

DSBR

88,5986

76,9606

Penurunan Kadar (%)
13,13

Besi
4,3214
3,1405
Keterangan : DSBS = Daun Singkong Biasa Segar
DSBR = Daun Singkong Biasa Rebus 600C
2.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Biasa Mentah
dan yang Direbus pada Suhu 700C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSBS

DSBR

88,5986

62,9895

Penurunan Kadar (%)
28,90

Besi
4,3214
2,7157
Keterangan : DSBS = Daun Singkong Biasa Segar
DSBR = Daun Singkong Biasa Rebus 700C
3.

27,32

37,15

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Biasa Mentah
dan yang Direbus pada Suhu 800C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSBS

DSBR

88,5986

57,1177

Penurunan Kadar (%)
35,53

Besi
4,3214
2,1716
Keterangan : DSBS = Daun Singkong Biasa Segar
DSBR = Daun Singkong Biasa Rebus 800C

49,74

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 23. Hasil Persentase Penurunan Kadar Kalsium dan Besi dalam Daun
Singkong Keriting yang Segar dan Rebus

1.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Keriting
Mentah dan yang Direbus pada Suhu 600C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSKS

DSKR

81,4995

64,6114

Penurunan Kadar (%)
20,7217

Besi
4,9263
3,9729
19,3532
Keterangan : DSKS = Daun Singkong Keriting Segar
DSKR = Daun Singkong Keriting Rebus 600C
2.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Keriting
Mentah dan yang Direbus pada Suhu 700C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSKS

DSKR

81,4995

58,2200

Penurunan Kadar (%)
27,3369

Besi
4,9263
2,8985
41,1627
Keterangan : DSKS = Daun Singkong Keriting Segar
DSKR = Daun Singkong Keriting Rebus 700C
3.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Keriting
Mentah dan yang Direbus pada Suhu 800C

Mineral
Kalsium

Kadar Sampel (mg/100g)
DSKS

DSKR

81,4995

52,0144

Penurunan Kadar (%)
36,1782

Besi
4,9263
1,0516
62,4139
Keterangan : DSBS = Daun Singkong Keriting Segar
DSBR = Daun Singkong Keriting Rebus 800C

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 24. Contoh Perhitungan Persentase Penurunan Kadar Kalsium dan
Besi dalam Sampel

1. Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Biasa Mentah
dan yang Direbus pada Suhu 600C
a. Kalsium
Kadar Kalsium Daun Singkong Biasa Segar adalah 88,5986 mg/100 g
Kadar Kalsium Daun Singkong Biasa Direbus pada Suhu 600C adalah 76,9606
mg/100 g
Persentase penurunan kadar Kalsium pada Daun Singkong Biasa adalah :
Kadar (rata - rata) logam dalam DSBS  Kadar(rata - rata) logam dalam DSBR
 100%
Kadar (rata - rata) logam dalam DSBS

(88,5986 - 76,9606) mg/100 g
 100 %  13,13%
88,5986 mg/100 g
b. Besi
Kadar Besi Daun Singkong Biasa Segar adalah 4,3214 mg/100 g
Kadar Besi Daun Singkong Biasa Rebus adalah 3,1405 mg/100 g
Persentase penurunan Kadar Besi Pada Daun Singkong Biasa adalah
Kadar (rata - rata) logam dalam DSBS  Kadar(rata - rata) logam dalam DSBR
 100%
Kadar (rata - rata) logam dalam DSBS

(4,3214 - 3,1405) mg/100 g
 100 %  27,32%
4,3214 mg/100 g

2.

Hasil Penurunan Kadar Kalsium dan Besi pada Daun Singkong Keriting
Mentah dan yang Direbus pada Suhu 600C
a. Kalsium

Kadar Kalsium Daun Singkong Keriting Segar adalah 81,4995 mg/100 g

Universitas Sumatera Utara

Kadar Kalsium Daun Singkong Keriting Direbus pada Suhu 700C adalah 64,6114
mg/100 g
Persentase penurunan kadar Kalsium pada Daun Singkong Keriting adalah :
Kadar (rata - rata) logam dalam DSKS  Kadar(rata - rata) logam dalam DSKR
 100%
Kadar (rata - rata) logam dalam DSKS

(81,4995 - 64,6114) mg/100 g
 100 %  20,72%
81,4995 mg/100 g
b. Besi
Kadar Besi Daun Singkong Keriting Segar adalah 4,9263 mg/100 g
Kadar Besi Daun Singkong Keriting Rebus adalah 3,9729 mg/100 g
Persentase penurunan Kadar Besi Pada Daun Singkong Keriting adalah
Kadar (rata - rata) logam dalam DSKS  Kadar(rata - rata) logam dalam DSKR
 100%
Kadar (rata - rata) logam dalam DSKS

(4,9263 - 3,9729) mg/100 g
 100 %  19,35%
4,9263 mg/100 g

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 25. Hasil Uji T-Test
T-Test
Group Statistik
Daun Singkong

N

Rata-rata

Std. Deviasi

Std. Kesalahan

Singkong Biasa

6

88,598617

0,9498758

0,3877852

Singkong Keriting

6

81,499583

0,4259494

0,1738931

Kadar Singkong

Independen Sampel uji
Test

t-test Kesetaraan Rata-rata

Kesetaraan
dari variansi
F

Kadar
Singkong

Variansi
yang

2,345

Diasumsikan

Sig,

0,15
7

T

Df

Sig.

Perbedaan

Standar

Interval Kepercayaan

(2-bagian)

rata-rata

Kesalahan

95%

16,704

10

0,000

16,704

6,933

0,000

Variansi
yang

Tidak

Diasumsikan

Batas

Batas

Bawah

Atas

7,099033

0,424989

6,152097

8,045969

3

6

5

1

7,099033

0,424989

6,092112

8,105954

3

6

0

6

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 26. Pengujian Beda Nilai Rata-Rata Kadar Kalsium dan Besi pada
Sampel Daun Singkong Biasa Segar Dan Rebus
Oneway
Deskripsi
N

Kadar
Segar
Ca
Rebus
Suhu 60
Rebus
Suhu 70
Rebus
Suhu 80

6
6
6
6

Total

24

Kadar
Segar
Fe

6

Rebus
Suhu 60
Rebus
Suhu 70
Rebus
Suhu 80
Total

6
6
6
24

Ratarata

Std.
Deviasi

Std.
Kesala
han

Interval
Kepercayaan 95%
untuk rata-rata
Batas
Batas
Bawah
Atas
87,60178 89,59545
3
0
76,32123 77,05803
6
1
62,88377 63,09538
8
9
56,91490 57,32055
8
8
66,06877 76,62901
1
3

88,598
617
76,689
633
62,989
583
57,117
733
71,348
892
4,3214
00

0,949875
8
0,351043
6
0,100821
0
0,193270
6
12,50434
31
0,132388
6

0,3877
852
0,1433
130
0,0411
600
0,0789
024
2,5524
383
0,0540
4,182467 4,460333
474

3,1406
83
2,7157
67
2,1716
67
3,0873
79

0,244546
5
0,049161
4
0,071779
4
0,819282
2

0,0998
357
0,0200
701
0,0293
038
0,1672
353

Minim Maksi
um
mum

87,402
1
76,053
2
62,816
0
56,811
9
56,811
9

90,149
0
76,950
3
63,100
3
57,322
8
90,149
0

4,1842 4,5099

2,884048 3,397319 2,8188 3,4637
2,664175 2,767358 2,6552 2,7767
2,096339 2,246995 2,0891 2,2529
2,741427 3,433332 2,0891 4,5099

Universitas Sumatera Utara

Uji Keseragaman Variansi

Kadar Ca
Kadar Fe

Statistik
Levene
5,611
4,750

df1

df2

Sig,

3
3

20
20

0,006
0,012

ANOVA
Jumlah
Kuadrat
Kadar Ca Diantara Kelompok 3590,883
Dalam Kelompok
5,365
Total
3596,248
Diantara Kelompok 15,014
Kadar Fe Dalam Kelompok
0,424
Total
15,438

df
3
20
23
3
20
23

Rata-rata
Kuadrat
1196,961
0,268
5,005
0,021

F

Sig,

4462,051 0,000

235,789 0,000

Universitas Sumatera Utara

Post Hoc Tests
Perbandingan Berganda
Tukey HSD
Variable
Dependen

(I) Singkong Biasa

Segar

Rebus Suhu 60

Perbedaan

Std.

rata-rata (I-J)

kesalahan

Rebus Suhu 60

11,9089833

0,2990281

Rebus Suhu 70

25,6090333

Rebus Suhu 80

(J) Singkong Biasa

Interval Kepercayaan 95%
Sig,
Batas Bawah

Batas Atas

0,000

11,072023

12,745944

0,2990281

0,000

24,772073

26,445994

31,4808833

0,2990281

0,000

30,643923

32,317844

Segar

-11,9089833

0,2990281

0,000

-12,745944

-11,072023

Rebus Suhu 70

13,7000500

0,2990281

0,000

12,863089

14,537011

Rebus Suhu 80

19,5719000

0,2990281

0,000

18,734939

20,408861

Segar

-25,6090333

0,2990281

0,000

-26,445994

-24,772073

Rebus Suhu 60

-13,7000500

0,2990281

0,000

-14,537011

-12,863089

Rebus Suhu 80

5,8718500

0,2990281

0,000

5,034889

6,708811

Segar

-31,4808833

0,2990281

0,000

-32,317844

-30,643923

Rebus Suhu 60

-19,5719000

0,2990281

0,000

-20,408861

-18,734939

Rebus Suhu 70

-5,8718500

0,2990281

0,000

-6,708811

-5,034889

Rebus Suhu 60

1,1807167

0,0841124

0,000

0,945291

1,416142

Rebus Suhu 70

1,6056333

0,0841124

0,000

1,370208

1,841059

Rebus Suhu 80

2,1497333

0,0841124

0,000

1,914308

2,385159

Segar

-1,1807167

0,0841124

0,000

-1,416142

-0,945291

Rebus Suhu 70

0,4249167

0,0841124

0,000

0,189491

0,660342

Rrebus Suhu 80

0,9690167

0,0841124

0,000

0,733591

1,204442

Segar

-1,6056333

0,0841124

0,000

-1,841059

-1,370208

Rebus Suhu 60

-0,4249167

0,0841124

0,000

-0,660342

-0,189491

Rebus Suhu 80

0,5441000

0,0841124

0,000

0,308675

0,779525

Segar

-2,1497333

0,0841124

0,000

-2,385159

-1,914308

Rebus Suhu 60

-0,9690167

0,0841124

0,000

-1,204442

-0,733591

Rebus Suhu 70

-0,5441000

0,0841124

0,000

-0,779525

-0,308675

Kadar Ca
Rebus Suhu 70

Rebus Suhu 80

Segar

Rebus Suhu 60

Kadar Fe
Rebus Suhu 70

Rebus Suhu 80

*. Perbedaan rata-rata pada taraf signifikasi 0,05

Universitas Sumatera Utara

Homogenitas
Kadar Ca
Tukey HSD
Singkong Biasa
Rebus Suhu 80
Rebus Suhu 70
Rebus Suhu 60
Segar
Sig,

N
1
57,117733

6
6
6
6

Set untuk alpha = 0,05
2
3

4

62,989583
76,689633
1,000

1,000

1,000

88,598617
1,000

Rata-rata untuk kelompok dalam homogenitas subset telah ditampilkan
a. Menggunakan ukuran rata-rata harmonik sampel = 6,000

Kadar Fe
Tukey HSD
Singkong Biasa

N

Set untuk alpha = 0,05
1

Rebus Suhu 80

6

Rebus Suhu 70
Rebus Suhu 60

6
6

Segar
Sig,

6

2

3

4

2,171667
2,715767
3,140683
1,000

1,000

1,000

4,321400
1,000

Rata-rata untuk kelompok dalam homogenitas subset telah ditampilkan
a. Menggunakan ukuran rata-rata harmonik sampel = 6,000

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 27. Pengujian Beda Nilai Rata-Rata Kadar Kalsium dan Besi pada
Sampel Daun Singkong Keriting Segar Dan Rebus
Oneway
Deskripsi
N

Segar
Rebus
Suhu 60
Kadar Rebus
Ca
Suhu 70
Rebus
Suhu 80

6
6
6
6

Total

24

Segar

6

Rebus
Suhu 60
Kadar Rebus
Fe
Suhu 70
Rebus
Suhu 80
Total

6
6
6
24

Ratarata

Std.
Std.
Deviasi Kesala
han

Interval
Mini Maksi
Kepercayaan 95% mum mum
untuk rata-rata
Batas
Batas
Bawah
Atas
81,499 0,42594 0,1738 81,05257 81,94659 81,00 81,97
583
94
931
7
0
34
95
64,106
450
59,220
017
52,014
400
64,210
113
4,9263
33
3,9729
17
2,8985
33
1,8515
50
3,4123
33

1,27708
03
0,27153
19
0,17751
13
11,1219
057
0,06231
22
0,08326
55
0,07140
05
0,07186
97
1,17850
87

0,5213
658
0,1108
524
0,0724
687
2,2702
495
0,0254
388
0,0339
930
0,0291
491
0,0293
407
0,2405
621

62,76623
6
58,93506
1
51,82811
3
59,51374
4

65,44666
4
59,50497
2
52,20068
7
68,90648
1

4,860941 4,991726
3,885535 4,060298
2,823603 2,973464
1,776127 1,926973
2,914693 3,909974

61,58
17
58,89
67
51,83
47
51,83
47
4,831
6
3,865
2
2,818
9
1,771
3
1,771
3

Universitas Sumatera Utara

65,07
80
59,56
29
52,26
73
81,97
95
4,998
8
4,107
3
2,979
1
1,932
5
4,998
8

Uji Keseragaman Variansi

Kadar Ca
Kadar Fe

Statistik
Levene
2,821
0,152

df1

df2

Sig,

3
3

20
20

0,065
0,927

ANOVA

Kadar Ca

Kadar Fe

Jumlah
Kuadrat

df

Diantara Kelompok

2835,438

3

Didalam Kelompok
Total
Diantara Kelompok

9,588 20
2845,026 23
31,839 3

Didalam Kelompok
Total

0,105 20
31,944 23

Rata-rata
Kuadrat

F

945,146 1971,512

Sig,
0,000

0,479
10,613 2013,920

0,000

0,005

Universitas Sumatera Utara

Uji Post Hoc
Perbandingan Berganda
Tukey HSD
Variable
Dependen

(I) Singkong

(J) Singkong

Perbedaan

Std.

Keriting

Keriting

rata-rata (I-J)

Kesalahan

Kadar Ca
Segar

0,3997506

0,000

16,274257

18,512010

Rebus Suhu 70

222795667*

0,3997506

0,000

21,160690

23,398443

Rebus Suhu 80

*

0,3997506

0,000

28,366307

30,604060

-17,3931333*

0,3997506

0,000

-18,512010

-16,274257

Rebus Suhu 70

4,8864333

*

0,3997506

0,000

3,767557

6,005310

Rebus Suhu 80

12,0920500*

0,3997506

0,000

10,973173

13,210927

*

0,3997506

0,000

-23,398443

-21,160690

Rebus Suhu 60

-4,8864333*

0,3997506

0,000

-6,005310

-3,767557

Rebus Suhu 80

*

0,3997506

0,000

6,086740

8,324493

-29,4851833*

0,3997506

0,000

-30,604060

-28,366307

*

0,3997506

0,000

-13,210927

-10,973173

-7,2056167*

0,3997506

0,000

-8,324493

-6,086740

Rebus Suhu 60

0,9534167

*

0,0419118

0,000

0,836108

1,070725

Rebus Suhu 70

2,0278000*

0,0419118

0,000

1,910491

2,145109

Rebus Suhu 80

*

0,0419118

0,000

2,957475

3,192092

-0,9534167*

0,0419118

0,000

-1,070725

-0,836108

Rebus Suhu 70

1,0743833

*

0,0419118

0,000

0,957075

1,191692

Rebus Suhu 80

2,1213667*

0,0419118

0,000

2,004058

2,238675

Segar

-2,0278000

*

0,0419118

0,000

-2,145109

-1,910491

Rebus Suhu 60

-1,0743833*

0,0419118

0,000

-1,191692

-0,957075

Rebus Suhu 80

*

0,0419118

0,000

0,929675

1,164292

-3,0747833*

0,0419118

0,000

-3,192092

-2,957475

Rebus Suhu 60

-2,1213667

*

0,0419118

0,000

-2,238675

-2,004058

Rebus Suhu 70

-1,0469833*

0,0419118

0,000

-1,164292

-0,929675

Rebus Suhu 60
Rrebus Suhu 70

Kadar Fe
Segar

Segar
Rebus Suhu 60

Rebus Suhu 70

Segar
Rebus Suhu 80

Batas Atas

17,3931333

Segar
Rebus Suhu 80

Batas Bawah

Rebus Suhu 60

Segar
Rebus Suhu 70

Interval Kepercayaan 95%

*

Segar
Rebus Suhu 60

Sig,

29,4851833

-22,2795667

7,2056167

-12,0920500

3,0747833

1,0469833

*. Perbedaan rata-rata pada taraf signifikasi 0,05

Universitas Sumatera Utara

Homogenitas
Kadar Ca
Tukey HSD
Singkong Keriting
Rebus Suhu 80
Rebus Suhu 70
Rebus Suhu 60
Segar
Sig,

N
1
52,014400

6
6
6
6

Set untuk alpha = 0,05
2
3

4

59,220017
64,106450
1,000

1,000

1,000

81,499583
1,000

Rata-rata untuk kelompok dalam homogenitas subset telah ditampilkan
a. Menggunakan ukuran rata-rata harmonik sampel = 6,000

Kadar Fe
Tukey HSD
Singkong Keriting

N

Set untuk alpha = 0,05
1

Rebus Suhu 80
Rebus Suhu 70

6
6

Rebus Suhu 60

6

Segar
Sig,

6

2

3

4

1,851550
2,898533
3,972917
1,000

1,000

1,000

4,926333
1,000

Rata-rata untuk kelompok dalam homogenitas subset telah ditampilkan
a. Menggunakan ukuran rata-rata harmonik sampel = 6,000

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 28. Validasi Metode Analisis
1. Validasi Metode Analisis Kalsium pada Daun Singkong Biasa Segar
Berat
Sampel

Absorbansi

(g)

Konsentrasi

CF

CA

(µg/ml)

(mg/100g)

(mg/100g)

% Recovery

10,0122

0,3522

7,9412

99,1440

105,59%

10,0198

0,3525

7,9479

99,1524

105,67%

10,0116

0,3527

7,9525

99,2911

10,0112

0,3524

7,9457

99,2101

106,25%

10,0126

0,3520

7,9366

99,0827

104,98%

10,0117

0,3526

7,9502

99,2614

106,77%

88,5986

107,07%

∑ = 636,33%
X = 106,06%

LOD = 0,1357 µg/ml
LOQ = 0,5204 µg/ml
SD = 0,7873 mg/100 g
RSD = 0,74%

Keterangan:
CF

: Kadar logam dalam sampel setelah penambahan baku (mg/100g)

CA

: Kadar rata-rata logam dalam sampel sebelum penambahan baku
(mg/100g)

LOD

: Batas Deteksi (µg/ml)

LOQ

: Batas kuantitasi (µg/ml)

SD

: Standar Deviasi (mg/100 g)

RSD

: Relative Standard Deviation

Universitas Sumatera Utara

2. Validasi Metode Analisis Besi pada Daun Singkong Biasa Segar
Berat
Sampel

Absorbansi

(g)

Konsentrasi

CF

CA

(µg/ml)

(mg/100g)

(mg/100g)

% Recovery

10,0122

0,0063

0,3871

4,8329

102,42%

10,0198

0,0064

0,3935

4,9090

117,66%

10,0116

0,0063

0,3871

4,8331

10,0112

0,0064

0,3935

4,9132

118,50%

10,0126

0,0064

0,3935

4,9127

118,40%

10,0117

0,0063

0,3871

4,8330

102,44%
∑ = 661,84%

4,3214

102,46%

X = 110,31%

LOD = 0,0387 µg/ml
LOQ = 0,1290 µg/ml
SD

= 8,6296 mg/100 g

RSD = 7,82%

Keterangan:
CF

: Kadar logam dalam sampel setelah penambahan baku (mg/100g)

CA

: Kadar rata-rata logam dalam sampel sebelum penambahan baku
(mg/100g)

LOD

: Batas Deteksi (µg/ml)

LOQ

: Batas kuantitasi (µg/ml)

SD

: Standar Deviasi (mg/100 g)

RSD

: Relative Standard Deviation

Universitas Sumatera Utara

3. Validasi Metode Analisis Kalsium pada Daun Singkong Keriting Segar
Berat
Sampel

Absorbansi

(g)

Konsentrasi

CF

CA

(µg/ml)

(mg/100g)

(mg/100g)

% Recovery

10,0115

0,3250

7,3258

91,4673

99,80%

10,0025

0,3252

7,3303

91,6059

101,18%

10,0153

0,3254

7,3348

91,5449

10,0122

0,3257

7,3416

91,6581

101,70%

10,0179

0,3260

7,3484

91,6909

102,04%

10,0130

0,3256

7,3394

91,6234

101,36%

81,4995

100,57%

∑ = 606,65%
X = 101,10%

LOD = 0,1357 µg/ml
LOQ = 0,5204 µg/ml
SD = 0,8109 mg/100 g
RSD = 0,80%

Keterangan:
CF

: Kadar logam dalam sampel setelah penambahan baku (mg/100g)

CA

: Kadar rata-rata logam dalam sampel sebelum penambahan baku
(mg/100g)

LOD

: Batas Deteksi (µg/ml)

LOQ

: Batas