Akibat Hukum Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Kopi Secara Wajib Ditinjau Dari Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2014 Tentang Standardisasi Dan Penilaian Kesesuaian

AKIBAT HUKUM PEMBERLAKUAN STANDAR NASIONAL
INDONESIA KOPI SECARA WAJIB DITINJAU DARI UNDANGUNDANG NOMOR 20 TAHUN 2014 TENTANG STANDARDISASI DAN
PENILAIAN KESESUAIAN

SKRIPSI

Disusun dan Diajukan Untuk Melengkapi Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Hukum Pada Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara

Oleh:
BEATRIX NANCY MONICA HUTAGALUNG
NIM: 130200415

DEPARTEMEN HUKUM EKONOMI

FAKULTAS HUKUM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

AKIBAT HUKUM PEMBERLAKUAN STANDAR NASIONAL
INDONESIA KOPI SECARA WAJIB DITINJAU DARI UNDANGUNDANG NOMOR 20 TAHUN 2014 TENTANG STANDARDISASI DAN
PENILAIAN KESESUAIAN

SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Hukum

OLEH:
BEATRIX NANCY MONICA HUTAGALUNG
NIM: 130200415

DEPARTEMEN HUKUM EKONOMI
PROGRAM KEKHUSUSAN HUKUM EKONOMI

Disetujui/Diketahui Oleh :
KETUA DEPARTEMEN HUKUM EKONOMI

Windha, S.H., M.Hum.

NIP. 197501122005012002

Dosen Pembimbing I

Prof. Dr. Bismar Nasution, S.H., M.H.
NIP.195603291986011001

Dosen Pembimbing II

Tri MurtiLubis, S.H., M.H.
NIP.198612122014042001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
AKIBAT HUKUM PEMBERLAKUAN STANDAR NASIONAL
INDONESIA KOPI SECARA WAJIB DITINJAU DARI UNDANGUNDANG NOMOR 20 TAHUN 2014 TENTANG STANDARDISASI DAN
PENILAIAN KESESUAIAN
Beatrix Nancy Monica Hutagalung∗
Bismar Nasution∗∗

Tri Murti Lubis∗∗∗
Perkembangan kemampuan nasional dibidang perdagangan barang
mendorong
berkembangnya
bidangstandardisasidalam
mengantisipasiera
globlalisasi perdagangan dunia.Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia dapat
diterapkan pada kegiatan usaha di sektor makanan khususnya produk kopi, baik bubuk
kopi saja, ataupun kopi dalam kemasan instan. Maka dari itu, pemerintah menerapkan

suatu regulasi terhadap standar barangdi Indonesia, dimana dalam pelaksanaannya
muncul beberapa permasalahan seperti bagaimanakah pengaturan SNI di Indonesia,
bagaimanakah prosedur pemberian Sertifikasi SNI terhadap produk kopi, bagaimanakah
akibat hukum pemberlakuan SNI Kopi secara wajib ditinjau dari UU Standardisasi dan
Penilaian Kesesuaian.

Jenis penelitian yang digunakan dalam penulisan skripsi ini adalah
penelitian hukum normatif dan bersifat deskriptif. Adapun metode pendekatan
yang digunakan adalah metode pendekatan perundang-undangan dengan
menggunakan bahan hukum primer dan sekunder. Data-data yang diperlukan

dikumpulkan dengan cara penelitian kepustakaan dan kemudian dianalisis dengan
metode analisis kualitatif sehingga menghasilkan data yang bersifat deskriptif.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pengaturan SNI di
Indonesia sudah berjalan cukup efektif, namun tetap perlu peningkatan di
berbagai aspek, agar tujuan SNI terwujud dengan baik. Secara garis besar,
prosedur penerbitan SPPT-SNIdiantaranya Pendaftaran, Pengujian, Penerbitan
SPPT (LSPro), dan Penandatanganan Penggunaan Tanda SNI. Akibat hukum
untuk pemberlakuan SNI Kopi Instan wajib adalah pelaku usaha diharapkan
mengikuti semua aturan mengenai SNI Kopi yang sudah ditetapkan, terutama harus
melakukan pembenahan atas aspek-aspek yang diminta agar pelaku usaha dapat
memperoleh SPPT-SNI. Adapun saran yang dapat diberikan adalah agar pemerintah

semakin giat melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap produk yang belum
dan sudah menggunakan tanda SNI, terutama terhadap produsen Kopi.
Kata Kunci: Standar Nasional Indonesia, Lembaga Sertifikasi Produk,
Perlindungan Konsumen
∗Mahasiswa Hukum Ekonomi Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara
∗∗Pembimbing I, Dosen Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara
∗∗∗ Pembimbing II, Dosen Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur terhadap Tuhan Yang Maha Esa karena
dengan karunia-Nya telah memberikan kesehatan, kekuatan dan ketekunan pada
penulis sehingga mampu dan berhasil menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini adalah sebagai satu syarat guna memperoleh gelar Serjana
Hukum Pada Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini berjudul :
“Akibat Hukum Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Kopi Secara Wajib
Ditinjau Dari Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2014 Tentang Standardisasi Dan
Penilaian Kesesuaian”.
Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari terdapatnya kekurangan,
namun demikian dengan berlapang dada penulis menerima kritik dan saran yang
bersifat membangun dari semua pihak yang menaruh perhatian terhadap skripsi
ini.Demiterwujudnya

peyelesaian

dan

penyusunan

skripsi

ini,

penulis

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah
dengan ikhlas dalam memberikan bantuan untuk memperoleh bahan-bahan yang
diperlukan dalam penulisan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1.

Bapak Prof. Dr. Budiman Ginting, S.H., M.Hum sebagai Dekan Fakultas
HukumUSU Medan.

2.

Bapak Dr. OK. Saidin, S.H., M.Hum sebagai Wakil Dekan I Fakultas Hukum

Universitas Sumatera Utara.

Universitas Sumatera Utara

3.

Ibu Puspa Melati Hasibuan, S.H., M.Hum sebagai Wakil Dekan II Fakultas
Hukum Universitas Sumatera Utara.

4.

Bapak Dr. Jelly Leviza, S.H., M.Hum sebagai Wakil Dekan III Fakultas
Hukum Universitas Sumatera Utara.

5.

Ibu Windha, S.H., M.Hum selaku Ketua Departemen Hukum Ekonomi,
Fakultas Hukum Universitas Sumatera Utara.

6.

Bapak Prof. Dr. Bismar Nasution, S.H., M.H selaku Dosen Pembimbing I.
Terima kasih sedalam-dalamnya saya ucapkankepada Prof atas segala
bantuan, kemudahan, kelancaran, saran,bimbingan sekaligus arahan yang
sangat berarti dan bermanfaat bagi penulis sampai pada akhirnya penulis bisa
menyelesaikan penulisan skripsi ini.

7.

Ibu Tri MurtiLubis, S.H., M.H.selakuDosenPembimbingIIdan Dosen Hukum
Ekonomi,
yangtelahpedulidanmemberikanbimbingandalampenulisanskripsiini.

8.

Ibu Prof. Dr. Sunarmi, SH., Mhum, selaku Dosen Pembimbing Akademik
Penulis.

9.

Seluruh staf pengajar dan seluruh staf administrasi di Fakultas Hukum
Universitas Sumatera Utara yang telah berjasa mendidik danmembantu
penulisdalam menyelesaikan skripsi ini.

10. Teristimewa untuk Kedua orang tua tersayang dan paling dikasihi penulis
Papi Benny dan Mami Karolyn yang sudah dalam membesarkan, mendidik,
memotivasi

dan

membiyaai

pendidikan

penulis

sehingga

dapat

menyelesaikan skripsi ini.

Universitas Sumatera Utara

11. Yang tersayang abang dan adik penulis, Hans dan Ika yang selalu mendoakan
dan memberikan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi.
12. Sahabatku tersayang, Friska Melya Yolanda yang selalu ada dan menemani
kemanapun dan kapanpun.
13. Sahabat-sahabatku Dwi, Stefanie, Tuti, dan Kristina terima kasih telah
membantu penulis selama ini.
14. Kepada seluruh keluarga penulis yang berada di Medan dan luar kota yang
selalu mendoakan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
15. Dan kepada semua rekan-rekan yang tidak bisa disebutkan satu per satu oleh
penulis.
Semoga ilmu yang penulis peroleh ini dapat bermakna dan menjadi berkah
bagi penulis dalam hal penulis ingin menggapai cita-cita..

Medan, Januari 2017
Penulis

Beatrix Nancy Monica Hutagalung
NIM : 130200415

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Kata Pengantar
Abstrak
Daftar Isi
BAB I

PENDAHULUAN
A. LatarBelakang ............................................................................1
B. RumusanMasalah .......................................................................7
C. TujuandanManfaatPenelitian .....................................................8
D. Keaslian Penelitian .....................................................................9
E. TinjauanPustaka .........................................................................10
F. MetodePenelitian ........................................................................13
G. SistematikaPenulisan ..................................................................16

BAB II

PENGATURAN STANDAR NASIONAL INDONESIA
A. Latar Belakang Berlakunya Standar Nasional Indonesia ...........18
B. Tujuan dan Manfaat Penerapan Standar Nasional Indonesia .....24
C. Pengaturan Standar Nasional Indonesia Menurut Peraturan
Perundang-undangan ..................................................................32

BAB III

PROSEDUR

PEMBERIAN

SERTIFIKASI

STANDAR

NASIONAL INDONESIA TERHADAP PRODUK KOPI
A. Badan

Sertifikasi

Nasional

Sebagai

Penentu

Dalam

Pemberian Sertifikasi Standar Nasional Indonesia ....................43
B. Lembaga Sertifikasi Produk Sebagai Pemberi Sertifikasi
Standar Nasional Indonesia .......................................................48

Universitas Sumatera Utara

C. Prosedur Pemberian Sertifikat Standar Nasional Indonesia
Terhadap Produk Kopi ...............................................................57
BAB IV

AKIBAT
HUKUM
PEMBERLAKUAN
STANDAR
NASIONAL INDONESIA KOPI SECARA WAAJIB
DITINJAU DARI UNDANG-UNDANG NOMOR 20 TAHUN
2014 TENTANG STANDARDISASI DAN PENILAIAN
KESESUAIAN
A. Standar

Nasional

Indonesia

Sebagai

Suatu

Bentuk

Perlindungan Terhadap Konsumen ............................................71
B. Dampak Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Kopi
Terhadap Konsumen ..................................................................77
C. Tindakan Hukum Atas Pelanggaran Standar Nasional
Indonesia Kopi Oleh Produsen Kopi Menurut UU No. 20
Tahun 2014 Tentang Standardisasi dan Penilaian Kesesuaian ..82
BAB V

PENUTUP
A. Kesimpulan..................................................................................92
B. Saran ...........................................................................................93

DaftarPustaka ......................................................................................................95

Universitas Sumatera Utara