Efektifitas Iklan Tumbler Day di Media Sosial Starbucks Coffee Hermes Medan (Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day di Instagram dan Line pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
EFEKTIFITAS IKLAN TUMBLER DAY DI MEDIA SOSIAL DI
STARBUCKS COFFEE HERMES MEDAN
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram Dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
SKRIPSI
MEGAWATI TAMPUBOLON
120904089
Program Studi Public Relation
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
EFEKTIFITAS IKLAN TUMBLER DAY DI MEDIA SOSIAL DI
STARBUCKS COFFEE HERMES MEDAN
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram Dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
Program Strata 1 (S1) pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
MEGAWATI TAMPUBOLON
120904089
Program Studi Public Relation
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
LEMBAR PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Judul Skripsi
: Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Starbucks
Coffee Hermes Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day di
Instagram dan Line pada Konsumen Starbucks Coffee
Hermes Medan)
Medan,
Dosen Pembimbing
April 2016
Ketua Departemen
Dewi Kurniawati, M.Si., Ph.D
Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A
NIP. 19650524 198903 2 001
NIP. 19620828 198701 2 001
Dekan FISIP USU
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si
NIP. 19680525 199203 1 002
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini diajukan oleh
:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Departemen
: Ilmu Komunikasi
Judul Skripsi
: Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di
Starbucks Coffee Hermes Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day
Di Instagram dan Line Pada Konsumen Starbucks
Coffee Hermes Medan)
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan penguji dan diterima sebagai
bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu
Komunikasi pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara.
Majelis Penguji
Ketua Penguji
:
(
)
Penguji
:
(
)
Penguji Utama
:
(
)
Ditetapkan di
: Medan
Tanggal
:
iii
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN ORISINALITAS
Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, semua sumber baik yang di kutip
maupun yang dirujuk telah saya cantumkan sumbernya dengan benar. Jika
dikemudian hari saya terbukti melakukan pelanggaran (plagiat) maka saya
bersedia diproses sesuai dengan hukum yang berlaku.
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Tanda Tangan :
Tanggal
:
April 2016
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmatnya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini
saya lakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP)
Universitas Sumatera Utara (USU). Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada masa
penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, sebagai dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik USU.
2. Ibu Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A, sebagai Ketua Departemen
Ilmu Komunikasi FISIP USU.
3. Ibu Dra. Dayana, M,Si. sebagai Sekretaris Departemen Ilmu
Komunikasi FISIP USU.
4. Ibu Dewi Kurniawati, M.Si., Ph.D. sebagai dosen pembimbing
penulis yang telah sabar dan ikhlas membimbing penulis hingga
selesainya skripsi ini.
5. Kedua orang tua saya, T.S.Tampubolon dan T.E. Siahaan yang atas
segala dukungan moral dan material, kasih sayang, perhatian,
semangat serta doa yang selalu mereka berikan. Begitu juga
dengan kakak, Kak Shinta, Kak Iren, Kak Donda, Kak Sandra dan
kedua abang ipar saya, Bang Denny dan Bang Advent serta ketiga
ponakan saya, Michelle, Dominique, dan Gabriel, yang selalu
memberi saya dukungan, semangat, perhatian dan doa yang telah
diberikan kepada saya. Tuhan memberkati kita.
6. Sahabat penulis, Gabriella dan Mia yang selalu memberikan
dukungan, semangat dan perhatian kepada penulis serta bersedia
v
Universitas Sumatera Utara
selalu mendengarkan semua keluh kesah penulis, semangat buat
kita.
7. Yossie, Vania, Hansel, Tiwi, dan Ricky selaku saudara penulis
yang selalu menghibur, membantu dan memberikan penulis
semangat dalam menyelesaikan perkuliahan penulis
8. Kak Hanim, kak Angel, kak Siska, bang Khaidir, yang bersedia
meluangkan waktunya untuk saling bertukar pikiran dengan
penulis.
9. Monalisa, Sutrisno, Nadia, Clara, Dina, dan Fadilla sebagai teman
penulis selama semasa perkuliahan dan teman seperjuangan dalam
menyelesaikan skripsi.
10. Olyvia, bang Mefint, bang Riswan, bang Firman, kak Tri, bang
Hendra sebagai Starbucks-mate yang sudah membantu penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
11. Kepada semua responden penelitian ini yang telah membantu
peniliti dalam menyelesaikan skripsi ini. Sukses buat kita semua.
12. Terimakasih kepada semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan
satu-persatu yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
penelitian ini.
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenaan
membalas kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pengembangan ilmu bagi kita semua.
Medan, April 2016
Megawati Tampubolon
vi
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan
di bawah ini:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Departemen
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas
: Sumatera Utara
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non-ekslusive
Royalty- Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di Starbucks Coffee Hermes
Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti
Noneksklusif
ini
Universitas
Sematera
Utara
berhak
menyimpan,
mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),
merawat dan mempublikasikan tugas akhir saya tanpa meminta izin dari saya
selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai
pemilik hak cipta.
vii
Universitas Sumatera Utara
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Medan
Pada Tanggal :
Yang Menyatakan
(Megawati Tampubolon)
viii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di
Starbucks Coffee Hermes Medan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
membandingkan efektifitas penggunaan iklan Tumbler Day di Instagram dan Line
pada konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan. Teori yang digunakan dalam
penelitian ini adalah komunikasi, teknologi komunikasi, new media , media sosial,
media iklan, komunikasi pemasaran, periklanan, promosi, dan efektifitas iklan.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian komparatif. Penelitian ini
dilakukan di Starbucks Coffee Hermes Medan dengan jumlah populasi 1015
orang. Berdasarkan jumlah populasi tersebut, penarikan sample dilakukan dengan
menggunakan teori Taro Yamane dengan presisi 10% dan tingkat kepercayaan
90% dengan menggunakan data populasi dan diperoleh 91 responden. Teknik
penarikan sample dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling dan
accidental sampling. Sampel yang dipilih adalah konsumen yang menggunakan
tumbler pada saat bertransaksi. Penelitian ini menggunakan
pendekatan
kuantitatif yang menggambarkan dan menjelaskan suatu masalah dan dapat
digeneralisasikan. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner
yang terdiri dari 35 pertanyaan. Data yang diperoleh di lapangan dianalisa dengan
menggunakan analisa tabel tunggal, analisa tabel silang dan uji hipotesa dengan
program SPSS For Windows versi 13.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penggunaan media sosial Line terbukti lebih efektif dibandingkan dengan
Instagram. Hal ini terlihat melalui responden yang lebih tertarik dengan pesan
yang disampaikan melalui Line. Jumlah responden yang mengikuti akun resmi
Line Starbucks juga lebih tinggi dibandingkan dengan Instagram. Kurangnya
informasi yang lengkap mengenai promo ini menjadi sedikit masalah bagi
konsumen dan diharapkan dapat diperbaiki oleh pihak Starbucks.
Kata kunci : Efektifitas Iklan, Media Sosial, Starbucks
xiii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The title of this research is Effectivity of Tumbler Day Advertisement In Social
Media At Starbucks Coffee Hermes Medan. The aim of this research is to
compare the effectivity of Tumbler Day advertisement usage in Instagram and
Line on Starbucks Coffee Hermes Medan’s consumers. Theories used in this
research were communication, technology of communication, new media, social
media, advertising media, marketing communications, advertising, promotion, and
advertising effectivity. This research used comparative research methods. This
research was conducted at Starbucks Coffee Hermes with 1015 peoples as total
population. Based on the total population, sampling was done by using Taro
Yamane’s theory with 10% precision and 90% confidence level by using
population data and generated 91 respondents. Sampling techniques used in this
research were purposive sampling and accidental sampling. The selected sample
was consumers using tumbler in their transaction. This research used quantitative
approach that describe and explain the problem and can be generalized.
Collecting data was done by using questionnaire which consists of 35 questions.
Obtained data were analyzed by using single table analysis, cross table analysis
and hypothesis test with SPSS for Windows program 13.0 version. The result of
this research shows that the usage of Line as social media is more effective than
Instagram. It is seen through the respondents who are more interested in the
message delivered through the Line. The number of respondents following the
Starbucks’ official account Line is also higher than Instagram. However, the lack
of complete information regarding this promotion is become a slight problem for
consumers and hopefully it can be upgraded by the Starbucks team.
Keyword : Effectivity Of Advertisement, Social Media, Starbucks.
x
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......... ........ ...................................... .................. i
LEMBAR PERSETUJUAN ........ ..................................... .................. ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................ iii
PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................... iv
KATA PENGANTAR .......................................................................... v
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH .......... vii
ABSTRAK........................................................................................... ix
DAFTAR ISI .......................................................................................... xi
DAFTAR BAGAN DAN TABEL ....................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ....................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................
8
1.3 Pembatasan Masalah .........................................................................
8
1.4 Tujuan Penelitian ..............................................................................
8
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................
8
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Komunikasi ....................................................................................... 10
2.1.1 Karakteristik Komunikasi ....................................................... 11
2.1.2 Unsur-Unsur Komunikasi ....................................................... 12
2.1.3 Fungsi Komunikasi ................................................................ 14
2.2 Teknologi Komunikasi ...................................................................... 15
2.2.1 Media Baru.............................................................................. 18
2.2.2 Media Sosial............................................................................ 21
2.2.2.1 Line .................................................................................... 24
2.2.2.2 Instagram ........................................................................... 25
xi
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
2.2.3 Media Iklan................................................................................ 26
2.3 Komunikasi Pemasaran ..................................................................... 28
2.4 Promosi ............................................................................................. 34
2.5 Periklanan .......................................................................................... 36
2.6 Efektifitas Iklan ................................................................................. 40
2.7 Kerangka Pemikiran .......................................................................... 41
2.8 Variabel Penelitian ............................................................................ 42
2.9 Defenisi Operasional ......................................................................... 43
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Deskripsi Lokasi Penelitian .............................................................. 49
3.1.1 Sejarah Starbucks Coffee .......................................................... 49
3.1.2 Visi Misi Starbucks Coffee ....................................................... 52
3.1.3 Struktur Organisasi Starbucks Coffee Hermes .......................... 55
3.1.3 Produk Starbucks Coffee ........................................................... 56
3.2 Populasi dan Sampel ......................................................................... 57
3.2.1 Populasi ..................................................................................... 58
3.2.2 Teknik Penarikan Sampel .......................................................... 59
3.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 59
3.4 Teknik Analisis Data ......................................................................... 60
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Proses Penelitian Lapangan .............................................................. 62
4.2 Proses Pengolahan Dara .................................................................... 63
4.3 Analisis Data Tunggal ....................................................................... 64
4.4 Analisis Tabel Silang ........................................................................ 88
4.5 Uji hipotesis ...................................................................................... 92
4.6 Pembahasan ....................................................................................... 93
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 95
xii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
5.2 Saran .................................................................................................. 96
Daftar Pustaka ......................................................................................... 98
Lampiran
xii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
3.1 Variabel Penelitian ............................ ............................................... ........... 42
4.1 Karakteristik Jenis Kelamin Responden ....................................................... 64
4.2 Karakteristik Usia Responden ....................................................................... 64
4.3 Profil Responden Menurut Status Pernikahan .............................................. 65
4.4 Karakteristik Pekerjaan Responden .............................................................. 65
4.5 Tingkat Penghasilan Responden ................................................................... 66
4.6 Keberadaan Akun Resmi Starbucks Indonesia di Instagram ........................ 67
4.7 Ketertarikan Responden Untuk Mengetahui Promo Melalui Instagram ....... 68
4.8 Pemahaman Isi Pesan Promo Pada Instagram .............................................. 69
4.9 Tanggapan Responden Terhadap Isi Pesan Promo di Instagram .................. 70
4.10 Pengaruh Pesan Promo di Instagram Untuk Mengikuti Promo .................. 70
4.11 Instagram Memudahkan Konsumen Untuk Mengetahui Informasi Promo.71
4.12 Instagram Memudahkan Konsumen Untuk Mengerti Melakukan Promo.. 72
4.13 Keberadaan Akun Resmi Line ....................................................................73
4.14 Ketertarikan Responden Untuk Mengetahui Promo Melalui Line .............74
4.15 Pemahaman Isi Pesan Promo Pada Line .....................................................75
4.16Tanggapan Responden Terhadap Isi Pesan Promo di Line ..........................76
4.17 Pengaruh Pesan Promo di Line UntukMengikuti Promo ............................76
4.18 Line Memudahkan Konsumen Untuk Mengetahui Informasi Promo .........77
4.19 Line Memudahkan Konsumen Untuk Mengerti Melakukan Promo ...........78
4.20 Frekuensi Pembelian Responden di Starbucks Coffee ...............................78
4.21 Pengetahuan Responden Mengenai Promo Tumbler Day ..........................79
4.22 Sumber Informasi Responden .....................................................................80
4.23 Waktu Pelaksanaan Tumbler Day ...............................................................81
4.24 Ketertarikan Responden Akan Promo .........................................................82
4.25 Perhatian Responden Terhadap Promo .......................................................82
4.26 Ketertarikan Responden Akan Promo Setelah Melihat Iklan .....................83
4.27 Hasrat Melakukan Transaksi Menggunakan Promo ...................................84
4.28 Berniat Untuk Melakukan Transaksi Promo Tumbler Day ........................85
4.29 Sikap Responden Untuk Memustuskan Menggunakan Promo ...................85
4.30 Frekuensi Responden Mengikuti Promo Tumbler Day ..............................86
4.31 Sikap Responden Untuk Terus Menggunakan Promo ................................87
4.32 Efektifitas Penggunaan Media Sosial Sebagai Media Iklan .......................88
4.33 Hubungan Antara Jenis Kelamin Dan Kecenderungan
Memperhatikan Promo Tumbler Day ..........................................................89
4.34 Hubungan Antara Frekuensi Pembelian Dengan Ketertarikan
Menggunakan Promo Setelah Melihat Iklan ................................................90
4.35 Hubungan Antara Ketertarikan Menggunakan Promo
Dengan Memutuskan Untuk Terus Menggunakan Promo ...........................91
xiv
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR BAGAN
2.1 Kerangka Pemikiran ................................................................................... 41
3.1 Struktur Organisasi Starucks Coffee Hermes ............................................ 55
xv
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Tabel Fortran Cobol
Kuesioner
Lembar Bimbingan
Biodata Peneliti
xvi
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
STARBUCKS COFFEE HERMES MEDAN
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram Dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
SKRIPSI
MEGAWATI TAMPUBOLON
120904089
Program Studi Public Relation
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
EFEKTIFITAS IKLAN TUMBLER DAY DI MEDIA SOSIAL DI
STARBUCKS COFFEE HERMES MEDAN
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram Dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
Program Strata 1 (S1) pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
MEGAWATI TAMPUBOLON
120904089
Program Studi Public Relation
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI
LEMBAR PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Judul Skripsi
: Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Starbucks
Coffee Hermes Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day di
Instagram dan Line pada Konsumen Starbucks Coffee
Hermes Medan)
Medan,
Dosen Pembimbing
April 2016
Ketua Departemen
Dewi Kurniawati, M.Si., Ph.D
Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A
NIP. 19650524 198903 2 001
NIP. 19620828 198701 2 001
Dekan FISIP USU
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si
NIP. 19680525 199203 1 002
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini diajukan oleh
:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Departemen
: Ilmu Komunikasi
Judul Skripsi
: Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di
Starbucks Coffee Hermes Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day
Di Instagram dan Line Pada Konsumen Starbucks
Coffee Hermes Medan)
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan penguji dan diterima sebagai
bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu
Komunikasi pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara.
Majelis Penguji
Ketua Penguji
:
(
)
Penguji
:
(
)
Penguji Utama
:
(
)
Ditetapkan di
: Medan
Tanggal
:
iii
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN ORISINALITAS
Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, semua sumber baik yang di kutip
maupun yang dirujuk telah saya cantumkan sumbernya dengan benar. Jika
dikemudian hari saya terbukti melakukan pelanggaran (plagiat) maka saya
bersedia diproses sesuai dengan hukum yang berlaku.
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Tanda Tangan :
Tanggal
:
April 2016
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmatnya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini
saya lakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP)
Universitas Sumatera Utara (USU). Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada masa
penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, sebagai dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik USU.
2. Ibu Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A, sebagai Ketua Departemen
Ilmu Komunikasi FISIP USU.
3. Ibu Dra. Dayana, M,Si. sebagai Sekretaris Departemen Ilmu
Komunikasi FISIP USU.
4. Ibu Dewi Kurniawati, M.Si., Ph.D. sebagai dosen pembimbing
penulis yang telah sabar dan ikhlas membimbing penulis hingga
selesainya skripsi ini.
5. Kedua orang tua saya, T.S.Tampubolon dan T.E. Siahaan yang atas
segala dukungan moral dan material, kasih sayang, perhatian,
semangat serta doa yang selalu mereka berikan. Begitu juga
dengan kakak, Kak Shinta, Kak Iren, Kak Donda, Kak Sandra dan
kedua abang ipar saya, Bang Denny dan Bang Advent serta ketiga
ponakan saya, Michelle, Dominique, dan Gabriel, yang selalu
memberi saya dukungan, semangat, perhatian dan doa yang telah
diberikan kepada saya. Tuhan memberkati kita.
6. Sahabat penulis, Gabriella dan Mia yang selalu memberikan
dukungan, semangat dan perhatian kepada penulis serta bersedia
v
Universitas Sumatera Utara
selalu mendengarkan semua keluh kesah penulis, semangat buat
kita.
7. Yossie, Vania, Hansel, Tiwi, dan Ricky selaku saudara penulis
yang selalu menghibur, membantu dan memberikan penulis
semangat dalam menyelesaikan perkuliahan penulis
8. Kak Hanim, kak Angel, kak Siska, bang Khaidir, yang bersedia
meluangkan waktunya untuk saling bertukar pikiran dengan
penulis.
9. Monalisa, Sutrisno, Nadia, Clara, Dina, dan Fadilla sebagai teman
penulis selama semasa perkuliahan dan teman seperjuangan dalam
menyelesaikan skripsi.
10. Olyvia, bang Mefint, bang Riswan, bang Firman, kak Tri, bang
Hendra sebagai Starbucks-mate yang sudah membantu penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
11. Kepada semua responden penelitian ini yang telah membantu
peniliti dalam menyelesaikan skripsi ini. Sukses buat kita semua.
12. Terimakasih kepada semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan
satu-persatu yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
penelitian ini.
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenaan
membalas kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pengembangan ilmu bagi kita semua.
Medan, April 2016
Megawati Tampubolon
vi
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan
di bawah ini:
Nama
: Megawati Tampubolon
NIM
: 120904089
Departemen
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas
: Sumatera Utara
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non-ekslusive
Royalty- Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di Starbucks Coffee Hermes
Medan
(Studi Komparatif Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Instagram dan Line
Pada Konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan)
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti
Noneksklusif
ini
Universitas
Sematera
Utara
berhak
menyimpan,
mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),
merawat dan mempublikasikan tugas akhir saya tanpa meminta izin dari saya
selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai
pemilik hak cipta.
vii
Universitas Sumatera Utara
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Medan
Pada Tanggal :
Yang Menyatakan
(Megawati Tampubolon)
viii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul Efektifitas Iklan Tumbler Day Di Media Sosial Di
Starbucks Coffee Hermes Medan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
membandingkan efektifitas penggunaan iklan Tumbler Day di Instagram dan Line
pada konsumen Starbucks Coffee Hermes Medan. Teori yang digunakan dalam
penelitian ini adalah komunikasi, teknologi komunikasi, new media , media sosial,
media iklan, komunikasi pemasaran, periklanan, promosi, dan efektifitas iklan.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian komparatif. Penelitian ini
dilakukan di Starbucks Coffee Hermes Medan dengan jumlah populasi 1015
orang. Berdasarkan jumlah populasi tersebut, penarikan sample dilakukan dengan
menggunakan teori Taro Yamane dengan presisi 10% dan tingkat kepercayaan
90% dengan menggunakan data populasi dan diperoleh 91 responden. Teknik
penarikan sample dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling dan
accidental sampling. Sampel yang dipilih adalah konsumen yang menggunakan
tumbler pada saat bertransaksi. Penelitian ini menggunakan
pendekatan
kuantitatif yang menggambarkan dan menjelaskan suatu masalah dan dapat
digeneralisasikan. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner
yang terdiri dari 35 pertanyaan. Data yang diperoleh di lapangan dianalisa dengan
menggunakan analisa tabel tunggal, analisa tabel silang dan uji hipotesa dengan
program SPSS For Windows versi 13.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penggunaan media sosial Line terbukti lebih efektif dibandingkan dengan
Instagram. Hal ini terlihat melalui responden yang lebih tertarik dengan pesan
yang disampaikan melalui Line. Jumlah responden yang mengikuti akun resmi
Line Starbucks juga lebih tinggi dibandingkan dengan Instagram. Kurangnya
informasi yang lengkap mengenai promo ini menjadi sedikit masalah bagi
konsumen dan diharapkan dapat diperbaiki oleh pihak Starbucks.
Kata kunci : Efektifitas Iklan, Media Sosial, Starbucks
xiii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The title of this research is Effectivity of Tumbler Day Advertisement In Social
Media At Starbucks Coffee Hermes Medan. The aim of this research is to
compare the effectivity of Tumbler Day advertisement usage in Instagram and
Line on Starbucks Coffee Hermes Medan’s consumers. Theories used in this
research were communication, technology of communication, new media, social
media, advertising media, marketing communications, advertising, promotion, and
advertising effectivity. This research used comparative research methods. This
research was conducted at Starbucks Coffee Hermes with 1015 peoples as total
population. Based on the total population, sampling was done by using Taro
Yamane’s theory with 10% precision and 90% confidence level by using
population data and generated 91 respondents. Sampling techniques used in this
research were purposive sampling and accidental sampling. The selected sample
was consumers using tumbler in their transaction. This research used quantitative
approach that describe and explain the problem and can be generalized.
Collecting data was done by using questionnaire which consists of 35 questions.
Obtained data were analyzed by using single table analysis, cross table analysis
and hypothesis test with SPSS for Windows program 13.0 version. The result of
this research shows that the usage of Line as social media is more effective than
Instagram. It is seen through the respondents who are more interested in the
message delivered through the Line. The number of respondents following the
Starbucks’ official account Line is also higher than Instagram. However, the lack
of complete information regarding this promotion is become a slight problem for
consumers and hopefully it can be upgraded by the Starbucks team.
Keyword : Effectivity Of Advertisement, Social Media, Starbucks.
x
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......... ........ ...................................... .................. i
LEMBAR PERSETUJUAN ........ ..................................... .................. ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................ iii
PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................... iv
KATA PENGANTAR .......................................................................... v
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH .......... vii
ABSTRAK........................................................................................... ix
DAFTAR ISI .......................................................................................... xi
DAFTAR BAGAN DAN TABEL ....................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ....................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................
8
1.3 Pembatasan Masalah .........................................................................
8
1.4 Tujuan Penelitian ..............................................................................
8
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................
8
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Komunikasi ....................................................................................... 10
2.1.1 Karakteristik Komunikasi ....................................................... 11
2.1.2 Unsur-Unsur Komunikasi ....................................................... 12
2.1.3 Fungsi Komunikasi ................................................................ 14
2.2 Teknologi Komunikasi ...................................................................... 15
2.2.1 Media Baru.............................................................................. 18
2.2.2 Media Sosial............................................................................ 21
2.2.2.1 Line .................................................................................... 24
2.2.2.2 Instagram ........................................................................... 25
xi
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
2.2.3 Media Iklan................................................................................ 26
2.3 Komunikasi Pemasaran ..................................................................... 28
2.4 Promosi ............................................................................................. 34
2.5 Periklanan .......................................................................................... 36
2.6 Efektifitas Iklan ................................................................................. 40
2.7 Kerangka Pemikiran .......................................................................... 41
2.8 Variabel Penelitian ............................................................................ 42
2.9 Defenisi Operasional ......................................................................... 43
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Deskripsi Lokasi Penelitian .............................................................. 49
3.1.1 Sejarah Starbucks Coffee .......................................................... 49
3.1.2 Visi Misi Starbucks Coffee ....................................................... 52
3.1.3 Struktur Organisasi Starbucks Coffee Hermes .......................... 55
3.1.3 Produk Starbucks Coffee ........................................................... 56
3.2 Populasi dan Sampel ......................................................................... 57
3.2.1 Populasi ..................................................................................... 58
3.2.2 Teknik Penarikan Sampel .......................................................... 59
3.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 59
3.4 Teknik Analisis Data ......................................................................... 60
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Proses Penelitian Lapangan .............................................................. 62
4.2 Proses Pengolahan Dara .................................................................... 63
4.3 Analisis Data Tunggal ....................................................................... 64
4.4 Analisis Tabel Silang ........................................................................ 88
4.5 Uji hipotesis ...................................................................................... 92
4.6 Pembahasan ....................................................................................... 93
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 95
xii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
5.2 Saran .................................................................................................. 96
Daftar Pustaka ......................................................................................... 98
Lampiran
xii
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
3.1 Variabel Penelitian ............................ ............................................... ........... 42
4.1 Karakteristik Jenis Kelamin Responden ....................................................... 64
4.2 Karakteristik Usia Responden ....................................................................... 64
4.3 Profil Responden Menurut Status Pernikahan .............................................. 65
4.4 Karakteristik Pekerjaan Responden .............................................................. 65
4.5 Tingkat Penghasilan Responden ................................................................... 66
4.6 Keberadaan Akun Resmi Starbucks Indonesia di Instagram ........................ 67
4.7 Ketertarikan Responden Untuk Mengetahui Promo Melalui Instagram ....... 68
4.8 Pemahaman Isi Pesan Promo Pada Instagram .............................................. 69
4.9 Tanggapan Responden Terhadap Isi Pesan Promo di Instagram .................. 70
4.10 Pengaruh Pesan Promo di Instagram Untuk Mengikuti Promo .................. 70
4.11 Instagram Memudahkan Konsumen Untuk Mengetahui Informasi Promo.71
4.12 Instagram Memudahkan Konsumen Untuk Mengerti Melakukan Promo.. 72
4.13 Keberadaan Akun Resmi Line ....................................................................73
4.14 Ketertarikan Responden Untuk Mengetahui Promo Melalui Line .............74
4.15 Pemahaman Isi Pesan Promo Pada Line .....................................................75
4.16Tanggapan Responden Terhadap Isi Pesan Promo di Line ..........................76
4.17 Pengaruh Pesan Promo di Line UntukMengikuti Promo ............................76
4.18 Line Memudahkan Konsumen Untuk Mengetahui Informasi Promo .........77
4.19 Line Memudahkan Konsumen Untuk Mengerti Melakukan Promo ...........78
4.20 Frekuensi Pembelian Responden di Starbucks Coffee ...............................78
4.21 Pengetahuan Responden Mengenai Promo Tumbler Day ..........................79
4.22 Sumber Informasi Responden .....................................................................80
4.23 Waktu Pelaksanaan Tumbler Day ...............................................................81
4.24 Ketertarikan Responden Akan Promo .........................................................82
4.25 Perhatian Responden Terhadap Promo .......................................................82
4.26 Ketertarikan Responden Akan Promo Setelah Melihat Iklan .....................83
4.27 Hasrat Melakukan Transaksi Menggunakan Promo ...................................84
4.28 Berniat Untuk Melakukan Transaksi Promo Tumbler Day ........................85
4.29 Sikap Responden Untuk Memustuskan Menggunakan Promo ...................85
4.30 Frekuensi Responden Mengikuti Promo Tumbler Day ..............................86
4.31 Sikap Responden Untuk Terus Menggunakan Promo ................................87
4.32 Efektifitas Penggunaan Media Sosial Sebagai Media Iklan .......................88
4.33 Hubungan Antara Jenis Kelamin Dan Kecenderungan
Memperhatikan Promo Tumbler Day ..........................................................89
4.34 Hubungan Antara Frekuensi Pembelian Dengan Ketertarikan
Menggunakan Promo Setelah Melihat Iklan ................................................90
4.35 Hubungan Antara Ketertarikan Menggunakan Promo
Dengan Memutuskan Untuk Terus Menggunakan Promo ...........................91
xiv
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR BAGAN
2.1 Kerangka Pemikiran ................................................................................... 41
3.1 Struktur Organisasi Starucks Coffee Hermes ............................................ 55
xv
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Tabel Fortran Cobol
Kuesioner
Lembar Bimbingan
Biodata Peneliti
xvi
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara