Pemanfaatan Tepung Limbah Ikan Gabus (Butis amboinensis) Sebagai Substitusi Tepung Ikan Dalam Ransum Terhadap Fertilitas, Daya Tetas dan Mortalitas Embrio Itik Lokal Umur 35 Minggu

ABSTRAK
DIAN SYAHPUTRA, 2015: “Pemanfaatan Tepung Limbah Ikan Gabus
Pasir (Butis amboinensis) Sebagai Subsitusi Tepung Ikan Dalam Ransum
Terhadap Fertilitas, Daya Tetas Dan Mortalittas Itik Local Umur 35 Minggu”,
dibimbing oleh TRI HESTI WAHYUNI dan R. EDHY MIRWANDHONO.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Departemen
Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Perak dari bulan Maret
sampai dengan Juli 2015. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
pemberian tepung limbah ikan gabus pasir (Butis amboinensis) dalam ransum
terhadap fertilitas, daya tetas dan mortalitas embrio itik petelur. Rancangan yang
digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3
perlakuan dan 6 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 4 ekor itik petelur. Perlakuan
terdiri dari P0 (ransum dengan tepung limbah ikan gabus pasir sebanyak 0%); P1
(ransum dengan tepung limbah ikan gabus pasir sebanyak 5%); P2 (ransum
dengan tepung limbah ikan gabus pasir sebanyak 10%).
Hasil penelitian menunjukan persentase fertilitas secara berturut turut
untuk perlakuan P0, P1 dan P2 sebesar 97,92; 100 dan 100. Daya tetas (%) secara
berturut turut untuk perlakuan P0, P1 dan P2 sebesar 76,63; 79,50 dan 84,17.
Mortalitas embrio secara berturut turut untuk perlakuan P0, P1 dan P2 sebesar
23,37; 20,45 dan 15,83. Hasil menunjukan bahwa perlakuan tidak memberikan
pengaruh nyata terhadap fertilitas, daya tetas dan mortalitas embrio.

Kesimpulannya adalah bahwa tepung limbah ikan gabus pasir dapat digunakan
dalam ransum hingga level 10%.
Kata kunci: Tepung Limbah Ikan Gabus Pasir, fertilitas, daya tetas dan mortalitas
embrio Itik Petelur

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

DIAN SYAHPUTRA, 2015: “ Utilization of Waste Fish Meal Gabus
Pasir (Butis amboinensis) In Ration Against Fertility, Hatchability And Embryo
Mortality
of
Laying
Duck
Age
35
Weeks”,
guided
by

TRI HESTIWAHYUNI and R. EDHY MIRWANDHONO. This research was
conducted at Laboratorium Biologi Ternak Departemen Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara from Mart to July 2015. This study aimed to
determine the effect of fish waste cork flour sand (Butis amboinensi) in the ration
on fertility, hatchability and embryo mortality duck rations. The design used in
this research is completely randomized design (CRD) with three treatments and 6
replications, each replication consisted of 4 laying ducks. Treatmen consists of P0
(feed with fish waste cork flour sand as much as 0%); P1 (feed with fish waste
cork flour sand as much as 5%); P2 (feed the fish waste cork flour as much as
10%).
The results showed the average of duck-day percentage in fertility to
treatment P0, P1 and P2 at 97,92; 100 and 100. hatchability (%) consecutive at
76,63; 79,50and 84,17. embryo mortalityin consecutive at 23,37; 20,45 and 15,83
The results showed that the treatment was not significant effect on fertility,
hatchability and embryo mortality. The conclusion of this research that the fish
wasted cork flour sand can be used in ration to the level of 10%.
Keywords: Waste Fish Meal Gabus Pasir, fertility, hatchability and embryo
mortality of Laying duck

Universitas Sumatera Utara