Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet Terhadap Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat (Hevea brasiliensis) (Studi Kasus: Desa Kampung Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten Labuhanbatu)

DAMPAK TURUNNYA HARGA JUAL GETAH KARET
TERHADAP PENGELOLAAN TANAMAN KARET RAKYAT
(Hevea brasiliensis)
(Studi Kasus : Desa Kampung Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten Labuhanbatu)

SKRIPSI

GRACE ANASTHASYA
120304087
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

DAMPAK TURUNNYA HARGA JUAL GETAH KARET
TERHADAP PENGELOLAAN TANAMAN KARET RAKYAT

(Hevea brasiliensis)
(Studi Kasus : Desa Kampung Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten Labuhanbatu)

SKRIPSI

GRACE ANASTHASYA
120304087
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana,
di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua

Anggota

(Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan,M.S.)
NIP. 194608021973011001

(Dr.Ir.Salmiah, M.S.)
NIP. 195702171986032001

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

JUDUL

: DAMPAK
TURUNNYA
HARGA
JUAL GETAH KARET TERHADAP
PENGELOLAAN TANAMAN KARET
RAKYAT (Hevea brasiliensis)
(Studi Kasus: Desa Kampung Dalam,

Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten
Labuhanbatu)

NAMA
NIM
DEPARTEMEN
PROGRAM STUDI

: GRACE ANASTHASYA
: 120304087
: AGRIBISNIS
: AGRIBISNIS

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

(Dr.Ir. Salmiah, M.S.)
(Prof.Dr.Ir. Kelin Tarigan, M.S.)
NIP. 194608021973011001
NIP. 195702171986032001

Mengetahui
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr.Ir. Salmiah, M.S.)
NIP: 195702171986032001

Tanggal Lulus : 15 Juni 2016

Universitas Sumatera Utara

HALAMAN PENGESAHAN
GRACE ANASTHASYA, NIM 120304087 DAMPAK TURUNNYA HARGA
JUAL GETAH KARET TERHADAP PENGELOLAAN TANAMAN
KARET RAKYAT (Hevea brasiliensis) (Studi Kasus: Desa Kampung Dalam,
Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten Labuhanbatu) Dengan Judul Skripsi

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Program Studi Agribisnis,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dan Diterima
untukMemenuhi Sebagian dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian

Pada Tanggal : 15 Juni 2016

Panitia Penguji Skripsi :
Ketua

: Prof.Dr.Ir. Kelin Tarigan, M.S.
NIP.194608021973011001

Anggota

: 1. Dr. Ir. Salmiah, M.S.
NIP. 196411021989032001
2. Sri Fajar Ayu, S.P.,M.M.,DBA
NIP. 197008272008122001
3. Ir. Lily Fauzia, M.Si.

NIP. 196308221988032003

Mengesahkan
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Salmiah, M.S.)
NIP: 195702171986032001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Grace Anasthasya (120304087) dengan judul skripsi “Dampak Turunnya
Harga Jual Getah Karet Terhadap Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat
(Studi Kasus: Desa Kampung Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten
Labuhanbatu)”. Penelitian dibimbing oleh bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, M.S.
selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr.Ir.Salmiah, M.S. selaku anggota
komisi pembimbing.
Indonesia merupakan negara penghasil karet terbesar kedua di dunia setelah
Thailand. Luas lahan karet pada tahun 2014 sebesar 3,6 juta hektar dengan
produksi 3,15 juta ton. Beberapa tahun terakhir harga getah karet mengalami

penurunan, salah satu penyebabnya adalah turunnya permintaan getah karet dari
negara konsumen. Turunnya harga getah karet menyebabkan penerimaan
menurun, penerimaan yang menurun menyebabkan pendapatan berkurang dan
petani mengurangi biaya pengelolaan tanaman karet. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis dampak turunnya harga jual getah karet terhadap pengelolaan
tanaman karet rakyat di Desa Kampung Dalam, Kecamatan Bilah Hulu,
Kabupaten Labuhanbatu. Pengelolaan tanaman karet yang dimaksud adalah
pemupukan, pemakaian herbisida, dan penggunaan tenaga kerja sebelum dan
sesudah harga jual getah karet turun. Metode analisis yang digunakan pada
penelitian ini yaitu metode Uji Chow. Regresi untuk sebelum dan sesudah harga
jual getah karet menggunakan SPSS.Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari
sampai Maret 2016.
Hasil penelitian ini menunjukkan turunnya harga jual getah karet menyebabkan
turunnya produksi dan pemakaian input. Turunnya harga jual getah karet
memberikan dampak terhadap jumlah pemakaian pupuk, jumlah pemakaian
herbisida dan penggunaan tenaga kerja. Namun demikian, petani tidak mengalami
kerugian saat turunnya harga getah karet.

Kata Kunci : Harga Jual Getah Karet, Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat

i
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Grace Anasthasya, lahir di Rantauprapat pada tanggal 18 Februari 1995. Penulis
merupakan anak pertama dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Ls. Victor
Siahaan, SH dan Ibu Ls. Lindawati Br. Marpaung.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tahun 1999 masuk Taman Kanak-kanak Swasta Methodist 2 Rantauprapat
lulus pada tahun 2000.
2. Tahun 2000 masuk SD Swasta Methodist 2 Rantauprapat lulus pada tahun
2006.
3. Tahun 2006 masuk SMP Negeri 2 Rantau Utara lulus pada tahun 2009.
4. Tahun 2009 masuk SMA Negeri 3 Rantau Utara lulus pada tahun 2012.
5. Tahun 2012 menempuh pendidikan di Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN tertulis.
6. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Dolog Huluan Kecamatan
Raya Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 4 Agustus
2015 – 4 September 2015.

7. Melaksanakan Penelitian pada bulan Februari - Maret 2016 di Desa Kampung
Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten Labuhanbatu, Sumatera Utara.

ii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat TuhanYang Maha Esa, atas segala
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet terhadap Pengelolaan
Tanaman Karet Rakyat (Hevea brasiliensis)”. Tujuan dari penelitian skripsi ini
adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara,
Medan.
Penyelesaian skripsi ini juga tidak terlepas di bantuan berbagai pihak. Sebagai
bentuk rasa syukur, penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan
Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah
meluangkan waktunya untuk membimbing, membantu, dan memotivasi
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis dan Bapak
Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan
kemudahan selama masa perkuliahan.
3. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis
selama masa perkuliahan dan seluruh pegawai di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, khususnya pegawai Program Studi Agribisnis.

iii
Universitas Sumatera Utara

4. Kepala Desa Kampung Dalam, pegawai Kantor Kepala Desa Kampung
Dalam, Penyuluh Lapangan Kecamatan Bilah Hulu, Ketua Kelompok petani,
dan para petani yang bersedia menjadi sampel penelitian.
5. Terkhusus untuk orangtua tercinta Ayahanda Ls. Victor Siahaan, SH dan
Ibunda Ls. Lindawati Br. Marpaung yang selalu memberikan doa, kasih
sayang, nasihat dan dukungan dalam segala hal.
6. Adikku Leonardo Benjamin Siahaan, Arnold Barnard Paulus Siahaan, dan
Andrea Vicalina Siahaan yang selalu mendoakan dan menjadi penyemangat.

7. Teman-teman

Agribisnis

Stambuk

2012

terkhusus

kepada

sahabat

seperjuangan Cindy Oktavia, Citra Paraditha, Nadia Gina, Fitri Widyaningsih,
Donny L, Fauzi Rahim, Ade Aulia, Fitri Rizki, Tia Hanita, Rindhi yang telah
meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dan membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
8. Sahabatku Minar Grace Ayu, A.Md, Agnesya Sribina Tarigan, A.Md, Inka
Havvy Stella, ST, Ruth Grace Shella Hsb dan Yulia Clara Tolimba, yang telah
memberikan dukungan doa dan semangat selama ini.
Penulis mengharapkan penelitian ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak dan
menjadi acuan untuk melaksanakan penelitian selanjutnya. Namun, sangat
disadari masih terdapat kekurangan, keterbatasan dan kendala yang dihadapi.
Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun ke arah
penyempurnaan pada skripsi ini sehingga dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Juni 2016

Grace Anasthasya

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .............................................................................................................. i
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2 Identifikasi Masalah..................................................................................6
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................6
1.4 Kegunaan Penelitian .................................................................................7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka.......................................................................................8
2.2 Landasan Teori .......................................................................................12
2.2.1 Biaya Produksi, Penerimaan, Pendapatan ....................................12
2.2.2 Uji Chow ......................................................................................14
2.3 Penelitian Terdahulu ...............................................................................16
2.4 Kerangka Pemikiran ...............................................................................17
2.5 Hipotesis Penelitian ................................................................................20
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian .....................................................21
3.2 Metode Penentuan Sampel .....................................................................22
3.3 Metode Pengumpulan Data.....................................................................23
3.4 Metode Analisis Data .............................................................................23
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional ..........................................................26
3.5.1 Defenisi .........................................................................................26
3.5.2 Batasan Operasional .....................................................................27
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARATERISTIK
SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ...................................................................28
4.1.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan .........................................28
4.1.2 Keadaan Penduduk .......................................................................29
4.2 Karateristik Sampel ................................................................................30
4.2.1 Umur Petani ..................................................................................31

v
Universitas Sumatera Utara

4.2.2 Pendidikan Petani .........................................................................32
4.2.3 Jumlah Tanggungan Keluarga ......................................................32
4.2.4 Pengalaman Bertani ......................................................................33
4.2.5 Luas Lahan dan Produktivitas ......................................................34
4.2.6 Pekerjaan Selain Petani Karet.......................................................34
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Deskripsi Tentang Pengelolaan Tanaman Karet.....................................35
5.2 Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat .......................................................36
5.2.1 Pemupukan ...................................................................................36
5.2.2 Penggunaan Herbisida ..................................................................41
5.2.3 Pemakaian Tenaga Kerja ..............................................................42
5.3 Biaya Pengelolaan Tanaman Karet .........................................................44
5.3.1 Biaya Pupuk..................................................................................44
5.3.2 Biaya Herbisida ............................................................................44
5.3.3 Biaya Tenaga Kerja ......................................................................45
5.3.4 Biaya Total ...................................................................................46
5.4 Produksi, Harga Jual, Penerimaan dan Pendapatan ................................47
5.4.1 Produksi dan Harga Jual ...............................................................47
5.4.2 Penerimaan dan Pendapatan .........................................................49
5.5 Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet Terhadap Pengelolaan
Tanaman Karet Rakyat ..........................................................................51
5.5.1 Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet Terhadap
Pemakaian Pupuk .........................................................................52
5.5.2 Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet Terhadap
Pemakaian Herbisida....................................................................56
5.5.3 Dampak Turunnya Harga Jual Getah Karet Terhadap
Penggunaan Tenaga Kerja............................................................59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan .............................................................................................64
6.2 Saran .......................................................................................................65
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar 1
Gambar 2
Gambar 3
Gambar 4
Gambar 5

Judul
Grafik Harga Jual Karet per kilogram di tingkat
Petani tahun 2011-2015
Skema Kerangka Pemikiran
Kurva Penerimaan dengan Pemakaian Pupuk
Kurva Penerimaan dengan Pemakaian Herbisida
Kurva Penerimaan dengan Penggunaan Tenaga
Kerja

Halaman
3
19
54
58
62

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel 1
Tabel 2
Tabel 3

Tabel 4
Tabel 5

Tabel 6

Tabel 7
Tabel 8
Tabel 9
Tabel 10

Tabel 11
Tabel 12
Tabel 13
Tabel 14
Tabel 15
Tabel 16
Tabel 17

Tabel 18
Tabel 19

Tabel 20

Tabel 21

Judul
Produksi Karet Indonesia menurut Jenis
Pengusahaan, Tahun 2012-2014 (dalam ribu ton)
Harga Produsen Karet Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2014
Luas tanaman dan Produksi Karet Tanaman
Perkebunan Rakyat menurut kabupaten di
Sumatera Utara pada Tahun 2014
Komposisi Umur TM dengan Sifat Produksinya
Luas tanaman dan Produksi komoditi karet rakyat
per kecamatan di kabupaten Labuhanbatu tahun
2014.
Luas tanaman dan Produksi komoditi karet rakyat
per Desa di Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten
Labuhanbatu tahun 2015.
Luas dan Jenis Penggunaan Lahan Desa Kampung
Dalam
Distribusi Penduduk Desa Kampung Dalam
Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun 2015
Distribusi Penduduk Desa Kampung Dalam
Berdasarkan Tingkat Pendidikan Tahun 2015
Karateristik Petani Sampel di Desa Kampung
Dalam, Kecamatan Bilah Hulu, Kabupaten
Labuhanbatu 2016
Komposisi Petani Berdasarkan Umur Petani
Komposisi Tingkat Pendidikan Petani
Komposisi Jumlah Tanggungan Keluarga Petani
Komposisi Tingkat Pengalaman Bertani Karet
Rekomendasi Dosis Pupuk untuk Pemupukan
Tanaman Menghasilkan
Letak Tebar Pupuk Menurut Umur Tanaman
Karet
Rataan
Jumlah
Pupuk
Tanaman
Karet
Berdasarkan Umur Tanaman Sebelum dan
Sesudah Harga Turun Desa Kampung Dalam.
Rataan Pemakaian Pupuk Petani Sampel Desa
Kampung Dalam.
Rataan Penggunaan Herbisida Pada Saat Harga
Getah Karet Belum Turun dan Sesudah Harga
Getah Karet Turun di Desa Kampung Dalam.
Rataan Penggunaan Tenaga Kerja Saat Sebelum
Harga Getah Karet Turun dan Sesudah Harga
Getah Karet Turun.
Rataan Biaya Pupuk Petani Sampel Desa
Kampung Dalam

Halaman
2
4
5

10
21

22

29
30
30
31

31
32
33
33
37
37
38

39
41

43

44

viii
Universitas Sumatera Utara

Tabel 22
Tabel 23
Tabel 24
Tabel 25
Tabel 26

Rataan Biaya Herbisida di Desa Kampung Dalam
Rataan Biaya Tenaga Kerja Petani Karet Desa
Kampung Dalam(Rp/Petani).
Rataan Biaya Total dan Komposisi Biaya
Rataan Produksi Getah Karet Lump per Petani dan
Per Ha
Rataan Penerimaan dan Pendapatan Petani Sampel
Desa Kampung Dalam (Rp/Tahun)

45
45
46
47
50

ix
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Lampiran 4
Lampiran 5

Lampiran 6

Lampiran 7
Lampiran 8

Lampiran 9
Lampiran 10
Lampiran 11
Lampiran 12

Lampiran 13
Lampiran 14

Lampiran 15
Lampiran 16
Lampiran 17
Lampiran 18

Lampiran 19
Lampiran 20

Lampiran 21
Lampiran 22

Judul
Karateristik Petani Sampel
Luas Lahan darat dan Tanaman
Jumlah Pohon TM per Hektar, Jenis dan Asal Bibit Karet
Harga Jual, Produksi Getah per Petani dan Per Hektar, Tempat
Penjualan Getah sebelum Harga Turun.
Rata-Rata Pemakaian Pupuk Berdasarkan Tingkat Umur oleh
Petani Sampel Desa Kampung Dalam Sebelum dan Sesudah
Harga Jual Getah Karet Turun.
Frekuensi Pemakaian Pupuk, Jumlah Pemakaian pupuk Per
Petani/Tahun, Per Ha/Tahun, dan Per Pohon/Tahun Sebelum
Harga Getah Karet Turun.
Biaya Pupuk Per Tahun Sebelum Harga Jual Getah Karet Turun.
Frekuensi Pemakaian Herbisida, Pemakaian Herbisida
PerTahun, Biaya Herbisida Per Tahun Sebelum Harga Getah
Karet Turun
Jumlah TKDK dan TKLK Per Tahun (HKP) saat Sebelum Harga
Jual Getah Karet Turun
Biaya Tenaga Kerja (Rp)/Tahun Sebelum Harga Jual Getah
Karet Turun.
Harga Jual, Produksi Getah per Petani dan Per Hektar, Tempat
Penjualan Getah sesudah Harga Getah Karet Turun.
Frekuensi Pemakaian Pupuk, Jumlah Pemakaian pupuk Per
Petani/Tahun, Per Ha/Tahun, dan Per Pohon/Tahun Sesudah
Harga Getah Karet Turun
Biaya Pupuk/Petani/Tahun Sesudah Harga Jual Getah Karet
Turun
Frekuensi Pemakaian Herbisida, Pemakaian Herbisida
PerTahun, Biaya Herbisida Per Tahun Sesudah Harga Getah
Karet Turun.
Jumlah TKDK dan TKLK Per Tahun (HKP) Sesudah Harga
Getah Karet Turun
Biaya Tenaga Kerja Rp/Tahun Sesudah Getah Karet Turun
Total Biaya Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat Sebelum Harga
Jual Getah Karet Turun PerPetani dan PerHa
Penerimaan, Total Biaya, Pendapatan Per Petani dan Per Ha,
Pendapatan Keluarga Per Petani dan Per Ha Sebelum Harga Jual
Getah Karet Turun
Total Biaya Pengelolaan Tanaman Karet Rakyat Sesudah Harga
Jual Getah Karet Turun PerPetani dan PerHa
Penerimaan, Total Biaya, Pendapatan Per Petani dan Per Ha,
Pendapatan Keluarga Per Petani dan Per Ha Sesudah Harga Jual
Getah Karet Turun
Data Uji Chow Pupuk dan Produksi Sebelum dan Sesudah Harga
Getah Karet Turun
Data Uji Chow Herbisida dan Produksi Sebelum dan Sesudah

x
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 23
Lampiran 24
Lampiran 25
Lampiran 26

Harga Getah Karet Turun
Data Uji Chow Tenaga Kerja dan Produksi Sebelum dan
Sesudah Harga Getah Karet Turun
Hasil Uji Chow Pupuk dan Produksi
Hasil Uji Chow Herbisida dan Produksi
Hasil Uji Chow Tenaga Kerja dan Produksi

xi
Universitas Sumatera Utara