Identifikasi dan Karakterisasi Keragaman Morfologi Sagu (Metroxylon spp.) di Kota Padang.

IDENTIFIXASI DAN KARAKTERISASI KERAGAMA-T{
MORFOLOGIS SAGU Qrta.niryrd 3Dp.) di KOTA PADAJ{G

OLEE:
FEDRJ IBNU SINA
{l6t I1051

JI]RUSAN BI]DIDAYA PERTANIAN
FAKTJLTAS PERTAI\IIAN
IJNIVERSITAS AIIDAI,AS
PADANG
2010

tdentifikasi dan Kamkterbasi Kertgaman Modologi Sagu
(M"7rarflfi spp.) di Kota Padanq

Abstrak
idenrilikdsi dd traklerisdi kcngdan morlolosis
sacr (,Vctr.nlo, SIlt ) tcLan dilaks(.akm pada 7 k€camda. di kora Padans.
!an! di (ccdalln Kob laneah. Ndrsado. (uranji. tldang LJ(!ra. Pa,lang
seiaran, Buneus Telut Kabung. de Pauh. !fusing-Masing kecamllm dirhbil 2

sadrp.l. lccuali Kecamlian Bungus lelrt K.bun8 diambil I sanpel. sehinsgr
didiptrl 16 Mn$n sampel Penslitim iai dilalukm padx llrtm D.scmbcr:!09

Pendlirid

tenl s

Penehian ini dilalso.lian densu ine.gsunakd dcr.de Fcngmbjld
smpcr sa6 scnllja lPu.Poljtc 9.upl4d. Tdr@dr sdg! reg dtadile
idnpcl adalal lananan sasu rturg rumbuh lid. berunur ? 8 tdnuo- sedogke
daun yrns dij.diks smrp€l ldditn daun torA tl.n .r.nrbtrka senrpurn. dengxn
sudul L.nniiem 45'. l'eubah F€demald nclipuri dara prnner Fng berupa
penganubn ldnessgdd peDsukuran terhrd4 orgd sdgr dilapdgd. *ddslan
dala sc(under dircnn.[ dari Nni]ik tunrnran sasu. dln in(dnsi ydig re.k.ir.
Prosran Minibb Relea$ 14 disunanatr untuk nelihat tinskdl kekerab,tan srt

Bcrdlsdkm hasil penelrrian di Korr Pdda.g dncmulon 2 icnh lanam
rrgu. J'anu sag bcrdrri (,V?rr.'-h, run?hii- M^)i dM sreu iidat bcrduri
lM.taitto nry, Ronb). Anlljsis \eker$d,n dan l0 kntkrer norlologis
lkdlratdd k'rt" i, hcttnjulld E dapabla I LelonrFk yds rerdii JM

2 kclompok beslr, dinana pcrbedmn kclonpok penamo dengan kedua yrnu

I, PENDAHULUAN

l,l

Lalar Delakang

Stsu lM4tutr,lon spp) metulalon lammdr asli lndonesia t,ns
Jipertiaka. bcrs.l dari dafan Scntmi Papua. dimana ierdapll keragdd
pldsma nurfah y0ng pling linggi. Daemh penyebara. slgu hclituti wilay.ll

topik

basah Asia

dd Occdria

Sagu tumbuh leruranD


rir

lbe

llxs

s.auterlulslerd{aldiP+uas.lu$

Atoxl

s.Lras 1.0 jula heklar

payau

Indoncsia dc,niliki dcal sagu yang cukun

alau daerah

sding te{enang


di dadan rawa

yds mcflpake t0%

Tananrln saru bcsifat &,?,r,,rzli/,

1.2

dori

jLrtaheklardanPapuaNugini

tolll

areal

\4u

dunia (|lach


yairu.l,F h.ndapksi dcosd

kondisi

ldhb/ kondhi l-ds jelek, ne.ycbabkm komoditxs ini menjadi hmpan dalm
pcnycdiaar bahan pa.san sdrla bald bakr nrdusri yor saqal stmlegis dima!
rane alan darang

ldmm

saAU

di

lftlonesia pada unumnya tumbuh da.

berkeDb{ngbiar s.clra alani, belum dibudidlydko

tdmd


pcnglmsil

krbohidnl llinnla Budiddya

s€ct! inrensil

seP:ni

sagu inlcnsil adal.h lsaha

mruk ncningkatkar penumbuhd dan pdkcmbdgan sagu sec.ra optimal
*hintra meniunskinku pndukdntu pati yme optinal pula. m.k! pe u surru
upaya rcrprogam unruk mcngcnibaDgkan hutsn lananun \agu nr€njadi rdaman

budidlya

(4r,n.ni).

schn8sa alan nrembukr usrna us$a pDndian batu )ana


rlm meningka*oi pereko.omixn maslarakal scrla akan lebih nenjomin
l- idb tr !.d Oo,i.r' r \ '.r ,l chir.ftrid' dlr
\,lanfu1 yang didapalkd pada iamman saAu dapar dikelonlpokkd

rbraai slbn sar! sunbcr b.h.n

pangan

Sa-etr

dr

lJclct'n dapar dimmlaalkan. Plti pada
s.bagai bahaD pansln dioMlaattd scbasid besd dalan benluk aci sasu

pada srsu. baik bcrupa drun, batms.

egl
\ae


dln non panam Sehud breid tandrd

nenjldi b.rheai rcnh niakand sepeni nrie, di &n $up.
padd blrlns ncnganduns pati (sral.r) ]ans tinCgi, merupakd $unGr

daFat diohh

\rbohidrut disanpi.e bens, singkons. dan.jasung, schingea diaunalan

sebaaai

mltuan p.tok nan$ia

d

pakaD lemak.

md.capri 700 kg pati brsrh ner bdhg

Kandu.gu Krbohiddr sagu dapal


rtru

15 25

(lilach 1997). Pari s.!n nrensdndung milosa 27 %

ro.

dd

t.ti

ken

!

hckur/kiun

amilopckin 7l % (l:hch


s4u s.bagai 6ahan non panAan )ailu btuetanol- bd
peEkal, b kel. b,lm bdaunan d{n l!inn!! Dtu sdsu sMg.i popule PUla
dikaransan t€rei dar penenjin diFdcs untuk N,nbutb atap M$ia dan
1997). Pcmufuran

Plosma

nullih adlldn subsaBi yan8 lcrdapat dalmr seliap mokhtrk hiduf

d

.rerupakd {mber silal kelurunan r_ang dapll dihdnlrarke dm
dikcDrboskdn aku dilarik untuk m€ncinhkd jcni\ unssul ,h! kuhivd bdd.
Plasnr nullih terdni dari bebedpr kclonpok yailu scnN kuliiv.r unr3ul mda

jenis I'drs nrdah dinranfelkln llni
belun dibudidar*tl .icnh liar kembaljenis budiday! dln jenisjcnis budidalt.
P€mherdryam nlasrD nulldh brn bi$ diukukan aFbih tcrs.{lid inlnm8i rdg


kini arau rnN. lanrpau, kuhiva.

cutup Lntuk sifat-sifal yans

|rinilii

dilerlule. olch

karcna iru

pcn

dilalulRDya

idcnrifilasi siaar mortblosis Plasma nufan sudrn dinturlmlkd, p$harian
marusia rerhadap

teb€rdaDya

masih sdear i$balas. reDdalnya pe ralian ini

disebabkan oleh kurmgnya keaiala. unluk nremperkcnalko

KccdkuFa! pangan ylna

diidrmtm b

planu

nurhh

rcrgrnrung k+ada l$aCam

kmn. prda kctr_vataannya varicl.s unagul, )ang
sudah. sedang, dm *d dtalit menrpak kunrprlln dari keasamr sr.eik
sFcsilik )&g tcreksprcsikar plda rilir silht snggul ya.g diinginkm l.npal
(crd|P,hra tldma nurlan secs! alami berut! ek.sisr.fr, ddi rcris lans liar

plasma .urlah lang dimiiiki

dapar bcnrpa hulan. savanrsebasainya.

Ba.)ak

Lrl.r

nurhh.rb!1i rntua lain

l)

sc'nal pxdes runput. scni paddre pasir ddr

yane dapal menyebabkan terjadinya erosi pi6Da

adalah

:

linbulnya leledaku pL'ndu,luk yar3 saneat Lresar. yanA nEnyeb:hkr
perluoyr perluatu dacr.h pemukinran di daeruhlae h tetunian Jang
nr€nsrk ihatkm tcriad i nra pcn ssus

lan

refra ar lufr bDn

pl

asna

nulf.i.

V. KIiSIMPULAN DAN SARAN
5,1Kesihpu12n
DaLi hrsil penrlilidr ran8 lclah dilakukao

di Kotr Padmg did.Frka.

kcrae$nan karakterislik dari 16 sampel rdnanrln

sagu. B&dasdkm

hasil

l,ntknssi djp.rol.h esi ml'ul r sebrgi bciktrl.
L) B3r..g sasu berbenruk pohon (,.].b...r) bcrpcnmpanr melifi.ns bulal
(r.r.rl tang brBilir bcrk.yr (rrlroJA) Berd6arkan \il4 kualihtrl'
k

d.' \Jr.o b.{.{. ..J

'p.T'..1.

r -J'

L'J

!

pcmukaannla rdapa! b.ka! pclcp.l dcngd

*ma

lJ' \ r'

coklal kdneml.n dan

bxtare rans pemukrxnnla l$datal bekas pclcpah dengan w.nra co[]ar

lms.r ljjuns uun saeu
pdngkdl ddu. J.enbuhl (r,r,,As).
ncmcins (a.,,rxr^). benrut '!ns
sd Akan repi dlun rurd (t zJr.r). Pcnulegd Fada erl dau bcrbcntul
seiajar (rdtdain B.rdasdld sifal kualilatif (\dr. daun). lcdapal dua

21. Daun

\asu

mcrutak

daun lenskip

bcrbenruk

*amadaun. r'aitudaun bcvanahljaupekot,

:r) Brah

sagu lcmrasuli kedallm jenis burn

d

dlun beMrnahijau mudr

b!u.

rrs

terdii

dri i,.dt.

,1) Dcrdasd[u ada tidarn]a dui diDclcpan dtu tmekai daun. tcrdapat duajenis
saeu

5).

di KotaPiJmsyairu sasu lida( bcrdui dan sasubeduri.

llNil D.nd.eran ysrg berdrslrkan l0 karakrdr moniil()gi (daun. bdk.g.
rnakd) imunjukln huhuosan k€krtuhah. nasnrg masi.c smrp.l.
dirdn an saru kebmpol, lane trdiri ddi dM lclonpok bcs&. yms arlar
lelonpok nemilki Frb.dadi 14.79 %.
5.2.Srrdn

D[i pcn.liliar

yana telah dilalukrn. keberrdm nlNmr nullirh sigu

diperhatikm nieDsinsll hNy.kn)d
Fcrumahan, dan

tcnebder

ld|m elu yare .lih lane

pohoD sagu lanpa.danya usaha

p$lu

rcDlodi

pera.ama. (embaii

DAFTAR PIJSTAKA

Abidin.Z 198?.llnuTrmm.C.j.hM.diLlnivesit]Press:Y.s)akdl

Radr. Pusar Sralistlk sufrara Dmt 2008. Koll Padaig dalanr Anaka 2003
lladan Pusrt Srrti$ik l'rovnNi SrnalLa llaral

Baihali, A 1t99. Pele{anm slmbcrDaya llayatiPenaniar Unpad Bandung

Dedlizr.2006 Inlcnlarissi d.r Kd.kle sasi Morlolosi Mlnssa (t|,rsirtu
odotur cni) di Kccamatm Suliki Kabupato Lnna Puluh Kora. Skripsi
I,akunas Penrnirn L nivcsil$ :\ndal.s. Padana.
Djumadi, A. 1989 Sisrcnr pcnaniar Slgu di Drenh l.usu Suls€l Thesis P$ct
Sarjln! IPR Bogo.

p.i

tial ol1tu laga ptltn Ver.9b laEL R.oth untl it:
.ul^.tbh Su!:a--6 p.Nr ol tht liN lntlrna! rul *qo S!,nlr^irh.
KLala Lunpur It 157 177.

Fltch.M

1971. Ji.ld

flach. M. 1981. i'rd Sda.

tur,

Pllnl Ptuduclion Nd Prtnecrn)n Pltcr

r,\o

Flach.M 1997. SaAo Palm, MelroRyl,)n srgu Rorb Inremlli.nal PI.m (len..ic
Resourtcs lrNhutc (lPctul Pronolins lhe Conse^alion and Use or
UndcruloLized m,l Ncglcl.d CroFs. ll. IPCRI jtaly and lPK, Ccnnanl,. 7l

v!, rrlh : u ,trhhnn Lrop tor
ldidd nkl.t t ul ikJl ch.e! Sympasi$1

M& D.L Schuiling l9lt6 i'?i.

d.r.,vn!,! .l

h?pilul
losland Devebnrcnl io Indonesir Jxkada SupponiD! pap.6. lLRl
\rqeninlen Il107 ll7

Hrenro.U.1986 Dudidrt! dln tengolJr- s4u K2nisius YoAldd, 9lhrl
H.r]mro. B. dan langloLi.

P

1991 Polcnsi dan Pcnranlaalan egu. KaDisius.