Stud Korelasi Antara Status Gizi dan Perkembangan Anak pada Usia 3-5 Tahun di TK mardi Sunu Pacitan COVER
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
STUDI KORELASI ANTARA STATUS GIZI DAN PERKEMBANGAN ANAK
PADA USIA 3-5 TAHUN DI TK MARDI SUNU PACITAN
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Terapan
BETTYA KARTIKASARI
R1115016
PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit 2016
to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
STUDI KORELASI ANTARA STATUS GIZI DAN PERKEMBANGAN ANAK
PADA USIA 3-5 TAHUN DI TK MARDI SUNU PACITAN
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Terapan
BETTYA KARTIKASARI
R1115016
PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit 2016
to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam Karya Tulis Ilmiah ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, …………………………..
Bettya Kartikasari
NIM R1115016
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................
ABSTRAK .....................................................................................................
PRAKATA .....................................................................................................
DAFTAR ISI...................................................................................................
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Rumusan Masalah ................................................................................
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
1. Status Gizi .......................................................................................
2. Konsep Perkembangan ....................................................................
3. Korelasi antara status gizi dan perkembangan ................................
B. Kerangka Konsep .................................................................................
C. Hipotesis...............................................................................................
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
A. Jenis Penelitian.....................................................................................
B. Lokasi dan Waktu ................................................................................
C. Subjek Penelitian..................................................................................
D. Rancangan (desain) Penelitian .............................................................
E. Identifikasi Variabel Penelitian............................................................
F. Definisi Operasional Variabel Penelitian.............................................
G. Alat dan Bahan Penelitian....................................................................
H. Cara Kerja ............................................................................................
I. Teknik Analisis Data............................................................................
BAB IV HASIL PENELITIAN.....................................................................
A. Analisis Univariat.................................................................................
B. Analisis Bivariat ...................................................................................
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................
BAB VI PENUTUP ........................................................................................
A. Simpulan ..............................................................................................
B. Saran ..................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commitixto user
i
ii
iii
iv
v
vii
ix
x
xi
xii
1
1
3
3
4
5
5
5
11
16
19
20
21
21
21
21
22
22
23
23
25
26
28
28
29
31
36
36
36
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PRAKATA
Puji dan syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberi karunia-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
dengan judul “Studi Korelasi antara Status Gizi dan Perkembangan Anak pada
Usia 3-5 Tahun Di TK Mardi Sunu Pacitan”. Karya Tulis Ilmiah ini diajukan
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan di
jurusan D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini dapat diselesaikan berkat bantuan dari
berbagai pihak yang telah membimbing dan memberikan petunjuk. Oleh karena
itu pada kesempatan ini peneliti menyampaikan terima kasih kepada yang
terhormat:
1. Sri Mulyani, S.Kep. Ns., M.Kes, selaku Ketua Program Studi D IV Bidan
Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Mujahidatul Musfiroh, S.Kep. Ns., M.Si. Med, selaku ketua penguji Karya
Tulis Ilmiah atas segala petunjuk, bimbingan, dan saran bagi peneliti.
3. Ika Sumiyarsi Sukamto, S.SiT., M.Kes, selaku sekretaris penguji Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, dan saran bagi peneliti.
4. Erindra Budi C., S.Kep. Ns., M.Kes, selaku pembimbing utama Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, motivasi, dan saran bagi peneliti.
5. Angesti Nugraheni, S.ST, M.Kes, selaku pembimbing pendamping Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, motivasi, dan saran bagi peneliti.
6. Seluruh dosen dan karyawan Program Studi DIV Bidan Pendidik Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
7. Kepala Sekolah TK Mardi Sunu Pacitan, guru, staf, dan orang tua yang telah
memfasilitasi dalam proses pengambilan data.
8. Bapak, ibu dan keluarga yang selalu mendukung memberikan doa, semangat,
dan motivasi kepada peneliti.
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
9. Seluruh pihak terkait yang tidak peneliti sebutkan satu per satu yang telah
membantu dalam penelitian Karya Tulis Ilmiah ini.
Peneliti menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah belum sempurna sehingga
peneliti mengharap kritik dan saran yang membangun agar menjadi lebih baik.
Semoga Karya Tulis Ilmiah ini bermanfaat bagi pembaca.
Surakarta,
Juni 2016
Peneliti
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
Bettya Kartikasari. R1115016. 2016. Studi Korelasi antara Status Gizi dan
Perkembangan pada Anak Usia 3-5 Tahun di TK Mardi Sunu Pacitan.
Program Studi D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Latar Belakang: Kekurangan gizi pada anak dapat berdampak langsung terhadap
terganggunya pertumbuhan dan perkembangan anak. Pertumbuhan dasar yang
berlangsung pada masa balita akan mempengaruhi dan menentukan
perkembangan anak selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
korelasi antara status gizi dan perkembangan anak pada usia 3-5 tahun di TK
Mardi Sunu Pacitan.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan
pendekatan cross sectional. Teknik sampling menggunakan total sampling. Besar
sampel adalah 60 responden yang memenuhi kriteria retriksi. Alat pengumpulan
data yaitu timbangan, tabel NCHS berat badan per umur, dan lembar Denver II.
Analisis data menggunakan uji statistik Somers’d dengan bantuan SPSS 16.0 for
Windows.
Hasil: Status gizi pada anak usia 3-5 tahun di TK Mardi Sunu Pacitan adalah
mayoritas status gizi baik yaitu sebanyak 45 anak (75 %). Perkembangan anak di
TK Mardi Sunu Pacitan adalah mayoritas perkembangan normal yaitu sebanyak
50 anak (83,3 %). Berdasarkan hasil analisis data menggunakan uji statistik
Somers’d diperoleh nilai significancy sebesar 0,000 (p
digilib.uns.ac.id
STUDI KORELASI ANTARA STATUS GIZI DAN PERKEMBANGAN ANAK
PADA USIA 3-5 TAHUN DI TK MARDI SUNU PACITAN
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Terapan
BETTYA KARTIKASARI
R1115016
PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit 2016
to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
STUDI KORELASI ANTARA STATUS GIZI DAN PERKEMBANGAN ANAK
PADA USIA 3-5 TAHUN DI TK MARDI SUNU PACITAN
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Terapan
BETTYA KARTIKASARI
R1115016
PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit 2016
to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam Karya Tulis Ilmiah ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, …………………………..
Bettya Kartikasari
NIM R1115016
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................
ABSTRAK .....................................................................................................
PRAKATA .....................................................................................................
DAFTAR ISI...................................................................................................
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Rumusan Masalah ................................................................................
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
1. Status Gizi .......................................................................................
2. Konsep Perkembangan ....................................................................
3. Korelasi antara status gizi dan perkembangan ................................
B. Kerangka Konsep .................................................................................
C. Hipotesis...............................................................................................
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
A. Jenis Penelitian.....................................................................................
B. Lokasi dan Waktu ................................................................................
C. Subjek Penelitian..................................................................................
D. Rancangan (desain) Penelitian .............................................................
E. Identifikasi Variabel Penelitian............................................................
F. Definisi Operasional Variabel Penelitian.............................................
G. Alat dan Bahan Penelitian....................................................................
H. Cara Kerja ............................................................................................
I. Teknik Analisis Data............................................................................
BAB IV HASIL PENELITIAN.....................................................................
A. Analisis Univariat.................................................................................
B. Analisis Bivariat ...................................................................................
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................
BAB VI PENUTUP ........................................................................................
A. Simpulan ..............................................................................................
B. Saran ..................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commitixto user
i
ii
iii
iv
v
vii
ix
x
xi
xii
1
1
3
3
4
5
5
5
11
16
19
20
21
21
21
21
22
22
23
23
25
26
28
28
29
31
36
36
36
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PRAKATA
Puji dan syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberi karunia-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
dengan judul “Studi Korelasi antara Status Gizi dan Perkembangan Anak pada
Usia 3-5 Tahun Di TK Mardi Sunu Pacitan”. Karya Tulis Ilmiah ini diajukan
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan di
jurusan D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini dapat diselesaikan berkat bantuan dari
berbagai pihak yang telah membimbing dan memberikan petunjuk. Oleh karena
itu pada kesempatan ini peneliti menyampaikan terima kasih kepada yang
terhormat:
1. Sri Mulyani, S.Kep. Ns., M.Kes, selaku Ketua Program Studi D IV Bidan
Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Mujahidatul Musfiroh, S.Kep. Ns., M.Si. Med, selaku ketua penguji Karya
Tulis Ilmiah atas segala petunjuk, bimbingan, dan saran bagi peneliti.
3. Ika Sumiyarsi Sukamto, S.SiT., M.Kes, selaku sekretaris penguji Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, dan saran bagi peneliti.
4. Erindra Budi C., S.Kep. Ns., M.Kes, selaku pembimbing utama Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, motivasi, dan saran bagi peneliti.
5. Angesti Nugraheni, S.ST, M.Kes, selaku pembimbing pendamping Karya Tulis
Ilmiah segala petunjuk, bimbingan, motivasi, dan saran bagi peneliti.
6. Seluruh dosen dan karyawan Program Studi DIV Bidan Pendidik Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
7. Kepala Sekolah TK Mardi Sunu Pacitan, guru, staf, dan orang tua yang telah
memfasilitasi dalam proses pengambilan data.
8. Bapak, ibu dan keluarga yang selalu mendukung memberikan doa, semangat,
dan motivasi kepada peneliti.
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
9. Seluruh pihak terkait yang tidak peneliti sebutkan satu per satu yang telah
membantu dalam penelitian Karya Tulis Ilmiah ini.
Peneliti menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah belum sempurna sehingga
peneliti mengharap kritik dan saran yang membangun agar menjadi lebih baik.
Semoga Karya Tulis Ilmiah ini bermanfaat bagi pembaca.
Surakarta,
Juni 2016
Peneliti
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
Bettya Kartikasari. R1115016. 2016. Studi Korelasi antara Status Gizi dan
Perkembangan pada Anak Usia 3-5 Tahun di TK Mardi Sunu Pacitan.
Program Studi D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Latar Belakang: Kekurangan gizi pada anak dapat berdampak langsung terhadap
terganggunya pertumbuhan dan perkembangan anak. Pertumbuhan dasar yang
berlangsung pada masa balita akan mempengaruhi dan menentukan
perkembangan anak selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
korelasi antara status gizi dan perkembangan anak pada usia 3-5 tahun di TK
Mardi Sunu Pacitan.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan
pendekatan cross sectional. Teknik sampling menggunakan total sampling. Besar
sampel adalah 60 responden yang memenuhi kriteria retriksi. Alat pengumpulan
data yaitu timbangan, tabel NCHS berat badan per umur, dan lembar Denver II.
Analisis data menggunakan uji statistik Somers’d dengan bantuan SPSS 16.0 for
Windows.
Hasil: Status gizi pada anak usia 3-5 tahun di TK Mardi Sunu Pacitan adalah
mayoritas status gizi baik yaitu sebanyak 45 anak (75 %). Perkembangan anak di
TK Mardi Sunu Pacitan adalah mayoritas perkembangan normal yaitu sebanyak
50 anak (83,3 %). Berdasarkan hasil analisis data menggunakan uji statistik
Somers’d diperoleh nilai significancy sebesar 0,000 (p