Nopri Indra (090304094) dengan judul skripsi “ Dampak Penerapan

  DAMPAK PENERAPAN ISO 9001:2000 TERHADAP TINGKAT PENJUALAN PRODUK CPO, HARGA PRODUK CPO DAN KEUNTUNGAN DI P.T. PERKEBUNAN NUSANTARA V RIAU SKRIPSI OLEH : NOPRI INDRA 090304094 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  

DAMPAK PENERAPAN ISO 9001:2000 TERHADAP

TINGKAT PENJUALAN PRODUK CPO, HARGA PRODUK

CPO DAN KEUNTUNGAN DI P.T. PERKEBUNAN

NUSANTARA V RIAU

SKRIPSI

  

OLEH :

NOPRI INDRA

090304094

AGRIBISNIS

  Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing,

   Ketua, Anggota,

   (Dr. Ir. Salmiah, M.S) (Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si) NIP : 195702171986032001 NIP: 196509261993031002

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  

2013

  

ABSTRAK

  Nopri Indra (090304094) dengan judul skripsi “ Dampak Penerapan

  

ISO 9001:2000 Terhadap Tingkat Penjualan Produk CPO, Harga Produk

CPO Dan Keuntungan Di PT. Perkebunan Nusantara V Riau’’ yang

  dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si selaku anggota komisi pembimbing.

  Tujuan penelitian adalah Untuk mengetahui dampak penerapan ISO 9001:2000 terhadap tingkat penjualan produk CPO, harga produk CPO dan keuntungan di PT Perkebunan Nusantara V Riau sebelum dan sesudah menerapkan ISO 9001:2000 dan Untuk mengetahui Pesyaratan-persyaratan apa saja yang harus dipenuhi PT Perkebunan Nusantara V Riau dalam menerapkan ISO 9001:2000. Metode analisis data adalah untuk hipotesis pertama, Ada perbedaan tingkat penjualan produk CPO, harga produk CPO dan keuntungan di PT Perkebunan Nusantara V Riau sebelum dan sesudah menerapkan ISO 9001:2000 dianalsis dengan uji beda rata-rata Dependent

  

sample T-test (Paired sample T-test) . Untuk hipotesis kedua Ada Pesyaratan-

  persyaratan yang harus dipenuhi PT Perkebunan Nusantara V Riau dalam menerapkan ISO 9001:2000 dianalisis dengan metode analisis deskriptif. Data yang digunakan adalah data sekunder yakni data tingkat penjualan produk CPO, harga produk CPO dan keuntungan yang diperoleh dari PT. Perkebunan Nusantara V Riau.

  Dari hasil uji beda rata-rata diperoleh hasil penelitian sebagai berikut : 1) Ada perbedaan tingkat penjualan produk CPO, harga produk CPO dan keuntungan di PT Perkebunan Nusantara V Riau sebelum dan sesudah menerapkan ISO 9001:2000 ; 2) Ada Pesyaratan-persyaratan yang harus dipenuhi PT Perkebunan Nusantara V Riau dalam menerapkan ISO 9001:2000

  Kata kunci : ISO 9001:2000, tingkat Penjualan produk CPO, harga produk CPO dan keuntungan

RIWAYAT HIDUP

  Nopri Indra dilahirkan didesa Aliantan pada tanggal 01 Januari 1991 dari ayah Agus dan Ibu Nurila. Penulis merupakan anak ke empat dari empat bersaudara.

  Jenjang pendidikan : 1.

  Bulan Juni Tahun 2003, menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SD Negeri 002 Aliantan, Kecamatan Tapung Kiri, Kabupaten Kampar 2. Bulan Juni Tahun 2006, menyelesaikan pendidikan sekolah menengah pertama di SMP Negeri 2 Kabun, Kecamatan Kabun, Kabupaten Rokan

  Hulu.

  3. Bulan Juni Tahun 2009, menyelesaikan pendidikan sekolah menengah atas di SMA Negeri 1 Tandun, Kecamatan Kabun, Kabupaten Rokan Hulu.

  4. Bulan Juli Tahun 2009, melalui jalur SPMJK (Seleksi Penerimaan Mahasiswa Jalur Kemitraan) diterima di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  5. Bulan Juli Sampai Bulan Agustus Tahun 2013, melaksanakan (PKL) Praktek Kerja Lapangan di 6. Bulan Februari Sampai Bulan Juli Tahun 2013, melakukan penelitian di

  PT. Perkebunan Nusantara V Riau

  Pengalaman Organisasi 1.

  Kepala Bidang Pemasaran dan Pengawas Koperasi KAMPUS (Koperasi Akademika Pertanian USU) periode 2011/2012 dan periode 2012/2013 2. Anggota Bidang Kemahasiswaan organisasi IMASEP FP USU (Ikatan

  Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara) periode 2011/2012.

  3. Anggota organisasi IPMA ROHU (Ikatan Pelajar Dan Mahasiswa Rokan Hulu) Medan.

  Pengalaman Kerja 1.

  Asisten Praktikum Koperasi Pertanian di Program Studi Agribisnis FP USU tahun ajaran 2011/2012 2. Koordinator Asisten Praktikum Koperasi Pertanian di Program Studi

  Agribisnis FP USU tahun ajaran 2012/2013 3. Kordinator Praktikum Penyusunan Program Penyuluhan Pertanian di

  Program Studi Agribisnis FP USU tahun ajaran 2012/2013 4. Koordinator Praktikum Evaluasi Penyusunan Program Penyuluhan

  Pertanian di Program Studi Agribisnis FP USU tahun ajaran 2012/2013

  Prestasi Penghargaan 1.

  Juara I tunggal putra PORSENI (pekan olahraga dan seni) tenis meja tingkat Kecamatan Kabun tahun 2006.

  2. Juara I tunggal Putra pertandingan Badminton tingkat Kabupaten Rokan Hulu tahun 2008.

  3. Juara II ganda Putra pertandingan Badminton tingkat Kabupaten Rokan Hulu tahun 2009.

  Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan hidayah serta limpahan karuniaNYA penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul skripsi ini adalah “Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Tingkat Penjualan Produk Cpo, Harga Produk Cpo Dan Keuntungan Di PT.

  Perkebunan Nusantara V Riau. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam

  menyelesaikan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa dukungan, motivasi, bimbingan, pengarahan serta kritikan yang membangun yang disampaikan kepada penulis. Untuk itu dalam kesempatan ini dengan setulus hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S selaku ketua pembimbing skripsi, yang mana telah banyak membimbing, mengarahkan dan memotivasi penulis agar skripsi ini dapat terselesaikan.

  2. Bapak Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si selaku anggota pembimbing skripsi, yang mana juga telah banyak membimbing, memotivasi dan mengarahkan penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

  3. Kepada Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS, selaku ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  4. Kepada bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis M. Ec, selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara 5. Kepada Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Agribisnis yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan selama masa pendidikan dan beserta

  Pegawai Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  6. Kepada orang tua tercinta Ayahanda Agus dan Ibunda Nurila, abang- abang saya yang tercinta Yusriadi, Herikiswanto, Indra Sugara, Jon Heri, kakak saya Eka Heldayani, bapak Suhaimi Sekeluarga, bapak Kasdi sekeluarga dan paman saya H. Nukasir sekeluarga,M. Azmi sekeluarga, M. Muiz sekeluarga serta keluarga besar saya yang tidak mungkin dituliskan satu persatu namanya, saya ucapkan terimakasih atas segala keikhlasannya dalam dukungan yang senantiasa mendoakan dan memberikan dorongan semangat dan perhatian dalam mengikuti pendidikan sampai saat ini.

  7. Kepada bapak-bapak PTPN V RIAU dan seluruh instansi yang terkait dengan penelitian ini yang telah membantu penulis dalam memperoleh data-data yang diperlukan 8.

Kepada rekan-rekan mahasiswa angkatan tahun 2009 dan teman-teman lainnya yang tidak dapat disebut namanya satu persatu terimakasih yang

  setulusnya penulis ucapkan yang telah banyak memberikan dukungannya baik secara langsung maupun tidak langsung. Semoga Allah SWT menerima seluruh amal ibadah dan membalas budi baik mereka dengan pahala berlipat ganda dan semoga segala usaha dan niat baik yang telah kita lakukan mendapat ridha Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, baik isi maupun redaksinya, oleh karenanya dengan senang hati penulis menerima kritik, saran dan masukan semua pihak yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

  Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Aamin ya rabbal alamin.

  Medan, Juli 2013 Penulis

  

DAFTAR ISI

ABSTRAK......................................................................................................... i RIWAYAT HIDUP........................................................................................... ii KATA PENGANTAR....................................................................................... iv DAFTAR ISI.....................................................................................................vi DAFTAR TABEL............................................................................................. viii DAFTAR GAMBAR......................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... x

  2.4 Hipotesis Peneltian..........................................................................34

  3.4.1 Defenisi................................................................................. 38

  38

  36 3.4 Definisi Dan Batasan Operasional..................................................

  3.2 Metode Pengumpulan Data............................................................. 36 3.3 Metode Analisis Data......................................................................

  3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian............................................. 35

  BAB III METODE PENELITIAN

  2.3 Kerangka Pemikiran....................................................................... 32

  BAB I PENDAHULUAN

  2.2 Landasan Teori................................................................................30

  2.1 Tinjauan Pustaka............................................................................. 7

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELTIAN

  1.4 Kegunaan Penelitian....................................................................... 6

  1.3 Tujuan Penelitian............................................................................ 5

  1.2 Identifikasi Masalah........................................................................ 5

  1.1 Latar Belakang................................................................................ 1

  3.4.2 Batasan Operasional............................................................. 39

  BAB IV PROFIL PT. PERKEBUNAN NUSANTARA V RIAU

  5.1.3 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap harga Produk CPO lokal Di PT. Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000................................. 47

  6.2 Saran............................................................................................... 59

  6.1 Kesimpulan..................................................................................... 59

  BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

  5.2 Pesyaratan-Persyaratan Apa Saja Yang Harus Dipenuhi PT Perkebunan Nusantara V Riau Dalam Menerapkan ISO 9001:2000...................................................................................... 50

  5.1.5 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap keuntungan Di PT. Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000................................................ 49

  5.1.4 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap harga Produk CPO ekspor Di PT. Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000.......................... 48

  V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000............................................................................ 46

  4.1 Profil PT. Perkebunan Nusantara V Riau....................................... 45

  5.1.2 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Terhadap tingkat penjualan Produk CPO ekspor Di PT. Perkebunan Nusantara

  5.1.1 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap tingkat penjualan Produk CPO lokal Di PT Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000............................................................................ 45

  ISO 9001:2000............................................................................... 45

  Produk CPO, Harga Produk CPO Dan Keuntungan Di PT Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan

  5.1 Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Tingkat Penjualan

  BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No. Judul Tabel Hal

  1. Daftar perkebunan kelapa sawit yang memperoleh sertifikat ISO 9001:2000 PT Perkebunan Nusantara V Riau....................................................................... 35

  2. Data sekunder yang dikumpulkan.................................................................. 36

  3. Luas Lahan, Produksi, Produktivitas TBS Dan Produksi CPO PTPN V Riau Sebelum Menerapkan ISO 9001:2000........................................................... 41

  4. Luas Lahan, Produksi, Produktivitas TBS Dan Produksi CPO PTPN V Riau Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000............................................................ 41

  5. Penjualan (Lokal Dan Ekspor) CPO PTPN V Riau tahun 2001- 2006......... 43

  6. Penjualan (Lokal Dan Ekspor) CPO PTPN V Riau tahun 2007- desember 2011............................................................................................................... 43

  7. Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Tingkat Penjualan Produk CPO Lokal Di PT Perkebunan Nusantara

  V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000......................... 45

  8. Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Tingkat Penjualan Produk CPO Ekspor Di PT Perkebunan Nusantara

  V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000......................... 46

  9. Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Harga Produk CPO Lokal Di PT Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000..................................... 47

  10. Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Harga Produk Ekspor CPO Di PT Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000..................................... 48

  11. Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan ISO 9001:2000 Terhadap Keuntungan Di PT Perkebunan Nusantara V Riau Sebelum Dan Sesudah Menerapkan ISO 9001:2000............................................................ 49

  

DAFTAR GAMBAR

No. Judul Gambar Hal

  1. Skema kerangka pemikiran............................................................................ 35 2. Struktur Organisasi PT. Perkebunan Nusantara V Riau.................................

  44