Analisis Kebutuhan Modal Bagi Usaha Kebun Sawit Di Desa Kuala Bangka Kec. Kualuh Hilir Kab. Labura
SKRIPSI ANALISIS KEBUTUHAN MODAL BAGI USAHA KEBUN SAWIT DI DESA KUALA BANGKA KEC. KUALUH HILIR KAB. LABURA OLEH Maria W Lb Gaol 120523006 PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
ABSTRAK
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas yang potensial yang banyak dibudidayakan di Desa Kuala Bangka. Untuk dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik, kelapa sawit membutuhkan pemanfaatan faktor-faktor produksi yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi tanaman kelapa sawit dan pengaruh kebutuhan modal terhadap produksi kelapa sawit di Desa Kuala Bangka. Pengkajian dilaksanakan pada bulan Juni - Agustus 2014 di Desa Kuala Bangka. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja dengan responden berjumlah 100 orang. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui informasi yang dihimpun dari responden menggunakan daftar pertanyaan yang disusun secara terstruktur (kuesioner) kemudian dianalisis. Sedangkan data sekunder diperoleh dari Dinas Instansi terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor produksi sangat berpengaruh terhadap tanaman kelapa sawit karena dapat meningkatkan keuntungan. Kebutuhan modal awal bagi usahatani kelapa sawit di Desa Kuala Bangka terhadap produksi juga sangat berpengaruh, dimana semakin besar modal yang dikeluarkan untuk usahatani kelapa sawit maka akan semakin besar pula hasil produksi kelapa sawit yang akan diterima ditinjau dari keuntungan hasil produksi yang didapat per hektar dalam setahun, serta kenaikan harga kelapa sawit juga berpengaruh besar terhadap pendapatan usahatani yang meningkat pesat sebanyak 200%. Kata kunci : Faktor produksi, Modal usaha, Produksi kelapa sawit.
ABSTRACT Palm oil is one of the many potential commodities cultivated in the village of Kuala Bangka. To be able to grow and produce well, palm oil requires the use of the factors of production are optimally. The study aims to determine the factors that affect the production of oil palm plantations and the effect of capital requirements on the production of oil palm trees in the village of Kuala Bangka.
Assessment was conducted in June – August 2014 in the village of Kuala Bangka
Site selection is done deliberately by the respondent amounted to 100 people. Data collection was conducted using a survey of primary data and secondary data. Primary data obtained through information collected from respondents using a list of questions prepared in structured (questionnaire) and then analyzed. While the secondary data obtained from Office related institutions. The results showed that the factors of production influence on plant oil palm as it increase profits. Initial capital requirement for oil palm farming in the estuary village farts on production is also very influential, where the greater the capital cost of palm oil farming the gretear the production of palm oil that would be acceptable in terms of profits obtained yield per hectare in a year, as well as the rise in palm oil prices are also a major impact on farm income is rapidly increasing as much as 100 %.
Keywords : Factors of production, Capital, Production of palm oil
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................................... i
ABSTRAK ...................................................................................................................... ii
ABSTRACT .................................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................. 5
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................... 5
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ekonomi Pertanian ................................................................................... 6
2.1.1 Pengertian Ekonomi Pertanian ........................................................ 6
2.1.2 Sifat Ilmu Ekonomi Pertanian ......................................................... 6
2.1.3 Peranan Pertanian Dalam Pembangunan Ekonomi ......................... 9
2.2 Tanaman Kelapa Sawit ............................................................................ 13
2.2.1. Sejarah Perkembangan Tanaman Kelapa Sawit di Indonesia ........ 13
2.2.2 Morfologi Kelapa Sawit .................................................................. 15
2.2.3 Keunggulan dan Manfaat Kelapa Sawit .......................................... 22
2.3. Lahan ....................................................................................................... 23
2.4 Modal Usaha ............................................................................................ 26
2.5 Produksi .................................................................................................... 28
2.5.1 Pengertian Produksi ........................................................................ 28
2.5.2 Faktor-faktor Produksi .................................................................... 29
2.6 Struktur Biaya Usahatani Kelapa Sawit Tanaman Menghasilkan ........... 33
2.7 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Biaya Produksi ............................... 35
2.8 Penelitian Terdahulu ................................................................................ 35
2.9 Kerangka Pemikiran ................................................................................. 36
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 39
3.2 Jenis dan Sumber Data ............................................................................. 39
3.3 Teknik Pengumpulan Data ....................................................................... 39
3.4 Populasi dan Sampel ................................................................................. 40
3.5 Metode Analisis ....................................................................................... 41
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Desa Kuala Bangka .................................................... 42
4.1.1 Keadaan Iklim ................................................................................ 43
4.1.2 Pemerintahan .................................................................................. 44
4.1.3 Penduduk ........................................................................................ 46
4.1.4 Sarana dan Prasarana ...................................................................... 47
4.2 Hasil Analisis ........................................................................................... 48
4.2.1 Karakteristik Petani Kelapa Sawit di Desa Kuala Bangka .................................................................... 48
4.2.2 Karakteristik Petani Kelapa Sawit Berdasarkan Penghasilan ....... 50
4.2.3 Analisis Penngaruh Faktor Produksi Terhadap Produksi Kelapa Sawit ................................................................................. 51
4.2.4 Analisis Mengenai Peningkatan Produksi Kelapa Sawit ............... 53
4.2.5 Analisis Biaya Produksi Per Hektar di Desa Kuala Bangka ......... 58
4.2.6 Analisis Kebutuhan Modal Bagi Usaha Kelapa Sawit
di Desa Kuala Bangka .................................................................... 59
4.2.7 Penerimaan Keuntungan Dari Hasil Produksi Kelapa Sawit ................................................................................. 64
4.3 Pembahasan .............................................................................................. 65
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .............................................................................................. 66
5.2 Saran ......................................................................................................... 67
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN I KUESIONER
Puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus, sebab hanya karena kasihNya yang melimpah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul
” Analisis Kebutuhan Modal Bagi Usaha Kebun Sawit Di Desa Kuala
Bangka Kec. Kualuh Hilir Kab. Labura ”
Adapun skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Medan. Skripsi ini teristimewa dipersembahkan kepada kedua orang tua terkasih, Ayahanda H. Lumban Gaol dan Ibunda T. br.
Banjarnahor, untuk kasih sayang melimpah yang diberikan bagi penulis.
Proses penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Karena itu dengan hati yang tulus penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada: 1.
Bapak Prof. Dr. Syaad Afifuddin S., S.E., M.Ec. selaku dosen pembimbing yang selama ini telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Prof. DR. Azhar Maksum selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Wahyu Ario Pratomo, SE, M.Ec selaku Ketua Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Irsyad Lubis, SE, M.Soc. Sc, Ph. D selaku Ketua Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
5. Bapak Drs. Syahrir Hakim Nasution, M.Si selaku Sekretaris Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara 6. Bapak Paidi Hidayat, SE, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
7. Seluruh Dosen Pengajar di Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
8. Seluruh Staf Administrasi di Fakultas EkonomiUniversitas Sumatera Utara, khususnya Departemen Ekonomi Pembangunan.
9. Seluruh Staf/Pegawai Pemerintah Kantor Lurah Desa Kuala Bangka yang telah membantu memberi informasi dan masukan kepada penulis.
10. Seluruh masyarakat Desa Kuala Bangka yang telah ikut berpartisipasi dalam memberikan informasi kepada penulis.
11. Saudara-saudariku terkasih, keluarga besar Lumban Gaol yang memberikan doa dan dukungan kepada penulis.
12. Rekan-rekan dan sahabat saya mahasiswa EP 2012 yang memberikan dukungan, semangat dan kebersamaan selama di bangku kuliah sampai menyelesaikan perkuliahan.
13. Orang yang kukasihi D. Sinaga yang telah setia membantu, memberikan dukungan dan doa dalam penyelesaian skripsi ini.
14. Sobatku Isabella Hutagalung yang telah memberikan dukungan dan doa dalam menyelesaikan skripsi.
15. Semua pihak yang turut membantu penyelesaian skripsi ini, namun tidak
dituliskan pada lembaran ini, penulis mohon maaf dan kelalaian ini tidak
mengurangi rasa terimakasih penulis.Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, baik dari segi bahasa maupun isinya, oleh karena itu penulis dengan senang hati akan menerima kritikan sehat, saran dan masukan dari semua pihak. Semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukannya.
Medan, September 2014 Penulis, Maria W Lb Gaol
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Proses Pemupukan Kelapa Sawit TBM-TM .................................................... 30Tabel 3.1 Jumlah Petani Kelapa Sawit menurut Desa Kuala Bangka ............................. 31Tabel 4.1 Jenis Penggunaan Tanah di Desa Kuala Bangka ............................................ 39Tabel 4.2 Jumlah Dusun di Desa Kuala Bangka ............................................................. 41Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ............................................... 42Tabel 4.4 Jumlah Sekolah di Desa Kuala Bangka .......................................................... 42Tabel 4.5 Sarana Prasarana ............................................................................................. 43Tabel 4.6 Karakteristik Petani Kelapa Sawit di Desa Kuala Bangka ............................. 44Tabel 4.7 Karakteristik Petani Berdasarkan Penghasilan ............................................... 45Tabel 4.8 Analisis Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Produksi Kelapa Sawit ............ 46Tabel 4.9 Analisis Mengenai Peningkatan Produksi Kelapa Sawit ................................ 48Tabel 4.10 Analisis Biaya Produksi Per Hektar di Desa Kuala Bangka .......................... 53Tabel 4.11 Analisis Kebutuhan Modal Bagi Usaha Kelapa Sawit di Desa Kuala bangka ........................................................................................................... 54Tabel 4.12 Analisis Kebutuhan Modal Untuk Tanaman Kelapa SawitMenghasilkan di Desa Kuala Bangka .............................................................. 55
Tabel 4.13 Keuntungan Yang Diterima Selama 10 Tahun ............................................. 57Tabel 4.14 Penerimaan Keuntungan Dari Hasil Produksi Kelapa Sawit ....................... 58Tabel 4.15 Perkiraan Pendapatan Usahatani Kelapa Sawit ............................................ 59DAFTAR GAMBAR