Suplementasi L-Karnitin dan Minyak Ikan Terproteksi Dalam Pakan Terhadap Kinerja Produksi Kambing Peranakan Etawa (PE) BAB 0

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SUPLEMENTASII L-KARNIITIN DAN MINYAK
K IKAN TERPROTEK
KSI
DAL
LAM PAKA
AN TERHA
ADAP KIN
NERJA PRO
ODUKSI K
KAMBING
G
PERANAKAN ETAWA
E
(PE
E)
Skripsi
Untukmem

menuhiseba
agianpersyaaratan
gun
namemperoolehderajattSarjanaPeeternakan
diiFakultasPeertanian
UnivversitasSeb
belasMaret

Program StudiP
Peternakan
n

Oleh:
Satriya Wiidagdo
H05110
062

FAKU
ULTAS PE
ERTANIAN

N
UNIVERS
SITAS SEB
BELAS MA
ARET
SURAKA
ARTA
2016
6
commit to user

i
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Pujisyukurpenuliskepada

Allah

SWT

yang

telahmemberikanberkahdanrahmat-Nya
sehinggapenulisdapatmenyelesaikanpenyusunanskripsi

yang

berjudulSuplementasiLkarnitindanMinyakIkanTerproteksiDalamPakanTerhadapKinerjaProduksi

Kambing

Peranakan

Etawa

penulistelahmendapatbimbingan,

(PE).Selama
dukungan,

proses

penulisanskripsiini,

bantuandandoadariberbagaipihak.

Olehkarenaitu, padakesempataninipenulisinginmengucapkanterimakasihkepada:
1.

DekanFakultasPertanianUniversitasSebelasMaret Surakarta.

2.

Prof.

Dr.

Ir.

Sudibya,

MS

selakuPembimbingUtamaSkripsi

yang

telahmeluangkanwaktu,
tenagadanpikiranuntukmemberikanbimbingansebelummaupunsesudahpeneliti

ansampaiakhirnyaterbentukskripsiini.
3.

AyuIntan Sari, S.Pt., M.Sc. selakuPembimbingPendampingSkripsi yang
telahmeluangkanwaktu,
tenagadanpikiranuntukmemberikanbimbingandenganpenuhkesabarandariawal
sampaiakhirnyaterbentukskripsiini.

4.

WaraPratitisSabar

S.,

S.Pt.,

M.P.

selakuPengujiSkripsi

yang

telahmemberikanevaluasidan saran dalampenyusunanskripsiini.
5.

Skripsiini, penulispersembahkankepadakeluargapenulis, atas segaladukungan,
kasihsayang, semangat, pengorbanan dan doanya.

6.

Seluruh teman-teman tim penelitian dan teman-teman Program Studi
Peternakan angkatan 2011.

7.

Semua pihak yang telah banyak membantu kelancaran penyusunan skripsi ini
dan memberi dukungan, doa serta semangat bagi penulis untuk terus
berjuang.

commit to user

iii
 

Surakarta, Oktober 2016

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

Penulis
DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................

ii

KATA PENGANTAR ....................................................................................

iii

DAFTAR ISI ...................................................................................................

iv

DAFTAR TABEL ..........................................................................................

vi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
RINGKASAN ................................................................................................. viii
SUMMARY ....................................................................................................

x

I.

PENDAHULUAN ...................................................................................

1

A. LatarBelakang ......................................................................................

1

B. RumusanMasalah .................................................................................

2

C. TujuanPenelitian...................................................................................

4

II. TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................

5

A. Kambing PE .........................................................................................

5

B. PakanKambing .....................................................................................

6

C. KonsumsiPakan ....................................................................................

8

D. ProduksiSusu ........................................................................................

9

E. Feed Efisiensi ....................................................................................... 11
F. Income Over Feed Cost (IOFC) ........................................................... 12
HIPOTESIS .................................................................................................... 13
III. MATERI DAN METODE ...................................................................... 14
A. WaktudanTempatPenelitian. ................................................................ 14
B. MateriPenelitian ................................................................................... 14
C. PersiapanPenelitian .............................................................................. 16
commit to user
D. CaraPenelitian. .....................................................................................
17

iv
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

E. Analisis Data ....................................................................................... 19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 20
A. KonsumsiPakan .................................................................................... 20
B. ProduksiSusu ........................................................................................ 21
C. Feed Efisiensi ....................................................................................... 22
D. Income Over Feed Cost (IOFC) ........................................................... 23
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 25
A. Kesimpulan .......................................................................................... 25
B. Saran..................................................................................................... 25
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 26
LAMPIRAN ................................................................................................... . 30

commit to user

v
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

No.

JudulHalaman

1. Kandungannutriendalampakan yang digunakanpadapenelitian .................. 14
2. Komposisipenggunaanbahanpakan yang digunakanpadapenelitian ........... 15
3. Kandungannutrienpakandalampenelitian (100%) ....................................... 15
4. Rata-rata konsumsipakan, produksisusu, feed efisiensi, danIOFC . ........... 20

commit to user

vi
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Judul

Halaman

1. Data danAnalisisRagamKonsumsiPakan .................................................... 30
2. Data danAnalisisRagamProduksiSusu ........................................................ 32
3. Data danAnalisisRagamFeed Efisiensi ....................................................... 36
4. Data PerhitunganIncome Over Feed Cost (IOFC) ...................................... 40

commit to user

vii
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SUPLEMENTASI L-KARNITIN DAN MINYAK IKAN TERPROTEKSI
DALAM PAKAN TERHADAP KINERJA PRODUKSI KAMBING
PERANAKAN ETAWA (PE)

Satriya Widagdo
H 0511062

RINGKASAN
Peternakanrakyatbiasanyamemberikanpakanberuparambanandankonsentratu
ntukternaknya, tetapipenggunaankonsentratdalampakandirasamasihkurangefisien.
Salah

satucarauntukmeningkatkankinerjaproduksikambing

PE

yaitudenganpemberianfeed additive. Penggunaanl-karnitin, minyakikanlemuru,
danminyakikan

tuna,

sebagaifeed

additivemerupakansalahsatuusahameningkatkanproduktivitasternak.
karnitinakanmembantu

ltransfer

asamlemakrantaipanjanguntukmelintasimembrandalammitokondriamenujukematri
ksmitokondria.

Minyakikan

yang

mengandungasamlemaktakjenuhtidakdisukaiolehternakkarenabaunya yang amis,
sehinggaakanberpengaruhpadakonsumsipakan,
selainituakanmengalamihidrogenasidalam

rumen

menjadiasamlemakjenuhsehinggaperludilakukanproteksiasamlemaktakjenuhdenga
nmetodepenyabunan. Suplementasiminyakikandalampakantidakbolehlebihdari 67% daribahankeringpakan, karenaakanmempengaruhifermentasimikroorganisme
rumen.
Penelitiandilaksanakanpadatanggal 16 Juni- 13 September 2015 di
DesaGledeg,

KecamatanKaranganom,

KabupatenKlaten.Analisisbahanpakanmenggunakanmetodeanalisisproksimat yang
dilaksanakan

di

LaboratoriumNutrisidanMakananTernak,

StudiPeternakan,

Program

FakultasPertanian,
UniversitasSebelasMaret,
Surakarta.
commit to user
PenelitianinimenggunakandesainRancanganAcakKelompok
(RAK)
yang

viii
 

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

dilakukandalam 3 tahappenelitian.Materi yang digunakanyaitukambing PE
periodelaktasidenganrataanbobotbadanantara

20kg

–

31kg

sebanyak

12

ekor.Pakan yang diberikanadalahrambanan, konsentrat, danFeed Additive (lkarnitin, minyakikanlemuru, danminyakikan tuna).Pakanperlakuanterdiridari P0 =
rambanan 60% + konsentrat 40%, P1 = P0 + l-karnitin 0,05% dalampakan, P2 = P1
+ minyakikanlemuruterproteksi 5% dalampakan, P3 = P1 + minyakikan tuna
terproteksi

5%

dalampakan.

Peubah

yang

diamatiadalahkonsumsipakan,

produksisusu, feed efisiensi,dan Income Over Feed Cost (IOFC).
Hasilanalisisvariansimenunjukkanbahwasuplementasilkarnitindanminyakikanterproteksidalampakankambing PE berpengaruhtidaknyata
(P>0,05)

terhadapkonsumsipakan,

berpengaruhsangatnyata

(P 0.05)
on feed intake, was highly significant (P 0.05) on feed intake,
was highly significant (P 0,05) terhadap
konsumsi pakan, berpengaruh sangat nyata (P