Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL,
FRAKSI n-HEKSANA DAN ETILASETAT DAUN MINDI
(Melia azedarach L.)TERHADAP BAKTERI
Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli
ABSTRAK
Tumbuhan di Indonesia banyak dimanfaatkan oleh masyarakat secara
tradisional untuk penanggulangan penyakit diantaranya daun mindi (Melia
azedarach L.), suku Meliaceae. Secara tradisional daun mindi digunakan
masyarakat untuk pengobatan luka dan obat diare. Tujuan dari penelitian ini
untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol, fraksi n-heksan dan
etilasetat daun mindi (Melia azedarach L.) terhadap bakteri Staphylococcus
aureus dan Escherichia coli.
Penelitian yang dilakukan meliputi pembuatan serbuk simplisia, skrining
fitokimia, karakterisasi simplisia antara lain: pemeriksaan makroskopik,
mikroskopik, penetapan kadar air, penetapan kadar sari larut dalam air,
penetapan kadar sari larut dalam etanol, penetapan kadar abu total dan penetapan
kadar abu tidak larut dalam asam. Pembuatan ekstrak daun mindi dengan cara
maserasi menggunakan pelarut etanol 80% kemudian ekstrak etanol difraksinasi
menggunakan pelarut n-heksana dan etilasetat. Uji aktivitas antibakteri secara in
vitro dengan metode difusi agar menggunakan cakram kertas terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan mengukur diameter zona

hambat pertumbuhan bakteri.
Hasil pemeriksaan karakterisasi serbuk simplisia daun mindi
diperoleh kadar air 5,94%, kadar sari yang larut dalam air 17,78%, kadar
sari yang larut dalam etanol 11,32%, kadar abu total 7,11%, kadar abu
yang tidak larut dalam asam 0,43%. Hasil pemeriksaan skrining fitokimia
terdapat kandungan senyawa kimia golongan alkaloid, glikosida, flavonoid,
saponin, tanin dan steroid/triterpenoid. Hasil uji aktivitas antibakteri
menunjukkan bahwa ekstrak etanol memberikan aktivitas antibakteri yang
efektif pada konsentrasi 100 mg/mL terhadap bakteri Staphylococcus
aureus dengan diameter 14,16 mm dan pada konsentrasi 200 mg/mL
terhadap Escherichia coli dengan diameter 14,33 mm. Fraksi etilasetat
memiliki efektivitas terbesar sebagai antibakteri yaitu pada konsentrasi 100
mg/mL terhadap Staphylococcus aureus dengan diameter 14,83 mm dan
pada konsentrasi 200 mg/mL terhadap Escherichia coli dengan diameter
14,50 mm. Fraksi n-heksana menunjukkan aktivitas antibakteri yang
terlemah yaitu pada konsentrasi 300 mg/mL terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dengan diameter 14,61 mm dan konsentrasi 300
mg/mL efektif terhadap Escherichia coli dengan diameter 14,10 mm.
Kata kunci : Uji antibakteri, Melia azedarach L, Mindi, Staphylococcus
aureus, Escherichia coli


vi
Universitas Sumatera Utara

ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF ETHANOL EXTRACT,
n-HEXANE AND ETHYLACETATE FRACTION OF
MINDI (Melia azedarach L.) LEAVES AGAINST
Staphylococcus aureus AND Escherichia coli

ABSTRACT
Some plants in Indonesia commonly are used traditionally for
diseases treatment, mindi (Melia azedarach L.) leaves, family Meliaceae.
Mindi leaves are used for heal burn treatment and diarrhea.The purpose of
this study is to find out the antibacterial activities ethanol extract, n-hexan
and ethylacetate fraction of mindi (Melia azedarach L.) leaves against
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Research conducted include pulverizing simplex, phytochemical
screening, simplex characterization among other macroscopic, microscopic,
water content, content of water-soluble extract, content of ethanol-soluble
extract, content of total ash and content of acid insoluble ash. Making

extract of mindi leaves by maceration method using ethanol 80 % and then
the ethanol extract was fractionated using n-hexane and ethylacetate
solvent. In vitro antibacterial activity test using agar diffusion method
carried out against Staphyococcus aureus and Escherichia coli by measuring
the diameter zone inhibition of bacterial growth.
The characterization result of mindi’s leaves simplex showed water
content 5.94%, water-soluble extract content 17.78%, ethanol-soluble
extract content 11.32%, total ash content 7.11% and acid insoluble ash
content 0.43%,. The result of phytochemical screening is alkaloids,
glycosides, flavonoids, saponins, tannins and steroids/triterpenoids. The
result of antibacterial activity test showed that ethanol extract was effective
at concentration 100 mg/mL against Staphyococcus aureus with diameter of
14.16 mm and at concentration 200 mg/mL against Escherichia coli with
diameter of 14.33 mm. The most effective antibacterial agent was
ethylacetate fraction which inhibited the growth of at Staphyococcus aureus
concentration 100 mg/mL with diameter of 14.83 mm and at concentration
200 mg/mL against Escherichia coli with diameter of 14.50 mm. The nhexane fraction showed the less effective antibacterial activity at 300 mg/mL
concentration against Staphyococcus aureus with diameter of 14.61 mm and
against Escherichia coli at concentration 300 mg/mL with diameter of 14.10
mm.

Keyword : Antibacterial test, Melia azedarach L, Mindi, Staphylococcus
aureus,

Escherichia coli

vii
Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi N-Heksana, Etilasetat Dan Etanol Rumput Laut Coklat (Sargassum Polycystum C.Agardh) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus

5 45 83

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Binara Dan Ekstrak Etanol Daun Ulam-Ulam Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli

8 82 96

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak n-Heksana, Etilasetat dan Etanol Daun Sembung Rambat (Mikania micrantha Kunth) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli

15 77 72

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol dan Fraksi n-Heksana Serta Etilasetat Buah Babal (Artocarpusheterophyllus Lamk.)terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

1 11 79

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

7 21 82

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

0 1 4

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

0 0 14

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

0 0 4

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana dan Etilasetat Daun Mindi (Melia azedarach L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

0 0 20

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL, FRAKSI n-HEKSANA DAN ETILASETAT DAUN MINDI

0 0 15