Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah
STUDI KESESUAIAN DAN DAYA TARIK WISATA PANTAI
DITINJAU DARI ASPEK BIOFISIK DI PANTAI BOSUR
TAPANULI TENGAH
SKRIPSI
BRAWIJAYA HUTABARAT
110302034
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
STUDI KESESUAIAN DAN DAYA TARIK WISATA PANTAI
DITINJAU DARI ASPEK BIOFISIK DI PANTAI BOSUR
TAPANULI TENGAH
SKRIPSI
BRAWIJAYA HUTABARAT
110302034
Skripsi Sebagai Salah Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari
Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah
Nama
: Brawijaya Hutabarat
NIM
: 110302034
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Dr. Miswar Budi Mulya, S.Si, M.Si
Ketua
Zulham Apandy, S.Kel, M.Si
Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Brawijaya Hutabarat
NIM
: 110302034
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Studi Kesesuaian dan Daya
Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli
Tengah” adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dijadikan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan di dalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir
skripsi ini.
Medan, Maret 2016
Brawijaya Hutabarat
NIM. 110302034
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
BRAWIJAYA HUTABARAT. Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai
Ditinjau dari Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah. Dibimbing oleh
MISWAR BUDI MULYA dan ZULHAM APANDY.
Pantai Bosur terletak di Kabupaten Tapanuli Tengah memiliki potensi besar
untuk dikembangkan sebagai objek wisata pantai. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis tingkat kesesuaian wisata pantai yang ditinjau berdasarkan aspek
biofisik serta tingkat daya dukung kawasan pantai Bosur sebagai objek wisata
pantai dan mengetahui persepsi wisatawan terhadap kawasan wisata pantai Bosur.
Penelitian berlangsung pada bulan Agustus 2015 di pantai Bosur. Teknik
pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah purposive sampling
yang dibedakan menjadi tiga stasiun pengamatan. Analisis data yang digunakan
adalah analisis kesesuaian wisata, Penilaian kesesuaian lahan untuk kegiatan
berperahu dan Banana Boat, daya dukung kawasan, dan persepsi wisatawan untuk
mengetahui tingkat keindahan dan kenyamanan. Hasil analisis kesesuaian wisata
pantai termasuk kriteria cukup sesuai (S2), untuk kategori berenang termasuk
kiteria cukup sesuai (S2) dan kategori berperahu dan Banana boat termasuk
kriteria sesuai (S2). Estimasi daya dukung pantai Bosur mampu menerima
kunjungan wisatawan sebesar 884 orang per hari. Persepsi wisatawan terhadap
kawasan Pantai Bosur yang mengatakan memiliki panorama alam cukup indah
49% dan persepsi wisatawan yang menyatakan nilai kenyamanan cukup
nyamanan yaitu 51%.
Kata Kunci : Analisis daya dukung kawasan, Analisis kesesuaian wisata, Objek
wisata, Pantai Bosur, Penilaian kesesuaian lahan, Persepsi
wisatawan,
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
BRAWIJAYA HUTABARAT. Study of Suitability and Appeal of Beach Tourism
from biophysical aspect in Bosur Beach Central Tapanuli. Supervised by
MISWAR BUDI MULYA and ZULHAM APANDY.
Bosur beach located in Central Tapanuli district that has great potential to
be developed as a tourist beach. This study aimed to analyze the suitability of
coastal tourism is reviewed based on biophysical aspects as well as the carrying
capacity level Bosur Coast region as a tourist beach and to develop management
strategies Bosur beach right in the future. The study took place in August 2015.
Data collection techniques used in this research is purposive sampling. Analysis
of the data used is the analysis of conformity (suitability analysis), assessment of
land suitability for boating and Banana Boat, the carrying capacity of the region,
and the perception of tourists to determine the level of beauty and comfort of
objects. The results of the analysis of the suitability of coastal tourism, including a
very appropriate criteria (S1), to swim categories including kiteria quite suitable
(S2) and a category boating and Banana boat included quite appropriate criteria
(S2). Estimated able to accept tourists amounted to 884 people per day. The
tourists' perception which says it has a quite beautiful natural scenery and the
perception of tourists 49% of the declared value enough comfort at 51%.
Keywords: Analysis of the carrying capacity region, Bosur beaches, Land
suitability assessment, Suitability analysis, The perception of tourists,
Tourist attraction
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Pematangsiantar,
pada tanggal 23 Agustus 1993. Anak ke dua dari tiga
bersaudara dari pasangan Bapak Limson Hutabarat
dan Ibu Risma Ida br. Simanungkalit.
Pendidikan formal pertama diawali di SD
122354
Tambun
Nabolon,
Kecamatan
Siantar
Martoba, Pematangsiantar pada tahun 1999-2005.
Bersamaan dengan berakhirnya pendidikan dasar, penulis melanjutkan pendidikan
di SLTP Negeri 1 Pematangsiantar dan lulus pada tahun 2008. Pada tahun yang
sama penulis melanjut ke SMA Negeri 3 Pematangsiantar dan menyelesaikan
pendidikannya pada tahun 2011. Pada tahun 2011 penulis melanjutkan pendidikan
S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian
Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota
organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA) sebagai anggota
dan mengikuti organisasi Kegiatan Mahasiswa Kristen (KMK). Penulis pernah
menjadi asisten Laboratorium Dasar Oseanografi. Pada Tahun 2014 penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Laut Batam.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari
Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah”. Penelitian ini sebagai tugas
akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Limson Hutabarat dan Ibunda Risma Ida br. Simanungkalit yang
menjadi alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan
dan motivasi yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, S.Si, M.Si selaku ketua komisi pembimbing
dan Bapak Zulham Apandy, S.Kel, M.Si selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu untuk
memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah memberikan
banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP USU kak Nur
Asiah, A.Md.
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara perempuan Afriani Fransiska Hutabarat dan saudara laki-laki Charlie
Lesmana Hutabarat buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis
dalam menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Dwy Murphy Banjarnahor, Lihardo Sinaga, S. Pi
Josephin Saut Sintong, S.Pi, , Alfred Sianturi, Mars Sella Sinurat, S.Pi yang
telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
7. Teman yang berjasa Boby Saragih Sumbayak dan Sepry Saragih karena telah
memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di pantai Bosur.
8. Tiur Natalia Manalu atas dorongan semangat dan motivasi kepada penulis
dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Maret 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ......................................................................
i
DAFTAR ISI ........................................................................................
iii
DAFTAR GAMBAR .........................................................................
iv
DAFTAR TABEL ..............................................................................
v
PENDAHULUAN ....................................................................
1
1
2
3
4
4
Latar Belakang .................................................................................
Rumusan Masalah ............................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat Penelitian ...........................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
Wilayah Pesisir dan Pantai ..............................................................
Defenisi Pariwisata ..........................................................................
Wisata Pantai ...................................................................................
Parameter Biofisik Wisata Pantai ....................................................
Identifikasi Keragaman Tumbuhan Pantai...........................
Jenis substrat atau sedimen ..................................................
Lebar Pantai .........................................................................
Kemiringan Pantai ...............................................................
Pasang Surut ........................................................................
Kedalaman ...........................................................................
Kecepatan Arus ....................................................................
Kecerahan ............................................................................
Gelombang ...........................................................................
Analisis Kesesuaian Lahan ..............................................................
METODE PENELITIAN .......................................................
Waktu dan Tempat ...........................................................................
Alat dan Bahan ................................................................................
Teknik Pengumpulan Data ..............................................................
Deskripsi Area .................................................................................
Penentuan Responden ......................................................................
Analisis Data....................................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
6
6
7
7
10
10
10
12
12
12
13
13
13
14
14
16
16
17
17
17
19
20
26
Universitas Sumatera Utara
Kondisi Ekosistem Tumbuhan Pantai..............................................
Faktor Fisik ......................................................................................
Suhu Udara ..........................................................................
Penyinaran Matahari dan Kecepatan Angin ........................
Kondisi Oseanografi ........................................................................
Pasang Surut ........................................................................
Kondisi Topografi Pantai.................................................................
Tipe Pantai ...........................................................................
Kemiringan dan Lebar Pantai .............................................
Analisis Kesesuaian Wisata Pantai ..................................................
Persepsi Wisatawan .........................................................................
Aksesibilitas Sarana dan Prasarana .................................................
Pembahasan .....................................................................................
Indeks Kesesuaian Wisata ...................................................
Daya Dukung Kawasan .......................................................
Persepsi Terhadap Keindahan dan Kenyamanan ................
26
27
27
28
29
32
33
33
33
34
38
39
41
41
44
46
KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................
50
50
50
Kesimpulan ......................................................................................
Saran ................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Teks
Halaman
1.
Kerangka Pemikiran Penelitian .......................................................
5
2.
Peta Lokasi Penelitian .....................................................................
16
3.
Stasiun 1 ..........................................................................................
18
4.
Stasiun 2 ..........................................................................................
19
5.
Stasiun 3 ..........................................................................................
19
6.
Prediksi pasang surut air laut di PPN Sibolga .................................
32
7.
Persepsi wisatawan Terhadap Keindahan Alam/Pantai
di kawasan Pantai Bosur ..................................................................
38
Persepsi Wisatawan Terhadap Kenyamanan
di Kawasan Pantai Bosur .................................................................
39
8.
9.
Persepsi Wisatawan Terhadap Sarana Prasarana
di Kawasan Pantai Bosur .................................................................
41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Teks
Halaman
1.
Analisis Substrat Sedimen Menggunakan Skala Wenworth ...............
11
2.
Hubungan Antara Topografi Pantai Dengan Kemiringan ...................
12
3.
Matriks Kesesuaian Wisata Pantai ......................................................
21
4.
Matriks Kesesuaian Wisata Berenang…………………………………... 21
5.
Kategori Kesesuaian Lahan Berdasarkan Interval Kesesuaian ...........
22
6.
Kriteria Kesesuaian Lahan untuk Wisata Pantai
Kategori Banana Boat .........................................................................
22
7.
Potensi Ekologis Pengunjung (K) dan Luas Area Kegiatan (Lt).........
24
8.
Prediksi Waktu yang Dibutuhkan Untuk Setiap Kegiatan Wisata ......
24
9.
Jenis tumbuhan setiap stasiun ..............................................................
26
10.
Suhu Udara di Kabupaten Tapanuli Tengah Tahun 2014 ...................
28
11.
Penyinaran Matahari dan Kecepatan Angin di Kabupaten Tapanuli
Tengah Tahun 2009 – 2014
29
12.
Pengukuran Parameter Parameter Oseanografi ...................................
30
13.
Pengukuran Ukuran Sedimen Setiap Stasiun ......................................
33
14.
Kemiringan dan Lebar Pantai Setiap Stasiun .....................................
34
15.
Hasil Pengukuran Indeks Kesesuaian Wisata Pantai ..........................
35
16.
Hasil Pengukuran Indeks Kesesuaian Wisata Berenang
di Pantai Bosur
36
17.
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana boat ....
37
18.
Daya Dukung Kawasan Pantai Bosur ..................................................
37
19.
Kondisi Sarana Prasarana di Dalam Kawasan Pantai Bosur ...............
40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1. Alat yang digunakan .............................................................................
52
2. Teknik Pengumpulan Data ....................................................................
53
3. Daftar responden wisatawan .................................................................
54
4. Daftar responden penduduk sekitar Pantai Bosur .................................
57
5. Tumbuhan Pantai ..................................................................................
58
6. Perhitungan Pasang surut ......................................................................
59
6. Perhitungan Indeks Kesesuaian Wisata ................................................
60
8. Perhitungan Matriks Indeks Kesesuaian Wisata ...................................
63
7. Perhitungan daya dukung kawasan .......................................................
66
Universitas Sumatera Utara
DITINJAU DARI ASPEK BIOFISIK DI PANTAI BOSUR
TAPANULI TENGAH
SKRIPSI
BRAWIJAYA HUTABARAT
110302034
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
STUDI KESESUAIAN DAN DAYA TARIK WISATA PANTAI
DITINJAU DARI ASPEK BIOFISIK DI PANTAI BOSUR
TAPANULI TENGAH
SKRIPSI
BRAWIJAYA HUTABARAT
110302034
Skripsi Sebagai Salah Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari
Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah
Nama
: Brawijaya Hutabarat
NIM
: 110302034
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Dr. Miswar Budi Mulya, S.Si, M.Si
Ketua
Zulham Apandy, S.Kel, M.Si
Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Brawijaya Hutabarat
NIM
: 110302034
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Studi Kesesuaian dan Daya
Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli
Tengah” adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dijadikan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan di dalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir
skripsi ini.
Medan, Maret 2016
Brawijaya Hutabarat
NIM. 110302034
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
BRAWIJAYA HUTABARAT. Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai
Ditinjau dari Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah. Dibimbing oleh
MISWAR BUDI MULYA dan ZULHAM APANDY.
Pantai Bosur terletak di Kabupaten Tapanuli Tengah memiliki potensi besar
untuk dikembangkan sebagai objek wisata pantai. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis tingkat kesesuaian wisata pantai yang ditinjau berdasarkan aspek
biofisik serta tingkat daya dukung kawasan pantai Bosur sebagai objek wisata
pantai dan mengetahui persepsi wisatawan terhadap kawasan wisata pantai Bosur.
Penelitian berlangsung pada bulan Agustus 2015 di pantai Bosur. Teknik
pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah purposive sampling
yang dibedakan menjadi tiga stasiun pengamatan. Analisis data yang digunakan
adalah analisis kesesuaian wisata, Penilaian kesesuaian lahan untuk kegiatan
berperahu dan Banana Boat, daya dukung kawasan, dan persepsi wisatawan untuk
mengetahui tingkat keindahan dan kenyamanan. Hasil analisis kesesuaian wisata
pantai termasuk kriteria cukup sesuai (S2), untuk kategori berenang termasuk
kiteria cukup sesuai (S2) dan kategori berperahu dan Banana boat termasuk
kriteria sesuai (S2). Estimasi daya dukung pantai Bosur mampu menerima
kunjungan wisatawan sebesar 884 orang per hari. Persepsi wisatawan terhadap
kawasan Pantai Bosur yang mengatakan memiliki panorama alam cukup indah
49% dan persepsi wisatawan yang menyatakan nilai kenyamanan cukup
nyamanan yaitu 51%.
Kata Kunci : Analisis daya dukung kawasan, Analisis kesesuaian wisata, Objek
wisata, Pantai Bosur, Penilaian kesesuaian lahan, Persepsi
wisatawan,
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
BRAWIJAYA HUTABARAT. Study of Suitability and Appeal of Beach Tourism
from biophysical aspect in Bosur Beach Central Tapanuli. Supervised by
MISWAR BUDI MULYA and ZULHAM APANDY.
Bosur beach located in Central Tapanuli district that has great potential to
be developed as a tourist beach. This study aimed to analyze the suitability of
coastal tourism is reviewed based on biophysical aspects as well as the carrying
capacity level Bosur Coast region as a tourist beach and to develop management
strategies Bosur beach right in the future. The study took place in August 2015.
Data collection techniques used in this research is purposive sampling. Analysis
of the data used is the analysis of conformity (suitability analysis), assessment of
land suitability for boating and Banana Boat, the carrying capacity of the region,
and the perception of tourists to determine the level of beauty and comfort of
objects. The results of the analysis of the suitability of coastal tourism, including a
very appropriate criteria (S1), to swim categories including kiteria quite suitable
(S2) and a category boating and Banana boat included quite appropriate criteria
(S2). Estimated able to accept tourists amounted to 884 people per day. The
tourists' perception which says it has a quite beautiful natural scenery and the
perception of tourists 49% of the declared value enough comfort at 51%.
Keywords: Analysis of the carrying capacity region, Bosur beaches, Land
suitability assessment, Suitability analysis, The perception of tourists,
Tourist attraction
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Pematangsiantar,
pada tanggal 23 Agustus 1993. Anak ke dua dari tiga
bersaudara dari pasangan Bapak Limson Hutabarat
dan Ibu Risma Ida br. Simanungkalit.
Pendidikan formal pertama diawali di SD
122354
Tambun
Nabolon,
Kecamatan
Siantar
Martoba, Pematangsiantar pada tahun 1999-2005.
Bersamaan dengan berakhirnya pendidikan dasar, penulis melanjutkan pendidikan
di SLTP Negeri 1 Pematangsiantar dan lulus pada tahun 2008. Pada tahun yang
sama penulis melanjut ke SMA Negeri 3 Pematangsiantar dan menyelesaikan
pendidikannya pada tahun 2011. Pada tahun 2011 penulis melanjutkan pendidikan
S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian
Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota
organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA) sebagai anggota
dan mengikuti organisasi Kegiatan Mahasiswa Kristen (KMK). Penulis pernah
menjadi asisten Laboratorium Dasar Oseanografi. Pada Tahun 2014 penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Laut Batam.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Studi Kesesuaian dan Daya Tarik Wisata Pantai Ditinjau dari
Aspek Biofisik di Pantai Bosur Tapanuli Tengah”. Penelitian ini sebagai tugas
akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Limson Hutabarat dan Ibunda Risma Ida br. Simanungkalit yang
menjadi alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan
dan motivasi yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, S.Si, M.Si selaku ketua komisi pembimbing
dan Bapak Zulham Apandy, S.Kel, M.Si selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu untuk
memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah memberikan
banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP USU kak Nur
Asiah, A.Md.
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara perempuan Afriani Fransiska Hutabarat dan saudara laki-laki Charlie
Lesmana Hutabarat buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis
dalam menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Dwy Murphy Banjarnahor, Lihardo Sinaga, S. Pi
Josephin Saut Sintong, S.Pi, , Alfred Sianturi, Mars Sella Sinurat, S.Pi yang
telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
7. Teman yang berjasa Boby Saragih Sumbayak dan Sepry Saragih karena telah
memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di pantai Bosur.
8. Tiur Natalia Manalu atas dorongan semangat dan motivasi kepada penulis
dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Maret 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ......................................................................
i
DAFTAR ISI ........................................................................................
iii
DAFTAR GAMBAR .........................................................................
iv
DAFTAR TABEL ..............................................................................
v
PENDAHULUAN ....................................................................
1
1
2
3
4
4
Latar Belakang .................................................................................
Rumusan Masalah ............................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat Penelitian ...........................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
Wilayah Pesisir dan Pantai ..............................................................
Defenisi Pariwisata ..........................................................................
Wisata Pantai ...................................................................................
Parameter Biofisik Wisata Pantai ....................................................
Identifikasi Keragaman Tumbuhan Pantai...........................
Jenis substrat atau sedimen ..................................................
Lebar Pantai .........................................................................
Kemiringan Pantai ...............................................................
Pasang Surut ........................................................................
Kedalaman ...........................................................................
Kecepatan Arus ....................................................................
Kecerahan ............................................................................
Gelombang ...........................................................................
Analisis Kesesuaian Lahan ..............................................................
METODE PENELITIAN .......................................................
Waktu dan Tempat ...........................................................................
Alat dan Bahan ................................................................................
Teknik Pengumpulan Data ..............................................................
Deskripsi Area .................................................................................
Penentuan Responden ......................................................................
Analisis Data....................................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
6
6
7
7
10
10
10
12
12
12
13
13
13
14
14
16
16
17
17
17
19
20
26
Universitas Sumatera Utara
Kondisi Ekosistem Tumbuhan Pantai..............................................
Faktor Fisik ......................................................................................
Suhu Udara ..........................................................................
Penyinaran Matahari dan Kecepatan Angin ........................
Kondisi Oseanografi ........................................................................
Pasang Surut ........................................................................
Kondisi Topografi Pantai.................................................................
Tipe Pantai ...........................................................................
Kemiringan dan Lebar Pantai .............................................
Analisis Kesesuaian Wisata Pantai ..................................................
Persepsi Wisatawan .........................................................................
Aksesibilitas Sarana dan Prasarana .................................................
Pembahasan .....................................................................................
Indeks Kesesuaian Wisata ...................................................
Daya Dukung Kawasan .......................................................
Persepsi Terhadap Keindahan dan Kenyamanan ................
26
27
27
28
29
32
33
33
33
34
38
39
41
41
44
46
KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................
50
50
50
Kesimpulan ......................................................................................
Saran ................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Teks
Halaman
1.
Kerangka Pemikiran Penelitian .......................................................
5
2.
Peta Lokasi Penelitian .....................................................................
16
3.
Stasiun 1 ..........................................................................................
18
4.
Stasiun 2 ..........................................................................................
19
5.
Stasiun 3 ..........................................................................................
19
6.
Prediksi pasang surut air laut di PPN Sibolga .................................
32
7.
Persepsi wisatawan Terhadap Keindahan Alam/Pantai
di kawasan Pantai Bosur ..................................................................
38
Persepsi Wisatawan Terhadap Kenyamanan
di Kawasan Pantai Bosur .................................................................
39
8.
9.
Persepsi Wisatawan Terhadap Sarana Prasarana
di Kawasan Pantai Bosur .................................................................
41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Teks
Halaman
1.
Analisis Substrat Sedimen Menggunakan Skala Wenworth ...............
11
2.
Hubungan Antara Topografi Pantai Dengan Kemiringan ...................
12
3.
Matriks Kesesuaian Wisata Pantai ......................................................
21
4.
Matriks Kesesuaian Wisata Berenang…………………………………... 21
5.
Kategori Kesesuaian Lahan Berdasarkan Interval Kesesuaian ...........
22
6.
Kriteria Kesesuaian Lahan untuk Wisata Pantai
Kategori Banana Boat .........................................................................
22
7.
Potensi Ekologis Pengunjung (K) dan Luas Area Kegiatan (Lt).........
24
8.
Prediksi Waktu yang Dibutuhkan Untuk Setiap Kegiatan Wisata ......
24
9.
Jenis tumbuhan setiap stasiun ..............................................................
26
10.
Suhu Udara di Kabupaten Tapanuli Tengah Tahun 2014 ...................
28
11.
Penyinaran Matahari dan Kecepatan Angin di Kabupaten Tapanuli
Tengah Tahun 2009 – 2014
29
12.
Pengukuran Parameter Parameter Oseanografi ...................................
30
13.
Pengukuran Ukuran Sedimen Setiap Stasiun ......................................
33
14.
Kemiringan dan Lebar Pantai Setiap Stasiun .....................................
34
15.
Hasil Pengukuran Indeks Kesesuaian Wisata Pantai ..........................
35
16.
Hasil Pengukuran Indeks Kesesuaian Wisata Berenang
di Pantai Bosur
36
17.
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana boat ....
37
18.
Daya Dukung Kawasan Pantai Bosur ..................................................
37
19.
Kondisi Sarana Prasarana di Dalam Kawasan Pantai Bosur ...............
40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1. Alat yang digunakan .............................................................................
52
2. Teknik Pengumpulan Data ....................................................................
53
3. Daftar responden wisatawan .................................................................
54
4. Daftar responden penduduk sekitar Pantai Bosur .................................
57
5. Tumbuhan Pantai ..................................................................................
58
6. Perhitungan Pasang surut ......................................................................
59
6. Perhitungan Indeks Kesesuaian Wisata ................................................
60
8. Perhitungan Matriks Indeks Kesesuaian Wisata ...................................
63
7. Perhitungan daya dukung kawasan .......................................................
66
Universitas Sumatera Utara