spanish session 17 21Jun11

Idioma: Español
Español
Idioma:
Versión: 2011
2011
Versión:

Sesión 17:
17: Saliendo
Saliendo adelante
adelante con
con
Sesión

una visión
visión
una

Cómo es la finca
ahora

Principio correspondiente:

Principio 1.
Sistema de gestión
social y ambiental
©2009 Rainforest Alliance

Proyección para
2014

Criterio
correspondiente:

Sistema de gestión social y ambiental

1.1

1. Políticas ambientales y sociales
2. Compromiso de la administración de fincas
3. Programas

4. Evaluación de impactos de nuevas obras o
actividades
5. Evaluación de proveedores de servicios
6. Plan de eficiencia energética
7. Sistema de trazabilidad

Criterio
1. Políticas generales sociales y ambientales
correspondiente:
correspondiente:

1.1

Ejemplos:
• Conservar la
biodiversidad
• Proteger los ecosistemas
• Proteger fauna silvestre
• Prevenir la erosión de
suelos

• Prevenir accidentes en la
finca
• Manejar químicos en
forma segura
• Tratar justamente a los

2. Compromiso de la administración

Criterio
correspondiente:

1.3

Compromiso con:
• La Norma
• Las legislaciones relevantes
• Proporcionar los recursos necesarios para su
aplicación

Criterio

correspondiente:

3. Programas
Contenido de un
No
.

Contenido

1.2

programaPregunta a hacer

1

Objetivos y
metas

¿Qué queremos lograr a corto,
mediano y largo plazo?

2

Actividades

¿Cuáles son los pasos para
cumplirlas?

3

Calendario

¿Cuándo vamos a hacer cada
actividad?

4

Persona
responsable

¿Quién es responsable por
cada actividad?

5

Políticas y
procedimientos

¿Cómo las llevamos a cabo?

6

Mapas

¿Dónde vamos a hacerlos?

3. Programas
Ejemplo de un programa
Contenido

Objetivos
y metas

Actividade
s,
Cronogram
a,
Persona(s)
responsabl
es,
Registros

1.2

Programa de conservación del suelo
simple
• Implementar mecanismos de control de la erosión de
suelos en todas las áreas cerca de las corrientes de agua
en la finca
• Producir compostaje con los desechos orgánicos de la

finca y aplicarlo como fertilizante orgánico
Actividades

Fecha

Responsa
ble

Monitoreo

Siembra de vetiver
alrededor de las
corrientes en Parcela
3

Feb
2011

Mario

Completado
en la fecha
prevista

Control manual de
malezas en todas las
parcelas

Todo el
año

Daniel

En curso

Rosella

Reprogramado
para Abril
2011

Formación en cómo
Marzo
hacer
2011
Áreascompostaje
indicadas en verde

Mapa

Criterio
correspondiente:

3. Programas
Cómo se ve un programa

Criterio
correspondiente:

Monitoreo

las
Calendario
dede
las
Programa
de conservación de
actividades
actividades
Programaciónón
de
las actividades para la
agua
conservación de agua
Areas de actividades indicadas en la
mapa

1.2

3. Programas
¿Cuáles programas

Criterios correspondientes:

2.1, 4.1, 6.1, 8.1, 9.1, 10.1,
1.7, 1.9

1. necesita
Programa usted?
de manejo integrado de cultivos
2. Programa de conservación de los ecosistemas
3. Programa de prevención y control de la erosión del suelo
4. Programa de conservación del agua
5. Programa de salud y seguridad ocupacional
6. Programa de manejo integrado de desechos
7. Programa de capacitación y educación
8. Programa de mejoramiento continuo

3. Programas

Criterio
correspondiente:

Programa de mejoramiento
• continuo
No conformidades (auditorías
internas/externas)
• Reclamos recibidas
• Acciones correctivas
• Seguimiento a las acciones correctivas

1.7

4. Evaluación de nuevo trabajo o
actividad

Criterio
correspondiente:

1.6

Ejemplos:
• Expansión de área
de producción
• Construcción de
nueva
infraestructura
• Cambio de sistema
de producción (por.
ej. mecanización)

 Evalúe impactos sociales y ambientales antes

5. Evaluación de proveedores de
servicios

Criterio
correspondiente:

1.8

Ejemplos:
• Contratistas de
construcción
• Proveedores y
transportistas de
agroquímicos
• Fumigadores
contratados

 Cumplimiento de los criterios pertinentes
de la norma

6. Plan de eficiencia energética
• Identificar fuentes de
energía en la finca
• Calcular la cantidad de
energía usada en la finca
 Buscar alternativas
• Mejorar eficiencia energética
• Reducir uso de energía no-renovable
• Usar energía renovable
• Producir energía en la finca (por. ej.
Producción de biogás)

Criterio
correspondiente:

1.11

7. Sistema de trazabilidad

Una finca o un grupo de
productores

Producto
certificado

Producto no
certificado

Criterio
correspondiente:

1.10 (crítico)

7. Sistema de trazabilidad

Una finca o un grupo de
productores

Producto
certificado

Producto no
certificado

??
?

Criterio
Correspondiente:

1.10 (crítico)

7. Sistema de trazabilidad

Criterio
correspondiente:

1.10 (crítico)

• Sistema de separar con claridad los productos
certificados de los no certificados
• Documentar todas las transacciones

Manejo de documentos

Criterios
correspondientes:

1.4, 1.5

• Documentos disponibles para las personas
responsables
• Resumen del sistema comunicado a los
trabajadores
• Todos los documentos y registros se conservan
por al menos 3 años

Resumen

Políticas
generales
ambientales y
sociales

Sistema de
trazabilidad

Plan de
eficiencia
energética

Evaluación de los
proveedores de
servicios

Compromiso de la
administración de la
finca

Programas

Evaluación de los
impactos de nuevas
obras o actividades
17

Rainforest
Rainforest Alliance
Alliance (Alianza
(Alianza para
para Bosques)
Bosques) trabaja
trabaja para
para conservar
conservar la
la biodiversidad
biodiversidad yy garantizar
garantizar medios
medios de
de
vida
sostenibles
vida sostenibles
transformando
las
prácticas
en
el
uso
de
la
tierra,
transformando las prácticas en el uso de la tierra, las
las prácticas
prácticas comerciales
comerciales yy los
los hábitos
hábitos del
del consumidor.
consumidor.