spanish session 9 24Mar11

Idioma: Español
Español
Idioma:
Versión: 2011
2011
Versión:

Sesión 9:
9: Manteniendo
Manteniendo limpia
limpia
Sesión

su agua
agua
su

Principio
correspondiente:

Principio 4.

Conservación de
recursos hídricos
©2009 Rainforest Alliance

¿Cómo utiliza el agua en su finca?
• Lavado de ropa de protección y equipos de
aplicación
• Lavado de utensilios de cocina
• Inodoro y ducha
• Procesado de café
• Lavado de frutas en empacadora
• Limpieza de fábrica de té
etc.

¿Está contaminando su agua…?

¿Quién puede estar usando el agua que ud.
utilizó?
• Gente en la comunidad que beben el agua
• Peces en las corrientes y ríos

• Animales y aves que beben el agua
etc.

¿Qué pasa si el agua está contaminada?
• Las personas se enferman por beber de esa
agua
• Los peces, aves y animales mueren
etc.

Tratamiento de aguas residuales
El sistema de tratamiento tiene que:

Criterio
correspondiente:

4.4, 4.8

4.Descargar
el agua
1.Ser

3.Filtrar
suficientemente
el agua
residual
grande
paralejos
purificarlo
parade
lalos
cantidad de
2.Capturar
todos
los tratado
residuos
sólidos
fuentes
de agua
agua
residual

Volumen
Trampa de
sólidos

Filtració
n
Descarg
ue

Tratamiento de aguas residuales
1. Volumen adecuado

Criterio
correspondiente:

4.8

¿Qué pasa si el agua supera la capacidad del sistema…

Tratamiento de aguas residuales

1. Volumen adecuado

Criterio
correspondiente:

4.8

Ejemplo de tratamiento de agua residual en
Volumen
pequeño

beneficios de café
Volumen

mediano

Volumen
grande

Tratamiento de aguas residuales

2. Trampa de sólidos

Criterio
correspondiente:

4.7 (crítico)

Tratamiento de aguas residuales
2. Trampa de sólidos

Criterio
correspondiente:

4.7 (crítico)

Tratamiento de aguas residuales
3. Filtración

Criterio
correspondiente:

Agua descargada sin ninguna filtración

4.4

Tratamiento de aguas residuales
3. Filtración

Criterio
correspondiente:

4.8

Mineral
filter

Carbón
activado

Para agua con agroquímicos se

recomienda la filtración con
carbón activado

Tratamiento de aguas residuales
3. Filtración
Filtro
biológico

Criterio
correspondiente:

4.4

Tratamiento de aguas residuales
4. Descargar lejos de las fuentes
de agua

Descarga en ríos, corrientes,
estanques, etc.

Criterio
correspondiente:

4.5

Tratamiento de aguas residuales
4. Descargar lejos de las fuentes de

Criterio
correspondiente:

4.5

Descarga
agua en una tierra en barbecho (sin cultivos), decantación
en estanque (artificial) etc.

Tratamiento de aguas residuales
5. Análisis del agua

Criterio
correspondiente:

4.5

Tratamiento de aguas residuales

Criterio
correspondiente:

4.6

5. Análisis del agua
Frequencia de
analisis
Paramétro de calidad de
agua

• Demanda bioquímica de
oxígeno

• Coliformes fecales
• Sólidos suspendidos
totales
• pH
• Grasas y aceites

Cantidad de agua residual

Menos de
50m³/día

50m³ 100m³ /día

Más
de100m³/dí
a

Anual

Semestral

Trimestral

Mensual

Semanal

Diario

Tratamiento de aguas residuales

Criterio
correspondiente:

4.4

Videos Opcionales
Usted podrá encontrar el siguiente video opcional
como un “Attachment” a este curso..

• Ejemplos de tratamientos de agua en
beneficios de café
(en Español)

©2009 Rainforest Alliance

Resumen
Atrapar todos los
residuos sólidos

Preparar un sistema
con suficiente
capacidad

Realizar análisis
del agua tratada

Filtrar las aguas
residuales

Descargar el agua
tratada lejos de los
fuentes de agua
19

Rainforest
Rainforest Alliance
Alliance (Alianza
(Alianza para
para Bosques)
Bosques) trabaja
trabaja para
para conservar
conservar la
la biodiversidad
biodiversidad yy garantizar
garantizar medios
medios de
de
vida
sostenibles
vida sostenibles
transformando
las
prácticas
en
el
uso
de
la
tierra,
transformando las prácticas en el uso de la tierra, las
las prácticas
prácticas comerciales
comerciales yy los
los hábitos
hábitos del
del consumidor.
consumidor.