Penetapan Kadar Minyak Atsiri Pada Cengkeh

LAMPIRAN

a.

Lampiran 1
Data Penetapan dan Perhitungan Kadar Minyak Atsiri Cengkeh

Tabel 3. Data Perhitungan Minyak Atsiri pada Cengkeh
No

Berat Sampel

Volume yang terbaca

1

35.0000 g

7,1 ml

2

34,8276 g

6.9 ml

3

36.1031 g

6.2 ml

Perhitungan:
Kadar minyak Atsiri =

������ ������ ���� ������ (�� )
7,1 ml

����� ��������

� 100%

Kadar minyak atsiri 1 = 35,0000 � 100% = 20,2857%
6,9 ��

Kadar minyak atsiri 2 = 34,0000 � 100% = 19,8118%
6,2 ��

Kadar minyak atsiri 3 = 36,1031 � 100% = 17.1730%
Kadar minyak atsiri rata-rata =

20,2857 +19,8118 +17.1730
3

= 19, 090 %

b. Lampiran 2
Penentuan Indeks Bias
Hasil minyak Bunga Cengkeh = 1,551

Universitas Sumatera Utara

c.

Lampiran 3
Penentuan Bobot Jenis

Minyak bunga cengkeh:
Data: m

: 27,6599

m1

:

37,1783

m2

: 37,6760

Perhitungan:

m −m

20
2
Bobot Jenis d 20 = m − m
1

37,6760 −27,6599

=

10,0161

= 37,1783 −27,6599

9,5184

= 1.04134

Universitas Sumatera Utara