Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Mesin Pencetak Kue Lidah Kucing T1 612010702 BAB V

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN PENGEMBANGAN

5.1

Kesimpulan
Dari hasil perancangan, realisasi dan pengujian sistem yang telah

dikerjakan pada skripsi ini, diperoleh kesimpulan bahwa:
1. Sistem elektronik yang meliputi motor AC , driver motor , motor DC, limit
switch,

sensor

infra

merah,

sensor

thermocouple

dan

penguat

instrumentasi dapat bekerja dengan baik.
2. Sistem pencampuran adonan dapat mencampur adonan dengan rata.
3. Sistem penuang adonan tidak dapat menuang adonan secara keseluruhan
dan harus dibantu oleh operator agar adonan bisa masuk ke dalam
pencetak adonan.
4. Sistem pencetak adonan tidak dapat mencetak adonan saat terjadi
gumpalan – gumpalan pada saat pencetakan.
5. Sistem pencetak perlu ditambahkan pemotong adonan pada ujung
keluaran.
6. Sistem pencetak bisa mengeluarkan adonan tetapi pemotong adonan tidak
bisa memotong adonan karena adonan terlalu kental dan lengket.
7. Terjadi kegagalan dalam pencetakan oven dikarenakan suhu dalam oven
tidak dapat mencapai 1000C.
5.2

Saran Pengembangan
Dari hasil pengujian sistem baik secara elektronik maupun secara

mekanik, masih terdapat hal – hal yang kurang sempurna sehingga memerlukan
pengembangan dalam sistem pencetakan kue lidah kucing. Hal – hal yang bisa
dikembangkan antara lain:
1. Menyempurnakan mekanik penuangan adonan agar bisa tertuang
semuanya tanpa bantuan operator.
2. Menyempurnakan sistem pencetak adonan agar hasil keluaran dapat
mengeluarkan dan mencetak dengan baik.
41

42

3. Menyempurnakan oven dengan menggunakan bahan bakar gas (ELPIJI)
dan dapat diatur secara digital.