PENGAWETAN POLEN MELINJO (Gnetum gnemon Linn.) DENGAN BEBERAPA PELARUT ORGANIK.
PENCA\ITITAN POLEi\i
trIELttito
(Gn
t6
DENCAN BEBERAPA PELARLTT
an
tut
Linn.)
OR(:.INI(
SKRI?SI SARJA]\'A BIOI-(XiI
ANITA
I'AIR{{I
JTJRUS$ BIOT'GI
rAI'T]LTAS MATEMATIKA DAIT ILMU PENGETAtrUAN
UNTVERSITAS ANDAI,AS
PADANC,2OIO
AIIM
{J
,,iJ
,f ,. r,
rrrg ntdr .,Iltr""
h ,ttt,.:11,,t,
_a.a,.t
macam p€]lnrl or-!mik. 'P€nelitid dila&tur&o dri
bular April smpai Asustus 2010 di labonio.i@ Slrutur lcrkcmblnsd ludbuhm
Jurusa Biolosi Iralullas Marcnadka de llnu Pcncelahun Alan Udvesib Andald.
Pcnelilixn ini nihkul& dened me.egunakan Rarcanean Acal l,enckan (R4l ) dtrsan
emprl penrl@ dm enrm dlmgm. Pelrrut orAdjt yanA diAunatm.d.l.n isdpmpbol. n
buruol. ds di€til eter Uji riabilitar polen dilakuke den8d pewamm biline hluc 0.1%
Lim. dengd memakli bebeapa
)!Ds dildrulkan d!l!m laklolenol seltna ll minegu dcngm pciea.rlM srtia!
qiresrlya. Du! rii viabilitar Folm didala1kan hasil bahNa viabih.s tolen ranpa pclatur
(konaol) hdya viabel hi4Ba minseu kccmpal dcngd viabililA 19,76% scldjulnya polcn
nrlti scnru lslpot|nol norup N Frlrut orssik y g palina blik !0nu daplt
n.nipcnah6nkan \.iabiJii6 plltn a;&zr,ri s.hma ll minggr i1.nE6n viabilllas srb.sir
80.63%%,
eddgla
h.nunniunrt
dielil erer d,n n butalol dapat nremo.nahturkan vi.biliras
63 ?o/. drn 31 06%
noren
imman ndinjo io,&r,, nd,o, i-l
metopunyai
potmi
meruplkan saidh saru
cukup besd unluk dikembmgkd.
Iamrt
h6il pd€n
lahunm
melinio
tMe
dijdl
sobartJ s ylnLn dan bjn3n bdlu pcmourlln cnpin3. D,un dxun mrda, bunsa dm
dm tua) bi$r
buan (nuda
nilh
liji Bii
dntan
cnjadi sayur. Bagim paling penlins ddi
lveli,io dap.t limura. kcrins, dimN'k. rtro dir$eltnn nir'irJi
keruFk (Emping). l'.unrB rrerupile pmsmn hNil
i,.rleruD tentnig lltsiNrckon.,niai
olahln meln,jo
nigs
)!ns
nia\tJatd diJaqa. l:mti,'a .drptrku l)nittrl
potonsiai
d
*l.in
lrlia.dr
rerhddap enping
Dnd
inn[
kbuluh,n konsunsi di dd]zu
ne&n di ddia
seponir ,{ml'rlk.
RciBi4 ;vlalaysia lan Sing.pum (StrmDi!,
l9t:)
strik,r
Pcrninta.n
nclinio lcrus nreninghlL dan lrnun kebnm Lkspor emPins nelinjt
1991 adalah
$bcsr l2l.l0.l
mcnjadi 51j.900 ton (464.7i6
t75,654
kotrritliLi
beryosnek cenn dalanr Fnsctrbeaan
diFisarirn
ncgcn. jusa ielan dielsFor ke berbagdi
0ada
nah latrsga dan
(r\nonimous, 1999)
Enrpins nuiinjo
Lurem$trrs,
i.d$lri n
yds le{enal susrr disrnui n'ss}ark{t.iugd nenrpul{n
sdkror indnsrri kccii
elspo! non
icli'lo
rn {id!m
iis!
nennrekar
USll @h!n 1997 kenrudid ncni.ekal
nilai scbc$660.376
Pruduksi nclinjo Sumarc.a
us! Fadalahun:000
Bn1 p.d.
prcdulsi totrl nclinjo naional ( 14l.I
sebeiumnr_d yanc
ron densan nilai 230062
16 ron),
merjadi
(tsno Pusrl
Skri$if,
llir
lon dlri
lbnun 2000 scbcsr
I
kead&n nri lebih rendan ddi produtsi
r(d.apri 1602 r)d di Sunbar d.ri
nn,Lltrrsi knai
nati(ii.l yrna
mencapai 127.116
!r
schinss! pcrlu
pcrhli Jdis
pengenbseln dM produksi melinjo dnn6a dalane
l:urandr mclinjo
bul!' liccil
d
[br{i
rumbul'
rc in d n bcbrftp vxnd
daD
cloru,'n
{]) vari.ds sc.one.
Didlm
kr.enx
riiL, (il rrriehs iuiiii. rrrih
bu0n p.lins bcsd di
kerisa jenis melinjo lersbur.
unruL p€rkeclnbrnd
rLxmrnyr
biji (6-12 bulan) dldus! kden!
R
lu ltu,g itu
ddi bhap-lahap pe enbbsd bal€l cnbdo. sejal
(l-2%).
dd lc'Lcld'nbrh
bli y
s
tiengrtr
ltsr
lix,yr
vdier.\ g.nlo.s palin!
(T,ul)u;.
be]* kc .h. Menrn,l
rlrhl, lurdn)r r.nkn! nal,L )
brkrl €mhrn, lcrs.hl ncitbut,,hlm
biji sugur
rnrrd raricL
scnr
sccda sctcradf dm !cs.l{il:
l'.rbeyakrn Dnanun helinjo secm aene6tif mena!l@,
(lrr2) lcndrln
loriu4
t|li'g lntrkri rrlL'( rlirL!lu' c,"i';€ trEl;'j,'
lMmo Bclinjo ddpdr dipcrbetal
strn,m,
reiadap
Pusr Sralislik, 2000).
BadaD
s.
*itrs
leba! (2) varielas keLr, huh lebib beu dtu' lebfi
dtui kurans lebar
1)c.,'iLi
(
lcbili
r
ns
dilcrluld
rdJDp{alDp pL'rkcDbln8m
RelLtn
dilirrl i'rF
urntrr
bemda pada pohon induk hin88a
l$c lulec ','hl'r,' yr,! r ' lrr re lxl'
rs Ld,nadipcrecdnio iu8adapat reserdrg DilJo orsuisne p{togcn.
schiD$! bibil yrns dihasilkan lidlk scr4m Kcndrir ldinnya ldal.ir s'lnnyr
membedrlm eEra lananran
prnlcdi.an bibil
d|ld
idh dd beina scbelunr bnaDar dewasa schinsga
jrnnrh bcsar sulit lcacntrhi. l']rrtnotd n bibir
socrrn
vescraril seperLi: stet. cansk.L, laycrasc. olulasi sanbuncaD dan scbasrinrt iLra
ltRldamrya yang sanslL imbdl. scdikil. ,J i s$ina 3aarl
K€lenan& $ek yairu. diburuhkdr bDral banm dar banar tetblI.s utuk cabsg
strUl berhr\ir rarcru
lanan n
bung,
jmld
penjrmalln
dan
nrio ldnasut
bssa bcina
dh vd
to@m ydg 6:runan du
(dioceous) drinv.
rcrdapat pada pohon ymg bcnainan Nomun ha\il
Der Pijl pad!
unm
1959 nenunjuU.o bans! ada
t.nm{n
ydg 6crkcidrin hemapmdi! )!nu
melinjo
dd
pada saru pohon
pxrtu
Bhuhlge, 1974:
ldrnar
Lrranri
bisolsuul nkat nondral ngi Fohnxsi
dd Ktrno,
H.dllt
Lldn OnonshaN
poliDNinla dcngd
bdlw
mgin.
tkl lro!
uo
irdi'rJ lidal slsuni
bdbard
Lld'gaD
iBhtju&i Llu
1939). Sclmjuny! menurut
Callun ll9?n !Jr..
l'i6ii)
khDsns
politusi
jantn
bu.ga
(Sudro. i99j). lerb€dun
bmga bcrina. epijeDis inijmlrnnya tidal banyat
$xklr bcrh'ns
rdlpar
jtr$
frd
ld dd
unlul LdIunu y,r!
d,rpal
{li*
hkrn .leli
$lh pentcbxrx Nler y r! (liLsl' s[!'
olch sin Du4ar:llnlu h@bdkrnanbakr l{l0m pcrsilntsD raunm
neli,'iu
dibutuht
nrclodc
unluk nensirasiltm bibn Dclinjo yang lchih unsgul mrta
penyinrpanln
dd pdaavebn pole. untuk kcpcdi.ed polindi buatd (lhon'4
D llo dinEnecls-2006).
(c.dala poli.si lescbur di aB dapal
p{ ycliaar
d'
d,
polstr
drpA
rr$
diarasi densan p,)liiasi
ls€rn P. sarcltur polcn jrsk'
p0Ddur
bubn mclalui
ft.bcrip d,in$u
utru
. dJud
n Linintr hthen'I[L
'lilxkul(
p.ldut orgdrik yanu asclon. ben/enc- peinneum bcn^n{ dietil erer. p€Lrolim elf.
iarx r
Pcugtr*chn
tolo
scour. LinrirNi LlnILt
UoFtbm. is.proparl, Fburanol. bcdl.i aikohol. nclhan.l dln c':u,l ishiv.ifi
dan Johri. 1985). Dismpine pensa*€tlr secan
rimia{i iu3a
p.nga*clu sc.d tsik nclalu: pcDyimp.i.n polcn prda
(sunardi. Sntikno
dan
trur,
s
ru rcndah
suhu .undd'
dilatrulo
0 {
lO0C)
Srsa i.1995).
aeb€npd pelarut orglnik md,rru didplild\ikdr
i
dapat
u r* pengawelan t.l.n
tehpibehcrrl)]Flrruto'grilt urLuljcnis!r'lu l.nrrlL'
{Shivdi d{r.rohi.
suhu
iLnnl{ b.r1r,\iln Llx
1985 cn. Ysrti.10071. Sepeni
}rg
dil4ork
ui,\r p.i3 tr.]l,,rrzlz /u!,r!,,, rd,s dnnnllr Llaid n_
pdd. iuhu kdu *lana 50 han n,arih n'dtrpu berkolnrbdn. sdanrlu
lwn,d'Li (198,1)
burrn,l
persenrasc polcn
bcrli:cnmD$ sc{.lah disinrpa. Jxl:m dic
l rtrr Ir3& sihtr vds
s.n. sdabn r4t;. lada
t?.ir dd Prrrr
subu
yang
polen lain sepeii pllen
disintb dalm
5'C lwrmi ( l93l)
Crurl/r'/t,, i.dhy%.
itixudli
dieril eler hMrd ndmpu bdkecdmban patla
Dcnya@kan bahwa bunsa
/etl,jd
,:1'6r,.r, yms {liserbu{
deng& !olc. yans suddh diawctlm dmgd pclarur oremik dopat ncngnosilkun bili
Oleh sebrb
penumbuhm
it! dildul.n
hbua
polen.
peDelitian yms Lidak
didldela
mc.iibulkan Sogguu
dielhyl €ter.
ivrpotdol dtu .
(su'trndi, Suril o Jrn Suetrli. 1995). shivmr dM J.hri (l935.cit
pudu
btrt?nol
Sfivr"
datr
iv,nun, 2005) neryalakd bdl,sd pcluur ur!a,it( norpold scDgti h€xa dd
cyclohexae adalin lcbih baih dibmdhAm dcngar bahd pcl@t org@ik polttr
L2
lcrunusd M$.ialr
Tanman nelinio lernasuk
jmld
ldmd yd8
b€rman dna (dioccous).
lnint!
dan bufga beriru lcrtirpdi paia pohun yans berlainan schidsg.
polindi di alm beikutrs, Be
Delnio muka l]erlu
ddkd
berdsdls
ini yai$ pelmt
ors it na.a
polen knanan nelinio
dd
l)elu8
upay! unrut ocnlngkatls Pcluana polinNi
lildklkn r'.rlsdl&i nulri ntlalui
pelarul oreanik.
bun!
ncDsarvsun puicd
ditumNk Frnu$llhnD
hal remebur dapaL
lang coco( dipalai
mllt
ddm
pen€lir'ln
ncnpenahanlid tiabililas
b€raps lanra poien dapal disihprn dJtun pelaruL
o€oik
1.1 TujuM dd Matralt PeneliliM
I
ujudr yang ingin dicapai dalam p.ncr
o,ts!i'i[ dn*al' )ds
ldra
pol€n dapat
adalan bcrguna
lcbih cocok d
l
an
nr drL 3n unLul mcnentdld
n' Ixtrgaqcl
rr
leD
disinpd ddldn p.lrut orlai]! Adapu
ulul
cfekdliras
p!6i1dsb
pelel
692,,2 Ll lcrdla
nmD
lMm mclinjo
penclnion ini
yms rcieolong
Berdagld h6il penelnid yeg lclah dilaLuto tdlirg p€neawetd polcn
(;s,eho,
!)uda bcberapa
pclard orsanik dana! dlamhil resiDnular scb,gli b€riLur:
Pdmr orsMik yds lebih baik ddld F.deawch polen helinjo a&rLh lsopNpdol
dcnsd vidbililap!'l€n 80,63%*lrntr l1 nrinsgu
Dcri
hsil penelitid ini dhardrld
Dadapengaqel!! polen
urrt
Denseuaktu] pelrut oryu,ik isolmpaDl
6gncmn dallnjdglc pddck.
^snr$ai,
iii. l93r lilcd
Cnlt\'tn
ol s(nrs€ in orsxnir sflvcnis ur iiE Gcmi.ilnrn.l
tutitritural Srjefte (g
P.llc^. Jownul af
189-192
Jair tDd ( R Shiv.nn..l937. stoagc oi I'olicn Cndns in Orclnic Sollcnls:
Efrect .l OrCmic SolrenLi on Leaching of Phospholipids and ils
Rclationship lo P.llcn Viabilitt Depannrent of R.tany. tJnncrsitt of
Anoninous. 1992 Buaiadro dah pchsolahan neli'r'o. I'>cncb& Swddcvo
Anoninous. 200r Penyinpdnan Polen,
l
Jna
Gfficdia ]8}.dn
/e!j,j. lcn.hm shenon t ).!tt.!j /i.otrxidtrP kl^ .
pe&e.dnhdhak bcnihnyd, Fnknltas Pcnuisn lPg Boaor
AJisauns. Marriall 1987. l
Bnojsoi. S.SaiJS
P.
Lrbii.€sar 1914
n)tdn,dln$ofd si6zen's lhjtd
tdirion. Vikas Publishing tlouse
tvT
l.TD. Ncw DcDi
Biro Pusrr Srarisiil 1991. 9antjk ?,dugdhgu rtur neleti
ItaEpo J.lana. IIal 40
r9ql. Slutitik
Hdpd.
Blrkill. LH.
1966
dl.rnst itlr
. 2A00 tat^tik rctulu&n&n xdr
Jalarta. Hll 69
Int.n(tilra\ Bia
n'gdlt /,lo,cri.,
cv
r!r..i hd4.rril.Cv
Bi
Birr
il9l2). A Diciionfl ol de ftonomic
Peninsula 2nd printing. Ministry dl Agricuhrc
l.u tu, Mala]sia
cadi2. R.T.. md H B. Irlorido (conpile6). ?001. Baso
trIELttito
(Gn
t6
DENCAN BEBERAPA PELARLTT
an
tut
Linn.)
OR(:.INI(
SKRI?SI SARJA]\'A BIOI-(XiI
ANITA
I'AIR{{I
JTJRUS$ BIOT'GI
rAI'T]LTAS MATEMATIKA DAIT ILMU PENGETAtrUAN
UNTVERSITAS ANDAI,AS
PADANC,2OIO
AIIM
{J
,,iJ
,f ,. r,
rrrg ntdr .,Iltr""
h ,ttt,.:11,,t,
_a.a,.t
macam p€]lnrl or-!mik. 'P€nelitid dila&tur&o dri
bular April smpai Asustus 2010 di labonio.i@ Slrutur lcrkcmblnsd ludbuhm
Jurusa Biolosi Iralullas Marcnadka de llnu Pcncelahun Alan Udvesib Andald.
Pcnelilixn ini nihkul& dened me.egunakan Rarcanean Acal l,enckan (R4l ) dtrsan
emprl penrl@ dm enrm dlmgm. Pelrrut orAdjt yanA diAunatm.d.l.n isdpmpbol. n
buruol. ds di€til eter Uji riabilitar polen dilakuke den8d pewamm biline hluc 0.1%
Lim. dengd memakli bebeapa
)!Ds dildrulkan d!l!m laklolenol seltna ll minegu dcngm pciea.rlM srtia!
qiresrlya. Du! rii viabilitar Folm didala1kan hasil bahNa viabih.s tolen ranpa pclatur
(konaol) hdya viabel hi4Ba minseu kccmpal dcngd viabililA 19,76% scldjulnya polcn
nrlti scnru lslpot|nol norup N Frlrut orssik y g palina blik !0nu daplt
n.nipcnah6nkan \.iabiJii6 plltn a;&zr,ri s.hma ll minggr i1.nE6n viabilllas srb.sir
80.63%%,
eddgla
h.nunniunrt
dielil erer d,n n butalol dapat nremo.nahturkan vi.biliras
63 ?o/. drn 31 06%
noren
imman ndinjo io,&r,, nd,o, i-l
metopunyai
potmi
meruplkan saidh saru
cukup besd unluk dikembmgkd.
Iamrt
h6il pd€n
lahunm
melinio
tMe
dijdl
sobartJ s ylnLn dan bjn3n bdlu pcmourlln cnpin3. D,un dxun mrda, bunsa dm
dm tua) bi$r
buan (nuda
nilh
liji Bii
dntan
cnjadi sayur. Bagim paling penlins ddi
lveli,io dap.t limura. kcrins, dimN'k. rtro dir$eltnn nir'irJi
keruFk (Emping). l'.unrB rrerupile pmsmn hNil
i,.rleruD tentnig lltsiNrckon.,niai
olahln meln,jo
nigs
)!ns
nia\tJatd diJaqa. l:mti,'a .drptrku l)nittrl
potonsiai
d
*l.in
lrlia.dr
rerhddap enping
Dnd
inn[
kbuluh,n konsunsi di dd]zu
ne&n di ddia
seponir ,{ml'rlk.
RciBi4 ;vlalaysia lan Sing.pum (StrmDi!,
l9t:)
strik,r
Pcrninta.n
nclinio lcrus nreninghlL dan lrnun kebnm Lkspor emPins nelinjt
1991 adalah
$bcsr l2l.l0.l
mcnjadi 51j.900 ton (464.7i6
t75,654
kotrritliLi
beryosnek cenn dalanr Fnsctrbeaan
diFisarirn
ncgcn. jusa ielan dielsFor ke berbagdi
0ada
nah latrsga dan
(r\nonimous, 1999)
Enrpins nuiinjo
Lurem$trrs,
i.d$lri n
yds le{enal susrr disrnui n'ss}ark{t.iugd nenrpul{n
sdkror indnsrri kccii
elspo! non
icli'lo
rn {id!m
iis!
nennrekar
USll @h!n 1997 kenrudid ncni.ekal
nilai scbc$660.376
Pruduksi nclinjo Sumarc.a
us! Fadalahun:000
Bn1 p.d.
prcdulsi totrl nclinjo naional ( 14l.I
sebeiumnr_d yanc
ron densan nilai 230062
16 ron),
merjadi
(tsno Pusrl
Skri$if,
llir
lon dlri
lbnun 2000 scbcsr
I
kead&n nri lebih rendan ddi produtsi
r(d.apri 1602 r)d di Sunbar d.ri
nn,Lltrrsi knai
nati(ii.l yrna
mencapai 127.116
!r
schinss! pcrlu
pcrhli Jdis
pengenbseln dM produksi melinjo dnn6a dalane
l:urandr mclinjo
bul!' liccil
d
[br{i
rumbul'
rc in d n bcbrftp vxnd
daD
cloru,'n
{]) vari.ds sc.one.
Didlm
kr.enx
riiL, (il rrriehs iuiiii. rrrih
bu0n p.lins bcsd di
kerisa jenis melinjo lersbur.
unruL p€rkeclnbrnd
rLxmrnyr
biji (6-12 bulan) dldus! kden!
R
lu ltu,g itu
ddi bhap-lahap pe enbbsd bal€l cnbdo. sejal
(l-2%).
dd lc'Lcld'nbrh
bli y
s
tiengrtr
ltsr
lix,yr
vdier.\ g.nlo.s palin!
(T,ul)u;.
be]* kc .h. Menrn,l
rlrhl, lurdn)r r.nkn! nal,L )
brkrl €mhrn, lcrs.hl ncitbut,,hlm
biji sugur
rnrrd raricL
scnr
sccda sctcradf dm !cs.l{il:
l'.rbeyakrn Dnanun helinjo secm aene6tif mena!l@,
(lrr2) lcndrln
loriu4
t|li'g lntrkri rrlL'( rlirL!lu' c,"i';€ trEl;'j,'
lMmo Bclinjo ddpdr dipcrbetal
strn,m,
reiadap
Pusr Sralislik, 2000).
BadaD
s.
*itrs
leba! (2) varielas keLr, huh lebib beu dtu' lebfi
dtui kurans lebar
1)c.,'iLi
(
lcbili
r
ns
dilcrluld
rdJDp{alDp pL'rkcDbln8m
RelLtn
dilirrl i'rF
urntrr
bemda pada pohon induk hin88a
l$c lulec ','hl'r,' yr,! r ' lrr re lxl'
rs Ld,nadipcrecdnio iu8adapat reserdrg DilJo orsuisne p{togcn.
schiD$! bibil yrns dihasilkan lidlk scr4m Kcndrir ldinnya ldal.ir s'lnnyr
membedrlm eEra lananran
prnlcdi.an bibil
d|ld
idh dd beina scbelunr bnaDar dewasa schinsga
jrnnrh bcsar sulit lcacntrhi. l']rrtnotd n bibir
socrrn
vescraril seperLi: stet. cansk.L, laycrasc. olulasi sanbuncaD dan scbasrinrt iLra
ltRldamrya yang sanslL imbdl. scdikil. ,J i s$ina 3aarl
K€lenan& $ek yairu. diburuhkdr bDral banm dar banar tetblI.s utuk cabsg
strUl berhr\ir rarcru
lanan n
bung,
jmld
penjrmalln
dan
nrio ldnasut
bssa bcina
dh vd
to@m ydg 6:runan du
(dioceous) drinv.
rcrdapat pada pohon ymg bcnainan Nomun ha\il
Der Pijl pad!
unm
1959 nenunjuU.o bans! ada
t.nm{n
ydg 6crkcidrin hemapmdi! )!nu
melinjo
dd
pada saru pohon
pxrtu
Bhuhlge, 1974:
ldrnar
Lrranri
bisolsuul nkat nondral ngi Fohnxsi
dd Ktrno,
H.dllt
Lldn OnonshaN
poliDNinla dcngd
bdlw
mgin.
tkl lro!
uo
irdi'rJ lidal slsuni
bdbard
Lld'gaD
iBhtju&i Llu
1939). Sclmjuny! menurut
Callun ll9?n !Jr..
l'i6ii)
khDsns
politusi
jantn
bu.ga
(Sudro. i99j). lerb€dun
bmga bcrina. epijeDis inijmlrnnya tidal banyat
$xklr bcrh'ns
rdlpar
jtr$
frd
ld dd
unlul LdIunu y,r!
d,rpal
{li*
hkrn .leli
$lh pentcbxrx Nler y r! (liLsl' s[!'
olch sin Du4ar:llnlu h@bdkrnanbakr l{l0m pcrsilntsD raunm
neli,'iu
dibutuht
nrclodc
unluk nensirasiltm bibn Dclinjo yang lchih unsgul mrta
penyinrpanln
dd pdaavebn pole. untuk kcpcdi.ed polindi buatd (lhon'4
D llo dinEnecls-2006).
(c.dala poli.si lescbur di aB dapal
p{ ycliaar
d'
d,
polstr
drpA
rr$
diarasi densan p,)liiasi
ls€rn P. sarcltur polcn jrsk'
p0Ddur
bubn mclalui
ft.bcrip d,in$u
utru
. dJud
n Linintr hthen'I[L
'lilxkul(
p.ldut orgdrik yanu asclon. ben/enc- peinneum bcn^n{ dietil erer. p€Lrolim elf.
iarx r
Pcugtr*chn
tolo
scour. LinrirNi LlnILt
UoFtbm. is.proparl, Fburanol. bcdl.i aikohol. nclhan.l dln c':u,l ishiv.ifi
dan Johri. 1985). Dismpine pensa*€tlr secan
rimia{i iu3a
p.nga*clu sc.d tsik nclalu: pcDyimp.i.n polcn prda
(sunardi. Sntikno
dan
trur,
s
ru rcndah
suhu .undd'
dilatrulo
0 {
lO0C)
Srsa i.1995).
aeb€npd pelarut orglnik md,rru didplild\ikdr
i
dapat
u r* pengawelan t.l.n
tehpibehcrrl)]Flrruto'grilt urLuljcnis!r'lu l.nrrlL'
{Shivdi d{r.rohi.
suhu
iLnnl{ b.r1r,\iln Llx
1985 cn. Ysrti.10071. Sepeni
}rg
dil4ork
ui,\r p.i3 tr.]l,,rrzlz /u!,r!,,, rd,s dnnnllr Llaid n_
pdd. iuhu kdu *lana 50 han n,arih n'dtrpu berkolnrbdn. sdanrlu
lwn,d'Li (198,1)
burrn,l
persenrasc polcn
bcrli:cnmD$ sc{.lah disinrpa. Jxl:m dic
l rtrr Ir3& sihtr vds
s.n. sdabn r4t;. lada
t?.ir dd Prrrr
subu
yang
polen lain sepeii pllen
disintb dalm
5'C lwrmi ( l93l)
Crurl/r'/t,, i.dhy%.
itixudli
dieril eler hMrd ndmpu bdkecdmban patla
Dcnya@kan bahwa bunsa
/etl,jd
,:1'6r,.r, yms {liserbu{
deng& !olc. yans suddh diawctlm dmgd pclarur oremik dopat ncngnosilkun bili
Oleh sebrb
penumbuhm
it! dildul.n
hbua
polen.
peDelitian yms Lidak
didldela
mc.iibulkan Sogguu
dielhyl €ter.
ivrpotdol dtu .
(su'trndi, Suril o Jrn Suetrli. 1995). shivmr dM J.hri (l935.cit
pudu
btrt?nol
Sfivr"
datr
iv,nun, 2005) neryalakd bdl,sd pcluur ur!a,it( norpold scDgti h€xa dd
cyclohexae adalin lcbih baih dibmdhAm dcngar bahd pcl@t org@ik polttr
L2
lcrunusd M$.ialr
Tanman nelinio lernasuk
jmld
ldmd yd8
b€rman dna (dioccous).
lnint!
dan bufga beriru lcrtirpdi paia pohun yans berlainan schidsg.
polindi di alm beikutrs, Be
Delnio muka l]erlu
ddkd
berdsdls
ini yai$ pelmt
ors it na.a
polen knanan nelinio
dd
l)elu8
upay! unrut ocnlngkatls Pcluana polinNi
lildklkn r'.rlsdl&i nulri ntlalui
pelarul oreanik.
bun!
ncDsarvsun puicd
ditumNk Frnu$llhnD
hal remebur dapaL
lang coco( dipalai
mllt
ddm
pen€lir'ln
ncnpenahanlid tiabililas
b€raps lanra poien dapal disihprn dJtun pelaruL
o€oik
1.1 TujuM dd Matralt PeneliliM
I
ujudr yang ingin dicapai dalam p.ncr
o,ts!i'i[ dn*al' )ds
ldra
pol€n dapat
adalan bcrguna
lcbih cocok d
l
an
nr drL 3n unLul mcnentdld
n' Ixtrgaqcl
rr
leD
disinpd ddldn p.lrut orlai]! Adapu
ulul
cfekdliras
p!6i1dsb
pelel
692,,2 Ll lcrdla
nmD
lMm mclinjo
penclnion ini
yms rcieolong
Berdagld h6il penelnid yeg lclah dilaLuto tdlirg p€neawetd polcn
(;s,eho,
!)uda bcberapa
pclard orsanik dana! dlamhil resiDnular scb,gli b€riLur:
Pdmr orsMik yds lebih baik ddld F.deawch polen helinjo a&rLh lsopNpdol
dcnsd vidbililap!'l€n 80,63%*lrntr l1 nrinsgu
Dcri
hsil penelitid ini dhardrld
Dadapengaqel!! polen
urrt
Denseuaktu] pelrut oryu,ik isolmpaDl
6gncmn dallnjdglc pddck.
^snr$ai,
iii. l93r lilcd
Cnlt\'tn
ol s(nrs€ in orsxnir sflvcnis ur iiE Gcmi.ilnrn.l
tutitritural Srjefte (g
P.llc^. Jownul af
189-192
Jair tDd ( R Shiv.nn..l937. stoagc oi I'olicn Cndns in Orclnic Sollcnls:
Efrect .l OrCmic SolrenLi on Leaching of Phospholipids and ils
Rclationship lo P.llcn Viabilitt Depannrent of R.tany. tJnncrsitt of
Anoninous. 1992 Buaiadro dah pchsolahan neli'r'o. I'>cncb& Swddcvo
Anoninous. 200r Penyinpdnan Polen,
l
Jna
Gfficdia ]8}.dn
/e!j,j. lcn.hm shenon t ).!tt.!j /i.otrxidtrP kl^ .
pe&e.dnhdhak bcnihnyd, Fnknltas Pcnuisn lPg Boaor
AJisauns. Marriall 1987. l
Bnojsoi. S.SaiJS
P.
Lrbii.€sar 1914
n)tdn,dln$ofd si6zen's lhjtd
tdirion. Vikas Publishing tlouse
tvT
l.TD. Ncw DcDi
Biro Pusrr Srarisiil 1991. 9antjk ?,dugdhgu rtur neleti
ItaEpo J.lana. IIal 40
r9ql. Slutitik
Hdpd.
Blrkill. LH.
1966
dl.rnst itlr
. 2A00 tat^tik rctulu&n&n xdr
Jalarta. Hll 69
Int.n(tilra\ Bia
n'gdlt /,lo,cri.,
cv
r!r..i hd4.rril.Cv
Bi
Birr
il9l2). A Diciionfl ol de ftonomic
Peninsula 2nd printing. Ministry dl Agricuhrc
l.u tu, Mala]sia
cadi2. R.T.. md H B. Irlorido (conpile6). ?001. Baso