EFEK ANTI-INFLAMASI EKSTRAK PETROLEUM ETER DAUN SENGGANI (Melastoma polyanthum Bl.) PADA MENCIT PUTIH BETINA SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) Program Studi Ilmu Farmasi

  EFEK ANTI-INFLAMASI EKSTRAK PETROLEUM ETER DAUN SENGGANI (Melastoma polyanthum Bl.) PADA MENCIT PUTIH BETINA SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) Program Studi Ilmu Farmasi Oleh : Andreas Sudarto NIM : 038114080 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SANATA DHARMA YOGYAKARTA 2007

  i

  

^âÑxÜáxÅut{~tÇ á~Ü|Ñá| |Ç|

áxutzt| àtđwt ut~à| wtđ v|đàt~â

WxÅ| ~xÅâÄ|ttÇ TÄÄt{ UtÑt w| fâÜzt

àxưâđàâ~ UtỦt wtđ \uâ àxưv|đàt tàtá áxẫât wÉt wtđ v|đàtđçt

  

àxưâđàâ~ tw|~@tw|~~â àxưátçtđz f|á|ẩ? [xẩẫ|? e|t? TđwÉ? W|tđ wtđ

áxÄâÜâ{ ~xÄâtÜzt w| ~tÅÑâÇz tàtá ÑxÜ{tà|tÇ? wâ~âÇztÇ wtÇ wÉtÇçt

gxưâđàâ~ tđt~@tđt~ ~Éđàưt~tđ wtđ át{tutà@át{tutà~â tàtá wâ~âđztđ?

ÉÄÉ~tÇ? vtÇwt wtÇ ~xuxÜátÅttÇ áxÄtÅt |Ç|

gxưâđàâ~ tẩẫtẫtàxư~â àxưv|đàt

  iv

  

PRAKATA

  Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: “Efek Anti-Inflamasi Ekstrak Petroleum Eter Daun Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) pada Mencit Putih Betina”.

  Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Sains (S.Si.) pada program studi Farmasi di Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  Dalam menyusun skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan berupa bimbingan, dorongan, sarana, maupun finansial dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :

  1. Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta

  2. Yosef Wijoyo, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan masukan hingga terselesainya skripsi ini.

  3. Phebe Hendra, M.Si, Apt., selaku Dosen Pembimbing terdahulu atas bimbingan, pengarahan, waktu, dan dukungannya selama penelitian skripsi ini.

  4. Drs. Mulyono, Apt., selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan, kritik,dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini.

  5. Rita Suhadi, M.Si., Apt., selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan, kritik, dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini.

  6. Bapak dan ibunda tercinta atas doa dan kasih sayangnya. vi

  7. Adik-adikku Silvia Sari, Bernadita Helmiyanti, Hilaria Falmiliani, Robertus Fernando, Hardianto dan seluruh keluargaku atas dukungan dan doanya.

  8. Mas Supri dan Mbak Ina yang telah bersedia memberikan sumbangan natrium diklofenak yang digunakan sebagai kontrol positif dalam penelitian ini.

  9. Kepala BPTO Tawangmangu yang telah membantu dalam penyediaan senggani sebagai tanaman yang diteliti.

  10. Mas Heru, Mas Parjiman, Mas Kayat, Mas Wagiran dan Mas Ottok yang telah membantu dalam terlaksananya penelitian ini.

  11. Teman-teman “seperjuangan” di Laboratorium, yaitu Endra Dewi Prianinggrum, Tusthi dan Rosalia Prita yang banyak membantu saat penelitian.

  12. Segenap anak kontrakan, Hengki Sungkit, Irwan Febriantoro, Alvian Yoan Dias, Budiarto, Hermanto, Taufan Sungkit, Ignasius Madya, Agustinus Daru, Suvendi Halim, Bakri Susanto, Rizky Linggasati dan anak-anak kontrakan II yang selalu setia menemani penulis dalam suka dan duka.

  13. Teman-temanku Yulia Ratika Siwi, Lucy Lahrita, Agnes Rufina, Jenny, Soelistio Wati, Katarina Ratih, Agatha Vilma, Pradnya Ratih, Maria Maduma Magdalena, atas dukungannya sehingga penulis merasa tertantang dalam menyelesaikan skripsi ini.

  14. Andreas Sukarno, Raichard Julius, Maria Megawati yang selalu menyemangati dan telah banyak memberikan bantuan materi.

  15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu penyelesaian skripsi ini. vii

  Penulis menyadari bahwa penelitian yang telah dilakukan untuk penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Walaupun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat dan perkembangan ilmu pengetahuan.

  Penulis viii

  

DAFTAR ISI

  Halaman HALAMAN JUDUL .................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................... iv PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ....................................................... v PRAKATA .................................................................................................... vi DAFTAR ISI ................................................................................................. ix DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xvii

  INTISARI ...................................................................................................... xix

  ABSTRACT .................................................................................................... xx BAB I. PENGANTAR ..................................................................................

  1 A. Latar Belakang .........................................................................................

  1 B. Permasalahan ............................................................................................

  3 C. Keaslian Penelitian ...................................................................................

  3 D. Manfaat Penelitian ....................................................................................

  4 1. Manfaat teoritis ..................................................................................

  4 2. Manfaat praktis ..................................................................................

  4 ix

  E. Tujuan Penelitian ......................................................................................

  4 1. Tujuan umum ....................................................................................

  4 2. Tujuan khusus ...................................................................................

  5 BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA ..........................................................

  6 A. Tumbuhan Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) ................................

  6 1. Sistematika............................... .........................................................

  6 2. Nama daerah .....................................................................................

  6 3. Sinonim..............................................................................................

  6 4. Morfologi ..........................................................................................

  6 5. Kandungan kimia ..............................................................................

  7 6. Khasiat dan kegunaan senggani ........................................................

  12 B. Perkolasi .................................................................................................

  13 C. Petroleum eter ........................................................................................

  14 D. Inflamasi .................................................................................................

  15 1. Definisi..............................................................................................

  15 2. Gejala ................................................................................................

  15 3. Mekanisme ........................................................................................

  17 E. Obat Anti-inflamasi ................................................................................

  21 F. Natrium Diklofenak (Diklofenak-Na) .....................................................

  24 G. Metode Uji Efek Anti-Inflamasi ............................................................

  25 H. Landasan Teori ........................................................................................

  28 I. Hipotesis .................................................................................................

  30 x

  BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ....................................................

  31 A. Jenis Rancangan Penelitian ......................................................................

  31 B. Metode Penelitian.....................................................................................

  31 C. Variabel dan Definisi Operasional ...........................................................

  31 1. Variabel .............................................................................................

  31 2. Definisi operasional ..........................................................................

  32 D. Bahan Penelitian ......................................................................................

  32 E. Alat atau Instrumen Penelitian .................................................................

  34 F. Tata Cara Penelitian .................................................................................

  35 1. Identifikasi/determinasi daun senggani..............................................

  35 2. Pembuatan ekstrak petroleum eter daun senggani ............................

  35 3. Persiapan hewan uji ..........................................................................

  35 4. Pembuatan suspensi karagenin 1% ..................................................

  36 5. Pembuatan CMC Na 1% ..................................................................

  36 6. Pembuatan larutan natrium diklofenak..............................................

  36 7. Pembuatan suspensi ekstrak petroleum eter daun senggani ...............

  37 8. Penetapan dosis .................................................................................

  37

  9. Uji pendahuluan rentang waktu pemotongan kaki setelah injeksi karagenin ...........................................................................................

  39 10. Uji pendahuluan dosis efektif natrium diklofenak.............................

  39

  11. Uji pendahuluan waktu pemberian natrium diklofenakdengan dosis efektif ................................................................................................

  39

  12. Uji pendahuluan waktu pemberian ekstrak petroleum eter daun xi

  senggani ............................................................................................

  40 13. Perlakuan hewan uji ..........................................................................

  40 14. Perhitungan % respon anti-inflamasi ................................................

  42 G. Analisis Hasil ............................................................................................

  43 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .....................................................

  44 A. Hasil Uji Pendahuluan .............................................................................

  44

  1. Uji pendahuluan rentang waktu pemotongan kaki setelah injeksi karagenin 1% .....................................................................................

  44 2. Uji pendahuluan dosis efektif natrium diklofenak.............................

  46

  3. Uji pendahuluan waktu pemberian natrium diklofenakdengan dosis efektif .................................................................................................

  48

  4. Uji pendahuluan waktu pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani ............................................................................................

  50 B. Hasil Uji Efek Anti-Inflamasi .................................................................

  50 C. Perbandingan Hasil Penelitian Dengan Penelitian Lain ..........................

  62 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................

  68 A. Kesimpulan ...............................................................................................

  68 B. Saran ..........................................................................................................

  68 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

  70 LAMPIRAN ...................................................................................................

  75 BIOGRAFI PENULIS ................................................................................... 109 xii

  DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel I. Rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % dalam berbagai variasi selang waktu pemotongan kaki..........................................................................

  44 Tabel II. Rangkuman hasil anova satu arah dengan data bobot udema kaki mencit pada uji pendahuluan selang waktu pemotongan kaki...............................................................................................

  45 Tabel III. Rangkuman hasil uji Scheffe pada uji pendahuluan selang waktu pemotongan kaki...............................................................

  46 Tabel IV. Rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % setelah pemberian berbagai variasi dosis natrium diklofenak........................................................................

  47 Tabel V. Rangkuman hasil anova satu arah data bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin setelah pemberian berbagai variasi dosis natrium diklofenak....................................

  48 Tabel VI. Rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % pada selang waktu pemberian natrium diklofenak...................................................................................

  49 Tabel VII. Rangkuman hasil Anova Satu Arah bobot udema kaki mencit pada selang waktu pemberian natrium diklofenak.....................

  49 Tabel VIII. Rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian xiii

  karagenin 1 % pada kelompok kontrol dan perlakuan...................

  53 Tabel IX. Rangkuman hasil Anova Satu Arah bobot prosentse efek anti-inflamasi pada kelompok kontrol dan perlakuan .................

  53 Tabel X. Prosentase efek anti-inflamasi pada kelompok perlakuan beserta kontrolnya dan hasil uji Scheffe .......................................

  54 Tabel XI. Potensi relatif kelompok perlakuan ekstrak petroleum eter daun senggani terhadap natrium diklofenak................................

  61 Tabel XII. Hasil uji Scheff perbandingan efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani dengan ekstrak etanol daun senggani ..............................................................................................

  62 Tabel XIII. Perbandingan hasil uji efek anti-inflamasi dan analgesik

  ekstrak petroleum eter daun senggani dan efek analgesik ekstrak etanol daun senggani....................................................

  67 xiv

  DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 1. Struktur umum steroid .............................................................

  8 Gambar 2. Struktur kimia β-sitosterol .......................................................

  8 Gambar 3. Struktur kimia α-amyrin...........................................................

  9 Gambar 4. Kerangka flavonoid..................................................................

  10 Gambar 5. Struktur kimia kuersetin...........................................................

  10 Gambar 6. Struktur kimia rutin..................................................................

  11 Gambar 7. Struktur kimia kuersitrin...........................................................

  11 Gambar 8. Patogenesis dan gejala inflamasi .............................................

  16 Gambar 9. Mekanisme Inflamasi...............................................................

  19 Gambar 10. Obat anti-inflamasi non steroid ...............................................

  22 Gambar 11. Struktur diklofenak ..................................................................

  25 Gambar 12. Grafik rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % dalam berbagai variasi selang waktu pemotongan kaki......................................................................

  45 Gambar 13. Diagram batang rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % setelah pemberian berbagai variasi dosis natrium diklofenak..........................................................

  47 Gambar 14. Grafik rata-rata bobot udema kaki mencit akibat pemberian karagenin 1 % setelah pemberian berbagai variasi dosis natrium diklofenak....................................................................

  49 xv

  Gambar 15. Diagram batang rata-rata bobot udema kaki mencit akibat karagenin 1 % pada kelompok kontrol dan perlakuan.............

  52 Gambar 16. Diagram batang efek anti-inflamasi kaki mencit akibat karagenin 1 % pada kelompok kontrol dan perlakuan............

  55 Gambar 17. Diagram batang perbandingan prosentase efek anti-inflamasi EEDS dan EPEDS.............................................

  64 Gambar 18. Diagram batang perbandingan prosentase efek anti-inflamasi EPEDS dan analgesik EPEDS...........................

  66 Gambar 20. Diagram batang perbandingan prosentase efek anti-inflamasi dan analgesik EPEDS dan prosentase efek anti-inflamasi EEDS................................................................

  67 Gambar 21. Tumbuhan Senggani ................................................................

  75 Gambar 22. Daun Senggani ........................................................................

  76 Gambar 23. Serbuk Daun Senggani ............................................................

  77 Gambar 24. Ekstrak Petroleum eter Daun Senggani....................................

  78 xvi

  DAFTAR LAMPIRAN

  Halaman Lampiran 1. Foto tumbuhan senggani ......................................................

  75 Lampiran 2. Foto daun senggani ..............................................................

  76 Lampiran 3. Foto serbuk daun senggani ...................................................

  77 Lampiran 4. Foto ekstrak petroleum eter daun senggani ..........................

  78 Lampiran 5. Skema kerja uji pendahuluan penetapan selang waktu pemotongan kaki mencit setelah injeksi karagenin 1% .......................................................................

  79 Lampiran 6. Hasil dan analisis hasil uji pendahuluan rentang waktu pemotongan setelah injeksi karagenin 1% ............................

  80 Lampiran 7. Skema kerja uji pendahuluan pemberian Natrium diklofenak dalam tiga peringkat dosis .................................

  82 Lampiran 8. Hasil dan analisis hasil uji pendahuluan dosis efektif natrium diklofenak.................................................................

  83 Lampiran 9. Skema kerja uji pendahuluan waktu pemberian Natrium diklofenak dosis efektif (9,75 mg/kgBB) .............................

  85 Lampiran 10. Hasil dan analisis hasil uji pendahuluan waktu pemberian natrium diklofenak dengan dosis efektif ...............................

  86 Lampiran 11. Skema kerja uji pendahuluan waktu pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani ...............................................

  88 xvii

  Lampiran 12. Hasil dan analisis hasil uji pendahuluan waktu pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani .................

  89 Lampiran 13. Skema kerja perlakuan hewan uji .........................................

  92 Lampiran 14. Hasil dan analisis hasil bobot udema kaki mencit akibat pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani dalam empat peringkat dosis dan kontrolnya ..................................

  93 Lampiran 15. Hasil perhitungan dan analisis hasil persen (%) efek anti-inflamasi pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani dalam empat peringkat dosis dan kontrolnya .......

  97 Lampiran 16. Hasil perhitungan potensi efek anti-inflamasi pemberian ekstrak petroleum eter daun senggani dalam empat peringkat dosis ...................................................................... 101

  Lampiran 17. Perbandingan efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter dan ekstrak etanol daun senggani......................................... 102 Lampiran 18. Certificate of Analysis .......................................................... 106 Lampiran 19. Surat pernyataan pengambilan dan determinasi senggani dari BPTO ............................................................................ 108 xviii

  INTISARI

  Senggani banyak digunakan untuk pereda demam, penghilang nyeri, menghilangkan pembengkakan dan lain-lain. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuktikan kebenaran efek anti-inflamasi dan mengetahui besarnya potensi efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani dalam menghambat terjadinya udema.

  Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni dengan rancangan acak lengkap pola searah. Subjek uji menggunakan mencit putih betina galur Swiss, berumur 2-3 bulan dengan berat badan 20-30 gram. Empat puluh ekor mencit dikelompokkan menjadi 8 kelompok. Kelompok I hingga kelompok IV sebagai kelompok kontrol, sedangkan kelompok V hingga kelompok VIII diberi ekstak petroleum eter daun senggani dengan dosis berturut-turut 850, 1000, 1330, dan 1670 mg/kg BB. Tiga puluh menit kemudian kaki kiri mencit bagian belakang diinjeksi dengan karagenin 1%, setelah 3 jam hewan uji dikorbankan dan kedua kakinya dipotong pada sendi torsocrural, kemudian ditimbang. Data bobot udema yang diperoleh dianalisis dengan uji Kolmogorov-Smirnov untuk melihat distribusi datanya, kemudian dilanjutkan dengan analisis varian (Anova) pola satu arah dengan taraf kepercayaan 95% yang dilanjutkan dengan uji Scheffe.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak petroleum eter daun senggani memiliki efek anti-inflamasi. Ekstrak petroleum eter daun senggani dosis 850, 1000, 1330, dan 1670 mg/kg BB memiliki persentase efek anti-inflamasi berturut-turut sebesar 16,03 %; 19,39 %; 29,36 %; dan 43,34 %. Potensi relatif efek anti-inflamasi secara berturut-turut adalah sebagai berikut : 28,14 % ; 34,04 %; 51,56 %; dan 76,17 %.

  Kata kunci : anti-inflamasi, ekstrak petroleum eter daun senggani

  xix

  

ABSTRACT

  Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) is mostly used to decrese fever, decrease pain, to lose udema etc.. The goal of this research is to prove the truth of anti-inflammation effect and to know the amount of potency of anti-inflammation effect of petroleum ether extract of senggani leaves in preventing oedema.

  This research is pure experimental research. The subject of this experiment was Switzerland white female mice whose age 2-3 months and its weight is 20-30 gram. Forthty mice were divided into eight groups. Group I to group IV were as control group, whereas group V to group VIII were given petroleum ether extract of senggani leaves with dosage 850, 1000, 1330, and 1670 mg/kg BW. Successively thirty minutes later, those mice’s left legs were injected with carrageenan 1%. Then, four hours later those mice were killed and its two legs were cut at torsocrural joint. Data about oedema weight was analyzed with Kolmogorov-Smirnov to see its distribution. After that, this research was continued with variant analysis of one direction pattern then researcher did Scheffe test.

  The result of the analysis shows that petroleum ether extract of senggani leaves has anti-inflammation effect. Petroleum ether extract senggani’s leaves whose dosage 850, 1000, 1330, and 1670 mg/kg BW has the percentage of anti- inflammation effect was successively 16,03 %; 19,39 %; 29,36 %; and 43,34 %. Relative potency of anti-inflammation effect is successively 28,14 %; 34,04 %; 51,56 %; and 76,17 %.

  Key words : anti-inflammatory, petroleum ether extract of senggani leaves

  xx

BAB I PENGANTAR A. Latar Belakang Radang atau inflamasi adalah reaksi dari suatu jaringan hidup yang

  mempunyai vaskularisasi terhadap trauma (injury) lokal. Reaksi ini dapat disebabkan oleh infeksi mikrobial, zat fisik, zat kimia, jaringan nekrotik, dan reaksi imunologik (Robbins dan Kumar, 1995).

  Reaksi inflamasi diperlukan karena inflamasi ini merupakan respon biologik dari reaksi-reaksi kimia berurutan dan berfungsi melindungi tubuh dari infeksi dan memperbaiki jaringan yang rusak akibat trauma (Wilmana, 1995). Namun, reaksi inflamasi yang berlebihan akan menimbulkan dampak yang merugikan tubuh. Oleh karena itu, diperlukan obat anti inflamasi untuk mengendalikan reaksi inflamasi agar tidak menimbulkan dampak yang merugikan tersebut.

  Inflamasi banyak diderita oleh masyarakat. Pada umumnya, pengobatan inflamasi menggunakan obat-obat anti-inflamasi non steroid untuk melawan dan mengendalikan rasa nyeri dan peradangan, namun obat yang sering digunakan itu tidak sepenuhnya aman dan membutuhkan biaya yang cukup besar. Krisis dalam bidang ekonomi secara langsung berdampak terhadap harga obat dan biaya untuk pelayanan kesehatan meningkat. Secara nyata ada pergeseran dari penggunaan obat modern ke penggunaan obat tradisional karena masalah kesehatan yang semakin mahal.

  1 Pemanfaatan obat tradisional sebagai salah satu metode pengobatan dari waktu ke waktu semakin banyak diminati masyarakat. Hal ini didukung oleh tersedianya tumbuh-tumbuhan di alam sekitar kita yang dapat dimanfaatkan sebagai obat sehingga dapat menekan biaya pengobatan. Penggunaan obat tradisional sudah menjadi tradisi budaya dalam mengatasi masalah kesehatan oleh masyarakat baik yang di kota maupun yang di desa. Budaya bangsa Indonesia yang berkaitan dengan pemanfaatan alam untuk pemeliharaan kesehatan dan pengobatan penyakit dilaksanakan berdasarkan pengalaman secara turun-temurun (Soedibyo,1998).

  Salah satu tumbuhan yang telah dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional melawan dan mengendalikan rasa nyeri maupun radang adalah senggani (Melastoma

  

polyanthum Bl.) (Soedibyo, 1998). Untuk mengobati radang atau luka, daun

  senggani biasanya dilumatkan dengan cara dikunyah kemudian langsung dibubuhkan pada daerah peradangan atau luka tersebut (Anonim, 2007). Kandungan kimia yang terdapat dalam tumbuhan senggani, khususnya pada bagian daun adalah flavonoid, steroid/triterpenoid, tanin 4,3 % (Anonim, 1995 a). Senyawa kimia daun senggani yang diduga menimbulkan efek anti-inflamasi adalah steroid dan flavonoid. Sebagian besar steroid larut dalam pelarut nonpolar. Oleh karena itu, petroleum eter digunakan sebagai larutan pengekstrak untuk mengekstraksi steroid dari daun senggani. Flavonoid larut dalam pelarut polar. Adapun penelitian efek anti-inflamasi ektrak daun senggani menggunakan larutan pengekstrak polar (etanol) dilakukan oleh Prianinggrum (2006).

  Dalam penelitian ini akan dilakukan uji efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani pada mencit putih betina sehingga dapat diketahui pengaruhnya sebagai anti-inflamasi dan besarnya efek anti-inflamasi yang dimiliki. Selain itu, penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai acuan bagi penelitian berikutnya tentang pengembangan daun senggani sebagai obat anti-inflamasi.

  1. Permasalahan

  a. Apakah ekstrak petroleum eter daun senggani mempunyai efek anti-inflamasi terhadap mencit putih betina? b. Seberapa besar prosentase efek anti-inflamasi yang dimiliki ekstrak petroleum eter daun senggani untuk menghambat terjadinya inflamasi ? c. Seberapa besar potensi relatif efek anti-inflamasi yang dimiliki ekstrak petroleum eter daun senggani ? d. Bagaimana perbandingan efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani dengan hasil penelitian efek anti-inflamasi ekstrak etanol daun senggani (Prianinggrum, 2006) dan efek analgesik ekstrak petroleum eter daun senggani (Riadiani, 2006)?

  2. Keaslian

  Sepanjang penelusuran pustaka penulis di Perpustakaan Universitas Sanata Dharma penelitian mengenai daya anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani pada mencit putih betina belum pernah dilakukan. Adapun penelitian tentang senggani yang sudah dilakukan antara lain : Daya Antifertilitas dan Efek Toksik Ekstrak Etanol Akar Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) pada Tikus Betina (Christina, 2000), Teratogenisitas Ekstrak Etanol Akar Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) pada Tikus Putih (Japri, 2001), Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Akar Senggani (Melastoma Polyanthum Bl.) Terhadap Spermatogenitas Tikus Putih (Irwan, 2001), Toksisitas Akut Infus Daun Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) pada Mencit (Wiwin, 2002), Uji Daya Antifungus Ekstrak Etanol Akar Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) terhadap

  Candida albicans secara in vitro (Katarina, 2002), Toksisitas Akut Ekstrak

  Etanol Akar Senggani (Melastoma polyanthum Bl.) pada Tikus Jantan dan Betina (Ismirawati, 2002), Uji Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Akar Senggani (Melastoma affine D. Don.) Terhadap Bakteri Gram Positif dan Bakteri Gram Negatif (Toba, M.S., 2003).

3. Manfaat penelitian

  a. Manfaat teoritis Penelitian ini dapat melengkapi khasanah ilmu pengetahuan dan kesehatan tentang penggunaan ekstrak petroleum eter daun senggani sebagai anti- inflamasi dan dapat menjadi acuan bagi penelitian obat anti-inflamasi selanjutnya.

  b. Manfaat praktis Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberikan sumbangan informasi bagi masyarakat mengenai pemanfaatan daun senggani sebagai obat anti- inflamasi.

B. Tujuan Penelitian

  1. Tujuan umum : merupakan bagian dari pengembangan obat tradisional yaitu daun senggani sebagai obat anti-inflamasi.

  2. Tujuan khusus : untuk mengetahui efek anti-inflamasi ekstrak petroleum eter daun senggani pada mencit putih betina dan besarnya prosentase dan potensi relatif efek anti-inflamasi yang dimiliki ekstrak petroleum eter daun senggani dalam menghambat terjadinya inflamasi serta sekaligus mengetahui perbandingan efek anti-inflamasinya dengan hasil penelitian efek anti-inflamasi ekstrak etanol daun senggani (Prianinggrum, 2006) dan efek analgesik ekstrak petroleum eter daun senggani (Riadiani, 2006).

BAB II PENELAHAAN PUSTAKA A. Tumbuhan Senggani ( Melastoma polyanthum Bl.) 1. Sistematika Tumbuhan senggani diklasifikasikan ke dalam famili melastomatace, genus melastoma dan spesies Melastoma polyanthum Bl. (Van Steenis, 1975).

  2. Nama daerah

  Senggani, Kluruk, Sengganen (Jawa), Senduduk (Melayu), Harendong (Sunda), Kemaden (Madura) (Dalimartha, 1999).

  3. Sinonim

  Sinonim senggani yaitu: Melastoma malabathicum L, Melastoma

  candidum

  D. Don (Melastoma septemnervium Lour. non Jacq), Melastoma Lour. (Melastoma repens Desr.), Melastoma sanguineum

  dodecandum

  Sims.(Melastoma decemfidum Roxb.), Melastoma affine D. Don (Melastoma

polyanthum Bl.) umumnya paling banyak digunakan di Indonesia (Lily, 1980).

  3. Morfologi

  Senggani termasuk tanaman perdu, tinggi 0,5-4 m. Cabang yang muda bersisik. Daun bertangkai, berhadapan, memanjang, atau bulat telur memanjang dengan ujung runcing, bertulang daun 3,2-20 x 1–8 cm, kedua belah sisi berbulu. Bunga bersama-sama 5–18, pada ujung dan di ketiak daun yang tertinggi, berbilang 5–(4-6). Daun pelindung bersisik, langsing, 5 x 2 mm, tidak menutupi kuncup. Daun mahkota bulat telur terbalik, panjang 2–3 cm, ungu merah, jarang

  6 putih. Benang sari 10-(8-12), memanjang dari penghubung sari di bawah ruang sari pada benang sari yang panjang 6-16 mm, pada yang pendek 2-7 mm. Bakal buah beruang 5-(4-6), dihubungkan oleh bingkai terhadap tabung kelopak. Buah buni berbentuk periuk, membuka melintang secara tidak teratur, dimana terlepas bingkai biji yang merah tua. Biji berbentuk kerang. Senggani dapat tumbuh di padang rumput, semak hutan kecil, 5-2000 m (Van Steenis, 1975).

4. Kandungan kimia

  Kandungan kimia yang terdapat dalam tumbuhan senggani (Melastoma

  polyanthum . Bl.), khususnya pada bagian daun adalah flavonoid,

  steroid/triterpenoid, tanin 4,3 % (Anonim, 1995 a). Selain itu, juga mengandung saponin (Dalimartha, 1999). Menurut Sulaiman et al. (2004), pada analisis

  

phytochemical dari ekstrak daun dan akar senggani mengandung β-sitosterol, α-

amyrin , sitosterol 3-O- β-D-glucopiranoside, quercetin, quercitrin, dan rutin.

  a. Steroid/ triterpenoid Triterpenoid merupakan senyawa yang kerangka karbonnya berasal dari enam satuan isoprena dan secara biosintesis diturunkan dari hidrogen karbon C

  30

  asiklik, yaitu skualena. Triterpenoid dapat dipilah menjadi sekurang-kurangnya empat golongan senyawa : triterpena sebenarnya, steroid, saponin, dan glikosida jantung (Harborne, 1984).

  Sebagian besar steroid tumbuhan cincinnya semua disambungkan satu sama lain dengan ikatan trans. Akibatnya ialah bahwa seluruh sistem cincin terletak pada satu bidang (sebidang), dan gugus penyulih mencuat tegak lurus pada bidang cincin. Gugus metil pada C-10 dinyatakan mengarah ke atas. Gugus apa saja yang letaknya trans terhadap gugus metil pada C-10 dinyatakan sebagai konfigurasi alfa ( α) dan gugus yang letaknya cis sebagai beta (β) (Robinson, 1991).

  Steroid merupakan lipid yang mempunyai kerangka karbon yang dihubungkan dengan empat cincin (Anonim, 2006 a). _{21 18 20 22 23 26 2 1 19 11 9}

  12 _{13 14 17 15 16 24 25 27 3 4}

  10 _{5 6 7} ⁸ Gambar 1. Struktur umum senyawa steroid (Anonim, 2006 a) .

  Sterol merupakan senyawa steroid berbentuk alkohol dengan kerangka

  27

  29

  karbon C -C dan mempunyai rantai cabang alifatik. Dahulu sterol terutama dianggap sebagai senyawa hewan (sebagai hormon kelamin, asam empedu, dan lain-lain), namun pada tahun-tahun terakhir ini makin banyak senyawa tersebut ditemukan dalam jaringan tumbuhan. Sterol yang terdapat dalam tumbuhan digolongkan dalam fitosterol, misalnya β-sitosterol (Harborne, 1984).

  Et HO Gambar 2. Struktur kimia β-sitosterol (Harborne, 1984). Banyak triterpena yang dikenal dalam tumbuhan. Sampai saat ini hanya beberapa saja yang diketahui tersebar luas. Senyawa tersebut adalah triterpena pentasiklik α-amyrin dan β-amyrin serta asam turunannya (Harborne, 1984).

  M e M e H M e M e M e

  H M e H O M e M e α-amyrin (Harborne, 1984).

  Gambar 3. Struktur kimia

  Terpenoid umumnya larut dalam lemak dan terdapat di dalam sitoplasma sel tumbuhan. Terpenoid biasanya diekstraksi dari jaringan tumbuhan memakai eter minyak bumi, eter atau kloroform dan dapat dipisahkan secara kromatografi pada silika gel atau alumina (Harborne, 1984).

  b. Flavonoid Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang banyak terdapat pada tumbuh-tumbuhan. Kandungan senyawa flavonoid di dalam tanaman sangat rendah, yaitu sekitar 0,25% dan secara umum terikat atau terkonjugasi dengan senyawa gula membentuk glikosida (Robinson, 1991).

  Flavonoid umumnya larut dalam air dan dapat diekstraksi dengan etanol 70%. Pada penyarian lebih lanjut digunakan petroleum eter (PE), etanol 80%, dan pelarut organik lain, flavonoid tetap berada dalam lapisan air (Harborne, 1984).

  2' 3'

  1

  8 O 1'

  2

  7 4' B A C C C

  3 6' 5'

  6

  5

  4 4a 4b

Gambar 4. Kerangka flavonoid (4a) dan sistem penomoran turunan flavonoid (4b)

(Robinson, 1991)

  Kuersetin merupakan salah satu zat aktif kelas flavonoid yang secara biologis amat kuat. Dilihat dari struktur kimianya, kuersetin memiliki aktivitas kuat sebagai pemberi hidrogen (hidrogen donating) karena kandungan hidroksilasi cukup, yakni 5 gugus OH dan empat diantaranya terdapat pada sisi aktif (C5, C7, C3’, dan C4’). Selain itu kuersetin memiliki struktur yang mampu sebagai pengkelat logam, yakni gugus karbonil pada C4 dan gugus hidroksil pada C3 dan C5 (Sibuea, 2004).

  OH OH B HO O A C OH OH O

Gambar 5. Struktur kimia kuersetin ( )

  Harborne, 1984 Rutin dapat juga disebut dengan rutosida, kuersetin-3-rutinosida, maupun sophorin, termasuk di dalam golongan flavonoid. Rutin adalah glikosida flavonol yang terdiri dari kuersetin dan disakarida rutinosa. Rutin tergolong kuersetin glikosida (Harborne, 1984).

  Rutin merupakan antioksidan kuat. Rutin juga memproduksi perusak radikal oksigen. Rutin dapat membantu dalam menghentikan edema pada vena yang mana merupakan gejala awal dari penyakit vena kronik pada kaki. Rutin juga mempunyai efek anti-inflamasi, efek pencegahan dan penyembuhan, menghambat kanker dan kondisi pre-kanker (Harborne, 1984). _{OH HO} O _{O Glk O Ram OH} OH O

  

Gambar 6. Struktur kimia rutin (Anonim, 2006 b)

  Kuersitrin juga termasuk dalam golongan flavonoid. Kuersitrin adalah glikosida flavonol yang terdiri dari kuersetin dan D-manosa. Kuersitrin sudah diuji mempunyai aktivitas sebagai anti-inflamasi akut dan kronis pada tikus terinduksi asam trinitrobenzensulfonat. Pemberian kuersitrin secara peroral dengan dosis 1-5 mg/kg BB dapat menurunkan tingkat myeloperoksida dan alkalin fosfat (Medina, Galvez, Romero, dan Zarzuelo, 1996) . _OH

  HO O _{O OH O OH} OH O _{OH OH OH}

Gambar 7. Struktur kimia kuersitrin (Farlex, 2005) c. Saponin Saponin adalah glikosida triterpena dan sterol dan telah terdeteksi dalam lebih dari 90 suku tumbuhan. Saponin merupakan senyawa aktif permukaan dan bersifat seperti sabun, serta dapat dideteksi berdasarkan kemampuannya membentuk busa dan menghemolisis sel darah (Harborne, 1984).

  Senyawa glikosida seperti saponin dan glikosida jantung tidak larut dalam pelarut nonpolar. Senyawa ini paling cocok diekstraksi dari tumbuhan memakai etanol atau metanol panas 70-95% (Robinson, 1991).

  d. Tanin Tanin merupakan substrat kompleks yang biasanya terjadi sebagai campuran polifenol yang sulit diseparasi karena tidak dapat dikristalkan. Tanin dapat tersebar luas dalam tumbuhan berpembuluh dalam angiospermae khususnya dalam jaringan kayu. Dalam dunia kesehatan tanin digunakan sebagai astringen yang mengakibatkan pengurangan bengkak (edema), radang, dan sekresi pada gastrointestinal dan pada abrasi kulit (Harborne, 1984).

5. Khasiat dan Kegunaan

  Senggani dapat berkhasiat untuk mengatasi gangguan pencernaan makanan (dispepsi), disentri basiler, diare, hepatitis, keputihan (leukorea), sariawan, darah haid berlebihan, pendarahan rahim di luar waktu haid, mimisan, berak darah (melena), wasir berdarah, radang dinding pembuluh darah disertai pembekuan darah di dalam salurannya (tromboangitis), air susu ibu (ASI) tidak lancar, keracunan singkong, mabuk minuman keras, busung air, obat kumur, sakit perut, borok (obat luar), dan bisul (Dalimartha, 1999, Soedibyo, 1998).

B. Perkolasi

  Perkolasi adalah proses penyarian dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna yang umumnya dilakukan pada temperatur ruangan. Proses terdiri atas tahapan pengembangan bahan, tahap maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya (penetesan dan penampungan ekstrak), terus-menerus sampai diperoleh ekstrak atau perkolat (Anonim,1986).

  Perkolasi merupakan cara penyarian yang dilakukan dengan mengalirkan melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi. Prinsip perkolasi adalah sebagai berikut: serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu bejana silinder yang bagian bawahnya diberi sekat berpori. Cairan penyari dialirkan dari atas ke bawah melalui serbuk tersebut, cairan penyari akan melarutkan zat aktif sel-sel yang dilalui sampai mencapai keadaan jenuh. Gerak ke bawah disebabkan oleh kekuatan gaya beratnya sendiri dan cairan di atasnya, dikurangi dengan daya kapiler yang cenderung untuk menahan (Anonim,1986).

  Kekuatan yang berperan pada perkolasi antara lain : gaya berat, kekentalan, daya larut, tegangan permukaan, difusi, osmosa, adhesi, daya kapiler dan daya geseran (friksi). Cara perkolasi lebih baik daripada dengan cara maserasi karena:

  1. Aliran cairan penyari menyebabkan adanya pergantian larutan yang terjadi dengan larutan yang konsentrasinya lebih rendah, sehingga meningkatkan derajat perbedaan konsentrasi.

  2. Ruangan di antara butir-butir serbuk simplisia membentuk saluran tempat mengalir cairan penyari. Karena kecilnya saluran kapiler tersebut maka kecepatan pelarut cukup untuk mengurangi lapisan batas sehingga dapat meningkatkan perbedaan konsentrasi (Anonim,1986).

  Metode penyarian yang digunakan pada penelitian ini adalah perkolasi. Alat yang digunakan untuk perkolasi disebut perkolator, cairan yang digunakan untuk menyari disebut cairan penyari atau menstrum, larutan zat aktif yang keluar dari perkolator disebut perkolat atau sari, sedang sisa setelah penyarian disebut ampas atau sisa perkolasi (Anonim,1986).

  Cairan penyari yang banyak digunakan dalam ekstaksi di antaranya etanol atau etanol air, eter atau eter minyak tanah. Cairan penyari yang digunakan dalam penelitian ini adalah petroleum eter yang merupakan suatu pelarut nonpolar. Senyawa-senyawa yang bersifat nonpolar akan lebih mudah larut dalam pelarut nonpolar (Anonim,1986).

C. Petroleum Eter

  Pemerian petroleum eter adalah cairan tidak berwarna, mudah menguap dan sangat mudah terbakar. Petroleum eter diperoleh dari minyak tanah, terdiri dari campuran hidrokarbon parafin rendah (Anonim, 1995 b). Petroleum eter tidak larut dalam air, larut dalam etanol mutlak. Peroleum eter dapat bercampur dengan eter, kloroform dan benzen (Baker, 2003).

  Petroleum eter merupakan destilat minyak bumi dengan bobot molekul ringan, mendidih pada suhu antara 35 – 80 ˚C. Petroleum eter biasanya digunakan terutama sebagai pelarut nonpolar dalam bidang kimia dan industri, penghilang lemak dan cairan pembersih (Baker, 2003). Petroleum eter terdiri dari campuran alkana yaitu terutama pentana, heksana dan heptana. Petroleum eter sering dibingungkan dengan dietil eter dan komposisi eter organik lainnya. Kata “eter/spirit” mengacu pada sifatnya yang sangat volatil dan petroleum eter tidak memiliki gugus eter (-C-O-C-). Nama lain petroleum eter adalah petroleum spirits,

  

petroleum benzin, lactol spirits, casinghead gasoline, light naphtha, ligroin,

petroleum naphtha, naptha; benzoline, dan Stoddard solvent (Anonim, 2006 c).

D. Inflamasi

  1. Definisi

  Peradangan yang merupakan respon menyolok yang terjadi pada jaringan- jaringan hidup di sekitar sel atau jaringan tubuh yang cedera atau mati adalah suatu reaksi vaskular yang hasilnya merupakan pengiriman cairan, zat-zat terlarut, dan sel- sel dari darah yang bersirkulasi ke dalam jaringan-jaringan interstisial pada daerah cedera atau nekrosis (Price dan Wilson, 1992).

  Peradangan merupakan suatu mekanisme penting untuk melindungi badan dari serangan organisme penginvasi. Tetapi peradangan juga menyebabkan ketidakmampuan yang menyertai berbagai kelainan (Shearn, 1986). Biasanya respon peradangan dimulai oleh antigen misal: virus, bakteri, protozoa, atau fungus atau oleh trauma (Shearn, 1986).

  2. Gejala

  Gejala reaksi radang yang dapat diamati adalah pemerahan (rubor), pembengkaan (tumor), panas meningkat (calor), nyeri (dolor), dan gangguan fungsi (fungsio laesa) (Mutschler, 1986).

  

Rubor biasanya merupakan hal pertama yang terlihat di daerah yang