Analisis Efektivitas Mesin Produksi Pada Divisi Foming PT. Sango Ceramics Indonesia - Unika Repository
Analisis Efektivitas Mesin Produksi Pada Divisi Foming PT. Sango Ceramics Indonesia Skripsi
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Gelar Kesarjanaan Strata Satu Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Oleh : Irene Sudiono Oejono
11.30.0012
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA 2016
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Nama : Irene Sudiono Oejono NIM : 11.30.0012 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen Judul : Analisis Efektivitas Mesin Produksi Pada Divisi Forming PT.
Sango Ceramics Indonesia
Disetujui di Semarang, Juni 2016 Pembimbing A.Eva Maria Sukesi, SE., MM ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul : Analisis Efektivitas Mesin Produksi Divisi Forming PT. Sango
Ceramics Indonesia
Disusun oleh : Nama : Irene Sudiono Oejono NIM : 11.30.0012 Program Studi : Manajemen Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Telah diuji dan disahkan oleh panitia penguji pada tanggal 22 Juni 2016
Tim Penguji, Koordinator Penguji I Penguji II
(DR. Rustina Untari) (Meniek Srining Prapti, SE., MSI) (A.Eva Maria Sukesi, SE., MM) Mengetahui :
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata A Sentot Suciarto, Ph.D iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Look back and thank God, look forward
and trust God”
“Bahkan jalan buntu pun punya jalan
keluar, yaitu jalan masuknya”
Skripsi ini saya persembahkan kepada :
1. Jesus Christ, My Lord, My Savior 2.
Papa, Mama, dan Adik-Adikku serta seluruh keluarga tercinta
3. Teman-teman terbaik yang selalu ada bahkan di saat
tersulit sekalipuniv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Irene Sudiono Oejono NIM : 11.30.0012 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Jurusan : Manajemen
Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan/atau bentuk- bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.
Semarang, Juli 2016 (Irene Sudiono Oejono) v
KATA PENGANTAR
Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan bimbingan-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Analisis Efektivitas Mesin Produksi Pada Divisi Forming PT. Sango Ceramics
Indonesia
”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Ibu Eva Maria Soekesi,SE.,MM , selaku dosen pembimbing penulis yang telah memberikan masukan dan arahan bagi penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan proposal ini.
2. Kedua orang tua penulis, terima kasih atas doa dan perhatian yang selalu diberikan kepada penulis.
3. Teman-teman penulis, terima kasih atas segala bentuk dukungan yang diberikan kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa penulisan laporan skripsi ini masih belum sempurna dan masih banyak hal yang harus diperbaiki. Oleh karena itu, penulis menerima saran dan kritik dari para pembaca. Semoga laporan skripsi ini ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan pihak-pihak yang membutuhkan.
Semarang, Juli 2016
Penulis Irene Sudiono Oejono
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ................................................................. iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... iv PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................................. v KATA PENGANTAR .............................................................................................. vi DAFTAR ISI............................................................................................................. vii DAFTAR TABEL .................................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xiii
ABSTRAK ................................................................................................................ xiv BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 11.1. Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1
1.2. Perumusan Masalah ..................................................................................... 6
1.3. Pembatasan Masalah .................................................................................... 7
1.4. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 8
1.5. Masalah Penelitian ....................................................................................... 9
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................... 10
2.1. Tinjauan Pustaka .......................................................................................... 10
2.2.1. Mesin atau Peralatan Produksi ....................................................... 10
2.2.2. Overall Equipment Effectiveness (OEE) ....................................... 13
2.2.3. Enam Keborosan Utama ................................................................ 15
2.2.4. Pemeliharaan .................................................................................. 19
3.4.1. Alat Analisis Data .......................................................................... 35
4.1.4 Tenaga Kerja .................................................................................. 60
4.1.3 Struktur Organisasi ........................................................................ 56
4.1.2. Proses Produksi Asbak Tipe 6609 ................................................. 49
4.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan ........................................................... 44
4.1. Gambaran Umum Perusahaan...................................................................... 44
Bab IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................... 44
3.4.1.2. Analisis Failure Mode and Effect Analysis ..................... 41
3.4.1.1. Analisis Six Big Losses ................................................... 35
3.4. Teknik Analisis Data.................................................................................... 35
2.2.5. Breakdown dan Downtime ............................................................ 20
3.3.2 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 34
3.3.1 Sumber dan Jenis Data................................................................... 33
3.3. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................... 33
3.2. Populasi dan Sampling ................................................................................. 32
3.1. Objek dan Lokasi Penelitian ........................................................................ 32
Bab III METODE PENELITIAN ........................................................ 31
2.3. Definisi Operasional .................................................................................... 28
2.2. Kerangka Pemikiran ..................................................................................... 25
2.2.6. Failure Mode Effect and Analysis (FMEA) .................................. 23
4.2. Hasil Penelitian dan Pembahasan ................................................................. 62
Bab V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................... 95
5.1. Kesimpulan ................................................................................................. 95
5.2. Saran ........................................................................................................... 97
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 100
LAMPIRAN.............................................................................................................. 101
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Data Jumlah Produk dan Jumlah Produk Cacat Asbak Tipe 6609 Periode April-Mei 2015 pada PT. Sango CeramicsIndonesia ............................................................................................ 4 Tabe; 1.2. Data Perbandingan Jumlah Produksi dan Jumlah Produk
Cacat Pada Setiap Divisi Proses Produksi Asbak Tipe 6609 periode April 2015 PT Sango Ceramics Indonesia ................... 5
Tabel 1.3. Data Produksi Produk PT. Sango Ceramics IndonesiaBulan April 2015 ................................................................................ 8
Tabel 4.2. Data Waktu Berkaitan Dengan Proses Produksi BulanOktober 2015 Produk Asbak Tipe 6609 ............................................. 63 . Data Waktu Berkaitan Dengan Proses Produksi Bulan
November 2015 Produk Asbak Tipe 6609 ......................................... 64
Tabel 4.3. Data Waktu Berkaitan Dengan Pemeliharaan Mesin BulanOktober 2015 ...................................................................................... 65 Data Waktu Berkaitan Dengan Pemeliharaan Mesin Bulan November 2015 .................................................................................. 66
Tabel 4.4. Produksi Asbak Tipe 6609 Pada Mesin Produksi DivisiForming Bulan Oktober 2015 ............................................................ 68 Produksi Asbak Tipe 6609 Pada Mesin Produksi Divisi Forming Bulan November 2015 ......................................................... 69
Tabel 4.5. Perhitungan Availability Produk Asbak Tipe 6609 BulanOktober – November 2015 ................................................................. 71
Tabel 4.6. Efisiensi Performa Produk Asbak Tipe 6609 MesinProduksi Divisi Forming Bulan Oktober
- – November 2015 .................................................................................................... 75
Divisi Forming Bulan Oktober
- – November 2015 ............................. 77
Produk Asbak Tipe 6609 Bulan Oktober 2015 .................................. 79 Analisis Efektivitas Mesin Produksi Divisi Forming Produk Asbak Tipe 6609 Bulan November 2015 .............................. 80
Tabel 4.9. Analisis FMEA Produk Asbak Tipe 6609 Mesin ClayCutter Bulan Oktober dan November 2015 ........................................ 82
Tabel 4.10. Analisis FMEA Produk Asbak Tipe 6609 Mesin ACMBulan Oktober dan November 2015................................................... 84
Tabel 4.11. Analisis FMEA Produk Asbak Tipe 6609 Mesin DPMBulan Oktober dan November 2015................................................... 86
Tabel 4.12. Analisis RPN Produk Asbak Tipe 6609 Mesin ClayCutter Bulan Oktober dan November 2015 ........................................ 88
Tabel 4.13. Analisis RPN Produk Asbak Tipe 6609 Mesin ACMBulan Oktober dan November 2015................................................... 89
Tabel 4.14. Analisis RPN Produk Asbak Tipe 6609 Mesin DPMBulan Oktober dan November 2015................................................... 90
Tabel 4.15 Analisis RPN Produk Asbak Tipe 6609 Setelah PerbaikanBulan Desember 2015
- – Januari 2016 ................................................ 92
Bulan Desember 2015
- – Januari 2016 ................................................ 94
Bulan Desember 2015 – Januari 2016 ................................................ 95
DAFTAR GAMBAR